Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Desenvolvimiento Agroexportador 2018 Cebollas PG 15 PDF
Desenvolvimiento Agroexportador 2018 Cebollas PG 15 PDF
NOTA:
Este documento ha sido elaborado con cifras proporcionadas al 05 de Marzo del 2019. Tomar nota que pueden sufrir variación de acuerdo a los ajustes de la SUNAT.
1
ÍNDICE Carta del Departamento de Agronegocios ………………………………………………………………………..………. 3
Metodología y elaboración del desenvolvimiento 2018.……………………………………………………………….. 4
Resumen Ejecutivo ………………………………………….….………………………….………………….…….…………. 5
Parte I: Agroexportaciones totales 2018: …………………………………………….…………………………………… 6
Agroexportaciones totales 2018 (crecimiento últimos 10 años) .…………………………………………… 7
Top 10 productos de exportación ……………………………………………………………………….…..……. 8
Participación por regiones…………………………………………………………….……………….………….… 9
Principales mercados por regiones ………………………………………………………………………....…… 10
Crecimiento histórico de la canasta de productos agro exportable (2001-2018)…..……………..…. 11
Ranking comparativo del Perú con el mundo ………………………………………………………………….. 12
Parte II: Agroexportaciones No Tradicionales ………………………………………………………………...……...... 13
I. Frutas y Hortalizas Frescas …………….…………………………………………………………………...……14
II. Productos Congelados …………………………………………………………………………………………… 48
III. Ingredientes secos y deshidratados ……………………………………………………………………....... 68
IV. Alimentos orgánicos ………………………………………………………………………………………….... 94
V. Cacao y derivados ………………………………………………………………………………………………… 98
VI. Productos preparados y conservados ……………………………………………………………………… 112
Parte III: Agroexportaciones Tradicionales ………………………………………………………………………..…. 135
I. Café verde en granos …………………………………………………………………………………….……… 136
Parte IV: Ferias, ruedas y misiones Agronegocios 2018 …………………………………………………………… 138
Resultados de actividades de promoción: Frescos/preparados y funcionales/ café y cacao…….... 139
Parte V: Marcas Sectoriales Agronegocios 2018 ………………………………………………………………. 140
SuperFoods Peru, Cafés del Perú, Pisco Spirit of Peru…………………………………………………..…. 141
Desenvolvimiento de la marca SuperFoods Perú ……………………………………………………….… 142
2
CARTA DEL DEPARTAMENTO DE AGRONEGOCIOS
El mundo actual demanda alimentos con nuevas presentaciones, además de ser saludables y nutritivos. Esto ha dado origen a nuevas
oportunidades de negocio y a un crecimiento de las empresas exportadoras del sector alimentario peruano, basados en el hecho que Perú es
uno de los países con mayor biodiversidad en el mundo y que, junto a su ubicación estratégica y condiciones climáticas, hace posible una
variada oferta de alimentos que destacan por su calidad, funcionalidad y sabor.
Esta variada oferta peruana necesita hoy de nuevas y más efectivas vitrinas para posicionarse en los mercados mundiales. En esa línea, las
exhibiciones, ruedas de negocios y misiones comerciales, puntos de venta, campañas retail, entre otras, hacen posible no solo la promoción,
sino también la internacionalización de las empresas peruanas, especialmente la pequeña y mediana empresas.
Durante el año 2018, el Departamento de Agronegocios de PROMPERÚ estuvo presente en 21 ferias internacionales, 4 misiones comerciales
itinerantes, 2 misiones comerciales locales y 8 ruedas de negocios, generando más de US$ 930 millones en oportunidades comerciales logradas
a través de 8437 citas comerciales gestionadas para 400 empresas peruanas expositoras.
Para ello, ahora cuenta con tres marcas sectoriales, una potente herramienta de promoción. La marca sectorial Cafés del Perú fue lanzada en las
principales plataformas comerciales del mundo. Pisco Spirit of Peru, es la marca que pone en valor a nuestra bebida de bandera y que junto a la
marca Super Foods Peru, constituyen poderosos diferenciadores de la oferta peruana.
En base a ello, en este año se ha desarrollado material técnico promocional para la difusión de la oferta exportable del sector, contándose con
material gráfico y audiovisual, brochures, infografías, el primer mapa sensorial del café peruano con información sobre las principales regiones
productoras, así como el catálogo Super Foods Perú.
El presente informe “Desenvolvimiento del Comercio Exterior Agroexportador 2018” tiene como objetivo poner al alcance de las empresas y
comunidad exportadora, la evolución de los principales productos de la canasta exportable peruana, tendencias de las principales líneas del
sector y un resumen de las actividades promocionales de las marcas sectoriales el 2018.
Esperamos que esta publicación se convierta en una importante herramienta para todos los actores vinculados al sector y contribuya a la
sistematización de información y de aprendizajes.
3
METODOLOGÍA Y ELABORACIÓN DEL DESENVOLVIMIENTO
Con el fin de crear el presente informe, se trabajó el levantamiento de información de las exportaciones a través de Aduanas - Sunat y
después se registró información de fuentes primarias y secundarias. Las fuentes primarias utilizadas fueron: revistas y publicaciones
especializadas (Mintel, Euromonitor, Fresh Plaza, entre otras).
Las fuentes secundarias fueron adaptadas con información estadística proveniente del buscador Business Intelligence, de Promperú.
Finalmente también se contó con información e interpretación de los especialistas del departamento. Los pasos que se siguieron en este
informe fueron a continuación.
Levantamiento de
información de Revisión y análisis Validación de Elaboración de los
exportaciones, de información datos obtenidos resultados
Aduanas – Sunat. obtenida
El valor exportado del sector agroindustrial mostró un crecimiento del 12% respecto al 2017, lo cual se debió a un incremento en el valor de las
exportaciones no tradicionales, especialmente en los precios de los productos de la línea de alimentos frescos, congelados, procesados y
funcionales. En cuanto a volúmenes exportados en toneladas, las exportaciones se incrementaron un 14% respecto al 2017. Esto se debió a la
alza en los envíos de exportaciones no tradicionales y tradicionales.
Los principales envíos de productos no tradicionales que contribuyeron con el incremento del volumen exportado fueron las líneas de los
productos frescos, congelados, procesados y funcionales. En el caso de las exportaciones tradicionales se incrementaron los envíos de café y
azúcar.
Las agroexportaciones peruanas llegaron a 142 países, 2 países menos que en el 2017. Los principales mercados fueron los Estados Unidos con
el 31% de participación, seguido por Países Bajos (15%), España (6%) , Reino Unido (5%) y Ecuador (4%); los cuales tuvieron tasas de variaciones
positiva del 9%, 24% , 9% ,17% y el 5% respectivamente. Cabe indicar que los mercados más dinámicos fueron Estonia, Rumania, Argelia y
Malasia con variaciones positivas del 786%, 628%, 173%, 141%, respectivamente.
5
PARTE I: AGROEXPORTACIONES TOTALES 2018
6
AGROEXPORTACIONES TOTALES 2018 (crecimiento últimos 10 años)
Las agroexportaciones pasaron de US$5 mil millones en el 2014, a más de US$6.6 mil millones en el 2018, lo
que presentó un crecimiento de 31% a una tasa promedio anual de 7%.
7,000
Agro Total: 6 628
6,000
Agro No Tradicional: 5 865
5,000
4,000
3,000
2,000
Agro Tradicional: 763
1,000
0 7
2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Fuente: SUNAT/Elaboración: Propia
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
Norteamérica Europa
Part.: 35% Var.: +8% Part.: 39%
Asia Valor: US$2,305 millones Valor: US$ 2,565 millones Var.: +14%
Part.: 9% Var.: +22%
Valor: US$ 617 millones África
Centroamérica y el Caribe Part.: 0,4%
Part.: 4% Var.: -0.04%
Valor: US$ 29 millones Var.: +52%
Valor: US$ 252 millones
Oceania
Part.: 1% Sudamérica
Var.: -6%
Valor: US$ 36 millones Part.: 12% Var.: +12%
Valor: US$ 820 millones
10
3,500
3,000
2,500
Millones
2,000
1,500
1,000
500
-
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Frutas y Hortalizas Frescas Frutas y Hortalizas Congeladas Café y Cacao y derivados Productos procesados y conservados Funcionales
11
Fuente: SUNAT/ Elaboración: Propia
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
12
Fuente: Trademap/ Elaboración: Propia
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
13
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
Así mismo, cabe mencionar que el Perú en los últimos 4 años, continua siendo el principal proveedor de palta fresca a Países Bajos,
España, Alemania y de Reino Unido y por primera vez Perú es el principal proveedor de palta fresca a China. En el caso de los
espárragos, nuestro país se posiciona como el principal proveedor del Reino Unido, Países Bajos y España en los últimos 4 años.
Los productos que mostraron un mayor crecimiento fueron el arándano con un crecimiento del 48%, seguido por el mango (34%),
la uva (26 %) y la palta (23%). Esto se debió a una mayor demanda de sus principales mercados, los Estados Unidos, Países Bajos y
el Reino Unido.
Cabe mencionar que en el periodo 2018, se concretaron aperturas de mercado de los cítricos hacia destinos como República
Dominicana, Malasia y Japón, específicamente con la mandarina de la variedad Satsuma. El crecimiento de la línea está en base a las
nuevas aperturas de nuevos mercados mediante los acuerdos sanitarios con países como Tailandia, Filipinas, Japón, Vietnam, India,
China, Malasia, Colombia y Corea para el ingreso de diversos productos como la palta, mandarinas, arándanos y uva.
Finalmente, cabe mencionar que existen proyectos de irrigaciones que se espera, sean impulsados en el siguiente periodo. Entre
estos, se tienen dos megaproyectos como Majes Siguas II (Arequipa) y Chavimochic III (La Libertad); así como otros tres adicionales,
como el mejoramiento y regulación del sistema de riego del valle del río Zaña (Lambayeque); el afianzamiento del sistema
hidráulico de la irrigación San Lorenzo (Piura) y la construcción de la presa Chonta (Cajamarca). Con ello se espera que al menos
unas 60 000 has se incorporen a la agricultura.
14
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
PARTIDA-DESCIPRCION 2016 2017 2018 PART.% 2018 VAR.% 17/16 VAR.% 18/17
0806100000 - UVAS FRESCAS 660 953 938 653 056 556 818 171 150 24,1% -1,2% 25.6%
0804400000 – PALTAS FRESCAS 396 887 566 581 033 741 723 255 059 21,4% 46,4% 23%
0810400000 - ARÁNDANO FRESCO 241 255 986 361 720 046 548 026 070 13,3% 49,9% 48%
0709200000 - ESPÁRRAGOS FRESCOS 422 476 639 409 832 978 384 026 588 15,1% -3,0% -6.4
0804502000 - MANGOS FRESCOS 194 875 064 186 215 284 249 683 519 6,9% -4,4% 34%
0805299000 – MANDARINAS FRESCAS 119 165 485 157 875 910 169 457 465 4% 35.5% 7.3%
0803901100 – BANANO ORGANICO FRESCO 152 174 228 148 557 355 166 787 272 5,5% -2,4% 12.3%
0703100000 - CEBOLLA BLANCA FRESCA 71 074 975 68 811 413 73 886 779 2,5% -3,2% 7.1%
0810909000 – GRANADA FRESCA 39 599 621 58 939 418 69 390 673 2,2% 48,8% 17.4%
RESTO (12) 169 014 652 89 201 799 130 218 838 3,2% -47,2% 46%
TOTAL 2 372 711 426 2 715 803 091 3 332 903 413 100% 14% 20%
15
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
02 FEBRERO 65 528 329 67 233 224 69 486 125 2.6% 3.4% 34 614 361 38 535 215 31 706 824 11.3% -17.7%
03 MARZO 16 371 195 19 814 433 15 343 108 21.0% -22.6% 9 702 455 15 296 528 7 854 586 57.7% -48.7%
04 ABRIL 1 576 513 2 168 606 1 871 141 37.6% -13.7% 1 253 532 1 839 814 1 188 763 46.8% -35.4%
05 MAYO 327 971 118 718 266 958 -63.8% 124.9% 561 525 59 832 99 538 -89.3% 66.4%
06 JUNIO 120 192 1 149 424 317 564 856.3% -72.4% 66 815 591 169 140 548 784.8% -76.2%
07 JULIO 503 331 117 480 1 246 776 -76.7% 961.3% 260 948 69 864 607 678 -73.2% 769.8%
08 AGOSTO 2 547 767 2 099 718 2 497 883 -17.6% 19.0% 1 405 863 972 194 1 215 144 -30.8% 25.0%
09 SEPTIEMBRE 8 122 547 3 994 187 4 215 259 -50.8% 5.5% 4 093 321 1 766 097 2 137 751 -56.9% 21.0%
10 OCTUBRE 57 165 676 32 307 311 63 267 250 -43.5% 95.8% 24 997 687 12 034 580 25 442 216 -51.9% 111.4%
11 NOVIEMBRE 160 288 742 123 064 045 171 915 121 -23.2% 39.7% 65 945 203 42 828 977 70 237 510 -35.1% 64.0%
12 DICIEMBRE 238 919 767 260 944 959 270 434 582 9.2% 3.6% 97 323 755 91 516 222 115 117 829 -6.0% 25.8%
TOTAL 660 953 938 648 937 949 818 171 150 -1.8% 25.6% 293 512 193 269 935 705 341 349 796 -8.0% 26.5%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Resto, Estados
23.8% Unidos,
X X X X X X X 37.0%
China,
5.0%
Reino
Unido,
6.8%
Hong Países 16
Kong, Bajos
9.8% (Holanda),
17.6%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
1 SOCIEDAD AGRICOLA RAPEL S.A.C. 69 252 208 74 086 969 95 186 464 28.5% 11.7%
2 EL PEDREGAL S.A 69 073 839 48 108 284 83 346 268 73.2% 10.2%
3 ECOSAC AGRICOLA S.A.C. 40 406 105 38 638 412 48 422 537 25.3% 5.9%
4 COMPLEJO AGROINDUSTRIAL BETA S.A. 22 681 848 26 330 426 36 538 237 38.8% 4.5%
5 AGRICOLA DON RICARDO S.A.C. 30 436 604 30 595 471 32 528 695 6.3% 4.0%
6 SOCIEDAD AGRICOLA DROKASA S.A. 18 520 203 26 932 456 29 249 677 8.6% 3.6%
7 EXPORTADORA SAFCO PERU S.A. 13 910 452 21 275 096 26 835 943 26.1% 3.3%
8 SOCIEDAD AGRICOLA SATURNO SA 19 157 301 18 391 739 23 203 886 26.2% 2.8%
9 AGRICOLA SAN JOSE S.A. 10 095 089 9 739 641 20 496 822 110.4% 2.5%
17
10 EMPRESA AGRICOLA SAN JUAN S.A 13 311 586 16 774 839 19 306 718 15.1% 2.4%
11 Resto (143) 354 108 704 338 064 618 400 055 905 18.3% 49.1%
Total 660 953 938 648 937 949 818 171 150 25.6% 100.0%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Chile, 4.7% Países
Resto, 9.7% Bajos
X X X X X X X Reino (Holanda),
Unido, 37.0%
9.0%
España,
15.3%
18
Estados
Unidos,
24.3%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
1 CAMPOSOL S.A. 36 975 827 82 815 229 99 422 774 20.1% 13.75%
2 SOCIEDAD AGRICOLA DROKASA S.A. 66 022 471 58 946 846 63 630 394 7.9% 8.8%
3 AVOCADO PACKING COMPANY S.A.C. 21 854 925 81 650 047 57 435 349 -29.7% 7.9%
4 AGRICOLA CERRO PRIETO S.A. 32 955 850 27 657 124 46 159 930 66.9% 6.3%
5 CAMET TRADING S.A.C. 21 410 194 22 749 752 36 019 250 58.3% 4.9%
6 VIRU S.A. 8 599 029 27 142 398 27 662 544 1.9% 3.8%
7 CONSORCIO DE PRODUCTORES DE FRUTA S.A. 22 870 519 28 525 199 23 660 590 -17.1% 3.2%
8 ASR TRADING SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 1 668 724 13 613 097 19 935 812 46.4% 2.75%
9 AGROINDUSTRIAS VERDEFLOR S.A.C. 9 100 984 8 613 502 17 600 280 104.3% 2.4%
10 CORPORACION FRUTICOLA DE CHINCHA S.A.C. 16 197 249 16 390 686 17 280 886 5.4% 2.3%
19
Resto (179) 159 231 794 219 981 613 314 447 249 42.9% 43.4%
Total 396 887 566 588 085 492 723 255 059 23.0% 100.0%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 12 046 714 10 266 457 28 735 640 -14.8% 179.9% 2 097 835 1 959 947 5,080,980 -6.6% 159.2%
02 FEBRERO 9 194 281 3 276 454 14 149 186 -64.4% 331.8% 1 296 623 556 026 2,420,128 -57.1% 335.3%
03 MARZO 3 569 800 1 225 060 5 816 994 -65.7% 374.8% 352 251 140 754 884,614 -60.0% 528.5%
04 ABRIL 893 074 67 542 538 264 -92.4% 696.9% 101 661 8 417 74,999 -91.7% 791.0%
05 MAYO 42 499 29 118 432 869 -31.5% 1386.6% 3 965 3 679 46,844 -7.2% 1173.2%
06 JUNIO 29 771 14 933 602 889 -49.8% 3937.2% 2 520 1 809 51,175 -28.2% 2728.9%
07 JULIO 1 077 929 2 891 449 9 030 043 168.2% 209.9% 243 630 287 235 1,241,785 17.9% 332.3%
08 AGOSTO 14 774 496 27 700 762 47 998 684 87.5% 74.1% 1 570 808 2 789 623 6,148,218 77.6% 120.4%
09 SEPTIEMBRE 51 991 014 78 423 783 110 108 542 50.8% 43.1% 4 182 586 7 492 468 13,019,709 79.1% 73.8%
10 OCTUBRE 69 628 112 123 497 710 167 697 345 77.4% 38.3% 6 426 660 13 632 311 21,007,134 112.1% 54.1%
11 NOVIEMBRE 54 593 966 81 098 211 92 212 854 48.5% 15.0% 7 497 783 9 814 311 13,139,900 30.9% 33.9%
12 DICIEMBRE 23 414 330 43 460 301 71 396 372 85.6% 61.6% 4 378 111 6 385 093 10,626,869 45.8% 66.4%
TOTAL 241 255 986 371 951 779 548 026 070 54.2% 48.0% 28 154 433 43 071 673 73 742 355 53.0% 71.2%
China, Resto,
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre España, 3.8%
5.9% 5.8%
X X X X X X X X
Reino
Unido,
10.0%
Países
Bajos Estados 20
(Holanda), Unidos,
22.3% 52.1%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
2 Países Bajos (Holanda) 56 472 618 100 689 869 122 300 231 78% 22.7% 22.3% 7.97
3 Reino Unido 35 401 793 39 698 522 56 622 371 12% 40.1% 10.0% 7.76
4 China 6 305 33 248 750 33 261 481 527272% -0.9% 5.9% 7.11
5 España 3 251 010 5 284 544 21 189 118 63% 299.9% 3.8% 9.27
6 Canadá 5 085 960 7 587 785 13 990 112 49% 83.2% 2.5% 7.11
7 Hong Kong 4 417 051 13 957 949 11 312 670 216% -18.8% 2.0% 6.69
8 Alemania 1 593 204 511 169 2 538 525 -68% 409.7% 0.5% 8.77
9 Tailandia 546 668 903 640 1 158 857 65% 27.9% 0.2% 7.69
10 Singapur 1 651 110 1 234 939 705 971 -25% -42.8% 0.1% 6.40
Resto (19) 3 820 411 2 569 144 2 413 510 -33% -7.8% 0.4% 7.47
Total 241 255 986 371 951 779 548 026 070 54.2% 49.0% 100% 7.51
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 61 900 011 60 760 292 70 646 090 -1.8% 16.3% 52 832 620 62 175 081 65 419 948 17.7% 5.2%
02 FEBRERO 37 363 839 42 183 840 61 334 185 12.9% 45.4% 27 445 656 37 046 340 54 910 570 35.0% 48.2%
03 MARZO 20 656 831 22 748 003 42 519 962 10.1% 86.9% 12 469 872 15 510 309 30 115 611 24.4% 94.2%
04 ABRIL 4 141 698 8 273 278 19 729 226 99.8% 138.5% 1 254 447 3 056 601 12 918 475 143.7% 322.6%
05 MAYO 62 103 693 417 1 918 248 1016.6% 176.6% 54 303 273 212 845 357 403.1% 209.4%
06 JUNIO 10 330 48 294 54 876 367.5% 13.6% 8 703 68 235 20 698 684.0% -69.7%
07 JULIO 15 012 41 089 14 426 173.7% -64.9% 11 666 45 462 10 304 289.7% -77.3%
08 AGOSTO 41 435 26 305 11 817 -36.5% -55.1% 27 621 22 795 8 441 -17.5% -63.0%
09 SEPTIEMBRE 66 263 22 590 184 949 -65.9% 718.7% 40 605 14 307 224 719 -64.8% 1470.7%
10 OCTUBRE 2 405 788 914 169 1 465 809 -62.0% 60.3% 1 985 977 925 806 1 069 001 -53.4% 15.5%
11 NOVIEMBRE 14 587 323 7 896 530 7 089 970 -45.9% -10.2% 11 331 451 5 325 758 4 148 919 -53.0% -22.1%
12 DICIEMBRE 53 624 431 42 705 834 44 713 961 -20.4% 4.7% 52 784 848 37 579 958 38 049 277 -28.8% 1.2%
TOTAL 194 875 064 186 313 640 249 683 519 -4.4% 34.0% 160 247 767 162 043 864 207 741 319 1.1% 28.2%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Francia, Resto, Países
3.8% 14.3% Bajos
X X X X (Holanda),
Reino 42.5%
Unido,
7.3%
España,
9.7%
22
Estados
Unidos,
22.4%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
06 JUNIO 1 314 054 3 908 728 3 168 246 197.5% -18.9% 919 622 2 655 047 2 533 388 188.7% -4.6%
07 JULIO 6 365 295 17 834 654 13 706 838 180.2% -23.1% 4 391 233 12 102 819 10 666 208 175.6% -11.9%
08 AGOSTO 7 396 476 23 375 313 15 589 725 216.0% -33.3% 5 166 506 16 347 032 13 126 952 216.4% -19.7%
09 SEPTIEMBRE 4 801 961 7 317 717 6 892 831 52.4% -5.8% 3 433 459 5 398 170 6 086 600 57.2% 12.8%
10 OCTUBRE 131 210 724 780 640 638 452.4% -11.6% 101 590 572 616 480 520 463.7% -16.1%
TOTAL 20 008 996 53 161 192 40 059 835 165.7% -24.6% 14 012 410 37 075 684 32 956 325 164.6% -11.1%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Federación Estados
Rusa, 3.4% Unidos,
X X X X X X Reino Resto, 7.7% 66.0%
Unido,
Canadá, 4.1%
8.7%
24
China, 10.2%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
EMPACADORA Y PROCESADORA HUAMANI SAC 154 847 448 458 1 751 899 290.6% 4.4%
6
7 AGRICOLA PAMPA BAJA S.A.C. 1 774 864 1 787 087 1 434 888 -19.7% 3.6%
8 AGRICOLA NORSUR S.A.C 391 056 1 132 536 1 108 883 -2.1% 2.8%
9 MISHKI FRUIT S.A.C. 281 038 852 327 989 112 16.0% 2.5%
10 SIEMBRA ALTA S.A.C. 400 617 189 531 870 873 359.5% 2.2%
25
Resto 4 767 431 13 172 448 8 284 820 -37.1% 20.7%
Total 20 008 996 53 161 192 40 059 835 -24.6% 100.0%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
MES 2015 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2015 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
03 MARZO 858 153 621 008 790 797 1 099 990 27.3% 39.1% 841 004 639 792 773 704 1 130 677 20.9% 46.1%
04 ABRIL 4 097 982 3 281 842 5 058 872 6 954 742 54.1% 37.5% 4 163 007 3 282 934 5 033 611 7 151 047 53.3% 42.1%
05 MAYO 9 164 807 9 526 377 11 128 230 11 960 360 16.8% 7.5% 9 070 439 9 199 569 10 762 047 12 042 578 17.0% 11.9%
06 JUNIO 3 175 103 4 314 652 3 217 508 4 814 010 -25.4% 49.6% 3 362 428 4 266 650 3 270 556 4 594 821 -23.3% 40.5%
07 JULIO 169 709 66 945 136 145 120 749 103.4% -11.3% 147 494 56 477 150 019 94 971 165.6% -36.7%
TOTAL 17 560 713 17 810 824 20 331 552 24 970 216 14.2% 22.8% 17 675 952 17 445 421 19 989 937 25 035 934 14.6% 25.2%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Irlanda
Resto, 7.3%
Estados (Eire),
X X X X X X Unidos, 4.9%
9.5% Reino Unido,
37.1%
Países Bajos
(Holanda),
15.7%
Canadá,
25.5%
26
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
04 ABRIL 206 442 272 006 271 042 31.8% -0.4% 142 372 197 266 257 312 38.6% 30.4%
05 MAYO 2 551 815 2 092 111 2 032 932 -18.0% -2.8% 1 700 620 1 388 015 1 254 496 -18.4% -9.6%
06 JUNIO 2 649 375 3 647 864 4 506 413 37.7% 23.5% 2 265 804 2 810 002 3 141 311 24.0% 11.8%
07 JULIO 1 244 366 764 445 850 670 -38.6% 11.3% 1 212 921 700 690 748 012 -42.2% 6.8%
09 SEPTIEMBRE
TOTAL 6 714 290 6 833 399 7 661 057 1.8% 12.1% 5 384 009 5 137 973 5 401 130 -4.6% 5.1%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Países Colombia,
Bajos Irlanda 0.4%
(Holanda), Resto, 1.1%
X X X X (Eire),
3.6%
Reino 1.4%
Unido, 7.6%
Estados
Unidos,
28
85.8%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
Total 6 714 290 6 833 399 7 661 057 1.8% 12.1% 100.0% 1.42
1 CIA.DE EXP.Y NEGOCIOS GNRLES.S.A.(COEXA) 3 884 108 4 332 128 5 064 891 16.9% 66.1%
2 PROCESADORA LARAN SAC 2 749 431 2 042 938 2 170 217 6.2% 28.3%
3 AGRICOLA ANDREA S.A.C. 80 325 175 584 186 146 6.0% 2.4%
CORPORACION FRUTICOLA DE CHINCHA S.A.C. 426 219 026 137 165 -37.4% 1.8%
4
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 16/15 VAR% 17/16 VAR% 18/17
06 JUNIO 328 077 1 600 762 1 217 378 387.9% -24.0% 261 184 1 219 669 900 994 -75.7% 367.0% -26.1%
TOTAL 328 077 1 918 366 1 243 586 484.7% -35.2% 261 184 1 473 594 922 834 -77.1% 464.2% -37.4%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre República
Dominicana,
2.1%
X X
Estados
Unidos,
97.9%
30
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Estados Unidos 272 973 1 580 130 1 217 378 478.9% -23.0% 97.9% 1.35
2 República Dominicana 26 208 2.1% 1.20
Resto 55 104 338 236 513.8%
Total 328 077 1 918 366 1 243 586 484.7% -35.2% 100.0% 1.35
31
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
02 FEBRERO 12 311 227 12 125 352 16 095 055 -1.5% 32.7% 16 318 230 16 165 813 22 308 426 -0.9% 38.0%
03 MARZO 14 731 344 15 181 909 16 044 867 3.1% 5.7% 19 562 618 20 531 261 22 069 509 5.0% 7.5%
04 ABRIL 13 646 234 11 725 061 13 557 637 -14.1% 15.6% 18 123 937 15 970 888 18 743 047 -11.9% 17.4%
05 MAYO 14 112 374 12 713 034 14 905 354 -9.9% 17.2% 19 019 139 17 351 511 20 918 181 -8.8% 20.6%
06 JUNIO 12 177 447 12 428 428 13 137 885 2.1% 5.7% 16 187 116 17 101 293 18 229 780 5.6% 6.6%
07 JULIO 11 385 021 11 098 423 12 347 505 -2.5% 11.3% 15 156 192 15 259 854 17 229 993 0.7% 12.9%
08 AGOSTO 12 722 899 13 226 054 12 023 393 4.0% -9.1% 16 881 168 18 274 983 16 714 680 8.3% -8.5%
09 SEPTIEMBRE 12 119 159 11 708 603 13 544 343 -3.4% 15.7% 16 103 375 16 183 073 18 939 386 0.5% 17.0%
10 OCTUBRE 11 253 874 11 538 883 12 999 055 2.5% 12.7% 15 010 733 15 837 769 18 073 781 5.5% 14.1%
11 NOVIEMBRE 11 610 005 9 591 663 12 808 122 -17.4% 33.5% 15 348 206 13 228 597 17 820 197 -13.8% 34.7%
12 DICIEMBRE 12 380 248 13 281 277 13 041 712 7.3% -1.8% 16 489 899 18 390 006 18 014 850 11.5% -2.0%
TOTAL 152 174 228 148 563 958 166 787 272 -2.4% 12.3% 202 225 363 202 784 424 231 537 760 0.3% 14.2%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Resto, 14.9%
Países Bajos
X X X X X X X X X X X X Bélgica, 4.5% (Holanda),
Corea del 35.3%
Sur , 6.4%
Alemania,
11.1%
32
Estados
Unidos,
27.8%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
6 COOPERATIVA AGRARIA APBOSMAM 7 692 667 8 046 887 7 796 160 -3.1% 4.7%
7 CAPEBOSAN - JIBITO 5 822 727 5 540 974 7 251 507 30.9% 4.3%
8 ASOCIACION DE PRODUCTORES DE BANANO 8 875 126 8 744 410 6 270 723 -28.3% 3.8%
ORGANICO VALLE DEL CHIRA
9 AGRICOLA SAN JOSE S.A. 4 901 726 4 628 698 5 074 186 9.6% 3.0%
10 AGRO PACHA S.A. 2 688 693 2 443 801 4 567 593 86.9% 2.7% 33
Resto (52) 74 041 759 70 839 834 78 651 684 11.0% 47.2%
Total 152 174 228 148 563 958 166 787 272 12.3% 100.0%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
MES 2016 2017 2018 VAR% 16/15 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 16/15 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 588 444 1 005 301 322 924 452.4% 70.8% -67.9% 237 276 404 038 132 338 576.4% 70.3% -67.2%
02 FEBRERO 3 155 539 4 018 680 6 588 158 51.3% 27.4% 63.9% 1 507 152 1 764 279 2 782 734 92.8% 17.1% 57.7%
03 MARZO 13 688 556 15 782 036 22 130 135 19.6% 15.3% 40.2% 6 466 001 6 882 179 10 106 538 31.0% 6.4% 46.9%
04 ABRIL 13 692 959 21 767 688 28 768 311 37.3% 59.0% 32.2% 6 628 684 11 500 914 15 766 518 27.4% 73.5% 37.1%
05 MAYO 6 495 675 13 083 405 9 244 939 -10.5% 101.4% -29.3% 3 181 324 7 314 142 4 981 386 -21.7% 129.9% -31.9%
06 JUNIO 1 566 935 2 505 036 2 183 028 22.2% 59.9% -12.9% 682 005 1 118 767 1 289 483 -13.0% 64.0% 15.3%
07 JULIO 226 324 699 121 23 851 87.2% 208.9% -96.6% 37 197 266 982 19 352 -49.0% 617.7% -92.8%
08 AGOSTO 172 238 229 927 66 949 2586.8% 33.5% -70.9% 19 069 75 509 25 462 1629.5% 296.0% -66.3%
09 SEPTIEMBRE 6 983 3 253 2 634 -57.1% -53.4% -19.0% 817 858 1 150 -59.4% 5.0% 34.0%
10 OCTUBRE 2 262 1 784 44 566 -63.9% -21.2% 2398.4% 847 659 14 960 -11.4% -22.3% 2171.3%
11 NOVIEMBRE 1 415 2 506 11 694 -86.0% 77.1% 366.6% 463 893 2 858 -63.6% 92.8% 220.0%
12 DICIEMBRE 2 289 5 570 3 482 -12.7% 143.3% -37.5% 662 2 150 1 309 -14.5% 224.8% -39.1%
TOTAL 39 599 621 59 104 305 69 390 673 22.6% 49.3% 17.4% 18 761 497 29 331 371 35 124 086 18.2% 56.3% 19.7%
Estados
Unidos, 9.9%
Federación 34
Rusa, 16.6%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
02 FEBRERO 10 198 7 545 9 677 -26.0% 28.3% 2 815 2 326 2 625 -17.4% 12.9%
03 MARZO 9 215 7 084 39 058 -23.1% 451.4% 2 797 2 138 9 127 -23.6% 327.0%
04 ABRIL 7 644 13 107 4 276 71.5% -67.4% 2 442 3 433 1 684 40.6% -50.9%
05 MAYO 8 287 12 256 11 482 47.9% -6.3% 2 867 2 672 3 580 -6.8% 34.0%
06 JUNIO 4 960 4 436 3 770 -10.6% -15.0% 1 857 1 267 1 744 -31.8% 37.7%
07 JULIO 4 243 7 039 2 790 65.9% -60.4% 1 476 529 1 493 -64.1% 182.3%
08 AGOSTO 1 977 685 9 681 -65.3% 1312.6% 765 261 2 166 -65.9% 731.0%
09 SEPTIEMBRE 3 731 5 045 11 293 35.2% 123.8% 1 158 1 586 3 099 37.0% 95.4%
10 OCTUBRE 4 454 13 005 6 507 192.0% -50.0% 1 556 3 181 2 200 104.4% -30.8%
11 NOVIEMBRE 4 897 15 568 16 001 217.9% 2.8% 1 509 4 375 4 806 190.0% 9.8%
12 DICIEMBRE 5 322 18 726 32 296 251.8% 72.5% 1 591 5 620 9 428 253.2% 67.8%
TOTAL 70 648 111 517 157 174 57.8% 40.9% 22 717 29 524 43 953 30.0% 48.9%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Resto, 9.6%
Canadá, Países Bajos
5.2% (Holanda),
X X X X X X X X X X X X Francia,
31.6%
9.2%
Italia, 19.4%
36
España,
25.0%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 43 211 885 41 892 402 38 047 301 -3.1% -9.2% 10 159 460 10 421 661 10 693 771 2.6% 2.6%
02 FEBRERO 16 114 862 12 038 472 9 788 673 -25.3% -18.7% 4 102 930 3 119 068 2 431 257 -24.0% -22.1%
03 MARZO 12 110 513 8 652 258 14 612 162 -28.6% 68.9% 3 441 017 2 331 099 4 405 140 -32.3% 89.0%
04 ABRIL 19 528 638 14 977 348 17 527 790 -23.3% 17.0% 5 674 810 4 387 025 6 415 285 -22.7% 46.2%
05 MAYO 23 261 204 24 388 986 22 600 708 4.8% -7.3% 7 777 971 8 018 047 9 578 979 3.1% 19.5%
06 JUNIO 24 284 935 18 327 413 24 247 201 -24.5% 32.3% 8 006 132 5 856 449 8 840 085 -26.9% 50.9%
07 JULIO 38 054 732 46 051 294 36 922 049 21.0% -19.8% 11 832 823 9 558 078 12 340 573 -19.2% 29.1%
08 AGOSTO 44 770 839 41 167 918 38 922 168 -8.0% -5.5% 12 881 190 10 786 683 13 094 532 -16.3% 21.4%
09 SEPTIEMBRE 48 512 761 59 097 010 45 345 487 21.8% -23.3% 15 189 741 13 217 003 16 102 347 -13.0% 21.8%
10 OCTUBRE 46 822 847 50 797 833 41 296 723 8.5% -18.7% 14 715 523 17 332 521 15 658 394 17.8% -9.7%
11 NOVIEMBRE 48 759 496 46 344 306 48 906 887 -5.0% 5.5% 14 401 126 15 136 896 17 125 359 5.1% 13.1%
12 DICIEMBRE 57 043 926 46 552 135 45 809 438 -18.4% -1.6% 15 657 837 15 242 882 15 994 177 -2.7% 4.9%
TOTAL 422 476 639 410 287 375 384 026 588 -2.9% -6.4% 123 840 560 115 407 413 132 679 898 -6.8% 15.0%
Estados Unidos,
60.3%
38
Reino Unido,
11.0%
Espárragos frescos - 0709200000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO 2018
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
(US$/KG)
1 Estados Unidos 268 610 373 261 019 440 231 548 450 -2.8% -11.3% 60.3% 2.50
2 Reino Unido 46 938 712 43 270 077 42 397 876 -7.8% -2.0% 11.0% 4.44
3 Países Bajos (Holanda) 40 877 949 40 524 651 41 791 347 -0.9% 3.1% 10.9% 4.08
4 España 28 997 268 30 085 791 29 403 125 3.8% -2.3% 7.7% 2.99
5 Brasil 3 827 556 4 628 439 4 780 634 20.9% 3.3% 1.2% 3.22
6 Australia 4 216 890 3 156 245 3 801 463 -25.2% 20.4% 1.0% 3.58
7 Bélgica 2 240 855 3 543 291 3 449 781 58.1% -2.6% 0.9% 4.19
8 Alemania 3 423 982 1 558 649 3 055 159 -54.5% 96.0% 0.8% 4.12
9 Francia 3 395 610 2 734 001 2 738 795 -19.5% 0.2% 0.7% 4.27
10 México 2 469 131 2 226 310 2 480 169 -9.8% 11.4% 0.6% 3.43
Resto (29) 17 478 314 17 540 479 18 579 789 0.4% 5.9% 4.8% 3.62
Total 422 476 639 410 287 375 384 026 588 -2.9% -6.4% 100.0% 2.89
2 DANPER TRUJILLO S.A.C. 35 047 673 43 214 906 45 786 880 6.0% 11.9%
3 SOCIEDAD AGRICOLA DROKASA S.A. 22 020 765 22 103 215 20 590 953 -6.8% 5.4%
4 EMPRESA AGRO EXPORT ICA S.A.C. 21 598 578 21 159 093 16 079 235 -24.0% 4.2%
5 FLORIDABLANCA S.A.C. 10 579 676 18 180 328 15 982 930 -12.1% 4.2%
6 SANTA SOFIA DEL SUR S.A.C. 19 155 724 21 922 922 15 795 865 -27.9% 4.1%
7 AGRO PARACAS S.A. 15 004 520 13 832 101 15 517 325 12.2% 4.0%
8 CE COMERCIAL S.A.C. 3 253 038 4 578 619 14 495 903 216.6% 3.8%
9 AGRICOLA LA VENTA S.A. 18 438 914 15 239 563 13 885 020 -8.9% 3.6%
10 PEAK QUALITY DEL PERU S.A. 11 021 844 10 822 124 13 258 864 22.5% 3.5%
39
Resto 199 670 910 186 816 903 164 026 334 -12.2% 42.7%
Total 422 476 639 410 287 375 384 026 588 -6.4% 100.0%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Chile, 2.6% Países Bajos,
Colombia, 1.0% Resto, 0.8%
9.6%
X X X X X X X
España,
16.7% Estados
Unidos,
69.2%
40
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
2 MIRANDA INTERNACIONAL S.A.C. 7 736 350 5 917 067 6 606 276 11.6% 8.9%
3 AGRILOR S.A.C. 1 416 558 2 855 648 6 243 781 118.6% 8.5%
4 KEYPERU S.A. 5 075 092 6 297 943 4 790 823 -23.9% 6.5%
5 NOVOLIZ S.A. 4 515 255 4 752 675 4 609 040 -3.0% 6.2%
6 BLAND FARMS (PERU) S.A.C. 5 378 788 4 956 431 4 056 380 -18.2% 5.5%
7 NEGOCIOS ELECTROAGRICOLAS S.A.C 4 341 562 5 550 778 3 921 523 -29.4% 5.3%
8 AGRICOLA PAMPA BAJA S.A.C. 2 767 246 2 769 141 3 419 513 23.5% 4.6%
9 SHUMAN PRODUCE PERU S.A.C 2 647 945 1 867 408 3 181 727 70.4% 4.3%
10 CORPORACION AGRICOLA SUPE S.A.C. 1 934 371 1 565 404 2 144 451 37.0% 2.9% 41
Resto 31 112 312 24 794 778 27 776 500 12.0% 37.6%
Total 71 074 975 69 000 143 73 886 779 7.1% 100.0%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
Canadá,
5.5%
Países
Bajos
(Holanda),
42
33.5%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
México,
44.4%
Ecuador,
43.5%
44
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
4 Brasil 3 745 523 1 336 282 405 912 -64.3% -69.6% 2.8% 1.43
5 Colombia 216 342 73 974 181 089 -65.8% 144.8% 1.3% 0.48
6 Australia 238 177 101 127 293 74312.2% -28.1% 0.9% 2.89
7 Bélgica 7 984 0.1% 2.00
8 Chile 109 690 20 428 2 619 -81.4% -87.2% 0.0% 0.36
9 Hong Kong 16 0.0% 8.00
10 España 685 051 416 555 7 -39.2% -100.0% 0.0% 1.40
Resto 1 409 446 449 375 5 -68.1% -100.0% 0.0% 0.64
Total 20 107 271 18 412 797 14 393 069 -8.4% -21.8% 100.0% 1.37
Países Bajos
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Suiza, 0.7% Resto, 1.7%
(Holanda),
1.1%
X X X X X X X X X X X X
España, 4.3%
Italia, 14.2%
Estados
Unidos, 46
78.0%
Capsicum fresco - 0709600000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Estados Unidos 334 258 196 810 2 232 964 -41.1% 1034.6% 78.0% 1.68
2 Italia 244 345 498 427 407 393 104.0% -18.3% 14.2% 3.54
3 España 22 825 117 999 121 765 417.0% 3.2% 4.3% 2.42
4 Países Bajos (Holanda) 30 609 48 331 30 593 57.9% -36.7% 1.1% 6.95
5 Suiza 11 788 12 389 19 963 5.1% 61.1% 0.7% 1.19
1 GANDUFRESH S.A.C. 269 848 131 491 2 089 093 1488.8% 73.0%
2 INCA INVEST SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 13 830 49 342 118 112 139.4% 4.1%
4 INCASOL IMPORT & EXPORT S.A.C. 11 792 109 480 828.4% 3.8%
Los 5 productos más importantes en esta línea representaron el 90% del total de frutas y hortalizas congeladas en valor; destacándose el
mango con el 29% de participación, seguida por la palta (20%), la pulpa de maracuyá (18%), los espárragos (17%) y la fresa (7%).
En cuanto a la demanda en general, los principales destinos siguen siendo Norteamérica y Europa, con una pequeña presencia de los mercados
asiáticos que van en aumento. Los principales destinos de los productos congelados durante el 2018 fueron los Estados Unidos, con el 33.1%
de participación; Países Bajos (15.8%), Japón (9.7%), Canadá (5.9%), España (5.5%), Chile (4.9%) y Corea del Sur (59%).
En referencia a la tendencia de consumo de productos congelados, ésta presentación permite disponer de ciertos alimentos todo el año, lo que
facilita su uso y preparación considerando un tiempo cada vez más escaso dedicado a la preparación de alimentos. Además de coincidir con la
demanda de comida ready to eat y fácil de preparar, aptas para un estilo de vida e interés por la salud, nutrición y naturalidad.
Los envases en alimentos congelados están adquirieron mayor relevancia gracias a avances tecnológicos, como el diseño y presentaciones que
han permitido que este segmento de mercado progrese. Actualmente hay empresas que vienen trabajando innovaciones tales como fáciles de
llevar (on-the-go), envases térmicos, con zipper (cierre) hermético, envases flexibles de porciones individuales, uso de papel, entre otros.
48
2.2. PRODUCTOS CONGELADOS
Ranking: Principales partidas de frutas y hortalizas congeladas valor FOB - US$
PARTIDA-DESCRIPCION 2016 2017 2018 PART.% 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
0811909100 - MANGO CONGELADO 65 519 846 64 567 388 81 484 914 27.2% -1,5% 26.2%
0811909900 - PALTA CONGELADA 30 730 171 42 524 643 78 119 262 26.1% 38,4% 71.5%
2009892000 - PULPA DE MARACUYA CONGELADA 49 947 056 41 109 753 38 705 697 12.9% -17,7% -5.8%
0710801000 - ESPÁRRAGOS CONGELADOS 35 818 858 37 032 557 45 592 562 15.2% 3,4% 23.3%
0811109000 - FRESAS CONGELADAS 13 279 043 11 937 330 17 002 481 5.7% -10,1% 42.3%
0710809000 - ALCACHOFAS CONGELADAS 9 790 927 9 644 331 11 891 910 3.9% -1,5% 23.3%
0710809000 – CAPSICUM CONGELADO 5 970 971 5 160 173 7 511 551 2.5% -13.5% 45.5%
0710400000 - MAÍZ DULCE CONGELADO 6 683 668 7 054 186 7 381 527 2.4% 5,5% 4.6%
0811909900 – ARÁNDANO CONGELADO 1 161 877 1 027 628 5 573 614 1.8% -11,6% 442.4%
0811101000 - FRESAS CONGELADAS 4 707 185 4 591 209 1 215 264 0.4% -2,5% -73.5%
RESTO 1 056 815 2 955 882 5 843 972 2.9% 179,7% 97.7%
TOTAL 228 735 361 232 532 186 299 108 705 100% 1% 29%
49
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 12 465 326 10 831 581 8 484 526 -13.1% -21.7% 5 619 274 6 475 000 5 146 459 15.2% -20.5%
02 FEBRERO 19 048 721 14 549 722 16 714 832 -23.6% 14.9% 8 951 094 8 929 518 10 304 139 -0.2% 15.4%
03 MARZO 13 016 832 13 818 648 18 860 082 6.2% 36.5% 6 304 064 8 184 114 11 514 377 29.8% 40.7%
04 ABRIL 6 764 580 8 067 033 11 955 730 19.3% 48.2% 3 291 784 4 913 102 7 329 301 49.3% 49.2%
05 MAYO 3 664 156 5 873 291 6 388 181 60.3% 8.8% 1 796 629 3 407 675 3 767 960 89.7% 10.6%
06 JUNIO 1 343 223 2 553 804 3 031 413 90.1% 18.7% 692 758 1 531 903 1 866 813 121.1% 21.9%
07 JULIO 1 434 553 1 963 823 1 986 991 36.9% 1.2% 846 306 1 142 701 1 272 260 35.0% 11.3%
08 AGOSTO 806 734 1 582 741 2 449 264 96.2% 54.7% 408 958 916 258 1 454 894 124.0% 58.8%
09 SEPTIEMBRE 1 048 439 687 731 1 014 417 -34.4% 47.5% 498 813 404 615 661 336 -18.9% 63.4%
10 OCTUBRE 455 967 448 324 1 528 433 -1.7% 240.9% 228 421 223 782 885 358 -2.0% 295.6%
11 NOVIEMBRE 831 308 922 060 1 938 025 10.9% 110.2% 423 993 567 310 1 177 558 33.8% 107.6%
12 DICIEMBRE 4 640 008 3 270 648 7 133 020 -29.5% 118.1% 2 549 375 1 915 580 4 458 630 -24.9% 132.8%
TOTAL 65 519 846 64 569 407 81 484 914 -1.5% 26.2% 31 611 468 38 611 557 49 839 084 22.1% 29.1%
Bélgica,
7.1%
Corea del
Alemania, Sur
7.6% (República 50
Canadá, de Corea),
9.0% 9.9%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
1 VIRU S.A. 5 853 132 6 179 137 13 018 980 110.7% 16.0%
2 CAMPOSOL S.A. 8 859 921 9 077 424 9 746 202 7.4% 12.0%
3 AGRICOLA Y GANADERA CHAVIN DE 3 674 473 4 133 240 5 484 297 32.7% 6.7%
HUANTAR SA
4 FROZEN FOODS S.A.C. 1 434 565 1 930 794 5 455 139 182.5% 6.7%
5 SUNSHINE EXPORT S.A.C 3 212 867 3 241 186 4 697 331 44.9% 5.8%
6 MEBOL SAC 3 417 240 3 622 769 4 457 865 23.1% 5.5%
7 AGROINDUSTRIAS AIB S.A 2 997 905 3 176 713 3 372 045 6.1% 4.1%
8 GANDULES INC SAC 3 492 288 2 987 669 506.9% 3.7%
9 AGRICOLA LOS MEDANOS S.A. 2 478 138 2 623 285 2 970 171 13.2% 3.6%
10 DANPER TRUJILLO S.A.C. 2 659 544 1 834 815 2 935 609 60.0% 3.6%
51
Resto 30 932 059 28 257 757 26 359 606 -6.7% 32.3%
Total 65 519 846 64 569 407 81 484 914 26.2% 100.0%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 342 468 343 021 337 743 0.2% -1.5% 102 650 88 295 127,720 -14.0% 44.7%
02 FEBRERO 358 340 269 675 78 166 -24.7% -71.0% 101 211 96 571 34,546 -4.6% -64.2%
03 MARZO 424 437 366 891 782 844 -13.6% 113.4% 146 514 135 276 228,532 -7.7% 68.9%
04 ABRIL 1 301 432 1 570 864 2 424 877 20.7% 54.4% 518 595 584 611 677,583 12.7% 15.9%
05 MAYO 3 852 166 5 322 779 9 939 643 38.2% 86.7% 1 354 663 1 716 033 2,732,127 26.7% 59.2%
06 JUNIO 5 208 853 8 053 696 13 785 449 54.6% 71.2% 1 836 589 2 659 086 3,778,744 44.8% 42.1%
07 JULIO 6 758 463 8 628 532 15 051 223 27.7% 74.4% 2 358 190 2 621 691 4,118,142 11.2% 57.1%
08 AGOSTO 4 838 806 9 016 627 14 712 450 86.3% 63.2% 1 631 303 2 727 674 3,939,789 67.2% 44.4%
09 SEPTIEMBRE 4 122 449 6 344 298 9 333 970 53.9% 47.1% 1 327 817 1 878 236 2,667,446 41.5% 42.0%
10 OCTUBRE 2 892 744 3 020 667 5 411 242 4.4% 79.1% 878 675 899 326 1,483,350 2.4% 64.9%
11 NOVIEMBRE 682 069 1 312 872 3 243 370 92.5% 147.0% 230 492 400 258 853,556 73.7% 113.3%
12 DICIEMBRE 1 004 766 1 288 308 3 018 285 28.2% 134.3% 385 917 360 861 873,220 -6.5% 142.0%
TOTAL 31 786 991 45 538 229 78 119 262 43.3% 71.5% 10 872 615 14 167 918 21 514 755 30.3% 51.9%
Chile, 12.4%
Japón, 8.3%
Países Bajos
52
Reino Unido,
8.4% (Holanda),
10.7%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
1 VIRU S.A. 6 760 027 12 320 970 18 669 269 51.5% 23.9%
2 PHOENIX FOODS S.A.C. 7 045 870 7 204 629 12 182 131 69.1% 15.6%
3 CAMPOSOL S.A. 6 787 714 9 277 789 11 344 460 22.3% 14.5%
4 AGROINDUSTRIAS AIB S.A 4 365 535 5 762 803 9 968 602 73.0% 12.8%
5 SUNSHINE EXPORT S.A.C 4 189 662 4 193 071 9 713 305 131.7% 12.4%
6 DANPER TRUJILLO S.A.C. 1 730 187 2 758 578 3 927 178 42.4% 5.0%
7 NATURANDINA DEL PERU S.A.C. 5 1 729 829 2 667 384 54.2% 3.4%
8 AGRICOLA Y GANADERA CHAVIN DE 68 154 558 338 2 506 817 349.0% 3.2%
HUANTAR SA
9 FROZEN FOODS S.A.C. 65 031 1 469 571 2159.8% 1.9%
10 DEL ANDE ALIMENTOS S.A.C. 132 198 366 108 1 457 592 298.1% 1.9% 53
Resto 707 640 1 301 084 4 212 955 223.8% 5.4%
Total 31 786 991 45 538 229 78 119 262 71.5% 100.0%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 3 765 405 1 848 568 2 033 290 -50.9% 10.0% 940 720 821 828 723 634 -12.6% -12%
02 FEBRERO 4 515 033 4 360 421 1 977 316 -3.4% -54.7% 1 228 347 1 205 149 808 050 -1.9% -33%
03 MARZO 4 048 904 4 345 069 3 413 717 7.3% -21.4% 1 039 617 1 428 327 1 525 734 37.4% 7%
04 ABRIL 2 736 548 2 641 813 5 078 526 -3.5% 92.2% 737 562 813 833 2 002 051 10.3% 146%
05 MAYO 4 192 189 4 789 101 5 737 245 14.2% 19.8% 1 043 624 1 474 523 2 436 839 41.3% 65%
06 JUNIO 6 822 528 4 301 586 5 418 457 -37.0% 26.0% 1 464 970 1 271 540 2 297 551 -13.2% 81%
07 JULIO 5 622 063 5 902 506 4 384 770 5.0% -25.7% 1 241 242 1 940 358 1 732 490 56.3% -11%
08 AGOSTO 6 752 472 4 979 210 3 970 458 -26.3% -20.3% 1 474 037 1 851 275 1 733 375 25.6% -6%
09 SEPTIEMBRE 6 637 989 3 224 171 3 692 832 -51.4% 14.5% 1 864 243 1 252 685 1 361 290 -32.8% 9%
10 OCTUBRE 1 648 051 1 443 621 1 104 295 -12.4% -23.5% 621 390 631 586 575 405 1.6% -9%
11 NOVIEMBRE 1 306 507 2 003 358 875 624 53.3% -56.3% 390 371 616 723 369 409 58.0% -40%
12 DICIEMBRE 1 899 366 1 270 328 1 019 167 -33.1% -19.8% 534 300 497 023 540 556 -7.0% 9%
TOTAL 49 947 056 41 109 753 38 705 697 -17.7% -5.8% 12 580 422 13 804 849 16 106 384 9.7% 16.7%
X X X X X X X X X X X X Chile, 2.3%
Estados
Unidos, 5.6%
Países Bajos,
54
83.5%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
8 Italia 185 956 174 391 229 623 -6.2% 31.7% 0.6% 2.08
9 Brasil 2 354 745 321 160 218 998 -86.4% -31.8% 0.6% 4.38
10 Canadá 5 150 845 3223086.3% 0.4% 2.48
Resto 991 537 1 474 340 668 196 48.7% -31.8% 1.7% 2.04
Total 49 947 056 41 109 753 38 705 697 -5.8% 100.0% 2.40
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 2 528 721 1 836 779 3 754 117 -27.4% 104% 1 461 614 1 022 019 2 087 471 -30.1% 104%
02 FEBRERO 1 170 393 891 075 1 371 721 -23.9% 54% 692 387 492 920 811 255 -28.8% 65%
03 MARZO 938 337 1 123 247 761 378 19.7% -32% 556 286 622 904 383 769 12.0% -38%
04 ABRIL 737 551 411 982 669 199 -44.1% 62% 464 572 275 062 376 127 -40.8% 37%
05 MAYO 519 645 1 014 545 304 470 95.2% -70% 314 937 614 671 206 849 95.2% -66%
06 JUNIO 515 069 462 466 551 238 -10.2% 19% 291 283 255 779 316 568 -12.2% 24%
07 JULIO 797 942 649 899 158 059 -18.6% -76% 511 874 335 844 95 275 -34.4% -72%
08 AGOSTO 336 153 95 000 218 217 -71.7% 130% 229 046 53 424 87 410 -76.7% 64%
09 SEPTIEMBRE 373 479 59 675 528 733 -84.0% 786% 214 245 32 170 294 086 -85.0% 814%
10 OCTUBRE 2 177 138 1 813 542 2 831 334 -16.7% 56% 1 227 193 962 255 1 631 225 -21.6% 70%
11 NOVIEMBRE 3 404 378 4 250 961 3 630 993 24.9% -15% 1 943 411 2 343 612 2 040 302 20.6% -13%
12 DICIEMBRE 4 487 423 3 919 369 3 446 173 -12.7% -12% 2 472 415 2 136 354 1 912 469 -13.6% -10%
TOTAL 17 986 229 16 528 539 18 225 631 -8.1% 10.3% 10 379 262 9 147 014 10 242 806 -11.9% 12.0%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre
Resto , Estados
Brasil, 3.4% Unidos,
X X X X X X X X X X X X 17.3%
37.5%
Corea del
Sur
(República
de Corea),
6.7%
56
Japón,
12.8% Canadá,
22.3%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
1 MEBOL SAC 5 656 462 5 249 586 5 119 772 -2.5% 28.1%
2 FROZEN FOODS S.A.C. 3 445 294 2 484 005 3 901 523 57.1% 21.4%
3 DEL ANDE ALIMENTOS S.A.C. 1 536 527 1 779 784 1 783 700 0.2% 9.8%
4 AGROWORLD S.A.C. 4 179 177 3 961 849 1 699 893 -57.1% 9.3%
6 AGRICOLA Y GANADERA CHAVIN DE HUANTAR SA 410 214 1 013 689 1 315 988 29.8% 7.2%
7 NATURANDINA DEL PERU S.A.C. 188 368 425 324 813 240 91.2% 4.5%
8 AGROPACKERS S.A.C 1 792 774 825 305 750 102 -9.1% 4.1%
9 B & R FOODS S.A.C. 141 747 332 462 708 872 113.2% 3.9%
10 CORPORACION FRIO CENTER DEL PERU S.A.C 70 568 165 372 198 434 20.0% 1.1%
57
Resto 565 096 291 162 509 749 75.1% 2.8%
Total 17 986 229 16 528 539 18 225 631 10.3% 100.0%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre
Países Irlanda (Eire), Resto, 5.0%
Bajos 2.1%
X X X X X X X X X X X X (Holanda), Estados
2.3% Unidos,
54.1%
Polonia,
16.5%
Alemania,
20.0%
58
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 16/15 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 1 537 452 1 799 003 3 171 830 17.0% 76.3% 452 712 504 773 834 547 15.0% 11.5% 65.3%
02 FEBRERO 2 084 551 1 744 747 2 092 171 -16.3% 19.9% 555 906 451 645 536 388 50.4% -18.8% 18.8%
03 MARZO 4 783 165 5 246 041 5 188 201 9.7% -1.1% 1 016 247 1 052 048 1 089 465 35.6% 3.5% 3.6%
04 ABRIL 2 385 998 3 704 640 4 500 071 55.3% 21.5% 577 121 778 130 1 010 561 -8.7% 34.8% 29.9%
05 MAYO 3 180 303 2 405 334 4 267 933 -24.4% 77.4% 710 836 566 271 994 114 8.7% -20.3% 75.6%
06 JUNIO 2 130 351 1 698 847 2 367 560 -20.3% 39.4% 522 439 388 370 522 182 -2.7% -25.7% 34.5%
07 JULIO 1 616 851 1 062 891 1 944 506 -34.3% 82.9% 427 663 302 373 479 094 -26.5% -29.3% 58.4%
08 AGOSTO 1 630 359 1 327 730 1 591 972 -18.6% 19.9% 426 830 372 869 397 108 18.0% -12.6% 6.5%
09 SEPTIEMBRE 3 747 176 3 650 158 4 341 103 -2.6% 18.9% 807 886 777 390 970 792 -7.4% -3.8% 24.9%
10 OCTUBRE 5 632 096 5 282 168 7 036 771 -6.2% 33.2% 1 293 866 1 125 174 1 594 939 -18.7% -13.0% 41.8%
11 NOVIEMBRE 3 032 463 5 068 849 5 824 290 67.2% 14.9% 673 588 1 208 864 1 371 947 -14.8% 79.5% 13.5%
12 DICIEMBRE 4 058 094 3 977 636 3 266 155 -2.0% -17.9% 954 166 1 027 822 855 311 6.4% 7.7% -16.8%
TOTAL 35 818 858 36 968 044 45 592 562 3.2% 23.3% 8 419 259 8 555 728 10 656 449 -0.1% 1.6% 24.6%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Bélgica, Resto, 6.9%
3.0% 3.4%
Italia,
X X X X X X X X X X X X Estados
Unidos,
37.2%
España,
15.1%
Japón,
60
34.4%
Espárragos congelados - 0710801000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Estados Unidos 18 233 734 15 470 784 16 942 237 -15.2% 9.5% 37.2% 4.94
2 Japón 9 901 779 11 940 945 15 677 300 20.6% 31.3% 34.4% 4.91
3 España 3 967 986 6 039 089 6 897 401 52.2% 14.2% 15.1% 3.17
4 Italia 1 152 076 1 109 156 1 562 145 -3.7% 40.8% 3.4% 3.02
5 Bélgica 270 117 666 959 1 359 730 146.9% 103.9% 3.0% 3.16
6 Canadá 291 575 494 130 862 577 69.5% 74.6% 1.9% 3.53
Corea del Sur (República de 674 814 1.5% 4.90
7 Corea)
8 Alemania 620 251 573 966 601 561 -7.5% 4.8% 1.3% 2.89
9 Países Bajos (Holanda) 400 483 414 797 357 804 3.6% -13.7% 0.8% 2.50
10 Reino Unido 317 120 89 088 259 848 -71.9% 191.7% 0.6% 2.89
Resto 663 738 169 129 397 147 -74.5% 134% 0.87% 3.52
Total 35 818 858 36 968 044 45 592 562 3.2% 23.3% 100.0% 4.28
9 IMPO EXPO AGROAMAZONAS S.A.C. - IMEXAGRO S.A.C. 104 592 255 528 144.3% 0.6%
10 SOCIEDAD AGROEXPORTADORA DEL PERU S.A.C 118 574 213 878 80.4% 0.5% 61
Resto 2 637 348 514 400 148 480 -71.1% 0.3%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Italia, Canadá,
Francia,
1.0% 0.6% Resto,
3.4% 0.001%
X X X X X X X X X X X X
España, Estados 62
42.2% Unidos,
52.8%
Alcachofas congeladas - 0710809000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Estados Unidos 6 298 155 5 763 469 6 355 140 -8.5% 8.9% 52.8% 4.08
2 España 2 331 653 2 975 673 5 023 505 27.6% 68.8% 42.2% 4.18
3 Francia 199 603 798 340 399 183 300.0% -50.0% 3.4% 5.00
4 Italia 746 025 4 119 171 -100.0% 2979178.5% 1.0% 2.96
5 Canadá 147 334 5 75 403 -100.0% 1507953.2% 0.6% 3.70
6 Chile 40 36 -1 0.0% 0.95
7 Japón 2 1 22 -50.0% 2100.0% 0.0% 1.09
8 Suecia 11 0.0% 4.40
9 Países Bajos (Holanda) 6 11 7 89.0% -41.8% 0.0% 0.90
Corea del Sur 2 0.0% 10.00
10
(República de Corea)
Resto 68 109 106 834 57%
Total 9 790 927 9 644 336 11 972 479 -1.5% 23.3% 100.0% 4.13
1 ALSUR PERU S.A.C. 726 411 1 990 114 3 792 364 90.6% 31.7%
2 VIRU S.A. 2 819 634 970 020 3 457 423 256.4% 28.9%
3 DANPER TRUJILLO S.A.C. 2 725 480 2 947 304 2 451 119 -19.6% 20.5%
4 AGRICOLA ALSUR CUSCO S.A.C. 1 591 948 1 577 144 1 884 114 19.5% 15.7%
5 I Q F DEL PERU SA 1 758 716 2 025 912 387 449 -80.9% 3.2%
6 AGROINDUSTRIAS AIB S.A 107 044 133 838 10 -100.0% 0.0%
Resto 61 693 5 0.0%
Total 9 790 927 9 644 336 11 972 479 23.3% 100.0%
63
Maíz dulce congelado - 0710400000
Evolución de las exportaciones por mes
VALOR FOB en US$ VOLUMEN en KG
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 16/15 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 456 487 375 547 500 828 -17.7% 33.4% 213 469 178 399 239 090 64.0% -16.4% 34.0%
02 FEBRERO 745 966 386 891 547 549 -48.1% 41.5% 341 804 168 261 279 710 51.8% -50.8% 66.2%
03 MARZO 935 233 492 781 608 369 -47.3% 23.5% 466 686 230 666 292 104 44.2% -50.6% 26.6%
04 ABRIL 681 625 178 137 386 561 -73.9% 117.0% 324 337 83 112 179 517 53.0% -74.4% 116.0%
05 MAYO 776 876 812 227 900 210 4.6% 10.8% 370 799 360 112 440 877 22.4% -2.9% 22.4%
06 JUNIO 360 045 1 107 199 815 644 207.5% -26.3% 176 322 504 922 413 284 -43.2% 186.4% -18.1%
07 JULIO 383 186 851 647 452 449 122.3% -46.9% 169 453 392 491 207 960 -20.8% 131.6% -47.0%
08 AGOSTO 106 970 451 387 504 868 322.0% 11.8% 48 508 221 273 246 223 -68.9% 356.2% 11.3%
09 SEPTIEMBRE 376 313 417 065 614 386 10.8% 47.3% 172 516 184 702 277 079 -6.5% 7.1% 50.0%
10 OCTUBRE 555 845 647 798 826 492 16.5% 27.6% 265 732 298 487 394 856 169.3% 12.3% 32.3%
11 NOVIEMBRE 542 892 654 733 622 488 20.6% -4.9% 256 775 312 565 293 832 62.7% 21.7% -6.0%
12 DICIEMBRE 762 231 679 073 599 432 -10.9% -11.7% 365 396 323 275 290 973 149.5% -11.5% -10.0%
TOTAL 6 683 668 7 054 485 7 379 277 5.5% 4.6% 3 171 798 3 258 266 3 555 506 28.8% 2.7% 9.1%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Japón, 0.6%
Chile, 7.7% Panamá, Resto,
0.5% 0.04%
X X X X X X X X X X X X
España,
23.6%
64
Estados
Unidos,
67.5%
Maíz dulce congelado - 0710400000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Estados Unidos 4 317 103 4 159 943 4 981 323 -3.6% 19.7% 67.5% 2.12
2 España 1 558 577 1 825 557 1 744 010 17.1% -4.5% 23.6% 1.96
3 Chile 726 705 895 655 566 434 23.2% -36.8% 7.7% 2.02
4 Japón 40 319 37 370 47 792 -7.3% 27.9% 0.6% 2.42
5 Panamá 10 181 44 074 39 325 332.9% -10.8% 0.5% 2.25
6 Suiza 738 1 421 1 689 92.5% 18.9% 0.02% 1.85
7 Italia 2 050 2 918 810 42.4% -72.2% 0.01% 1.94
8 Singapur 268 79 103 -70.6% 30.2% 0.001% 14.07
9 Aguas Internacionales 37 0.00001% 2.59
10 Corea del Sur 3 0.000001% 10.00
Resto 27 727 87 469 215.5% -100.0%
Total 6 683 668 7 054 485 7 381 527 5.5% 4.6% 100.0% 2.07
3 LATINA NEGOCIOS SOCIEDAD ANONIMA 234 796 947 965 303.7% 12.8%
CERRADA
4 THE GREEN FARMER S.A.C. 818 756 844 628 828 838 -1.9% 11.2%
5 ASAP FOODS S.A.C. 519 597 871 867 545 912 -37.4% 7.4%
6 FUSION FOODS S.A.C. 164 154 217 493 511 645 135.2% 6.9%
7 UNION DE NEGOCIOS CORPORATIVOS S.A.C. 199 255 579 964 402 926 -30.5% 5.5%
8 HANALEI S.A.C 961 468 680 148 265 399 -61.0% 3.6%
9 BELMONT FOODS PERU S.A.C. 250 475 3.4%
10 LAMAS IMPORT EXPORT S.A.C. 177 536 229 478 216 287 -5.7% 2.9% 65
Resto 1 381 653 1 095 160 744 451 -32.0% 10.1%
Total 6 683 668 7 054 485 7 381 527 4.6% 100.0%
Capsicum congelado - 0710809000
Evolución de las exportaciones por mes
VALOR FOB en US$ Volumen en KG
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 16/15 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 462 376 248 956 346 959 -46.2% 39.4% 304 545 156 354 169 347 127.4% -48.7% 8.3%
02 FEBRERO 530 341 479 146 478 310 -9.7% -0.2% 305 234 303 333 219 105 239.3% -0.6% -27.8%
03 MARZO 397 055 427 751 309 925 7.7% -27.5% 240 914 279 051 151 116 123.2% 15.8% -45.8%
04 ABRIL 450 492 125 541 601 755 -72.1% 379.3% 315 409 55 099 348 049 77.1% -82.5% 531.7%
05 MAYO 681 536 504 398 944 559 -26.0% 87.3% 490 326 342 315 588 601 158.9% -30.2% 71.9%
06 JUNIO 478 796 379 867 951 301 -20.7% 150.4% 314 150 196 488 511 320 81.3% -37.5% 160.2%
07 JULIO 605 082 283 082 602 366 -53.2% 112.8% 367 838 121 848 322 256 130.8% -66.9% 164.5%
08 AGOSTO 520 914 394 821 476 403 -24.2% 20.7% 337 121 180 553 297 236 97.3% -46.4% 64.6%
09 SEPTIEMBRE 587 377 758 406 768 140 29.1% 1.3% 398 092 467 927 480 849 78.3% 17.5% 2.8%
10 OCTUBRE 417 405 718 357 864 619 72.1% 20.4% 279 901 455 792 522 047 12.4% 62.8% 14.5%
11 NOVIEMBRE 266 653 538 513 657 748 102.0% 22.1% 139 949 287 662 407 147 -45.1% 105.5% 41.5%
12 DICIEMBRE 572 945 301 333 509 467 -47.4% 69.1% 342 290 160 257 253 900 -0.1% -53.2% 58.4%
TOTAL 5 970 971 5 160 173 7 511 551 -13.6% 45.6% 3 835 771 3 006 678 4 270 974 68.8% -21.6% 42.0%
España,
10.7%
66
Capsicum congelado - 0710809000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Estados Unidos 4 470 894 3 519 564 4 949 363 -21.3% 40.6% 65.9% 1.74
2 España 545 387 705 400 803 950 29.3% 14.0% 10.7% 2.31
3 Canadá 265 392 228 463 530 615 -13.9% 132.3% 7.1% 1.20
4 Chile 327 219 291 189 432 027 -11.0% 48.4% 5.8% 2.25
5 Reino Unido 113 337 164 075 306 838 44.8% 87.0% 4.1% 1.60
6 Bélgica 69 400 98 860 146 566 42.5% 48.3% 2.0% 1.59
7 Francia 43 341 32 336 142 159 -25.4% 339.6% 1.9% 1.85
8 Japón 70 523 92 589 98 884 31.3% 6.8% 1.3% 2.77
9 Alemania 13 300 10 987 92 543 -17.4% 742.3% 1.2% 1.79
10 Guadalupe 3 304 8 187 147.8% 0.1% 2.93
Resto 52 178 13 409 419 -74.3% -96.9% 0.0% 3.53
Total 5 970 971 5 160 173 7 511 551 -13.6% 45.6% 100.0% 1.76
1 GANDULES INC SAC 3 757 360 2 692 061 4 474 142 66.2% 59.6%
IMPORTADORA Y EXPORTADORA DOÑA 268 448 442 037 488 645 10.5% 6.5%
2
ISABEL E. I.R.L
3 MIRANDA - LANGA S.A.C 376 685 264 107 375 575 42.2% 5.0%
4 THE GREEN FARMER S.A.C. 332 672 377 790 348 699 -7.7% 4.6%
UNION DE NEGOCIOS CORPORATIVOS 26 798 355 807 340 244 -4.4% 4.5%
5 S.A.C.
6 BELMONT FOODS PERU S.A.C. 270 459 218 580 245 794 12.4% 3.3%
7 ASAP FOODS S.A.C. 173 570 177 466 196 328 10.6% 2.6%
8 FUSION FOODS S.A.C. 41 955 58 319 164 140 181.5% 2.2%
LATINA NEGOCIOS SOCIEDAD 156 485 2.1%
9
ANONIMA CERRADA
10 DEL ANDE ALIMENTOS S.A.C. 159 658 101 544 143 516 41.3% 1.9% 67
Resto 563 366 472 462 577 984 22.3% 7.7%
Total 5 970 971 5 160 173 7 511 551 45.6% 100.0%
2.3. INGREDIENTES SECOS Y DESHIDRATADOS
Las exportaciones de ingredientes secos y deshidratados en el año 2018 representaron el 6% de la participación del total de las
agroexportaciones no tradicionales y el 5% del total exportado por el sector. El valor exportado de esta línea mostró un crecimiento del 14%,
respecto al 2018.
Los principales productos que han contribuido con este crecimiento han sido el sacha inchi tostado, castañas, arveja y maíz gigante del Cusco
que mostraron crecimientos positivos del 146%, 38%, 19% y 10%; respectivamente.
En relación a los 5 principales productos exportados en esta línea, éstos representaron el 71% del total de esta línea en valor; destacando la
quinua en granos con el 36% de participación, seguida por las castañas (19%), las arvejas (7%), el orégano (5%) y el maíz gigante del Cusco (4%).
En cuanto al sacha inchi tostado, alcanzó un valor exportado de US$ 12.6 millones con un volumen de 897 toneladas; lo cual representa un
crecimiento de 144% respecto al valor FOB del periodo anterior. Cabe mencionar que el 99% de estos envíos fueron a Corea del Sur, donde este
producto se ha popularizado gracias a las campañas de telemercadeo y redes sociales. Así mismo, cabe mencionar que en el 3er trimestre se
exportaron 249 toneladas, mientras que el 4to trimestre solo alcanzaron las 76 toneladas exportadas. Esto último debido a la desaceleración
de las compras coreanas por los altos precios y el ingreso al mercado de producto de otros orígenes como Tailandia y Vietnam.
El volumen exportado de maca presentó una contracción de 6.8% alcanzando 2783 toneladas, esto debido al exceso de existencias en Europa y
EEUU. En cuanto al valor FOB, se contrajo por tercer año consecutivo alcanzando los US$12 millones en exportaciones. Por otro lado, el
aguaymanto deshidratado pasó a la cifra récord de US$ 4.1 millones de exportación, que equivale a un incremento de 36% respecto al año
anterior. Esto debido a la mayor oferta de los exportadores peruanos.
Finalmente, por segundo año consecutivo las exportaciones de quinua en grano han tenido una variación positiva, las exportaciones mostraron
un crecimiento leve del 2% en el 2018 respecto al ejercicio anterior. Esto se debió a que los precios de exportación de la quinua están a la baja
respecto a los máximos registrados en 2014 y la competencia en precios con la producción de Perú y Bolivia, así como producto de otros
países.
68
2.3. INGREDIENTES SECOS Y DESHIDRATADOS
Ranking: Principales partidas de ingredientes secos y deshidratados valor FOB - US$
PARTIDA-DESCRIPCION 2016 2017 2018 PART.% 2018 VAR.% 17/16 VAR.% 18/17
1008509000 – QUINUA EN GRANOS 103 982 982 122 108 626 125 503 870 36% 17% 3%
0801220000 - CASTAÑAS 40 450 407 46 977 813 64 674 100
19% 16% 38%
0708100000 – ARVEJA 24 099 448 19 452 035 23 119 983 7% -19% 19%
69
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
X X X X
Canadá,
8.1%
Países Bajos
70
Francia,
Reino Unido, (Holanda),
4.9%
5.0% 5.7%
Quinua en grano – 1008509000/1104299000
Evolución de los principales mercados (Valor US$ FOB)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Estados Unidos 35 329 740 45 723 693 44 697 344 29.4% -2.2% 35.6% 2.54
2 Canadá 8 053 241 10 234 219 10 188 764 27.1% -0.4% 8.1% 2.46
3 Países Bajos (Holanda) 11 226 462 7 666 339 7 191 518 -31.7% -6.2% 5.7% 2.41
4 Reino Unido 7 291 786 5 863 836 6 319 298 -19.6% 7.8% 5.0% 2.13
5 Francia 5 508 316 5 019 657 6 180 140 -8.9% 23.1% 4.9% 2.13
6 Italia 7 669 070 7 716 037 5 703 124 0.6% -26.1% 4.5% 2.23
7 España 5 038 625 5 297 880 5 313 710 5.1% 0.3% 4.2% 2.49
8 Alemania 4 027 797 5 390 255 5 097 098 33.8% -5.4% 4.1% 2.79
9 Brasil 1 936 880 2 575 393 4 425 482 33.0% 71.8% 3.5% 2.21
10 Chile 1 256 914 2 565 598 3 394 828 104.1% 32.3% 2.7% 2.16
Resto 17 177 240 24 945 862 26 919 414 45.2% 7.9% 21.5% 2.16
Total 104 516 069 122 998 770 125 430 720 17.7% 2.0% 100.0% 2.43
2 INVERSIONES ANDINAS J & V S.A.C. 8 117 180 8 422 370 3.8% 6.7%
3 COLOREXA S.A.C. 5 483 618 7 695 703 8 379 706 8.9% 6.7%
4 WIRACCOCHA DEL PERU S.A.C. 5 325 855 6 345 180 8 116 314 27.9% 6.5%
5 GLOBENATURAL INTERNACIONAL S.A. 3 167 307 4 528 794 7 377 189 62.9% 5.9%
6 AGRO FERGI S.A.C. 2 617 915 4 750 150 6 465 747 36.1% 5.2%
7 VILLA ANDINA S.A.C. 5 075 035 7 688 194 5 882 034 -23.5% 4.7%
8 APLEX TRADING S.A.C. 9 324 419 6 651 328 4 507 721 -32.2% 3.6%
9 INTERLOOM S.A.C. 4 207 251 4 806 926 4 242 540 -11.7% 3.4%
10 VINCULOS AGRICOLAS S.A.C. 15 056 568 5 944 450 3 962 360 -33.3% 3.2%
Resto 38 568 253 51 931 596 52 696 828 1.5% 42.0%
71
Total 104 516 069 122 998 770 125 430 720 2.0% 100.0%
Castañas – 0801220000/0802620000/0802420000
Evolución de las exportaciones por mes
VALOR FOB en US$ VOLUMEN EN KG
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 640 819 1 146 696 1 786 846 78.9% 55.8% 80 442 139 742 121 447 73.7% -13.1%
02 FEBRERO 1 207 689 2 444 445 4 686 975 102.4% 91.7% 157 210 316 973 304 507 101.6% -3.9%
03 MARZO 2 240 194 1 902 586 9 816 908 -15.1% 416.0% 312 073 190 140 661 760 -39.1% 248.0%
04 ABRIL 3 561 666 4 670 055 8 762 467 31.1% 87.6% 474 648 392 599 640 313 -17.3% 63.1%
05 MAYO 3 426 601 6 502 554 8 191 087 89.8% 26.0% 466 105 489 966 691 914 5.1% 41.2%
06 JUNIO 3 773 317 6 834 319 7 801 375 81.1% 14.1% 513 677 430 123 689 511 -16.3% 60.3%
07 JULIO 4 848 212 5 514 611 7 267 298 13.7% 31.8% 663 681 285 874 645 047 -56.9% 125.6%
08 AGOSTO 4 498 445 4 889 786 5 005 098 8.7% 2.4% 609 934 266 321 508 436 -56.3% 90.9%
09 SEPTIEMBRE 4 982 704 5 157 971 2 983 510 3.5% -42.2% 658 346 295 835 364 270 -55.1% 23.1%
10 OCTUBRE 4 381 846 2 394 272 3 371 757 -45.4% 40.8% 589 321 144 150 419 586 -75.5% 191.1%
11 NOVIEMBRE 4 070 854 4 372 676 2 385 252 7.4% -45.5% 544 779 230 927 349 461 -57.6% 51.3%
12 DICIEMBRE 2 819 141 1 347 841 2 863 868 -52.2% 112.5% 380 061 84 646 437 235 -77.7% 416.5%
TOTAL 40 451 486 47 177 813 64 922 440 16.6% 37.6% 5 450 278 3 267 295 5 833 487 -40.1% 78.5%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Vietnam, Francia,
1.4% 1.4%
X X X X X X X X X X X X Federación Resto, 5.9%
Estados
Rusa, 1.6%
Unidos,
11.3%
Corea del
Sur 72
(República
de Corea),
78.4%
Castañas - 0801220000/0802620000/0802420000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Corea del Sur 1 124 827 28 743 746 50 925 291 2455% 77.2% 78.4% 12.41
2 Estados Unidos 25 319 933 10 374 253 7 365 881 -59% -29.0% 11.3% 8.66
3 Federación Rusa 663 575 396 920 1 037 665 -40% 161.4% 1.6% 7.68
4 Vietnam 450 329 891 870 887 356 98% -0.5% 1.4% 12.47
5 Francia 1 131 600 554 741 880 287 -51% 58.7% 1.4% 10.74
6 Países Bajos (Holanda) 448 500 278 600 637 381 -38% 128.8% 1.0% 7.74
7 Nueva Zelandia 1 967 733 899 490 613 114 -54% -31.8% 0.9% 8.73
8 Colombia 111 226 279 946 464 595 152% 66.0% 0.7% 1.78
9 Italia 761 779 267 172 426 571 -65% 59.7% 0.7% 12.73
10 Australia 2 384 222 782 655 406 987 -67% -48.0% 0.6% 8.14
Resto (17) 6 087 763 3 708 420 1 277 314 -39% -66% 2.0% 8.56
Total 40 451 486 47 177 813 64 922 440 16.6% 37.6% 100.0% 11.13
2 AGRICOLAS Y FORESTALES SAC 2 592 177 10 322 092 9 324 759 -9.7% 14.4%
3 LA NUEZ S.R.L. 6 844 128 5 790 642 6 895 618 19.1% 10.6%
5 COM ALT DE PROD NO TRAD Y DES EN LAT AME 5 535 284 2 423 506 3 258 683 34.5% 5.0%
6 CANDOR LATAM S.A.C. 1 064 413 890 054 3 097 600 248.0% 4.8%
7 MANUTATA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 3 541 670 4 326 190 2 531 029 -41.5% 3.9%
8 WHITE LION NUTS S.A.C. 1 736 601 2 449 157 41.0% 3.8%
9 FAST-TRADE DEL PERU SRL 1 041 920 1 251 360 2 419 135 93.3% 3.7%
10 R. MUELLE S.A.C. 2 194 738 1 449 366 2 121 122 46.3% 3.3% 73
Resto 8 351 195 7 821 993 15 294 773 95.5% 23.6%
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 2 2
03 MARZO 48 480
05 MAYO 595 524 492 330 913 681 -17.3% 85.6% 163 354 140 061 265 702 -14.3% 89.7%
06 JUNIO 1 322 041 1 021 401 1 968 443 -22.7% 92.7% 366 222 288 539 583 162 -21.2% 102.1%
07 JULIO 2 539 564 2 334 741 2 669 665 -8.1% 14.3% 703 558 665 393 813 739 -5.4% 22.3%
08 AGOSTO 4 481 096 3 627 709 4 719 135 -19.0% 30.1% 1 305 430 1 002 431 1 440 511 -23.2% 43.7%
09 SEPTIEMBRE 8 367 016 6 099 543 7 155 215 -27.1% 19.0% 2 495 169 1 672 222 2 219 633 -33.0% 32.7%
10 OCTUBRE 5 868 512 4 574 422 4 699 269 -22.1% 6.9% 1 849 193 1 184 986 1 456 216 -35.9% 22.9%
11 NOVIEMBRE 823 302 1 170 004 911 150 42.1% -22.1% 250 310 299 863 266 438 19.8% -11.1%
12 DICIEMBRE 39 842 131 885 23 740 231.0% -82.0% 21 241 34 291 9 235 61.4% -73.1%
TOTAL 24 099 448 19 452 035 23 119 983 -19.3% 20.4% 7 169 736 5 287 786 7 070 891 -26.2% 33.7%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Japón, 5.1% España, 1.0% Resto, 1.5%
X X X X X X X Países Bajos
(Holanda), Reino Unido,
19.3% 38.2%
Estados 74
Unidos,
35.0%
Arvejas - 0708100000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Reino Unido 6 895 169 5 763 757 8 884 551 -16% 55.1% 38.2% 3.55
2 Estados Unidos 11 218 905 7 082 265 8 022 682 -37% 15.6% 35.0% 2.87
3 Países Bajos (Holanda) 5 211 676 5 073 594 4 525 671 -3% -10.8% 19.3% 3.55
4 Japón 544 341 775 873 1 192 223 43% 53.7% 5.1% 4.52
5 España 50 214 153 805 232 950 206% 51.5% 1.0% 3.71
6 Canadá 102 201 0.6% 2.97
7 Francia 93 650 64 765 95 843 -31% 57.8% 0.4% 3.65
8 Bélgica 63 038 464 797 63 861 637% -79.4% 0.4% 3.28
9 Suiza 23 2 -100% 0.001% 0.93
Resto 22 432 73 178 226%
Total 24 099 448 19 452 035 23 119 983 -19.3% 20.4% 100.0% 3.31
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 905 849 1 424 166 2 202 605 57.2% 54.7% 417 861 398 520 557 757 -4.6% 40.0%
02 FEBRERO 639 808 1 572 570 2 175 177 145.8% 38.3% 299 956 439 263 627 693 46.4% 42.9%
03 MARZO 1 112 140 1 911 536 1 967 083 71.9% 2.9% 541 458 502 949 657 797 -7.1% 30.8%
04 ABRIL 961 881 831 385 1 262 501 -13.6% 51.9% 467 648 220 043 502 431 -52.9% 128.3%
05 MAYO 708 095 687 246 1 655 760 -2.9% 140.9% 321 860 177 589 599 365 -44.8% 237.5%
06 JUNIO 880 674 1 798 237 1 176 716 104.2% -34.6% 358 585 476 158 484 652 32.8% 1.8%
07 JULIO 976 783 1 406 481 1 421 039 44.0% 1.0% 410 540 356 871 527 238 -13.1% 47.7%
08 AGOSTO 978 632 1 856 876 1 525 110 89.7% -17.9% 373 367 453 278 582 506 21.4% 28.5%
09 SEPTIEMBRE 1 030 295 1 492 611 817 819 44.9% -45.2% 386 487 353 685 323 727 -8.5% -8.5%
10 OCTUBRE 737 054 1 752 116 1 158 441 137.7% -33.9% 246 410 385 813 457 424 56.6% 18.6%
11 NOVIEMBRE 1 344 147 2 210 700 1 220 783 64.5% -44.8% 402 371 464 984 497 405 15.6% 7.0%
12 DICIEMBRE 2 047 800 3 010 503 744 813 47.0% -75.3% 569 816 645 831 341 908 13.3% -47.1%
TOTAL 12 323 156 19 954 429 17 327 848 61.9% -13.2% 4 796 360 4 874 986 6 159 902 1.6% 26.4%
Argentina,
10.2%
Chile, 11.3%
76
España,
19.5%
Oréganos - 1211903000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Brasil 5 326 864 9 575 899 6 784 351 79.8% -29.2% 39.2% 2.34
2 España 2 119 954 2 665 182 3 386 194 25.7% 27.1% 19.5% 3.66
3 Chile 937 847 1 874 888 1 950 638 99.9% 4.0% 11.3% 2.63
4 Argentina 1 080 524 3 021 610 1 760 908 179.6% -41.7% 10.2% 3.49
5 Ecuador 628 012 770 946 740 359 22.8% -4.0% 4.3% 2.26
6 Uruguay 325 899 624 323 601 173 91.6% -3.7% 3.5% 2.93
7 Estados Unidos 413 162 280 727 444 069 -32.1% 58.2% 2.6% 5.14
8 Italia 423 590 131 480 432 308 -69.0% 228.8% 2.5% 3.57
9 Panamá 184 611 437 008 304 752 136.7% -30.3% 1.8% 2.61
10 Alemania 328 905 361 057 240 606 9.8% -33.4% 1.4% 17.09
Resto 553 787 211 309 682 490 -61.8% 223.0% 3.9% 3.07
Total 12 323 156 19 954 429 17 327 848 61.9% -13.2% 100.0% 2.81
4 NOVOS DISTRIBUCION Y EXPORTACION DEL PERU S.A.C. 1 401 880 2 662 942 1 760 752 -33.9% 10.2%
5 INDUSTRIAL COMERCIAL HOLGUIN E HIJOS S.A. 734 055 1 280 187 1 266 594 -1.1% 7.3%
6 AGRONEGOCIOS ANDINOS E.I.R.L. 186 177 261 100 754 375 188.9% 4.4%
7 SABOR PERUANO DE EXPORTACION S.A.C. 504 172 1 279 916 733 656 -42.7% 4.2%
8 COMVER ALIMENTOS S.A.C. 300 685 657 998 118.8% 3.8%
9 ESTELA Y COMPANIA S.C.R.L. 1 228 447 619 637 657 481 6.1% 3.8%
10 GRUPO ESTELA S.A.C. 258 480 398 990 421 132 5.5% 2.4%
77
Resto 3 817 317 4 876 137 4 095 173 -16.0% 23.6%
Total 12 323 156 19 954 429 17 327 848 -13.2% 100.0%
Maíz gigante del Cusco- 1005903000
Evolución de las exportaciones por mes
VALOR FOB en US$ VOLUMEN en KG
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 582 829 680 579 1 032 143 16.8% 51.7% 393 458 412 882 456 641 4.9% 10.6%
02 FEBRERO 897 359 590 783 828 752 -34.2% 40.3% 587 798 346 702 373 585 -41.0% 7.8%
03 MARZO 777 621 672 439 449 314 -13.5% -33.2% 525 458 391 383 201 788 -25.5% -48.4%
04 ABRIL 362 874 593 584 600 481 63.6% 1.2% 252 911 354 496 270 763 40.2% -23.6%
05 MAYO 498 606 196 111 372 076 -60.7% 89.7% 285 646 111 775 195 099 -60.9% 74.5%
06 JUNIO 585 652 256 079 508 277 -56.3% 98.5% 363 836 142 879 271 486 -60.7% 90.0%
07 JULIO 1 153 988 496 601 953 328 -57.0% 92.0% 712 426 253 262 499 574 -64.5% 97.3%
08 AGOSTO 1 588 062 1 933 699 2 098 234 21.8% 8.5% 1 003 138 916 556 1 099 932 -8.6% 20.0%
09 SEPTIEMBRE 1 021 490 1 612 955 1 197 623 57.9% -25.7% 609 652 784 137 658 654 28.6% -16.0%
10 OCTUBRE 1 373 245 2 008 785 2 491 971 46.3% 24.1% 906 591 952 663 1 360 824 5.1% 42.8%
11 NOVIEMBRE 1 056 272 2 080 189 2 062 794 96.9% -0.8% 687 362 971 672 1 119 683 41.4% 15.2%
12 DICIEMBRE 1 043 288 1 500 560 1 228 605 43.8% -18.1% 628 411 676 474 655 487 7.6% -3.1%
TOTAL 10 941 286 12 622 364 13 823 599 15.4% 9.5% 6 956 686 6 314 880 7 163 517 -9.2% 13.4%
España,
78
Japón, 23.1% 64.1%
Maíz gigante del Cusco - 1005903000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 España 7 142 978 8 883 056 8 855 612 24.4% -0.3% 64.1% 1.87
2 Japón 2 257 036 2 250 448 3 191 371 -0.3% 41.8% 23.1% 2.01
3 Estados Unidos 689 222 880 841 1 017 981 27.8% 15.6% 7.4% 2.32
4 China 728 600 399 789 691 932 -45.1% 73.1% 5.0% 2.14
5 Bélgica 19 493 0.1% 2.14
6 Chile 157 000 19 179 -87.8% 0.1% 0.33
7 Canadá 30 506 30 276 15 585 -0.8% -48.5% 0.1% 1.94
8 Italia 43 131 3 883 4 678 -91.0% 20.5% 0.001% 1.79
9 Panamá 907 2 620 3 872 189.0% 47.8% 0.0001% 2.43
10 Francia 8 500 2 800 3 200 -67.1% 14.3% 0.0001% 4.00
Resto (1) 40 407 11 651 697 -71.2% -94% 0.0001% 2.1
Total 10 941 286 12 622 364 13 823 599 15.4% 9.5% 100.0% 1.93
1 VIDAL FOODS S.A.C. 3 239 700 3 440 175 4 133 310 20.1% 29.9%
2 INTI CONSORCIO S.A.C 1 468 147 2 319 350 2 546 053 9.8% 18.4%
3 R. MUELLE S.A.C. 649 249 1 223 993 1 357 770 10.9% 9.8%
4 EURALT S.A.C. 996 200 824 120 1 161 840 41.0% 8.4%
5 EXPORTADORA EL SOL S.A.C. 757 065 965 528 1 046 960 8.4% 7.6%
6 ALISUR S.A.C. 1 023 898 854 422 816 393 -4.5% 5.9%
7 P & R EXPORTACIONES S.R.L. 101 979 347 641 542 443 56.0% 3.9%
9 TIERRA ORGANICA S.A.C. 56 289 100 981 311 351 208.3% 2.3%
10 AGRO FERGI S.A.C. 1 422 129 486 273 034 110.9% 2.0% 79
Resto (26) 2 647 336 2 113 131 1 312 635 -38.1% 9.5%
Total 10 941 286 12 622 364 13 823 599 9.5% 100.0%
Sacha Inchi tostado - 2008199000
Evolución de las exportaciones por mes
VALOR FOB en US$ VOLUMEN en KG
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 4 720 111 878 902 773 2270.3% 706.9% 300 10 735 82 549 3478.2% 669.0%
02 FEBRERO 223 454 1 153 248 416.1% 19 470 100 210 414.7%
03 MARZO 13 398 350 236 1 441 924 2514.0% 311.7% 1 000 29 740 116 868 2874.0% 293.0%
04 ABRIL 33 927 333 604 1 209 864 883.3% 262.7% 2 530 29 540 88 602 1067.6% 199.9%
05 MAYO 19 041 317 934 1 367 094 1569.7% 330.0% 1 537 26 650 89 169 1633.4% 234.6%
06 JUNIO 32 197 179 446 1 815 968 457.3% 912.0% 2 625 15 983 107 547 508.9% 572.9%
07 JULIO 62 825 298 394 1 979 390 375.0% 563.3% 1 000 26 770 116 237 2577.0% 334.2%
08 AGOSTO 14 750 642 690 1 477 276 4257.2% 129.9% 1 240 63 168 91 939 4993.4% 45.5%
09 SEPTIEMBRE 37 996 750 303 494 246 1874.7% -34.1% 2 670 74 725 40 306 2699.1% -46.1%
10 OCTUBRE 419 275 538 825 28.5% 38 324 47 647 24.3%
11 NOVIEMBRE 36 577 544 467 197 441 1388.6% -63.7% 3 149 52 598 15 530 1570.2% -70.5%
12 DICIEMBRE 184 442 973 913 94 282 428.0% -90.3% 14 900 91 698 13 569 515.4% -85.2%
TOTAL 439 873 5 145 595 12 672 330 1069.8% 146.3% 30 951 479 400 910 174 1448.9% 89.9%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Japón, 0.1%
Brasil, 0.2% Australia, 0.1%
Estados Unidos,
X X X X X X X 0.2%
Resto, 0.2%
1 AMAZON HEALTH PRODUCTS S.A.C 117 096 737 346 1 126 711 52.8% 8.9%
2 NUTRY BODY S.A.C. 6 435 109 055 962 289 782.4% 7.6%
3 SHANANTINA S.A.C. 115 586 1 273 340 955 260 -25.0% 7.5%
5 MEMEX SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 1 200 438 783 836 212 90.6% 6.6%
6 ECOMMODITIES S.A.C. 152 197 587 121 663 239 13.0% 5.2%
7 AGROINDUSTRIAS OSHO S.A.C. 11 267 943 592 662 976 -29.7% 5.2%
8 AGROMER PROCESOS DEL PERU E.I.R.L. 61 935 606 890 879.9% 4.8%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre
Estados
X X X X X X X X X X X X Resto, 34.2%
Unidos,
39.1%
Países Bajos
(Holanda),
5.8% Japón, 6.4%
82
Canadá, 7.3%
Brasil, 7.2%
Maca en polvo -1106201000/1102909000/2106907100
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Estados Unidos 5 627 079 5 497 314 4 498 376 -2.3% -18.2% 39.1% 4.44
2 Canadá 581 003 540 560 836 688 -7.0% 54.8% 7.3% 5.84
3 Brasil 440 279 645 431 822 085 46.6% 27.4% 7.2% 3.07
4 Japón 1 517 852 1 072 933 734 939 -29.3% -31.5% 6.4% 9.52
5 Países Bajos (Holanda) 599 305 690 989 664 076 15.3% -3.9% 5.8% 3.71
6 Reino Unido 1 114 149 710 692 527 508 -36.2% -25.8% 4.6% 3.31
7 Alemania 837 822 463 381 482 819 -44.7% 4.2% 4.2% 3.34
8 Australia 655 908 427 999 430 439 -34.7% 0.6% 3.7% 3.11
9 Corea del Sur 271 944 313 337 418 833 15.2% 33.7% 3.6% 4.96
10 China 898 334 495 025 397 134 -44.9% -19.8% 3.5% 3.37
Resto 2 659 422 2 062 610 1 677 681 -22.4% -18.7% 14.6% 5.18
Total 15 203 098 12 920 269 11 490 578 -15.0% -11.1% 100.0% 4.34
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Resto, 24.3%
Estados
X X X X X X X X X X X X Unidos,
45.1%
Panamá,
5.4%
España, 5.5%
Reino Unido,
7.7%
Colombia, 84
11.9%
Frijol Castilla – 0713359000/ 0713339900
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Estados Unidos 1 562 563 968 222 3 157 883 -38% 226.2% 45.1% 1.27
2 Colombia 1 797 807 355 882 833 601 -80% 134.2% 11.9% 1.18
3 Reino Unido 1 067 213 735 050 541 558 -31% -26.3% 7.7% 1.18
4 España 823 365 625 875 387 368 -24% -38.1% 5.5% 1.07
5 Panamá 360 029 363 133 379 326 1% 4.5% 5.4% 1.24
6 Brasil 283 097 192 399 297 767 -32% 54.8% 4.3% 1.26
7 Canadá 823 689 727 665 285 799 -12% -60.7% 4.1% 1.13
8 Italia 904 559 1 038 110 245 808 15% -76.3% 3.5% 1.10
Emiratos Árabes 627 263 256 813 192 970 -59% -24.9% 2.8% 1.08
9
Unidos
10 Grecia 209 682 167 049 74 766 -20% -55.2% 1.1% 1.08
Resto 1 607 771 1 833 266 601 277 14% -67.2% 8.6% 1.22
Total 10 067 039 7 263 462 6 998 125 -27.8% -3.7% 100.0% 1.21
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre
España,
20.5%
Resto,
X X X X X X X X X X X X
33.5%
Estados
Unidos,
15.8%
Japón, 7.3%
Líbano,
86
Canadá, 11.5%
11.4%
Pallares - 0713399100
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 España 1 001 878 757 899 1 306 883 -24% 72.4% 20.5% 1.54
Estados 886 502 594 866 1 003 626 -33% 68.7% 15.8% 1.33
2
Unidos
3 Líbano 1 163 788 981 038 732 584 -16% -25.3% 11.5% 1.77
4 Canadá 582 388 654 226 726 822 12% 11.1% 11.4% 1.69
5 Japón 197 381 108 305 463 918 -45% 328.3% 7.3% 1.79
6 Israel 92 627 94 450 395 010 2% 318.2% 6.2% 1.54
7 Uruguay 273 716 285 477 275 245 4% -3.6% 4.3% 0.98
8 Panamá 351 431 268 250 227 279 -24% -15.3% 3.6% 1.23
9 Jamaica 394 356 278 923 196 869 -29% -29.4% 3.1% 1.48
10 Argentina 244 960 208 640 186 040 -15% -10.8% 2.9% 1.46
Resto 1 315 105 1 919 798 856 932 46% -55.4% 13.5% 1.44
Total 6 504 131 6 151 874 6 371 208 -5.4% 3.6% 100.0% 1.49
02 FEBRERO 241 231 260 965 228 759 8.2% -12.3% 193 269 210 251 166 205 8.8% -20.9%
03 MARZO 281 995 186 050 322 141 -34.0% 73.1% 233 513 144 235 211 523 -38.2% 46.7%
04 ABRIL 403 699 127 828 191 233 -68.3% 49.6% 449 637 99 905 164 259 -77.8% 64.4%
05 MAYO 346 985 113 572 267 811 -67.3% 135.8% 302 455 90 172 155 259 -70.2% 72.2%
06 JUNIO 410 747 90 153 303 379 -78.1% 236.5% 413 245 120 594 174 169 -70.8% 44.4%
07 JULIO 386 418 223 981 139 788 -42.0% -37.6% 415 938 165 911 123 843 -60.1% -25.4%
08 AGOSTO 435 719 447 229 351 036 2.6% -21.5% 389 338 301 026 249 476 -22.7% -17.1%
09 SEPTIEMBRE 345 615 488 717 284 261 41.4% -41.8% 288 815 313 848 188 657 8.7% -39.9%
10 OCTUBRE 233 036 644 588 387 077 176.6% -39.9% 220 150 396 103 247 272 79.9% -37.6%
11 NOVIEMBRE 445 992 424 812 249 993 -4.7% -41.2% 301 330 310 668 193 138 3.1% -37.8%
12 DICIEMBRE 236 780 413 918 673 778 74.8% 62.8% 175 549 222 863 384 208 27.0% 72.4%
TOTAL 4 074 287 3 677 132 3 468 387 -9.7% -5.7% 3 640 020 2 564 216 2 347 159 -29.6% -8.5%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Resto, 15.0% Estados
Unidos,
26.5%
X X X X X X X X X X X X Israel, 8.6%
Emiratos
Árabes
Unidos,
13.5%
Ecuador,
22.7%
88
Canadá,
13.6%
Habas - 0713509000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Estados Unidos 1 410 804 981 944 919 797 -30.4% -6.3% 26.5% 2.22
2 Ecuador 1 359 167 790 250 787 291 -41.9% -0.4% 22.7% 0.71
3 Canadá 391 564 416 640 471 824 6.4% 13.2% 13.6% 2.19
4 Emiratos Árabes 119 067 216 811 469 176 82.1% 116.4% 13.5% 2.38
Unidos
5 Israel 181 172 331 464 299 340 83.0% -9.7% 8.6% 2.14
6 Kuwait 72 739 496 570 198 492 582.7% -60.0% 5.7% 2.54
7 España 150 468 66 871 108 663 -55.6% 62.5% 3.1% 1.65
8 Francia 45 985 75 514 62 580 64.2% -17.1% 1.8% 1.49
9 Japón 218 587 49 500 #¡DIV/0! -77.4% 1.4% 2.48
10 Jordania 37 804 26 321 46 934 -30.4% 78.3% 1.4% 2.41
Resto 305 517 56 160 54 790 -81.6% -2.4% 1.6% 1.37
Total 4 074 287 3 677 132 3 468 387 -9.7% -5.7% 100.0% 1.48
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Bolivia,
Reino
1.9%
Unido,
X X X X X X X X X X X X 3.3%
Alemania,
Resto,
9.5%
7.0%
Estados
Países Bajos
Unidos, 90
70.6%
(Holanda),
7.7%
Yacón - 0714909000/ 1106209000 /2106907100/ 2007999100/ 1702904000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Estados Unidos 1 209 282 1 357 634 1 080 772 12.3% -20.4% 70.6% 18.35
2 Países Bajos (Holanda) 7 375 13 571 117 157 84.0% 763.3% 7.7% 11.88
3 Alemania 196 075 98 868 107 678 -49.6% 8.9% 7.0% 11.53
4 Reino Unido 65 096 50 447 51 047 -22.5% 1.2% 3.3% 12.75
5 Bolivia 29 354 1.9% 3.19
6 España 745 33 26 091 -95.6% 79011.3% 1.7% 18.12
7 Canadá 16 668 574 24 025 -96.6% 4087.5% 1.6% 17.00
8 Chile 3 445 3 591 20 442 4.2% 469.3% 1.3% 14.27
9 Australia 17 032 19 015 16 572 11.6% -12.8% 1.1% 16.11
10 Japón 20 908 20 400 15 527 -2.4% -23.9% 1.0% 103.52
Resto 78 588 55 456 42 178 -29.4% -23.9% 2.8% 14.16
Total 1 615 212 1 619 588 1 530 842 0.3% -5.5% 100.0% 15.35
Canadá,
9.3%
Japón, 11.9%
Francia,
17.8%
92
España,
14.4%
Uña de Gato - 1211905000/1302191100
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO 2018
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
(US$/KG)
1 Estados Unidos 289 101 262 294 257 842 -9.3% -1.7% 22.2% 5.91
2 Francia 184 023 207 256 207 023 12.6% -0.1% 17.8% 2.98
3 España 5 505 121 521 167 693 2107.4% 38.0% 14.4% 3.34
4 Japón 100 504 288 471 138 672 187.0% -51.9% 11.9% 16.54
5 Canadá 3 317 16 102 107 665 385.4% 568.7% 9.3% 2.69
6 Alemania 91 371 75 756 64 427 -17.1% -15.0% 5.5% 3.65
7 Brasil 30 218 27 750 30 805 -8.2% 11.0% 2.6% 2.20
8 México 16 461 14 000 27 827 -15.0% 98.8% 2.4% 2.79
9 Polonia 22 504 26 791 19 392 19.0% -27.6% 1.7% 30.04
10 República Checa 14 849 8 585 17 411 -42.2% 102.8% 1.5% 10.58
Resto 165 388 59 164 124 697 -64.2% 110.8% 10.7% 4.68
Total 923 242 1 107 690 1 163 453 20.0% 5.0% 100.0% 4.12
2 PERUVIAN NATURE S & S S.A.C. 119 754 267 585 195 105 -27.1% 16.8%
3 LABORATORIOS FITOFARMA EIRL 99 859 101 079 130 010 28.6% 11.2%
4 MG NATURA PERU S.A.C. 125 522 75 248 84 845 12.8% 7.3%
5 CPX PERU S.A.C. 60 574 78 583 63 569 -19.1% 5.5%
6 ECOANDINO S.A.C. 4 161 5 987 45 330 657.1% 3.9%
7 PEBANI INVERSIONES SOCIEDAD ANONIMA 21 523 46 36 250 78704.3% 3.1%
8 SIAGRO EXPORT S.R.L. 25 515 28 157 10.4% 2.4%
9 KOC PERU TRADING S.A.C. 14 838 16 080 8.4% 1.4%
10 ALVA FREYRE SANTIAGO GERMAN 8 479 12 768 15 062 18.0% 1.3% 93
Resto 267 524 172 902 115 966 -32.9% 10.0%
Total 923 242 1 107 690 1 163 453 5.0% 100.0%
2.4. ALIMENTOS ORGÁNICOS
Ranking: Principales productos orgánicos VALOR FOB - US$
Producto 2016 2017 2018 PART.% 2018 VAR.% 17/16 VAR.% 18/17
BANANO ORGÁNICO
152 085 382 148 499 329 166 503 505 41.6% -2% 12%
TOTAL 445 707 179 435 578 649 400 513 796 100% -2% -8%
94
2.4. ALIMENTOS ORGÁNICOS
Ranking: Principales productos orgánicos VOLUMEN en TM
BANANO ORGÁNICO
202 225 202 784 231 537 72.3% 0.3% 14%
95
2.4. ALIMENTOS ORGÁNICOS
Relación orgánico y convencional* (Valor FOB US$)
Orgánico,
67%
Convencional
Convencional
, 80%
, 98% 96
*Para este ejercicio se incluyeron el resto de certificaciones ( Fairtrade, Halal, Kosher, entre otros) dentro del grupo convencional.
2.4. ALIMENTOS ORGÁNICOS
Relación orgánico y convencional* (Valor FOB US$)
Orgánica,
Convencional
61%
, 94%
Convencional 97
, 98%
*Para este ejercicio se incluyeron el resto de certificaciones ( Fairtrade, Halal, Kosher, entre otros) dentro del grupo convencional.
2.5. CACAO Y SUS DERIVADOS
Las exportaciones del Cacao y sus derivados en el año 2018 alcanzaron los US$ 266 millones, lo que representó un 4.5% de participación de
las agroexportaciones no tradicionales y el 4% del total exportado por el sector. El valor exportado de esta línea mostró un incremento del 13%,
respecto al periodo anterior.
Los principales destinos del cacao y sus derivados durante el 2018 fueron los Países Bajos con el 19% de participación, seguido por los Estados
Unidos (18%), Bélgica (10%) y Alemania (7%); los cuales tuvieron unas tasas de variación de +10%, -5%, -19% y +50%, respectivamente. Los
principales productos exportados en esta línea fueron el cacao en grano con una participación del 52%, manteca de cacao (25%), chocolates
(8%), cacao en grano tostado (7.5%), polvo de cacao (5%) y pasta de cacao (2.2%).
Cabe destacar un crecimiento en la línea de chocolates y en ese sentido, se registraron envíos a países como Dubai, Australia, Dinamarca,
China, Corea y Taiwán, donde se enviaron por primera vez aproximadamente 48 mil barras de chocolate artesanal, que contó con una
campaña de mercadeo en redes, en supermercados y ferias especializadas. Esto se logró gracias un trabajo conjunto con la Oficina Comercial y
el sector, para cumplir con la documentación aduanera y las necesidades comerciales de los exportadores y compradores.
En otros aspectos, el sector se ha favorecido por un ligero incremento en los precios pero esta tendencia podría verse afectada la entrada en
vigencia de la normativa europea sobre los porcentajes de cadmio, lo que implica que tanto empresas como cooperativas desarrollen
estrategias para atender el problema, haciendo énfasis en la distinción de orígenes y el cumplimiento de estándares. Con ello, el
aseguramiento de cumplimiento de norma serán resguardo para proteger la posición y condición del cacao peruano.
98
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
PARTIDA-DESCRIPCION 2016 2017 2018 PART. % 2018 VAR.% 17/16 VAR.% 18/17
1801001900 - CACAO EN GRANO 183 916 136 131 987 969 138 657 214 51,9% -28,2% 5%
1801002000 - CACAO EN GRANO TOSTADO 18 408 992 16 714 760 20 185 226 7,5% -9,2% 20.3%
1803100000 - PASTA DE CACAO SIN DESGRASAR 3 569 899 3 943 478 4 489 306 1,7% 10,5% 12.8%
Indonesia,
11.0%
Bélgica,
18.1%
100
Italia, 11.7% Malasia,
12.6%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
COOPERATIVA AGRARIA CACAOTERA 13 745 948 12 431 992 8 547 869 -31.2% 6.2%
5
ACOPAGRO
6 BLUE PACIFIC OILS S.A. 2 117 369 4 959 612 134.2% 3.6%
COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL CACAO 4 268 762 5 035 482 4 655 667 -7.5% 3.4%
7
ALTO HUALLAGA
COOPERATIVA AGRARIA NORANDINO 3 005 755 5 406 771 4 105 331 -24.1% 3.0%
8 LTDA.-COOP.NORANDINO
9
ASOCIACION CACAOTERA DE TOCACHE -
ASOTOC
3 721 669 5 009 550 3 364 679 -32.8% 2.4%
101
10 MACHU PICCHU FOODS S.A.C. 18 247 741 2 948 590 3 044 625 3.3% 2.2%
Resto 56 124 445 34 985 062 38 221 434 9.3% 27.6%
Total 183 916 136 132 019 604 138 657 214 5.0% 100.0%
Manteca de cacao – 1804001200/ 1804001300 / 1804001100
Evolución de las exportaciones por mes
VALOR FOB en US$ VOLUMEN en KG
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 3 278 323 3 612 696 5 527 325 87.5% 53.0% 525 710 600 420 993 426 14.2% 65.5%
02 FEBRERO 1 508 616 4 273 512 5 367 437 -35.9% 25.6% 231 187 835 260 979 098 261.3% 17.2%
03 MARZO 3 604 291 2 298 207 5 797 397 39.8% 152.3% 619 148 393 254 1 037 533 -36.5% 163.8%
04 ABRIL 3 837 030 2 574 804 3 502 390 92.4% 36.0% 635 344 484 211 626 096 -23.8% 29.3%
05 MAYO 5 124 698 2 680 065 7 000 788 107.2% 161.2% 813 466 540 463 1 105 454 -33.6% 104.5%
06 JUNIO 2 873 962 3 135 287 5 883 958 -50.4% 87.7% 434 567 603 400 853 417 38.9% 41.4%
07 JULIO 4 847 051 2 928 460 4 369 418 26.4% 49.2% 727 464 497 762 612 159 -31.6% 23.0%
08 AGOSTO 6 338 767 6 382 216 7 958 106 212.7% 24.7% 941 781 1 154 309 1 186 253 22.6% 2.8%
09 SEPTIEMBRE 7 715 944 4 760 502 5 054 391 57.7% 6.2% 1 088 034 884 461 754 405 -18.7% -14.7%
10 OCTUBRE 5 849 514 5 638 302 7 700 787 10.9% 36.6% 839 593 1 038 824 1 218 355 23.7% 17.3%
11 NOVIEMBRE 5 522 464 5 795 434 4 628 827 16.0% -20.1% 807 674 1 064 008 773 672 31.7% -27.3%
12 DICIEMBRE 3 919 628 6 285 856 3 107 709 -24.9% -50.6% 587 223 1 143 160 507 576 94.7% -55.6%
TOTAL 54 420 286 50 365 342 65 898 533 26.7% 30.8% 8 251 190 9 239 533 10 647 443 12.0% 15.2%
Alemania,
24.1%
102
Países Bajos
(Holanda),
24.8%
Manteca de cacao –1804001200/ 1804001300 / 1804001100
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Estados Unidos 18 629 903 22 349 257 23 635 962 20.0% 5.8% 35.9% 6.21
2 Países Bajos 19 050 677 11 379 051 16 350 652 -40.3% 43.7% 24.8% 6.10
(Holanda)
3 Alemania 7 593 166 8 199 494 15 910 906 8.0% 94.0% 24.1% 5.89
4 Francia 1 551 153 977 155 3 806 445 -37.0% 289.5% 5.8% 6.84
5 Reino Unido 5 451 830 3 659 358 1 314 752 -32.9% -64.1% 2.0% 6.49
6 España 5 084 1 779 300 1 079 124 34900.3% -39.4% 1.6% 5.37
7 Chile 220 531 370 430 953 353 68.0% 157.4% 1.4% 7.11
8 Australia 837 341 1 009 851 944 313 20.6% -6.5% 1.4% 7.74
9 Bélgica 224 800 666 995 196.7% 1.0% 8.04
10 Argentina 33 450 175 362 500 -99.5% 207042.9% 0.6% 7.52
Resto 1 047 152 416 470 873 531 -60.2% 109.7% 1.3% 7.72
Total 54 420 286 50 365 342 65 898 533 -7.5% 30.8% 100.0% 6.19
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre
Resto, 19.7%
X X X X X X X X X X X X Países Bajos
, 36.0%
India, 5.6%
Estados
Unidos, 7.2%
Corea del
Sur , 13.2%
104
Argelia,
18.2%
Cacao en granos tostados -1801002000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Países Bajos 6 300 486 348 385 7 275 374 -94.5% 1988.3% 36.0% 2.53
2 Argelia 680 058 3 682 601 441.5% 18.2% 2.45
3 Corea del Sur 4 941 862 7 379 477 2 660 497 49.3% -63.9% 13.2% 6.05
4 Estados Unidos 2 251 099 2 549 436 1 446 568 13.3% -43.3% 7.2% 5.77
5 India 1 491 388 1 137 364 -23.7% 5.6% 2.83
6 España 1 055 905 528 178 828 836 -50.0% 56.9% 4.1% 2.53
7 Australia 243 987 934 076 716 294 282.8% -23.3% 3.5% 5.53
8 Indonesia 576 303 2.9% 2.88
9 Alemania 72 561 557 920 449 307 668.9% -19.5% 2.2% 6.13
10 Reino Unido 235 262 821 553 374 661 249.2% -54.4% 1.9% 4.80
Resto 3 307 830 1 531 536 1 037 423 -53.7% -32.3% 5.1% 3.77
Total 18 408 992 16 822 007 20 185 227 -8.6% 20.0% 100.0% 3.08
5 NUTRY BODY SOCIEDAD ANONIMA 154 187 932 639 556 983 -40.3% 2.8%
CERRADA
6 ALGARROBOS ORGANICOS DEL PERU S.A.C. 94 663 246 559 525 470 113.1% 2.6%
7 THE SUPERFOOD COMPANY S.A.C. 436 089 2.2%
8 VILLA ANDINA S.A.C. 123 400 457 628 220 272 -51.9% 1.1%
9 NATURAL PERU S.A.C. 989 821 615 267 202 544 -67.1% 1.0%
10 EXPORTADORA ROMEX S.A. 5 823 595 577 781 185 871 -67.8% 0.9% 105
Resto 871 315 3 156 344 1 110 251 -64.8% 5.5%
Total 18 408 992 16 822 007 20 185 227 20.0% 100.0%
Cacao en polvo - 1805000000 /1806100000
Evolución de las exportaciones por mes
VALOR FOB en US$ VOLUMEN en KG
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 810 461 847 520 875 623 4.6% 3.3% 189 135 262 641 266 459 38.9% 1.5%
02 FEBRERO 669 778 606 085 1 193 356 -9.5% 96.9% 198 485 185 504 470 369 -6.5% 153.6%
03 MARZO 928 753 1 188 676 1 052 148 28.0% -11.5% 234 482 339 622 411 315 44.8% 21.1%
04 ABRIL 972 830 989 734 1 076 449 1.7% 8.8% 280 251 271 286 422 677 -3.2% 55.8%
05 MAYO 1 133 974 881 587 1 103 486 -22.3% 25.2% 298 618 252 077 468 214 -15.6% 85.7%
06 JUNIO 1 217 907 1 232 530 1 093 545 1.2% -11.3% 324 531 388 904 412 927 19.8% 6.2%
07 JULIO 996 390 1 409 280 772 313 41.4% -45.2% 323 135 435 943 345 277 34.9% -20.8%
08 AGOSTO 1 050 720 1 720 727 1 132 276 63.8% -34.2% 285 022 487 493 395 003 71.0% -19.0%
09 SEPTIEMBRE 1 304 029 1 109 769 1 461 577 -14.9% 31.7% 325 114 340 205 451 812 4.6% 32.8%
10 OCTUBRE 1 451 376 1 614 982 1 468 669 11.3% -9.1% 409 438 371 894 437 988 -9.2% 17.8%
11 NOVIEMBRE 776 334 1 281 354 909 995 65.1% -29.0% 202 400 420 201 308 519 107.6% -26.6%
12 DICIEMBRE 1 215 869 817 635 786 804 -32.8% -3.8% 381 620 247 830 307 873 -35.1% 24.2%
TOTAL 12 528 422 13 699 880 12 926 241 9.4% -5.6% 3 452 232 4 003 600 4 698 432 16.0% 17.4%
Argentina,
14.8%
Colombia,
8.7%
106
Chile, 8.7% Australia,
12.8%
Cacao en polvo - 1805000000 /1806100000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Estados Unidos 3 613 983 3 937 044 2 992 862 8.9% -24.0% 23.2% 4.99
2 Argentina 1 713 815 1 206 055 1 909 565 -29.6% 58.3% 14.8% 1.92
3 Australia 1 247 532 1 759 583 1 655 452 41.0% -5.9% 12.8% 4.36
4 Chile 1 175 259 1 191 858 1 128 668 1.4% -5.3% 8.7% 1.74
5 Colombia 1 031 718 1 079 000 1 126 503 4.6% 4.4% 8.7% 1.78
6 Bolivia 615 283 967 865 794 386 57.3% -17.9% 6.1% 2.12
7 Reino Unido 1 054 946 925 341 632 998 -12.3% -31.6% 4.9% 4.99
8 México 23 525 32 350 441 450 37.5% 1264.6% 3.4% 1.45
9 Japón 307 707 532 127 274 856 72.9% -48.3% 2.1% 5.29
10 Canadá 213 625 324 412 274 139 51.9% -15.5% 2.1% 3.45
Resto 1 531 029 1 744 246 1 695 363 13.9% -2.8% 13.1% 3.34
Total 12 528 422 13 699 880 12 926 241 9.4% -5.6% 100.0% 2.75
4 ALGARROBOS ORGANICOS DEL PERU 511 107 857 531 456 350 -46.8% 3.5%
SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
5 ECOANDINO S.A.C. 428 475 316 014 361 126 14.3% 2.8%
7 NUTRY BODY SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 96 081 195 581 294 630 50.6% 2.3%
02 FEBRERO 431 163 290 747 314 794 -32.6% 8.3% 149 764 58 329 128 930 -61.1% 121.0%
03 MARZO 222 794 600 366 382 837 169.5% -36.2% 52 419 128 839 106 652 145.8% -17.2%
04 ABRIL 509 191 126 280 250 884 -75.2% 98.7% 123 258 18 266 52 584 -85.2% 187.9%
05 MAYO 1 421 713 459 736 902 764 -67.7% 96.4% 450 452 101 064 187 163 -77.6% 85.2%
06 JUNIO 590 566 474 527 565 706 -19.6% 19.2% 144 456 110 271 116 142 -23.7% 5.3%
07 JULIO 355 534 343 157 258 073 -3.5% -24.8% 55 930 53 604 44 423 -4.2% -17.1%
08 AGOSTO 651 665 554 561 461 381 -14.9% -16.8% 147 390 110 048 101 742 -25.3% -7.5%
09 SEPTIEMBRE 1 117 222 909 944 561 514 -18.6% -38.3% 375 318 244 462 196 808 -34.9% -19.5%
10 OCTUBRE 1 487 214 387 187 682 554 -74.0% 76.3% 561 115 173 950 240 418 -69.0% 38.2%
11 NOVIEMBRE 818 626 336 776 573 202 -58.9% 70.2% 269 421 51 909 214 663 -80.7% 313.5%
12 DICIEMBRE 999 797 264 663 722 471 -73.5% 173.0% 289 559 43 682 342 103 -84.9% 683.2%
TOTAL 10 308 622 4 977 366 6 071 510 -51.7% 22.0% 3 189 256 1 157 081 1 888 879 -63.7% 63.2%
Estados
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre
Resto, Unidos,
23.6% 22.3%
X X X X X X X X X X X X
Reino
Unido, 8.8%
Brasil,
21.7%
Chile, 9.0%
108
Costa Rica,
14.5%
Pasta de cacao - 1803200000 /1803100000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Estados Unidos 1 440 917 2 039 614 1 355 255 41.5% -33.6% 22.3% 6.64
2 Brasil 3 868 533 424 307 1 319 121 -89.0% 210.9% 21.7% 2.44
3 Costa Rica 790 131 630 384 880 062 -20.2% 39.6% 14.5% 3.10
4 Chile 94 104 689 547 904 -99.3% 79417.0% 9.0% 3.91
5 Reino Unido 401 391 516 005 533 843 28.6% 3.5% 8.8% 6.72
6 Colombia 941 528 354 000 393 820 -62.4% 11.2% 6.5% 1.55
7 España 217 535 351 049 326 873 61.4% -6.9% 5.4% 1.26
8 Países Bajos 19 066 135 161 120 629 608.9% -10.8% 2.0% 7.05
9 Argentina 29 936 522 118 500 -98.3% 22601.1% 2.0% 3.95
10 Honduras 94 439 1.6% 3.55
Resto 2 505 481 525 634 381 063 -79.0% -27.5% 6.3% 7.11
Total 10 308 622 4 977 366 6 071 510 -51.7% 22.0% 100.0% 3.21
6 ECOANDINO S.A.C. 173 277 118 041 110 680 -6.2% 1.8%
7 DEGRANEX EIRL 94 439 1.6%
8 ORGANIC RAINFOREST S.A.C. 11 211 46 320 313.2% 0.8%
9 NAKAYAMA DEL PERU S.A.C. 12 720 43 632 0.7%
109
10 AGRO INDUSTRIAS PUMA REAL S.R.L. 15 488 0.3%
11 Resto 112 234 15 062 32 381 115.0% 0.5%
Total 10 308 622 4 977 366 6 071 510 22.0% 100.0%
Chocolates – 1806900000/1806320000/ 1806310000
Evolución de las exportaciones por mes
VALOR FOB en US$ VOLUMEN en KG
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 1 086 550 609 548 1 726 522 -43.9% 183% 153 422 142 537 274 684 -7.1% 93%
02 FEBRERO 502 270 733 556 1 035 283 46.0% 41% 101 681 120 485 190 885 18.5% 58%
03 MARZO 1 051 157 1 037 036 1 312 238 -1.3% 27% 188 002 196 663 230 596 4.6% 17%
04 ABRIL 790 560 1 163 381 1 626 365 47.2% 40% 156 931 242 141 319 668 54.3% 32%
05 MAYO 722 844 1 302 700 1 372 999 80.2% 5% 147 263 252 840 250 371 71.7% -1%
06 JUNIO 1 025 090 855 401 2 014 786 -16.6% 136% 213 310 219 264 368 610 2.8% 68%
07 JULIO 1 125 411 1 714 009 1 324 287 52.3% -23% 225 584 333 540 242 220 47.9% -27%
08 AGOSTO 1 561 962 1 387 374 1 971 467 -11.2% 42% 275 488 250 669 381 495 -9.0% 52%
09 SEPTIEMBRE 1 267 876 1 999 889 2 275 156 57.7% 14% 238 089 412 718 459 298 73.3% 11%
10 OCTUBRE 1 948 543 2 193 880 2 481 954 12.6% 13% 373 235 418 620 418 700 12.2% 0%
11 NOVIEMBRE 916 432 1 969 605 2 151 631 114.9% 9% 180 561 344 142 415 786 90.6% 21%
12 DICIEMBRE 1 736 899 1 826 481 1 816 809 5.2% -1% 270 722 317 620 322 985 17.3% 2%
TOTAL 13 735 593 16 792 859 21 109 495 22.3% 25.7% 2 524 290 3 251 239 3 875 297 28.8% 19.2%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Resto, 10.2%
Chile, 7.6%
X X X X X X X X X X X X Estados
Bolivia, Unidos,
12.3% 44.2%
Ecuador,
12.5% 110
Canadá,
13.1%
Chocolates – 1806900000/1806320000/ 1806310000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Estados Unidos 6 042 593 6 763 824 9 327 379 11.9% 37.9% 44.2% 6.95
2 Canadá 1 265 206 2 146 576 2 772 125 69.7% 29.1% 13.1% 6.24
3 Ecuador 2 485 541 2 538 404 2 632 850 2.1% 3.7% 12.5% 4.08
4 Bolivia 2 687 249 3 155 976 2 602 892 17.4% -17.5% 12.3% 4.00
5 Chile 489 964 923 659 1 611 961 88.5% 74.5% 7.6% 4.52
6 Colombia 111 639 407 708 508 402 265.2% 24.7% 2.4% 3.83
8 Australia 88 785 133 026 264 680 49.8% 99.0% 1.3% 7.45
9 Panamá 16 491 108 172 167 390 556.0% 54.7% 0.8% 3.47
Total 13 735 593 16 792 859 21 109 495 22.3% 25.7% 100.0% 5.45
Sobre el mercado internacional, la preocupación por combatir el envejecimiento y mejorar la salud física siguen teniendo como foco principal la
alimentación y su consumo responsable, lo que apunta a la diversificación de presentaciones y formulaciones, generándose oportunidad para
mejorar la comunicación al consumidor en modos de preparación y recetas además de las propiedades de los aún poco conocidos alimentos
saludables.
En cuanto a las presentaciones, en las últimas plataformas de promoción, diversos empaques de alimentos presentadas por expositores, han puesto
una alta vaya con lo muestra la oferta peruana. Por ello, cabe resaltar que aun falta desarrollar propuestas diferenciadoras y desarrollen empaques
atractivos y novedosos; así como otros aspectos como por ejemplo, empaques sostenibles, materiales inteligentes y el desarrollo de las
presentaciones ready to eat.
En ese sentido, se ha observado que las empresas peruanas que desarrollan esta línea de alimentos aun requieren desarrollar su oferta para
presentarse competitivamente en el mercado. Un producto y packaging, diferenciador, sostenible, conveniente y trazable con necesarios para
atender la demanda de los consumidores de hoy en día. Al mismo tiempo, este desarrollo de materiales y presentaciones está siendo acompañado
por un crecimiento en el mercadeo en cuanto al uso de redes sociales, recetas audiovisuales y otros recursos, conforme al entorno de los segmentos
de mercado.
En otros rubros del sector, los snacks funcionales tienen picos de crecimiento y una oferta muy diferenciada como por ejemplo, en la oferta peruana,
los chips o desarrollos basados en sacha inchi, ya muestran un potencial de crecimiento; sin embargo, otras presentaciones encontradas en la oferta
peruana se basan únicamente en barras energéticas. Solo en Alemania por ejemplo, este tipo de productos muestra un mayor nivel de desarrollo,
con contenido de zinc para favorecer la piel, cabello y las uñas; mientras que en Canadá se acaba de lanzar barras con probióticos naturales para
niños, libre de preservantes y gluten.
112
2.6. PRODUCTOS PREPARADOS Y CONSERVADOS
Ranking: Principales partidas de productos procesados y conservados valor FOB - US$
PARTIDA-DESCRIPCION 2016 2017 2018 PART.% 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
2005991000 - ALCACHOFAS EN CONSERVA 97 175 898 109 678 315 124 105 915 21% 13% 13%
2005600000 - ESPÁRRAGOS EN CONSERVA 119 493 048 98 738 254 100 019 918 17% -17% 1%
0904211090 – PAPRIKA PROCESADA 49 778 516 39 164 331 50 802 681 8% -21% 30%
2005999000 - PIMIENTO MORRON PROCESADO 41 051 652 47 413 009 48 486 007 8% 15% 2%
2005700000 - ACEITUNAS EN CONSERVA 24 482 467 20 301 942 32 469 095 5% -17% 60%
2005992000 - PIMIENTO PIQUILLO PROCESADO 35 867 257 35 574 228 25 849 999 4% -1% -27%
2008993000 - MANGOS EN CONSERVA 12 142 333 14 896 497 16 229 759 3% 23% 9%
1904900000 – QUINUA READY TO EAT 3 927 017 4 474 854 6 325 817 1% 14% 41%
0804502000 - MANGOS DESHIDRATADOS 3 485 265 4 504 418 5 982 889 1% 29% 33%
RESTO 214 531 432 220 365 565 189 131 091 32% 3% -14%
TOTAL 601 934 885 595 111 413 599 403 171 100% -1% 1%
113
Capsicum preparados y conservados
Evolución de las exportaciones por mes
VALOR FOB en US$ VOLUMEN en KG
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 13 850 159 15 043 523 8 937 329 8.6% -40.6% 6 550 606 8 195 470 4 914 000 25.1% -40.0%
02 FEBRERO 12 931 656 11 570 774 12 198 005 -10.5% 5.4% 6 021 702 6 225 691 5 981 593 3.4% -3.9%
03 MARZO 11 287 612 11 138 102 14 414 999 -1.3% 29.4% 5 609 836 5 769 532 6 788 323 2.8% 17.7%
04 ABRIL 10 937 779 12 293 974 9 477 809 12.4% -22.9% 5 361 143 6 172 816 4 912 719 15.1% -20.4%
05 MAYO 11 987 451 9 886 312 13 431 289 -17.5% 35.9% 6 391 278 4 917 622 6 582 459 -23.1% 33.9%
06 JUNIO 10 817 339 12 058 321 11 551 129 11.5% -4.2% 5 624 210 5 781 036 5 899 668 2.8% 2.1%
07 JULIO 10 301 314 10 712 668 11 441 896 4.0% 6.8% 5 199 276 5 167 751 5 871 331 -0.6% 13.6%
08 AGOSTO 14 101 616 14 403 090 14 611 203 2.1% 1.4% 7 512 899 6 833 660 7 088 382 -9.0% 3.7%
09 SEPTIEMBRE 17 642 516 13 987 622 13 549 998 -20.7% -3.1% 9 353 254 7 188 613 6 878 371 -23.1% -4.3%
10 OCTUBRE 16 615 672 20 008 686 23 845 977 20.4% 19.2% 8 561 544 10 444 266 11 913 357 22.0% 14.1%
11 NOVIEMBRE 18 813 681 19 101 777 13 780 346 1.5% -27.9% 9 298 838 9 815 720 7 186 437 5.6% -26.8%
12 DICIEMBRE 20 469 570 16 559 985 11 468 947 -19.1% -30.7% 10 835 611 9 105 914 6 505 040 -16.0% -28.6%
TOTAL 169 756 364 166 764 833 158 708 927 -1.8% -4.8% 86 320 195 85 618 091 80 521 679 -0.8% -6.0%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Argentina,
Puerto Resto, 5.8%
1.7%
Rico, 2.5%
X X X X X X X X X X X X
Estados
México, Unidos,
13.5% 44.6%
España,
31.9%
114
Capsicum preparados y conservados
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Estados Unidos 73 583 926 73 819 910 70 861 168 0.3% -4.0% 44.6% 1.79
2 España 57 204 040 63 807 307 50 573 266 11.5% -20.7% 31.9% 2.00
3 México 19 368 834 10 047 456 21 433 095 -48.1% 113.3% 13.5% 3.28
4 Puerto Rico 3 841 970 3 389 173 3 940 477 -11.8% 16.3% 2.5% 1.74
5 Argentina 3 171 368 5 156 201 2 746 042 62.6% -46.7% 1.7% 1.67
6 Canadá 2 614 075 2 038 940 1 848 564 -22.0% -9.3% 1.2% 1.17
7 Chile 2 147 635 1 223 347 1 354 552 -43.0% 10.7% 0.9% 1.62
8 Guatemala 1 220 023 883 337 1 353 519 -27.6% 53.2% 0.9% 3.33
9 Francia 1 497 080 1 630 000 786 631 8.9% -51.7% 0.5% 2.30
10 Federación Rusa 474 096 543 652 584 401 14.7% 7.5% 0.4% 1.90
Resto 4 633 318 4 225 510 3 227 214 -8.8% -23.6% 2.0% 1.87
Total 169 756 364 166 764 833 158 708 927 -1.8% -4.8% 100.0% 1.97
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Alemania, Países
Bajos Resto, 3.6%
2.2%
(Holanda),
X X X X X X X X X X X X Francia, 1.6%
3.8%
España,
24.6%
Estados
Unidos,
64.2%
116
Alcachofas en conserva – 2005991000/ 2001909000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Estados Unidos 84 711 422 77 631 212 79 673 859 -8.4% 2.6% 64.2% 2.54
2 España 23 128 333 33 311 097 30 588 264 44.0% -8.2% 24.6% 2.92
3 Francia 6 339 114 8 209 589 4 681 192 29.5% -43.0% 3.8% 3.49
4 Alemania 1 956 450 1 905 146 2 676 243 -2.6% 40.5% 2.2% 2.84
5 Países Bajos (Holanda) 2 124 561 2 397 691 2 006 460 12.9% -16.3% 1.6% 2.83
6 Chile 644 802 685 505 1 042 969 6.3% 52.1% 0.8% 3.21
7 Canadá 738 278 897 502 658 553 21.6% -26.6% 0.5% 2.45
8 Brasil 492 590 428 486 520 300 -13.0% 21.4% 0.4% 2.62
9 Turquía 205 519 598 870 396 357 191.4% -33.8% 0.3% 2.13
10 Australia 345 208 189 710 320 146 -45.0% 68.8% 0.3% 3.20
Resto 1 574 759 1 527 499 1 541 572 -3.0% 0.9% 1.2% 3.11
Total 122 261 036 127 782 306 124 105 915 4.5% -2.9% 100.0% 2.67
5 CONSERVAS VEGETALES CERRO VERDE 3 442 762 5 820 903 5 939 506 2.0% 4.8%
S.A.C.
6 CYNARA PERU S.A.C. 3 615 536 6 247 945 5 471 196 -12.4% 4.4%
7 AGROINDUSTRIAS AIB S.A 3 188 645 2 397 310 3 819 236 59.3% 3.1%
8 AGRICOLA ALSUR CUSCO S.A.C. 3 587 370 4 696 888 2 673 643 -43.1% 2.2%
9 AGROINDUSTRIAS JOSYMAR S.A.C. 130 587 48 455 86 030 77.5% 0.1%
10 STRENA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 47 328 0.0% 117
Resto 3 374 836 85 001 68 539 -19.4% 0.1%
Total 122 261 036 127 782 306 124 105 915 -2.9% 100.0%
Espárragos en conserva – 2005600000 / 2001909000
Evolución de las exportaciones por mes
VALOR FOB en US$ VOLUMEN en KG
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 8 432 681 9 653 931 12 092 504 14.5% 25.3% 2 572 194 2 881 445 3 657 072 12.0% 26.9%
02 FEBRERO 9 715 369 7 089 907 7 654 268 -27.0% 8.0% 2 878 817 2 230 384 2 326 333 -22.5% 4.3%
03 MARZO 10 007 096 7 958 817 6 866 752 -20.5% -13.7% 2 978 356 2 303 803 1 969 839 -22.6% -14.5%
04 ABRIL 11 884 400 5 681 261 8 508 661 -52.2% 49.8% 3 463 787 1 656 346 2 691 735 -52.2% 62.5%
05 MAYO 10 801 047 8 778 184 10 134 691 -18.7% 15.5% 3 055 747 2 701 916 3 016 930 -11.6% 11.7%
06 JUNIO 9 532 994 7 514 389 6 740 034 -21.2% -10.3% 2 717 206 2 219 087 2 155 348 -18.3% -2.9%
07 JULIO 11 140 487 10 193 756 5 073 601 -8.5% -50.2% 3 328 400 2 861 866 1 690 450 -14.0% -40.9%
08 AGOSTO 9 074 236 8 447 737 7 199 856 -6.9% -14.8% 2 704 380 2 524 418 2 398 065 -6.7% -5.0%
09 SEPTIEMBRE 9 406 529 6 865 127 4 768 046 -27.0% -30.5% 2 927 853 2 075 600 1 545 630 -29.1% -25.5%
10 OCTUBRE 9 335 130 8 200 565 11 795 445 -12.2% 43.8% 2 794 149 2 463 843 3 814 153 -11.8% 54.8%
11 NOVIEMBRE 10 972 816 9 812 764 9 037 609 -10.6% -7.9% 3 443 277 2 997 932 2 798 761 -12.9% -6.6%
12 DICIEMBRE 12 095 888 11 156 971 10 148 451 -7.8% -9.0% 3 468 125 3 378 884 3 024 032 -2.6% -10.5%
TOTAL 122 398 671 101 353 409 100 019 918 -17.2% -1.3% 36 332 292 30 295 525 31 088 350 -16.6% 2.6%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Resto, 10.4% España,
Italia, 2.2% 42.1%
Alemania,
X X X X X X X X X X X X
10.4%
Estados
Unidos,
13.5%
118
Francia,
21.4%
Espárragos en conserva – 2005600000 / 2001909000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 España 43 322 458 35 713 851 42 112 612 -17.6% 17.9% 42.1% 3.11
2 Francia 35 465 768 28 419 493 21 426 955 -19.9% -24.6% 21.4% 4.26
3 Estados Unidos 19 219 208 15 961 854 13 546 608 -16.9% -15.1% 13.5% 2.77
4 Alemania 9 800 708 6 604 555 10 390 680 -32.6% 57.3% 10.4% 3.09
5 Italia 2 575 796 2 741 429 2 225 855 6.4% -18.8% 2.2% 3.38
6 Australia 2 111 956 2 873 251 2 031 154 36.0% -29.3% 2.0% 2.81
7 Países Bajos 2 230 262 1 378 988 1 959 917 -38.2% 42.1% 2.0% 3.76
8 Chile 1 238 405 1 098 518 1 164 814 -11.3% 6.0% 1.2% 2.93
9 Dinamarca 1 505 353 1 117 881 960 654 -25.7% -14.1% 1.0% 1.39
10 Canadá 851 218 1 198 503 841 335 40.8% -29.8% 0.8% 2.69
Resto 4 077 539 4 245 085 3 487 311 4.1% -17.9% 3.5% 3.51
Total 122 398 671 101 353 409 100 147 897 -17.2% -1.2% 100.0% 3.22
Chile,
33.3%
120
Aceitunas en conserva – 2005700000/ 0711200000/ 2001901000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Brasil 16 968 006 12 629 097 14 598 584 -25.6% 15.6% 45.0% 1.36
2 Chile 8 324 281 8 691 031 10 819 433 4.4% 24.5% 33.3% 0.73
Estados Unidos 4 523 027 4 048 140 4 004 415 -10.5% -1.1% 12.3% 3.44
3
4 Canadá 199 811 686 866 604 508 243.8% -12.0% 1.9% 2.79
5 Venezuela 503 845 569 570 469 296 13.0% -17.6% 1.4% 1.71
6 Australia 380 286 460 420 436 170 21.1% -5.3% 1.3% 2.56
7 Colombia 150 478 179 730 338 482 19.4% 88.3% 1.0% 2.02
8 Ecuador 142 228 133 920 307 851 -5.8% 129.9% 0.9% 2.33
9 Francia 354 208 215 915 256 583 -39.0% 18.8% 0.8% 2.26
10 Japón 31 519 61 135 110 912 94.0% 81.4% 0.3% 3.74
Resto 1 213 204 1 137 608 522 863 -6.2% -54.0% 1.6% 1.90
Total 32 790 895 28 813 432 32 469 095 -12.1% 12.7% 100.0% 1.16
6 EXPORTACIONES MENDOZA E.I.R.L. 2 293 823 1 312 433 -42.8% 4.0% 0.69
OLIVA PERU SOCIEDAD ANONIMA 1 081 091 524 988 1 271 453 142.2% 3.9% 1.39
7
CERRADA
AGROIND. Y COMERCIALIZ. GUIVE 1 472 361 517 305 915 112 76.9% 2.8% 0.99
8
E.I.R.L
9 BASCONT AGROEXPORT S.A.C. 527 766 351 378 886 070 152.2% 2.7% 1.40
10 AGROINDUSTRIAS SUR OLIVA S.A.C. 266 712 726 473 849 797 17.0% 2.6% 2.04 121
Resto 14 100 127 11 678 018 11 599 336 -0.7% 35.7% 1.03
Total 32 790 895 28 813 432 32 469 095 12.7% 100.0% 1.16
Mango en conserva - 2008993000Evolución de las exportaciones por mes
VALOR FOB en US$ VOLUMEN en KG
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 1 751 911 3 086 441 2 529 404 76.2% -18.0% 1 524 363 2 238 708 1 748 752 46.9% 46.9%
02 FEBRERO 1 976 789 2 029 913 4 736 385 2.7% 133.3% 1 831 131 1 213 854 2 500 044 -33.7% -33.7%
03 MARZO 4 077 875 2 150 034 4 369 313 -47.3% 103.2% 2 439 177 1 336 685 2 895 633 -45.2% -45.2%
04 ABRIL 1 546 821 2 534 381 1 275 748 63.8% -49.7% 987 370 1 395 188 1 192 200 41.3% 41.3%
05 MAYO 700 334 2 646 779 717 424 277.9% -72.9% 461 191 1 398 621 538 399 203.3% 203.3%
06 JUNIO 185 786 900 563 464 172 384.7% -48.5% 128 180 643 109 351 161 401.7% 401.7%
07 JULIO 205 113 404 575 410 014 97.2% 1.3% 171 344 448 062 285 232 161.5% 161.5%
08 AGOSTO 189 590 362 408 302 400 91.2% -16.6% 193 111 326 131 210 652 68.9% 68.9%
09 SEPTIEMBRE 111 352 230 531 338 969 107.0% 47.0% 77 065 201 970 243 609 162.1% 162.1%
10 OCTUBRE 87 290 81 181 506 999 -7.0% 524.5% 48 032 62 376 345 088 29.9% 29.9%
11 NOVIEMBRE 148 018 157 687 133 228 6.5% -15.5% 130 530 147 533 94 201 13.0% 13.0%
12 DICIEMBRE 1 161 454 312 003 445 703 -73.1% 42.9% 803 972 347 914 296 628 -56.7% -56.7%
TOTAL 12 142 333 14 896 497 16 229 759 22.7% 9.0% 8 795 465 9 760 152 10 701 601 11.0% 11.0%
Alemania,
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre 4.1% Resto, 4.9%
Estados
Chile, 9.6% Unidos,
X X X X X X X X X X X X
52.5%
Canadá,
12.6%
Países
Bajos
122
(Holanda),
16.4%
Mango en conserva - 2008993000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Estados Unidos 4 242 367 8 763 739 8 514 821 106.6% -2.8% 52.5% 1.92
2 Países Bajos (Holanda) 2 730 770 1 751 558 2 661 574 -35.9% 52.0% 16.4% 0.97
3 Canadá 1 396 731 1 534 603 2 038 422 9.9% 32.8% 12.6% 1.49
4 Chile 1 309 587 1 000 481 1 550 624 -23.6% 55.0% 9.6% 1.23
5 Alemania 663 463 879 003 664 162 32.5% -24.4% 4.1% 2.15
Corea del Sur (República 596 593 48 677 237 230 -91.8% 387.4% 1.5% 2.81
6
de Corea)
7 Ecuador 530 961 189 017 -64.4% 1.2% 1.03
8 España 123 201 139 265 119 028 13.0% -14.5% 0.7% 1.46
9 Suecia 122 892 65 280 57 096 -46.9% -12.5% 0.4% 1.22
10 Puerto Rico 70 909 22 337 52 099 -68.5% 133.2% 0.3% 0.99
Resto 885 822 160 592 145 686 -81.9% -9.3% 0.9% 1.28
Total 12 142 333 14 896 497 16 229 759 22.7% 9.0% 100.0% 1.52
2 AGROMAR INDUSTRIAL S.A. 929 986 1 334 994 2 343 603 75.6% 9.0%
3 AGROINDUSTRIAS AIB S.A 2 155 487 2 093 620 2 320 373 10.8% 14.1%
4 VIRU S.A. 211 497 1 023 215 871 926 -14.8% 6.9%
5 SELVA INDUSTRIAL S.A. 654 226 552 018 835 410 51.3% 3.7%
6 AGROFRUTOS TRADING S.A. 1 641 800 845 007 768 360 -9.1% 5.7%
7 FRUTOS TONGORRAPE SOCIEDAD 879 595 697 414 717 403 2.9% 4.7%
ANONIMA
8 QUICORNAC S.A.C. 341 843 846 022 507 480 -40.0% 5.7%
9 PULPAS Y PROCESADOS DEL AGRO S.A. 46 300 349 494 319 014 -8.7% 2.3%
123
10 DANPER TRUJILLO S.A.C. 76 808 75 661 66 095 -12.6% 0.5%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre
X X X X X X X X X X X X
Estados
Unidos
92.1%
Canadá
1%
124
Resto
España Francia Colombia
2%
1% 2% 2%
Alimentos instantáneos y ready to eat- 1904900000/ 1902110000/ 2001909000/
2005700000/2001901000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Estados Unidos 2 721 675 3 820 653 5 868 511 40.7% 52% 92.1% 4.59
2 Colombia 6 021 0 118 360 1.9% 5.36
3 Francia 7 187 959 87 377 2643484% -53% 1.4% 6.38
4 Canadá 146 090 126 379 83 992 -13% -34% 1.3% 6.68
5 España 4 575 17 489 61 231 282% 250% 1.0% 6.15
6 Australia 374 031 202 019 57 330 -46% -72% 0.9% 4.37
7 México 0 0 44 453 0.7% 4.38
8 Chile 248 535 55 775 17 568 -78% -68% 0.3% 5.34
9 Emiratos Árabes Unidos 31 200 13 094 15 500 -58% 18% 0.2% 6.79
10 Países Bajos (Holanda) 249 140 0 8 106 0.1% 6.36
Resto (10) 265 689 56 777 49 790 -86% -81% 0.1% 6.21
Total 4 046 967 4 480 145 6 415 218 11% 43% 100% 4.62
1 DANPER TRUJILLO S.A.C. 2 638 937 3 562 341 5 896 079 66% 91.9%
2 VIRU S.A. 955 175 787 631 380 409 -52% 5.9%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre
Resto, 22.4%
Lituania,
X X X X X X X X X X X X 32.8%
Alemania,
9.1%
Chile, 9.6%
Japón, 14.9% 126
Estados
Unidos,
11.2%
Sal de Maras - 2501001000/ 2501009990 / 2103902000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Lituania 25 127 32.8% 3.86
2 Japón 6 844 11 416 66.8% 14.9% 3.68
3 Estados Unidos 19 108 9 460 8 558 -50.5% -9.5% 11.2% 2.28
4 Chile 367 1 368 7 378 273.1% 439.4% 9.6% 2.55
5 Alemania 11 569 6 966 -39.8% 9.1% 1.89
6 Canadá 6 445 5 393 7.0% 2.19
7 Costa Rica 7 170 3 3 327 -100.0% 110800.0% 4.3% 15.12
8 Taiwán 2 754 2 314 3.0% 5.81
9 República Checa 1 445 2 065 1 821 42.9% -11.8% 2.4% 2.49
10 México 500 1 054 110.9% 1.4% 2.08
Resto 85 838 107 709 3 282 25.5% -97.0% 4.3% 3.15
Total 123 126 139 518 76 637 13.3% -45.1% 100.0% 3.03
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre
Italia,
1.2% Resto, 0.5%
Canadá,
X X X X X X X X X X X X 5.1%
Chile, 13.2%
Guatemala,
13.8%
Estados 128
Unidos,
66.3%
Té - 0902100000 / 0902300000 / 0902200000 / 0902400000
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Estados Unidos 111 028 124 096 98 368 11.8% -20.7% 66.3% 6.28
2 Guatemala 20 439 13.8% 7.24
3 Chile 3 603 18 278 19 576 407.3% 7.1% 13.2% 1.98
4 Canadá 7 567 5.1% 3.72
5 Italia 163 1 743 1.2% 1.33
6 Francia 1 922 59 209 -96.9% 254.7% 0.1% 7.77
7 Panamá 174 120 -31.0% 0.1% 42.42
Aguas 72 0.0% 4.47
8 Internacionales
Los principales destinos del pisco durante el 2018 fueron los Estados Unidos con el 46% de participación, seguido por España (14.9%), Reino
Unido (5.5%), Países Bajos (3.9%) y Alemania (2.9%); los cuales tuvieron unas tasas de variación de +7%, +9.4%, +26%, -39.2% y -23%;
respectivamente. En el caso de las exportaciones del aguardiente de uva, el 99% de este producto fue exportado a Chile, mostrando durante el
2018, un crecimiento del 92%, respecto al 2017.
Cabe destacar que en 2018 se desarrolló la marca de Pisco Spirit of Peru, con lo que se espera poner en valor la oferta de esta bebida, basada
en atributos de versatilidad, cultura, calidad e historia y con mayor difusión del producto en el mundo entero y seguir alentando las
exportaciones. Durante el 2018, se han promovido diversas iniciativas de cambio para sector pisquero desde la mesa de la Comisión Nacional
del Pisco CONAPISCO, como el inicio del censo vitivinícola, la actualización del reglamento de la Denominación de Origen, el nombramiento del
nuevo presidente del Consejo Regulador, entre otros.
En referencia a la demanda internacional, luego de la cerveza y el vino, las bebidas espirituosas en general son las que mayor consumo
registran y se espera en el corto plazo que la región Asia Pacifico sea la región que mayor consumo demande en el futuro, algunos mercados
clave son India, Vietnam y Tailandia, los cuales no deben perderse de vista. Entre las principales mega tendencias se encuentran: la generación
de más experiencia, la cual puede ser bien aprovechada con campañas sensoriales y nuevos contenidos, pasando por una estrategia de
difusión que esté en función a la coctelería como muestra de la versatilidad de esta bebida.
Otra tendencia importante que puede ser aprovechada es la de “premiun-nización”, que implica una sofisticación en su presentación pero
también la preferencia por lo artesanal; y finalmente, la tendencia a conectar a consumidores, donde se sitúan las recomendaciones online de
cocktails, ocasiones de consumo, intervención de personas influenciadoras, entre otros.
En el 2018 se han dado importantes acciones a través de la red de Oficinas Comerciales, tales como actividades de difusión a través de la
coctelería, la creación del Pisco Collegue de Bruselas, cuya finalidad es instruir a los directores de compras de bebidas alcohólicas, bartenders,
jurados de concursos internacionales, entre otros, en la bebida bandera peruana y sus posibilidades en coctelería, maridaje, gastronomía, etc. 130
Pisco - 2208202100 Evolución de las exportaciones por mes
VALOR FOB en US$ VOLUMEN en KG
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 296 841 380 433 321 472 28.2% -15.5% 56 261 74 277 58 478 32.0% -21.3%
02 FEBRERO 1 045 861 555 515 339 395 -46.9% -38.9% 161 598 116 197 74 250 -28.1% -36.1%
03 MARZO 468 585 675 184 334 874 44.1% -50.4% 99 258 129 866 71 811 30.8% -44.7%
04 ABRIL 519 969 460 785 475 541 -11.4% 3.2% 120 088 97 717 102 212 -18.6% 4.6%
05 MAYO 813 704 798 546 569 913 -1.9% -28.6% 152 353 170 117 98 891 11.7% -41.9%
06 JUNIO 708 225 468 663 588 803 -33.8% 25.6% 128 394 87 850 93 429 -31.6% 6.4%
07 JULIO 938 136 593 043 247 404 -36.8% -58.3% 186 955 102 111 57 670 -45.4% -43.5%
08 AGOSTO 699 744 528 025 615 505 -24.5% 16.6% 165 085 84 795 103 320 -48.6% 21.8%
09 SEPTIEMBRE 1 147 986 394 182 614 313 -65.7% 55.8% 201 848 80 409 99 334 -60.2% 23.5%
10 OCTUBRE 716 387 730 324 555 990 1.9% -23.9% 153 601 104 186 118 969 -32.2% 14.2%
11 NOVIEMBRE 542 696 778 412 340 175 43.4% -56.3% 101 736 162 119 78 367 59.4% -51.7%
12 DICIEMBRE 749 856 506 046 733 454 -32.5% 44.9% 130 907 105 141 128 790 -19.7% 22.5%
TOTAL 8 647 990 6 869 156 5 736 839 -20.6% -16.5% 1 658 082 1 314 784 1 085 520 -20.7% -17.4%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre
Resto, 26.8%
Estados
X X X X X X X X X X X X
Unidos,
46.0%
Alemania,
Países
2.9%Bajos
(Holanda),
3.9%
Reino Unido,
5.5%
España,
131
14.9%
Pisco - 2208202100
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Estados Unidos 2 583 455 2 466 264 2 637 725 -4.5% 7.0% 46.0% 5.18
2 España 526 515 782 120 855 299 48.5% 9.4% 14.9% 6.13
3 Reino Unido 340 396 251 777 317 217 -26.0% 26.0% 5.5% 5.73
4 Países Bajos (Holanda) 357 970 369 363 224 582 3.2% -39.2% 3.9% 7.29
5 Alemania 159 578 215 730 166 022 35.2% -23.0% 2.9% 4.88
6 Colombia 216 864 212 561 152 320 -2.0% -28.3% 2.7% 4.98
7 Chile 3 126 079 1 100 401 142 304 -64.8% -87.1% 2.5% 3.84
8 Australia 132 139 170 606 120 801 29.1% -29.2% 2.1% 5.46
9 Francia 220 469 258 528 116 526 17.3% -54.9% 2.0% 4.45
10 Bélgica 77 619 30 571 109 242 -60.6% 257.3% 1.9% 5.82
Resto 906 907 1 011 235 894 802 11.5% -11.5% 15.6% 4.92
Total 8 647 990 6 869 156 5 736 839 -20.6% -16.5% 100.0% 5.28
1 BODEGA SAN NICOLAS SOCIEDAD 428 730 649 865 772 248 18.8% 13.5%
ANONIMA
2 BODEGA SAN ISIDRO S.R.L. 891 458 918 409 767 779 -16.4% 13.4%
3 DESTILERIA LA CARAVEDO S.R.L 1 653 263 872 911 680 807 -22.0% 11.9%
4 BODEGAS Y VIÑEDOS TABERNERO S.A.C. 1 913 237 762 740 633 777 -16.9% 11.0%
5 SANTIAGO QUEIROLO S.A.C. 766 664 563 403 376 806 -33.1% 6.6%
6 VIÑA TACAMA S.A. 488 033 590 147 372 296 -36.9% 6.5%
7 BODEGAS DON LUIS S.A.C. 624 543 457 575 345 009 -24.6% 6.0%
8 MACCHU PISCO S.A.C. 299 677 318 564 286 049 -10.2% 5.0%
9 VIÑA OCUCAJE S A 77 642 126 121 276 776 119.5% 4.8%
10 BODEGAS VIÑAS DE ORO S.A.C. 301 066 405 320 205 905 -49.2% 3.6%
132
Resto 1 203 677 1 204 101 1 019 388 -15.3% 17.8%
Total 8 647 990 6 869 156 5 736 839 -16.5% 100.0%
Aguardiente de Uva - 2208202900Evolución de las exportaciones por mes
VALOR FOB en US$ VOLUMEN en KG
MES 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17
01 ENERO 41 849 11 828
02 FEBRERO 1 345 951 1 103 385
03 MARZO 432 56 167 289 -87% 300780% 104 3 44 555 -97% 1485061%
04 ABRIL 36 651 287 541 685% 5 798 71 946 1141%
05 MAYO 252 097 84 172 43 082 -49%
06 JUNIO 299 457 407 022 36% 27 956 109 644 292%
07 JULIO 96 538 421 776 337% 58 087 98 860 70%
08 AGOSTO 53 459 205 379 226 456 284% 10% 11 057 62 383 55 480 464% -11%
09 SEPTIEMBRE 27 399 237 188 377 637 766% 59% 14 580 117 408 79 386 705% -32%
10 OCTUBRE 2 628 462 823 533 208 17509% 15% 159 42 779 114 140 26890% 167%
11 NOVIEMBRE 2 848 163 963 194 622 5658% 19% 1 030 146 021 55 352 14080% -62%
12 DICIEMBRE 612 011 796 439 30% 158 531
TOTAL 86 768 2 114 065 4 051 887 2336% 92% 26 930 544 609 946 189 1922% 74%
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre México, Estados
Italia, 0.1% Resto, 0.04%
0.1% Unidos, 0.0%
X X X X X X X X X X X X
Zonas
Francas del
Perú, 0.6%
133
Chile, 99.1%
Aguardiente de Uva - 2208202900
Evolución de los principales mercados (valor FOB - US$)
PRECIO RELATIVO
N° MERCADO 2016 2017 2018 VAR% 17/16 VAR% 18/17 PART.% 2018
2018 (US$/KG)
1 Chile 80 860 2 095 454 4 017 950 2491% 92% 99.1% 4.32
3 BODEGAS DON LUIS SOCIEDAD ANONIMA 194 404 427 098 119.7% 10.5%
CERRADA - BODEGAS DON LUIS S.A.C.
4 SANTIAGO QUEIROLO S.A.C. 2 848 417 233 390 689 -6.4% 9.6%
5 DESTILERIA LA CARAVEDO S.R.L 129 291 362 778 180.6% 9.0%
6 BODEGAS VIÑAS DE ORO S.A.C. 67 140 292 230 335.3% 7.2%
7 VITIVINICOLA DE LA MANCHA S.A.C. 37 640 80 290 113.3% 2.0%
8 VIÑA OCUCAJE S A 53 459 84 697 57 602 -32.0% 1.4%
135
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
Canadá,
5.1%
1 PERALES HUANCARUNA S.A.C. 143 238 257 121 744 281 122 569 950 0.7% 18.0%
2 OLAM AGRO PERÚ S.A.C. 90 405 604 95 441 250 83 219 032 -12.8% 12.2%
3 COMPAÑIA INTERNACIONAL DEL CAFE S.A.C 71 208 019 58 171 749 56 063 026 -3.6% 8.2%
4 PROCESADORA DEL SUR S.A. 61 550 994 60 989 332 52 332 634 -14.2% 7.7%
5 COOPERATIVA DE SERVICIOS MULTIPLES CENFROCAFE 38 048 843 30 176 505 37 315 303 23.7% 5.5%
PERU
6 COMERCIO & CIA S.A 23 064 859 31 973 754 29 816 411 -6.7% 4.4%
7 H.V.C.EXPORTACIONES SAC 33 862 140 31 156 016 27 134 772 -12.9% 4.0%
8 LOUIS DREYFUS COMPANY PERU S.R.L. 40 900 660 17 449 087 16 611 331 -4.8% 2.4%
9 COOPERATIVA DE SERVICIOS MULTIPLES SOL&CAFE 14 634 788 14 026 062 12 335 635 -12.1% 1.8%
LTDA.
10 COOPERATIVA AGRARIA NORANDINO LTDA.- 13 738 266 18 422 005 11 975 001 -35.0% 1.8%
COOP.NORANDINO
137
Resto 230 350 193 232 848 454 231 165 608 -0.7% 34.0%
Total 761 002 624 712 398 496 680 538 704 -4.5% 100.0%
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
138
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
140
DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR AGROEXPORTADOR
Promoción en las principales vitrinas Lanzamiento oficial de la marca en Misión “Pisco Asia 2018”: se realizó una
mundiales: Fruit Logistica, Biofach, Seafood ExpoAmazónica – Ucayali. rueda de negocios en Lima entre
Expo Global, Seafood Expo North America, exportadores peruanos participantes y
Summer Fancy Food, Asia Fruit Logistica, En el 2018, la marca Cafés del Perú ha compradores internacionales (asiáticos e
Expoalimentaria, SIAL, Fresh Summit PMA, sido presentada en importantes vitrinas invitados especiales de Europa)
entre otras. de la industria: World of Coffee, Expocafé,
Ficafé, entre otras. Ponencia “Descubriendo el mundo del Pisco”
Presencia a nivel retail de la marca a través En el marco de la Misión “Pisco Asia 2018”:
de activaciones y campañas en Misión Cafés del Perú Asia: Seoul Coffee
supermercados en Alemania, Turquía, Show, Taiwan International Coffee Show y • Sesión de cata
China, EEUU y Brasil. misión comercial en Beijing. • Sesión de Mixologia
• Rueda de negocios
Presencia de la marca en la Casa Perú en Elaboración del primer mapa sensorial de • Visitas a fundos
Rusia, China y EEUU. cafés especiales del Perú, que grafica los
perfiles sensoriales de las principales Actividades de Promoción Comercial de las
Se realizó la primera sistematización de la regiones productoras del café. OCEX: creación del Pisco Collegue de
marca (elaboración del manual de Super Bruselas, London Pisco Week, entre otras.
Foods Peru). Press Tour: se realizó visitas a fincas de
productores de café en Jaén con grupo de
Elaboración del Plan de Marketing compradores internacionales.
Especializado para el mercado de EEUU y 141
Europa.
DESENVOLVIMIENTO DE LA MARCA SUPERFOODS PERU
En el 2018, las exportaciones de los productos promovidos bajo la marca SuperFoods Peru alcanzaron los US$ 4,426 millones, valor que
representó el 75% de la participación del total de las agroexportaciones no tradicionales y el 67% del total exportado por el sector. El valor
exportado de esta categoría de productos desatacados mostró un crecimiento del 18%, respecto al 2017.
En relación a los principales productos exportados, los seis primeros productos en importancia representaron el 65% del total en valor;
destacándose la uva fresca, seguida por la palta fresca, el arándano fresco, los espárragos frescos, el mango fresco y las mandarinas frescas. Se
considera que la marca SuperFoods Peru les ha dado un valor especial que ha acompañado a estos productos y al resto en los más importantes
eventos de promoción comercial donde se ha presentado el Perú.
En cuanto a los principales mercados, los Estados Unidos fueron el principal mercado de los productos promovidos del sector bajo la marca con
el 33% de participación, seguido por Países Bajos (21%), España (10%) y el Reino Unido (6%); los cuales tuvieron unas tasas de crecimiento
positivas en valor del 3%, 28%, 8% y 15%; respectivamente. Se proyecta que los productos priorizados bajo la marca van a seguir posicionándose
en estos importantes mercados y se espera que se posicione en otros mercados gracias a las diferentes actividades de promoción de la marca
que se realizaron durante el 2018.
Alemania, 2.6%
Miles – TM
2,500 1,200 Hong Kong, 2.7%
2,000 1,000
800
1,500 Corea del
600
1,000 Sur, 3.5%
400
500 200 Reino Unido, 5.9%
0 0
2015 2016 2017 2018
Países Bajos, 142
20.7%
VALOR FOB - US$ VOLUMEN España, 9.4%