Este documento presenta un proyecto para una heladería artesanal llamada "Bubble Waffle" en Puerto Montt. Incluye una investigación de mercado que analiza la segmentación del mercado, la situación actual y factores legales y ambientales. También incluye un análisis PESTEL, FODA y una estrategia de marketing con detalles sobre el producto, precio, plaza, promoción y proceso. Finalmente, evalúa la inversión y costos del proyecto, y construye un flujo de caja para analizar la viabilidad financ
Este documento presenta un proyecto para una heladería artesanal llamada "Bubble Waffle" en Puerto Montt. Incluye una investigación de mercado que analiza la segmentación del mercado, la situación actual y factores legales y ambientales. También incluye un análisis PESTEL, FODA y una estrategia de marketing con detalles sobre el producto, precio, plaza, promoción y proceso. Finalmente, evalúa la inversión y costos del proyecto, y construye un flujo de caja para analizar la viabilidad financ
Este documento presenta un proyecto para una heladería artesanal llamada "Bubble Waffle" en Puerto Montt. Incluye una investigación de mercado que analiza la segmentación del mercado, la situación actual y factores legales y ambientales. También incluye un análisis PESTEL, FODA y una estrategia de marketing con detalles sobre el producto, precio, plaza, promoción y proceso. Finalmente, evalúa la inversión y costos del proyecto, y construye un flujo de caja para analizar la viabilidad financ
Diego Caico Cristine González Jose Hernández Alexis Manquecheo Matías Oyarzo Profesor: Fecha: 18-04-2019
Puerto Montt –2019
Resumen ejecutivo Índice
1. Descripción del proyecto......................................................................................................... 4
2. Investigación de mercado ....................................................................................................... 4 2.1 Problema o necesidad detectada ........................................................................................ 4 2.2 Segmentación de mercado .................................................................................................. 4 2.3 Antecedentes legales- medioambientales ......................................................................... 4 2.3 Situación actual ...................................................................................................................... 4 2.4 Análisis PESTEL .................................................................................................................... 4 2.5 Análisis FODA ........................................................................................................................ 4 3. Estrategia de marketing ........................................................................................................... 5 3.1 Producto .................................................................................................................................. 5 3.2 Precio ....................................................................................................................................... 5 3.3 Plaza ........................................................................................................................................ 5 3.4 Promoción ............................................................................................................................... 5 3.5 Personas ................................................................................................................................. 5 3.6 Proceso ................................................................................................................................... 5 3.7 Pruebas y evidencias ............................................................................................................ 5 3.8 Productividad y evidencias .....................................................Error! Bookmark not defined. 3.9 Productividad y calidad ......................................................................................................... 5 3.10 Próposito .................................................................................Error! Bookmark not defined. 3.11 Proyección ..............................................................................Error! Bookmark not defined. 4. Evaluación del proyecto .......................................................................................................... 5 4.1 Cálculo de inversiones costos y beneficios del proyecto ................................................ 5 4.2 Construcción de flujo de caja del proyecto ........................................................................ 5 5. Conclusiones .............................................................................................................................. 5 6. Linkografía. .................................................................................................................................. 5 1. Descripción del proyecto
2. Investigación de mercado 2.1 Problema o necesidad detectada (Cristine)
2.2 Segmentación de mercado (Cristine)
Figura 1: Población Los Lagos por sexo y grupos de edad.
Fuente: Instituto Nacional de estadísticas, 2017
2.3 Antecedentes legales- medioambientales (Manqui, Aquí puede ir relacionado a lo investigado
para el análisis pestel) 2.3 Situación actual (Matías) 2.4 Matriz Multicriterio (Caico – Henry) 2.4 Análisis PESTEL (Manqui) 2.5 Análisis FODA (Jose) 2.5.1 FODA cuantitativo (Jose) 3. Estrategia de marketing 3.1 Producto 3.2 Precio 3.3 Plaza 3.4 Promoción 3.5 Personas 3.6 Proceso 3.7 Pruebas y evidencias 3.8 Productividad y calidad
4. Evaluación del proyecto
4.1 Cálculo de inversiones costos y beneficios del proyecto 4.2 Construcción de flujo de caja del proyecto