INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR PRIVADO CIBERTEC

DIRECCIÓN ACADÉMICA
CARRERAS PROFESIONALES

PLAN DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN APLICADA

ESCUELA : Gestión y Negocios

CARRERA : Administración de Empresas
CURSO : Lean Manufacturing (2529) AC
SEMESTRE : 2019 - 02
CICLO : Sexto - Ciclo

1. FUNDAMENTACIÓN

La finalidad del presente proyecto académico es brindar la aplicación adecuada del modelo de gestión
denominado: Lean Manufacturing; Para esto, se elegirá por equipo de trabajo, una empresa como caso
de estudio y aplicación; Esto con el objetivo de insertar la mejora de procesos y la eficiencia en el área
productiva dentro de las empresas, además, buscando mejorar la productividad, la optimización de los
costos, la reducción del Lead Time en los procesos y la atención al cliente.

Por otra parte, el presente proyecto también está orientado a implementar la habilidad en los
participantes para hacer del modelo Lean Manufacturing una filosofía de gestión de calidad y de
inserción de técnicas de optimización de procesos generadores de bienes y servicios, así innovando de
manera eficiente la capacidad de enfrentar los problemas cotidianos del área de producción, con un
enfoque distinto de mejora continua e incremento de la excelencia operativa en la organización.

2. OBJETIVO

Al término del proyecto se busca la mejora de las operaciones relacionadas a la gestión de calidad en el
campo logístico, debiendo el alumno cumplir con los siguientes objetivos:

OBJ 1.- Implementar soluciones centradas fundamentalmente en la eliminación de los desperdicios,

tales como:
• Los excesos de producción e inventarios.
• Los tiempos muertos o defectuosos.
• Los procesos mal gestionados.
• Los costos innecesarios en los procesos.

OBJ 2. - Aplicar las herramientas adquiridas relacionadas al Lean Manufacturing: 5 S´s, Kanban, Kaizen,
Just in Time, Value Stream Mapping, Etc.

3. INTEGRANTES POR GRUPO

Se define a continuación, el número mínimo y máximo de integrantes de cada grupo, así como las
condiciones de agrupamiento. Además, se indica expresamente que los grupos formados deberán
permanecer hasta la finalización del proyecto, no habiendo la posibilidad de cambios de grupos.

Cada grupo deberá elegir a un coordinador que lo represente. Las reglas sugeridas para la formación del
grupo son:

• Cada equipo será integrado por un máximo de 4 alumnos.

• Cada equipo elegirá su respectivo coordinador, el cual será responsable de la correcta presentación
del proyecto.

IES Privado CIBERTEC 1

 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

• El equipo constituido se mantendrá hasta el final del ciclo, y no se admitirán cambios de integrantes
por ningún motivo después de la cuarta semana.

4. ESPECIFICACIÓN Y ALCANCE DEL PROYECTO

Se presentan algunas indicaciones y características del proyecto a desarrollar, precisando los aspectos
técnicos a considerar en su desarrollo:

• La elección de las empresas con las cuales se desarrollará el presente proyecto quedará a cargo
de cada equipo de trabajo.

• Los alumnos deberán entregar el nombre de la empresa especificando a que se dedica esta,
además de sustentar el porqué de la elección al docente; Esto se dará durante la cuarta semana
de clases, con la finalidad de que éste apruebe dicha información y se proceda a la aplicación.

• La empresa seleccionada deberá estar actualmente en funcionamiento, debido a que parte del
estudio comprenderá en la recolección de información sobre los procesos defectuosos en los
cuales se harán aplicación de las herramientas Lean.

5. CONTENIDO DEL PROYECTO

En este acápite se detalla lo que los alumnos deben presentar como sustento del desarrollo del
proyecto:

5.1. Resumen
Breve descripción del proyecto, su alcance y los elementos desarrollados.

5.2. Introducción
Breve presentación del proyecto desarrollado indicando el diagnóstico, los objetivos que se
pretenden alcanzar y el impacto de estos en el entorno en que se aplicará.

5.3. Presentación de la empresa

Breve presentación de la empresa en la cual se hará la aplicación del proyecto desarrollado
indicando información histórica y datos relevantes de la misma: Razón social, ubicación, sector,
número de trabajadores, organigrama funcional, misión, visión, valores, política de calidad u otras,
normas de calidad con las que cuenta, descripción de los productos o servicios ofrecidos a los
principales clientes.

5.4. Diagnóstico
Con el fin de identificar una oportunidad de mejora en un determinado contexto o situación
problemática, el equipo de alumnos deberá realizar un diagrama de Pareto.

El diagrama de Pareto requiere acopiar y estudiar información directa de la empresa relacionada

al proceso productivo y sus situaciones problemáticas; Esto con el fin de determinar los problemas
en una escala, para luego aplicar las mejorar en el orden de urgencia respectivo. Toda fuente de
información utilizada en el diagrama deberá ser citada en los anexos del proyecto.

5.5. Objetivos
Se enumeran los objetivos del proyecto elaborado. Se deben plantear al menos dos objetivos que
deben cumplir con los criterios SMART (Específicos, Medibles, Alcanzables, Relevantes, a Tiempo)
OBJ 1.-
OBJ 2.-

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 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

5.6. Justificación del Proyecto

El grupo deberá justificar la aplicabilidad del proyecto señalando el aporte o impacto en las
empresas, personas o sociedad de tal manera que quede evidenciado cómo su solución contribuye
positivamente en la mejora de algún proceso o necesidad.

Igualmente, se debe enunciar quiénes son los beneficiarios del proyecto, considerando que los
beneficiarios pueden ser directos e indirectos.

Los beneficiarios directos son aquellos que participarán directamente en el proyecto, y, por
consiguiente, se beneficiarán de su implementación. Estas son las personas que usarán el producto
del proyecto, los desarrolladores del proyecto, los proveedores de materia prima u otros bienes y
servicios.

Los beneficiarios indirectos son, con frecuencia, pero no siempre, las personas que se encuentran
en el interior de la zona de influencia del proyecto y que se ven impactadas por el uso de este.

5.7. Definición y alcance

Se debe explicar el funcionamiento, lógica y/o diseño del proyecto desarrollado y su alcance.
Asimismo, listar y explicar la documentación entregada que sustenta el correcto desarrollo del
proyecto según la especificación y alcance del proyecto.

5.8. Productos y entregables (contenido)

Presenta los productos desarrollados para el proyecto según la especificación y alcance del
proyecto.

5.9. Conclusiones
Principales hallazgos y conclusiones de los alumnos en relación a la pertinencia y/o impacto de su
proyecto sobre la oportunidad de mejora en el contexto elegido. Deben ser tres conclusiones como
máximo.

5.10. Recomendaciones
Principales recomendaciones para quienes intenten desarrollar un proyecto similar para la misma
oportunidad de mejora o en el mismo contexto. Deben ser tres recomendaciones como máximo.

5.11. Glosario
Listado de términos técnicos o nuevos que requieren definición.

5.12. Bibliografía
Listado de material bibliográfico consultado.

5.13. Anexos
Material complementario que permite ampliar la comprensión del proyecto mismo.

6. FORMATO DEL INFORME DEL PROYECTO (DIGITAL)

6.1. Configuración de páginas

Hoja tamaño A4, con márgenes superior e inferior 3 cms, derecho e izquierdo 2.5 cms.

6.2. Tipo de letra

Los textos deben ir en letra Arial 11 puntos en interlineado simple.

6.3. Carátula
• Título del proyecto (centrado),

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 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

• Nombre del curso (centrado),

• Nombre del profesor (centrado),
• Ciclo, aula y semestre (centrado),
• Nombre del coordinador del grupo (justificado al margen izquierdo),
• Nombre de los integrantes del grupo (justificado al margen izquierdo).

7. FORMATO DEL CD o DVD

7.1. Elementos que incluir

• El informe del proyecto completo en formato editable (en formato *.doc.)
• Todos los desarrollos realizados durante el proyecto (simulaciones, circuitos, planos, mapas,
prototipos, etc.)
• Presentación para la exposición del proyecto (en formato *.ppt)

7.2. Presentación
• La tapa y la etiqueta del CD o DVD tendrán el formato que se muestra en el anexo.

8. AVANCE Y PRESENTACION FINAL

8.1. Calificación del Avance del Proyecto

• Semana : 07 y 13
• Contenido : El proyecto deberá tener un avance al 50% en AP1 y luego al 100% en AP2.
• Presentación : Física en clase.
• Calificación : 20 puntos promediado.

8.2. Calificación Final del Proyecto

• Semana : 15
• Contenido : El proyecto deberá estar concluido al 100%
• Presentación : Sustentación grupal en clase
• Calificación : 20 puntos (60% Informe + 40% Sustentación)

9. PRODUCTOS ENTREGABLES (CONTENIDO)

9.1. Primer avance: Séptima semana (20 Puntos)

• Información de la empresa (4 puntos)
• Análisis de la situación actual de la empresa (6 puntos)
• Diagnóstico de la empresa. Diagrama de Pareto (5 puntos)
• 3 o más Propuestas de mejora y su aplicación en áreas específicas. Diagrama de Gantt (5 puntos)

9.2. Segundo avance: Décimo tercera semana (20 Puntos)

• Implementación del Lean Manufacturing. Áreas y Herramientas específicas. (10 puntos)
• Implementation Del Value Stream Mapping. Antes (2 puntos)
• Implementation Del Value Stream Mapping. Después (2 puntos)
• Análisis Costo/ Beneficio. (2 puntos)
• Diseño y análisis de KPI en las propuestas de mejoras. (4 puntos)

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 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

10. ESTRUCTURA DEL PROYECTO

A continuación, se hace presentación de la estructura a seguir dentro del presente informe:

Portada
Caratula
Índice
Resumen
Introducción

CAPITULO I MARCO GENERAL

1.1. Presentación de la empresa

1.2. Análisis de la situación actual de la empresa
1.3. Diagnóstico
1.4. Objetivos
1.5. Justificación del Proyecto
1.6. Definición y alcance

CAPITULO II MARCO APLICATIVO

2.1. Propuestas de mejora

2.2. Estructura de costos necesarios
2.3. Implementación del Lean manufacturing
2.4. Análisis Value Stream Mapping
2.5. Análisis costo Beneficio
2.6. Diseño y análisis de KPI´s

Recomendaciones
Glosario
Bibliografía
Anexos

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 PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

11. RÚBRICA PARA EL PROYECTO

11.1. Calificación del Informe del Proyecto

El Informe de Proyecto tiene un peso de 60% de la nota final del proyecto (SP1)

RÚBRICA DE LOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN DEL PROYECTO AP1

Puntaje Criterios Excelente Muy Bueno Bueno Regular Deficiente

Cuidado y lim- Cuidado y lim- Cuidado y lim- Cuidado y lim- No cuida la limpieza
2 pieza de exce- pieza de muy pieza de buena pieza de regular del proyecto.
Cuidado y limpieza de
Puntos lente calidad buena calidad calidad del pro- calidad del pro-
Presentación
del proyecto. del proyecto. yecto. yecto.
2 puntos 1.5 Puntos 1 punto 0.5 Puntos 0 puntos
Empleo exce- Emplea muy Emplea bien las Empleo regular de No emplea nocio-
Emplea nociones de lente de nocio- bien las nocio- nociones de co- las nociones de nes de color, estilo
8 color, estilo e nes de color, es- nes de color, es- lor, estilo e ima- color, estilo e e imagen.
Puntos imagen tilo e imagen. tilo e imagen. gen. imagen.
8 puntos 6 puntos 4 puntos 2 puntos 0 puntos
Hace excelente Hace muy buen Hace buen Hace regular No hace aportes de
aporte de aporte de aporte de aporte de conceptualización y
Conceptualiza- Conceptualiza- Conceptualiza- Conceptualización sustentación del
Conceptualiza y
4 ción y sustenta- ción y sustenta- ción y sustenta- y sustentación del Proyecto por reali-
Sustenta el proyecto
Puntos ción del proyecto ción del proyecto ción del proyecto proyecto a realizar. zar.
que quiere realizar.
a realizar. a realizar. a realizar.

8 puntos 6 puntos 4 puntos 2 puntos 0 puntos

Cumple con to- Cumple con un Cumple con un Cumple con un No cumple con los
dos los avances 90% los avances 60% con avances 30% con los avan- avances del proyecto
2 Cumplimiento de solicitados del solicitados del del proyecto ces del proyecto
Puntos avances proyecto. proyecto
2 puntos 1.5 Puntos 1 punto 0.5 Puntos 0 puntos

El proyecto El proyecto El proyecto El proyecto tiene El proyecto no

tiene el 100% tiene el 75% de tiene el 50% de el 25% de pro- tiene proceso, no
de proceso, proceso, paso proceso, paso ceso, paso pocas ha pasado críticas
paso todas las todas las criti- la mitad de las críticas propues- por parte del do-
criticas pro- cas propuestas críticas pro- tas por el do- cente y no ha re-
4 puestas por del por el docente puestas por el cente, ha re- suelto ninguna ob-
Puntos Proceso y desarrollo docente y ha y ha resuelto la docente y ha suelto muy po- servación.
resuelto todas mayoría de las resuelto pocas cas observacio-
las observacio- observaciones observaciones nes que se hizo.
nes que se que se hizo. que se hizo.
hizo.

4 puntos 3 puntos 2 puntos 1 punto 0 puntos

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11.2. Calificación de la Sustentación del Proyecto

La sustentación del proyecto tiene un peso de 40% de la nota final del proyecto (SP1)

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ANEXO

PRESENTACIÓN DEL CD DEL PROYECTO FINAL

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