1602-G7-1901

Determinación de la humedad en una muestra de

avena para bebes.
Fecha: 15 de Agosto 2018
Muestra:
Nestlé (Nestum), Avena para bebes a partir de los 6 meses.
 Caducidad: Marzo/2019
 Lote: 80724511E2A
 Elaboración: 03/04/17

Técnica:
Gravimetría por volatilización.
Mensurado % de Humedad
Analitos:
H2O + Volátiles
Valores de Referencia:
La Norma CODEX STAN 201-1995 presenta un valor de 14.0% de humedad como
máximo en la avena.
Resultado del Análisis:
La muestra presenta un (45.06 ± 9.31)% de humedad

Conclusión:
Se obtuvo un % de humedad de 45.06 ± 9.31%, según la NORMA OFICIAL
MEXICANA CODEX STAN 201-1995 debe tener como máximo 14.0% de
humedad por lo que el resultado esta por arriba del valor permitido. Este error se
puede contribuir al analista e inclusive a las condiciones del ambiente donde se
trabajó.
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Tabla de datos
Masa del pesa filtro vacío 20.9098g
Masa del pesa filtro con la muestra 20.9331g
Masa del pesa filtro con la muestra 20.9226g
seca