Rocket Stove = Horno o cocina tipo cohete, un tipo de cocina

ecológica
Cómo construir una cocina-cohete sencilla
Este artículo tiene 3 partes

Parte 1 - Creación de una cocina-cohete sencilla / demo en Vida Verde

Parte 2 – Cocinas –cohete en todo el Mundo
Parte 3 - descendente cocina con exceso de calor acumulador

La cocina- cohete incrementa el flujo. El

humo es conducido hacia la llama y se
quema
Los palitos de madera forman una rejilla que
mejora la relación aire/fuel. Sólo arden las
puntas de los palitos

El pequeño depósito de combustible

anima al usuario a medir el combustible.
Palitos más pequeños arden más
eficientemente

El aire que pasa bajo la

plataforma es precalentado

La plataforma bajo el codo permite al aire

pasar bajo los palitos. Esto asegura un flujo de
aire optimo en la cámara de combustion
El depósito de combustible ayuda a limitar
la entrada de aire frio, que reduciría la
temperatura en la cámara de combustión
y disminuiría su eficiencia

Hace algún tiempo, si se buscaba información sobre las estufas de leña en Internet,
nos encontrábamos con el llamado cocinas tipo cohete. Este tipo de cocina se ha
desarrollado para ayudar a las personas en los países en desarrollo, proporcionándoles
la cocina con una estufa de combustión limpia y que usa menos madera. Gran trabajo
en este campo ha sido realizado por el Centro de Investigación Aprovecho. Más enlaces
en la parte inferior de esta página.
Entusiasmados por la simplicidad de este diseño y los resultados alcanzables
empezamos a buscar la manera de diseñar un horno-cohete para nuestra casa. Después
de recopilar y leer una gran cantidad de información que hemos decidido construir una
versión descendente, y añadir un intercambiador de calor. Puede leer más sobre este
diseño aquí
Más tarde se nos pidió mostrar el principio del horno-cohete de en el Encuentro Verde
(Green Gathering) / fiesta de la Vida Sana, que se celebró en el centro de Portugal en
abril de 2007. En esta página se muestra una de las muchas maneras de construir una
simple cocina tipo cohete como lo hicimos para los del Encuentro Verde y pueden leer
acerca de nuestras conclusiones.
 === Al hacer clic en cualquiera de las imágenes más pequeñas de abajo para
ver una versión ampliada ===

Un buen fuego
¿Qué necesita para crear un buen fuego, que caliente y de combustión limpia ?

 Combustible ( en nuestro caso madera bien seca.)

 El aire, o para ser más precisos suficiente oxígeno.

 El calor, lo suficientemente elevado como para encender el combustible o los

gases que surgen.

Al diseñar una cocina de madera de combustión tenemos que cumplir con estos
requisitos, más unos a otros a hacer un práctico dispositivo para su uso en la cocina.

 No debe ser demasiado grande.

 No debe utilizar mucha madera, como veremos esto va relacionado con que el
fuego sea caliente y limpio.

 Debe ser seguro para operar sin riesgo de causar quemaduras o incendios.

El cohete estufa aquí presentamos es para uso exclusivo al aire libre, porque no tiene
una chimenea para deshacerse de los gases de combustión. Lo que se ha denominado «
chimenea corta" que aparece a continuación es realmente la cámara de combustión de
la cocina-cohete y no una verdadera chimenea.

Los principios de diseño de la cocina tipo cohete

La cocina cohete combina increíblemente bien todos estos requisitos en un diseño

simple que se puede construir por casi todos, incluso con materiales básicos simples que
están disponibles en los países en desarrollo. El diseño de la cocina-cohete se basa en
un codo de tubería donde los pequeños palos de madera (el combustible) se encuentran
en una plataforma en la parte horizontal y el fuego quema en la chimenea corta vertical.
La chimenea corta debe estar bien aislado para poder llegar a temperaturas lo
suficientemente altas para quemar todos los gases correctamente. El codo puede ser de
metal o material cerámico que puedan resistir estas altas temperaturas.
Una solución simple y barata es hacer el codo de arcilla, que puede ser cocido para
aumentar su durabilidad. Otras opciones incluyen el uso de baldosas cerámicas, tubos
de acero, acero inoxidable, ladrillos refractarios o ladrillos aislante especiales hechos de
una mezcla de arcilla con la vermiculita, la perlita o serrín.
Como puede ver hemos usado de acero inoxidable tubo de la chimenea para mejorar la
durabilidad.

Todos los componentes de cohetes de la estufa

En la imagen de la izquierda puede ver las distintas partes que hemos utilizado para
construir nuestro modelo de muestra.

 Un contenedor de metal para meterlo todo.

 El codo de tubería.

 Ladrillos refractarios, que sirva de base para el codo.

 Y un trípode de apoyo para la olla.

La plataforma sobre la que se encuentran los palos no es visible en la imagen.

Ensamblaje

Juntando todas las partes el resultado se parece a esto.

Sólo un elemento importante falta: el aislamiento alrededor de la tubería ...

El aislamiento
 El aislamiento es muy importante, sobre todo con un fuego relativamente pequeño, a
fin de generar temperaturas lo suficientemente alta para quemar todos los productos
combustibles que se forman durante el proceso de quema de la madera. Buen material
aislante que puede soportar el calor es la perlita o vermiculita. Perlita y vermiculita
están hechos de piedra volcánica expandida. Debido a que no tenemos estos
materiales, hemos usado arcilla expandida. También lo intentamos con lana de roca y
con cribado con papel de aluminio, pero descubrimos que estos materiales claramente
no soportaban el calor cerca de la chimenea! Una alternativa más barata es utilizar la
ceniza. Aunque la ceniza podría compactarse en el tiempo.

Ponerla en marcha. A calentar!

Hemos usado los gránulos de arcilla expandida tanto del apoyo de la cañería como de la
olla. Se trata de un punto a favor que tenemos!
Prender el fuego puede ser un poco complicadillo, pero como se puede deslizar la
plataforma metálica de entrada y salida es especialmente útil para encender la cocina
cohete. Una vez que el fuego empieza a arder no hay casi humo. Puede regularse la
intensidad por el número de palitos en el fuego. En condiciones normales de uso, sólo
arderán los extremos de los palitos.
En el parte derecha de la imagen se puede ver la plataforma en la que se depositan los
palitos. El espacio debajo de la plataforma está siempre libre para asegurar que llegue
suficiente aire al fuego en todo momento, incluso cuando el depósito de los palitos esté
lleno.
El Encuentro Verde - Vida Verde
En abril de 2007 demostró que esta cocina -cohete del evento Vida Verde (Encuentro
Verde) que se celebró en la Quinta Cabeça do Mato, en el centro de Portugal. A pesar de
que construimos la estufa en pocos días, y principalmente con materiales de "chatarra"
que teníamos a mano, quedó muy bien. Como decía el cocinero: ... es increíble la
rapidez con que se cocina y con qué poca madera ...
También recibió mucha atención de los visitantes. Algunas personas estaban tan
encantados con la simplicidad de nuestro modelo que quería comprarlo de inmediato!

Las mejoras técnicas

Nuestro modelo de muestra es muy básico en realidad. Hay un montón de mejoras

técnicas sencillas a realizar. Después de crear un limpio y fuerte fuego , nuestra
principal preocupación es que este calor quede en la olla a fin de maximizar la eficiencia.

Para obtener el mejor flujo a través de la estufa y para llegar a una óptima
transferencia del calor a la olla hay que mantener la sección transversal del cañón en
toda la cocina, debajo y alrededor de la olla. En la imagen puede ver cómo una falda
alrededor de la olla caliente obliga a los gases de combustión a mantenerse en contacto
 con la olla para transferir el calor. Los huecos entre la olla y falda deberán ser
equilibrado con el tamaño de la estufa y el tamaño de la olla.
Todo esto y más información se puede encontrar en publicaciones gratuitas en Internet.

Obtener más información

Aprovecho publicó un pequeño folleto titulado Principios de diseño para cocinas de

combustión de madera en la que todos los detalles del diseño de las cocinas cohete se
explican en detalle.
Pero hay mucho más, echar un vistazo a los enlaces de abajo.
En nuestro sitio puedes echar un vistazo a ejemplos de
Estufas-cohete en todo el Mundo
o echar un vistazo a la cocina de combustión de madera que construimos en nuestra casa
La cocina de combustión de madera con acumulador de calor

Enlaces útiles en Internet:

Aprovecho.net Educación para un modo de vida sostenible
Aprovecho es una centro sin ánimo de lucro de investigación y educación situada en las
afueras de Cottage Grove, Oregon. En Aprovecho usted experimentara ejemplos vivos
de la Tecnología Apropiada (respetuosa con el medio ambiente), la Silvicultura
Sostenible, Agricultura Orgánica, Permacultura, y la interconexión que es compartida
por estos sistemas y con la tierra.

El Centro de Investigación de Aprovecho Estudios Avanzados en Tecnología Apropiada.

El Laboratorio de Estudios Avanzados en Tecnología Apropiada (ASAT) estudia métodos
para el diseño, construcción, y la difusión de la tecnología para la cocina y la calefacción
fabricadas a partir de materiales disponibles a nivel local de bajo costo que se pueden
encontrar fácilmente en las ciudades y aldeas, donde las estufas mejoradas son
necesarios .

Listas Bioenergia: Cocinas y Estufas Mejoradas

Este sitio contiene información para ayudar a las personas desarrollar mejores estufas
para cocinar con biomasa combustible en las regiones en desarrollo.

Discusión de la biomasa cocinas

Mucha información útil de constructores de la estufa de todo el mundo.

Quinta do Mato Cabeça

La edición de 2007 de Vida Verde se celebró aquí. Echa un vistazo a su blogspot para
averiguar lo que tienen en almacén.

Evento de La Vida Verde (Encuentro Verde) en Portugal

El sitio web de la organización Vida Verde.

La estufa en este evento fue construido y mostrado por caTo-proyectos (Carolien y

Tom, un joven holandés que viven en Portugal) Más información en nuestro / o en este
sitio web (por desgracia estas son las únicas páginas en Inglés, el resto es sólo en
holandés .