MANUAL DE MANTENIMIENTO.

En el Manual de Mantenimiento se indicará las políticas, objetivos de mantenimiento,

los procedimientos de trabajo y las acciones preventivas. Es importante señalar que
deben incluirse sólo los procedimientos que se aplican y las instrucciones en un
lenguaje afirmativo.

La experiencia nos demuestra que el Manual de Mantenimiento, cuando es utilizado

como un instrumento de mejoramiento e interacción entre mandos y trabajadores, se
convierte en un elemento clave de compromiso y de autocontrol de la propia
organización. Por ello se requiere que dicho Manual tenga un carácter pedagógico,
redactado de manera clara y sencilla.

Periódicamente, se procederá a actualizar el Manual de Mantenimiento, eliminando

las instrucciones para deberes y obligaciones que estén descontinuados e
incorporando las actividades según el requisito de los equipos.
DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO.
De acuerdo a la organización interna de la empresa, el Departamento de
Mantenimiento formará parte de la coordinación de logística, por cuanto es aquí,
donde se generan las solicitudes pertinentes a las labores de mantenimiento.

ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO.

El departamento de mantenimiento debe estar estructurado de tal forma que cumpla

la función de realizar el mantenimiento integral de los recursos, es decir, las labores
contingentes más las labores programadas de acuerdo al Manual de Mantenimiento.

El requisito fundamental que deberá cumplir el departamento de mantenimiento es

el de asegurar la disponibilidad máxima planificada de los equipos al menor costo
dentro de los requisitos de seguridad y calidad demandados por la empresa.

PRINCIPIOS DEL DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO.

Parte fundamental del departamento de mantenimiento de la empresa, son los

principios a seguir, tratando siempre de cumplirlos y divulgarlos entre el resto de
trabajadores de la planta de producción.

1. Velar por el cumplimiento de todas las obligaciones adquiridas.

2. Cuidar del correcto funcionamiento de los equipos, considerando posibles
fallas por descuidos del operario.
3. No exponer a compañeros, por desestimar peligros.
4. Nunca realizar reparaciones sin previa consulta y diagnostico del Jefe de
mantenimiento.
5. Confiar siempre en los sentidos y no en las suposiciones.
6. Cuidar de las instalaciones y alrededores del lugar donde se trabaja.
7. Antes de apretar el “switch” de la boca asegurarse de que el “interruptor” del
cerebro este conectado.
ESTRUCTURA DEL DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO.

Una vez finalizado el desarrollo de todos los requerimientos para la elaboración

del Manual de Mantenimiento se debe crear un ente que organice las tareas de
mantenimiento y realice un empleo eficaz de los recursos, con este propósito se
desarrollo una estructura para el departamento de mantenimiento, el mismo que
contará con 4 personas según se muestra en la figura

Figura Estructura del departamento de mantenimiento.

COORDINADOR DE MANTENIMIENTO.

Tendrá la tarea de registrar toda la información que se genere en los diferentes

equipos de la planta de producción y organizar las actividades del plan de
mantenimiento.

Colocará las actividades de los equipos en la pizarra, además de información

actualizada de los diferentes proyectos que se desarrollen en la semana, además
de establecer un sistema efectivo de coordinación y comunicación entre los
miembros del taller.

Coordinará acciones de planificación con el área de almacén para solventar las

necesidades de materiales y repuestos en las actividades de mantenimiento.
Recopilación, procesamiento, divulgación de datos y edición de los informes
respectivos de actividades diarias

El departamento de mantenimiento es el responsable de proporcionar todos los

servicios necesarios, que garanticen una producción eficiente de los equipos, sin
embargo por la diversidad de equipos con que cuenta sé dificulta cumplir con este
propósito.

Para solucionar problemas específicos de los equipos, se ha considera la

posibilidad de contratar tales servicios, los mismos que deben cumplir con todos
los requisitos para el total cumplimiento de su actividad, algunos de los servicios a
solicitar se muestran en la siguiente tabla.
 SERVICIO DEMANDA
Rebobinaje Las bombas ubicadas en la planta cuentan con motores
Eléctrico. eléctricos los cuales necesitar una reparación, se requeriría de
un rebobinaje u reemplazo dependiendo el caso.
Reemplazo de Los equipos de refrigeración, tableros eléctricos, sala de
Piezas bombas y planta eléctrica cuentan con piezas electrónicas.
Electrónicas.
Mantenimiento Los equipos de refrigeración (cavas de almacenamiento y
de los equipos
conservación de productos), requieren de un servicio de
de refrigeración.
mantenimiento especializado en el área.

Proveedores Internos.

El departamento de mantenimiento tiene como proveedor principal a la gerencia

general de la empresa, que aprueba el presupuesto para su funcionamiento, y el
departamento de logística además de otros proveedores como el departamento de
compras locales e importadas que ejecutan la adquisición de materiales, repuestos,
suministros y herramientas.

El proveedor del departamento para los trabajos de mantenimiento es el

departamento de logistica, pues es el encargado de suministrar los implementos
necesarios de seguridad industrial sin los cuales se dificulta realización de los
trabajos de mantenimiento.

Proveedores Externos.

Son todas las empresas de servicios nacionales, internacionales, almacenes y

talleres que puedan suministrar al departamento de mantenimiento todos los
repuestos, materiales, suministros y herramientas, necesarios para cumplir con el
Plan de mantenimiento.
Materiales y Repuestos.

El departamento de mantenimiento se encargará de solicitar materiales y repuestos

con un tiempo oportuno, gracias a su Plan de Mantenimiento, el cual permite saber
con anticipación los elementos necesarios para realizar las tareas de mantenimiento.

Considerando que varios de los equipo no cuentan con un proveedor de repuestos

de las respectivas empresas de fabricación, el departamento de mantenimiento
realizará todos análisis para seleccionar repuestos genéricos, los cuales puedan
soportar las cargas de trabajo requeridas por el equipo para su normal
funcionamiento.
 4.1.1 CADENA DE MANDO.
Para cumplir con todos los trabajos, el departamento de mantenimiento debe ser
dirigido por un líder el cual organizará al personal, designando cargos y
responsabilidades según su criterio, la figura muestra la cadena de mando
adoptada.

JEFE DEL DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO.

Tiene la función de elaborar la misión, visión y políticas del departamento de

mantenimiento, encaminadas a no entorpecer el proceso productivo de la empresa.

Elaborar el Plan anual de mantenimiento de los equipos en colaboración de la

Gerencia de producción, para coordinar los trabajos de mantenimiento
correspondientes a cada equipo.

Estar informado sobre los equipos, instalaciones y construcciones que presentan

fallas, para analizar el porqué de las mismas y dar una breve solución a tales
problemas.

Controlar la asistencia de sus subalternos del departamento de mantenimiento,

aplicar medidas correctivas si existieren desviaciones en sus obligaciones,
afectando a los intereses de la empresa.
ASISTENTE DEL DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO.

Coordinar la ejecución de las órdenes de trabajo emitidas por los respectivos

solicitantes, así como la elaboración de informes semanales de las actividades del
taller de mantenimiento.

Verificar que el personal que integra el departamento de mantenimiento cumpla

con todos trabajos designados dentro de los tiempos previstos, así como la
utilización de herramienta e implementos adecuados.

Registrar y mantener el banco de datos de mantenimiento, el cual deberá

contener inventarios de todos los equipos, materiales, repuestos, suministros y
proveedores, previa aprobación del jefe del departamento.

Asesorar y entrenar a los técnicos del taller en el uso de los formatos que maneja
el departamento de mantenimiento, así como también de apoyo técnico mediante
la consulta de los catálogos de los equipos.

Garantizar la oportuna devolución a bodega de todos los materiales, repuestos y

suministros, que puedan tener un uso importante en el futuro, dentro de las
actividades de mantenimiento.
MANTENIMIENTO TÉCNICO .

Encargado de planificar y ejecutar todas las actividades relacionadas con las

máquinas herramientas que conforman el taller de mantenimiento, asegurando
que el servicio que estos proporcionan se mantenga dentro del margen de calidad
esperados.

Comunicará oportunamente al coordinador de mantenimiento los materiales que

necesite para desempeñar su labor, además de sugerir mejoras a los equipos
mediante reconstrucciones.

Encargado de instalar, mantener y reparar todos los mecanismos que conforman

todos los equipos de la planta de producción.