Descripción de la prevalencia de enfermedades alimentarias: Diabetes,

Hipertensión y Sobrepeso con la percepción que tiene la gente con respecto al papel
del nutriólogo

Marco Teórico
La presente investigación está enfocada a explorar los posibles factores que estén
provocando la falta de información que tiene la gente de la Ciudad de México con
respecto a los servicios que brinda el nutriólogo.
Empezaremos por tener un marco contextual con respecto a las siguientes
enfermedades nutricionales que padecen la mayoría de la gente según las
estadísticas recopiladas por
En México se detectaron 22.4 millones de adultos de 20 años o más que padecen
hipertensión arterial, 6.4 millones de mexicanos con problemas de diabetes, 26
millones de adultos presentaban Obesidad. ESANUT (2012)
Estas cifras detectadas nos representan una verdadera alerta para las futuras
generaciones ya que ante factores como el stress, malos hábitos alimenticios y falta
de información sobre cómo prevenir y contrarrestar dichos males la calidad de vida
del mexicano cada vez es más precaria.
Hoy en día para algunos es de moda ir al Nutriólogo mientras que para otros es una
necesidad escuchar términos como: Dieta, Comida Saludable, Nutrición, sin
embargo, indagaremos la capacidad de influencia que presenta el l Nutriólogo como
eje principal de la salud
De acuerdo con el gubernamental Instituto Nacional de Estadísticas y Geografía
(Inegi), en el país existe un promedio de 2,4 especialistas en nutrición por cada mil
habitantes, un número bajo para la dimensión de la epidemia, advierten
especialistas. población. (Animal Político 2014).
Ante el acelerado crecimiento de la población hace falta más carrera curricular en
el ramo Nutrición para cubrir las necesidades del país, sin olvidar que en las zonas
rurales son las más vulnerables a los servicios de salud.
1.-Antecedentes
Barquera, S., Campos, Nonato, I., Hernández, Barrera, L., Medina, C., Rojas, R., &
Jimenéz, A. (2012). Hipertensión arterial en adultos mexicanos: Importancia
de mejorar el diágnostico oportuno y el control. Obtenido de Encuesta
Nacional de Salud y Nutricón : Recuperado de :
https://ensanut.insp.mx/doctos/analiticos/HypertensionArterialAdultos.pdf

Barquera, S., Campos, Nonato, I., Hernández, Barrera, L., Medina, Rivera,
Dommarco. (2012). Obesidad en adulto: Los retos de la cuesta abajo. Obtenido
de Encuesta Nacional de Salud y Nutrición : Recuperado de :
https://ensanut.insp.mx/doctos/analiticos/ObesidadAdultos.pdf

Animal Político. (2014). México, un país con muchos obesos pero pocos nutriólogos
Recuperado de https://www.animalpolitico.com/2014/01/mexico-un-pais-
con-muchos-obesos-pero-pocos-nutricionistas/

2.- Enfermedades Alimentarias: Diabetes, Hipertensión y Sobre Peso.

2.1.-Definición de Diabetes
Lamas, B. (2012) Nutrición. Obtenido de
http://www.aliat.org.mx/BibliotecasDigitales/salud/Nutricion.pdf

Flores, S., Reyes H., Villalpando., S. Reynoso., N., & Hernández, M. (2012).
Diabetes en adultos: urgente mejorar la atención y control. Obtenido de
Encuesta Nacional de Salud y Nutrición:
https://ensanut.insp.mx/doctos/analiticos/Calid_ProceDiabet.pdf

2.2.-Clasificación de la enfermedad

Lamas, B. (2012) Nutrición. Obtenido de

http://www.aliat.org.mx/BibliotecasDigitales/salud/Nutricion.pdf

2.3.—Riesgos

2.4.-Prevención
Organización Mundial de la Salud (2018) Obesidad y Sobrepeso Recuperado:
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-
overweightevención

2.2.1.-Definición de Hipertensión

Lamas, B. (2012) Nutrición. Obtenido de

http://www.aliat.org.mx/BibliotecasDigitales/salud/Nutricion.pdf

2.2.2.-Clasificación: P.A. (Presión Arterial)

Lamas, B. (2012) Nutrición. Obtenido de

http://www.aliat.org.mx/BibliotecasDigitales/salud/Nutricion.pdf

Barquera, S., Campos, Nonato, I., Hernández, Barrera, L., Medina, C., Rojas, R., &
Jimenéz, A. (2012). Hipertensión arterial en adultos mexicanos: Importancia
de mejorar el diágnostico oportuno y el control. Obtenido de Encuesta

Encuesta Nacional de Salud y Nutricón : Recuperado de :

https://ensanut.insp.mx/doctos/analiticos/HypertensionArterialAdultos.pdf

2.2.3.-Riesgos

2.2.4.-Prevención

2.3.1.- Definición de Obesidad

Organización Mundial de la Salud (2018) Obesidad y Sobrepeso Recuperado:

https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-
overweightevención

Barquera, S., Campos, Nonato, I., Hernández, Barrera, L., Medina, Rivera,
Dommarco. (2012). Obesidad en adulto: Los retos de la cuesta abajo. Obtenido
de Encuesta Nacional de Salud y Nutrición : Recuperado de :
https://ensanut.insp.mx/doctos/analiticos/ObesidadAdultos.pdf
2.3.2.-Clasificación de la enfermedad

Organización Mundial de la Salud (2018) Obesidad y Sobrepeso Recuperado:

https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight

2.3.3.-Riesgos

2.3.4.-Prevención

3.-Estructura de la relación médico-paciente

Flores-Peña, Yolanda, Trejo-Ortiz, Perla María, Ávila-Alpirez, Hermelinda,

Cárdenas-Villarreal, Velia Margarita, Ugarte-Esquivel, Alicia, Gallegos-
Martínez, Josefina, & Cerda-Flores, Ricardo Martín. (2014). Predictores de la
percepción materna del peso del hijo con sobrepeso-obesidad. Universitas
Psychologica, 13(2), 553-
563. https://dx.doi.org/10.11144/Javeriana.UPSY13-2.ppmp

Mendoza F, Alfonso. (2017). La relación médico paciente: consideraciones

bioéticas. Revista Peruana de Ginecología y Obstetricia, 63(4), 555-564.
Recuperado en 11 de mayo de 2019, de
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2304-
51322017000400007&lng=es&tlng=es.

3.1-Percepción de la imagen del Nutriólogo

Kolasa, K.M. and Ricket, K. (2010), Barriers to Providing Nutrition Counseling

Cited by Physicians. Nutrition in Clinical Practice, 25: 502-509. Recuperado
de https://doi.org/10.1177/0884533610380057

3.2.-Caracteristicas del Nutriólogo

Universidad Abierta a Distancia de México/ Licenciatura Nutrición Recopilado

de: https://www.unadmexico.mx/

4.-Concepto de Nutrición

Macias M, Adriana Ivette, Quintero S, María Luisa. Camacho R. Esteban Jaime &
Sánchez S, Juan Manuel. (2009). La Tridimensionalidad del concepto de
nutrición: su relación con la educación para la salud. Revista chilena de
nutrición, 36(4), 1129-1135. https://dx.doi.org/10.4067/S0717-
75182009000400010
4.1-Concepto de Dieta

Lamas, B. (2012) Nutrición. Obtenido de

http://www.aliat.org.mx/BibliotecasDigitales/salud/Nutricion.pdf

Lozano, Teruel José Antonio. (noviembre .2011) La Nutrición es Con-ciencia

Universidad de Murcia España. Recuperado de:
file:///C:/Users/pc/Desktop/BIBLIOGRAFIA%20DE%20NUTRICION/2011-
La%20nutricion-completo.pdf

4.2.-Plato del Buen Comer

Instituto Mexicano del Seguro Social (2015) Nutrición Recuperado de:

http://www.imss.gob.mx/salud-en-linea/nutricion

5.-Dimensiones de cambio percibido en la relación médico-paciente

Bascuñán R, M Luz. (2005). Cambios en la relación médico-paciente y nivel de

satisfacción de los médicos. Revista médica de Chile, 133(1), 11-16.
https://dx.doi.org/10.4067/S0034-98872005000100002

5.1.- Cambios culturales en los pacientes

Bascuñán R, M Luz. (2005). Cambios en la relación médico-paciente y nivel de

satisfacción de los médicos. Revista médica de Chile, 133(1), 11-16.
https://dx.doi.org/10.4067/S0034-98872005000100002

6.-Entrevista de Campo

6.1. Resultados

7.-Conclusiones
.
.