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Facultad de Contabilidad
Escuela de Contabilidad
TEMA:
Cadena de Valores
CURSO:
Costos I
DOCENTE:
Dr. Alfonso Santa Cruz Ramos
ESTUDIANTE:
Daniel Jorge Rengifo Barrón
CÓDIGO:
2013014753
Lima – 2015
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ÍNDICE
CADENA DE VALOR
PROBLEMAS
CONCLUSIONES
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CADENA DE VALOR
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telefónicas de ayuda, apoyo vía internet, y reparaciones dentro del
periodo de garantía.
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gerentes a equilibrar la relación costo-beneficio. Por ejemplo, ¿es más
económico comprar productos a vendedores externos o fabricarlos dentro
de la empresa? ¿Vale la pena invertir más recursos en el diseño y la
fabricación si de esta manera se reducen los costos en marketing y
servido al cliente?
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pequeño pueden manejar miles de requisiciones, órdenes de compra,
informes de recepción, facturas de vendedores, comprobantes, cheques,
salidas de mercancías y documentos comerciales similares cada mes.
Una gran compañía manufacturera puede manejar miles de tales
documentos al mes. Así, es obvio que se requieren sistemas de
acumulación de costos claramente definidos para controlar este volumen
de documentos de trabajo.
La acumulación y clasificación de datos rutinarios del costo del producto
son tareas muy importantes que además demandan mucho tiempo. En
general, la acumulación de costos es la recolección organizada de datos
de costo mediante un conjunto de procedimientos o sistemas. La
clasificación de costos es la agrupación de todos los costos de producción
en varias categorías con el fin de satisfacer las necesidades de la
administración.
Una cifra que indique el costo total de producción suministra poca
información útil acerca de las operaciones de una compañía, puesto que
el volumen de producción (y, por tanto, el costo) varía de periodo a
periodo. Así, /cualquier denominador común, como los costos unitarios,
debe estar disponible para comparar varios volúmenes y costos. Las
cifras*de costo unitario pueden calcularse rápidamente al dividir el costo
total de los artículos terminados por la cantidad de unidades producidas.
Los costos unitarios se expresan en los mismos términos de medición
empleados para las unidades de producción, como costo por tonelada,
galón, pie, lotes, etc.
Los costos unitarios también facilitan la valuación del costo de los
productos vendidos y de los inventarios finales. Por ejemplo, supongamos
que se producen 5,000 unidades a un costo total de US$8,000, o sea
US$1.60 cada una. Si se venden 3,500 unidades, el inventario final de
artículos terminados es de 1,500 unidades. El cálculo para el costo de los
artículos vendidos y el inventario final de productos terminados es el
siguiente:
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1.4. ACUMULACIÓN DE COSTOS: SISTEMAS PERIÓDICO Y PERPETUO
Los costos se acumulan bajo un sistema periódico o perpetuo de
acumulación de costos.
Un sistema periódico de acumulación de costos provee sólo información
limitada del costo del producto durante un periodo y requiere ajustes
trimestrales o al final del año para determinar el costo de los productos
terminados. En la mayor parte de los casos, las cuentas adicionales del
libro mayor se adicionan simplemente al sistema de contabilidad
financiera. Los inventarios físicos periódicos se toman para ajustar las
cuentas de inventario a fin de determinar el costo de los productos
terminados. Un sistema de esta naturaleza no se considera un sistema
completo de acumulación de costos puesto que los costos de las materias
primas, del trabajo en proceso y de los productos terminados sólo pueden
determinarse después de realizar los inventarios físicos. Debido a esta
limitación, únicamente las pequeñas empresas manufactureras emplean
los sistemas periódicos de acumulación de costos.
Un sistema perpetuo de acumulación de costos es un medio para la
acumulación de datos de costos del producto mediante las tres cuentas
de inventario, que proveen información continua de las materias primas,
del trabajo en proceso, de los artículos terminados, del costo de los
artículos fabricados y del costo de los artículos vendidos. Dicho sistema
de costos por lo general es muy extenso y es usado por la mayor parte de
las medianas y grandes compañías manufactureras.
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1.5. SISTEMA PERIÓDICO DE ACUMULACIÓN DE COSTOS
El primer paso para comprender un sistema periódico de acumulación de
costos es entender el flujo de costos a medida que los productos pasan a
través de las diversas etapas de producción. En la figura 2-1 se presenta
el flujo de costos de una compañía manufacturera bajo un sistema
periódico de acumulación de costos. El costo de los artículos utilizados en
la producción (materiales directos + mano de obra directa + costos
indirectos de fabricación) más el costo del inventario de trabajo en proceso
al comienzo del periodo es igual al costo de los bienes en proceso durante
el periodo. Con el fin de determinar el costo de los artículos producidos, el
costo del inventario final de trabajo en proceso se resta del costo de los
artículos en proceso durante el periodo. El costo de los bienes terminados
más el inventario inicial de artículos terminados es igual al costo de los
artículos disponibles para venta. Cuando el inventario final de los
productos terminados se deduce de esta cifra, se genera el costo de los
productos vendidos. Los costos operacionales totales pueden ahora
calcularse agregando al costo de los productos vendidos los gastos por
concepto de ventas, los gastos generales y los gastos administrativos. Por
ejemplo, supóngase la siguiente información para un periodo:
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En la figura 2-2 se presenta el cálculo de los costos con base en la
información anterior.
Este libro se centrará en el sistema perpetuo de acumulación de costos
puesto que éste suministra mejor control y más rápida información
disponible para la toma de decisiones gerenciales que el sistema
periódico de acumulación de costos.
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final de artículos terminados es el balance de la producción no vendida al
final del periodo. Los gastos totales son iguales al costo de los artículos
vendidos más los gastos por concepto de ventas, gastos generales y
gastos administrativos.
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En la figura 2-3 se presenta el flujo de costos mediante un sistema
perpetuo (utilizando la misma información que se presenta en la figura 2-
2).
Dos tipos básicos de sistemas perpetuos de acumulación de costos,
clasificados de acuerdo con el tipo de proceso de producción, son el
costeo por órdenes de trabajo y el costeo por procesos.
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1.6.1. SISTEMA DE ACUMULACIÓN DE COSTOS POR PROCESOS.
Este sistema se utiliza cuando los productos se manufacturan mediante
técnicas de producción masiva o procesamiento continuo. El costeo por
proceso es adecuado cuando se producen artículos homogéneos en
grandes volúmenes, como en una refinería de petróleo o en una fábrica
de acero.
En un sistema de costeo por procesos, los tres elementos básicos del
costo de un producto —materiales directos, mano de obra directa y costos
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indirectos de fabricación— se acumulan según los departamentos o
centros de costos. Un departamento o centro de costos es una división
funcional importante en una fábrica, donde se realizan los
correspondientes procesos de fabricación. Se establecen cuentas
individuales de inventario de trabajo en proceso para cada departamento
o proceso y se cargan con los costos incurridos en el procesamiento de
las unidades que pasan por éstas. El costo unitario se calcula para un
departamento (en vez de hacerlo para un trabajo) dividiendo el costo total
acumulado en la cuenta de inventario de trabajo en proceso de ese
departamento por la cantidad de sus unidades procesadas y antes de su
transferencia a un departamento subsecuente.
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múltiples a partir de una materia prima común y/o un proceso de
producción común).
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problema, en especial en un sistema de costeo por órdenes de trabajo,
porque a cada orden de trabajo se le asigna un costo unitario cuando ella
se termina.
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de la gerencia. En las figuras 2-6 y 2-7 se presenta una visión general de
estos conceptos de acumulación de costos.
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La contabilidad de costos también es más flexible con respecto a las
bases de medición cuando se utiliza para las operaciones internas. Las
bases de medición de las operaciones pueden ser monetarias (dólares
históricos, actuales o futuros) o físicas (horas de mano de obra, horas-
máquina o unidades producidas). Por ejemplo, la gerencia desea analizar
la eficiencia de los trabajadores en la fábrica.
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1.10. ESTADOS FINANCIEROS
Los estados financieros anteriormente mencionados suministran
información vital para los usuarios externos como acreedores e
inversionistas. Otra fuente de información para usuarios externos que
deben preparar las empresas manufactureras, es el estado del costo de
los bienes manufacturados.
En su forma básica, un estado del costo de los bienes manufacturados es
como el que aparece en la tabla 2-2. El valor del costo de los bienes
manufacturados que se indica en la parte inferior del informe también
aparece en el estado de ingresos en la sección del costo de los bienes
vendidos, como se muestra en la tabla 2-3. Obsérvese que la cuenta
denominada "costo de los bienes manufacturados" se trata en el estado
de ingresos de una compañía manufacturera de la misma manera como
la cuenta de compras se trata en el estado de ingresos de una compañía
comercializadora.
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financiera (no aparece en la tabla 2-4) se basa en el estado de ingresos y
en el balance general y en cualquier información adicional relevante.
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En la tabla 2-5 se muestra un estado más detallado del costo de los bienes
manufacturados, que incluyen el inventario de materiales para la
Compañía Manufacturera XYZ.
En la tabla 2-6 para la Compañía Manufacturera XYZ se presenta otro
formato común del estado del costo de los bienes manufacturados,
mediante el cual el inventario inicial de trabajo en proceso se agrega al
comienzo del informe y el inventario final de trabajo en proceso se deduce
al final como el último elemento del informe.
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1.11. INFORMES INTERNOS
Como se mencionó antes, los informes internos pueden adoptar muchas
formas y están mucho menos restringidos que los estados financieros
externos, que en esencia presentan el resultado del costeo de los
productos de acuerdo con un conjunto restrictivo de "principios de
contabilidad generalmente aceptados". Los informes internos, en
contraste, deben ser elaboradas específicamente para satisfacer las
necesidades de información de la gerencia, para propósitos de evaluación
del desempeño y toma de decisiones. En esta sección se presenta un
ejemplo de un informe interno para Coco Manufacturing Company. En la
figura 2-8, los procesos de presentación de informes internos que sigue
esta empresa se presentan sobre una base divisional pormenorizada en
actividades semanales y mensuales.
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La tabla 2-7 es un resumen de un informe de evaluación del desempeño
por división preparado sobre una base del margen de contribución durante
el mes de marzo para Coco Manufacturing Company.
En el capítulo 17 se explican en detalle la naturaleza y la mecánica de
este particular informe interno, que se presenta aquí sólo para dar al lector
una "muestra" de la elaboración de informes internos en comparación con
los externos. Cada tipo de elaboración de informes sirve en forma
diferente a diversas audiencias. Por tanto, aunque los informes se
preparan a partir de un grupo común de datos contables, cada informe se
basa en un conjunto diferente de conceptos y objetivos.
La tabla 2-8 es un estado de ingresos para el mes de marzo de Coco
Manufacturing Company preparado sobre una base funcional, para uso
externo. Este estado se basa exclusivamente en la información
correspondiente a la columna total del informe de evaluación del
desempeño mensual.
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1.12. APLICACIONES DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS
Hace muchos años los conceptos y las técnicas de la contabilidad de
costos se aplicaron inicialmente a las operaciones de producción.
Después la contabilidad de costos se estableció firmemente en la
producción y se aplicó en diversas funciones como distribución,
almacenamiento y administración.
Con el fin de maximizar el desempeño de la administración, se
desarrollaron estándares para procesar las remesas de los clientes, girar
cheques y registrar ciertos tipos de asientos. Más tarde la contabilidad de
costos se aplicó a los costos de las actividades de preparación de
órdenes, como visitas de ventas y gastos de viaje.
Infortunadamente, en la actualidad muchas personas todavía piensan que
la contabilidad de costos es aplicable sólo a la manufactura. Sin embargo,
casi todo tipo de actividad puede beneficiarse de las técnicas de
contabilidad de costos.
En los últimos años los conceptos de contabilidad de costos, estándares
y control de costos se han aplicado a muchos tipos de funciones y
operaciones individuales en una amplia variedad de empresas, que
incluye bancos, compañías financieras, compañías de seguros, de
ferrocarriles, aerolíneas, líneas de buses, compañías de barcos,
hospitales, universidades y agencias del gobierno federal, estatal y local.
Las industrias de servicios en particular pueden beneficiarse del uso de
un sistema de contabilidad de costos. Las firmas de contadores y de
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abogados con frecuencia acumulan su costo en un sistema modificado de
costeo por órdenes de trabajo. Un contrato de auditoría de un cliente por
parte de una firma de contadores se considera un "trabajo". Los mismos
elementos básicos del costo (materiales directos, mano de obra directa y
costos indirectos) que se encontraron en una operación de manufactura
también deben contabilizarse en un contrato de auditoría. Usualmente, el
socio auditor prepara un presupuesto para proyectar el número esperado
de horas de profesional (mano de obra directa) que se requieren en
determinado trabajo. Por lo general, los materiales directos que se
requieren por compromiso son mínimos y a menudo se incluyen como
parte de los costos indirectos. Los costos indirectos se aplican a cada
trabajo para cubrir los costos de una secretaria, alquiler de la oficina,
teléfono, etc. La mayor parte de las firmas de contadores cobran a un
cliente una comisión fija por una auditoría; por tanto, la rentabilidad de una
auditoría dependerá, en gran parte, de la capacidad del socio para
presentar la auditoría ajustada al presupuesto.
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computador, se asignan códigos contables que correspondan a las
clasificaciones específicas.
Los informes generados de la base de datos contable con frecuencia
contienen datos comparativos. Por lo general, los informes que contienen
cifras reales corrientes también revelan datos de periodos anteriores.
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PROBLEMAS
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PROBLEMAS
PROBLEMA 2-1
DETERMINACIÓN DEL COSTO TOTAL DE OPERACIÓN: SISTEMA
PERIÓDICO DE ACUMULACIÓN DE COSTOS
El 31 de diciembre, año 1, se disponía de la siguiente información para Tweedle
Company: los materiales usados durante el periodo llegaron a US$94,000, de
los cuales US$30,000 eran para materiales indirectos. El costo de la mano de
obra incluyó US$22,000 para mano de obra directa y US$18,000 para mano de
obra indirecta. El costo combinado de calefacción y electricidad fue de
US$34,000. Los gastos de venta, generales y administrativos fueron de
US$16,000. Los inventarios fueron los siguientes: inventario inicial de trabajo en
proceso, US$9,500; inventario final de trabajo en proceso, US$12,000; inventario
inicial de artículos terminados, US$18,000; inventario final de artículos
terminados, US$22,000. No hubo inventario inicial o final de materiales.
Determine el costo operacional total para esta compañía, suponiendo que se
empleó un sistema periódico de acumulación de costos.
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PROBLEMA 2-3
ESTADO DEL COSTO DE LOS ARTÍCULOS MANUFACTURADOS Y
VENDIDOS Y UTILIDAD O PÉRDIDA NETAS
Parrish Fertilizer Company produce diversos tipos de fertilizantes. No tenía
unidades iniciales en proceso ni unidades terminadas al 1 de enero de 19X3;
había 30,000 unidades terminadas el 31 de diciembre de 19X3 y se vendieron
95,000 unidades durante el año. No había unidades de inventario de trabajo en
proceso el 31 de diciembre de 19X3. Los materiales usados en la producción
costaron US$300,000; el 75% era de materiales directos. No hubo inventario
inicial ni final de materiales. Los costos de mano de obra fueron de US$350,000;
el 40% para mano de obra indirecta. Los costos indirectos de fabricación,
distintos de los materiales indirectos y de la mano de obra indirecta, fueron los
siguientes:
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PROBLEMA 2-4
PREPARACIÓN DE LOS ESTADOS FINANCIEROS EXTERNOS
El siguiente es un balance de comprobación ajustado de Mush's Marshmallow
Company al 31 de diciembre de 19X9:
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PROBLEMA 2-5
CÁLCULO DEL COSTO DE LA MANO DE OBRA DIRECTA
Masón Manufacturing Company suministra los siguientes datos para el periodo
que termina el 31 de diciembre de 19X1:
PROBLEMA 2-6
CÁLCULO DEL INVENTARIO FINAL DE TRABAJO EN PROCESO
Se suministran los siguientes datos de Cashin Manufacturing Company para el
año que termina el 31 de diciembre de 19X1:
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CONCLUSIONES
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sistema de costeo por órdenes de trabajo, los tres elementos básicos del costo
de un producto se acumulan de acuerdo con la cantidad de órdenes de trabajo.
Se establecen cuentas individuales de inventario de trabajo en proceso para
cada orden de trabajo y se cargan con los costos incurridos en la producción de
la orden de trabajo específica. En un sistema de costeo por procesos, los tres
elementos básicos del costo de un producto se acumulan de acuerdo con los
departamentos o centros de costos. Se determinan cuentas individuales de
inventario de trabajo en proceso para cada departamento y se cargan con los
costos incurridos en la producción de las unidades que pasan por el
departamento.
Los sistemas periódicos de acumulación de costos por lo general registran sólo
los costos reales, en tanto que los sistemas perpetuos de acumulación de costos
emplean tanto el costeo normal como el estándar para la acumulación de costos.
En un costeo variable o directo, el costo de un producto está compuesto sólo de
los costos variables de producción; el costeo por absorción incluye los costos
indirectos fijos de fabricación.
Los conceptos y las técnicas de la contabilidad de costos pueden utilizarse en
casi toda empresa. La contabilidad de costos se relaciona principalmente con la
planeación de costos y las funciones de control de costos, además es esencial
en el proceso de toma de decisiones. Está tanto menos restringida por fuerzas
externas que la contabilidad financiera. Los informes se preparan cuando la
gerencia los requiera, y ésta puede usar cualquier unidad de medición que
considere apropiada. Los informes pueden utilizar cifras reales, estimadas o
ambas, y pueden prepararse para las diversas divisiones dentro de una
compañía.
Además de los informes preparados, no relaciona-dos con el proceso de
manufactura, una compañía manufacturera prepara un estado de costos de los
bienes manufacturados. Este estado muestra los costos totales incurridos en la
producción, el costo de todos los bienes en proceso durante el año y el de los
bienes manufacturados. El costo total de los bienes manufacturados para el
periodo puede encontrarse en la sección de costos de los bienes vendidos del
estado de ingresos.
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