GENERACIÓN DE IDEAS DE NEGOCIO

PASO 2.

PROPUESTA IDEA DE NEGOCIO

GRUPO: 110013_16

ANGELA ROSAS ACOSTA CÓDIGO

30742714

PRESENTADO A:

JAIRO ALBERTO SANTOYO

TUTOR

UNIVERSIDAD NACIONALABIERTAYADISTANCIA “UNAD” ESCUELADE

CIENCIASADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICASYDE
NEGOCIOS
Mayo 2019
 INTRODUCCIÓN

Con la realización del presente trabajo se pretende que los estudiantes del curso e Generación
Ideas de Negocio puedan identificar una idea de negocios innovadora a partir del análisis del
entorno social y económico logrando así reconocer el problema o necesidad a satisfacer y el
perfil del cliente potencial de la idea. Utilizando la herramienta del mapa de la empatíay como
ejercicio académico logramos reconocer el perfil hipotético del cliente y la necesidad que se
logra satisfacer con el valor agregado.
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERALE

Identificar una idea de negocio innovadora, que permita el desarrollo de conceptos y

herramientas del curso Generación idea de Negocios.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Identificar Idea de negocio Innovadora

Analizar el entorno social y económicopara reconocer el problema o necesidad a satisfacer.

Utilizar la herramienta del mapa de la empatía para identificar el perfil del cliente potencial de
la idea.

Ejecutar un plan de acción concreto que nos permita llegar al objetivo propuesto del curso
Generación Ideas de Negocio.
 DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

Actividades a desarrollar
Presentación de la Idea de Negocio
Kebabs, es un restaurante de comida árabe, la idea de dar un producto fresco, saludable y que se
lopueda servir de una manera rápida, que logre impactar fuertemente la zona, con un servicio
rápido, una imagen moderna, un producto barato y bien servido. Estas características no están
disponibles en los negocios aledaños y permitirá que el negocio se diferencie notablemente
La idea de abrir Kebabs negocio de comida rápidacon los mejores estándares de calidad y
deservicio, se ofrece un producto saludable einnovador en el mercado Universitario de la ciudad
de Pasto. Buscando de una manera sencilla desarrollar un nuevo modelo de comidas rápidas que
busca de diferentes ynuevas formas de satisfacer su apetito, de manera saludabley económica. Es
por estas razones que buscamos introducirun producto nutritivo, sabroso y a un precio atractivo
para los estudiantes universitarios, dejando márgenes de ganancia.
El kebabsería un negocio de comida rápidadedicada a la elaboración de diferentes tipos de carne
(de res, pollo o corderoasada en un torno vertical) en pande pita (saludable)acompañado de
vegetales (lechuga, tomate y cebolla) y papas fritasy bebida, con una variedad de salsas permitirá
al consumidor personalizar la preparación desu kebab. Algunas de estas salsas serían: blue
cheese, césar, honey mustard, barbecue.
El local estará frente de la Universidad Cesmag en dondeesperamos atraer un gran número de
estudiantes. De esta manera, queremos introducir un nuevo tipo de comida rápida, atrevida,joven
y divertida con kebabs de altura y hechos al gusto del cliente.
Productos y ServiciosEl Kebab estará hecho a base de carne de res, pollo o cordero asada en un
tornovertical, servido en un pan pita acompañado de lechuga, tomate, cebolla y salsas, que
elconsumidor podrá elegir a su gusto. El pan de pita fue escogido por diferentes razones: es
inusual, saludable y bastante versátil. En adición, el consumidor podrá elegir
comoacompañamiento papas fritas y su respectiva bebida, gaseosa, agua o jugos naturales.
Kebabs tiene diferentes ventajascompetitivas que permitirán el éxito del negocio. La primera es
precio atractivo para los estudiantes universitarios.La segunda ventaja es que ofreceremos un
producto relativamente sano y nutritivo.Sin embargo, ofreceremos a elección del cliente papas
fritas debido a su altademanda. Además, ofreceremos porciones abundantes con el fin de
satisfacer a nuestros consumidores.
El Marketing EstratégicoKebabs se enfocaría en dar un producto saludable e higiénico en
supreparación. En cuanto al servicio y la percepción que el restaurante dará alconsumidor, esta
será una imagen juvenil, divertida y segura.
 DESCRIBA LA IDEA DE NEGOCIO
DEFINA SU IDEA DE NEGOCIO
(BREVEMENTE)
Kebabs, la idea de dar un producto fresco, saludable
Kebabs, es un restaurante de comida árabe
y que se lopueda servir de una manera rápida
LA IDEA DE NEGOCIO QUE CUBRE: CUÁL SERÍA SU PROPUESTA NOMBRE DE QUIEN PROPONE LA
QUIEN ES SU CLIENTE POTENCIAL
(SELECCIONE UNA OPCIÓN) DE VALOR IDEA
Estudiante que comprende edades entre
18 y 25 años de la ciudad de Pasto,
residente especialmente de la Zona
centro, actualmente desarrolla sus
Necesidad estudios universitarios, tiene ingresos comida rápida y saludable Angela Patricia Rosas Acosta
esporádicos los cuales justifican su nivel
socio-económico medio los cuales
aprovechan para poder compartir con sus
amigos en un buen sitio de comida

Perfil Hipotético del Cliente junto con el mapa de empatía

Nuestros clientes potenciales son los estudiantes universitarios que comprende edades entre 18 y
25 años de la ciudad de Pasto, estos tienen ingresosesporádicos los cuales justifican su nivel
socio-económico medio, los cuales aprovechan para poder compartir con sus amigos en un buen
sitio de comida,siendo universitarios disponen de tiempo libre (minutos, horas)durante su
jornada académica, por lo que busca alimentarse en un lugar cercano,de fácil acceso, económico
y agradable.
Nuestro Mercado objetivo es gente que quiere experimentar un servicio de comidarápida de
calidad e innovador. La preparación, la incorporación de diferentes salsas yacompañamientos
harán la diferencia.

 ¿Qué piensa y siente?

 Comer rico
 Estar en forma.
 Comer saludable pero delicioso.
 Comer con sus amigos o compañeros/as de la
Universidad.

¿Qué oye?  comer cercar y a buen precio.

oye quejarse a las personas

porque han engordado, pero
siguen alimentándose de la ¿Qué ve?
misma manera.
 ve que sus compañeras/os que no
Oye a sus amigos hablar hacen deporte están menos
sobre restaurantes y dietas. saludables que ella.
Le comentan que está en
forma y le preguntan cómo lo
 La oferta del mercado para
deportistas es amplia, en todo tipo
hace. de servicios, excepto en
Escucha a otros que no alimentación, donde los
hacen deporte ni se alimentan restaurantes no se preocupan
bien y no le gusta. apenas de las dietas de sus
clientes.
 En su entorno sus amigos también
son deportistas y se preocupan por
su alimentación y por realizar algún
tipo de ejercicio.

¿Qué dice y hace?

 le gusta explicar qué dietas se preocupa por su figura.
va a un restaurante donde ha podido comer lo que quería y estaba a su gusto
de acuerdo a su dieta, lo recomienda a sus amigos. Cuida su aspecto. Hace
deporte: va al gimnasio, hace crossfit y sale a correr. Disfruta saliendo por ahí
con sus amigos. A pesar de que estudia tiene tiempo libre

ESFUERZOS
RESULTADOS
Sobrepeso
Precios altos Necesita alimentarse saludable
Necesita compartir con amigos
Necesidad que se Cubre
El kebab sería un negocio que cubre la necesidad de alimentación rápida y deliciosa, cerca de su
sitio de estudios y al mejor precio.
Propuesta de valor
Comida rápida y saludable.
 CONCLUSIONES

Gracias al curso generación de ideas de negocios se pudo desarrollar una idea de negocios
novedosa innovadora y necesaria en el mercado.

Se logró identificar el cliente potencial y cuáles el mercado objetivo.

Se Realizó Mapa de empatía del perfil hipotético del cliente ideal.

Se presentó el producto que ofrecemos, revisando las estrategias de precio, calidad,

reconocimiento del negocio y su nivel de atracción para nuestro mercado objetivo.
 REFERENCIAS

Realizar el presupuesto estimado para hacer realidad el plan.

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dehttp://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=tr
ue&db=edselb&AN=edselb.4499011&lang=es&site=eds-live&scope=site
Barrera, J. (2009). Fuentes de las ideas. Colombia: Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/39
Dehaquiz, J. (2009). Técnicas para la generación de ideas. Colombia: Recuperado
dehttp://hdl.handle.net/10596/194
Campos, H. M., &Munoz, A. M. S. (2009). Ideas de negocios y modelos mentales: Un estudio
exploratorio cuantitativo/Ideias de negocios e modelos mentals: Urnestudo exploratorio
quantitativo/Business ideas and mental models: Anexploratoryqualitativestudy. Revista
Brasileira De Gestão De Negócios, 11(32), 276-288. Recuperado
dehttps://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2357/docview/1021057471?accountid=48784
Blanco Pérez, C. A. (2014). Lógica, ciencia y creatividad. [N.p.]: Dykinson. Recuperado
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ue&db=edsebk&AN=853930&lang=es&site=eds-live&scope=site
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