13/5/2019 Tupperware – Constructivismo

Constructivismo

Elena Jorge Sierra. Estudios de Ciencia Tecnología y

Sociedad. Universidad de Alicante

Tupperware

La aplicación del esquema de Hughes, a diferentes innovaciones, es este caso simples elementos de la
vida cotidiana, como es el caso del Tupperware
(h p://www.tecnologia.mendoza.edu.ar/trabajos_profesores/braconi/tupperware.htm), sirven para
ilustrar la versatilidad de su concepción. A este respecto, la aportación del profesor Ricardo
Ibazeta resulta altamente ilustrativa, por lo que la incluimos a continuación.

(h p://www.pbs.org/wgbh/amex/tupperware/)

https://sociotecno2.wordpress.com/tupperware/ 1/8
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Autores Tecnología (h p://weblog.mendoza.edu.ar/autores/)

Noviembre 11, 2004

SISTEMAS TECNOLÓGICOS

CONCEPTOS Y APLICACIÓN A PRODUCTOS

El presente texto es una aplicación práctica del concepto de sistemas tecnológicos transferidos a un
objeto de uso cotidiano. La conceptualización de sistemas tecnológicos fue desarrollada por el
historiador de la tecnología norteamericana Thomas Hughes, que junto con otros abordajes como actor-
red y constructivismo social, juegan un papel importante en los actuales estudios sociales de la
tecnología.

El producto seleccionado son los conocidos por todos: “los Tupperware”. Este producto creo que es un
ejemplo interesante para analizar, ya que es un objeto de uso cotidiano, con sus características de
flexibilidad y durabilidad, es uno de los plásticos hogareños más útiles.

Para comprender mejor la historia cabe mencionar un hecho que lo considero determinante, que es
justamente la invención del plástico.

En el año 1933 los científicos británicos Gibson, Fawce y Perry de la Imperial Chemical Industries
inventan el polietileno. Estos científicos descubrieron que el gas etileno polimerizaba bajo la acción del
calor y la presión, formando un termoplástico al que llamaron polietileno (PE). Este plástico tiene las
propiedades de ser resistente e impermeable.
Los resultados alcanzados por los primeros plásticos incentivó a los químicos y a la industria a buscar
otras moléculas sencillas que pudieran enlazarse para crear polímeros y sus posibles aplicaciones. Es
entonces que a partir de este hecho resultado de las pruebas de laboratorio, es aprovechado en la “ 2º
Guerra Mundial por la Du Pont Co. y la Union Carbide Corp” que vio las posibilidades que ofrecía este
material.
Earl Silas Tupper fue uno de “los primeros moldeadores del polietileno, un químico de la Du Pont, que
desde los años treinta había alimentado el sueño de dar forma a los plásticos para fabricar con ellos
cualquier objeto, desde recipientes de medio litro hasta cubos de basura con una capacidad de ochenta
litros. Tupper captó de inmediato el importante y lucrativo futuro del polietileno. Tupper ingresó a la
división de fabricación de plásticos de la Du Pont y permaneció allí unos pocos años, ganando
experiencia y conocimiento sobre la fabricación de plásticos. Así lo reconoce posteriormente comentando
que en esta empresa, realmente había comenzado su educación”.
En 1938, creó Earl S. Tupper Company, anunciando el diseño y dirección de productos plásticos
industriales en Massachuse s. Inicialmente la compañía realizó mucho de los trabajos subcontratando a
la Du Pont. El negocio fue bueno durante la guerra, porque a pesar de la dificultad de adquirir las
materias primas necesarias para la producción de los plásticos para el mercado interior, los plásticos de
Tupper ganaron varios contratos para el Departamento de Defensa, moldeando piezas para las lámparas
de las máscaras anti-gas y de señal de la marina. Casi al finalizar la guerra, Tupper volvió su atención a
los plásticos para insertarse el mercado interno, cada vez más en aumento.
En el año 1945 produjo su primer artículo de calidad de esa sustancia: un recipiente para baño de sólo
doscientos gramos de peso. La belleza de su diseño sin rebordes, su bajo costo y su aparente

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indestructibilidad impresionaron a los compradores de los grandes almacenes.”

Por otro lado, estos productos son ofrecidos como premios de otros productos (principales). Así lo
explican estos ejemplos “los cepillos de dientes de Tek ofrecieron el vaso con la compra de un cepillo de
dientes y las compañías de cigarrillos y otros negocios ofrecieron las cajas de cigarrillos impresas con su
insignia”.
Cabe mencionar que los plásticos en los años 40 no gozaban de muy buena imagen por ser frágiles,
acumular olor y grasitud, en consecuencia no eran fiables para el uso cotidiano y menos aún para
elementos en los que se necesitaba higiene. El aporte de Tupper fue doble. Primero, desarrolló un
método para purificar la escoria negra del polietileno, un residuo producido por el refinamiento del
aceite, en una sustancia que era flexible, resistente, no porosa, no grasienta y traslúcida. En segundo
lugar, desarrolló el sello de Tupper, una tapa hermética y modelada. Estas innovaciones fueron la base
para el éxito futuro de Tupperware.
Estos envases para contener alimentos constituyeron un gran éxito, ya que se aplicaron las virtudes de
este material. “La clave para el éxito de estos recipientes económicos, atractivos y ligeros residía en el
cierra hermético, patentado por Tupper en 1949 En la misma se describe como:
un cierre hermético para recipientes en la forma de un tapón ahuecado en el que encaja el dedo y que
tiene elasticidad y flexibilidad con una lenta velocidad de recuperación para proporcionar un tipo de
tapa silenciosa que se aplica a la parte superior del recipiente mediante adaptación manual y que, por lo
tanto, se puede quitar mediante un procedimiento similar al pelar.

El diseño del Tupperware, en términos de relación volumen-proporción, es tan bueno como el que se
puede encontrar en los recipientes diseñados a la manera clásica realizados en los tradicionales arcilla o
vidrio.”
Como se indica en la descripción de la patente, estos envases producidos por Earl Tupper, fueron el
resultado de su descubrimiento sobre la ductibilidad y flexibilidad del polietileno, un material
moldeable hasta el punto que la tapa podía ajustarse herméticamente a impedir que entrara aire en el
envase y restringir la decoración al simple coloreado del plástico.
Este envase “se hizo famoso por su sello hermético a los líquidos, inspirado en la tapa de un bote de
pintura puesta al revés.” 5 Este sello revolucionario preservaba los alimentos de la humedad,
conservando todas sus propiedades nutritivas por más tiempo en el interior de la heladera y ofrecía
indudables ventajas respecto a los tradicionales recipientes de cristal o de loza.

La venta por Demostración En un principio, la distribución de los productos Tupperware se realizó en

grandes superficies, ferreterías y pequeños comercios. Las ventas no prosperaron como cabría esperar, a
falta de una adecuada explicación de las ventajas y calidad de estos productos. En respuesta a ello, en
1948 tuvo lugar la primera Demostración Tupperware. Una forma directa de llegar al consumidor y
demostrar la excelencia de los nuevos productos Tuppperware. Un precedente que se convertiría en el
mundialmente conocido sistema de ventas por demostración Tupperware. A partir de ello, Earl Tupper
supo aprovechar la fama que la publicidad nacional adjudicaba al envase, ideando este plan para
comercializar sus recipientes demostrando no sólo su habilidad como moldeador de plásticos sino
también hábil negociante.
Esta “estrategia comercial de la reunión de Tupperware que en sí misma remite a la clase media
americana de los años cincuenta, casi ha eclipsado a los propios productos (esta estrategia hizo del
Tupperware más un fenómeno social que de diseño). Los Tupperware se vendían al público
directamente a través del sistema de reuniones desde 1951, las ventas aumentaron gracias al rápido
incremento de los refrigeradores domésticos para los que estos envases resultaron ideales.”
En esta metodología de ventas intervino Thomas Damigella (en Massachussets ) y Brownie Wise (en la
Florida). B. Wise fue “una autodidacta vendedora, responsable de un imperio basado en unas cajas que
producen un característico ruido al abrirlas. Brownie fue un genio del marketing, una mujer intuitiva
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que entrenó a un ejército de mujeres para que realizaran las famosas reuniones Tupperware en los
hogares de América, durante la década de los 50. Ella recompensaba a sus vendedoras con visones,
modernos electrodomésticos y extravagantes fiestas anuales que fueron filmadas por la compañía.
Aquellas mujeres llegaron a ganar miles, incluso millones vendiendo Tupperware. Y la experiencia
cambió sus vidas. El resultado es un maraña formada por fabulosas y divertidas historias contadas por
las Tupperware Ladies, testigos privilegiados de los tempranos éxitos de la compañía”.
Ante el éxito obtenido, Brownie Wise fue nombrada vice presidente de la compañía en 1951(una
posición que llevó a cabo hasta 1958). En este año marca se había convertido en un negocio
multimillonario. Por lo que al cabo de algunos años, Earl Tupper como tantos otros inventores decidió
vender su negocio y la patente del envase que lo había hecho famoso: “ Satisfecho con la industria
gigantesca que había creado, en el año 1958 vendió su negocio a la Rexall Drugs por una suma que se
estima en nueve millones de dólares, y desapareció de la vista del público. Con el tiempo, adquirió carta
de ciudadanía en Costa Rica, donde falleció en el año 1983.”

Actualmente la empresa continúa fabricando una gran cantidad de productos dando prioridad a la
calidad del producto: “Una fabricación de calidad, siendo la calidad el parámetro primordial en el
proceso de fabricación y producción. Por esta razón, Tupperware sólo selecciona los gránulos de
polipropileno, polietileno y policarbonato de la calidad más pura. Los moldes están hecho de acero
inoxidable de la calidad más alta y resisten las fuertes presiones en el proceso de inyección. Una vez
pasados los controles de calidad más rigurosos, los productos Tupperware se almacenan
cuidadosamente en embalajes fuertes e higiénicos.”
Los sistemas tecnológicos se componen de diferentes elementos orientados a solucionar un problema y
son construidos y adaptados socialmente. Los componentes pueden ser artefactos, como las
organizaciones, los científicos y los legislativos. Este enfoque permite comprender la orientación y
alcance de los procesos del cambio tecnológico.

Los artefactos pueden ser físicos o no físicos y como componente de un sistema interactúan con otros
componentes (artefactos) y todos contribuyen a los objetivos generales del sistema. Si un componente es
removido o cambia, cambian las características del sistema. Hughes destaca que tanto los artefactos
como los sistemas son socialmente construidos y también destaca el papel de los constructores del
sistema como sujetos dinamizadores del mismo.

El producto en sí (recipiente), la investigación previa al desarrollo, el diseño del objeto, sus

modificaciones, la normativa y la patente de registro, el sistema de producción y la campaña de
publicidad y de marketing, su estrategia de venta, las reuniones conducidas por la Tupperware ladies,
entre otros componen el sistema tecnológico.
Los artefactos legislativos, son la patente de registro de propiedad intelectual y dentro de ella las
indicaciones para su uso, como también las características del plástico en cuanto a sus componentes
químicos y proporciones del polímero y otros componentes. Tupper acude a este artefacto legislativo
para proteger y hacer usufructo del objeto, como se indica en el artículo, no sólo lo dimensiona sino
también indica cómo se usa. En cuanto al usufructo, se menciona el gran éxito de venta del mismo,
obteniendo enormes ganancias por lo que al cabo de algunos años decide vender la patente a Rexall
Drugs.

Los constructores de los sistemas como componentes del sistema, son sujetos dinamizadores de los
sistemas tecnológicos con cierto grado de libertad. En el ejemplo, son constructores sociales Tupper
como empresario y como propulsor de un negocio al igual que Brownie Wise, inicialmente por
consensuar con Tupper el sistema de venta y posteriormente como socia de la empresa. En este sentido,
cada uno aportaba su experiencia, Tupper como químico e innovador y Wise como especialista en

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marketing, ambos con intereses para que este sistema no sólo se mantuviese sino también creciera. Estos
constructores que se incorporan como componentes del sistema se relacionan con los diferentes factores
sociales, económicos, políticos y el entorno.
Hughes en su trabajo menciona que los sistemas pueden dividirse en subsistemas y a su vez estos
subsistemas están vinculados entre sí. Este modo de subdividir permite lograr una mejor comprensión
de ese subsistema y con ello del sistema en general. Por ejemplo, dentro del sistema podría analizarse
como un subsistema el sector de comercialización. Si aislamos ese subsistema, encontramos un
responsable de la estrategia de comercialización, que es Brownie Wise y las personas que logran vender
los productos, las vendedoras, que colaboraron para que se incrementara las venta del producto. Otro
subsistema puede ser el sector de producción, con Tupper como responsable, controlando el proceso
productivo en general, en el cual se involucra no sólo materia prima sino otros elementos como equipos
de inyección, matricería, líquidos refrigerantes, entre otros. Ahora bien, ¿cómo pueden vincularse estos
dos subsistemas? Si el sector de comercialización es el responsable de generar estrategias y concretar la
venta del producto, una posibilidad es que en función de la demanda del producto se construyen
determinada cantidad de piezas, en tal situación por una operación administrativa se transmite esta
cantidad al área de producción. Aunque estimo que intervendrán otros factores políticos y económicos
de la empresa como también el entorno que determinen esta producción.

Hughes también aclara que generalmente en los sistemas, como también puede suceder en los
subsistemas puede ingresar o salir información, materia y energía. Si se analiza el sector de producción,
estos tres elementos están presentes, por ejemplo: si ingresa información, es la que necesita el operario
para saber qué cantidad de piezas debe moldear. Si ingresa materia, será cuanta materia prima, polímero
y aditivos se necesita para el moldeo del recipiente y finalmente si ingresa energía, cuánta energía
eléctrica o combustible se necesita para poner en funcionamiento las máquinas inyectoras, el sistema
neumático para movilizar la matricería y la refrigeración y posteriormente la cadena de embalaje.
Así como estos elementos ingresan también deben salir, pero generalmente estos elementos son
transformados. La información saliente puede ser el calor, el sonido y las señales lumínicas de las
máquinas; la materia se transforma en el producto, el envase y finalmente la energía se convierte en
energía calórica y mecánica representadas por ejemplo con el movimiento de las matrices, con la
temperatura elevada del plástico derretido o con el movimiento de las cintas transportadoras.

Observemos las diferentes fases evolución de este sistema tecnológico:

La invención surge con el plástico (polietileno) en 1933 con los científicos británicos Gibson, Fawce y
Perry , quienes comprobaron que el gas etileno polimerizaba bajo la acción del calor y la presión. Estos
científicos logran por primera vez un polietileno sólido, que hasta esos años no existía. Por lo tanto el
polietileno sólido es el resultado de una invención conservative, entendiendo a una invención
conservadora como una mejora al sistema existente,“ya que desde hacía tiempo se conocía la
polimerización del etileno en presencia de catalizadores”.6 Estos primeros intentos de la cita, que logran
la polimerización del etileno pueden ser comprendidos como invenciones radicales, abriendo así un
nuevo sistema. Por otro lado, también considero pertinente incorporar a Tupper en el concepto de
invención conservative, por el hecho que logra mejorar su composición química, logrando obtener el
plástico traslúcido y libre de olor y grasitud.

En el desarrollo se transforma el invento a la innovación, se vinculan diferentes componentes, inventor-

empresario factores económicos, políticos y sociales. Es decir, que este inventor-empresario tuvo que
responder a problemas de organización, de vinculación con diferentes personas como la responsable de
marketing y problemas financieros para poder implementar su idea. Tal es así que para insertar su
producto en el mercado, transitó por diferentes experiencias e inclusive dado el volumen de piezas que
debía producir llegó a subcontratar a la Du Pont. Estas experiencias que realizara Tupper, estaban

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relacionadas con la composición del material hasta llegar a la calidad y propiedades que deseaba, como
también posteriormente comienza a incursionar con otros plásticos como el polipropileno y el
policarbonato.

La innovación muestra la complejidad tecnológica del sistema. Todos los componentes del sistema hacen
que el objeto sea utilizable. Se combinan lo inventado con los componentes del sistema (investigación +
diseño + desarrollo +innovación + transferencia +sistema de fabricación + difusión +sistema de
distribución + venta) para que el objeto sea usado por la sociedad, como bien se explica que llegó a
deslumbrar a la sociedad norteamericana de los años 1950.
Esta cadena de componentes, no es necesario que se den en este orden, ya que después de una
innovación pueden producirse otros inventos. La innovación inicial se produjo con contenedores y
elementos para el baño de bajo costo y bajo peso, al mismo tiempo le permitió observar lo que sucedía
con el consumidor ante este objeto nuevo en el mercado. No obstante, quería llevar al límite el material
explotando las posibilidades que le ofrecía el mismo, experimentando otras formas de componer el
polímero para enfatizar la propiedad de la flexibilidad y elasticidad. Por ello surge una nueva propuesta,
un envase con tapa de cierre hermético y posteriormente lo vuelve a demostrar con la serie de objetos
producidos para diferentes usos, como jarras, coladores, etc.

Lo interesante, es rescatar que Tupper supo transferir un elemento de laboratorio, de su etapa de

investigación al entorno cotidiano resolviendo un problema concreto, ya que hasta ese momento los
envases que se producían para contener alimentos eran de cerámica o vidrio con la consecuencia
inmediata de rotura y propagación de olores. Por lo tanto, este producto ofrecía mayor resistencia, era
irrompible y además ofrecía hermeticidad.
Esta etapa de innovación se vincula con el diseño, la fabricación, distribución, difusión y venta.
En la etapa de diseño donde se elabora el proyecto combinándose tecnología – forma – función. Interesa
marcar la combinación adecuada de las propiedades del material (polietileno), elasticidad, flexibilidad,
capacidad de coloreo, con la forma y colores llamativos, con un tamaño adecuado para ser empleado en
el hogar, analizando su función (apertura y cierre de la tapa), según lo indica su patente “se puede quitar
con un procedimiento similar al pelar” y pensando en el auge de las ventas de heladeras, para lo cual
estos envases resultaron ideales.

Definido el proyecto, la próxima etapa es la fabricación. Concretamente ella se logra moldeando el

plástico por inyección, por medio de matrices metálicas y buscando la calidad del producto.
Seguramente en el año que comenzaron a producirse estos envases no se podían obtener gran cantidad
de piezas por hora, como sucede actualmente, no obstante este proceso tecnológico permitió desde sus
comienzos repetición en gran cantidad, excelente brillo dado por sus matrices metálicas y espesores
mínimos y constantes.
Tupper como empresario conduce su negocio, asumiendo riesgos desde el momento que asume
renunciar a la Du Pont e instalar su propia Compañía, iniciando la fabricación de objetos para el
gobierno y luego para el mercado interno, con conocimiento pleno de los procesos productivos
empleados y en relación directa con los cambios producidos en la composición química del material.

Esta innovación de un envase no hubiera sido significativa si no llega al usuario, esto significa que debe
se adoptada por la sociedad en general, es la etapa de difusión. Para estimular esta situación y lograr el
impacto social, influyó la publicidad y su campaña de marketing, innovando entonces, no sólo el objeto
sino también su estrategia de venta, las reuniones conducidas por la Tupperware ladies. Inclusive estas
demostraciones fueron precedente de sistema de venta a nivel mundial.
La transferencia de un sistema tecnológico se puede dar a lo largo de la historia del mismo sistema. Pero
generalmente esta ocurre inmediatamente después que se produce la innovación, ella debe darse

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adaptándose a una época y en un lugar o país determinado. Esto puede suceder cuando una innovación
se aplica en otro campo que no estaba previsto, por ejemplo el teflón surge como material empleado en
elementos de equipos aeroespaciales y posteriormente llega a toda la sociedad, para un uso cotidiano en
utensilios de cocina con características antiadherentes.
En el presente caso, el polietileno surge de investigaciones en el laboratorio y se aplica en objetos en la 2º
Guerra Mundial fabricados por la empresa Du Pont Co. y la Union Carbide Corp como también por la
Tupper Company con la fabricación de máscaras anti-gas. Tupper pensó en dar forma a los plásticos
para fabricar con ellos cualquier objeto, a partir de las características de sus propiedades mecánicas.

Los objetos que se lograron producir debían prestar una utilidad y además se debía considerar el perfil
del usuario. Es importante tener en cuenta que la sociedad norteamericana ya desde las décadas
anteriores a 1950, era motivada a incorporar cambios, “modernizar” la vida cotidiana, la vida en el
hogar. Así “a principios de 1935, la General Electric patrocinó un concurso para la Casa de vida
moderna, estimulando el interés en el diseño y producción de casitas en las que utilizaran los nuevos
métodos de construcción, los equipos y productos más al día….”. 8 También se produjo un incremento
en las ventas de refrigeradores domésticos. Por otro lado, a partir de 1945 los plásticos en general, cobran
un valor social especial ya que se aplican en cualquier ambiente de la casa y en cualquier situación de
uso (aislante eléctrico, resistente a productos químicos, resistentes a grasas y aceites). En este contexto en
1945 Tupper, “produjo su primer artículo de esa sustancia: un recipiente para baño de sólo doscientos
gramos de peso. La belleza de su diseño sin rebordes, su bajo costo y su aparente indestructibilidad
impresionaron a los compradores de los grandes almacenes.” 3
Transferencia y adaptación aparecen unidos, vinculándose al carácter de socialmente construido de la
tecnología. El producto fue diseñado en cuanto a formas, color, textura sumadas a las propiedades
mismas del material, respondiendo a un problema con una solución concreta, en una época determinada
para Estados Unidos con ciertas características sociales, como expliqué anteriormente. Estos
conceptos(transferencia y adaptación) nos conducen a la idea de estilo tecnológico. El estilo tecnológico
es una forma particular de desarrollo tecnológico. Este estilo permite la realización de descripciones en
el marco del constructivismo social, permitiendo el análisis a los sociólogos y a los historiadores de la
tecnología como Hughes, de este modo se supera el análisis reduccionista de la tecnología.
En el caso analizado, estimo que la cuestión de estilo lo marca no sólo el hecho del material plástico (lo
técnico), como compuesto que surge de una investigación de laboratorio, sino todos los cambios que
propuso este químico para lograr las mejoras en calidad y ofreciendo nuevos productos y con ello
nuevos usos, dejando la impronta de su autor en estos productos. Por eso son fácilmente reconocibles,
además de marcar una época en la sociedad norteamericana de los años 50, como indica la reseña.

Hughes aclara que cuando los sistemas crecen y se consolidan, adquieren momentum. El momentum es
una construcción social compleja en la que participan distintos componentes del sistema. Este sistema
tecnológico actualmente implica organización, objetivos o metas para alcanzar, un grupo social para la
investigación y el desarrollo de nuevos productos, diseñadores, técnicos matriceros y operarios que
participan en diferentes etapas de la producción y evaluación de la calidad, materia prima que es
producida en otros establecimientos, vendedores y coordinadores de venta y distribución. Es decir, que
este sistema no es autónomo sino que adquiere un momentum, o sea, da la sensación que fuese
autónomo, pero no lo es, existe una dependencia entre cada uno de los componentes.

Este abordaje sistémico propuesto por el historiador Hughes permite comprender el funcionamiento de
una institución o empresa de modo global. Este autor intenta con su propuesta considerar los social y lo
técnico de manera equivalente. En el plano teórico su intención fue abrir la “caja negra” de la tecnología
y desconstruir sus elementos constitutivos.
Referencias:

https://sociotecno2.wordpress.com/tupperware/ 7/8
13/5/2019 Tupperware – Constructivismo

1- “Plásticos,Formulación y Moldeo,”Simons-Church,1964,Cía. Editorial Continental, México.

2- “La Historia de Earl Silas Tupper” (h p://www.translate.google.com
(h p://www.translate.google.com))
3- “Las cosas nuestras de cada día”, Charles Panati
4- “El diseño desde 1945”, Peter Dormer, Ediciones Destino, 1993, Barcelona.
5- “Tupperware y su historia”(h p://www.tupperware.es (h p://www.tupperware.es))
6- “Siglo Veinte. Diseños clásicos”, Chris Pearce. Editorial Libsa, 1991,Madrid
7- “Tupperware, el imperio del plástico”(h p://www.imdb.com/Title?Tupperware!(2003)
(h p://www.imdb.com/Title?Tupperware!(2003))
8- “La mecanización toma el mando”, S. Giedion,1978, Editorial Gilli, Barcelona.
9- “Química de las materias plásticas”, Erich Bayer,1965,Editorial Científico-Médica, Barcelona
10- “Historia de la Tecnología”, Donald Cardwell,1996, Editorial Alianza, Madrid

Escrito por Ricardo Ibazeta en: Noviembre 11, 2004 04:29 PM

Vía: Autores Tecnología (http://weblog.mendoza.edu.ar/autores/)

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