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  • Mazamorra Morada

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    Miguel Cabanillas
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    MAZAMORRA MORADA

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    MAZAMORRA MORADA

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    MAZAMORRA MORADA

    INGREDIENTES

    - Maíz morado
    - Astilla de canela
    - Trozos de piña
    - Trozos de membrillo
    - Canela en polvo
    - Clavo de olor
    - Azúcar al gusto
    - Agua
    - Pasas
    - Guindones

    PREPARACION
    3°. Agregamos la piña en
    1°. Hervir 1 maíz 2°. Colamos el trozos, trozos de membrillo,
    morado en 1L agua y resultado anterior. pasas, guindones, azúcar al
    agregamos una astilla gusto y nuevamente lo
    de canela. ponemos a hervir.

    6°. Mover hasta que coja


    consistencia. 5°. Agregamos el
    resultado del 4°. Disolvemos una
    4°paso al 3°paso. cucharada de chuño en
    agua fría.

    7°. Servir y espolvorear


    canela al gusto.
    MAZAMORRA MORADA

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