Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Facultad de Ingeniería Industrial

Examen Parcial de PPCO 2013-2
Nota: Cada problema vale 7 puntos

Problema N° 1

Una empresa fabrica rafia de polipropileno para tejidos industriales (sacos, costales, bolsas, etc.). Cuenta
con una extrusora con capacidad de transformación de 1200 Kgs. por un día. La extrusora trabaja 24
horas diarias, durante los tres turnos realizan su rotación con máquina operando. Los domingos paralizan
los dos primeros turnos para mantenimiento preventivo y cuatro horas del tercer turno se usan para
arrancar la máquina.
Durante la semana se realiza tres cambios de línea de 40 minutos aproximadamente cada uno de ellos,
además se sabe que la máquina trabaja actualmente al 80% de eficiencia operativa.
Establezca cual es la capacidad de la empresa.
¿Cuánto es la utilidad total?, si por cada kilo se gana 3 soles y representa el 20% del precio de venta y
¿Cuánto se puede bajar el precio? para ganar igual, si la eficiencia operativa aumenta al 100%.

Problema N° 2
La empresa APOLO-S.A.C. de Chimbote, desea elaborar un plan de producción para el producto A1,
teniendo la siguiente información:
En el siguiente cuadro se muestra la demanda estacional (miles de unidades), las existencias requeridas y
los días hábiles por cada mes:

Mes ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO

Demanda 30 20 30 60 20
estimada(miles)
Existencias en inv. 10 20 20 10 10
Final(miles)
Días/mes 21 22 18 18 20
El departamento de control de calidad estima que el porcentaje de productos fallados (merma)
estándar es del orden del 20% del mes. El inventario final de diciembre del año pasado fue de 10,000
unidades.

La capacidad de la planta es de 300,000 hrs-h de enero a mayo, trabajando a un turno normal; sin
contemplar los días sábados, domingos y feriados. La política de la empresa es trabajar 8 horas
diarias, y se permite trabajar horas extras hasta un 50% de las horas normales. El costo de la hora
normal es de $. 2.00 y 100% más en horas extras.

El costo de almacenaje es de $ 0.5 por hr-h.

En el siguiente cuadro se muestra los tiempos de producción y también la relación entre los
componentes.

Elemento Departamento Tiempo(hrs-h)

A1 Ensamblaje Final 0.4

S1 Sub-ensamble 0.5

Se pide planificar la producción y determinar los costos de producción así como:

a. El mes en que tendrá el stock mínimo

b. El costo total del plan propuesto

Problema N° 3

DON CHECHI Y SU EMPRESA DE BICICLETAS NOGALES SAC

La empresa Nogales SAC de don Chechi Tresierra, conformada en los lejanos años setenta, ha
tenido un crecimiento sostenido en el sector de servicios con un producto (realmente un servicio de
periodicidad anual) denominado Burrocross Race. Recientemente, convencido por uno de sus
socios, don Alberto Moreno, ha ampliado su giro para fabricar bicicletas y venderlas en la zona de
Otuzco de donde son originarios, ambos. Nogales SAC fabrica las bicis en un ciclo de demanda de
seis meses (tabla 1). Cada unidad requiere 10 horas-trabajador de producción, al costo de mano de
obra de $ 6 por hora en horario normal o $ 9 por hora de horario extra. El costo total por bici
producida se estima en $ 200, pero se pueden subcontratar unidades al costo de adquisición de $ 208
por unidad. Hoy en día laboran 20 trabajadores en la planta de producción, donde costos de contratar
a un nuevo trabajador es $ 300 por persona, los costos de despedir es $ 400 por persona. La política
de la compañía es mantener un inventario de seguridad igual al 10% del pronóstico de demanda
mensual, el costo de mantener inventario es $ 2 por unidad por mes. La rotura de stocks representa
una penalidad por retraso en entrega de $ 20 por unidad por mes. Actualmente existe un inventario de
50 unidades en almacén.
Tabla 1
MES: 01 02 03 04 05 06 total
Demanda 330 550 440 110 220 330
Pronosticada
Días de trabajo 22 19 21 21 22 20
Horas de 176 152 168 168 176 160
trabajo 8/día

En estos momentos, por el día 15 de diciembre, los socios se reúnen en la casa de don Manongo
Moreno para discutir los resultados del año que termina y planear las actividades del siguiente año.

Don Chechi considera que tiene cuatro planes con los que puede producir:
Plan 1: Variar el tamaño de la fuerza de trabajo para satisfacer la demanda.
Plan 2: Mantener una fuerza constante de trabajo de 20 y usar tiempo extra y tiempo ocioso para
cubrir la demanda.
Plan 3: Mantener una fuerza constante de trabajo y crear inventarios o incurrir en costo de faltante
(rotura de stocks).
Plan 4: Subcontratar (comprar) las unidades faltantes a un costo de $ 216 por unidad adquirida.

Preguntas:

a) Elabore el plan de producción para cada uno de los cuatro planes anteriores.
b) Compare los costos de dos planes: el plan 4 y cualquier otro (plan 1, plan 2, plan 3). Elija el mejor.

NOTA: Por metodología, algunos de los planes anteriores implican que no se aplica la política de
stock de seguridad. Considere esto al elaborar los costos del plan.