Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
INTEGRANTES:
ALEMÁN MORELO PAMELA SANDRID-1821983236
ALZATE AGUDELO YEISON ANDRES -1921980783
CALDERÓN SALINAS PAULA ANDREA -1921980629
BOLAÑOS NAJAR PAULA ANDREA-1810650510
GUERRERO GARCÍA OSCAR DAVID-1921980390
MALAVER RODRIGUEZ OSCAR LEONARDO- 1921980087
TUTOR
HUGO COLMENARES
INTRODUCCIÓN...............................................................................................................3
OBJETIVOS........................................................................................................................4
MISIÓN................................................................................................................................5
VISIÓN.................................................................................................................................5
5. Modelo MEFE.......................................................................................................21
8. Modelo MPC.........................................................................................................29
Mediante el presente trabajo construiremos las matrices base que servirán como
insumo principal para el análisis estratégico de la empresa Alpina utilizando como
herramientas principales las matrices DOFA, PEST, MEFE, MEFI Y MPC. Mediante
estas matrices buscaremos obtener un diagnóstico real del sector evaluado,
identificando las acciones viables mediante el cruce de variables y los factores del
entorno general que pueden afectar al sector evaluado, donde nos indique con claridad
cuáles son las debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas del sector. Una vez
desarrolladas las matrices y realizado el cruce de variables realizaremos una
conclusión general del sector, mostrando los hallazgos encontrados, mediante los
análisis realizados en cada una de las entregas.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Cabe resaltar que esta empresa puede llegar a participar en los demás sectores,
como el sector primario ya que utiliza un producto agropecuario, en el sector terciario,
pues realiza diferentes métodos de distribución del producto para que llegue a manos de
los consumidores y por último el sector cuaternario, por sus investigaciones e
innovaciones en especial al momento de producir un producto nuevo.
Durante estas siete décadas la empresa ha desarrollado seis categorías con más de
600 referencias en el mercado, las cuales se desarrollan de la mano de 1.370
proveedores, 1.100 ganaderos y más de 700 familias reunidas a través de asociaciones
que han crecido con Alpina.
1.3. Innovación
En cumplimiento del artículo I de la ley 603 del 27 de julio de 2000. Confirmamos que la
compañía utilizó software 100% legal y los productos protegidos por derechos de
propiedad intelectual están siendo utilizados en forma legal, es decir con el cumplimiento
de las normas respectivas y con las debidas autorizaciones; en el caso específico del
software, de acuerdo con la licencia de uso que viene con cada programa.
El año pasado, Alpina reportó un crecimiento del 0,5% en sus ventas, las cuales
sumaron $1,78 billones, según el balance, además, generó una utilidad neta de $81.155
millones, 1,9% más que el año inmediatamente anterior, la compañía dice que también fue
positivo el fortalecimiento de su patrimonio que alcanzó $144.784 millones de pesos. En el
2016, ese indicador alcanzó los $61.737 millones, según consigna la empresa en el
balance anual, una de las estrategias para alcanzar estos resultados fue un mayor impulso
al desarrollo de productos innovadores. Dentro de esa política, sobresalen la súper leche
Actilife, Alpina Almendras, Alpina Aloe, Avena Kids y el Yogurt Griego FineSse.
Los factores económicos son los principales factores del sector. Actualmente
Colombia es uno de los países más costosos para la creación de empresa debido a la
tributación cobrada (impuestos como el 4x1000) y aduaneros. Esta es una barrera
importante para la llegada de inversionistas y la creación de empresa en el país, sumado a
esto Colombia está ubicado como uno de los 10 países más costosos para vivir según
estudio realizado por Movehub Sin dejar de lado la calidad de vida y factores como el bajo
salario mínimo legal mensual vigente.
La compañía Alpina S.A. es una de las empresas que aporta mucho crecimiento
al país económicamente, en el 2019 fue productivo económicamente durante los
primeros nueve meses alcanzó una venta meta acumulada de 1,4 billones crecimiento
que estuvo gracias a productos como YOX , Bon yurt y yogo yogo, y también tuvo un
incremento en las exportaciones, lo cual permitió el crecimiento de sus ventas al
exterior en un 15%.
En el 2020 Alpina S.A. registro en sus estados financieros ventas netas por
$516.280 millones durante el primer trimestre lo que representa 12,6% en comparación
con el periodo anterior, este crecimiento se dio principalmente en los dos primeros
meses del año, ya que el mes de marzo estuvo impacto por los efectos del covid-19 en
el consumo, por efectos del nuevo virus la compañía se ha enfrentado a un incremento
del 8% en el precio de la leche cruda la cual es su principal materia prima.
Lo cual ha sido el incremento más alto en los últimos años, superior al IPC del
2019 (3,8%), por lo cual la compañía ha generado eficientes operativos en otras áreas
lo que ha permitido compensar parte del aumento y alcanzar un EBITDA de $69.952
millones, con un margen de del 13,5% y una utilidad neta de $16.308 millones la
empresa cumplió con las obligaciones de pagos, alpina explicó que ha trabajado de las
manos de sus accionistas, colaboradores, ganaderos y demás proveedores para
contribuir a superar esta crisis.
Colombia es un país de gran riqueza cultural que se expresa, entre otros aspectos en
la presencia de más de 80 pueblos indígenas que mantienen vivas sus lenguas y
costumbres y tienen presencia en la vida pública nacional, también en coexistir la
cultura regional y urbana de todo el país en general con diversas etnias y creencias.
Alpina S.A es una compañía con una gran responsabilidad social la cual posee
muchos proyectos los cuales ayudan a muchas comunidades uno de esos proyectos es
uno integral de atención a niños escasos recursos víctimas de maltrato y provenientes
desintegradas, a estos niños se les brinda un seguimiento nutricional, apoyo a las
familias, formación etc.
Otro proyecto que lleva a cabo la empresa es con la fundación alpina y oxfam en el
marco de su programa EDP (Enterprise development programme) la cual consiste en
pequeños créditos para pequeños productores de leche del cauca, el cual se inició en
septiembre de 2009, promueve el desarrollo social, económico y organizacional de 189
productores de leche, campesino e indígenas en ese departamento el cual busca el
bienestar y seguridad alimentaria de las familias. oxfam es una confederación de
cooperación internacional con presencia en 99 países la cual se dedica al combatir la
injusticia y la situaciones de pobreza desde 1982 apoya a Colombia en las iniciativas
para ayudar a la sociedad.
Dentro de los factores legales a enfrentar por parte del sector están, la leyes y
normativas vigentes, leyes de protección de datos, NIIF, aspectos legales en cuanto a
contratación de personal y trámites para la creación de empresa.
2. ANÁLISIS SECTORIAL (5 Fuerzas de Porter)
La oportunidad de en la industria
los productos y para competir
servicios sustitutos es baja, debido
es alta, ya que hay a que el
pocos productos y mercado está
servicios muy saturado y
disponibles que la cantidad
NUEVOS COMPETIDORES: Estos varían y
pueden sustituir la inmensa de
dependen de la demanda actual, cada día hay
demanda. recursos
más ideas de competencia, pero los resultados
financieros
están ligados a calidad servicio entre otros.
relacionados
con los
edificios y
propiedades se
requieren con
el fin de entrar
en la industria.
3. ANÁLISIS INTERNO DE LA EMPRESA:
Alpina se caracteriza por ser una organización que mantiene una visión de negocio
enfocada en la innovación. Mediante este proceso se ha podido identificar que para
gestionar sus procesos, debe alinearlos con sus estándares de control y seguimiento.
Manteniéndose acorde a las necesidades y requerimientos propuestos, los procesos y
gestión del conocimiento parten del planeamiento estratégico mediante seguimiento y
protocolos de control.
Es importante agregar a esto que Alpina se caracteriza por invertir anualmente con
el fin de buscar mejores resultados y fuentes de innovación que permitan generar mayor
participación en el mercado. Siendo una organización eficiente orientada en el servicio al
cliente y basada en gestión por procesos, incorporando las tecnologías de comunicación
en tiempo real. Esto le ha permitido generar estructuras, modelos y herramientas de
implementación óptimas con gran participación y enfoque en grupos de interés.
● Procedimientos
● Caracterización
● Indicadores de Gestión
● Alpina se ha esforzado por tener una mezcla adecuada de todas las variables:
proyectos, procesos, personas, comportamientos y habilidades. De hecho, no hay
en que basarse per cada compañía debe encontrar su camino para alcanzar
resultados.
● Disponibilidad de recursos para incorporar las nuevas tecnologías.
● Capacidad y disposición para abandonar continuamente la zona de confort,
abandonar lo que ya conocen para encontrar el plus “la diferenciación”.
● Monitoreo constante del entorno industrial, gubernamental y de los competidores.
4.3. Factor político: En cuanto al entorno político, se destaca el empeño por parte del
gobierno para fortalecer y favorecer el sector lechero; de la mano del Ministerio de
Agricultura y el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, se obtuvo un acuerdo
que fue crucial para el mejoramiento del sector. La variable política influencia en
términos de la organización de manera directa, enmarcando las directrices bajo las
cuales se deben regir las empresas segmentándolas. Rigiendo normas sobre
promoción de competencia y protección del medio ambiente, pago de impuestos,
lineamientos para incursionar en el comercio exterior y el conocimiento de los
incentivos de crecimiento en el sector. el cual ha ganado fuerza de forma
estupenda; particularmente, el año anterior fue un año crucial para el sector, en
donde el gobierno “consciente de la problemática del sector lácteo, especialmente
en la producción y la comercialización de la leche, asignó $175 mil millones
adicionales para subsidiar asistencia técnica, creó un Fondo Tripartita, implementó
laboratorios de referencia y generó recursos para Incentivar la capitalización rural,
ICR” Por otra parte, el gobierno se encuentra determinado en tomar las mejores
acciones políticas que puedan favorecer al sector en el corto, mediano y largo
plazo, por tal razón, según informó el ministerio de agricultura en su página web
oficial, “se dispuso una partida de $80 mil millones para subsidiar el 50% del costo
de la asistencia técnica que requieren los productores de leche en buenas
prácticas ganaderas, mejoramiento de praderas, sistemas silvopastoriles,
alternativas nutricionales, transferencia de embriones, asociatividad y
bancarización” todo como resultado de un trabajo empeñoso y constante por
mitigar los efectos adversos que vinieron de la mano del TLC y de otro factores
externos.
4.4. Factor Social: Dentro del entorno social se puede identificar que lo más relevante
es que el sector lechero es un gran generador de empleo en nuestro país,
generando alrededor de 720 mil empleos directos, sin contar los empleos
vinculados a las demás actividades que involucra la cadena de valor,
convirtiéndose en una alternativa factible para la ocupación permanente y lícita del
campo colombiano. Luego, en materia de lo social, se evidencia que el sector
lechero ha sido y será una herramienta para reducir la pobreza, mitigar la violencia
y ayudar al campesino a usar sus tierras de forma lícita y con altas
productividades.
4.5. Factor tecnológico: Desde el ámbito tecnológico el desarrollo y el uso de las
herramientas, aunque carente de altos recursos económicos, propenderá por una
mejora continua, representando una gran oportunidad para optimizar el control de
los procesos, brindando en este caso un respaldo que garantiza la continua
mejora tecnológica del sector lechero en nuestro país. Héctor Correa, doctor en
ciencias de Producción animal, indicó que “más del 60% de la leche que se
produce se comercializa cruda. No somos un país tecnificado porque estos
problemas de infraestructura vial inciden directamente en la calidad de la leche y
sus costos de producción. Si no solucionamos este agravio, no vamos a ser
competitivos en los mercados internacionales” (Contexto ganadero, revista digital)
Dadas estas condiciones, se ve que el clima en cuanto a lo tecnológico no es el
más favorable para el sector, sin embargo, los TLC (aspectos negativos desde la
parte económica) brindan en este caso un respaldo que garantiza la continua
mejora tecnológica del sector lechero en nuestro país. Esto a su vez permite que
el marco tecnológico, aunque carente de altos recursos económicos, propenderá
por una mejora continua.
4.6. Factor ecológico: En el entorno ecológico o ambiental en términos de la
comercialización de productos está relacionada directamente con la capacidad de
abastecer la demanda y tiene un impacto significativo ya que, En el caso particular
del sector lechero se plantea que el cambio climático lo golpea de forma directa y
afecta en muy poco tiempo la productividad del sector. Por otro lado, la
implementación de políticas ambientales puede constituir un elemento
diferenciador que aporte a la disminución de los impactos ambientales. En marzo
de 2013, el IDEAM expidió un documento denominado Efectos del cambio
climático en la producción y rendimiento de cultivos por sectores, en el que se
muestran “los resultados de revisiones bibliográficas sobre las relaciones de
cambio climático y la agricultura, la descripción de los modelos más relevantes
utilizados en diferentes países y de un análisis de las bondades y limitaciones de
cada uno para la posibilidad de aplicación por parte del IDEAM” En el caso
particular del sector lechero se plantea, en el mismo documento, que el cambio
climático lo golpea de forma directa y afecta en muy poco tiempo la productividad
del sector; y por tal razón es que se está procurando un acercamiento más estable
entre el IDEAM y el ministerio de agricultura.
4.7. Factores legales: La legislación en el sector lechero se relaciona con el
cumplimiento de los requisitos normativos legales aplicables al desempeño de la
organización relacionada con las leyes sobre el empleo, salud y seguridad laboral
y de protección al consumidor. Así mismo en la Ley 1151 de 2007, establece entre
sus objetivos, racionalizar los costos de producción, proteger los ingresos de los
productores y mejorar la competitividad de la producción, Impulsar la
investigación, la transferencia y la innovación tecnológica; ampliar nuevos
mercados y fortalecer el financiamiento del sector.
5. Modelo MEFE
CALIFICACIÓN
1 Debilidad Mayor
2 Debilidad Menor.
3 Fuerza Menor.
4 Fuerza Mayor.
0.0 = No Importante
1.0 = Absolutamente Importante
OPORTUNIDADES
4 0,24
Desarrollo de nuevos UEN 0,06
4 0,24
Crecimiento y demanda del mercado 0,06
2 0,16
Aumento y crecimiento de exportaciones 0,08
internacionales
2 0,12
Desarrollo de nuevas tecnologías para 0,06
ultrapasteurización
2 0,04
Programas de capacitación personal 0,02
1 0,04
Aprovechamiento de las alianzas entre 0,04
empresas.
3 0,15
Generar proyecto de emprendimiento, 0,05
investigación y desarrollo para financiación
en empresas innovadoras.
AMENAZAS
El total ponderado de 2.69 es favorable e indica que el sector por parte de Alpina
está haciendo a un lado las amenazas para concentrarse y aprovechar las
oportunidades ofrecidas y explotarlas haciendo que el sector se ubique positivamente
dentro del mercado.
CALIFICACIÓN
1 Debilidad Mayor
2 Debilidad Menor.
3 Fuerza Menor.
4 Fuerza Mayor.
PONDERACION (RANGO DE 0.0 a 1.0)
0.0 = No Importante
1.0 = Absolutamente Importante
MEFI
FORTALEZAS
PESO
Número FACTOR CRÍTICO DE ÉXITO Calificación Puntuació
n
Número
Tipo
DEBILIDADES
PESO
Tipo
0,0 Debilidad 2
2 Segmentación del mercado 5 Menor 0,10
0,0 Debilidad 1
3 Problemas de Marketing 5 Mayor 0,05
0,0 Debilidad 1
4 Ventas 5 Mayor 0,05
0,0 Debilidad 2
5 Estructura de Venta 5 Menor 0,10
0,0 Debilidad 1
6 Maquinaria e Instalaciones 5 Mayor 0,05
0,0 Debilidad 1
7 Ventas por internet y otros medios 5 Mayor 0,05
0,0 Debilidad 2
8 Estructura Corporativa 5 Menor 0,10
1,0
TOTAL 0 2,60
● Lácteos
● Refrescos
● Vinos
● Embutidos
● Cereales
● Leche
● crema de leche
● leche condensada
● yogures
8. Modelo MPC
1 Respuesta Mala.
2 Respuesta Media.
3 Respuesta Superior a la Media.
4 Respuesta Superior.
ALQUERÍA
COLANTA
Ponderado
Ponderado
Calificación
Calificación
Calificación
Valor
Valor
Valor
Cobertura de mercado.
0,12 2 0,24 3 0,36 3 0,36
Ingresos por tercerización.
0,03 3 0,09 3 0,09 2 0,06
Participación en
exportaciones.
0,02 1 0,02 2 0,04 2 0,04
Proporción de empleados
Profesionales en diferentes
niveles.
0,04 2 0,08 2 0,08 3 0,12
Competitividad en precios
0,07 3 0,21 3 0,21 4 0,28
Prácticas tecnológicas,
información y
Telecomunicaciones.
0,10 2 0,20 3 0,30 3 0,30
Reconocimiento del
subsector en el
Mercado.
0,30 1 0,30 4 1,20 4 1,20
Calidad del servicio.
0,09 2 0,18 2 0,18 3 0,27
Publicidad y marketing.
0,08 2 0,16 2 0,16 1 0,08
Cobertura de productos.
0,15 4 0,60 4 0,60 3 0,45
TOTAL 1.00 2.08 3.22 3.16
ANALISIS DOFA
FORTALEZAS DEBILIDADES
1. Posicionamiento en el Mercado
1. Rivalidad entre competidores
2. Plan de Contingencia
2. Segmentación del mercado
3. Formación y desarrollo
3. Problemas de Marketing
Profesional
4. Ventas
4. Productividad y Calidad
5. Estructura de Venta
5. Cultura Ecológica
6. Maquinaria e Instalaciones
6. Nuevos mercados
7. Ventas por internet y otros
7. Estrategia de Ventas
medios
8. Desarrollo Ambiental
8. Estructura Corporativa
9. Capacidad de Endeudamiento
10. Penetración de Mercado
11. Segmentación de Clientes
12. Producto
·
OPORTUNIDADES AMENAZAS
ESTRATEGIA FO ESTRATEGIA DO
ESTRATEGIA FA ESTRATEGIA DA
Promedio: 3,3
4. proveedores (-2)
7. capital (-1)
Promedio: -2,7
Promedio: - 2,2
Eje x 1,00
Eje y 0,21
La empresa alpina tiene un perfil agresivo por lo tanto cuenta con recursos
suficientes para hacer una mejor penetración de mercado y poder hacer integraciones con
su competencia o adquirirlas, está en un muy buen punto del mercado ya que su parte
interna y externas están niveladas a su favor.
12. Matriz Cuantitativa de la planeación estratégica
OPORTUNIDADE
CLASIFICACIÓN CLASIFICACIÓN CLASIFICACIÓN
S
PESO
PUNT
PUNTU
FACTO
PUNTU
N N N N
RES
AMENAZAS
FORTALEZAS
DEBILIDADES
En nuestro modelo de áreas funcionales, una clave es el Análisis del Entorno. Esta
incluye las alianzas como estrategia empresarial.
13.2. Pasos a seguir – PLAN DE ACCIÓN
A. Pensar cómo su empresa podría ayudar y ser ayudada
B. Producir contenido de forma conjunta
C. Crear conferencias o eventos
D. Crear comunidades conjuntamente
E. Ofrecer los productos o servicios de su aliado como valor agregado
F. Preguntar a nuestros clientes qué otros productos/servicios compran
G. Pensar en negocios diferentes.
Alpina como compañía multi-segmentos debe identificar en cada uno de sus target las
necesidades no cubiertas o insatisfechas.
Sus clientes online podrán descargar recetas saludables de acuerdo a las necesidades
de cada uno, mediante la página web.
https://www.alpina.com/Portals/_default/informacion-relevante/Informacion-Relevante-
COVID-19-17-de-marzo-de-2020.pdf
https://www.alpina.com/Portals/_default/Sostenibilidad/Informes-sostenibilidad/Informe-de-
Sostenibilidad-2018.pdf
https://www.larepublica.co/empresas/ventas-de-alpina-al-cierre-de-junio-crecieron-37-y-
llegaron-a-946078-millones-2896797
https://www.dinero.com/pais/articulo/cual-es-el-nivel-de-desempleo-que-deja-el-
coronavirus-en-colombia/286216
http://www.secretariasenado.gov.co/senado/basedoc/ley_1151_2007.html
https://repository.usergioarboleda.edu.co/bitstream/handle/11232/1166/Dise%C3%B1o
%20del%20sistema%20integrado%20de%20gesti%C3%B3n%20para%20la%20operaci
%C3%B3n%20log%C3%ADstica.%20Quesos%20y%20Quesos%20Distribell.pdf?
sequence=1&isAllowed=y
https://repository.javeriana.edu.co/bitstream/handle/10554/34039/RodriguezMoncadaDavid
Andres2016.pdf?sequence=1&isAllowed=y
https://yiminshum.com/matriz-evaluacion-factores-externos-matriz-efe-mefe/