Estudio de Prefactibilidad de la

Fábrica de Calzados “Curtiembre

Andina”

NOMBRE:
 UNIV. BRADIN FRANZ YANAPATZI GUTIERREZ
 UNIV. VILLCA CALLE MIKY PEÑAFORD
 UNIV. RODRÍGUEZ FLORES CHRISTIAN NILS

FECHA DE ENTREGA: 30/05/19

1. INTRODUCCION
El presente trabajo está orientado a aplicar los conocimientos de estadística
inferencial a un caso práctico, con el propósito de mostrar su aplicabilidad e
importancia en el desarrollo de las actividades económicas, sociales y
culturales. Las cuales nos orientan a tomar decisiones con respecto a la
industria estudiada y así poder verificar la factibilidad para la implementación
de esta.
2. ANTECEDENTES
La palabra Estadística procede del vocablo “Estado”, pues era función principal
de los Gobiernos de los Estados establecer registros de población,
nacimientos, defunciones, impuestos, cosechas... La necesidad de poseer
datos cifrados sobre la población y sus condiciones materiales de existencia
han debido hacerse sentir desde que se establecieron sociedades humanas
organizadas.
Es difícil conocer los orígenes de la Estadística. Desde los comienzos de la
civilización han existido formas sencillas de estadística, pues ya se utilizaban
representaciones gráficas y otros símbolos en pieles, rocas, palos de madera y
paredes de cuevas para contar el número de personas, animales o ciertas
cosas.
Los fundamentos de la estadística actual y muchos de los métodos de
inferencia son debidos a R. A. Fisher. Se interesó primeramente por la
eugenesia, lo que le conduce, siguiendo los pasos de Galton a la investigación
estadística, sus trabajos culminan con la publicación de la obra Métodos
estadísticos para investigaciones. En el aparece la metodología estadística tal y
como hoy la conocemos.
A partir de mediados del siglo XX comienza lo que podemos denominar la
estadística moderna, uno de los factores determinantes es la aparición y
popularización de los computadores. El centro de gravedad de la metodología
estadística se empieza a desplazar técnicas de computación intensiva
aplicadas a grandes masas de datos, y se empieza a considerar el método
estadístico como un proceso iterativo de búsqueda del modelo ideal
En Bolivia actualmente es el INE el encargado de la recolección de datos sobre
la población, economía, recursos naturales, situación económica, etc. Lo cual
ayuda en mejor manera en la investigación e implementación de los diferentes
métodos estadísticos.
Aumetnar antecedentes del porque están tomando esta tesis? No mucho
3. Objetivo general del estudio
Utilizar estudios estadísticos para determinar la posible implementación de la
fábrica de calzados “Curtiumbre Andina”. En donde se realizará estudios
estadísticos para determinar la posible implementación de la planta mediante
estadística inferencial y así poder tomar una decisión.

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Ejecutar la aplicación práctica de todos los conceptos, técnicas y herramientas
de la inferencia estadística aprendidas.
Interpretar los resultados obtenidos de una manera correcta.
Poner en práctica el análisis de Intervalos de Confianza, y así refutar nuestros
resultados.
Realizar las conclusiones y observaciones a la finalización del estudio
estadístico.
5. MEMORIA RESUMEN DEL PROCESO PRODUCTIVO
I. Materia prima o insumo
En el mercado se encuentra una gran diversidad de calzado:
 De acuerdo al género: para hombre, mujer y niño.
 De acuerdo al material: sintético (P.V.C.), mixtos de materiales sintéticos
y naturales tela, lona, yute. y otras.
 De acuerdo al estilo ó tipo de uso.
A cada medida o tamaño específico se le conoce como punto. El sistema
empleado para la asignación de medidas a las hormas es el sistema métrico
decimal, tomando como número de partida el 10 (o 1 como se le conoce en el
ambiente zapatero) que equivale a 10 centímetros, hasta el número 29 que
equivale a 29 centímetros.
Existen una inmensa gama de modelos al gusto y preferencia de cada
consumidor, por lo que la variedad y diseños son múltiples, determinados por el
tipo de uso y la moda.
Los materiales empleados para la fabricación de calzado son:
MATERIALES Y TIPO DE CALZADO
Tipo de Calzado Materiales Materiales Acabado
para Corte para Suela Suela
Piso Cuero Pegado
Glacé Crepé Inyectado
Piel sintética Cuschon Cosido
PVC
Poliuretano
Sandalia Cuero Pegado
Glacé Crepe Inyectado
Poliuretano Cuschon Cosido
Lona y Tela PVC
Malla
Bota Becerro PVC Pegado
Cabra Poliuretano Inyectado
Ternera Crepé Mixto
TABLA.1 tipo de calzados (fuente: instituto nacional del emprendedor México)
Estos calzados tienen que cumplirá ciertas características:
 Suavidad
 Comodidad
 Buen amortiguador de choques
 Facilitar el impulso del pie
 Prevenir accidentes
Características de las partes de un calzado:
El corte: Constituye la parte externa del zapato, y está formado por: el
empeine, la pala, el collarín, el chaleco, el antifaz y la puntera.
La planta: Es la parte del zapato que sirve de base para el montado del mismo
y es de cartón o material sintético, la planta está entre la suela y la plantilla, en
algunos zapatos lleva una costilla, que es una pieza de lámina que sirve para
dar firmeza y resistencia a esta parte.
La suela: Es la parte del zapato que está en contacto con el suelo y puede ser
de diferentes materiales como: cuero sintético, hule negro o de color, suelas
prefabricadas, crepé, o P.V.C (poli cloruro de vinil); sobre la suela la que
descansa todo el peso del cuerpo.
Forro: El forro puede ser de piel, de: carnaza, tela, piel sintética u otros
materiales.
En la parte del talón entre el forro y el corte, el zapato lleva una pieza llamada
contrafuerte, que le da forma y lo refuerza; en la punta del zapato se coloca un
refuerzo llamado casquillo.
Plantilla: Es una pieza de piel natural, o piel sintética, plástico o hule espuma,
que lleva el zapato por la parte interior y es para que no lastimen las costuras al
pie, muchos fabricantes le ponen una etiqueta de tela con la marca o nombre
del producto.
INSUMO
 Piel Sintética (lona, tela,  Thiner, aguarrás
PVC, oscaria y hule)  Hebillas, adornos
 Suelas sintéticas de PVC  Elásticos
 Carnaza  Etiquetas
 Cajas blancas de cartón  Marcadores
 Hormas  Crayones
 Endurecedor líquido  Cartón
 Lacas  Cuchillas
 Hilo  Pegamento
 Tinta  Lijas
  Moldes para tenis  Agujetas
 Plantillas  Papel para troquelar
 Telas  Pinturas y barnices
 Terciopelos
Las características principales de los insumos son: la resistencia, elasticidad y
porosidad en general.
II. Proceso de transformación
El proceso de elaboración del zapato en sus diferentes estilos, materiales o
destinatario final (caballero, dama, niño o niña) es similar hasta la etapa de
armado.
A. Recepción de materiales e insumos:
Se reciben los materiales de acuerdo a las características y volúmenes
establecidos, vigilando que no se encuentren dañados o la calidad sea menor a
la solicitada.
B. Transporte a la sección de corte:
Los materiales, piel y forro se transportan manualmente a la sección de corte.
C. Sección de corte:
Se procede al control de los materiales que serán utilizados en el proceso,
como la piel y el forro, se traza y se cortan de acuerdo al producto final (zapato
de vestir de mujer).
D. Transporte a la sección de pespunte:
Los materiales del cuero y forro se transportan manualmente a la sección de
pespunte.
E. Sección de pespunte:
Se integran los cortes de piel y se cosen, se unen y biselan los forros, se ponen
las aplicaciones (hebillas o adornos), se anexan etiquetas en la planta.
F. Transporte al área de suajado:
Transporta manualmente a la sección de suajado.
G. Suajado:
En esta etapa se suajan (recortan) las suelas de cuero, las plantas, cascos y
contrafuertes o contreorte (malla de material "celaste" remojado en thinner o
gasolina, para que una vez que se coloca en punta y talón endurezca), se
suajan los talones y tapas. Conformar y biselar las plantas.
H. Transporte a la sección de montaje:
El material trabajado se transporta manualmente a la sección de montaje.
I. Montaje de puntas, lados y talón:
El material trabajado se acomoda en la horma, en la cual se centra y clavan las
suelas, desprendiendo el excedente de plantilla, se acomoda y mete el
contreorte y casquillo se centra y se fija el corte a la horma en la punta, los
lados y el talón, cuidando de entallar la piel a la horma y de que no queden
pliegues o bolsas en la forma del zapato.
J. Transporte al área de pegado y terminado de suelas:
El zapato se transporta manualmente a la sección de pegado de suelas.
K. Pegado y terminado de suelas:
El zapato se raspa, carda o se le hacen surcos en las suelas y el corte del
zapato para que al embarrarle el pegamento sobre ambas superficies, los
materiales lo absorban en la forma debida, posteriormente se rebaja el
excedente de suela y se pinta el canto u orilla, se pule la suela con una lija
hasta que quede lisa y poderla pintar.
L. Transporte a fijado de tacón:
El zapato se transporta manualmente a la sección de fijado de tacón.
M. Preparado y forrado de tacón:
El tacón seleccionado en altura, ancho, forma y estilo, se forra con la misma
piel de la zapatilla en elaboración, pegándole adecuadamente.
N. Transporte a la sección de fijado de tacón:
El tacón ya preparado se transporta manualmente a la sección de fijado de
tacón.
O. Fijado de tacón:
En esta sección se integra y complementa el zapato, ya que el tacón se pega y
se clava, obteniendo la forma de zapato de vestir de mujer.
P. Transporte a la sección de acabado:
El zapato se transporta manualmente a la sección de acabados.
Q. Sección de acabado:
Se saca la horma del zapato, se le aplica grasa y se le saca brillo. Se corta el
excedente de la suela y del forro, finalmente se lava, pinta, lustra y pule.
R. Transporte a empaque y almacén:
El calzado se transporta manualmente al empaque final.
S. Empaque y almacén:
El calzado se empaca en cajas y se almacena para su distribución.
GRAFICO N°1. Proceso de producción de un calzado (fuente: instituto nacional
del emprendedor México) reducirlo estabein pero disminurilo
6. IDENTIFICACIÓN DE LA POBLACIÓN OBJETIVO
Nuestra población objetivo está basada en estudio de la producción, en las
diferentes fábricas de calzado y con este ver su factibilidad, para ello se tomara
como población ciudades que consumen este producto. La población sera:
LA PAZ
EL ALTO
COCHABAMBA
SANTA CRUZ
Tabla 2 Población objetivo (fuente: Tesis sacado de la Facultad de ingeniería).
7. IDENTIFICACIÓN DE LA UNIDAD DE MUESTREO
En este trabajo se tomó como unidad de muestreo a los productores de la
ciudad de La Paz, así como a los consumidores para poder lanzar nuestro
producto, que es la fabricación de calzados de cuero, para su distribución hacia
los demás departamentos como ser: Cochabamba y Santa Cruz.
8. IDENTIFICACIÓN DEL MARCO MAESTRAL
Como marco muestral en el presente trabajo se tomó:
 Consumo de Calzado de Cuero
 Producción Nacional de Calzado de Cuero
 Importación de Calzado de Cuero
 Exportaciones

9. DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO DE LA MUESTRA

VARIABLE TAMAÑO DE TAMAÑO A
MUESTRA CONSIDERAR

VARIABLE TAMAÑO DE TAMAÑO A

MUESTRA CONSIDERAR
Importación de
Calzado de Cuero 11,99999877 12

Consumo de Calzado
11,99999988 12
de Cuero
VARIABLE TAMAÑO DE TAMAÑO A
MUESTRA CONSIDERAR
Producción Nacional
de Calzado de Cuero 11,99999925 12

VARIABLE TAMAÑO DE TAMAÑO A

MUESTRA CONSIDERAR

Exportaciones 11,99998367 12

TABLA 3 Variables (fuente: Elaboración propia)

Demostra mediante formulas su datomedianrte cálculos

10. SELECCION DEL PROCEDIMIENTO DE MUESTREO.

Teniendo en cuenta que los datos recopilados de las variables tomadas en
cuenta son generales con respecto a las ciudades de La Paz, El Alto,
 Cochabamba y Santa Cruz que estas tienen la misma probabilidad de ser
seleccionadas para la muestra. El método que se opta tomar es el muestreo
simple. Para hallar el tamaño de muestra de cada variable se presentará una
tabla resumen de las cuatro variables a considerar con los años respectivos.
Para asegurar la representatividad del estudio fue necesario recolectar
datos primarios y secundarios, los cuales permitieron contrastar la confiabilidad
y validez de información obtenida.
Con el respaldo de los datos secundarios se recopiló información disponible
en documentos de fuentes oficiales, medios especializados y empresas
vinculadas al sector industrial lechero. Esta información fue recopilada de
estudios realizados por la AOPEB, datos estadísticos del INE, publicaciones
periódicas, MDRyT, UMSA Facultad y otros.
Para establecer las variables independientes se tomó en cuenta el número
de consumidores posibles de calzado convencional, consumo per cápita, precio
promedio del producto se definió los siguientes indicadores como frecuencia de
compra, marcas de preferencia, lugar de adquisición del producto, preferencia,,
escala de precio por año, variación de precios; todos los datos están
respaldados con la aplicación de encuestas.
Datos y elaboración de la encuesta, se recolectó información de primera
mano a través de encuestas, con preguntas cerradas y abiertas de selección
para facilitar la sistematización de la información, fue contestada por un
determinado como el mercado meta para llegar a los objetivos planteados del
estudio. Se utilizó las entrevistas para obtener información clave.
10.1. TAMAÑO DE MUESTRA DE “CONSUMO DE CALZADO DE
CUERO”
TABLA 5. DATOS ESTADÍSTICOS DEL CONSUMO DE CALZADO DE
CUERO.
Error
Conteo Estándar Suma de
Variable N Media Mínimo Máximo
Total de la Cuadrados
Media
Consumo de
320561 150825,973 12631462693 243371 391398
Calzado de 12 12
7,83 7 2866 3 3
Cuero

Encontrando la varianza Poblacional:

∑𝑛𝑖=1 𝑋𝑖2
𝜎 = 2
− 𝑋̅ 2
𝑁
126314626932866
𝜎2 = − 3205617,832
12
𝜎 2 = 250233217687,47
 Analizando la muestra arbitraria:
TABLA 6. DATOS ESTADÍSTICOS DE LA MUESTRA ARBITRARIA.
Error
Conteo Estándar Suma de
Variable N Media Mínimo Máximo
Total de la Cuadrados
Media
Muestra 3117966, 108409,2 4884361759 2820644 343375
5 5
Arbitraria 20 9 9515,00 ,00 5,00

Encontrando el error:

𝜀 = 𝜃 − 𝜃̂
𝜀 = 3205617,83 − 3117966,20
𝜀 = 87651,63
Encontrando el tamaño de muestra:

𝑍𝛼2 ∗ 𝑁 ∗ 𝜎 2
2
𝑛=
𝑍𝛼2 ∗ 𝜎2 + 𝑁 ∗ 𝜀2
2

1,962 ∗ 12 ∗ 250233217687,47
𝑛=
1,962 ∗ 250233217687,47 + 12 ∗ 87651,632

𝑛 = 11,99999988
Redondeando:
𝑛 = 12
10.2. TAMAÑO DE MUESTRA DE “PRODUCCIÓN NACIONAL DE
CALZADO DE CUERO”
TABLA 7. DATOS ESTADÍSTICOS DEL PRODUCCIÓN NACIONAL DE
CALZADO DE CUERO.
Error
Conteo Suma de
Variable N Media Estándar de Mínimo Máximo
Total Cuadrados
la Media
Producción
Nacional de 17281 363174679282 144468 2016300,
12 12 60256,58
Calzado de 54,00 66,00 9,00 00
Cuero

Encontrando la varianza Poblacional:

∑𝑛𝑖=1 𝑋𝑖2
2
𝜎 = − 𝑋̅ 2
𝑁
 36317467928266,00
𝜎2 = − 1728154,002
12
𝜎 2 = 39939412972,83
Analizando la muestra arbitraria:
TABLA 8. DATOS ESTADÍSTICOS DE LA MUESTRA ARBITRARIA.
Error
Cont
Variabl Estándar Suma de Mínim Máxim
eo N Media
e de la Cuadrados o o
Total
Media
Muestra
181326 16601815030 14976 201630
Arbitrar 5 5 90040,85
6,00 086,00 78,00 0,00
ia

Encontrando el error:

𝜀 = 𝜃 − 𝜃̂
𝜀 = 1728154,00 − 1813266,00
𝜀 = −85112,00
Encontrando el tamaño de muestra:

𝑍𝛼2 ∗ 𝑁 ∗ 𝜎 2
2
𝑛=
𝑍𝛼2 ∗ 𝜎2 + 𝑁 ∗ 𝜀2
2

1,962 ∗ 12 ∗ 39939412972,83
𝑛=
1,962 ∗ 39939412972,83 + 12 ∗ 85112,002

𝑛 = 11,99999925
Redondeando:
𝑛 = 12
10.3. TAMAÑO DE MUESTRA DE “IMPORTACIÓN DE CALZADO DE
CUERO”
TABLA 9. DATOS ESTADÍSTICOS DEL IMPORTACIÓN DE CALZADO DE
CUERO.
Error
Conteo Estándar Suma de
Variable N Media Mínimo Máximo
Total de la Cuadrados
Media
Importac
ión de 421537, 23124506039 214498,0 587304,0
12 12 36940,45
Calzado 25 01,00 0 0
de Cuero
 Encontrando la varianza Poblacional:
∑𝑛𝑖=1 𝑋𝑖2
2
𝜎 = − 𝑋̅ 2
𝑁
2312450603901,00
𝜎2 = − 421537,252
12
𝜎 2 = 15010563854,19
Analizando la muestra arbitraria:
TABLA 10. DATOS ESTADÍSTICOS DE LA MUESTRA ARBITRARIA.
Error
Conteo Estándar Suma de
Variable N Media Mínimo Máximo
Total de la Cuadrados
Media
Muestra 389256, 83985477101 587304,
5 5 64130,18 214498,00
Arbitraria 00 6,00 00

Encontrando el error:

𝜀 = 𝜃 − 𝜃̂
𝜀 = 421537,25 − 389256,00
𝜀 = 32281,25
Encontrando el tamaño de muestra:

𝑍𝛼2 ∗ 𝑁 ∗ 𝜎 2
2
𝑛=
𝑍𝛼2 ∗ 𝜎2 + 𝑁 ∗ 𝜀2
2

1,962 ∗ 12 ∗ 15010563854,19
𝑛=
1,962 ∗ 15010563854,19 + 12 ∗ 85112,002

𝑛 = 11,99999877
Redondeando:
𝑛 = 12
10.4. TAMAÑO DE MUESTRA DE “EXPORTACIONES”

TABLA 11. DATOS ESTADÍSTICOS DEL EXPORTACIONES.

Variable Conteo N Media Error Suma de Mínimo Máximo
 Total Estándar Cuadrados
de la
Media
Exportaci 92491,8 11356455155 132240,0
12 12 9090,32 26900,00
ones 3 4,00 0

Encontrando la varianza Poblacional:

∑𝑛𝑖=1 𝑋𝑖2
𝜎2 = − 𝑋̅ 2
𝑁
113564551554,00
𝜎2 = − 92491,832
12
𝜎 2 = 908973396,14
Analizando la muestra arbitraria:
TABLA 12. DATOS ESTADÍSTICOS DE LA MUESTRA ARBITRARIA.
Error
Cont
Variabl Estándar Suma de Mínim Máxim
eo N Media
e de la Cuadrados o o
Total
Media
Muestra
113316,8 66072638542, 76044, 13224
Arbitrar 5 5 9667,35
0 00 00 0,00
ia

Encontrando el error:

𝜀 = 𝜃 − 𝜃̂
𝜀 = 92491,83 − 113316,80
𝜀 = −20824,97
Encontrando el tamaño de muestra:

𝑍𝛼2 ∗ 𝑁 ∗ 𝜎 2
2
𝑛=
𝑍𝛼2 ∗ 𝜎2 + 𝑁 ∗ 𝜀2
2

1,962 ∗ 12 ∗ 908973396,14
𝑛=
1,962 ∗ 908973396,14 + 12 ∗ 85112,002

𝑛 = 11,99998367
Redondeando:
𝑛 = 12
11. METODOLOGIA DE LA RECOPILACION DE INFORMACION.
Se realizó una exploración bibliográfica de diferentes tesis procedentes de la
carrera de Ingeniería Industrial en la Facultad De Ingeniería. La tesis elegida
estaba basada en tablas del Instituto Nacional de Estadística. En esta etapa, se
empleó el muestreo probabilístico aleatorio para todos los elementos de la
población. Estas tuvieron la misma probabilidad de ser seleccionados, para una
muestra que nos permitió obtener el resultado de una población y así tomar
decisiones factibles en beneficio a la empresa “CURTIEMBRE ANDINA”.
11.1 SELECCIÓN DEL TIPO DE MUESTREO PROBABILISTICO
ALEATORIO.
Se seleccionó este tipo de muestreo debido a que el “Muestreo
Probabilístico Aleatorio” asegura la representatividad de la muestra extraída y,
por tanto, las decisiones más recomendables. Se eligió el muestreo aleatorio
simple ya que este método elige sujetos necesarios para completar el tamaño
requerido.

12. RECOPILACION, SELECCIÓN Y PRESENTACION DE LA

INFORMACION (MEDIANTE ESTADIGRAFOS)

12.1. GRAFICOS

Consumo de Calzado de Cuero

4500000

4000000

3500000

3000000

2500000

2000000

1500000

1000000

500000

0
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

GRAFICO N°2. Fuente: elaborado a base de tesis de la Facultad De Ingeniería.

 Producción Nacional de Calzado de Cuero
2500000

2000000

1500000

1000000

500000

0
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

GRAFICO N°3. Fuente: elaborado a base de tesis de la Facultad De Ingeniería.

Importación de Calzado de Cuero

700000

600000

500000

400000

300000

200000

100000

0
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

GRAFICO N°4. Fuente: elaborado a base de tesis de la Facultad De Ingeniería.

 Exportaciones
140000

120000

100000

80000

60000

40000

20000

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

GRAFICO N°5. Fuente: elaborado a base de tesis de la Facultad De Ingeniería.

TABLA 4. RESUMEN DE VARIABLES Y DATOS A UTILIZAR.

Producción
Consumo Importación
Nacional de
de Calzado de Calzado Exportaciones
Item Año Calzado de
de Cuero de Cuero (Pares)
Cuero
(Pares) (Pares)
(Pares)
1 1990 2,433,713 1,444,689 416,737 65,392
2 1991 2,557,312 1,685,404 550,933 59,543
3 1992 2,688,978 1,965,299 555,959 26,900
4 1993 2,820,644 1,950,117 587,304 117,727
5 1994 2,960,377 2,016,300 404,286 118,674
6 1995 3,108,735 1,835,067 214,498 76,044
7 1996 3,266,320 1,767,168 446,024 132,240
8 1997 3,433,755 1,497,678 294,168 121,899
9 1998 3,655,354 1,535,872 345,226 112,467
10 1999 3,785,125 1,623,972 428,723 90,345
11 2000 3,843,118 1,491,507 567,835 107,324
12 2001 3,913,983 1,924,775 246,754 81,347

13. PRESENTACION DE RESULTADOS (CUADRO RESUMEN)

PRODUCCIÓN IMPORTACIÓN
CONSUMO DE
NACIONAL DE DE CALZADO EXPORTACIONES
PARAMETROS CALZADO DE
CALZADO DE DE CUERO (PARES)
CUERO (PARES)
CUERO (PARES)
 (PARES)
N 12 12 12 12
n 12 12 12 12
MEDIA 3205617,83 1728154,00 421537,25 92491,83
VARIANZA 250233217687,47 39939412972,83 15010563854,19 908973396,14
DESVIACIÓN 522476,50 208734,92 127965,47 31489,80
TABLA 13