Cambios en la adolescencia
INTRODUCCIÒN
La adolescencia es un periodo de desarrollo
de múltiples cambios físicos, fisiológicos y
psicológicos que influyen en el bienestar
nutricional del adolescente.
La adolescencia inicia con la pubertad, que
se caracteriza por el estirón de la
adolescencia, que consiste en que los
huesos crecen muy rápido y luego se frenan,
ademàs por un aumento en el peso de los
huesos, se desarrollan los músculos y
cambia la cantidad y distribución de la grasa
corporal.
En esta etapa de constantes cambios, las
necesidades de nutrimentos son mayores
que en cualquier otra etapa, excepto el
primer año de vida.
Las necesidades energéticas del
adolescente se incrementan
considerablemente e incluso son mayores
que las del adulto; sus requerimientos
dependen de su actividad física, tamaño,
forma y composición corporal, edad, estado
de salud y velocidad de crecimiento.
Alimentos recomendados
Cambios e
Cada adolescente es único y aunque su
dieta pudiera ser individualizada, es posible
La mayor parte del crecimiento seguir las recomendaciones generales que
ocurre durante la pubertad. Es
servirán de orientación, por lo que se
cuando su cuerpo infantil se
recomienda para el varón 2,700 a 3,000
transformará en cuerpo de
adulto y pueden llegar a crecer kcal/día y en la mujer de 2,100 a 2,500
hasta 10 cm por año. Cada kcal/día.
adolescente es diferente y su
crecimiento no puede
compararse con el de los
demás.
En esta etapa las niñas acumulan más grasa
en su cuerpo (19%) que los varones (15%)
para adquirir la forma del cuerpo de una
mujer.
Los varones, aumentan el doble de músculo
que las mujeres.
Como en cualquier otra edad es importante
respetar el apetito y la variedad de alimentos
segùn requerimientos.
En el caso de que se presente sobrepeso u
obesidad, se recomienda buscar la
orientación profesional de un profesional.
 ACTIVIDAD FÍSICA Recomendaciones generales para
la alimentación del adolescente
En general, las necesidades nutricionales son
I.E. CORONEL PEDRO
iguales para todos los jóvenes hagan o no
ejercicio. PORTILLO SILVA
-Procura consumir verduras en las comidas y
A medida que el gasto de energía aumenta en los intermedios de la mañana y de la
debido a la actividad física, sea recreativa o tarde.
deportiva, el apetito será mayor. La única -Consume agua sola durante el día, entre 2 y
recomendación es satisfacer este mayor apetito 3 litros diarios. Los jóvenes que hacen
con una alimentación variada, completa, deporte requieren más agua diariamente.
equilibrada y preparada con higiene -Incluye en la alimentación, todos los grupos
de alimentos: cereales, leguminosas,
alimentos de origen animal, verduras y
frutas.
-Practica buenos hábitos de alimentación:
desayuno, almuerzo y cena, no hacer
ayunos.
-Evita la auto prescripción de suplementos Área : Comunicación
nutricionales, porque pueden haber
consecuencias negativas.
Tema : Alimentación en la

adolescencia
Recomendaciones para adolescentes con
problema de sobrepeso Docente : Lic. Mercedes López
Antes de cada plato principal, ingerir 1 taza de
caldo de verduras casero o comprado dietético. Romero
•Para condimentar las ensaladas: 1 cucharadita
tipo té, de aceite de oliva o canola, vinagre y sal Estudiante:
moderadamente.
•Para la cocción de las preparaciones como
carnes, utilizar spray vegetal o recipiente
antiadherente, o con una servilleta de papel
extraer el excedente.
•Después de cada comida (almuerzo y cena) 1
fruta mediana.