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TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN
El desarrollo de la hidroponía no es un
asunto nuevo. En este artículo, el autor Hidroponía: algunas
repasa la histroia de esta práctica
agrónomica que gana adeptos hoy en día.
páginas de su historia
CARLOS R. ARANO
c_arano@yahoo.com.ar
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una de las siete maravillas del los pilares como las bóvedas y las
mundo antiguo. terrazas han sido construidos con
La historia, o leyenda, de la ladrillos horneados y asfaltados.
cual también se ocuparon Estra- La ascensión a los pisos más altos
bón y Diodoro Sículo, cuenta que se hace por escaleras, a cuyos cos-
estos jardines fueron edificados tados se encuentran las máquinas
por el rey Nebuchadnezzar II, de agua, por medio de las cuales
conductor de la ciudad por 43 las personas colocadas allí para
años desde el 605 hasta el 562 AC hacer el trabajo, están elevando
(por lo menos un siglo y medio agua desde el Eufrates al jardín.”
antes de Demócrito), para alegrar Si así hubiera sido, proba-
a su joven esposa Amyitis, hija del blemente esto fuera realizado con
rey de Medes, casada con él para una noria o bomba de cadena. Los
crear una alianza entre naciones. esclavos darían vueltas a las mani-
Pero parece, así se cuenta, que ella velas para llevar el agua arriba a
estaba nostálgica por el traslado grandes piletas, la cual luego sería
de la tierra verde y montañosa, dejada correr a los escalonados
de donde provenía, a estos lugares Robert Koldewey balcones o terrazas con plantas. El jardines. La construcción del jar-
chatos de terrenos áridos hornea- encontró los geógrafo griego Strabo los descri- dín no sólo era complicada para
dos por el sol de la Mesopotámi- palacios de bió en la primera centuria AC de llevar el agua arriba. Los ladrillos
ca. Para curar la depresión de su Nebuchadnezzar la siguiente forma: “…consisten utilizados debían ser de paja mez-
reina, el rey habría decidido re- II y la ancha calle de terrazas abovedadas elevadas clado con barro y luego secados
crear su tierra natal construyendo central de la una sobre otra que descansan so- al sol. Para este tipo de construc-
montañas artificiales con jardines ciudad. bre pilares de forma cúbica. Estos ción había que evitar que fueran
en sus techos. han sido rellenados con tierra arruinados por el líquido al fluir.
Los jardines no eran real- para permitir que árboles de gran Obvio, se los debía impregnar con
mente “colgantes”. Eran más bien tamaño sean plantados allí. Tanto algún tipo de betún que también
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Se las menciona incorrecta- Ambas imágenes: de los lagos Xochimilco y Chal- Acalpixcan, Santiago Tulyehualco,
mente como jardines flotantes. No Entre chinampas co. También se las ubicó en los Santa María Nativitas, San Grego-
lo eran. Como ya lo dijimos, en se dejaban algunos alrededores de la capital azteca rio y San Luís Tlaxialtemaldo. En
realidad eran pequeñas islas arti- canales para poder Tenochtitlan y en otros sectores de estas chinampas actualmente se
ficiales con medidas aproximadas pasar con las estos lagos del valle. cultivan lechugas, coles, acelgas,
de 30 metros de largo (algunas canoas. Los aztecas cultivaban maíz, romeros, manzanilla, espinacas,
algo más grandes) por 3 m de an- porotos, amarantos, tomates y rábanos, remolacha, etc.
cho y estaban estacionadas. Para ajíes. Y en algunos casos flores Surge ahora la pregunta:
hacerlas se estaqueaban los costa- también. ¿Fueron las chinampas un ante-
dos de las partes poco profundas A pesar de que luego de la cedente de los cultivos hidropóni-
del lago y luego se colocaba un conquista española muchos cam- cos? Como en el caso de los jardi-
entretejido de varas o mimbres pos de chinampas fueron aban- nes babilónicos, evidentemente la
para marcar los límites de estos donados, hay algunos que todavía respuesta es negativa en el sentido
cajones. Posteriormente se relle- permanecen en uso en el lago actual de la palabra “hidroponía”.
naban con barro, los sedimentos Xochimilco. Allí existen varios Por supuesto que también, como
del lago y vegetación caída, la que pueblos chinamperos, como San en aquel caso, es un antecedente
producía algo así como un “com- Lorenzo Atemoaya, Santa Cruz de agricultura primitiva artificial-
post” orgánico. Luego durante mente lograda ganando terrenos
su uso se las fertilizaba usando al agua. Y como ya se lo ha ex-
sedimentos del lago y excremento presado, etimológicamente corres-
humano. ponde a una hidroponía, esto es,
Algunos sauces eran planta- A pesar de que luego de la conquista a “un trabajo hecho con agua”, de
dos en cada una de ellas para for- acuerdo al significado griego de la
talecer la chinampa y asegurarla al
española muchos campos de chinampas
palabra.
lugar fijado. fueron abandonados, hay algunos que
Entre chinampas se dejaban todavía permanecen en uso en el lago De un Cardenal a Wood-
algunos canales para poder pasar Xochimilco. Allí existen varios pueblos ward…..
con las canoas. Corría la primera mitad del
Las primeras chinampas chinamperos, como San Lorenzo Atemoaya, siglo XV cuando se comienzan a
fueron construidas al costado Sur Santa Cruz Acalpixcan y Tulyehualco producir novedades. Nikolaus
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