Sistema Integrado de

Mejora Continua
Institucional Versión: 01
Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA
Regional Caldas. Código: F08-6060-002
GUÍA DE APRENDIZAJE.
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INFORMACIÓN GENERAL
IDENTIFICACIÓN DE LA GUIASeguridad alimentaria, autoconsumo en la UAP
FECHA DE APLICACIÓN:
PROGRAMA DE FORMACIÓN:
ID: 489526-491245
CENTRO: Formación Cafetera
RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
 Establecimiento de pequeña unidad agropecuaria como suministro de la canasta familiar
CRITERIOS DE EVALUACIÓN:
 Establece los asocios y rotaciones de cultivos de acuerdo con parámetros agronómicos
 Extrae , selecciona y alista semillas para la siembra de acuerdo con las condiciones de
la zona, la especie, la calidad y los parámetros ecológicos, agronómicos y normativos
 Selecciona y alista material vegetal para la propagación teniendo en cuenta las
características agronómicas de la especie y las normas BPA.
 Siembra las semillas sexual o asexual de acuerdo a criterios y técnicas agronómicas,
ecológicas y económicas.
 Transplanta el material vegetal directo al campo manual o mecánicamente o a bolsa de
acuerdo a criterios y técnicas agronómicas, ecológicas y económicas
NOMBRE DEL INSTRUCTOR- TUTOR: ERIK DAVID MARTINEZ RESTREPO

DESARROLLO DE LA GUIA
INTRODUCCIÓN: Para el establecimiento de cultivos, donde se pretenda lograr la sostenibilidad,
competitividad y productividad, se hace necesario introducir de manera decidida todos los factores
que involucran la buenas prácticas agrícolas relacionadas con manejo de semilleros, material de
siembra, siembra definitiva en campo, podas, de manera tal que se garantice la inocuidad del
producto, la disminución del impacto ambiental y la protección del productor y su familia como
elementos fundamentales del proceso.
El rendimiento de cultivos muchas veces se ve limitado por factores ajenos al control del agricultor,
por decir la ausencia de lluvias temperaturas frías otras veces el rendimiento es limitado por uno o
más factores que el agricultor puede controlar como la semilla apropiada, la disponibilidad
adecuada de nutrientes para el suelo, población de las plantas, y época de siembra

En la medida, que estas acciones garanticen al consumidor final la calidad del producto,
fundamentado en la trazabilidad de las actividades propias de este eslabón, sería más fácil
mantenerse en un mercado cada vez más competitivo y globalizado
Con el avance de la tecnología, en el mundo el uso agrícola intensivo de las tierras ha venido
causando grandes pérdidas de suelo, y es muy probable que con el deterioro que se ha venido
causando se dificulte dar alimento a una población cada vez más creciente si la pérdida de tierras
fértiles para la explotación agropecuaria continúe con esta tendencia.

La reproducción vegetal, es un proceso por el cual las plantas engendran o producen nuevos
organismos a partir de células más o menos diferenciadas para asegurar la conservación de la
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especie. En las plantas, la reproducción sexual o asexual y/o vegetativa. En el primer caso existe
un apareamiento de células o de individuos unicelulares, hasta fundir su protoplasma y finalmente
sus núcleos. La semilla es el elemento esencial para la reproducción en vivero, los temas
principalmente asociados son: El componente genético, la germinación, el almacenamiento y los
tratamientos pre-germinativos. No se nos olvide que las leyes de la herencia aplican igualmente a
los árboles, muchas características como forma, tamaño, bifurcación, susceptibilidad a las
enfermedades, entre otras muchas que pueden ser heredados a la descendencia a través de la
semilla.
En la reproducción asexual no existe tal fusión, sino que se produce una multiplicación de los
individuos por otros mecanismos; en unos casos a partir de células solamente vegetativas por
fragmentación y división y en otros por células o cuerpos germinales especiales. En los sistemas
de propagación vegetativa, la parte propagada contiene la misma información genética del árbol
del cual son obtenidas, lo que permite la conservación de recursos genéticos y presenta ventajas
para la producción de material vegetal. Se aplica en los programas de mejoramiento genético y en
especial la producción frutícola que se fundamenta en la propagación vegetativa. En este caso se
conservan algunas características de los árboles, como puede ser el volumen y la calidad de
frutos, vigor y resistencia a enfermedades. El uso de sistemas de propagación vegetativa por la
conservación de las características genéticas y por la rapidez con que se obtienen resultados, es
garantía en la producción y asegura utilidades en los proyectos técnico económico.

FORMULACIÓN DE ACTIVIDADES:
1. Implementar 2 diferentes sistemas de siembra
2. Seleccionar el material vegetal según criterios técnicos y agroecológicos.
3. Realizar cálculos sobre densidades de siembra, tasa de siembra y rendimientos.
4. Conocer los órganos y las diferentes etapas de desarrollo en un cultivo.
5. Sembrar material vegetal en campo

BIBLIOGRAFIA
 www.google.com
 Resolución No. 02407 del 22 de octubre de 2002 del Instituto Colombiano
Agropecuario ICA
 GLOBALGAP V3.0_2 Sep07NTC 5400
 Módulos de formación agrícola ecológica. Sena
 Manual agropecuario jóvenes campesinos 1992

EVALUACIÓN: Se aplicaran instrumentos de evaluación y listas de chequeo de desempeño y

conocimiento teniendo en cuenta los siguientes criterios:

Preparar un lote de acuerdo a criterios técnicos

Sembrar material vegetal
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