Sustancias Puras

Definición
Ejemplos de sustancias puras
Fases de una sustancia Pura
Cambio de Fase de Sustancias
Puras

¿Qué dispositivos de ingeniería funcionan en cada fase?

 Temperatura y presión de saturación
“El agua comienza a hervir a 100°C …“

La temperatura a la cual comienza a hervir el agua depende de la

presión; en consecuencia, si la presión es constante, sucede lo mismo
con la temperatura de ebullición
 Comentarios

A una determinada presión, la temperatura a la

que una sustancia pura cambia de fase se llama
temperatura de saturación.

A una presión de 101.325 kPa la Tsat=99.97°C

A una temperatura de 99.97°C la Psat=101.325 kPa
Diagrama T-v
Diagrama P-v
Superficie
P-v-T
Mezcla saturada de líquido-vapor
Calidad
mv
x=
mT

y = y L + x ( yv − y L )
¿Cómo Obtengo los Datos de las
Propiedades?
 Ejemplos
Un sistema cerrado contiene una mezcla agua
líquida y vapor a 150° C. La energía interna
del líquido saturado es el 10% de la energía
interna total del sistema. Calcule la calidad del
vapor
 Ejemplos
► Un dispositivo de cilindro embolo contiene 0.1 m3 de agua
líquida y 0.9 m3 de vapor de agua, en equilibrio a 800 kPa.
Se transmite calor a presión constante, hasta que la
temperatura llega a 350°C.

a) ¿Cuál es la temperatura inicial del agua? R//

170.444°C
b) Calcule la masa total del agua R// 93.46 kg
c) Calcule el volumen final R// 33.12 m3
d) Indique el proceso en un diagrama P-v con respecto a las
líneas de saturación.
 Ejemplos
Un tanque rígido bien aislado contiene 5kg de un
vapor húmedo de agua, a 100 kPa. En un principio,
tres cuartas partes de la masa están en la fase
liquida. Una resistencia eléctrica colocada en el
tanque se conecta con un suministro de voltaje de
110 V, y pasa una corriente de 8 A por la resistencia,
al cerrar el interruptor. Determine cuanto tiempo se
necesitara para evaporar todo el liquido en el
tanque. También muestre el proceso en un diagrama
T-v con respecto a las líneas de saturación
 Ejemplos
Un dispositivo de cilindro-embolo aislado térmicamente
contiene 0.010 kg de agua líquida saturada a 3 bar y m kg de
vapor de agua a 3 bar y 200°C. inicialmente las dos masas se
encuentran separadas una de otra por medio de una
membrana adiabática. La membrana se rompe mientras la
presión se mantiene constante a 3 bar, y se deja que el
sistema alcance el equilibrio. Determínese:
(a) la masa m de vapor de agua, en kg, necesaria para que el
estado final sea vapor de agua saturado. R// 0.153 kg
(b) el trabajo en kJ. R// -3.32 kJ