UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA

LABORATORIO TÉCNICAS BÁSICAS EN QUIMICA

David Arévalo
Cristian Moreno
15/04/2018

Resumen

Presentamos los resultados de los tres primeros laboratorios los cuales nos relacionamos con la toma
de medida de masa, volumen y densidad de un sólido y de soluciones, al igual con el proceso de
separación de esta ultimas por medio del proceso de evaporación y destilación fraccionada. Entre las
experiencias aprendidas citamos el uso del picnómetro como el mejor instrumento para medir la
densidad de un líquido, la correcta utilización de las cifras significativas, al igual que el conocimiento de
los errores tanto en las medidas como en los instrumentos con los que se realizaron las mismas.

Palabras clave: Medida, volumen, error, densidad, disolución, evaporación, destilación

INTRODUCCIÓN

En un laboratorio de química se realiza el estudio de la materia, el cual no se podría realizar sin el

concepto de medir que según la real academia de la lengua –RAE1- consiste en comparar una cantidad
con su respectiva unidad, con el fin de averiguar cuántas veces la segunda está contenida en la primera.
En las actividades que realizamos medimos las magnitudes de masa y volumen con lo cual
determinamos la densidad tanto para líquidos como para sólidos. Para esta actividad es indispensable
manejar el concepto de cifras significativas o dígitos considerados como ciertos en la medida, de tal
manera que solo el último número es incierto, de esta forma a mayor número de cifras significativas
mayor es la incertidumbre de la medición2.

Este informe se divide en tres partes. En la primera presentamos los materiales y métodos realizados
en los tres laboratorios por medio de diagramas de flujo en los que se muestra el procedimiento
realizado e ilustraciones de los instrumentos utilizados. En la segunda parte presentamos los resultados
en tablas en las cuales en ocasiones se aprecian los datos de los 15 grupos que realizaron los
laboratorios, nosotros somos el grupo 13. Finalizamos este informe con una presentación de resultados
y con unas conclusiones

MATERIALES Y MÉTODOS

Medida de la masa

La primera actividad del primer laboratorio que realizamos consistió en medir la masa de cinco
objetos que a primera vista aparentan ser iguales en su tamaño y composición. Para esta actividad
utilizamos la balanza de platillo externo y seguimos el procedimiento de la ilustración 1, con el cual
obtuvimos las medidas de la tabla 1

Ilustración 1 Determinación de la masa, una a una,

Balanza de plato externo de cinco monedas de la misma denominación

1http://dle.rae.es/srv/search?w=medir
2Brown, Theodore L., LeMay, H. Eugene, Bursten, Bruce E. Quí-mica, la Ciencia Central, 7 ed. Pearson Educación, México,
1998
 Determinacion de la densidad de un bloque metálico

En la segunda parte del laboratorio se determino la desnsidad de un bloque metálico por

medio de dos metodos con el procedimiento de la ilustración 3,con los cuales obtuvimos los
resultados de las tablas 2 y 3. Para esta actividad se utilizo una balanza de palto, una regla
y una probeta la cual es un instrumento volumétrico que consiste en un cilindro graduado
.
Probeta. Este instrumento de material de vidrio informaba una incertidumbre de +/- 0.1 mL

Ilustración 2 Determinación de la densidad de un bloque metálico por medio de medidas de longitud y de su volumen con
probeta

Determinacion de la densidad de un liquido

Medida del volumen utilizando pipetas: Para determinar este dato, se realizaron dos proecedimientos
midiendo el liquido en la probeta, utilizando pipeta aforada y pipeta graduada con lo caul se obtuvieron
los datos de la tabla 4. Las pipetas permiten la transferencia de un volumen generalmente no mayor a
20 ml de un recipiente a otro de forma exacta

Está hecha para

Volumen desde entregar un volumen
0.1 a 25 ml. bien determinado, el
Hacen posible cual está dado por
la entrega de una o dos marcas en
volúmenes la pipeta
fraccionados

Pipeta graduada Pipeta aforada

Determinación de la densidad utilizando picnómetro

El picnómetro es un el instrumento para determinar con un buen nivel de exactitud la

densidad relativa de muestras líquidas. El procedimiento consistió en pesar el
picnómetro vacío, limpio y seco; se registró el valor. Con un vaso de precipitados, se
transfirió disolución problema al picnómetro hasta alcanzar un nivel de aproximadamente
¾ del cuello del recipiente, se dejó caer libremente la tapa del picnómetro. Se pesó y se
registró el dato. Este mismo procedimiento se realizó llenando el picnómetro con agua
destilada. Con un termómetro se determinó la temperatura (°C) del agua destilada. Con
Picnómetro
este procedimiento se obtuvieron los datos de la tabla 5

Densidad de una solución salina

Un solución o disolución se componen de un soluto y un solvente. En este laboratorio buscamos

encontrar la densidad de esta disolución por tres métodos: uso de probeta, pipetas graduada y aforada
(con los cuales se mide el volumen) y picnómetro. Para determinar el valor de la masa utilizamos una
balanza de plato. Un nuevo instrumento que utilizamos es el pipeteador el cual es un instrumento de
laboratorio que se utiliza junto con la pipeta para trasvasar líquidos de un recipiente a otro evitando
succionar con la boca líquidos. El procedimiento realizado se presenta en la ilustración 4

Ilustración 3 Obtención de la densidad de una disolución salina por medio de tres métodos

Separación de una solución salina

En este laboratorio separamos el soluto de una solución salina por medio del proceso de evaporación.
Los nuevos instrumentos utilizados son un reloj de vidrio, un vaso de precipitados de 250 mL y una
plancha. El procedimiento seguido se aprecia en la ilustración 5 y los resultados de los 15 grupos en la
tabla 6, de los cuales nuestros datos son los de la fila 13

Ilustración 4 Separación de los componentes de una disolución por medio del método de evaporación

Vaso de precipitados
Plancha

Vidrio reloj

Separación de los componentes de las mezclas: destilación

Con este método separamos una disolución compuesta por dos sustancias con distinto grado de
ebullición. En este caso separamos un etanol de agua por medio del método de destilación fraccionada3
la cual utiliza una columna de fraccionamiento ya que esta permite un mayor contacto entre los vapores
que ascienden con el líquido condensado que desciende, por la utilización de diferentes "platos"
(placas). Los resultados obtenidos se encuentran en la tabla 6

3 https://es.wikipedia.org/wiki/Destilaci%C3%B3n_fraccionada
 Sistema para realizar destilación fraccionada

Resultados y discusión
Tabla 1 Medidas de masa para las cinco monedas y cálculo de la desviación estándar.

Moneda masa (g) (xi - promedio) (xi-promedio)^2

1 6.959 +/- 0.0002 -0,1268 0,01608
2 7.113 +/- 0.0002 0,02720 7.398 *10^-4
3 7.134 +/- 0.0002 0,04820 2.323 *10^-3
4 7.068 +/- 0.0002 -0,01780 3.168 *10^-4
5 7.155 +/- 0.0002 0,06920 4.789 *10^-3
sumatoria 35.4299 +/- 4 *10^-4 0,00000 0,02425
promedio 7.086 +/- 4 *10^-4 0,00000 4.850 *10^-3
Desviación estándar
4.850 *10^-3
población

Tabla 2 Determinación de la densidad de un bloque, Tabla 3 Determinación de la densidad de un bloque

utilizando probeta y balanza utilizando regla y balanza
Procedimiento 1 Procedimiento 2
Medidas del bloque H= 4,2 cm Diámetro 1,9 cm Volumen inicial (mL) 75
Volumen (mL= cm^3) 12 Volumen final (mL) 88
masa (g) 31,884 Volumen del bloque (mL) 13
Densidad (g/mL) 2,7 Masa del bloque (g) 31,884
Densidad (g/mL) 2,5

Tabla 3 Medidas de masa y densidad de un líquido utilizando pipetas graduada y aforada

Con pipeta graduada. Con pipeta graduada.

Propiedades Dato
Incertidumbre +/- 0,075 mL Incertidumbre +/- 0,075 mL
Masa de la probeta vacía (G) 31,252 31,296 31,271
Masa de la probeta más liquido (g) 37,961 1,231 41,19
Masa del líquido (g) 6,709 9,935 9,92
Densidad (g/mL) 1 0,990 0,991

Tabla 4 Densidad de una disolución determinada con picnómetro

Masa del picnómetro vacío (g) 15,173

Masa del picnómetro con disolución (g) 20,13
Masa del picnómetro con agua destilada (g) 20,058
Temperatura del agua destilada (°C) 19,5
Densidad del agua destilada (g/mL) 0,959
Densidad de la disolución (g/mL) 0,9738
Valor real de la densidad de un líquido (g/mL) 1,008
Error relativo 0,048611
Error absoluto 0,049
Porcentaje de error 4,86
 Tabla 5 Resultados de la densidad de una disolución salina y peso de su soluto

Tabla 6 densidad etanol y grado alcohol de la solución

Tabla 6:los resultados obtenidos en esta práctica nos muestran 2 resultados principales, el
primero de ellos es que no pudimos comprobar que la destilación fraccionada es más exacta
y precisa que la destilación simple esto debido a que tuvieron que ocurrir ciertos errores en el
montaje de las destilaciones o en los cálculos hechos por los operadores, los cuales son
evidentes en la tabla y deben ser descartados de los análisis estadísticos mostrados en la
misma y correctamente explicados en los cálculos anexos
Tabla 5:los análisis estadísticos realizados en esta práctica nos muestran que la densidad
medida con picnómetro es más exacta que la medida con pipeta aforada esto debido a que
tiene una incertidumbre mas pequeña gracias a que se desprecia el volumen del picnómetro,
pero a su vez es menos precisa que que la densidad medida con pipeta ya que lps datos
medidos con picnómetro tienen un numero de cifras significativas mayor y esto va a provocar
que los dtos se vean un poco mas dispersos, también podemos ver que se descartan una
serie de datos que estn datados incorrectamente en cuanto a cifras significativas por errores
que no admiten cálculos matemáticos del operador

Conclusiones
1.el picnómetro es el instrumento más adecuado para medir densidad con una
precisión y exactitud alta
2.la propagación de incertidumbres es importante para saber el mrgen de error final de
un sistema de muchas mediciones
3.los datos que fueron descartados presentan claros ejemplos de errores del operario
4.en la practica 3 muchos de los grupos tuvimos inconvenientes con el montaje de las
destilaciones y esto ocasiono incongruencias en los resultados obtenidos
5.no fue posible saber con exactitud si los rslutados obtenidos en la practica 3 fueron
correctos, debido falta de datos y aparentes errores sistemáticos y aleatorios