Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Curso Despacho
Curso Despacho
La uva es una fruta obtenida de la vid. Las uvas vienen en racimos, son pequeñas y dulces. Se
comen frescas o se utilizan para producir agraz, mosto, vino, brandy, vinagre y pisco. Crecen
agrupadas en racimos de entre 6 y 300 uvas. Entre sus componentes están las vitaminas A, B, C y
E, y tienen fósforo, calcio y yodo. Las uvas negras son ricas en potasio y ácido fólico y también
tienen resveratrol, un componente antiinflamatorio que interviene el metabolismo de los lípidos y
ayuda a reducir colesterol.
Glicerol o glicerina
Otros alcoholes
Ácidos
Compuestos Fenólicos
EMPAQUE
EMBALAJE
MANIPULACIÓN
En cuanto a su manipulación El vino es considerado una de las bebidas más nobles. Se trata de un
producto especial, que aporta numerosos beneficios a nuestra salud cuando se lo consume con
deleite y moderación, en no más de una copa o copa y media a diario. Beneficia nuestro sistema
circulatorio, aporta antioxidantes, y además, nos permite disfrutar de su exquisito sabor y textura.
Siempre y cuando, claro, se trate de un producto cuidado y bien conservado
Recibo
Despacho
Como tal el despacho de una empresa tiene sus procedimientos como es verificación del producto,
es de suma importancia verificar este en su respectivo orden
IDENTIFIQUE PARA CADA PROCESO LOS DOCUMENTOS QUE SE UTILIZAN Y LA
INFORMACIÓN QUE CONTIENE
REQUISICIONES:
por escrito algún producto u objeto, se puede utilizar entre áreas, por ejemplo para el
REMISIÓN
Documento utilizado para entregar mercancía de manera parcial, sirve de constancia para cuando
se solicitan entregas parciales de producto. La persona o empresa
que entrega mercancía con este documento, debe asegurarse que el receptor la firme
para que sea válido, de lo contrario no es tenido en cuenta.
La información que debe incluir una remisión o nota de remisión es:
Si es interna:
Fecha de entrega
Área que entrega: nombre de la persona que entrega
Área que recibe: nombre de la persona que recibe
Referencia y cantidad de producto entregado
SI ES EXTERNA:
Datos del proveedor: nombre de la empresa y NIT
Datos del cliente: nombre de la empresa y NIT
Información: referencia del producto y cantidad
Fecha de entrega del producto
Observación, ésta es una información adicional donde se puede relacionar la orden de compra a la
que pertenece la entrega parcial.
LISTADO DE PICKING
El picking es el alistamiento de las unidades a ser despachadas. El listado de
picking es, como su nombre lo indica, un listado donde se encuentran las ubicaciones y
las cantidades de las referencias que deben ser alistadas para su despacho. Una vez se
tiene la lista se van recogiendo los objetos para trasladarlos a la zona de consolidación.
Las ventajas de utilizar esta técnica en el área de despacho son:
Permite automatizar o sistematizar los procesos de alistamiento.
Disminuye los costos de alistamiento y en general los costos logísticos.
Minimiza el error en los inventarios, con la ayuda de las herramientas tecnológicas
una vez se retira el objeto del almacenamiento se disminuye el inventario.
Facilita el alistamiento de los pedidos solicitados por internet
REGISTRO DE DEVOLUCIÓN
Es el proceso en el cual se registra la información sobre aquellas mercancías que son
devueltas por los clientes. Este registro va acompañado de un informe en el cual se
indican las causas por las cuales se efectúa la devolución de los objetos
Se puede realizar el proceso de registro de la siguiente manera:
Crear una orden de devolución, al realizar esta operación la persona encargada
del recibo de esta mercancía, permite que se refleje en los inventarios el ingreso
del producto, pero lo deja de tal manera que no pueda ser utilizado hasta que el
departamento de calidad revise las razones de la devolución.
Dejar una nota adicional donde se evidencie que se le debe restituir al cliente
(dependiendo la negociación, se devuelve el efectivo en caso de haber cancelado
previamente o se cambia el producto si así lo prefiere el cliente).
Entregar el documento soporte de la devolución.
Realizar el análisis de las mercancías devueltas con el fin de determinar el proceso
a seguir, este análisis debe ejecutarlo el departamento de calidad.
Hacer la liquidación de la devolución
ORDEN DE SALIDA
REALICE UNA DESCRIPCIÓN PASO A PASO SOBRE LA MANERA COMO LAS PERSONAS
Este análisis es muy sencillo y se encuentra totalmente normalizado, lo cual simplifica los trámites
que hay que realizar en su uso para las partes interesadas brinda reducción en los gastos
generales, principalmente de cargas a granel. Adecuado para transportar las mercancías