“Decenio de las Personas con Discapacidad en el Perú”

"Año de la Diversificación Productiva y del Fortalecimiento de la Educación"

Arequipa, 17 de Marzo de 2015

INFORME-0010-2015-MINAGRI-SENASA-DEARQ-ASV-APARICELA

PARA : DELFIN COTRADO RAMOS

AREA DE SANIDAD VEGETAL
DIRECCION EJECUTIVA AREQUIPA

ASUNTO : Informe del control alternativo de Plagas y Enfermedades del cultivo

de la Quinua en base a Control Biológico en la parcela experimental
en la Irrigación de Majes Provincia de Caylloma Región Arequipa

FECHA : Arequipa, 17 de Marzo de 2015

I. ANTECEDENTES

El cultivo de Quinua en las últimas campañas aumentado el área de siembra de ser

un cultivo de sierra ha bajado a la costa, en donde habido la ocurrencia de nuevas
plagas en el cultivo de quinua, por lo que el SENASA viene manejando un registro de
las plagas existentes en todas las áreas donde se está intensificando la siembra de
este este cultivo.
Es así que se decidió instalar una parcela experimental manejada con controladores
biológicos la cual se ubica en la Irrigación Majes de la Provincia de Caylloma, del
departamento de Arequipa, en la parcela N° 83 de la Sección B2, de propiedad del
Señor Adolfo Melgar Paz; con la finalidad de encontrar métodos alternativos al control
químico para el control en enfermedades.
La extensión de la parcela es de 0.5 Ha, con sistema de riego por goteo, con un
distanciamiento entre líneas de 0.8 m, y entre goteros 0.20 m. frecuencia de riego de
30 min cada 48 horas y solo en las primeras horas de la mañana por la disponibilidad
del agua de la irrigación.
La variedad de Quinua sembrada es Salcedo INIA.
Las temperaturas que se tuvieron durante el cultivo fueron:

OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO

T° DIURNAS 24.94 22.97 22.47 23.06 21.79
T°
NOCTUNAS 13.68 13.63 14.60 16.29 16.27

FUENTE: Estación HOBO-Irrigación SENASA

Y con humedad relativa de 22% y una radiación solar de 3396 hrs/año y

características similares a un clima de llanura desértica.

Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA, Dirección: Km.9.5 Yura Zamacola-Cerra Colorado, Arequipa – Perú.
Telno: 054-443179 Fax: 01-3401486 Casilla Fax: 6091 Web: www.senasa.gob.pe Email: wcornejo@senasa.gob.pe
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II. ANÁLISIS

Para las evaluaciones en campo se determinaron puntos de evaluación, en cada punto

se evaluó una extensión de 1 metro lineal donde se contó el número total de plantas y
el número de plantas infectadas.
Además por cada metro lineal se marcaran 10 plantas las cuales se evaluarán
constantemente y se determinara el grado de severidad e infestación.
Las evaluaciones se realizaron un día antes de la aplicación y otra a los 3 días
después de cada aplicación (hongos entomopatogenos).
Se tomaron por cada planta marcada, 3 hojas al azar (una por cada tercio de la planta)
y se determinó el grado promedio/planta afectado y su severidad por mildiu.

Para controlar y reducir, las enfermedades y poblaciones de las plagas se utilizaron

hongos antagonistas y entomopatogenos, al igual que controladores biológicos
detallados en la siguiente tabla:

Nº de
Nombre Controladores aplicacione
Nombre científico Dosis
común biológicos só
liberaciones
Chupadera Trichoderma 3.2 kg/cil. (4 Desinfección
Rhizoctonia solani
fungosa viridae bolsas 800 g) de semilla
Trichoderma 3.2 kg/cil. (4
Peronospora
Mildiu harzianum + bolsas 800 g) 3
farinosa
Bacillus subtilis 1.5 lt. cil
Metarhizium
anisopliae +
Nyssius sp. 3.2 kg/cil. (4 3
Beauveria
Chinches Lygus sp. bolsas 800 g)
bassiana
Liorhyssus hyalinus
150 ml/Ha 2
Crysoperla sp
Bacillus
Spodoptera thuringiensis + Dosis
Caballada 1
eridania Beauveria comercial
bassiana

A lo largo del estado fenológico del cultivo se realizaron las siguientes evaluaciones y
tratamientos ya sea por prevención o para el control de la plaga o enfermedad.
A. Siembra:

Se realizó el día 23 de octubre del 2014; tratando la semilla para prevenir “chupadera
fungosa” y mildiu de la Quinua por lo que se procedió a inocular la semilla con
Trichoderma viridae, humedeciendo el hongo antagonista e impregnándolo en las
semillas de quinua, luego se sembró en el campo, con una dosis de dos bolsa de 800
g para 10 kg de semilla y 100 gr de Acephate WP para el control de Delia platura
“Mosca de la semilla”.

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Germinación:

El día 30 de octubre se realizó la primera evaluación en campo no encontrando

presencia de plagas y enfermedades, solo se observó que el porcentaje de
germinación, fue afectado por niveles altos de salinidad en el suelo, recomendando
incrementar la frecuencia de riego.
A los 07 días de germinada las plantas se procedió a fumigar con Trichoderma
harzianum 2 bolsas de 800g /cil y Bacillus subtilis 1.5 lt/cil.
Para la aplicación foliar se tuvo que corregir el pH del agua (5 a 6.5), agregando un
corrector (BB5) y se agregó aceite vegetal de uso agrícola, dentro de la bolsa del
hongo. Se removió la bolsa para soltar las conidias, luego se adicionó agua y se agitó
fuertemente hasta crear una emulsión.
Se vertió el contenido de la bolsa en una malla fina colocándola sobre un balde con el
objeto de separar las conidias del arroz. El arroz que quedó en el colador se lavó con
agua, recogiendo el agua en el balde donde se encontraron las conidias.
La premezcla obtenida del lavado se agitó vigorosamente y se depositó en el cilindro
que contenía los 100 litros de agua preparada teniendo el hongo listo para su
aplicación.
El hongo preparado se aplicó el mismo día y se dirigió la aspersión principalmente a la
cara inferior de las hojas.

B. Crecimiento vegetativo:

Los días 06, 13 de noviembre se realizaron las siguientes evaluaciones no

encontrando la presencia de plagas y enfermedades.
El 18 de noviembre se encontró 1% de incidencia de mildiu con una severidad de 5%.
Se programó una aplicación para el control de mildiu con la mezcla de Trichoderma
harzianum+Bacillus subtilis, para el día 22 de noviembre, fecha en la que se encontró
una incidencia de 15 % y una severidad del 30% debido a que en los días previos se
presentó el fenómeno climatológico conocido como camanchaca (presencia de neblina
en horas de la mañana 4:00 am a 6:00 am). Estas condiciones ocasionaron el
desarrollo rápido de esta enfermedad.

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El 25 de noviembre se realizó la evaluación no encontrando una respuesta efectiva; la

incidencia fue de 10% y una severidad de 25%. Por lo que se procedió a controlar con
un fungicida sistémico (cymoxanil + propineb) programado la aplicación para el día 28
de noviembre.
Para el día 05 de diciembre, se encontró una incidencia del 3% y una severidad del
5% de la enfermedad del mildiu de la Quinua también se encontró la presencia de
Spodoptera eridania, encontrándose una infestación de 10% y de Liorhyssus hyalinus
un 5%. Programándose una aplicación para el día 06 de diciembre de Bacillus
thuringensis 1.5 lt/cil Metarhizium anisopliae y Beauveria bassiana 2 bolsas /cil.
El día 10 de diciembre se evaluó el cultivo, encontrando que el mildiu estuvo en un
nivel de 3% incidencia y 1% de severidad. La presencia de Spodoptera eridania estuvo
en un nivel de infestación del 20% y Liorhyssus hyalinus estuvo en un nivel de 20% de
adultos (con posturas 5% y ninfas 5%). Por lo que se programó una aplicación de
Metarhizium anisopliae y Beauveria bassiana para el chinche con una dosis de 4
bolsas por cilindro y para el mildiu una aplicación de Trichoderma harzianum+Bacillus
subtilis para el día 13 de diciembre del 2014.

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C. Inicio de Panojamiento:

Con fecha 16 de diciembre se realizó la evaluación del mildiú y se encontró que se

mantenía en un nivel de 3% de incidencia y 1% de severidad. La presencia de
lepidópteros bajó significativamente a 5% de infestación y la de Liorhyssus hyalinus
continuaba incrementándose a 25% de adultos (con 5% de ninfas y 10% de posturas).
Para el 23 de diciembre el mildiú un 15% de incidencia y 20% de severidad y la
presencia de lepidópteros decreció en un 2% de infestación y la de chinche se
mantenía en 18% de adultos (7% de ninfas y 15% de posturas).
El día 29 de diciembre, la enfermedad del mildiú decreció en un nivel de 10% de
incidencia y 10% de severidad. La presencia de lepidópteros continuó en descenso
significativo a 1% de infestación y la de chinche se mantenía en una infestación de
20% de adultos (17% de ninfas y 20% de posturas). Al incrementarse el porcentaje de
las posturas de chinche se solicita a la Sub. Dirección de Control Biológico del
SENASA – Lima, para él envió de crisopidos para su liberación en campo, ya que la
presencia en campo de los mismos es mínima.

D. Inicio de Floración:

El día 07 de enero del 2015 se realizó la evaluación del mildiú y se encontró que sigue
en un nivel de 8% de incidencia y 10% de severidad. La presencia de lepidópteros es
0% de infestación y la de chinche se mantiene incrementándose en 20% de adultos e
incrementándose en 15% de ninfas y 20% de posturas. Se realiza la liberación de 12,5
millares de Chrysoperla asoralis.
Para el 21 de enero no se encontró incidencia de mildiu y la infestación de chinche
bajo a un 15% de adultos y manteniendo el porcentaje de posturas de la evaluación
anterior.

E. Grano lechoso y pastoso:

Se realizó la segunda liberación de 16 millares de Chrysoperla externa y Chrysoperla

carnea. El 04 de febrero la infestación de chinche siguió decreciendo a 10% en estado
adulto. Hay la ocurrencia de la presencia de larvas en la panoja, llevando muestras a
cajas de maduración para su recuperación en forma adulta y su identificación en
SDSV con solicitud de diagnóstico Nº 101019-2015.
En esta evaluación del 18 de febrero se realizó la aplicación de Bacillus thuringiensis
en la dosis de 2 lt/cil por parte del agricultor para el control del gusano de grano. La
infestación de chinche bajo significativamente a 5% a nivel de adultos y 10% de larvas
en grano.
Al 25 de febrero se realizó el tumbado de plantas para su secado natural bajando el
porcentaje de infestación de larvas de grano a un 5% y de chinche a 2%.
Gráfico Nº 1: En el grafico siguiente se aprecia la evolución de la plaga y enfermedad
(porcentaje de infestación y grado de severidad) con respecto al tiempo.

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III. OPINIÓN

El campo de cultivo viene siendo llevado en el plan de fertilización de manera

tradicional para riego por goteo, como cualquier campo de quinua con una fórmula de
fertilización en la que se incluyen acido fosfórico, fosfato mono amónico, cloruro de
potasio, sulfato de magnesio, nitrato de amonio y nitrato de calcio. Se debe realizar
estudios referentes a diferentes niveles de fertilización en variedades de quinua y su
efecto en la infestación por chinches.
Se pudo observar un impacto positivo en los agricultores, en el empleo del control
biológico en el cultivo de quinua, mas aun que este cultivo viene siendo exportado y
necesita no tener residuos químicos.
La presencia de los fenómenos conocidos como camanchacas incrementa la humedad
en las primeras horas de la mañana seguidos de las altas radiaciones. Condiciones
mas que favorables para la presencia de P. farinosa (mildiu).

IV. CONCLUSIONES

Se tuvo buen control contra la chupadera al aplicar Trichoderma viridae, inoculando la

semilla en forma preventiva y hasta los 45 días en el control del mildiu al aplicar en la
germinación con Trichoderma harzianum+Bacillus subtilis.
Luego se realizaron 2 aplicaciones foliares más de Trichoderma harzianum+Bacillus
subtilis en las que no se pudo evidenciar un control significativo debido probablemente
a las condiciones favorables del clima, el incremento de la incidencia de manera

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explosiva del mildiu. También influyó el momento oportuno de aplicación, hubo días
continuos con el fenómeno de “camanchacas” y altas radiaciones posteriores, que
provocaron que el control no se evidencie de manera notoria por lo que se tuvo que
realizar una aplicación de fungicida sistémico, después se realizó una aplicación de
Trichoderma harzianum+Bacillus subtilis, terminando la campaña con una sola
aplicación de control químico.
En el caso de lepidópteros comedores de hoja, se determinó que aplicaciones
recomendadas de Bacillus thuringiensis+Beauveria bassiana, en etapas de infestación
tempranas tiene un control efectivo.
De igual forma en la etapa de panojamiento donde se presenta el Chinche y
Eurysacca melanocampta; se ensayó con Metarhizium anisopliae y Beauveria
bassiana donde no se observó la acción de los hongos en ninfas ni adultos de
chinches y larvas de Eurysaca.
En las evaluaciones realizadas se pudo determinar la presencia de dos controladores
para el chinche, una avispita y una mosca. También se observó la presencia de
predadores como coccinélidos que probablemente estén pre datando ninfas y posturas
del Chinche.
Para el control de posturas de chinche se logró un control medianamente significativo,
con 2 liberaciones de crisopidos (C. asoralis, C. carnea y C. externa), a una razón de
12,5 millares en la primera liberación y 16 millares en la segunda, cabe mencionar que
en el campo no era la única plaga presente, adicionalmente se presentó Eurysacca
melanocampta (Kona Kona) con a que no se tuvo ningún efecto de control con las
liberaciones de crisopidos.
En la última etapa se pudo evidenciar la presencia de un lepidóptero (Eurysacca
melanocampta) de acuerdo al informe de ensayo N° 101120-2015-AG-SENASA-
OCDP-UCDSV, que ocasionó el 50% de perdida de grano cosechable, este insecto se
encontró en otros campos pero en menor porcentaje de infestación, debido a que son
manejados con aplicaciones de cipermetrinas.

V. RECOMENDACIONES

Se ha evidenciado la presencia de otros controladores biológicos (mosca taquinide,

Telenomus sp. y coccinélidos), por lo que no se tiene determinada su eficiencia de
control ya que estos se encuentran en forma natural.
Para el control de mildiu se debería ensayar en otras fechas de siembra del cultivo,
sobre todo para observar su eficiencia en el follaje.
El uso de medidas complementarias al control biológico como trampas, cebos, etc; en
este ensayo no se pudo realizar por falta de presupuesto e interés de los agricultores.
En el ensayo realizado se puede concluir que debe recomendar la liberación de
Telenomus sp. y crisopidos.
Debido a lo efectivo del control se debe aplicar Bacillus thuringiensis+Beauveria
bassiana en los momentos iniciales de infestación de Lepidópteros como los de
Spodoptera sp.
Para Rhizoctonia solani y Peronospora farinosa se debe recomendar la inoculación de
la semilla con Trichoderma viridae y después de la germinación para el control de
mildiu con Trichoderma harzianum + Bacillus subtilis.
Por la dinámica de la plagas en la quinua se debería tener fechas límite de siembra y
cosecha con la finalidad de cortar los ciclos biológicos de las plagas.
Para los posteriores ensayos con controladores biológicos se debe tener un protocolo
definido de evaluaciones y aplicaciones de un control biológico.

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Se nota un desinterés por parte de los agricultores y autoridades, en apoyar la

ejecución de ensayos con el uso de controladores biológicos, ya que a la fecha no hay
otro campo para realizar este tipo de ensayo.
Las universidades vienen realizando trabajos de investigación donde no coordinan su
avance y publicaciones, por lo que se sugiere que sea liderado por el programa
PROQUINUA.
Los tratamientos con controladores biológicos se deberían replicar en otras secciones
(A,D,C,E) de la Irrigación Majes, con la finalidad de poder definir una metodología de
control y aplicación de los controladores biológicos.

Atentamente,

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