PLAN DE MUESTREO

EMPRESAS

Como primer punto el presente trabajo pretende enfocarse en recolectar, procesar y analizar
información importante sobre lo que las empresas necesitan de la carrera de ingeniería industrial
y la relación que existe entre esta necesidad, la actividad que desempeña con cálculos óptimos para
sacar una muestra lo más acorde a los resultados reales. Y así la obtención muestral que sea lo más
representativa para un cálculo preciso.

Todo plan de muestreo incluye un procedimiento de muestreo y los criterios decisorios que han de
aplicarse al lote, basándose en el examen del número prescrito de unidades de la muestra y de las
unidades analíticas subsiguientes del tamaño indicado en los métodos determinados. Un plan de
muestreo adecuadamente diseñado define la probabilidad de detección de microorganismos en un
lote, pero debe tenerse presente que ningún plan de muestreo puede asegurar la ausencia de un
determinado organismo. Los planes de muestreo deberán ser administrativa y económicamente
factibles.

Se utilizan planes de muestreo si se desea:

 Determinar los tamaños de la muestra según la cantidad de lote de inspección, el grado de

inspección o la combinación de grado de inspección y el nivel de calidad real.
 Grabar cómo se tomó una decisión para aceptar o rechazar una característica y si una
necesidad es realmente importante, si existiera una correlación entre dos variables.
 Determinar el número de muestras según el tamaño de lote o la cantidad de contenedores
de un lote de inspección.

OBJETIVOS

Primario: Recoger muestras representativas y asegurarse luego de que no se produzcan cambios

en la composición entre la recogida y el análisis.

Secundario: Documentar la variabilidad natural de las muestras cuando está relacionada con
factores como la estación, el lugar geográfico, el cultivar o los sistemas de explotación.
 COMO FUNCIONA EL PLAN DE MUESTREO

El muestreo es útil gracias a que podemos acompañarlo de un proceso inverso, que

llamamos generalización. Es decir, para conocer un universo lo que hacemos es
(1) Extraer una muestra del mismo.
(2) Medir un dato u opinión.
(3) Proyectar en el universo el resultado observado en la muestra.

1. DEFINIR LA POBLACION META

Elementos: Gerentes y encargados del área de recursos humanos. Que como sabemos que es
(Información buscada por el investigador) van hacer los…

Unidades de Muestreo: Empresas Industriales de Arequipa. Del cual se tomará la muestra como
unidad basica

Extensión: Zona metropolitana de Arequipa.

Tiempo: Semana 43 del 2018

2. DETERMINACION DEL MARCO MUESTRAL

Para identificar a la población meta se conto con una.. en donde las pusimos en anexos
 Lista de Empresas Industriales de la Cámara de Comercio e Industria de Arequipa.
http://www.camara-arequipa.org.pe/?q=directorio-empresarial-0
 Registro de las empresas industriales de Arequipa Metropolitana en la SUNAT.
https://www.paginasamarillas.com.pe/departamento-arequipa/servicios/industrias
 Ranking de las mejores empresas del Perú (escoger las que se ubican en Arequipa)
https://rankings.americaeconomia.com/2013/ranking_500_peru_2013/ranking-500-
mejores.php

3. SELECCIONAR LAS TECNICAS DE MUESTREO

Se optó por una técnica No Probabilística, porque tenemos como objetivo realizar un estudio
cualitativo, el tipo de no probabilístico es por conveniencia.
Por conveniencia, porque se desea tener conocimiento sobre la opinión de un grupo de
consumidores potenciales, sobre un determinado servicio o producto, en este caso los
consumidores potenciales son: Las empresas industriales que demandan de Ingenieros
Industriales, a través de la muestra de empresas del Perú seleccionando las ubicadas en la ciudad
de Arequipa y agruparlas por sector.

4. DETERMINAR EL TAMAÑO DE LA MUESTRA

Factores Cualitativos más importantes:

 Naturaleza de la investigación

 Como la investigación es cualitativa el tamaño de muestra suele ser

pequeño

 Número de variables

 Las variables seleccionadas son el nombre de las empresas y el rubro al

que se dedica.

 Restricciones de recursos

 Consideramos las restricciones de recursos debido a las limitaciones no sólo

en tiempo y dinero, sino también de disponibilidad del personal calificado
para la recolección de datos.
 La disponibilidad de los datos que necesitamos como el número de
empresas de cada sector

Factores Cuantitativos:

Enfoque del Intervalo de Confianza

 Determinación de tamaño de muestra
 Determinación de la proporción de los subgrupos.

5. LLEVAR A CABO EL PROCESO DEL MUESTREO

A. Identificar a lo menos una variable de control para clasificar la población.

Variable: Tipo de Industria

 B. Clasificar la población en función de la variable tipo de Industria dividiendo a la
población en siete cuotas:

Para realizar el muestreo por conveniencia se decidió encuestar a las principales empresas de
Arequipa que para ello se tomó información de la lista de empresas de la cámara de comercio entre
los diferentes sectores que existen y así poder obtener la muestra requerida.

SECTORES TOTAL EMPRESAS

AGROINDUSTRIALES 13
AGROPECUARIAS 6
ALIMENTOS BEBIDAS E INSUMOS 9
COMERCIO EXTERIOR 35
CONSTRUCTORAS 18
INDUSTRIALES 35
FINANCIERAS 35
MINERAS 6
TOTAL 157
Para la justificación del siguiente cuadro hemos realizado la segmentación de las diferentes áreas
de interés y hemos optado por realizar dos alternativas para cada sector que son las Áreas de
Interés, Aptitud de interés para una adecuada selección y obtener conclusiones de los mejores
sectores o porque no del mejor sector más cotizado en el mercado para los Ingenieros Industriales
partiendo de la premisa de las empresas
 TOTAL
SECTORES MUESTRA 20%
EMPRESAS
AGROINDUSTRIALES 13 2.6 3
AGROPECUARIAS 6 1.2 1
ALIMENTOS BEBIDAS E INSUMOS 9 1.8 2
COMERCIO EXTERIOR 35 7 7
CONSTRUCTORAS 18 3.6 4
INDUSTRIALES 35 7 7
FINANCIERAS 35 7 7
MINERAS 6 1.2 1
157 32

Con la segmentación de las diferentes áreas, se procede a sacar las muestras de cada sector según
la cantidad indicada, escogiendo las empresas de acuerdo al porcentaje usado por conveniencia.

El porcentaje que se utilizó para sacar la cantidad de muestras fue del 20%. Esta cifra se utilizó
de acuerdo al criterio de nuestro grupo.

En el siguiente cuadro podremos observar las muestras, las cuales se escogieron como las mas
representativas de Arequipa.
 SECTORES
AGROINDUSTRIALES TOTAL EMPRESAS
EXPORTACIONES E INMOBILIARIA WASI CHAKUY EIRL 13
AGROINDUSTRIAS DON MAURILIO S.R.L. MUESTRA
ALSUR PERU S.A.C. 3
AGROPECUARIAS TOTAL EMPRESAS 6
SEMILLAS AGRARIAS SAC MUESTRA 1
ALIMENTOS BEBIDAS E INSUMOS TOTAL EMPRESAS 9
CAFE VALENZUELA S.R.L.
LA MIEL - PASTELERIA MUESTRA 2
COMERCIO EXTERIOR TOTAL EMPRESAS
ALICORP S.A.A.
AQP BROKERS S.A.C. 35
FRANKY Y RICKY S.A.
INCALPACA TPX S.A. MUESTRA
MICHELL Y CIA. S.A.
MOLY-COP ADESUR S.A. 7
WAKA-S TEXTILES FINOS S.A.C
CONSTRUCTORAS TOTAL EMPRESAS
30.25 ARQUITECTOS S.A.C. 18
CONSTRUCTORA MURILLO ARQ. E ING. SRL MUESTRA
EDIFICA INVERSIONES DEL SUR SAC
4
INKA BUILDING GROUP SAC
INDUSTRIALES TOTAL EMPRESAS
CERVECERIAS PERUANAS BACKUS
ACEROS AREQUIPA S.A. 35
EMBOTELLADORA SAN MIGUEL DEL SUR S.A.C.
LADRILLERA EL DIAMANTE S.A.C. MUESTRA
MANUEL MUÑOZ NAJAR SAC IND LICORERA
SOCOSANI S.A 7
YURA S.A
FINANCIERAS TOTAL EMPRESAS
CAJA AREQUIPA
COMPARTAMOS FINANCIERA S.A. 35
PRESTASUR
CREDISCOTIA FINANCIERA MUESTRA
CREDINKA S.A.
COOPERATIVA DE AHORRO Y CRÉDITO ALTO SELVA ALEGRE 7
CARABAYA INVERSIONES Y FINANZAS S.A.
MINERAS TOTAL EMPRESAS 6
SOCIEDAD MINERA CERRO VERDE S.A.A. MUESTRA 1
 ANEXOS

AGROPECUARIAS
1 DON LUCHO SAC

2 CHARLES JULIAN PRIME RODRIGUEZ

3 FUNDO MONTECRUZ E.I.R.L.

AGROINDUSTRIALES
4 MAXIMILIAN INVERSIONES S.A.
1 AGRO Y LACTEOS SRL
5 SANTA GABRIELA S.A.C
2 AGROFACTORY DEL PERÚ EIRL
EXPORTACIONES E 6 SEMILLAS AGRARIAS SAC
3
INMOBILIARIA WASI CHAKUY
4 AGROINDUSTRIAL CAMARGO SAC
AGROINDUSTRIAS DON
5 ALIMENTOS BEBIDAS
MAURILIO S.R.L.
6 ALIMENTOS PROCESADOS S.A.
E INSUMOS
1 ALMUSA S.A.C.
7 ALSUR PERU S.A.C.
2 CAFE VALENZUELA S.R.L.
8 CORPORACIÓN RICO S.A.C.
AGROINCA PRODUCTOS
3 DYSCHEM E.I.R.L.
9
PERUANOS DE EXPORTACION
4 EDILZA S.R.L.
10 LAIVE S.A.
LANAS Y CURTIDURIA
5 EMARAN S.A.C.
11
VALENCIA SRL.
6 LA ALEMANA S.A.C.
12 MICHELL Y CIA. S.A.
PROCESADORA
7 PERU SPICES S.A.C
13
AGROINDUSTRIAL LA JOYA
8 LA MIEL - PASTELERIA

9 QUESOS TRADICION E.I.R.L.

 INDUSTRIALES COMERCIO EXTERIOR
1 ALICORP S.A.A.
1 AGRI FOOD AGRO SAC
2 ALIMENTOS PROCESADOS S.A.
AGROINCA PRODUCTOS PERUANOS DE
3 CERVECERIAS PERUANAS BACKUS 2
EXPORTACION S.A.
4 CONCRETOS SUPERMIX S.A. 3 AGROINDUSTRIAS DON MAURILIO S.R.L.
5 ACEROS AREQUIPA S.A.
CORPORACION DE SERVICIOS 4 ALICORP S.A.A.
6
INDUSTRIALES S.R.L. 5 ALM LOGISTIC PERU SAC
7 CORPORACION LINDLEY S.A.
6 ALSUR PERU S.A.C.
CORPORACION PERUANA DE
8 PRODUCTOS QUIMICOS S.A. - 7 AQP BROKERS S.A.C.
QROMA
8 ART ATLAS S.R.L
9 DIREPSUR S.C.R. LTDA
EMBOTELLADORA SAN MIGUEL DEL 9 CARTONES VILLA MARINA S.A.
10 SUR S.A.C.
10 CERVECERIAS PERUANAS BACKUS S.A.A
FABRICA DE CHOCOLATES LA
11 11 CEVA PERU ADUANAS SAC
IBERICA S.A.
12 FRANKY Y RICKY S.A. 12
CLASIFICADORA DE LANAS MACEDO
S.A.C
13 GAS NATURAL FENOSA PERU S.A.
13 CORPORACION ACEROS AREQUIPA S.A.
14 GLORIA S.A.
CORPORACION PERUANA DE PRODUCTOS
IMPRESORES EDITORES Y 14
15 QUIMICOS S.A. - QROMA
SERVICIOS GRAFICOS S.A.
15 DELFIN DEL SUR SAC
16 INCA TOPS S.A.
EMBOTELLADORA SAN MIGUEL DEL SUR
17 INCALPACA TPX S.A. 16
S.A.C.
18 INKABOR S.A.C. 17 FRANKY Y RICKY S.A.
L Y B NEGOCIOS Y
19 18 GENETICA PERUANA SUPERIOR EIRL
REPRESENTACIONES S.A.C.
20 LABORATORIOS LA COOPER S.A.C. 19 GLORIA S.A.
21 LABORATORIOS PORTUGAL S.R.L. 20 GREENANDES PERU S.A.
22 LADRILLERA EL DIAMANTE S.A.C.
23 LAIVE S.A. 21 GREENLAND PERU S.A.C
24 LÁPICES Y CONEXOS S.A.
22 INCA TOPS S.A.
MANUEL MUÑOZ NAJAR SAC IND
25
LICORERA 23 INCALPACA TPX S.A.
26 MOLY-COP ADESUR S.A.
24 INKABOR S.A.C.
27 P&S PROSERGE S.R.L
28 PAPELERA PANAMERICANA SA 25 INVERSIONES PERU PACIFICO S.A.
29 PETROLEOS DEL PERU PETROPERU 26 LÁPICES Y CONEXOS S.A.
30 PITATA SAC
27 MICHELL Y CIA. S.A.
31 PRAXAIR PERU S.R.L.
32 PRODUCTOS DE ACEROS CASSADO 28 MOLY-COP ADESUR S.A.
33 SOCOSANI S.A
29 PERU SPICES S.A.C
34 SOLAR LIFE SAC
35 YURA S.A 30 RANSA COMERCIAL S.A.

31 SCHARFF LOGISTICA INTEGRADA S.A.

32 SEA LAND LOGISTICS DEL PERU S.A.C.

33 TERMINAL INTERNACIONAL DEL SUR S.A

34 WAKA-S TEXTILES FINOS S.A.C

35 YARA PERU S.R.L.

 FINANCIERAS
1 CAJA AREQUIPA
MINERAS
2 CAJA SULLANA S.A.
1 CALQUIPA S.A.C.
3 CMAC TACNA S.A.
CIA. DE MINAS
2 BUENAVENTURA S.A.A.
4 COMPARTAMOS FINANCIERA S.A.
CIA. MINERA
5 COOPAC KORI 3 ANTAPACCAY S.A.
COOPERATIVA DE AHORRO Y CREDITO
6
CONCREDITO SOCIEDAD MINERA
4
7 PRESTASUR CERRO VERDE S.A.A.

8 FINANCIERA NUEVA VISION S.A. SOUTHERN PERU COPPER

5
9 FINANCIERA PROEMPRESA S.A. CORPORATION

10 FONDO DE DESARROLLO REGIONAL 6 STILES DONALD LE ROY

11 CREDISCOTIA FINANCIERA

12 AMÉRIKA FINANCIERA S.A.

13 CREDINKA S.A. CONSTRUCTORAS

COFIDE CORPORACIÓN FINANCIERA DE
14
DESARROLLO SA
1 30.25 ARQUITECTOS S.A.C.
15 EFECTIVA S.A. 2 AID INGENIEROS SAC
16 FINANCIERA CONFIANZA 3 ARCAVIA S.A.C
17 QAPAQ S.A. CONSTRUCCION,
4
CONSULTORIA Y
18 UNO S.A.
5 CONSTRUCTORA CUMBRES
19 TFC S.A
CONSTRUCTORA MURILLO
20 MITSUI AUTO FINANCE PERÚ S.A. 6
ARQ. E ING. SRL
CONSTRUCTORA
21 INMOBILIARIA E INVERSIONES JLK S.A.C. 7
POSEIDON S.A.C.
CONTRATA DIRECTA-
22 D Y L INVERSIONES 8
INGENIERIA NEGOCIOS
COOPERATIVA DE AHORRO Y CRÉDITO ALTO DELGADO LIRA S.A.
23 9
SELVA ALEGRE CONTRATISTAS
COOPERATIVA DE AHORRO Y CREDITO
24
COOPERARL. 10 E. Y M. SAC
COOPERATIVA DE AHORRO Y CREDITO
25 EDIFICA INVERSIONES DEL
NUESTRA FAMILIA COOPAC NF
11 SUR SAC
26 FINANCIERA EFECTIVA S.A.
NEGOCIOSCOBRANZAS & SOLUCIONES 12 GPR - AQP S.A.C.
27
INTEGRALES DEL SUR S.A.C.
28 CARABAYA INVERSIONES Y FINANZAS S.A. 13 GRUPO 5 SAC

29 INVERSIONES LUAR S.A.C. 14 GRUPO EXCOM SAC

30 CASTILLO DURAN CARLOS 15 INKA BUILDING GROUP SAC

COOPERATIVA DE AHORRO Y CREDITO
31
PRESTAMOS Y CREDITOS DEL SUR
16 INVERCON E.I.R.L.
32 INVERCRED MENDIETA ARQUITECTOS
17
ASOCIADOS EIRL
33 FINANCIERA OH S A PORTILLO
18
CONSTRUCCIONES SAC
34 CREDIÉXITO

35 COOPAC ASIA - AREQUIPA