INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA II

PRÁCTICA NO. 4 ESTUDIO CINÉTICO DE UNA REACCIÓN DE SEGUNDO ORDEN.

DOCENTE

ING. JUAN JOSÉ SOLÍS ZAVALA

ING. QUÍMICA

SÉPTIMO SEMESTRE

EQUIPO 1

INTEGRANTES:

 ANDRÉS VÁZQUEZ SANTIAGO

 USÍAS HERNÁN NANDAYAPA RÍOS
 RODOLFO ALEXANDER PADILLA ARIZMENDI

Tuxtla Gutiérrez Chiapas A 11 de Junio De 2012.

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PRÁCTICA No. 4
ESTUDIO CINÉTICO DE UNA REACCIÓN DE SEGUNDO ORDEN.

OBJETIVO:

Analice la reacción de saponificación del acetato de etilo y determine su ecuación

cinética.

MARCO TEÓRICO:

La reacción química a estudiar está representada por la siguiente ecuación química de

la reacción:

𝐶𝐻3 − 𝐶𝑂𝑂 − 𝐶𝐻2 𝐶𝐻3 + 𝑁𝑎𝑂𝐻 → 𝐶𝐻3 − 𝐶𝑂𝑂 − 𝑁𝑎 + 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝑂𝐻

La saponificación de un éster corresponde a un proceso químico donde éste reacciona

con un hidróxido. La reacción objeto de estudio es entre el acetato de etilo y el
hidróxido de sodio. Que se representa mediante la ecuación química:

CH3COOC2H5 + NaOH CH3COONa + CH3CH2OH

Si la reacción es del tipo elemental se puede representar con la ecuación

estequiometria:

A+B productos.

Pero si alimentamos al reactor a iguales concentraciones de acetato de etilo y de

hidróxido de sodio, se modifica la ecuación química, dando: 2A productos; de
manera que la variación de la concentración de los reactivos con respecto al tiempo
queda:

𝑑𝐶𝐴
− = 𝑘𝐶𝐴2
𝑑𝑡

Integrada adquiere la forma:

1 1
= 𝑘𝑡 + ………. (6.1)
𝐶𝐴 𝐶𝐴0

De manera que al representar el inverso de la concentración en función del tiempo dará

una recta, cuya pendiente es la constante de velocidad y la ordenada al origen el
inverso de la concentración inicial.

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La cinética de la reacción se estudia mediante el método químico para lo cual se
extraen muestras periódicamente y se valoran con disolución de ácido clorhídrico
estandarizado al inicio y cada 10 minutos hasta que finalice la reacción.

METODOLOGÍA

MATERIALES SUSTANCIAS
1 matraz aforado de 250 ml Acetato de etilo
2 pipetas volumétricas de 10 ml Ácido clorhídrico concentrado
1 balanza analítica Hidróxido de sodio
1 termómetro -10 a 110 °C Agua destilada
1 espátula Fenolftaleína
1 cronómetro
3 vasos de precipitado de 250 ml
1 agitador de vidrio
5 matraces Erlenmeyer de 250 ml
1 soporte universal
1 pinza para bureta
2 probetas graduadas de 50 ml
1 perilla de succión
1 bureta de 25 ml

PROCEDIMIENTO

Prepare 250 ml de acetato de etilo 0.02 M, 250 ml de hidróxido de sodio 0.02 M y 250
ml de ácido clorhídrico 0.01 M. Etiquete los vasos de precipitado y almacene en uno de
ellos la disolución preparada. Mezcle en un matraz Erlenmeyer de 250 ml, 50 ml de
acetato de etilo y 50 ml de hidróxido de sodio.

Encienda el cronómetro, mida una alícuota de 10 ml de la mezcla y valore con disolución

de ácido clorhídrico estandarizado, utilice como indicador la fenolftaleína. Muestree el
sistema cada 10 minutos y titule con disolución de ácido clorhídrico, hasta agotar la
mezcla reactiva. Construya tabla de resultados. Deduzca la ecuación cinética con la
ecuación (6.1) y saque sus conclusiones.

Recomendaciones: mantenga constante la temperatura de reacción y que la misma

persona valore las mezclas lo más rápido posible.

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RESULTADOS

Las alícuotas fueron de 5mL, con 2 gotas de fenolftaleína cada una.

Lo que se valoró fue el NaOH con 0.0185 M, el acetato de etilo con 0.02M y el HCl con
0.01M

Para el NaOH

𝑀
𝐶𝑚 =
𝑉

Despejando “M” tenemos

𝑀 = (𝐶𝑚)(𝑉)

Volumen es de 250 ml

Entonces calculamos las moles:

𝑀 = (0.0185)(0.025) = 4.625𝑥10−3 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠

Convirtiendo los moles en gramos:

𝑔𝑟
𝑚 = (4.625𝑥10−3 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠) (40 ) = 0.185𝑔𝑟
𝑚𝑜𝑙

Se pesó de NaOH 0.185 gr

Para la preparación del acetato de etilo se midió: 0.9768 ml

Con la fórmula: M= (𝑉)(𝐶𝑚)

𝑀 = (0.25)(0.02)= 0.01 mol que equivale a 0.8811 gramos

A partir de la densidad=0.902 Kg/L nos da un volumen de 0.9768 ml de Acetato de etilo

A través de la gráfica se saca la pendiente por:

𝒅𝑪𝑨
La ecuación cinética es: − = 𝟔. 𝟓𝟓𝟗𝟓𝑪𝑨𝟐
𝒅𝒕

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Datos Obtenidos

tiempo CA 1/CA
2 7.80E-03 1.28E+02
5 6.40E-03 1.56E+02
10 5.20E-03 1.92E+02
15 4.60E-03 2.17E+02
20 4.00E-03 2.50E+02

2.60E+02
2.40E+02
2.20E+02
2.00E+02
1/CA

1.80E+02
1.60E+02 Series1
1.40E+02
1.20E+02
1.00E+02
0 5 10 15 20 25
TIEMPO (s)

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OBSERVACIONES:

Las alícuotas viran de tono rosa a transparente, la ecuación es de segundo orden.

DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
Se concluye que a mayor es el tiempo de la mezcla el gasto de HCL fue disminuyendo, y
su concentración al mismo tiempo entonces. El gasto de HCl es directamente
proporcional con la concentración de la alícuota e inversamente proporcional al
tiempo.

CONCLUSIONES:

De manera que al representar el inverso de la concentración en función del tiempo

dará una recta, cuya pendiente es la constante de velocidad y la ordenada al origen el
inverso de la concentración inicial.

Al graficar los valores inversos de la concentración (1/CA) obtenidos durante la

experimentación observamos que se ajusta al modelo de una reacción de 2do orden,
por lo que se determina que esta reacción es de tipo 2 (segundo orden)

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CUESTIONARIO.

1. Explique el concepto de saponificación:

Es una reacción química entre un ácido graso (o un lípido saponificable, portador de
residuos de ácidos grasos) y una base o alcalino, en la que se obtiene como principal
producto la sal de dicho ácido. Estos compuestos tienen la particularidad de
ser anfipáticos, es decir tienen una parte polar y otra apolar (o no polar), con lo cual
pueden interactuar con sustancias de propiedades dispares. Por ejemplo, los
jabones son sales de ácidos grasos y metales alcalinos que se obtienen mediante este
proceso. El método de saponificación en el aspecto industrial consiste en hervir la grasa
en grandes calderas, añadiendo lentamente sosa cáustica(NaOH), agitándose
continuamente la mezcla hasta que comienza esta a ponerse pastosa. La reacción que
tiene lugar es la saponificación y los productos son el jabón y la glicerina

2. Explique de quién depende el orden de una reacción:

El orden de una reacción depende de la velocidad con la que se efectúa la misma, es
decir, la suma de los exponentes de las concentraciones en la ley de la rapidez de la
reacción. Este es también llamado orden total de reacción, pues el orden depende del
reactivo que se analice. El orden de la reacciones se determina experimentalmente.

3. Explique de que orden resulta la reacción de saponificación estudiada:

Dado a que la reacción es de tipo: 2A productos se puede concluir que la reacción
analizada en esta práctica es de segundo orden.

4. Explique por qué es importante conocer el orden de la reacción y la constante

de velocidad:
Porque el orden de la reacción indica a que exponente está elevada la concentración en
términos de velocidad y la constante se refiere al término de proporcionalidad a la ley
de masas y dependen de la estequiometria de la reacción y del componente que se esta
estudiando.

5.-Es posible utilizar el método de la vida media para el estudio de ésta reacción.

Si, ya que se sabe que es una reacción de segundo orden entonces se aplica la
1
ecuación k  para encontrar el valor de la constante k, si este valor no cambia
C A0
para todos y cada uno de los valores de la vida media la reacción será de segundo
orden.

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6.-Cómo se puede determinar la vida media de la reacción que se estudia.
Sabiendo de que tipo estequiométrico es si es de primer orden, de segundo orden u
orden n y para cada tipo de orden tiene su propia ecuación de vida media

7.-Explique en qué se sustenta el método de análisis químico utilizado y a qué tipo

corresponde.

Se utilizo el método químico de valoración o titulación:

La valoración o titulación es un método corriente de análisis químico cuantitativo en el
laboratorio, que se utiliza para determinar la concentración desconocida de un reactivo
conocido. Debido a que las medidas de volumen juegan un papel fundamental en las
titulaciones, se le conoce también como análisis volumétrico.

8.-Explique que método es mas confiable, el volumétrico o el conductimétrico.

Los dos son confiables pero tienen sus limitaciones porque el método volumétrico la
reacción debe ser sencilla, estequiometrica, debe ser completa en el momento que se
le añaden las cantidades de sustancias reaccionantes en cambio el método
conductimétrico se usan para indicar el punto final de una reacción se puede aplicar a la
determinación de una variedad de sustancias. La ventaja principal del punto final
conductimétrico es su aplicabilidad a la titulación de soluciones muy diluidas y a
sistemas en los que la reacción es relativamente incompleta.

BIBLIOGRAFÍA.

Atkins P., de Paula Julio (2008), Química Física, China: Médica Panamericana, Pág. 801.
Solís Zavala Juan José (2007), Fisicoquímica II para Ingeniería Química: Un Estudio de
las Reacciones Químicas, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas: ITTG. Pág. 111-113.