Intercambiadores de calor de placas paralelas

1. Fundamento teórico
En los sistemas mecánicos, químicos, nucleares y otros, ocurre que el calor debe ser transferido de
un lugar a otro, o bien, de un fluido a otro. Los intercambiadores de calor son los dispositivos que
permiten realizar dicha tarea. Un entendimiento básico de los componentes mecánicos de los
intercambiadores de calor es necesario para comprender cómo estos funcionan y operan para un
adecuado desempeño. El objetivo de esta sección es presentar los intercambiadores de calor como
dispositivos que permiten remover calor de un punto a otro de manera específica en una
determinada aplicación. Se presentan los tipos de intercambiadores de calor en función del flujo:
flujo paralelo; contraflujo; flujo cruzado. Además se analizan los tipos de intercambiadores de calor
con base en su construcción: tubo y carcaza; placas, y se comparan estos. Se presentan también los
intercambiadores de paso simple, de múltiples pasos, intercambiador de calor regenerador e
intercambiador de calor no regenerativo. Al final se incluyen algunas de las posibles aplicaciones de
los intercambiadores de calor. Como hemos mencionado, un intercambiador de calor es un
componente que permite la transferencia de calor de un fluido (líquido o gas) a otro fluido. Entre
las principales razones por las que se utilizan los intercambiadores de calor se encuentran las
siguientes:

• Calentar un fluido frío mediante un fluido con mayor temperatura.

• Reducir la temperatura de un fluido mediante un fluido con menor temperatura.

• Llevar al punto de ebullición a un fluido mediante un fluido con mayor temperatura.

• Condensar un fluido en estado gaseoso por medio de un fluido frío.

• Llevar al punto de ebullición a un fluido mientras se condensa un fluido gaseoso con mayor
temperatura. Debe quedar claro que la función de los intercambiadores de calor es la transferencia
de calor, donde los fluidos involucrados deben estar a temperaturas diferentes. Se debe tener en
mente que el calor sólo se transfiere en una sola dirección, del fluido con mayor temperatura hacia
el fluido de menor temperatura. En los intercambiadores de calor los fluidos utilizados no están en
contacto entre ellos, el calor es transferido del fluido con mayor temperatura hacia el de menor
temperatura al encontrarse ambos fluidos en contacto térmico con las paredes metálicas que los
separan.

Tipos de intercambiadores de calor

Si bien los intercambiadores de calor se presentan en una inimaginable variedad de formas y
tamaños, la construcción de los intercambiadores está incluida en alguna de las dos siguientes
categorías: coraza y tubo o plato. Como en cualquier dispositivo mecánico, cada uno de estos
presenta ventajas o desventajas en su aplicación.
Coraza y tubo

La construcción más básica y común de los intercambiadores de calor es el de tipo tubo y carcaza
que se muestra en la figura (1).

Figure 1: Intercambiador de calor de carcasa y tubos.

Este tipo de intercambiador consiste en un conjunto de tubos en un contenedor llamado carcaza. El

flujo de fluido dentro de los tubos se le denomina comúnmente flujo interno y aquel que fluye en
el interior del contenedor como fluido de carcaza o fluido externo. En los extremos de los tubos, el
fluido interno es separado del fluido externo de la carcaza por la(s) placa(s) del tubo. Los tubos se
sujetan o se sueldan a una placa para proporcionan un sello adecuado. En sistemas donde los dos
fluidos presentan una gran diferencia entre sus presiones, el líquido con mayor presión se hace
circular típicamente a través de los tubos y el líquido con una presión más baja se circula del lado
de la cáscara. Esto es debido a los costos en materiales, los tubos del intercambiador de calor se
pueden fabricar para soportar presiones 3 más altas que la cáscara del cambiador con un costo
mucho más bajo. Las placas de soporte (support plates) mostradas en figura (1) también actúan
como bafles para dirigir el flujo del líquido dentro de la cáscara hacia adelante y hacia atrás a través
de los tubos.
Plato

El intercambiador de calor de tipo plato, como se muestra en la figura (2)

Figure 2: Intercambiador de calor de tipo plato

Consiste de placas en lugar de tubos para separar a los dos fluidos caliente y frío Los líquidos
calientes y fríos se alternan entre cada uno de las placas y los bafles dirigen el flujo del líquido entre
las placas. Ya que cada una de las placas tiene un área superficial muy grande, las placas proveen un
área extremadamente grande de transferencia de térmica a cada uno de los líquidos .Por lo tanto,
un intercambiador de placa es capaz de transferir mucho más calor con respecto a un
intercambiador de carcaza y tubos con volumen semejante, esto es debido a que las placas
proporcionan una mayor área que la de los tubos. El intercambiador de calor de plato, debido a la
alta eficacia en la transferencia de calor, es mucho más pequeño que el de carcaza y tubos para la
misma capacidad de intercambio de calor. Sin embargo, el tipo de intercambiadores de placa no se
utiliza extensamente debido a la inhabilidad de sellar confiablemente las juntas entre cada una de
las placas. Debido a este problema, el tipo intercambiador de la placa se ha utilizado solamente para
aplicaciones donde la presión es pequeña o no muy alta, por ejemplo en los refrigeradores de aceite
para máquinas. Actualmente se cuentan importantes avances que han mejorado el diseño de las
juntas y sellos, así como el diseño total del intercambiador de placa, esto ha permitido algunos usos
a gran escala de este tipo de intercambiador de calor. Así, es más común que cuando se renuevan
viejas instalaciones o se construyen nuevas instalaciones el intercambiador de la placa está
substituyendo paulatinamente a los intercambiadores de carcaza y tubo.

Limpieza

Los sedimentos y la suciedad afectan considerablemente el intercambio de calor, y causan

corrosión, por eso, la limpieza regular mantiene el rendimiento óptimo y el valor del intercambiador
de calor de placas. La limpieza en el lugar es el método más fácil. Los sedimentos en las placas se
eliminan con un agente limpiador que se hace circular por el equipo. El flujo volumétrico durante la
limpieza debe ser tres veces mayor que el flujo durante el funcionamiento normal del equipo. Luego
de retirar el agente limpiador con agua, si se utilizan soluciones limpiadoras concentradas, se debe
usar un agente oxidante, y después enjuagar con abundante agua. La selección del agente limpiador
depende de la placa y el tipo de junta o los materiales de la junta.

Ventajas del uso del intercambiador de calor de placas

Un intercambiador de calor de placas es el más eficiente y menos costoso que existe. Debido a la
turbulencia inducida del flujo y al pequeño diámetro hidráulico (definido como el área de la sección
transversal, dividido por dos veces el perímetro), de los canales, los cuales tienden a incrementar el
Reynolds, el intercambiador de placas puede obtener una eficiencia de hasta cinco veces, aquéllas
alcanzadas en una versión tubo y coraza para una similar aplicación, debido a que no tienen
distinción de lado del tubo o lado de la coraza. El intercambiador de calor de placas puede ser más
apropiado que el intercambiador de calor de tubo y coraza, cuando ambos lados, el caliente y el frío,
son fluidos de proceso. Otra de las ventajas es que el área de transferencia de calor puede ser
modificada por adición o eliminación de placas, producto del cambio en las condiciones del proceso.
Los intercambiadores de calor de placas son principalmente usados en aplicaciones líquido-líquido,
pero también son convenientes para servicios de condensación o ebullición, especialmente gracias
a su alto grado de flujo de calor y su bajo volumen de retención. Sin embargo, para operaciones que
involucran suciedades que pueden causar incrustaciones de partículas, el estrecho diámetro
hidráulico del intercambiador de calor de placas, puede causar excesivas obstrucciones. Hasta tanto
el ensuciamiento particular ni la presión o temperatura de trabajo se conviertan en una limitación,
los intercambiadores de calor de placas son especialmente preferibles a la versión de tubo y coraza,
en un gran número de situaciones. /2/

Aplicaciones de intercambiadores de calor de placas

Industria marítima.-Los intercambiadores a placas son utilizados como enfriadores de aceite,

enfriadores de agua de refrigeración de los motores, generadores de agua potable.
Industria de tratamiento de superficies.-Laygo Gaskets fabrica juntas para intercambiadores de
calor aplicables al tratamiento de superficies, un proceso en el cual partes metálicas deben limpiarse
para poder añadir pintura o capas que protejan la superficie del desgaste y la corrosión, así como
para conseguir un propósito decorativo. Para ello, casi todas estas operaciones implican
operaciones con fluidos que necesitan ser calentados o refrigerados a través de intercambiadores
de calor a placas.
Centrales nucleares.- Los intercambiadores de calor de placas se utilizan en el circuito secundario
de refrigeración.
Industria alimentaria.-Los intercambiadores de calor a placas se utilizan en la fabricación de leche,
mantequilla, queso, postres, miel, yogures, cerveza, helados, refrescos,...
Industria química.- Los intercambiadores de calor a placas se utilizan para controlar temperaturas
de proceso, calentamiento o enfriamiento de productos químicos en proceso, evaporadores,
concentradores.
Industria farmacéutica.-Los intercambiadores de calor a placas se utilizan en la fabricación de
extractos de plantas, soluciones, agua para inyectables WFI, etc.
Industria cosmética.-Los intercambiadores de calor a placas se utilizan en la fabricación de
soluciones cosméticas basadas en aceites y alcoholes,...
Calefacción y refrigeración.-Las juntas para intercambiadores de calor a placas son una parte
esencial de este tipo de equipos mundialmente demandados para...
Industria biotecnológica.-Las juntas para intercambiadores de calor de placas pueden aplicarse a
equipos higiénicos biotecnológicos...
Industria Petroquímica.-Los productores...
Energías renovables
En..

Industria automovilística.-En la industria automovilística son muchos los componentes de control

de temperatura que se usan. Asimismo, el proceso...
Industria Metalúrgica.-La metalurgia es una industria inmensa en la que se desarrollan un sinfín de
etapas en las que están implicados intercambiadores...
Piscinas.- juntas para intercambiadores de calor
La temperatura de las piscinas varía en invierno y en verano. Para poder conseguir una óptima
climatización, se aplican juntas...

Tratamiento de agua.-Las juntas de caucho para intercambiadores de calor se aplican a

intercambiadores de calor que tienen la función...
Sector lácteo.- juntas para intercambiadores de calor a placas
La creciente demanda de la leche y sus derivados requiere un procesamiento adecuado para uno de
los alimentos más consumidos del...

Industria textil.- juntas para intercambiador de calor a placas

Las juntas para intercambiadores de calor a placas se usan en la industria textil para asegurar una
alta eficacia...

Juntas para intercambiador de calor a placas en la potencia de fluidos

La potencia de fluido es el uso de fluidos o aire bajo presión para generar, controlar y transmitir
potencia. Son muchas las industrias...

Calentadores de vapor.-La generación de vapor como fuente de energía tiene lugar gracias al uso
de intercambiadores...
Convertidores de Potencia – enfriamiento de transformadores
Los convertidores de potencia están presentes en la red de distribución eléctrica, en todo tipo de
procesos y en industrias...

Industria papelera.-Las juntas para intercambiador de calor a placas son de aplicación en la industria
papelera a través del...
Lavandería Industrial.-Los intercambiadores de calor a placas para el sector de la lavandería
industrial se fabrican según las exigencias en términos...
Cogeneración de energía.-Los motores o turbinas de motor precisan del trabajo de juntas de
intercambiadores de calor a placas para poder recuperar la energía...
Estaciones de agua residuales.-Según la normativa, las aguas residuales deben verterse en el
medio natural a una temperatura inferior a 30°C. Para conseguirlo,...
Industria Minera.-Las juntas para intercambiadores de calor a placas que se aplican en la industria
minera son usadas para la extracción de cobre...
Industria Aceites y Grasas.-Las juntas para intercambiadores de calor a placas ejercen una función
precisa en el procesamiento de aceites y grasas con un alto...
Bibliografía

 Jaramillo Centro de Investigación en Energía. Universidad Nacional Autónoma de México

November 20, 2007, INTERCAMBIADORES DE CALOR O. A.
 Varona Figueredo, Bianka; González Gutiérrez, Ricardo; Pérez Escolante, Ricardo Wilber;
Pérez Colas, septiembre-diciembre, 2007, pp. 61-67, Misdelkis ANÁLISIS DEL
INTERCAMBIADOR DE CALOR DE PLACAS ENFRIADOR DE MOSTO EN LA CERVECERÍA
“TÍNIMA” Tecnología Química, vol. XXVII, núm. 3,
 https://www.laygo.es/es/2431304/aplicaciones.htm[accesado :25/05/2019 15:09]
 LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS 2
(PRQ-203)

INTERCAMBIADORES DE CALOR DE PLACAS PARALELAS

GRUPO: MIÉRCOLES 16:00 -18:00
DOCENTE: Ing. Máximo E. Arteaga Téllez
UNIVERSITARIOS: Chura Caballero Valeria Patricia IND
Otrillas Garcia Edgar QMC
Quispe Pantoja Arleth Rosa AMB
Romero Medrano Judit QMC
Navarro Tejerina Claudia Carolina QMC
FECHA DE ENTREGA: 29 de Abril de 2019
SUCRE – BOLIVIA