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FQIQIA
LABORATORIO DE FÍSICO–QUÍMICA No 10
REGLA DE FASES
PROFESOR:
I. ÍNDICE
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INFORME REGLA DE FASES
II. INTRODUCCION
El comportamiento de los sistemas en equilibrio se estudia por medio de gráficos que se
conocen como diagramas de fase: se obtienen graficando en función de variables como
presión, temperatura y composición y el sistema en equilibrio queda definido para cada punto
(los gráficos de cambio de estado físico o de presión de vapor de una solución de dos líquidos
son ejemplos de diagramas de fases). La mayoría de los diagramas de fase han sido
construidos según condiciones de equilibrio (condiciones de enfriamiento lento), siendo
utilizadas por ingenieros y científicos para entender y predecir muchos aspectos del
comportamiento de materiales. Los equilibrios de fase y sus diagramas de fase en sistemas
multi componentes tienen aplicaciones importantes en química, geología y ciencia de los
materiales. Las transiciones de fase aparecen con mucha frecuencia en nuestro entorno, desde
la ebullición del agua en nuestra tetera a la fusión de los glaciares en la Antártida. Por otro
lado, el ciclo del agua con la evaporación, la condensación para formar nubes y la lluvia que
desempeñan un papel muy importante en la ecología del planeta. También son numerosas las
aplicaciones de las transiciones de fase en el laboratorio y en la industria, e incluyen procesos
como la destilación, precipitación, cristalización y absorción de gases en la superficie de
catalizadores sólidos. catalizadores sólidos.
III. RESUMEN
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Para los efectos de la regla de las fases, cada fase se considera homogénea en los equilibrios
heterogéneos.
V. DETALLES EXPERIMENTALES
Materiales:
Procedimiento:
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Primero se arma el equipo como se muestra en la guía, luego en el balón añadimos 20ml de
agua y con un mechero la calentamos lentamente evitando el sobrecalentamiento.
Luego añadir 1ml de 2-propanol y ponerse calentar hasta ebullición, se guardará 1ml de
residuo Y 1ml de destilado en tubos distintos, luego se repetirá el mismo paso añadiendo 2,
3 5, 8, 9 y 10ml.
P(mmHg) T© %HR
67 23 96
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() %𝒑𝒆𝒔𝒐 𝒅𝒆
43.2%
𝟏 − 𝒑𝒓𝒐𝒑𝒂𝒏𝒐𝒍
() “Perry’s Chemical Engineers Handbook 8Th Edition. Don W.Green, Robert H.Perry
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𝑬𝑱𝑬 𝒀 𝑬𝑱𝑬 𝑿
Í𝒏𝒅𝒊𝒄𝒆 𝒅𝒆 𝑹𝒆𝒇𝒓𝒂𝒄𝒄𝒊ó𝒏 𝑪𝒐𝒎𝒑𝒐𝒔𝒊𝒄𝒊ó𝒏 𝒎𝒐𝒍𝒂𝒓 𝒅𝒆𝒍 𝟏 − 𝒑𝒓𝒐𝒑𝒂𝒏𝒐𝒍
1.3860 100%
1.3855 87.58%
1.3845 77.11%
1.3810 54.66%
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1.3775 36.07%
1.3705 23.97%
1.3650 17.41%
1.3580 10.79%
1.3480 4.62%
1.3330 0.00%
Tabla 7.1: Datos para la Gráfica:
Índice de Refracción vs %molar del 1- propanol
𝑬𝑱𝑬 𝒀 𝑬𝑱𝑬 𝑿
𝑪𝒐𝒎𝒑𝒐𝒔𝒊𝒄𝒊ó𝒏 𝒆𝒏 𝒆𝒍 𝒗𝒂𝒑𝒐𝒓 𝑪𝒐𝒎𝒑𝒐𝒔𝒊𝒄𝒊ó𝒏 𝒆𝒏 𝒆𝒍 𝒍í𝒒𝒖𝒊𝒅𝒐
(%𝒎𝒐𝒍𝒂𝒓 𝒅𝒆𝒍 𝒅𝒆𝒔𝒕𝒊𝒍𝒂𝒅𝒐) (%𝒎𝒐𝒍𝒂𝒓 𝒅𝒆𝒍 𝒓𝒆𝒔𝒊𝒅𝒖𝒐)
0 0
13.42 1.48
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27.38 2.20
37.92 5.86
12.61 9.25
36.77 24.38
37.05 35.65
42.60 40.35
42.27 46.40
43.95 48.60
45.68 51.31
56.76 65.76
60.85 69.43
61.33 72.17
Composición en el Vapor vs Composición en el Líquido
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Componente A: agua
Componente B: 1-propanol
𝑛𝐵
%𝑋𝐵 = × 100% Donde: 𝑋𝐵 : 𝑓𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒 𝐵
𝑛𝑇
𝑛𝐵 : 𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐵
Además:
𝜌𝐵 𝑉𝐵 𝜌𝐴 𝑉𝐴
𝑛𝐵 = 𝑦 𝑛𝐴 =
𝑃𝑀(𝐵) 𝑃𝑀(𝐴)
𝜌𝐴 𝑉𝐴 0.99772 × 0.1
𝑛𝐴 = = = 0.0055
𝑃𝑀(𝐴) 18.015
𝜌𝐵 𝑉𝐵 0.8034 × 2.9
𝑛𝐵 = = = 0.0388
𝑃𝑀(𝐵) 60.095
𝑛𝐵 0.0388
%𝑋𝐵 = × 100% = × 100% = 87.58%
𝑛𝑇 0.0388+0.0055
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Del gráfico, determinar el %molar del componente más volátil de cada una de
las muestras de destilado y residuo:
Hallamos el %XA del componente más volátil de cada una de las muestras de destilado y
residuo a partir de la ecuación de la gráfica que es:
Hacemos un ejemplo de cálculo para el primer incremento de la TABLA 2, tenemos que los
índices de refracción de su residuo y destilado son:
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T vs X e Y
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𝑇𝑒𝑏𝑢𝑙𝑙𝑖𝑐𝑖ó𝑛 = 81°𝐶
88.1°𝐶−81°𝐶
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = × 100% = 8.06%
88.1°𝐶
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IX. CONCLUSIONES
Es posible analizar el equilibrio liquido-vapor para un sistema binario porque de
acuerdo a la regla de Gibbs, solo se necesitan especificar dos variables para definir el
sistema (Temperatura y composición de un componente).
De la gráfica x-y para el 1-propanol podemos indicar que, al ser el componente más
volátil de la mezcla, esto es que tiende a evaporarse con más facilidad, se encontrará
mayor concentración del mismo en la fase vapor que en la fase líquido.
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X. RECOMENDACIONES
Evitar sobrecalentamiento para que la mezcla no se rebalse.
Tapar bien las muestras de residuo y destilado pues pueden volatilizarse y variar su
composición inicial.
Destilación simple
Es el método que se usa para la separación de líquidos con punto de ebullición inferior a
150ºC a presión atmosférica de impurezas no volátiles o de otros líquidos miscibles que
presenten un punto de ebullición al menos 25ºC superior al primero de ellos. Es importante
que la ebullición de la mezcla sea homogénea y no se produzcan proyecciones. Para evitar
estas proyecciones suele introducirse en el interior del aparato de destilación nódulos de
materia que no reaccione con los componentes. Normalmente se suelen utilizar pequeñas
bolas de vidrio.
Destilación al vacío
Otro método para destilar sustancias a temperaturas por debajo de su punto normal de
ebullición es evacuar parcialmente el alambique. Por ejemplo, la anilina puede ser destilada
a 100 °C extrayendo el 93% del aire del alambique. Este método es tan efectivo como la
destilación por vapor, pero más caro. Cuanto mayor es el grado de vacío, menor es la
temperatura de destilación.
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XI. BIBLIOGRAFÍA
Fundamentos Teóricos - Prácticos Para El Laboratorio, Lydia Galagobsky Kurman
Ed. Eudea
Atkins, P., "Fisicoquímica", 2da ed., Ed. Addison Wesley,
https://quimica.laguia2000.com/quimica-inorganica/azeotropo
https://www.ecured.cu/Ley_de_Raoult
XII. APÉNDICE
CUESTIONARIO
1. Para las mezclas liquidas binarias ideales, explique la aplicación de las leyes de Dalton
y Raolut
La ley de Raoult indica que en una mezcla binaria ideal líquido-líquido, la presión parcial de
vapor de cada componente es directamente proporcional a su fracción molar en el líquido:
Pi =xi P
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El requerimiento básico es que la composición del vapor sea diferente de la composición del
líquido del cual se forma. Si la composición del vapor es la misma como la del líquido, el
proceso de separación de los componentes es imposible por destilación, es común en mezclas
azeotropicas.
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