Pres Lavanderia de Gestion de Proyectos PDF

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN DE AREQUIPA
FACULTAD DE ECONOMIA
ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMIA
GESTION DE PROYECTOS
DOCENTE: DRA ECO. JULIANA MERY BAUTISTA LOPEZ
GESTION DE PROYECTOS
ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA

LAVANDERÍA COMERCIAL CON UN SISTEMA ECOLÓGICO, EN
LIMA METROPOLITANA
INTEGRANTES:
1. Bedoya Quispe, Natali

dani_91_bb@hotmail.com
2. Cjuno Mamani, Ivan G.
ivancjuno@hotmail.com
3. Maque Cruz, Esaú
escorpyo_aqp@hotmail.com
4. Pampa Chambi, Estefany
tefhyvml_16@hotmail.com
5. Taya Carpio, David S.
koki2686@hotmail.com
“PROPONERSE OBJETIVOS ES EL PRIMER PASO DE CONVERTIR LO INVISIBLE EN

VISIBLE”
2015
Universidad Nacional de San Agustín
INTRODUCCION
Hoy en día el número de organizaciones que usan la gestión de proyectos ha aumentado,

debido al incremento en el uso de las herramientas del Project Management en la
industria,
Esto se debe a que con frecuencia la tecnología requiere del conocimiento experto de
mucha gente que tiene que trabajar en armonía para cumplir un determinado objetivo,
frente al genio de una única persona trabajando sola. Esta tendencia basada en el
trabajo en equipo, gestión del conocimiento e indicadores de control de gestión, es el
verdadero salto a la nueva era. De todos modos, no solo es la industria que requiere
Directores de Proyectos con numerosas habilidades. En general, muchos profesionales
entre las numerosas industrias están gestionando proyectos, incluso no siendo la gestión
del proyecto su única y mayor responsabilidad en el trabajo. Las compañías están
buscando fervientemente directores que puedan realizar multitareas, cumplir con los
resultados y mejorar el negocio.
La objetivo principal de la aplicación de la Guía del PMBOK, es identificar el

subconjunto de Fundamentos de la Dirección de Proyectos generalmente reconocido
como buenas prácticas, proporcionar una descripción general en contraposición a una
descripción exhaustiva, que los conocimientos y las prácticas descritos son aplicables a
la mayoría de los proyectos, la mayor parte del tiempo, y que existe un amplio consenso
sobre su valor y utilidad, que exista un acuerdo general en que la correcta aplicación de
estas habilidades, herramientas y técnicas puede aumentar las posibilidades de éxito de
una amplia variedad de proyectos diferentes. Que los conocimientos descritos deban
aplicarse siempre de forma uniforme en todos los proyectos; el equipo de dirección del
proyecto es responsable de determinar lo que es apropiado para cada proyecto
determinado.
2
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
 Establecer un de Plan de Gestión de Proyecto en las Áreas de Alcance, Tiempo,

Costo y Calidad para los proyectos de la aplicación de los lineamientos del Project
Management Institute (PMI) en el caso de creación de una lavandería comercial
con un sistema ecológico.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Proporcionar conocimientos y herramientas para elaborar un plan de trabajo

(cronograma) que asegure que el proyecto se complete con éxito, en el tiempo
planeado, considerando los riesgos y restricciones que apliquen al proyecto.
 Otorgar herramientas que se involucren en procesos de planificación, estimación,
elaboración de presupuestos y control de costos en los proyectos.
 Ayudar a determinar políticas, objetivos y responsabilidades relativos a la
calidad, y lograr que el proyecto satisfaga las necesidades que motivaron su
creación.
 Proporcionar los conocimientos dirigidos a la gestión de recursos humanos en
proyectos así como las actividades que organizan y dirigen al equipo del proyecto.
 Impartir conocimientos y lograr reducir la probabilidad y el impacto de eventos
inciertos que afecten los objetivos del proyecto.
 Administrar todos los contratos emitidos para gestionar a los proveedores de
bienes y servicios involucrados en la realización del proyecto.
 Proporcionar técnicas que permitan aprovechar mejor los enlaces entre las
personas y la información.
3
INDICE
RESUMEN EJECUTIVO ................................................................................................. 6

a) NOMBRE DEL PROYECTO ................................................................................. 6
b) OBJETIVO DEL PROYECTO .............................................................................. 6
c) BALANCE OFERTA Y DEMANDA DEL PRODUCTO/ SERVICIO DEL
PROYECTO ............................................................................................................... 6
d) DESCRIPCIÓN TECNICA DEL PROYECTO ..................................................... 7
e) DISEÑO DEL PROYECTO ................................................................................... 7
f) COSTOS DEL PROYECTO ................................................................................... 8
g) BENEFICIOS DEL PROYECTO ........................................................................ 10
h) FLUJO DE CAJA DEL PIP ................................................................................ 11
i) RESULTADOS DE LA EVALUACION PRIVADA ............................................. 13
ADMINISTRACION DEL PROYECTO ......................................................................... 14
1. ACTA DE CONSTITUCION DEL PROYECTO.................................................. 15
1.2 INFORMACIÓN DEL PROYECTO .................................................................. 16
2. DECLARACIÓN DE ALCANCE DEL PROYECTO ........................................... 20
3. REGISTRO DE INTERESADOS......................................................................... 23
4. PLAN DE GESTION DEL PROYECTO ............................................................. 26
5. GESTIÓN DEL ALCANCE DEL PROYECTO.................................................... 57
5.1 ESTRUCTURA DE DESGLOSE DEL TRABAJO–EDT .................................. 58
5.2 DICCIONARIO DE LA ESTRUCTURA DE DESGLOSE DEL TRABAJO–EDT
................................................................................................................................. 65
6. GESTIÓN DEL TIEMPO DEL PROYECTO ....................................................... 80
6.1 MATRIZ DE ASIGNACIÓN DE RESPONSABILIDADES (RAM) .................. 81
6.2 REQUERIMIENTOS DE LOS RECURSOS PARA EL PROYECTO ............... 86
6.3 ESTIMACIÓN DE TIEMPO DE LOS ENTREGABLES .................................. 89
6.4 CRONOGRAMA DEL PROYECTO .................................................................. 94
6.5. DOCUMENTO DE HITOS ............................................................................... 97
7. GESTION DE LOS COSTOS DEL PROYECTO................................................. 99
7.1 ESTIMACION DE COSTOS ........................................................................... 100
7.2 PRESUPUESTO DEL PROYECTO ................................................................ 104
4
8. GESTION DE LOS RIESGOS DEL PROYECTO ............................................. 107

8.1 CATEGORIZACION DE LOS RIESGOS DEL PROYECTO .......................... 108
8.2 IDENTIFICACION DE RIESGOS - ANALISIS FODA.................................. 110
8.3 IDENTIFICACION DE RIESGOS – TORMENTA DE IDEAS ...................... 112
8.4 PLAN DE RESPUESTA DE RIESGOS .......................................................... 115
9. GESTION DE CALIDAD DEL PROYECTO ..................................................... 119
9.1 NORMAS DE CALIDAD ................................................................................. 120
9.2 LISTA DE CONTROL DE CALIDAD ............................................................. 123
9.3 ACCIONES PREVENTIVAS Y CORRECTIVAS ........................................... 129
10. GESTIÓN DE COMUNICACIÓN DEL PROYECTO ........................................ 131
10.1 ÍNDICE DEL ARCHIVO DEL PROYECTO ................................................. 132
10. 2 RELACIÓN DE INFORMES DEL PROYECTO .......................................... 135
10. 3 RELACIÓN DE INFORMES DE RENDIMIENTO ..................................... 138
11. GESTIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS DEL PROYECTO ...................... 140
11.1 MATRIZ DE ASIGNACIÓN DE RESPONSABILIDADES (RAM) .............. 141
11.2 DESARROLLO DEL EQUIPO DEL PROYECTO ........................................ 147
11.3 ORGANIGRAMA DEL EQUIPO DEL PROYECTO..................................... 150
12. GESTION DE LAS ADQUISICIONES DEL PROYECTO ................................ 151
12.1 ENUNCIADO DEL TRABAJO (SOW).......................................................... 152
12.2 MODELO DE CONTRATO ........................................................................... 157
13. RESULTADOS OBTENIDOS DE LOS ENTREGABLES DEL PROYECTO ... 168
13.1 RELACION DE ENTREGABLES TERMINADOS ...................................... 169
13.2 INFORME DE RENDIMIENTO DE LOS INDICACORES DE GESTION . 173
14. CIERRE DEL PROYECTO ................................................................................. 174
14.1 ACTAS FORMALES DE ENTREGABLES .................................................. 175
15. GLOSARIO DE TERMINOS .............................................................................. 177
CONCLUSIONES ..................................................................................................... 179
RECOMENDACIONES ............................................................................................ 180
16. ANEXOS ............................................................................................................. 181
5
RESUMEN EJECUTIVO
a) NOMBRE DEL PROYECTO

Estudio de pre-factibilidad para la creación de una lavandería comercial con un sistema
ecológico, en Lima metropolitana.
b) OBJETIVO DEL PROYECTO

Determinar la factibilidad de crear una empresa para el lavado de prendas de uso
doméstico y empresarial mediante un sistema de ozono en Lima metropolitana.
c) BALANCE OFERTA Y DEMANDA DEL PRODUCTO/ SERVICIO DEL

PROYECTO
Según los resultados del estudio de mercado existe una brecha importante entre la
demanda del servicio y la oferta que se puede brindar para los próximos años. Como se
observa a lo largo de la vida útil del proyecto la demanda supera a la oferta y sigue el
comportamiento del ciclo de apertura y cierre de las lavanderías. Así como se había
supuesto, la demanda potencial disminuye y aumenta producto de que la oferta varia
en un escenario que fue simulado por los datos históricos recabados y se concluye que
existe una demanda potencial insatisfecha.
Balance Demanda
Demanda
Año Oferta (O) N° Visitas Potencial
(D)
(O - D) (D-O)/D
2011 4'285,201 3'099,581 -1,185,620 28%
2012 4'292,641 3'517,044 -775,596 18%
2013 4'301,295 3'126,625 -1,174,670 27%
2014 4'311,166 3'549,335 -761,830 18%
2015 4'322,254 3'156,874 -1,165,380 27%
2016 4'334,561 3'585,318 -749,243 17%
2017 4'348,090 3'190,354 -1,157,736 27%
2018 4'362,843 3'625,023 -737,820 17%
2019 4'378,824 3'227,095 -1,151,729 26%
2020 4'396,036 3'668,488 -727,547 17%
2021 4'414,483 3'267,133 -1,147,350 26%
6
d) DESCRIPCIÓN TECNICA DEL PROYECTO

Con la metodología empleada en el análisis de localización, se identificó que el servicio
de lavandería con un sistema ecológico debe estar ubicado en el distrito de San Miguel
con una calificación mayor que los otros distritos por factores tales como un mayor
desarrollo comercial, mejores condiciones dentro del local, mejor acceso a público, entre
otros.
El mercado ofrece dentro de la economía globalizada una tecnología automatizada, la

cual reditúa una mejor productividad. La tecnología del lavado ecológico es ofrecida por
empresas extranjeras por lo que será necesario contactar con una de ellas para importar
las lavadoras y secadoras. En conclusión la tecnología no restringe el tamaño de las
instalaciones por lo que no es un limitante para el proyecto.
El proyecto evalúa en poder obtener un préstamo para la adquisición de maquinarias

mediante el mecanismo de Leasing y la compra del local mediante préstamos bancarios.
El Perú según información del MEF tendrá una tasa de crecimiento de 3% mensual
asumiendo un ambiente desfavorable, por ello que el incremento de flujos de capital
hará que los préstamos financieros aumenten y no sea necesario varios requisitos que
exigen en la actualidad con lo cual se ayudará para la creación de nuevas empresas que
cuenten con servicios o productos innovadores. En conclusión el financiamiento no
restringe el tamaño de financiamiento por lo cual se puede evaluar la mejor opción tanto
económico como de localización.
El tamaño óptimo se da en los periodos 2018 y 2019 con una capacidad de atención de
4’322,254 y 4’334,561, ello nos da 4’328,408 personas en promedio por año; es decir
16,907 personas por día dentro de los cinco distritos seleccionados, calculando
proporcionalmente para el distrito de San Miguel donde se procederá a localizar la
planta de servicio de lavandería se tiene una atención de 5,410 personas por día y con
lo cual al asumir 14 locales se tendrá para cada local un total de 386 clientes por día en
promedio de capacidad máxima para el tamaño de planta del servicio de lavandería.
e) DISEÑO DEL PROYECTO

El mercado del lavado ecológico a nivel mundial no es muy difundido ya que muchas
empresas lo toman como un valor agregado a sus procesos de lavado y no como un modo
de preservar al medio ambiente.
La base del lavado ecológico está en el sistema de generación de ozono que requiere de
una alimentación a partir de oxígeno. El primer paso consiste en la compresión del
caudal de aire necesario, hasta las condiciones de presión exigidas por el concentrador
de oxígeno. Esta primera etapa se realiza mediante un compresor exento de aceite,
integrado en el interior del generador de ozono. Posteriormente, el aire comprimido es
conducido hacia el concentrador de oxígeno, el cual separa los distintos componentes del
aire (prácticamente compuesto de un 80% de nitrógeno y un 20% de oxígeno), para ello
el flujo de aire comprimido atraviesa unos lechos formados por gránulos de zeolita, los
cuales poseen la capacidad de absorber, selectivamente, el nitrógeno del aire
comprimido, obteniéndose, de este modo, únicamente oxígeno a la salida de los lechos.
7
El oxígeno resultante a la salida de la concentradora atraviesa la célula de generación

de ozono, y por medio de descargas silenciosas, es transformado en ozono.
El inyector de ozono colocado a la salida del generador, crea la suficiente succión en el

ozonizador como para aspirar la totalidad del gas ozonizado y realizar una mezcla
eficiente con el agua a tratar.
La mezcla resultante ozono/agua es introducida en el depósito de contacto, para

garantizar un tiempo de contacto suficiente para obtener una desinfección óptima. El
residual de ozono es extraído de la cámara de contacto a través de una válvula de
desgasificación, para posteriormente ser eliminado mediante un destructor de ozono, de
forma que el aire que se expulsa a la atmósfera es completamente inocuo. El agua
ozonizada; existente en el depósito de contacto, es enviada a las lavadoras a través de la
red principal de distribución de agua.
El sistema se completa con un dispositivo de control mediante el cual se regula la

cantidad de ozono necesario en el agua de alimentación de las lavadoras. Este
dispositivo es conectado al generador de ozono para mantener una concentración
constante optimizando el proceso de desinfección. Todo ello conlleva a los siguientes
beneficios a comparación de un lavado tradicional:
 Disminuye considerablemente el vertido contaminante en el agua residual.

 Evita el desgaste prematuro de la ropa.
 Preserva mejor los colores de los tejidos.
 Reduce los riesgos de alergias y problemas de piel.
 Reduce en gran medida el uso de suavizantes.
 Ahorra en un 50% de agua, pues precisa menos aclarado.
 Ahorra en energía eléctrica, pues se lava con agua a menor temperatura.
Con todo lo antes mencionado se obtiene un ahorro económico muy importante (hasta
un 70%) a comparación de una lavandería con un sistema convencional y se preserva de
una mejor forma al medio ambiente.
f) COSTOS DEL PROYECTO

A continuación se estima los montos de inversión que demanda el proyecto con el fin
de poder definir los activos necesarios para llevar a cabo el proyecto
Costos de activos tangibles
Lo conforman las maquinarias, equipos y obras físicas que el proyecto necesita para
poder ejecutarse, el monto por este concepto asciende a $ 11,930.
8
Costo
Maquinaria y equipo
($)
Lavadoras HS 6008-6014 4,500
Secadora SLI 9-14 1,800
Caja Registradora 100
Generador de Ozono SLV-150 2,000
Utensilios lavado 350
Letrero 80
Equipos de oficina 2,000
Estante 150
TOTAL $ 10,980
Costo
Obras Físicas
($)
Remodelación de cañerías y adaptación de las
500
lavadoras y secadoras al generador de ozono
Diseño e implementación del alumbrado del local 150
Pintado del local (1ra y 2da pasada) 50
Envío de compra de una puerta plegadiza para la
250
entrada
TOTAL $ 950
Dentro del análisis se considera los montos a desembolsar para futuras inversiones ya
que debido a las facilidades que se brindan en la actualidad y las perspectivas de
crecimiento económico para los próximos años favorece para cubrir costos no sólo de
inversión, sino de remodelación para los 5 siguientes años. De esta forma el costo de
futuras inversiones en maquinaria equipo y obras físicas asciende a $ 1390.
Costos de activos intangibles
Está constituido por los trámites de licencia, estudio del proyecto y costo de puesta de
marcha del proyecto. Este rubro asciende a $ 8,358.
Item Costo ($)

Trámites de licencias $200
Estudio del proyecto $500
TOTAL $700
Descripción Costo ($)
9
Buscar fuentes de financiamiento (trámites) 100

Evaluar mejores alternativas financieras (con un consultor) 200
Adquisición del local 7 ,000
Envío de pedido de lavadoras 40
Envío de pedido de secadoras 35
Envío de pedido del generador de ozono 50
Envío de pedido de la inmobiliaria del equipo 5
Convocatoria para personal del local 100
Proceso de seleccionar la compra de utensilios para el lavado 10
Envió de pedido para la propaganda así como para la adquisición de un letrero 5
Llegada e instalación de las lavadoras 5
Llegada e instalación de las secadoras 5
Llegada e instalación del generador de ozono 5
Llegada e instalación de la inmobiliaria del local 5
Envío de compra y entrega de una caja registradora 5
Proceso de selección (Contratación así como capacitación del personal) 50
Llegada e instalación del letrero así como entrega de la propaganda. 8
Inauguración del local (campaña de publicidad) 30
TOTAL $ 7,658
g) BENEFICIOS DEL PROYECTO

Se pronostica cumplir con atender a 60 clientes diarios en promedio cada uno con un
pedido de 5kg de ropa para lavar y secar, esta hipótesis se plantea después de haber
realizado una toma de muestra de una semana de operaciones a una lavandería de
tamaño grande localizada en el distrito de San Miguel.
Prendas lavadas y secadas Prendas lavadas y secadas (Sábado)
Horario
(Lunes a Viernes) Clientes / semana Clientes /día
10am-1pm 40 10
1pm-2pm 18 11
2pm-3pm 13 5
3pm-4pm 20 3
4pm-5pm 16 2
5pm-6pm 21 2
6pm-7pm 26 3
7pm-8pm 40 4
8pm-9pm 36 8
9pm-10pm 7 8
10pm-11pm 3 4
TOTAL 240 60
10
Ahora se propone como inicio de operaciones empezar en la temporada de verano (Enero

–Marzo) a fin de poder iniciar en el mercado con una demanda relativamente baja y no
entrar cuando su ciclo de la demanda es alto; es decir; los meses Abril – Julio y
Septiembre- Diciembre. Las ventas crecerán en un 50% para los meses Abril-Julio ya
que la demanda sube por inicio de clases, mayor carga laboral, menos tiempo para
dedicar a las labores del hogar, entre otras factores y bajará en un 15% en el mes de
Agosto por vacaciones de fiestas patrias para luego volver a subir en un 26%
manteniéndose constante para el resto del año.
Todas estas consideraciones se estiman en el ciclo de vida del servicio por analogía
histórica; es decir, las ventas iniciales no serán a un máximo de potencial irán creciendo
paulatinamente. A continuación se muestra el pronóstico de ingresos para el primer año.
Total Mensual
Meses Lunes a Viernes Sábado
(S/.)
Enero 16,000 4,480 20,480
Febrero 16,000 4,480 20,480
Marzo 16,000 4,480 20,480
Abril 24,000 6,720 30,720
Mayo 24,000 6,720 30,720
Junio 24,000 6,720 30,720
Julio 24,000 6,720 30,720
Agosto 20,400 5,712 26,112
Septiembre 25,704 7,197 32,901
Octubre 25,704 7,197 32,901
Noviembre 25,704 7,197 32,901
Diciembre 25,704 7,197 32,901
INGRESO ANUAL S/. 342,036
h) FLUJO DE CAJA DEL PIP

A continuación se encontrara el flujo de caja del proyecto utilizando términos financieros
básicos tales como el valor actual neto, el TMAR (Costo ponderado de Capital) y
adicionando cálculos anteriores, para poder evaluar el proyecto.
Para ello se evalúan dos flujos de caja, una para el proyecto y otro para el inversionista
que esté interesado en poder ejecutar este proyecto. Se presentan los dos indicadores de
rentabilidad usados con frecuencia que son el VPN (Valor Presente Neto) y el TIR (Tasa
Interna de Retorno) a fin de evaluar al proyecto.
11
Flujo de caja del proyecto
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Cantidad 85,509 85,509 85,509 85,509 85,509 85,509 94,060 94,060 94,060 94,060
Precio 3.50 3.90 4.20 4.70 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00
Costo Variable 2.12 2.12 2.12 2.12 2.15 2.15 2.18 2.22 2.25 2.28
Ingresos
Ventas 299,281 329,210 362,131 398,344 427,821 427,821 470,603 470,603 470,603 470,603
Otros ingresos 21,600 21,600 21,600 21,600 21,600 23,760 23,760 23,760 23,760 23,760
Total ventas 320,881 350,810 383,731 419,944 449,421 451,581 494,363 494,363 494,363 494,363
Costos
Costo Variable -181,279 -181,279 -181,279 -181,279 -181,279 -183,998 -205,434 -208,515 -211,643 -214,818
MOD -48,814 -48,814 -48,814 -48,814 -48,814 -53,696 -53,696 -53,696 -53,696 -53,696
MOI -55,486 -55,486 -55,486 -55,486 -55,486 -55,486 -55,486 -55,486 -55,486 -55,486
Gastos Frecuentes -49,440 -49,489 -49,538 -49,588 -49,638 -49,687 -49,687 -49,687 -49,687 -49,687
-
Depreciación -2,466 -2,466 -2,466 -2,466 -2,663 -2,693 -2,693 -2,693 -2,693
2,466,000
Amortización intangible -5,850 5,850 -5,850 -5,850 -5,850
Utilidad antes de Impto. -22,455 7,423 40,294 76,458 1 5,886 106,048 127,365 124,283 121,155 117,981
Impuesto renta (30%) 6,736 -2,226 -12,088 -22,937 -31,765 -31,814 -38,209 -37,285 -36,346 -35,394
Utilidad Neta -15,718 5,196 28,206 53,520 74,120 74,234 89,155 86,998 84,809 82,586
Depreciación 2,466 2,466 2,466 2,466 2,466 2,663 2,693 2,693 2,693 2,693
Amortización intangible 5,850 5,850 5,850 5,850 5,850
Inversión inicial -75,873
Inversión ampliación -4,865
Inversión de reemplazo -490
Inversión Cap. Trabajo -28,151
Valor de desecho 2,708
Flujo de Caja -104,024 -7,402 13,512 36,522 61,837 77,571 76,407 91,849 89,692 87,502 87,988
12
i) RESULTADOS DE LA EVALUACION PRIVADA

A continuación se presenta los criterios VPN y TIR hallados para el flujo del proyecto.
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Flujo
- -
de 13,512 36,522 61,837 77,571 76,407 91,849 89,692 87,502 87,988
104,024 20,875
Caja
1 2 3
VPN S/. -104,024 S/. 206,114 S/. 102,089
TIR 30.36%
Criterio beneficio - costo

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Benefici
o 320,88 350,81 383,73 419,94 449,42 451,58 494,36 494,36 494,36 494,36
(total 1 0 1 4 1 1 3 3 3 3
ventas)
Costos -
350,60 347,38 343,45 338,66 335,21 342,86 364,30 367,38 370,51 373,68
(Sum. 83,21
8 4 4 5 9 9 5 6 4 9
Costos) 9
VAA 2'459,161
VCC 1'982,397
B/C = 1.24
Del análisis se concluye que con el proyecto sigue siendo factible ya que la relación
B/C es mayor a 1 lo cual demuestra que los beneficios son mayores a los costos, lo
que implica que la implementación del servicio de lavandería con un sistema
ecológico es factible.
Periodo de recuperación del capital
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Flujo
de -104,024 -20,875 13,512 36,522 61,837 77,571 76,407 91,849 89,692 87,502 87,988
Caja
VPN -17,807 9,832 22,669 32,741 35,035 29,437 30,185 25,144 20,925 17,949
El periodo de recuperación del capital se logra en el segundo año de operaciones del

servicio de lavandería, todo ello se logra considerando la demanda ya pronosticada y
el aumento recurrente de clientes al servicio de lavandería con un sistema ecológico
propuesto.
13
ADMINISTRACION DEL PROYECTO
14
1. ACTA DE CONSTITUCION DEL PROYECTO
15
1.2 INFORMACIÓN DEL PROYECTO
Datos
Empresa / Organización LAVANDERIAS ECOLOGICA S.A.C.

Proyecto ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN
DE UNA LAVANDERÍA COMERCIAL CON UN SISTEMA
ECOLÓGICO, EN LIMA METROPOLITANA
Cliente Población Lima Metropolitana
Patrocinador principal José Velásquez
Gerente de Proyecto BEDOYA QUISPE, NATALI
Patrocinador / patrocinadores
Nombre Cargo Departamento / Rama ejecutiva
División (Vicepresidencia)
José Velásquez Administrador Gestión Director
Propósito y Justificación del Proyecto
El propósito fundamental del proyecto es educar, concientizar y motivar al consumidor

final en el uso racional del agua además de lograr consolidar como un negocio
rentable para los accionistas, garantizando su permanencia en el tiempo, en beneficio
del medio ambiente.
Descripción del Proyecto y Entregables
El proyecto está referido al diseño e instalación de una lavandería comercial con un

sistema ecológico en un distrito de Lima Metropolitana. El servicio está dentro del
rubro de mantenimiento del hogar y consiste en ofrecer una limpieza de las diferentes
prendas de los clientes así como también sábanas, colchas, entre otros.
Requerimientos de alto nivel

Requerimientos del producto
 Detergente
 Blanqueadores
 Suavizante
 Activadores
 Ozono
 Bolsos y ganchos
 Colgadores
 Carro transportador
 Vehículo Distribuidor
Requerimientos del proyecto
- Sistema de ozono para lavanderías industriales

- Lavadora centrifugadora
- Secadores rotativos
- Agua potable
- Energía eléctrica
- Mano de obra (Staff, apoyo, Lavado, Secado, Almacenaje)
16
Objetivos
Objetivo Indicador de éxito

Alcance: Cumplir con todo el proceso referido al # Procesos definidos en el
entregable del proyecto. Recepción de las prendas proyecto / # Procesos
sometidas a lavado en ozono y al seco, proceso de lavado cumplidos en el proyecto
de las prendas, proceso de secado de las prendas, sellado,
empaquetado y distribución de las prendas.
Cronograma (Tiempo): Concluir con el proyecto en el Tiempo estimado del proyecto

tiempo estimado para cada etapa. Finalizando el periodo / Tiempo empleado en el
de implementación y puesta en marcha hasta 15 de proyecto
noviembre de 2015.
Costo: Cumplir con el presupuesto estimado del proyecto Costo estimado del proyecto /
de S./ 104,024.6 Costo final del proyecto
Calidad: Garantizar el buen funcionamiento del servicio, # Regulaciones sujetas al

cumpliendo las regulaciones a las que está sujeto el proyecto / Regulaciones
proyecto. cumplidas
Premisas y Restricciones
- Restricción en la cantidad de tiempo disponible para completar el proyecto.

- Restricción en la cantidad presupuestada para el proyecto.
- Restricción de alcance o lo que se debe hacer para producir el resultado final
del proyecto (cantidad de tiempo dedicado a las tareas individuales).
Riesgos iniciales de alto nivel
- Restricción de los servicios de agua

- Restricción de servicios de energía eléctrica
- Retraso en la instalación del proyecto
- Retraso en la llegada de la maquinaria
- Retraso en el inicio del proyecto
- Robos, atracos, extorsiones.
Cronograma de hitos principales
Hito Fecha tope

A Buscar fuentes de financiamiento 3-10-2015
B Evaluar mejores alternativas financieras 5-10-2015
C Aprobación del préstamo para la financiación del proyecto 10-10-2015
D Adquisición del local (Con prorroga de 40 días con el dueño del local 24-10-2015
que estará estipula en el contrato para remodelar e instalar el local
ello incluirá los tramites hechos en la municipalidad así como
permiso de apertura)
E Envío de pedido de la lavadoras 26-10-2015
F Envío de pedido de la secadoras 26-10-2015
17
G Envío de pedido del generador de ozono 26-10-2015
H Envío de pedido de la inmobiliaria del equipo ( estantes, mesas, 26-10-2015
sillas)
I Remodelación de cañerías y adaptación de un lavadero 29-10-2015
J Diseño e implementación del alumbrado del local 28-10-2015
K Pintado del local 27-10-2015
L Envío de compra de una puerta plegadiza para la entrada 29-10-2015
M Convocatoria para personal del local 28-10-2015
N Compra de utensilios p ara la lavandería 31-10-2015
O Envió de pedido para la propaganda así como para la adquisición de 29-10-2015
un letrero
P Pintado del loca l(Segunda pasada) 30-10-2015
Q Llegada e instalación de las lavadoras 30-10-2015
R Llegada e instalación de las secadoras 29-10-2015
S Llegada e instalación del generador de ozono 30-10-2015
T Llegada e instalación de la inmobiliaria del local 7-11-2015
W Envío de compra y entrega de una caja registradora 30-10-2015
Y Proceso de selección y contratación del personal 14-11-2015
V Llegada e instalación del letrero así como entrega de la propaganda 2-11-015
Z Inauguración del servicio de lavandería con un sistema de ozono 15-11-2015
Presupuesto estimado
Inversión total: S./ 104,024.60
Lista de Interesados (stakeholders)
Nombre Cargo Departamento / Rama ejecutiva

División (Vicepresidencia)
Bedoya Quispe, Natali Gerente Gerencia General
Esau Maque Cruz Administrador Gestión Director
Varios Accionistas Propiedad y patrimonio
Requisitos de aprobación del proyecto

Indicadores de rentabilidad positivos:
VAN: 102089
TIR: 30.36%
B/C: 1.24
PRI: 4.5 años
Indicadores de rentabilidad resistentes a los análisis de sensibilidad ante cambios en la
estructura de inversión.
Sostenibilidad del proyecto en el tiempo: 10 años
Garantizar el cuidado del medio ambiente y el adecuado uso del recurso hídrico
Garantizar el buen ambiente laboral para los trabajadores.
Cumplimiento de los estándares de seguridad de estructuras y especificaciones técnicas de
la maquinaria.
Consideración de contingencias ante situaciones inesperadas.
Garantizar el servicio de calidad.
Adecuada proyección de la demanda futura.
18
Asignación del Gerente de Proyecto y nivel de autoridad
Gerente de Proyecto
Nombre Cargo Departamento / División

Bedoya Quispe, Natali Gerente Gerencia General
Niveles de autoridad
Área de autoridad Descripción del nivel de autoridad

Decisiones de personal (Staffing) Se contratará un Administrador titulado
con conocimientos contables y se hará cargo del
área de Administración, la cual tendrá constante
comunicación con las diferentes áreas para la
contratación y relevo de personal según sus
capacidades
Gestión de presupuesto y de sus Estará a cargo del área de Administración, la cual
variaciones se encargara de la toma de decisiones de
adquisición y gestión de los recursos poniendo en
ejecución diferentes estrategias para también
lograr coordinación de las diferentes áreas de la
empresa
Decisiones técnicas El área de mantenimiento será tercerizada al inicio,
para evitar costos
Innecesarios además se contará con la garantía
del proveedor de la maquinaria lo que permite
obviar por el momento y mientras dure la garantía
de ellos.
Estará a cargo del personal capacitado de cada
área, la cual deberá ser capaz de tomar decisiones
técnicas en los procesos que eviten retrasos e
incumplimientos
Resolución de conflictos Una buena administración lograra minimizar los
conflictos en la empresa, además entre pocas
personas, los conflictos son fáciles de manejar.
Ruta de escalamiento y limitaciones Todas la áreas relacionadas con el servicio tienen
de autoridad interdependencia, por lo cual también la misma
importancia.
Su autoridad se limita al personal a cargo de cada
área.
Personal y recursos pre asignados
Recurso Departamento / Rama ejecutiva

División
Maquinaria de lavado Lavandería Responsable Lavandería
Maquinaria de secado Secado Responsable Secado
Ambientes de almacenamiento Almacén Responsable Almacén
Oficias de Recepción y distribución Distribución Responsable Distribución
Aprobaciones
Patrocinador Fecha
José Velásquez 30-09-2015
19
2. DECLARACIÓN DE ALCANCE DEL PROYECTO
20
CONTROL DE VERSIONES
APROBADA
VERSION HECHA POR REVISADA POR FECHA MOTIVO
POR
GESTION DE
0.1 G 07 JB JB 20/11/2015
PROYECTOS
SCOPE STATEMENT
NOMBRE DEL PROYECTO SIGLAS DEL PROYECTO

LAVANDERIA ECOLOGICA LAVECOL
DESCRIPCION DEL ALCANCE DEL PRODUCTO

REQUISITOS: CONDICIONES O CAPACIDADE QUE CARACTERÍSTICAS: PROPIEDADES FÍSICAS,
DEBE POSEER O SATISFACER EL PRODUCTO PARA QUÍMICAS, ENERGÉTICAS, O PSICOLÓGICAS, QUE
CUMPLIR CON CONTRATOS, NORMAS, SON DISTINTIVAS DEL PRODUCTO, Y/O QUE
ESPECIFICACIONES, U OTROS DOCUMENTOS DESCRIBEN SU SINGULARIDAD.
FORMALMENTE IMPUESTOS.
1. La base de mejorar cada uno de los factores que

1. Lograr el proceso con el cumplimiento de las
influyen en el proceso de lavado (acción mecánica, acción
especificaciones y requerimientos de los clientes como
química, tiempo y temperatura) acompañado de una
son la calidad del servicio, el tiempo de entrega y la
buena gestión del agua, se logra que las lavadoras
calidad de la limpieza de sus prendas y accesorios.
mejoren el trabajo.
2. El valor agregado tener Normas Internacionales tales

como la norma ISO 14000 y la norma ISO 9000:2001 que
reflejan que en todas sus operaciones debe estar 2. El sistema del lavado ecológico, el cual funciona
sobretodo el cuidado al medio ambiente, por ello será una mediante la inyección de ozono al agua.
importante carta de presentación cuando se desee ofrecer
el servicio a otras empresas.
CRITERIOS DE ACEPTACIÓN DEL PRODUCTO: ESPECIFICACIONES O REQUISITOS DE RENDIMIENTO,

FUNCIONALIDAD, ETC., QUE DEBEN CUMPLIRSE ANTES QUE SE ACEPTE EL PRODUCTO DEL PROYECTO.
CONCEPTOS CRITERIOS DE ACEPTACIÓN
1. TÉCNICOS Que la demanda del lavado cubra el 100% en la localidad.
2. DE CALIDAD Se debe lograr un 70% de nivel de satisfacción del cliente.

3. ADMINISTRATIVOS Todos los entregables deben ser aprobados por la Oficina Técnica
4. COMERCIALES Se deberá cumplir con las entregas de las prendas lavadas
5. SOCIALES
ENTREGABLES DEL PROYECTO: PRODUCTOS ENTREGABLES INTERMEDIOS Y FINALES QUE SE

GENERARÁN EN CADA FASE DEL PROYECTO.
FASE DEL PROYECTO PRODUCTOS ENTREGABLES
1.0 Gestión del Proyecto Proyecto Gestionado
2.0 Contratos Contratos realizado
21
3.0 Arquitectura de Red Actual Plano que contiene el detalle de la arquitectura
de red de agua y energía eléctrica hasta antes de este
proyecto. Los procesos automatizados e integrados al
sistema de lavado de ozono a tomar en cuenta son:
4.0 Rediseño de Plano de Arquitectura de Red Plano que contiene el detalle de la nueva arquitectura
aprobado de red. Acá se incluye la etapa de Proceso de sellado y
empaquetado de las prendas dentro de los anaqueles a
fin de mantenerlas en orden. Este documento debe ser
aprobado por el Ingeniero Industrial
5.0 Adquisiciones del proyecto Maquinaria y equipos
EXCLUSIONES DEL PROYECTO: ENTREGABLES, PROCESOS, ÁREAS, PROCEDIMIENTOS,

CARACTERÍSTICAS,
EXCLUSIONES DEL PROYECTO: ENTREGABLES, PROCESOS, ÁREAS, PROCEDIMIENTOS,
CARACTERÍSTICAS, REQUISITOS, FUNCIONES, ESPECIALIDADES, FASES, ETAPAS, ESPACIOS FÍSICOS,
VIRTUALES, REGIONES, ETC., QUE SON EXCLUSIONES CONOCIDAS Y NO SERÁN ABORDADAS POR EL
PROYECTO, Y QUE POR LO TANTO DEBEN ESTAR CLARAMENTE ESTABLECIDAS PARA EVITAR
INCORRECTAS INTERPRETACIONES ENTRE LOS STAKEHOLDERS DEL PROYECTO.
El servicio de lavado ecológico siempre se realiza mediante un inyector de ozono en el proceso de lavado de la ropa
no habiendo cambios en el proceso.
RESTRICCIONES DEL PROYECTO: FACTORES QUE LIMITAN EL RENDIMIENTO DEL PROYECTO, EL

RENDIMIENTO DE UN PROCESO DEL PROYECTO, O LAS OPCIONES DE PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO.
PUEDEN APLICAR A LOS OBJETIVOS DEL PROYECTO O A LOS RECURSOS QUE SE EMPLEA EN EL
PROYECTO.
AMBIENTALES O EXTERNOS A LA
INTERNOS A LA ORGANIZACIÓN
ORGANIZACIÓN
Restricción en los costos del proyecto Restricción en la ubicación del proyecto.
Restricción en el tiempo de los entregables Restricción en los permisos ambientales.
Restricción en las tasa de interés Restricción en las importaciones.
Restricción en adquisición de los equipos
SUPUESTOS DEL PROYECTO: FACTORES QUE PARA PROPÓSITOS DE LA PLANIFICACIÓN DEL

PROYECTO SE CONSIDERAN VERDADEROS, REALES O CIERTOS.
AMBIENTALES O EXTERNOS A LA
INTERNOS A LA ORGANIZACIÓN
ORGANIZACIÓN
-El personal elabora presentará una actitud -Las condiciones económicas son estables en el
colaboradora en todo momento del proyecto. país.
-Todos los recursos serán asignados con una

semana de anticipación en la cual se asegurará su - Se cuenta con proveedores para el desarrollo del
permanencia durante el tiempo de desarrollo del proyecto.
proyecto para garantizar el éxito del mismo.
-Se realizará documentación administrativa

manuales de procedimiento seguimiento y control
del proyecto.
22
3. REGISTRO DE INTERESADOS
23
Versión Hecha por Revisada por Aprobada por Fecha Motivo
1 G 07 JB JB 20/11/201 Versión Original
5
REGISTRO DE STAKEHOLDERS

LAVANDERIA ECOLOGICA LAV-ECOL
IDENTIFICACIÓN EVALUACIÓN CLASIFICACIÓN
FASE DE APOYO /
EMPRESA LOCALI- ROL EN EL INFORMACIÓN REQUERMIENTOS EXPECTATIVAS INFLUENCIA INTERNO /
NOMBRE MAYOR NEUTRAL /
Y PUESTO ZACIÓN PROYECTO DE CONTACTO PRIMORDIALES PRINCIPALES POTENCIAL EXTERNO
INTERÉS OPOSITOR
Que el cliente
Bedoya Publicidad/ dani_91_bb
Gerente Cumplir los quede Todo el
Quispe, Lima Supervisió @hotmail.co Fuerte Interno Apoyo
General objetivos satisfecho con Proyecto
Natali n m
el proyecto
Que el
Maque escorpyo_aq Control de la
Administ Administra proyecto sea Todo el
Cruz, Lima p@hotmail.co logísta y Mediana Interno Apoyo
rador recursos culminado Proyecto
Esaú m planilla
exitosamente
24
Jefe de Encargado instrucción
Instrum de las técnica
Cjuno Cumplir bien
entación Lima Instalación ivancjuno@h superior en Mediana Inversión Externo
Mamani, su rol en el
y de otmail.com instalación y
Ivan G. proyecto
Automat maquinaria manejo de
ización s maquinaria
Dar
soporte
técnico al
proyecto
Encarga (avance de
Pampa tefhyvml_16 Cumplir con la Cumplir bien
do de la obra,
Chambi, Lima @hotmail.co Parte técnica su rol en el Mediana Inversión Externo
parte presupuest
Estefani m del Proyecto proyecto
técnica os,
valorizacio
nes ,
subcontrat
as)
Que el
Taya Cumplir con el
Residen Responsab koki2686@ho proyecto sea
Carpio, Lima plan del Alta Ejecución Interna
te le tmail.com culminado
David S. proyecto
exitosamente
25
4. PLAN DE GESTION DEL PROYECTO
26
Revisad Aprobada
Versión Hecha por Fecha Motivo
a por por
1 Grupo 7 Docente Docente 16/11/2015 Gestión de Proyectos
A. PLAN DE GESTIÓN DE ALCANCE
ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA

CREACIÓN DE UNA LAVANDERÍA COMERCIAL
LAVECO S.A.C.
CON UN SISTEMA ECOLÓGICO, EN LIMA
METROPOLITANA
PROCESO DE DEFINICIÓN DE ALCANCE: DESCRIPCIÓN DETALLADA DEL PROCESO PARA

ELABORAR EL SCOPE STATEMENT DEFINITIVO A PARTIR DEL SCOPE STATEMENT PRELIMINAR.
DEFINICIÓN DE QUÉ, QUIÉN, CÓMO, CUÁNDO, DÓNDE, Y CON QUÉ.
Es el proceso que se realizara para alcanzar los objetivos del proyecto:
La definición de alcance del servicio:

1) Recepción de la ropa a lavar: Se encargan de recepcionar, pesar, ingresar los datos del cliente en el
sistema, facturar el monto de la cuenta, programar el tiempo de entrega así como también ofrecer
promociones.
2) Administrador: Encargado de registrar los movimientos contables de la lavandería, coordinar
estrategias de marketing y ventas con consultoras especialistas en estos campos, suministrar de insumos
a la lavandería.
3) Proceso de lavado de la ropa: Un operario encargado de seleccionar la ropa, clasificarla y colocar la
ropa respetando las indicaciones de lavado de la prenda.
4) Proceso de secado de la ropa: Un operario encargado de programar los ciclos de secado y la
introducción de las prendas a la secadora, se encarga de doblar la ropa para transportarlo al área de
Sellado.
5) Proceso de sellado y empaquetado: Un operario que sella y empaca así como también distribuye
dentro de los anaqueles el orden de los pedidos. También se encarga de ordenar las prendas lavadas al
seco con el fin de sellarlas y ordenarlas por orden de pedido.
6) Distribución de las prendas: Un operario que opere la camioneta que se encargara de distribuir las
prendas a los clientes y empresas.
NOTA: ADJUNTAR FLUJOGRAMA DE PROCEDIMIENTO.
PROCESO PARA ELABORACIÓN DE WBS: DESCRIPCIÓN DETALLADA DEL PROCESO PARA CREAR APROBAR, Y
MANTENER EL WBS. DEFINICIÓN DE QUÉ, QUIÉN, CÓMO, CUÁNDO, DÓNDE, Y CON QUÉ.
Se realizara la descomposición jerárquica de todo el proceso del servicio del proyecto en componentes
másbase
En pequeños.
a los criterios de organización moderna, a la dimensión, actividades a realizar y a los criterios de
operaciones, la empresa adopta la siguiente organización funcional:
Área administrativa
Área de recepción
Área de selección
27
Área de lavandería
Área de secado
Área de almacenamiento
Área de distribución
PROCESO PARA ELABORACIÓN DEL DICCIONARIO WBS: DESCRIPCIÓN DETALLADA DEL PROCESO PARA CREAR, APROBAR,
Y MANTENER EL DICCIONARIO WBS. DEFINICIÓN DE QUÉ, QUIÉN, CÓMO, CUÁNDO, DÓNDE, Y CON QUÉ.
Área administrativa: Se encarga de registrar la contabilidad de la lavandería, coordinar estrategias de

marketing y ventas, suministrar de insumos a la lavandería, coordinar los montos a desembolsar al
personal así como también presentar informes a los inversionistas de los ingresos mensuales
Encargado de la lavandería. Dentro de sus funciones también está la supervisión de los procesos de
lavado y secado.
Área de recepción
 Registro de entrada
 Pesaje de ropa a lavar
 Programación de día de entrega
 Entrega del precio y ticket al cliente
Área de selección:
 Clasificación de la ropa
 Vaciado de los bolsillos en las prendas
 Cierre de cremalleras, abroche de botones y si hay cinturones atarse.
Área de lavandería:
 Inspección de las lavadoras, secadoras y generador de ozono

 Programación del ciclo de lavado
 Selección de la temperatura de lavado
 Selección de la velocidad de centrifugado
 Encendido del generador de ozono
 Ingreso de la ropa a las lavadoras
 Recojo de la ropa de las lavadoras
 Inspección del nivel de ozono y preparar generador para el siguiente lavado
Área de secado:
 Ingreso de la ropa a las secadoras
 Recojo de la ropa de las lavadoras
Área de almacenamiento:
 Doblado de las prendas secas
 Empaquetado de las prendas en las bolsas
 Colocación de sticker con fecha de entrega y precio
 Disposición de bolsa plásticas a utilizar para empaquetar para otra orden
Área de distribución:
28
 Inspección de los anaqueles por prendas lavadas
 Toma de inventario para nuevas órdenes de entrega
 Entrega de prendas al cliente
PROCESO PARA VERIFICACIÓN DE ALCANCE: DESCRIPCIÓN DETALLADA DEL PROCESO PARA LA VERIFICACIÓN FORMAL DE
LOS ENTREGABLES Y SU ACEPTACIÓN POR PARTE DEL CLIENTE (INTERNO O EXTERNO).
Si el impacto del cambio no modifica la línea base del proyecto será aprobado por el Gerente
del Proyecto, en caso contrario será aprobado por el Superintendente de la Empresa en este
caso de la lavandería ecológica y se actualizará las líneas base y todos los planes del proyecto.
PROCESO PARA CONTROL DE ALCANCE: DESCRIPCIÓN DETALLADA DEL PROCESO PARA IDENTIFICAR,
REGISTRAR, Y PROCESAR CAMBIOS DE ALCANCE, ASÍ COMO SU ENLACE CON EL CONTROL INTEGRADO DE CAMBIOS. DEFINICIÓN DE QUÉ,
QUIÉN, CÓMO, CUÁNDO, DÓNDE Y CON QUÉ.
Al igual que el proceso de verificación, el control de alcance será controlado por el Gerente del
Proyecto, si en caso contrario no sea así, será controlado por el Superintendente de la Empresa
y los respectivos jefes de todas las áreas de la lavandería ecológica SAC, y se actualizará las
líneas base y todos los planes del proyecto.
FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE ALCANCE DEL PROYECTO
29
B. PLAN DE GESTIÓN DE REQUISITOS

CREACIÓN DE UNA LAVANDERÍA
LAVECO S.A.C.
COMERCIAL CON UN SISTEMA
ACTIVIDADES DE REQUISITOS: DESCRIBIR CÓMO SE PLANIFICARÁN, SEGUIRÁN Y REPORTARÁN ESTAS ACTIVIDADES.
Entrevista a los proveedores de las lavadoras ecológicas
Entrevista a los proveedores de insumos ( detergentes, etc)
Entrevista a los usuarios de lavandería Ecologica SAC

ACTIVIDADES DE GESTIÓN DE CONFIGURACIÓN:
Se rastrearán, monitorearán, y reportarán, y cuáles son los niveles de autorización

requeridos para aprobar dichos cambios.
El Jefe de Lavandería podrá solicitar algún cambio a los requerimientos.
El requerimiento pasará en primera instancia al Gerente de Proyecto quien realizará

un análisis del impacto, el cual será presentado a la Superintendencia de la Empresa
para su Visto Bueno.
Es el Gerente del Proyecto y el Superintendente de la Empresa, quienes pueden

Aprobar y/o Rechazar la solicitud de Cambio.
Para la priorización de requisitos utilizaremos un listado de todos los requerimientos

clasificándolos en un escala de 1 al 10 donde consideraremos el poder (Capacidad
de cada interesado en hacer cumplir su requerimiento) y el impacto (Cuanto puede
afectar el requerimiento al proyecto) el porcentaje de influencia en la calificación total
será de 60% y 40%, respectivamente.
Ítem Interesado Requisito Poder
Control del sistema

de lavado
1 Jefe de Lavandería 9
( generador de
ozono)
30
A continuación presentamos un cuadro donde se detalla las escalas de clasificación de impacto al
Proyecto:
Impacto del Proyecto
Favorable
Alto 8 a 10
Intermedio 5a7
Bajo 0a4
Contrario
Alto 8 a 10
Intermedio 5a7
Bajo 0a4
PROCESO DE PRIORIZACIÓN DE REQUISITOS: DESCRIBIR COMO SE PRIORIZARÁN LOS REQUISITOS.
Primero se deberá priorizar la compra de las lavadoras ecológicas Girbau con las
características que se detallan más adelante, para luego adecuar la instalación de las
mismas en la empresa, a su vez, se tendrá que hacer algunas modificaciones a la instalación
tanto del agua, desagüe y eléctrica, como también modificaciones al ambiente del local
donde funcionara la lavandería ecológica.
MÉTRICAS DEL PRODUCTO: DESCRIBIR LAS MÉTRICAS QUE SE USARÁN Y SUSTENTAR PORQUÉ SE USARÁN.
Descripciones principales de la maquinaria y equipos propuestos:
Lavadora: se plantea utilizar la lavadora Girbau con estas especificaciones
- Capacidad de lavado de 8Kg

- Dimensiones de 0.685 x 0.700 m2 en la base
- Velocidad de lavado de 50 r.p.m.
Secadora: Capacidad de secado de 14 Kg.
Generador de ozono:
- Capacidad de producción de O3 de 16gr/h
- Caudal de gas de 300lt/h
- Con un consumo de 200 Wts.
- Dimensiones de 1.350 x 0.87 m2 en la base
Mesa de embalaje, inspección y etiquetado
- Con las siguientes dimensiones, largo 1.20 m, ancho 0.80 m y alto 0.80 m.
Colgadores:
- Con las siguientes dimensiones, largo 2m , ancho 0.5 m y alto 1.60 m
ESTRUCTURA DE TRAZABILIDAD: Describir los atributos de requisitos que se capturarán en la matriz de
trazabilidad y especificar contra que otros documentos de requisitos del proyecto se hará la trazabilidad.
31
Para hacer el seguimiento ordenado a los requerimientos de los interesados utilizaremos

un matriz de trazabilidad donde detallaremos los requerimientos, descripción, prioridad,
código EDT, estado actual y fecha, según el siguiente formato:
Prioridad(
Estado
Requisito Descripción Escala de 1 Código EDT Fecha
actual
al 10)
C. PLAN DE GESTION DE TIEMPO

CREACIÓN DE UNA LAVANDERÍA LAVECO S.A.C.
COMERCIAL CON UN SISTEMA
Proceso de definición de Actividades: Descripción detallada del proceso para definir las
actividades a partir del Scope Statement, WBS, y Diccionario WBS. Definición de qué, quién,
cómo, cuándo, dónde y con qué.
A partir de la aprobación de la Definición Preliminar del Alcance, el EDT y el Diccionario EDT
se procede a realizar lo siguiente:
Identificación y Secuenciamiento de Actividades
- Por cada entregable definido en el EDT del proyecto se identifica cuáles son las
actividades que permitirán el término del entregable. Para tal caso se da un código,
nombre y alcance de trabajo, zona geográfica, responsable y tipo de actividad, para
cada actividad del entregable.
- Inicialmente definimos el secuenciamiento de las actividades por cada entregable.
- Para este proceso utilizamos el formato de Estimación y Secuenciamiento de
Actividades.
Actividades.
Actividades.
Proceso de Secuenciamiento de Actividades: Descripción detallada del proceso para

secuenciar las actividades. Definición de qué, quién, cómo, cuándo, dónde, y con qué.
Actividades del Proyecto
- Definimos las componentes del Proyecto en base a los entregables (servicio) del
proyecto.
- Luego por separado graficamos las actividades del proyecto de las componentes
de cada fase del proyecto.
- Para este proceso utilizamos el formato de componentes del Proyecto.
Proceso de Estimación de Recursos de las Actividades: Descripción detallada del

proceso para estimar los recursos necesarios para realizar las actividades. Definición de
qué, quién, cómo, cuándo, dónde, y con qué.
32
Estimación de Recursos y Duraciones
- En base a los entregables y actividades que se han identificado para el proyecto
se procede a realizar las estimaciones de la duración y el tipo de recursos
(personal, materiales o consumibles, y maquinas o no consumibles).
- Para el Recurso de tipo Personal se define los siguientes: nombre de recurso,
trabajo, duración, supuestos y base de estimación, y forma de cálculo.
- Para el recurso de tipo Materiales o Consumibles se define los siguientes: nombre
de recurso, cantidad, supuestos y base de estimación, y forma de cálculo.
- Para el recurso de tipo Máquinas o no Consumibles se define los siguientes:
nombre de recurso, cantidad, supuestos y base de estimación, y forma de cálculo.
- Para este proceso utilizamos el formato de Estimación de Recursos y Duraciones.
Proceso de Estimación de Duración de las Actividades: Descripción detallada del

proceso para estimar la duración de las actividades. Definición de qué, quién, cómo,
cuándo, dónde, y con qué.
El proceso de estimación de la duración de las actividades se define de acuerdo al tipo de
recurso asignado a la actividad:
- Si el recurso es tipo personal, estimamos la duración y calculamos el trabajo que
tomará realizar la actividad.
- En cambio si el tipo de recurso es material o maquinas, se define la cantidad que se
utilizará para realizar la actividad.
Proceso de Desarrollo de programación: Descripción detallada del proceso para

desarrollar el Schedule. Definición de qué, quién, cómo, cuándo, dónde y con qué.
En base a los siguientes documentos:

- Identificación y Secuenciamiento de componentes.
- componente del Proyecto.
- Estimación de Recursos y Duraciones.
- Estimación de Recursos y Duraciones.
Se obtiene toda la información necesaria para elaborar el programa del proyecto,

mediante la herramienta de MS Project, realizando los siguientes pasos:
- Primeramente exportamos los entregables del proyecto.
- Ingresamos las actividades de los entregables del proyecto.
- Ingresamos las actividades repetitivas del proyecto, y los hitos.
- Definimos el calendario del proyecto.
- Damos propiedades a las actividades.
- Asignamos los recursos de las actividades del proyecto.
- Secuenciamos las actividades y los entregables del proyecto.
El programación es enviado al Sponsor, el cual debe aprobar el documento para
proseguir con el proyecto
Proceso de Control: Descripción detallada del proceso para controlar el Schedule, así
como su enlace con el Control Integrado de Cambios. Definición de qué, quién, cómo,
cuándo, dónde y con qué.
Dentro de la Gestión del Proyecto, se han identificado el entregable Informe de
Performance del Trabajo e Informe de Performance del Proyecto, así como las Reuniones
de Coordinación.
Es mediante estos informes y reuniones que podemos controlar el schedule del proyecto.
Ante la aprobación de una Solicitud de Cambio presentada por el Comité de Control de
Cambios de Consultores Asociados, se hacen las modificaciones aprobadas o si fuera el
caso se hace la re planificación del proyecto.
33
D. PLAN DE GESTION DE COSTOS
ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE

UNA LAVANDERÍA COMERCIAL CON UN SISTEMA LAVECO S.A.C.
TIPOS DE ESTIMACIÓN DEL PROYECTO: TIPOS DE ESTIMACIÓN A UTILIZAR EN EL

PROYECTO CON INDICACIÓN DEL MODO DE FORMULACIÓN Y LOS NIVELES DE PRECISIÓN
DE CADA TIPO.
MODO DE
TIPO DE ESTIMACIÓN FORMULACIÓN
(ESPECIFICAR LOS TIPOS DE (ESPECIFICAR EN NIVEL DE PRECISIÓN
ESTIMACIÓN A USAR EN EL DETALLE EL MODO DE (ESPECIFICAR EL NIVEL DE
PROYECTO, EJM. ORDEN DE FORMULACIÓN DEL PRECISIÓN DEL ESTIMADO, EJM.
MAGNITUD, PRESUPUESTO, ESTIMADO INDICANDO -
DEFINITIVA.) EL PORQUÉ, QUIÉN,
CÓMO, Y CUANDO).
Orden de magnitud Formulación por analogia -25% al +75%
Presupuesto Bottom Up -15% al +25%
definito Bottom Up -5% al +10%
UNIDADES DE MEDIDA: UNIDADES DE MEDIDA A UTILIZAR, PARA ESTIMAR Y TRABAJAR
CADA TIPO DE RECURSO.
TIPO DE RECURSO UNIDADES DE MEDIDA
Recursos Humanos Costo/ hora
Recursos Físicos Unidades
Recursos Técnicos Unidades
Financieros Unidades
PLAN DE CUENTAS DE CONTROL: CUENTAS DE CONTROL O GRUPOS DE ENTREGABLES
QUE SE UTILIZARÁN PARA LA MEDICIÓN Y EL CONTROL DEL VALOR GANADO.
RESPONSABLE
CUENTA DE (PERSONA
ENTREGABLES FECHAS INICIO-FIN
CONTROL RESPONSABLE
(FASES O PRESUPUESTO (MONTO (FECHASPROGRAMADAS
(CÓDIGO Y DE
ENTREGABLES DEL PRESUPUESTO PARA DE INICIO Y FIN DE LOS
NOMBRE DE MONITOREAR Y
AGRUPADOS EN LA CUENTA) ENTREGABLES DE LA
CUENTA) LOGRAR LOS
LA CUENTA) CUENTA)
OBJETIVOS DE
COSTOS)
No aplica
No aplica para el No aplica para No aplica para el No aplica para el
para el
proyecto el proyecto proyecto proyecto
proyecto
VARIACIÓN PERMITIDA
ALCANCE:
(VARIACIÓN ACCIÓN A TOMAR SI VARIACIÓN
PROYECTO/FASE/ENTREGABLE
PERMITIDA PARA EL EXCEDE LO PERMITIDO (ACCIÓN
(ESPECIFICAR SI EL UMBRAL
ALCANCE A TOMAR EJM. MONITOREAR
DE CONTROL APLICA A TODO
ESPECIFICADO, RESULTADOS, ANALIZAR
EL PROYECTO, UNA FASE, UN
EXPRESADA EN VARIACIONES, O AUDITORIA
GRUPO DE ENTREGABLES O
VALORES PROFUNDA DE LA VARIACIÓN)
UN ENTREGABLE ESPECÍFICO)
ABSOLUTOS, EJM $, O
34
VALORES RELATIVOS
EJM % )
Se de investigar la variación par la

Proyecto completo +/-5% costo planificado
tomar de acción correctiva
MÉTODO DE
ALCANCE: MEDICIÓN
PROYECTO/FASE/ENTREGABLE (ESPECIFICAR EL MODO DE MEDICIÓN
(ESPECIFICAR SI EL MÉTODO MÉTODO DE MEDICIÓN (ESPECIFICAR EN DETALLE EL
DE MEDICIÓN APLICA A TODO QUE SE USARÁ PARA MODO DE MEDICIÓN, INDICANDO
EL PROYECTO, UNA FASE, UN CALCULAR EL VALOR EL QUIÉN, CÓMO, CÚANDO,
GRUPO DE ENTREGABLES O GANADO DE LOS DONDE)
UN ENTREGABLE ESPECÍFICO) ENTREGABLES
ESPECIFICADOS)
Mediante reporte exhaustivo por
Proyecto completo Valor acumulado
semana del proyecto
FORMULAS DE PRONÓSTICO DEL VALOR GANADO: ESPECIFICACIÓN DE FORMULAS DE

PRONÓSTICO QUE SE UTILIZARÁN PARA EL PROYECTO.
MODO: QUIÉN, CÓMO, CUÁNDO,
TIPO DE PRONÓSTICO FÓRMULA
DÓNDE
Mediante reporte exhaustivo por

EAC variaciones típicas AC+(BAC-EV)/CPI
semana del proyecto
NIVELES DE ESTIMACIÓN Y DE CONTROL: ESPECIFICACIÓN DE LOS NIVELES DE DETALLE EN QUE SE

EFECTUARÁN LAS ESTIMACIONES Y EL CONTROL DE LOS COSTOS.
NIVEL DE ESTIMACIÓN
DE COSTOS NIVEL DE CONTROL DE COSTOS
TIPO DE ESTIMACIÓN DE (ESPECIFICAR EL (ESPECIFICAR EL NIVEL DE
COSTOS (ESPECIFICAR LOS NIVEL DE DETALLE AL DETALLE AL CUAL SE
TIPOS DE ESTIMACIÓN A USAR CUAL SE EFECTUARÁN EFECTUARÁ EL CONTROL DE
EN EL PROYECTO, EJM. ORDEN LOS ESTIMADOS DE LOS COSTOS EN EL SISTEMA
DE MAGNITUD, PRESUPUESTO, COSTOS, EJM. EVM, EJM. ACTIVIDAD,
DEFINITIVA) ACTIVIDAD, PAQUETES PAQUETES DE TRABAJO,
DE TRABAJO, ENTREGABLES, ETC.)
ENTREGABLES, ETC.)
Orden de magnitud Por fase No aplica
Presupuesto Por actividad En el mismo
definitiva Por actividad En el mismo
PROCESO DE GESTIÓN DE DESCRIPCIÓN: QUÉ, QUIÉN, CÓMO, CUÁNDO, DÓNDE,
COSTOS CON QUÉ
Se elabora el presupuesto del proyecto y las reservas de gestión
Preparación de su presupuesto de
del proyecto. Este documento es elaborado por el Project
costes
Manager y, revisado y aprobado por el Sponsor.
Se evaluará el impacto de cualquier posible cambio del costo,
informando al Sponsor los efectos en el proyecto, en especial las
Control de Costes
consecuencias en los objetivos finales del proyecto (alcance,
tiempo y costo).
FORMATOS DE GESTIÓN DE COSTOS: DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LOS FORMATOS DE

GESTIÓN DE COSTOS QUE SE UTILIZARÁN DURANTE LA GESTIÓN DE PROYECTOS.
35
FORMATO DE GESTIÓN DE DESCRIPCIÓN: QUÉ, QUIÉN, CÓMO, CUÁNDO, DÓNDE,
COSTOS CON QUÉ
Documento que informa la planificación para la gestión del costo

Plan de Gestión de Costos
del proyecto.
Línea Base del Costo Línea base del costo del proyecto, sin incluir las reservas de
contingencia.
Este informe detalla los costos a nivel de las actividades de cada
Costeo del Proyecto
entregable, según el tipo de recurso que participe.
El formato de Presupuesto por Fase y Entregable informa los
Presupuesto por Fase y
costos del proyecto, divididos por Fases, y cada fase dividido en
Entregable
entregables.
El formato de Presupuesto por Fase y por Tipo de Recurso
Presupuesto por Fase y por Tipo
informe los costos del proyecto divididos por fases, y cada fase
de Recurso
en los 3 tipos de recursos (personal, materiales, maquinaria).
El formato Presupuesto por Semana informa los costes del
Presupuesto por Semana
proyecto por semana y los costes acumulados por semana.
Presupuesto en el Tiempo (Curva El formato Presupuesto en el Tiempo (Curva S) muestra la

S) gráfica del valor ganado del proyecto en un periodo de tiempo.
E. PLAN DE GESTION DE RIESGOS
ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE

Nombre del Proyecto: UNA LAVANDERÍA COMERCIAL CON UN SISTEMA
Ivan G. Cjuno Mamani – Jefe de Instrumentación y
Preparado por: Automatización.
Fecha: 15/10/2015
Descripción de la metodología de gestión del riesgo a ser usada:
Alcances
- La identificación, priorización y seguimiento de riesgos más críticos será realizado por el Gerente del
Proyecto.K14
- Las acciones a tomar será aprobada y visada por la Superintendencia de Fabrica.
- El proceso de Gestión de Riesgo debe ser definido e implantado por todos los involucrados de la
empresa
Herramientas
- Opinión de la Alta Gerencia (accionistas propietarios).
- Opinión de la Gerencia General.
- Lluvia de ideas del grupo de trabajo.
- Entrevista a expertos según el riesgo a identificar por áreas.
- lista de riesgos potenciales.
- Análisis de los supuestos identificados.
Fuentes de Datos
- La identificación de todos los riesgos fue por parte de todos los integrantes del proyecto según su
experiencia y juicio de especialistas y técnicos.
- Se revisó proyectos anteriores similares al nuestro Históricos.
36
Roles y responsabilidades:
- Gerente de Proyecto: Responsable de identificación, priorización y seguimiento de riesgos, proponer
acciones para afrontar los riesgos identificados.
- Área administrativa: Aprobar el presupuesto para Riesgos de Gestión.
- Responsables de Área Operativa: Aprobar acciones propuestas para mitigar los riesgos.
Acción del manejo del Riesgo #1: Debido a que el proveedor incumpla con la distribución de los
insumos para el lavado implicaría un atraso en el proceso de lavado, y por ende el de entrega.
Líder del Equipo
Administrador
Miembros del Equipo
Encargado del proceso de lavado
Soporte
Definir en el contrato una cláusula de penalidad por el incumplimiento de la fecha de entrega de
insumos para lavandería.
Acción del manejo del Riesgo #2: fallas en la maquinaria y equipo en el área de Lavado
Líder del Equipo
Encargado del área de lavado.
Miembros del Equipo
Operador de Lavadoras
Soporte
El personal encargado del mantenimiento de máquinas, debe estar presente en las pruebas de
operación, antes de que se retire para comprobar el buen funcionamiento de las máquinas.
Acción del manejo del Riesgo #3: debido a que exista un corte del servicio de agua, ocasionaría un
retraso en el cumplimiento de plazos de entrega de prendas a los clientes.
Líder del Equipo
Administrador
Miembros del Equipo Administrador
Encargado del área de lavado
Soporte
Tener constante comunicación acerca de cortes de servicio con la empresa proveedora de agua potable
de la ciudad de Lima, y toma de reservas de agua para dichos cortes.
Acción del manejo del Riesgo #4: Al existir un corte de energía eléctrica, existe la posibilidad de
daños a la maquinaria y retraso de cumplimiento de plazos con los clientes.
Líder del Equipo
Administrador
Administrador
Encargado del área de lavado
Supervisor Electrónico contratado
Soporte
Contar con un generador eléctrico, así como luces de emergencia para evitar cualquier fluctuación de
cortes de energía en planta.
Acción del manejo del Riesgo #5: un desastre natural tal como un terremoto ocasionaría pérdidas
materiales y humanas en el peor de los casos
37
Líder del Equipo
Gerente general
Miembros del Equipo
Administrador
Especialista de defensa civil
Especialista en estructuras y edificaciones (contratado)
Todos los Encargados de cada área.
Soporte
Identificar las zonas de peligro, repara las falencias, definir las zonas de seguridad de las instalaciones,
señalizar adecuadamente, contar con botiquines de emergencia y capacitar al personal para una mejor
reacción ante dichos desastres.
Acción del manejo del Riesgo #6: La inadecuada manipulación y pocas medidas de seguridad
podrían causar incendios, o accidentes que afecten la integridad física de los trabajadores.
Líder del Equipo
Encargado de cada área
Miembros del Equipo

Personal especialista en seguridad
Encargado de cada área
Operarios de cada área
Soporte
Contar con instalaciones eléctricas y tuberías de agua en óptimas condiciones a través del monitoreo
por especialistas.
Contar con extintores operativos, implementos de seguridad para los trabajadores, así como la
capacitación para su adecuado uso.
Presupuesto: El presupuesto de contingencia asignado para riesgos de gestión es del 10% del costo
total del proyecto., en este caso asciende a S/. 10402.46
Sincronización:
El Gerente de Proyectos, está encargado de identificar y gestionar los riesgos del proyecto a lo largo de
todo su ciclo de vida, esto implica que su supervisión es continua para detectar nuevos riesgos.
Los puntos a revisar durante la ejecución del proyecto serán en el control quincenal donde se informa el
rendimiento del trabajo y la situación de los riesgos actualizados con su respectivo plan de contingencia
y soluciones alternativas.
38
F. PLAN DE GESTION DE CALIDAD
NOMBRE DEL SIGLAS DEL PROYECTO

PROYECTO
INSTALACIÓN DE LAVECO SAC.

LAVANDERIA ECOLOGICA
Política de Calidad del Proyecto: especificar la intención de dirección que formalmente tiene el
equipo de proyecto con relación a la calidad del proyecto.
Este proyecto debe cumplir con los requisitos de calidad desde el punto de vista de la Empresa, es
decir acabar dentro del tiempo y el presupuesto planificados, y también debe cumplir con los
requisitos de calidad.
Línea Base de Calidad del Proyecto: especificar los factores de calidad relevantes para el producto
del proyecto y para la gestión del proyecto. Para cada factor de calidad relevante definir los
objetivos de calidad, las métricas a utilizar, y las frecuencias de medición y de reporte.
Factor de Frecuencia
Objetivo de Métrica a
Calidad y momento Frecuencia y momento de reporte
Calidad utilizar
Relevante de medición
Frecuencia,
CPI= Cost Frecuencia semanal
semanal
Perfomance Perfomance
CPI>= 0.95 Medición,
del Proyecto Index
Acumulado viernes en Reporte, viernes en la tarde
la mañana
Frecuencia,
SPI= Schedule Frecuencia semanal
semanal
Perfomance Perfomance
SPI >= 0.95 Medición,
del Proyecto Index
Acumulado viernes en Reporte, viernes en la tarde
la mañana
Nivel de Frecuencia,
Satisfacción= una
Frecuencia, una vez por semana.
Promedio encuesta
Satisfacción Nivel de
entre 1 a 5 de semanal.
de los Satisfacción
14 factores Medición, al
distribuidores >= 4.0
sobre manual día Reporte, al día siguiente de la
y siguiente de medición
Capacitación. la encuesta
Plan de Mejora de Procesos: especificar los pasos para analizar procesos, los cuales facilitarán la
identificación de actividades que generan desperdicio o que no agregan valor.
Cada vez que se deba mejorar un proceso se seguirán los siguientes pasos:
Delimitar el proceso
Determinar la oportunidad de mejora
Tomar información sobre el proceso

Analizar la información levantada
Definir las acciones correctivas para mejorar el proceso
Aplicar las acciones correctivas
Verificar si las acciones correctivas han sido efectivas
Estandarizar las mejoras logradas para hacerlas parte del proceso
39
Matriz de Actividades de Calidad: especificar para cada paquete de trabajo si existe un estándar o
norma de calidad aplicable a su elaboración. Analizar la capacidad del proceso que generará cada
entregable y diseñar actividades de prevención y de control que asegurarán la obtención de
entregables con el nivel de calidad requerido (ver Matriz adjunta).
Estándar Actividades
Entregable de Calidad de Actividades de Control
Aplicable Prevención
Metodología
1.1.1 Acta de de Gestión
Constitución del de Aprobación por Sponsor
Proyecto Proyectos
de Dharma
Metodología
de Gestión
1.1.2 Declaración de
de Aprobación por Sponsor
alcance
Proyectos
de Dharma
Metodología
de Gestión
1.2 Plan de Proyecto de Aprobación por Sponsor
Proyectos
de Dharma
Metodología
de Gestión
1.3 Informe de Estado de Aprobación por Sponsor
Proyectos
de Dharma
Metodología
de Gestión
1.4 Reunión de
de Aprobación por Sponsor
coordinación Semanal
Proyectos
de Dharma
Metodología
de Gestión
1.5 Cierre de Proyecto de Aprobación por Sponsor
Proyectos
de Dharma
2.1 Listado de
Revisión/Aprobación por Sponsor
Necesidades
3.1.1 Análisis de
Revisión/Aprobación por Sponsor
mercado
3.1.2 Solicitud de
Aprobación por Project Manager
Propuesta (RPF)
3.1.3 Carta de Intención
Aprobación por Project Manager
(LOI)
Estándar de
3.2.1 Contrato de Revisión de
Contrato de Revisión/Aprobación por Sponsor
Solución móvil Estándar
Compras
Estándar de
3.2.2 Contrato de Revisión de
Contrato de Revisión/Aprobación por Sponsor
equipos y servicios Estándar
Compras
Estándar de
3.2.3 Orden de compra Revisión por Project Manager y Aprobación
Orden de
solución móvil del Sponsor
compra
Estándar de
3.2.4 Orden de compra Revisión por Project Manager y Aprobación
Orden de
equipos y suministros del Sponsor
compra
40
Negociación
3.2.5 Aplicativo móvil Revisión por Project Manager
detallada
3.2.6 Equipos y Negociación
Revisión por Project Manager
suministros detallada
4.1.1 Solución móvil
Aprobación por Sponsor
implementada
Formato
Revisión de
4.1.2 Reporte exigido por Aprobación por OFICINA TECNICA DE LA
modelos de
Implementación LA EMPRESA
formatos
EMPRESA
4.2.1 Terminales
móviles operativos
Formato
4.2.2 Reporte Revisión de
exigido por Aprobación por OFICINA TECNICA DE LA
Implementación de modelos de
LA EMPRESA
terminales formatos
EMPRESA
4.3.1 Impresoras y
suministros operativos
Formato
4.3.2 Reporte de Revisión de
Implementación de modelos de
LA EMPRESA
equipos formatos
EMPRESA
Formato
Revisión de
4.4.1 Documento exigido por Aprobación por OFICINA TECNICA DE LA
modelos de
solución de problemas LA EMPRESA
formatos
EMPRESA
Revisión de
encuestas
Curso de
5.1 Dictado Encuesta de Evaluación de sesión.
Estándar evaluación
de sesiones
anteriores
5.2 Control de Estándar de
Revisión por Project Manager e Instructor
evaluación Control
Estándar de
5.3 Informe Aprobación por Sponsor
Informe
Formato
Revisión de
7.1.1 Informe mes 1 modelos de
LA EMPRESA
formatos
EMPRESA
Formato
Revisión de
7.1.2 Informe mes 2 modelos de
LA EMPRESA
formatos
EMPRESA
Formato
Revisión de
7.2 Informe Final modelos de
LA EMPRESA
formatos
EMPRESA
Roles para la Gestión de la Calidad: especificar los roles que serán necesarios en el equipo de
proyecto para desarrollar los entregables y actividades de Gestión de la Calidad. Para cada rol
especificar: objetivos, funciones, niveles de autoridad, a quien reporta, a quien supervisa, requisitos
de conocimientos, habilidades, y experiencia para desempeñar el rol
Objetivos del rol:
Rol No 1 : Responsable ejecutivo y final por la calidad del proyecto
SPONSOR Funciones del rol:
Revisar, aprobar, y tomar acciones correctivas para mejorar la calidad
41
Niveles de autoridad:
Aplicar a discreción los recursos de PMI para el proyecto, renegociar
contratos
Reporta a:
Directorio
Supervisa a:
Project Manager
Requisitos de conocimientos:
Project Management y Gestión en General
Requisitos de habilidades:
Liderazgo, Comunicación, Negociación, Motivación, y Solución de
Conflictos
Requisitos de experiencia:
más de 20 años de experiencia en el ramo
Objetivos del rol:
Rol No 2 : Gestionar operativamente la calidad
JEFE del proyecto Funciones del rol:
Revisar estándares, revisar entregables, aceptar entregables o disponer su

reproceso, deliberar para generar acciones correctivas, aplicar acciones
correctivas
Niveles de autoridad :
Exigir cumplimiento de entregables al equipo de proyecto

Reporta a:
Sponsor
Supervisa a:
Equipo de Proyecto
Gestión de Proyectos
Liderazgo, Comunicación, Negociación, Motivación, y Solución de
Conflictos
3 años de experiencia en el cargo
Objetivos del rol:
Rol No 3 : Elaborar los entregables con la calidad requerida y según estándares
MIEMBROS DEL
EQUIPO DE Funciones del rol :
PROYECTO
Elaborar los entregables
42
Niveles de autoridad:
Aplicar los recursos que se le han asignado
Reporta a:
Project Manager
Supervisa a:
Gestión de Proyectos y las especialidades que le tocan según sus
entregables asignados
Específicas según los entregables
Específicas según los entregables
Organización para la Calidad del Proyecto: especificar el organigrama del proyecto indicando
claramente donde estarán situados los roles para la Gestión de la Calidad
Documentos Normativos para la Calidad: especificar que documentos normativos regirán los
procesos y actividades de Gestión de la Calidad
1 .Para Mejora de Procesos
2. Para Auditorias de Procesos
Procedimientos
3. Para Reuniones de Aseguramiento de Calidad
4. Para Resolución de Problemas
1. Métricas
2. Plan de Gestión de Calidad
Plantillas
3
4
1. Métricas
2. Línea Base de Calidad
Formatos
3. Plan de Gestión de Calidad
4
1. De Métricas
2. De Auditorias
Checklists
3. De Acciones Correctivas
4
Procesos de Gestión de la Calidad: especificar el enfoque para realizar los procesos de Gestión
de la Calidad indicando el qué, quién, cómo, cuándo, dónde, con qué, y porqué
43
El aseguramiento de calidad se hará monitoreando continuamente la
perfomance del trabajo, los resultados del control de calidad, y sobre todo las
marcas y calidad
Enfoque de De esta manera se descubrirá tempranamente cualquier necesidad de auditoria
Aseguramiento de procesos, o de mejora de procesos
de la Calidad Los resultados se formalizarán como solicitudes de cambio y/o acciones
correctivas/preventivas
Asimismo se verificará que dichas solicitudes de cambio, y/o acciones
correctivas/preventivas se hayan ejecutado y hayan sido efectivas
El control de calidad se ejecutara revisando los entregables para ver si están
conformes o no
Los resultados de estas mediciones se consolidarán y se enviarán al proceso de
aseguramiento de calidad
Enfoque de Asimismo en este proceso se hará la medición de las métricas y se informarán
Control de la al proceso de aseguramiento de calidad
Calidad Los entregables que han sido reprocesados se volverán a revisar para verificar
si ya se han vuelto conformes
Para los defectos detectados se tratará de detectar las causas raíces de los
defectos para eliminar las fuentes del error, los resultados y conclusiones se
formalizarán como solicitudes de cambio y/o acciones correctivas/preventivas
Cada vez que se requiera mejorar un proceso se seguirá lo siguiente:
Delimitar el proceso
Determinar la oportunidad de mejora
Enfoque de Tomar información sobre el proceso

Mejora de Analizar la información levantada
Procesos Definir las acciones correctivas para mejorar el proceso
Aplicar las acciones correctivas
Verificar si las acciones correctivas han sido efectivas
Estandarizar las mejoras logradas para hacerlas parte del proceso
44
G. PLAN DE GESTION DE COMUNICACIONES
45
46
47
MATRIZ DE COMUNICACIONES
48
49
50
H. PLAN DE GESTION DE PERSONAL
PLAN DE RECURSOS HUMANOS

CÓDIGO FGPR-020 versión 1.0
PROYECTO LAVANDERÍA COMERCIAL CON UN SISTEMA ECOLÓGICO, EN LIMA
METROPOLITANA
Ivan G. Cjuno
PREPARADO
Mamani – FECHA 20 10 15
POR:
Jefe de
Bedoya
REVISADO Quispe Natali FECHA 20 10 15
POR: – Gerente
general
Propietarios
APROBADO
de la empresa FECHA 20 10 15
POR:
- Accionistas
ROL EN EL PROYECTO
(Denominación del puesto)
Gerente del Proyecto
FUNCIÓN/RESPONSABILIDAD PRINCIPAL
(Descripción de lo que se espera de éste rol)
El Gerente del Proyecto será responsable de la ejecución y entrega del proyecto
Reporta directamente a los propietarios de la empresa
Informará cada fin de semana sobre el estado y rendimiento de la empresa a los
propietarios de la empresa
Es el responsable de la definición del Personal que integra el equipo de proyecto de su
organización y gestión
Supervisa al personal para el logro del correcto desempeño de la empresa
Controla la información de gastos del proyecto
Dirige y aprueba el proceso de adquisición para la contratación de personal especialista
(tercerización), básicamente en el mantenimiento de maquinarias.
Su trabajo finalizará con la aceptación de los accionistas y suscripción del acta de
COMPETENCIAS REQUERIDAS / RESPONSABILIDADES
(Conocimientos, habilidades, actitudes)
Formación especializada en gerencia, alta capacidad de liderazgo y organización de

personal, nivel de responsabilidad elevado, dinámico, motivador, y capacidad de solución a
dificultades.
DISPONIBILIDAD
(Posibilidad de contar con el recurso humano en el tiempo requerido)
Externo
Descripción del Número Fecha Tiempo
Fecha ingreso
puesto a requerir Estimado Retiro Requerido
Interno
51
Gerente del
interno 1 01/10/2015 31/09/15 10 años
Proyecto
Externo (En caso de requerir un recurso externo en el tiempo requerido) Interno (En caso de
recurrir a los recursos de la organización)
INCORPORACIÓN AL PROYECTO (Cómo

se incorpora el personal al proyecto)
Evento disparador Sincronización prevista
(Hecho que identifica la necesidad de hacer (Acciones requeridas para gestionar al
gestiones sobre el personal) personal)
Se le asigna el puesto al administrador hasta

Renuncia
que se logre contratar a un nuevo gerente
Se le asigna el puesto al administrador hasta

que el gerente se reincorpore a su puesto, o
Enfermedad
si la enfermedad es grave, se buscara un
reemplazante lo más pronto.
Notas
(Consideraciones adicionales)
A tiempo parcial
ROL EN EL PROYECTO
Administrador
Es el responsable de la gestión y adquisición de los inventarios
Participa en la coordinación entre las todas las áreas del proceso de lavado
Reporta directamente al Gerente de Proyectos todas las incidencias positivas y negativas.
Formación especializada en administración, con capacidad de comunicación, y facilidad de

coordinación con los proveedores y trabajadores de la empresa.
Buena disponibilidad para realizar coordinaciones y requerimientos que pueda hacer el
gerente.
DISPONIBILIDAD
Descripción del Externo
Número Fecha Tiempo
puesto a requerir Interno Estimado Fecha ingreso
Retiro Requerido
Administrador interno 1 01/10/2015 31/09/15 10 años
52
INCORPORACIÓN AL PROYECTO (Cómo
se incorpora el personal al proyecto)
Se le asigna el puesto al Jefe de

Renuncia Instrumentación y automatización hasta que
se logre contratar a un nuevo Administrador
Se le asigna el puesto Jefe de
Instrumentación y automatización hasta que
Enfermedad el Administrador se reincorpore a su puesto,
o si la enfermedad es grave, se buscara un
reemplazante lo más pronto
Notas
(Consideraciones adicionales)
A tiempo parcial
ROL EN EL PROYECTO
Jefe de Instrumentación y automatización
- Es el responsable de la organización del diseño y la secuencia de actividades que

optimicen el uso de los recursos materiales, tiempo de ejecución, etc. Que logren la
eficiencia y eficacia en la prestación del servicio de lavandería.
- Es el responsable de la gestión de la comunicación entre las demás áreas involucradas en
el servicio de lavandería
Formación especializada en diseño e instrumentación de procesos de servicios de
lavandería.
Habilidades para la optimización de recursos.
DISPONIBILIDAD
Externo Número Fecha Tiempo

Descripción del Fecha ingreso
Estimado Retiro Requerido
puesto a requerir
interno 1 01/10/2015 31/09/15 10 años
Externo (En caso de requerir un recurso externo en el tiempo requerido) Interno (En caso de
recurrir a los recursos de la organización) INCORPORACIÓN AL PROYECTO

53
I. PLAN DE GESTION DE ADQUISICIONES
54
MATRIZ DE ADQUISICIONES
Código Forma de Requerimi Área/Pers Manejo de Cronograma de adquisiciones requeridas

Producto Proveedor
de Tipos de Procedimiento de contactar ento de ona múltiples Administraci
servicio a es pre Planificación Solicitud de Selección de Cierre del
element contrato contratación al estimacio responsab proveedore ón del
adquirir calificados del Contrato respuesta Proveedor contrato
o WBS proveedor nes le s contrato
Reunión para recopilar

información. Coordinación de Analista
Financiamie Contrato Proveedor
A fecha de reuniones. de la Si Gerencia Selección 02/10/2015 04/10/2015 05/10/2015 07/10/2015 10/10/2015
nto de tasa fija único
Aprobación del préstamo. empresa
Entrega del monto
Búsqueda de información.
Dueño
Contrato Coordinación de fecha de
Local legal del Proveedor
D de precio reuniones. Acuerdo de No Gerencia Selección 14/10/2015 16/10/2015 17/10/2015 21/10/2015 24/10/2015
comercial establecim único
fijo arrendamiento. Entrega del
iento
local.
Gerente
de ventas Proveedor
Lavadoras E de precio reuniones. Acuerdo de No Gerencia Selección 26/10/2015 27/10/2015 28/10/2015 29/10/2015 30/10/2015
de la único
fijo compra /venta. Entrega del
empresa
equipo.
Gerente
de ventas Proveedor
Secadoras F de precio reuniones. Acuerdo de No Gerencia Selección 26/10/2015 27/10/2015 28/10/2015 29/10/2015 30/10/2015
de la único
empresa
equipo.
Gerente
Generador de ventas Proveedor
G de precio reuniones. Acuerdo de No Gerencia Selección 26/10/2015 27/10/2015 28/10/2015 29/10/2015 30/10/2015
de ozono de la único
empresa
equipo.
55
Coordinación de fecha de Represent
Remodelació Contrato
reuniones. Acuerdo de ante de Proveedor
n de I de tasa No Gerencia Selección 27/10/2015 27/10/2015 27/10/2015 28/10/2015 28/10/2015
realización del servicio. servicios único
cañerías horaria
Entrega del servicio. Pago de generales.
honorarios.
Coordinación de fecha de Represent
Implementa Contrato
reuniones. Acuerdo de ante de Proveedor
ción de J de tasa No Gerencia Selección 28/10/2015 28/10/2015 28/10/2015 29/10/2015 29/10/2015
realización del servicio. servicios único
alumbrado horaria
Entrega del servicio. Pago de generales.
honorarios.
Gerente
Puerta de ventas Proveedor
L de precio reuniones. Acuerdo de No Gerencia Selección 28/10/2015 28/10/2015 28/10/2015 29/10/2015 29/10/2015
plegadiza de la único
empresa
equipo.
Convocatori Coordinación de fecha de Colocador
Contrato Lista de
a de M reuniones. Acuerdo de agencia de Si Gerencia Selección 07/11/2015 08/11/2015 09/11/2015 11/11/2015 14/11/2015
salarial proveedores
personal términos del contrato. Inicio empleos
de labores.
Gerente
de ventas Proveedor
Utensillos N de precio reuniones. Acuerdo de No Gerencia Selección 29/10/2015 29/10/2015 29/10/2015 30/10/2015 31/10/2015
de la único
fijo compra /venta. Entrega de
empresa
productos.
Gerente
Caja de ventas Proveedor
W de precio reuniones. Acuerdo de No Gerencia Selección 29/11/2015 29/11/2015 29/11/2015 30/11/2015 30/11/2015
registradora de la único
empresa
equipo.
56
5. GESTIÓN DEL ALCANCE DEL PROYECTO
57
5.1 ESTRUCTURA DE DESGLOSE DEL TRABAJO–EDT
58
VISTA GENERAL
PROYECTO: ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN
DE UNA LAVANDERÍA COMERCIAL CON UN SISTEMA ECOLÓGICO,
EN LIMA METROPOLITANA
FASE I: Gestión del FASE II: Adquisición FASE I: Implementación FASE I: Termino de
Proyecto Obra
Informe de cumplimiento de
Acta de constitución Remodelación de
especificaciones de todos
Adquisición del local instalaciones sanitarias
los ambientes
Requerimiento de recursos Remodelación de Informe de cumplimiento de

del proyecto ( Esp. Tcas.) instalaciones eléctricas especificaciones técnicas de
Envío de pedidos de la maquinaria
lavadoras y equipamiento Remodelación y adecuación
Realización de los hitos del de ambientes para
proyecto Lavandería Informe de cumplimiento de
normativas acordes a ley y
Cronograma del proyecto Instalación de utensilios de disposiciones locales.
Adquisición de material y
lavandería
equipo de seguridad
Instalación del generador de
Buscar financiamiento Ozono
Plan de seguridad Instalación de Equipos
59
GESTIÓN DEL PROYECTO:
Fase I: Gestión del Proyecto
Cronograma del
Buscar financiamiento Plan de Seguridad
Proyecto
Requerimientos de
Recursos del
Proyecto
Realización de
Hitos
Acta de
constitucion
60
ADQUISICIÓN:
FASE II: ADQUISICIÓN
Adquisición del local Adquisición de material

Envío de pedidos de y equipo de seguridad
lavadoras y equipamiento
Búsqueda de locales para Adquisición del local Remodelación de

elegir el más adecuado instalaciones sanitarias
Remodelación de
Requerimiento de recursos Envío de pedidos de
instalaciones eléctricas
del proyecto (Esp. Tcas.) lavadoras y equipamiento
Remodelación y adecuación
Realización de los hitos del de ambientes para
proyecto Adquisición de material y Lavandería
equipo de seguridad
Cronograma del proyecto Instalación de utensilios de
lavandería
Instalación del generador de

Buscar financiamiento Ozono
Instalación de Equipos
Plan de seguridad
61
Remodelacio n de simbolos graficos sistema de

IMPLEMENTACIÓN: red sanitaria de la red
plano de la red
abastecimiento
de agua
compra de
lavatorio
REMODELACIO aparatos
N DE sanitarios adquisicion de
INSTALACIONE inodoro con
S SANITARIAS tanque -descarga
reducida
compra de
cañerias
Remodelacion de
cañerias
instalacion de
tuberias
Diseño de
alumbrado
FASE III: REMODELACIÓ

IMPLEMENTACIÓN N REMODELACIO
N DE implementacion servicio de
INSTACIONES del alumbrado alumbrado
ELECTRICOS
Servicio de Sistema de Punto de

montaje electrico conexion conexion
implementacion
de puerta envio de compra
plegadiza para la de una puerta
entrada
REMODELACION
Y ADECUACION
Compra de
DE AMBIENTES Pintado del local
PARA LA pintura
LAVANDERIA
comprade vidrios
remodelacion de
para las
ventanas
ventanas
62
Instalacion de las
Lavadoras
Instalación de las
secadoras
INSTALACIÓN DE
EQUIPOS
Instalación del
Generador de Ozono
FASE III: Instalación del sistema

IMPLEMENTACI INSTALACIÓN ecológico en las
ÓN lavadoras
Estantes
INSTALACION DE
EQUIPOS DE
OFICINA U OTROS
Mesas, Estantes, Sillas
y Otros
63
TERMINO DE OBRA:
Fase IV: Termino de obra
Informe de cumplimiento Informe de cumplimiento Informe de cumplimiento

de especificaciones de de especificaciones de normativas acordes a
todos los ambientes técnicas de la maquinaria ley y disposiciones locales.
Visto Bueno
Inspeccion de Reconocimiento
de los entes
los ambientes de equipos
reguladores
Monitoreo de Auditoria de los

Supervision
los ambientes equipos
Verificacion de Verificacion de
Seguimiento
los ambientes calidad
Revision de
calidad
64
5.2 DICCIONARIO DE LA ESTRUCTURA DE DESGLOSE DEL TRABAJO–EDT
65
5.2.1 GESTIÓN DE PROYECTOS

DICCIONARIO DE LA EDT
CÓDIGO FGPR-005
Versión 1.0
PROYECTO ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA
PREPARADO POR: Natali Bedoya Quispe – Jefe de
LIMA METROPOLITANA FECHA 28 10 15
Instrumentación.
REVISADO POR: Esaú Maque Cruz – Administrador FECHA 29 10 15
APROBADO POR: Natali Bedoya Quispe – Gerente General FECHA 30 10 15
FASE I: GESTION DEL PROYECTO
ID DEL ENTREGABLE 1.1 ACTA DE

CONSTITUCION
NOMBRE DEL ACTA DE CONSTITUCIÓN
ENTREGABLE
DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO

Documento donde se detalla el acta de constitución de la Lavandería Comercial con un Sistema
Ecológica
HITOS FECHA
 Plano de estructuras 10 10 2015


DURACIÓN 2 días
FECHA 01 10 15 FECHA FIN 02 10 2015
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
CRITERIOS DE ACEPTACIÓN
REFERENCIAS TÉCNICAS
CONSIDERACIONES CONTRACTUALES (SI APLICA) En caso aplicase, qué condiciones,

Requerimientos o restricciones establece el contrato para el presente entregable
66
ID DEL ENTREGABLE 1.2 FUENTE DE

FINANCIAMIENTO
NOMBRE DEL Busca Fuentes de Financiamiento
ENTREGABLE
Analizar detalladamente las diferentes entidades financieras a fin de comparar su capacidad de

préstamo hacia la empresa, la respectiva tasa de interés, los plazos de pago, entre otros
aspectos.
HITOS FECHA
 Mejores tasas de interés 13 10 2015


DURACIÓN 1 día FECHA 02 10 15 FECHA FIN 05 10 2015
INICIO
Métricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, características, etc.)
Criterios que serán usados para aceptar este entregable.
Se debe elegir la entidad financiera que mejor se adecua a las necesidades de la empresa
(lavandería), con los mejores costos, es decir tasa de interés, plazo de pagos, etc.
Referencias o fuentes de documentación técnica referida al entregable
Un documento con la sustentación necesaria del porqué de la elección de la entidad

financiera y/o banco, así como una descripción de sus ventajas y desventajas.
CONSIDERACIONES CONTRACTUALES (SI APLICA)

En caso aplicase, qué condiciones, requerimientos o restricciones establece el contrato para el presente entregable
67
ID DEL ENTREGABLE 1.3 MEJORES ALTERNATIVAS

FINANCIERAS
NOMBRE DEL Evaluación de las mejores alternativas de financiamiento
ENTREGABLE

Acudir y hacer contacto con el propietario del local elegido, comprobar la disponibilidad y definir
los términos de uso, condiciones de entrega del local, el tiempo del contrato, y demás que se
requieran
HITOS FECHA
 Revisión de propuestas de financiamiento 05 10 2015
 Evaluación al detalle de las mejores características financieras 
DURACIÓN 1 días
FECHA 06 10 15 FECHA FIN 06 10 2015
INICIO
Que la entidad financiera nos brinde las mejores condiciones de pago

Que se nos mencionen todas las condiciones y costos por el servicio prestado con la
entidad financiera
Documento técnico de las condiciones de pago de las cuotas

68
ID DEL ENTREGABLE 1.4 APROBACION DEL PRESTAMO PARA LA

FINANCIACION DEL PROYECTO
NOMBRE DEL Aprobación del préstamo
ENTREGABLE

Elección de la entidad financiera con la que la empresa desea trabajar, y aprobación de la
cantidad de préstamo que se le solicito.
HITOS FECHA
 Documento de aprobación del préstamo

DURACIÓN 1 días
FECHA 07 10 15 FECHA FIN 07 10 2015
INICIO
Que sean de una empresa formal
Que ofrezcan las mejores condiciones de pago
Que no nos sorprendan con pagos adicionales que no se nos han
hecho conocer
Fichas técnicas de cada maquina

69
5.2.2 ADQUISICIÓN
DICCIONARIO DE LA EDT
CÓDIGO FGPR-005
versión 1.0
PREPARADO POR: LIMA
Ivan G. Cjuno Mamani – Jefe de
METROPOLITANA FECHA 28 10 15
Instrumentación y Automatización.
FASE II: ADQUISICIÓN
ID DEL ENTREGABLE 2.1.1 ADQUISICIÓN DEL

LOCAL
NOMBRE DEL Búsqueda y cotización de locales para la empresa
ENTREGABLE

Búsqueda de locales de manera virtual y también física, para poder conocer, visitar los locales y
comprobar sus características, costo, ubicación, etc.
Recabar si es posible, los planos estructurales de cada local potencial.
HITOS FECHA
 Plano de estructuras 10 10 2015


DURACIÓN 2 días FECHA 10 10 15 FECHA FIN 12 10 2015
INICIO
Plano elaborado en CAD.
Formato de impresión A3.
Planos actualizados con los datos exactos.
Documento en Excel, Word, PDF.

70

LOCAL
NOMBRE DEL Elección del local idóneo y confirmación de adquisición
ENTREGABLE
Analizar detalladamente los locales observados, comparando su ubicación, adaptabilidad para

el servicio de lavandería, cercanía de insumos, etc.
HITOS FECHA
 Plano optimo 13 10 2015
 Costo mínimo
adaptable
DURACIÓN 1 día FECHA 13 10 15 FECHA FIN 13 10 2015
INICIO
Se debe elegir el que tenga más adaptabilidad al servicio de lavado.
Debe tener servicio de agua adaptable para consumo industrial
Debe ser el de menor costo
La ubicación del local debe cumplir con las normas ambientales de la jurisdicción
Se debe tomar en cuenta a la proximidad de los clientes
Un documento con la sustentación del porqué de la elección del local, así como una
descripción de sus ventajas y debilidades.
71

LOCAL
NOMBRE DEL Acuerdo de términos y condiciones del uso del local.
ENTREGABLE

Acudir y hacer contacto con el propietario del local elegido, comprobar la disponibilidad y definir
los términos de uso, condiciones de entrega del local, el tiempo del contrato, y demás que se
requieran
HITOS FECHA
 Revisión de instalaciones 14 10 2015
 Mencionar en el contrato todos los detalles

INICIO
Que el local este en buenas condiciones de uso
Que no existan problemas de litigio en el predio
Que se pueda adaptar a los requerimientos de lavandería
Documento técnico de las condiciones del predio

72
ID DEL ENTREGABLE 2.2.1 ENVÍO DE PEDIDOS DE LAVADORAS Y

EQUIPAMIENTO
NOMBRE DEL Cotización de lavadoras y equipos
ENTREGABLE

Buscar las empresas proveedoras de máquinas lavadoras, secadoras, cotizar marcas, precios,
modelos, capacidad de las máquinas, y demás especificaciones.
HITOS FECHA
 Cartillas informativas de máquinas 15 10 2015


INICIO
Que sean de una empresa formal
Que ofrezcan garantía de uso con un tiempo máximo
Que existan repuestos para las maquinas
Fichas técnicas de cada maquina

73

EQUIPAMIENTO
NOMBRE DEL Envío de pedidos de lavadoras y equipamiento
ENTREGABLE
Pasar a verificar la disponibilidad de efectivo y tener listo los tipos y especificaciones de las
maquinas elegidas, así como el proveedor, para luego ejecutar el pedido correspondiente.
HITOS FECHA
 Listado de Señales eléctricas aprobadas 16 10 2015


INICIO
Deberá existir un documento en el que se haya definido la empresa proveedora
La fecha, hora de entrega establecida y condiciones de compra claras
Se aceptara el documento si es de conocimiento de los todos los interesados, y estos a su
vez no encuentran ninguna objeción.
Los documentos de cotización de lavadoras y equipos.

74

EQUIPAMIENTO
NOMBRE DEL Recojo y verificación del estado de las lavadoras recibidas.
ENTREGABLE
Se recibirán los equipos de la empresa proveedora, y se hará una inspección técnica con ayuda
de los especialistas y operarios de cada maquinaria a fin de no encontrar deficiencias.
HITOS FECHA
 Maquinaria y equipo adecuado y conforme a los requerimientos 17 10 2015


INICIO
Las personas que reciban la maquinaria deben tener capacidad de encontrar deficiencias.
Deberá contar con código y modelo del fabricante, así como el visto bueno de las personas
que reciban el equipo.
Comparación de proformas recibidas en la cotización para comprobar que sean las mismas que
tienen las maquinarias.

75
Requerimiento de Adquisiciones
ID DEL ENTREGABLE 2.3.1 ADQUISICIÓN DE MATERIAL Y EQUIPO DE

SEGURIDAD
NOMBRE DEL Estudio de seguridad física e industrial.
ENTREGABLE

Documento donde se detalla todas las condiciones del local, se identifican los puntos de riesgo
potencial, las zonas de seguridad, y las zonas que requieren hacer cambios o reparaciones en
cuanto a seguridad se refiere.
HITOS FECHA
 Inspección técnica 18 10 2015


INICIO
Inspección por especialistas en seguridad de estructuras e industrial
Debe contener los requerimientos técnicos necesarios para la toma de decisiones de
mantenimiento, reemplazo, etc.
Informar al administrador y gerente general para hacer las modificaciones o consideración
de costos.

76

SEGURIDAD
NOMBRE DEL Planeamiento de la seguridad y sus requerimientos.
ENTREGABLE
Documento en el cual se incorporan las actividades, y consideraciones necesarias para la

minimización de los riesgos de accidentes industriales o de la naturaleza.
HITOS FECHA
 Previsión y prevención de desastres y accidentes 20 10 2015


INICIO
El documento debe ser firmado y acreditado por un especialista.
Debe contener los requerimientos técnicos y cuantitativos del equipamiento.
Revisado y aprobado por el gerente del proyecto.
Estudio de seguridad física e industrial

77

SEGURIDAD
NOMBRE DEL Adquisición de materiales e implementos.
ENTREGABLE
Con el documento de planeación de seguridad se procede a realizar un listado de los

requerimientos, luego se realizan las adquisiciones para minimizar los riesgos en seguridad.
HITOS FECHA
 Cotizaciones del proveedores 22 10 2015


INICIO
Que los materiales estén acorde con lo planeado por los especialistas
Los materiales deben tener garantía de buen funcionamiento cuando se requiera
Debe contener los requerimientos técnicos necesarios que debe cumplir el equipamiento.
Revisado y aprobado por el gerente del proyecto.
Documento de Planeamiento de seguridad

78

SEGURIDAD
NOMBRE DEL Instalación de materiales y equipo.
ENTREGABLE
Coordinación entre el especialista de seguridad y el encargado de la instalación delos equipos para

lograr la instalación correcta de los materiales y equipos de seguridad, teniendo en cuenta que
estén listos para su uso en caso de emergencia.
HITOS FECHA
 Instrucciones de maquinaria 23 10 2015


INICIO
Ubicación correcta de los materiales de seguridad
No surjan nuevas deficiencias no identificadas en el planeamiento
Revisado y aprobado por el especialista en seguridad y el gerente del proyecto.
Documento de Planeamiento de seguridad

79
6. GESTIÓN DEL TIEMPO DEL PROYECTO
80
6.1 MATRIZ DE ASIGNACIÓN DE RESPONSABILIDADES (RAM)
81
MATRIZ DE ASIGNACIÓN DE RESPONSABILIDADES CÓDIGO FGPR-006
CÓDIGO FGPR-006
Nombre del Proyecto : CREACION DE UNA LAVANDERIA COMERCIAL CON UN SISTEMA ECOLOGICA
Rol 1 Rol 2 Rol 3 Rol 4 Rol 5 Rol 6 Rol 7 Rol 8 Rol 9 Rol 10 Rol 11 Rol 12 Rol 13 Rol 14 Rol 15
Proveedor de
EDT Jefe de Jefe de Jefe de Jefe de Proveedor de
Gerente Superintendente Superintendente Jefe de Gerente del Asistente de Proveedor de servicio de Jefe de
División de División taller Supervisor seguimiento de insumos de
General de Fabrica de Logística Evaporación Proyecto instrumentación lavadoras montaje inspección
Elaboración de Energía eléctrico las lavadoras lavandería
eléctrico
Fase I : Gestión del Proyecto R
Fase II : Adquisición R
2.1. Adquisición del local

A P R
2.1.1. Búsqueda de locales

para elegir el más adecuado F P R
2.1.2. Requerimiento de
recursos del proyecto F P R
2.1.3. Realización de los hitos

del ´proyectos F P R
2.1.4. Cronograma del

proyecto F P R
2.1.5. Buscar financiamiento

F P R
2.1.6. Plan de seguridad

F P R
2.2. Envió de pedidos de

lavadoras y equipamiento F P R
2.2.1. Adquisición del local

F P R
2.2.2. Envío de pedidos de

lavadoras F P R
2.2.3. Adquisición de
material y equipos de F P R
seguridad
2.3. Adquisición de material y
equipo de seguridad F P R
2.3.1. Remodelación de
instalaciones sanitarias F P R
instalaciones eléctricas F P R
82
2.3.3. Remodelación y
adecuación de ambientes F P R
para lavandería
2.3.4. Instalación de
utensilios de lavandería F P R
2.3.5. Instalación el
generador de ozono F P R
2.3.6. Instalación de equipos

F P R
Fase III: Implementación R
3.1.Remodelacion de
instalaciones sanitarias P P V R
3.1.1. Remodelación de red

sanitaria P P V R
3.1.2. Adquisición de
aparatos sanitarios P P V R P
cañerías P P V R P
3.2. Remodelación de
instalaciones eléctricas P P V R P
3.2.1. Diseño de alumbrado

P P V R P
3.2.2. Implementación de
alumbrado P P V R P
3.2.3. Servicio de montaje

eléctrico P P V R
3.3. Remodelación y
adecuación de ambientes
P P V R P
para lavandería
3.3.1. implementación de
puerta plegadiza para la P P V R P
entrada
3.3.2. pintado de local

P P V R P
3.3.3. remodelación de
ventanas P P V R P
3.4. Instalación de utensilios

de lavandería P P V R P
3.5. Instalación de generador

de ozono P P V R P
3.6. Instalación de equipos

P P V R P
83
Fase IV: Termino de la obra
R
4.1.Informe de cumplimiento
de especificaciones de todos
los ambientes R
4.1.1. Inspección de los

ambientes R
4.1.2. Monitoreo de los

ambientes R
4.1.3. Verificación de los

ambientes R
4.1.4. Revisión de calidad

R
4.2. Informe de
cumplimiento de
especificaciones técnicas de R
maquinaria
4.2.1. Reconocimiento de
equipos R
4.2.2. Auditoria de equipos

R P
4.2.3. Verificación de calidad

R P
4.3. Informe de
cumplimiento de normativas
acordes a ley y disposiciones R I
locales.
4.3.1. Visto bueno de los

entes reguladores R P
4.3.2. Supervisión
R P
4.3.3. Seguimiento
R P
Ejemplo del Rol : Gerente de Proyectos, Ingeniero, Analista, Consultor, Programador, Asegurador de Calidad, Diseñador, etc.
Función fue realiza el Rol en el entregable
R = Es el responsable del entregable. O = Opinión requerida Participa como Experto.
P = Participa en la construcción / elaboración del entregable. A = Autoriza la entrega del entregable.
I = Informado Es informado del resultado del entregable. F = Firma requerida El entregable requiere su firma.
V = Verificación requerida Participa en el control de calidad del entregable.
84
6.2 REQUERIMIENTOS DE LOS RECURSOS PARA EL PROYECTO
85
Plantilla de Requerimiento de Recursos
CÓDIGOFGPR-008
versión 1.0
Nombre del Proyecto:
Preparado por:
Fecha: 19/03/2015
Nombre
Activida Cantidad
Entregable del %Asignación Desde Hasta Observaciones
d recurso (Días)
Fase I : Gestión
del 16/02/2015 10/08/2010
Proyecto
Fase III:
Adquisición 8 100% 20/03/2015 27/03/2015
Lavadoras,
secadoras,
Equipos Cotizar a proveedores y/o sub
generador de 4 100% 30/10/2015 22/10/2015
contratistas
ozono
Muebles y Cotizar a proveedores y/o sub Equipos de

contratistas oficina 2
100% 10/11/2015 20/11/2015
Sillas
Plano de Planos del local, plano de

Planos en A5 3 100% 14/10/15 14/10/15
estructuras instalaciones eléctricas y sanitarias
Lavadoras,
Cartillas Evaluar las capacidad de las
secadoras,
informativas de máquinas, y demás 2 100%
generador de
máquinas especificaciones
ozono
86
Lavadoras,
Instrucciones de Para su respectiva instalación u otro secadoras,
maquinaria requerimiento generador de
ozono
Fase III: 01/03/2010 30/06/2010
Implementación Rol 8 122 100%
Fase III:
Implementación
Rol 7 8 100% 20/03/2015 27/03/2015
Plano de
Arquitectura de Remodelació
ImprimirenCAD,tamañoA3 n 3 100% 20/10/2015 21/11/2015
Red Actual
Rediseño de Plano
de Arquitectura de Modificar plano, imprimir en CAD, Remodelació
Red tamañoA3 n 3 23/11/2015 25/11/2015
aprobado 100%
Instalación y
Ubicación de Supervisar el montaje y ubicación Rol 5, Rol 6,
equipos de todo el equipamiento de campo Rol 7, Rol 8 71 100% 01/11/2015 10/11/2015
Fase VI: Termino

de Obra Rol 7 41 100% 27/11/2015 27/11/2015
Informe de Entregar documento final de Rol 2, Rol, 4,

pruebas pruebas del sistema de control Rol 7 8 100% 27/11/2015 27/11/2015
Planos Eléctricos Entregar planos eléctricos
finales del actualizados, impresos en CAD y Rol 7, Rol 8 15 100% 27/11/2015 27/11/2015
montaje
87
6.3 ESTIMACIÓN DE TIEMPO DE LOS ENTREGABLES
88
Estimación de Tiempo de los Principales Entregables

CÓDIGO FGPR-
009 versión 1.0
ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA LAVANDERÍA
Nombre del Proyecto: COMERCIAL CON UN SISTEMA ECOLÓGICO, EN LIMA METROPOLITANA.
Ivan G. Cjuno Mamani – Jefe de Instrumentación y
Preparado por:
Automatización.
Fecha: 03/10/2015
I) Introducción
De acuerdo al Plan de Gestión del Alcance, los tiempos de que han definido para cada Fase del
Proyecto son los siguientes:
- Gestión de Proyectos. del 03 de Octubre del 2015 al 10 de Octubre del 2015

- Adquisición. del 11 de Octubre del 2015 al 26 de Octubre del 2015
- Implementación del 27 de Octubre del 2015 al 13 de Noviembre del 2015
- Termino de Obra. del 13 de Noviembre del 2015 al 15 de Noviembre del 2015
II) Entregables que demandan mayor tiempo en cada Fase del

Proyecto
Entregable Fase
Acta de constitución Gestión del

Proyecto
Requerimiento de recursos del proyecto ( Esp. Tcas.) Gestión del
Proyecto
Realización de los hitos del proyecto Gestión del
Proyecto
Cronograma del proyecto Gestión del
Proyecto
Buscar Financiamiento Gestión del
Proyecto
Plan de seguridad Gestión del
Proyecto
Adquisición de local Adquisición
Envío de pedidos de lavadoras y equipamiento Adquisición
Adquisición de material y equipo de seguridad Adquisición
Remodelación de instalaciones sanitarias Diseño
Remodelación y adecuación de ambientes para lavandería Diseño
Instalación de utensilios de lavandería Diseño
Instalación del generador de ozono Diseño
Instalación de equipos Diseño
Informe del cumplimiento de especificaciones de todos los ambientes Termino de Obra
Informe del cumplimiento de especificaciones técnicas de la maquinaria Termino de Obra
Inauguración y puesta en marcha del negocio Termino de
Obra
III) Fundamento de la Estimación de Tiempos para los principales

Entregables
La estimación de tiempos se ha elaborado teniendo en cuenta factores que pudieran

causar retrasos significativos en la elaboración de los entregables como son los siguientes:
• Accesibilidad.- es importante conocer la ubicación física de la empresa, ya que eso

determinará si se necesita más o menos tiempo para lograr la entrega o culminación de los
entregables.
89
• Comparación con similares negocios.- Para incrementar los rendimientos y tratar de

optimizar la pérdida de tiempo hemos recurrido a investigar proyectos que se hayan
desarrollado bajo las mismas condiciones o similares, con el fin de identificar sus
dificultades, así como aciertos que hayan permitido minimizar el tiempo de entrega o
finalización de los entregables.
• Opinión de expertos.- Se buscó el apoyo de expertos con la finalidad de conocer más

acerca de las condiciones técnicas de las máquinas, el mantenimiento, y las condiciones
adecuadas del establecimiento de atención para brindar el servicio de Lavandería, que
nos permita manejar mejor los tiempos de entrega de materiales y equipos.
• Como punto de partida para estimar tiempos se consideró mayor holgura de tiempo en la
Fase de Diseño por tener entregables más importantes.
Fundamento Paramétrico de la Estimación de Tiempos:
Solo se ha utilizado JUICIO EXPERTO
1. Acta de constitución (3 dc)

Los Fundamentos de estimación se calculan por el administrador
Experto (Administrador)
2. Requerimiento de recursos del proyecto ( Esp. Tcas.) (3 dc)

Los Fundamentos de estimación se calculan por el administrador y el jefe de Instrumentación
Experto (Administrador y Jefe de Instrumentación)
3. Realización de los hitos del proyecto (3 dc)

Los Fundamentos de estimación se realizan por el Jefe de Instrumentación y Automatización
Experto (Jefe de Instrumentación y Automatización)
4. Cronograma del proyecto (24 dc)

Los Fundamentos de estimación lo realiza el Jefe de Instrumentación y Automatización
5. Buscar Financiamiento (24 dc)

Los Fundamentos de estimación se encarga el administrador
90
6. Plan de seguridad (24 dc)

Los Fundamentos de estimación lo establecen los técnicos especialistas en seguridad
Experto (Técnico en seguridad)
7. Adquisición de local (24 dc)

Los Fundamentos de estimación lo determinan los expertos en estructuras.
Experto (Especialista en estructuras)
8. Envío de pedidos de lavadoras y equipamiento (24 dc)

Los Fundamentos de estimación los determina el administrador
9. Adquisición de material y equipo de seguridad (71 dc)

Los Fundamentos de estimación los determina el especialista en seguridad
Experto (Especialista en seguridad)
10. Remodelación de instalaciones sanitarias (107 dc)

Los Fundamentos de estimación lo determinan los técnicos en instalaciones
Experto (Especialista técnico en instalaciones)
11. Remodelación y adecuación de ambientes para lavandería (11 dc)

Los Fundamentos de estimación lo determina el especialista en estructuras.
12. Instalación de utensilios de lavandería (8 dc)

Los Fundamentos de estimación lo determinan los operadores de cada área
Experto (Encargado de cada área)
91
13. Instalación del generador de ozono (41 dc)

Los Fundamentos de estimación lo determina el especialista en instalaciones de ozono
Experto (Especialista en instalaciones de maquinaria de ozono)
14. Instalación de Equipos (41 dc)

Los Fundamentos de estimación lo determina el personal de instalación
Experto (Personal de instalación)
15. Informe del cumplimiento de especificaciones de todos los ambientes (41 dc)
Los Fundamentos de estimación lo realiza el especialista en estructuras
16. Informe del cumplimiento de especificaciones técnicas de la maquinaria (41 dc)

Los Fundamentos de estimación lo realiza el especialista en maquinarias
Experto (Especialista en Maquinarias)
17. Inauguración y puesta en marcha del negocio (41 dc)

Los Fundamentos de estimación lo determina el Jefe de Instrumentación y Automatización
92
6.4 CRONOGRAMA DEL PROYECTO
93
94
95
6.5. DOCUMENTO DE HITOS
96
Nombre de tarea Duración COMIENZO FIN
Proyecto: Creación de una Lavandería Comercial con un

sistema Ecológico, en Lima Metropolitana
Fase I: Gestión de Proyectos
Buscar fuentes de financiamiento 2 Lun 01 / 10 / 15 Jue 04 / 10 / 15
Evaluar mejores alternativas financieras 1 Jue 04 / 10 / 15 Mie 05 / 10 / 15
Aprobación del préstamo para la financiación del proyecto 5 Mie 05 / 10 / 15 Mar 10 / 10 / 15
Fase II: Requerimiento de Adquisiciones
Adquisición de local (Con prorroga de 40 días con el dueño 12 Mar 10 / 10 / 15 Mie 22 / 10 / 15
del local que estará estipulada en el contrato para
remodelar e instalar el local ello incluirá los tramites hechos
en la municipalidad así como el permiso de apertura.
Adquisición de lavadoras 1 Mie 22 /10 / 15 Jue 23 / 10 / 15
Adquisición de secadoras 1 Jue 23 / 10 /15 Vie 24 / 10 / 15
Adquisición de generador de ozono 1 Vie 24 / 10 / 15 Lun 27 / 10 / 15
Compra de utensilios para la lavandería 1 Lun 27 / 10 / 15 Mar 28 / 10 / 15
Adquisición de inmobiliaria del equipo (estantes, mesas, 1 Mar 28 / 10 / 15 Mie 29 / 10 / 15
sillas)
Adquisición de un letrero y pedido de propaganda 1 Mie 29 / 10 / 15 Lun 03 / 10 / 15
Fase 3: Diseño
Remodelación de cañerías y adaptación de un lavadero 3 Lun 03 / 11 /15 Mie 05 / 10 / 15
Diseño e implementación de alumbrado del local 2 Mie 05 / 11 /15 Jue 06 / 10 / 15
Pintado del local 1 Jue 06 / 11 / 15 Lun 10 / 11 / 15
Envió de compra e instalación de una puerta plegadiza para 4 Lun 10 / 11 / 15 Mie 12 / 11 / 15
la entrada
Fase IV: Termino de la Obra
Informe de cumplimiento de especificaciones de todos los 2 Mie 12 / 11 / 15 Vie 15 / 11 / 15
ambientes
Informe de cumplimiento de especificaciones Técnicas de 2 Vie 15 / 11 / 15 Lun 18 / 11 / 15
maquinaria
Inauguración del servicio de lavandería con un sistema de 1 Lun 18 /11 / 15 Mar 19 / 11 / 15
ozono
97
7. GESTION DE LOS COSTOS DEL PROYECTO
98
7.1 ESTIMACION DE COSTOS
99
100
101
102
7.2 PRESUPUESTO DEL PROYECTO
103
104
105
8. GESTION DE LOS RIESGOS DEL PROYECTO
106
8.1 CATEGORIZACION DE LOS RIESGOS DEL PROYECTO
107
IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS – CATEGORIZACIÓN DE LOS RIESGOS EN EL

PROYECTO- RBS
CÓDIGO FGPR-012
versión 1.0
LIMA METROPOLITANA
PREPARADO POR: Ivan G. Cjuno Mamani – Jefe de FECHA 28 11 15

NOTA: Enumere todos los riesgos identificados del proyecto dentro de cada categoría. Conserve esta información
para su referencia a través del proceso de la gerencia de riesgo:
Riesgos técnicos, de calidad o de rendimiento:
1. No contar con la suficiente experiencia para el manejo de las maquinas.

2. Especificaciones técnicas del servicio algo general.
3. No contar con controladores de la calidad de las prendas después del lavado
4. Registro de tipos de material de las prendas incompleto.
5. Personal de operación desactualizado con los cambios tecnológicos.
Riesgos en la gerencia de proyectos
1. Cumplimiento del tiempo Programado para la ejecución del proyecto

2. Posibilidad de no contar con adecuado y el oportuno envió de pedidos de la maquinaria e insumos.
3. Calidad del Entregable no satisfaga todos los aspectos para la generación de un documento base.
Riesgos organizacionales
1. Disponibilidad de financiamiento para la ejecución del proyecto.

2. Inadecuado entendimiento de indicaciones por parte del equipo y los subcontratistas, por costumbres
de indicaciones verbales, o por desconocimiento de terminología.
3. Interrupción del financiamiento del proyecto por incidentes personales.
Riesgos externos
1. Cambio de Políticas de inversión, y funcionamiento de empresas por parte del Gobierno.

2. Huelgas, paros naciones que afecten a los interesados y demás integrantes del equipo.
3. Cambio de Autoridades y definan nuevo flujo para el Orden de inicio del Proyecto.
4. desastres naturales en la zona de ejecución del proyecto.
5. crisis económicas
6. Actividades Castrenses, conflictos bélicos, terrorismo, etc.
108
8.2 IDENTIFICACION DE RIESGOS - ANALISIS FODA
109
IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS – ANÁLISIS FODA

PREPARADO POR: Ivan G. Cjuno Mamani – Jefe de
PREPARADO POR: Ivan G. Cjuno Mamani – Jefe de FECHA 28 11 15
Facilitador del Análisis FODA: Ivan G. Cjuno Mamani – Jefe de
Participantes : Equipo de proyecto
Fecha del Análisis FODA: 20 de Noviembre del 2015
Fortalezas:
1. Existe habilidad para la búsqueda y análisis de proyectos similares que no permitan
conocer las falencias del proyecto y poder mejorarlas.
2. Disponibilidad y colaboración de los integrantes del equipo del proyecto para hacer
realidad el proyecto.
3. Las disposiciones y roles están bien definidas y claras para cada integrante del grupo de
trabajo, lo cual permite unas buenas relaciones humanas.
4. Existe bastantes posibilidades de éxito del proyecto, ya que la estructura de
funcionamiento de la futura empresa no es compleja.
Debilidades:
1. El tiempo de dedicación al proyecto por parte de los integrantes del equipo del proyecto, se
Ha visto disminuido por las laborares profesionales propias de cada uno de ellos. Esto ha
impedido que las reuniones de coordinación sean más continuas, lo cual ha implicado un
mayor esfuerzo por parte de cada integrante del equipo del proyecto.
2. Bajo nivel de conocimiento de aspectos técnicos ha hecho que se incremente la contratación
de personal técnico especialista.
3. Para los fines del proyecto se cuenta con una reserva de contingencia y gestión limitado.
4. El incluir el aspecto ambiental como prioridad ha hecho que algunos costos se eleven.
Oportunidades:
1. el cuidado del planeta y las políticas ambientales para reducir la contaminación motivan a la
inversión privada tomando en cuenta el medio ambiente.
2. existen varios proyectos a nivel internacional que han tenido buenos resultados, y pueden
tomarse como modelo.
3. la tecnología facilita la elección de una variedad de máquinas lavadoras y secadoras
industriales a nivel internacional.
Amenazas:
1. Que el personal que se logre capacitar y perfeccionar en sus labores pueda ser captado por
otras empresas.
2. No cumplimiento de provisión o servicio de parte de las empresas proveedoras de
insumos, agua o electricidad.
3. instalación de nuevas empresas dedicadas al servicio de lavandería ecológica.
110
8.3 IDENTIFICACION DE RIESGOS – TORMENTA DE IDEAS
111
IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS – TORMENTA DE IDEAS
PROYECTO: CREACIÓN DE UNA

LAVANDERÍA COMERCIAL CON UN SISTEMA ECOLÓGICO
PREPARADO POR: Alex Porras Guerra Fecha:

15/11/2015
REVISADO POR: Fecha:

16/11/2015
APROBADO POR: Fecha:

17/11/2015
Facilitador de la sesión: Alex Porras Guerra
Cargo: Administrador del proyecto
Administrador, Encargado del área de lavado, secado, recepción,

Grupo participante:
empaquetado, Supervisor Electrónico, Especialista en estructuras.
Ubicación: Lima Metropolitana
Entregable: 2.3.6 Adquisición de material y equipamiento

Grado
Riesgo identificado Probabilidad
de Acciones propuestas ¿Identificado por?
(Metalenguaje) de ocurrencia
impacto
Debido a que el proveedor

Exigir por contrato una
incumpla con la
cláusula de penalidad, que no
distribución de los insumos
será aplicada a una fecha de Encargado área
para el lavado implicaría Medio Alto
entrega si no a una recepción
un atraso en el proceso de
dedicación adecuada. Realizar
lavado, y por ende el de
un seguimiento al proveedor.
entrega.
El supervisor electrónico,
debe estar presente en las
Fallas en la maquinaria y
pruebas de auditoria, durante Operarios
equipo en el área de Bajo Alto
el reconocimiento la lavado, secado
Lavado
instalación y funcionamiento
de los equipos.
112
Entregable: 2.3.2 Remodelación de instalaciones eléctricas y de agua

Grado
impacto
Debido a que exista un

corte del servicio de agua, Implementar un sistema de
ocasionaría un retraso en tanques de agua de gran Administrador,
Alto Alto
el cumplimiento de plazos capacidad para mitigar la Operarios lavado
de entrega de prendas a restricción del servicio.
los clientes.
Durante los cortes de

Contar con un sistema
energía eléctrica, existe la
generador a base de
posibilidad de daños a la Administrador,
Medio Alto combustible para evitar
maquinaria y retraso de Supervisor
cualquier fluctuación de
cumplimiento de plazos
cortes de energía.
con los clientes.
Entregable: 2.1.6 Plan de seguridad
Grado
impacto
Cumplir las recomendaciones

Un desastre natural, como
dadas por Defensa Civil para
un terremoto ocasionaría Administrador,
los casos de desastres
pérdidas materiales y Bajo Alto Especialista en
naturales, (señalización,
humanas en el peor de los estructuras
equipo de emergencia, zonas
casos
seguras, etc.)
113
8.4 PLAN DE RESPUESTA DE RIESGOS
114
PLAN DE RESPUESTA DE RIESGOS
Riesgo Priorizado
Afecta Costo X Tiempo X Calidad Alcance
N° 1
Descripción ML Incumplimiento con el cliente y retraso en el servicio
Causa Debido a que el proveedor incumpla con la distribución de los insumos
Prioridad (Prob
Probabilidad Medio Impacto Alto 0.2
x Imp)
Estrategia Seguimiento Dueño
Acciones a tomar Responsables Disparadores Costo
Exigir por contrato una cláusula de
Encargado área
penalidad. Realizar un seguimiento al 1 S./ 1500
recepción
proveedor.
Riesgos residuales Pr 0.05 Ir. 0.4 Pr*Ir = 0.2
Riesgos Ps = 0.90 Is=

Reincidir en incumplimiento, a pesar de la penalidad
secundarios 0.80
Reserva (10% del
Plan de
Tener listo acuerdos con otros proveedores. costo total del
contingencia riesgo inicial).
Riesgo Priorizado
Afecta Costo X Tiempo X Calidad X Alcance
N° 1
Descripción ML Incumplimiento con el cliente, retraso y deficiencia en el servicio
Causa Fallas en la maquinaria y equipo
Prioridad (Prov.
Probabilidad Bajo Impacto Alto 0.2
x Imp.)
Estrategia Control Dueño
Presencia del supervisor electrónico
en las pruebas de auditoria, Operarios lavado,
1 S./ 2500
instalación y funcionamiento de los secado
equipos.
Riesgos
Fallas por la manipulación indebida de los equipos. Ps = 0.30 Is= 0.10
secundarios
115
Reserva (5% del

Plan de Contar con un plan de capacitación continuo en el manejo de
costo total del
contingencia los equipos.
riesgo inicial).
Riesgo Priorizado
N° 1
Causa Cortes del servicio de agua
Prioridad (Prob
Probabilidad Alto Impacto Alto 0.4
x Imp)
Estrategia Previsión Dueño
Implementar un sistema de tanques Administrador,

2 S./ 7500
de agua de gran capacidad. Operarios lavado
Riesgos Agotar, en el transcurso del corte del servicio, las reservas de Psi = 0.90 Is=
secundarios agua 0.80
Plan de Considerar el servicio de pequeños tanques cisternas, para
Reserva S./ 1500
contingencia trasladar agua de otras zonas.
Riesgo Priorizado
N° 1
Causa Restricción en el servicio de energía eléctrica
Prioridad (Prob
Probabilidad Medio Impacto Alto 0.4
x Imp)
Contar con un sistema generador de Administrador,

1 S./ 6500
energía a base de combustible diésel. Supervisor
116

Fallas en el generador de energía.
secundarios 0.80
Plan de
Contar con la asistencia inmediata del supervisor electrónico. Reserva S./ 1500
contingencia
Riesgo Priorizado
Afecta Costo X Tiempo Calidad Alcance X
N° 1
Descripción ML Pérdidas materiales y humanas en el peor de los casos
Causa Desastres naturales
Prioridad (Prob
Probabilidad Bajo Impacto Alto
x Imp) 0.3
Administrador,
Cumplir las recomendaciones dadas
Especialista en 1
por Defensa Civil
estructuras

Incumplimiento de las normas de seguridad
secundarios 0.10
Plan de Reconocer a las instituciones pertinentes en casos de
S./ 2000
contingencia presentarse emergencias.
117
9. GESTION DE CALIDAD DEL PROYECTO
118
9.1 NORMAS DE CALIDAD
119
Para validación y análisis de las características requeridas para una gestion eficaz del proyecto
y la mejora constante en el servicio al cliente, las siguientes normas deberán servir como
referencia:
 ISO 8402:1986 Calidad - vocabulario. DIS 8402 Gestión de la calidad y el aseguramiento

de la calidad – vocabulario (Revisión de ISO 8402:1986). Edición trilingüe.
 ISO 9000:1987 Normas para la gestión de la calidad y el aseguramiento dela calidad.

Directrices para su selección y utilización. DIS 9000-2 Normas para la gestión de la calidad
y el aseguramiento dela calidad. Guías generales para la aplicación de
ISO9001,ISO 9002 e ISO 9003
 .ISO 9001:1987 Sistemas de la calidad. Modelo para el aseguramiento dela calidad en

el diseño/desarrollo, la producción, la instalación, servicio post - venta.
 ISO 9002: 1987 Sistemas de la calidad. Modelo para el aseguramiento dela calidad en la
producción y la instalación.
 ISO 9003:1987 Sistemas de la calidad. Modelo para el aseguramiento dela calidad en la

inspección y los ensayos finales.
 ISO 9004: 1987 Gestión de la calidad y elementos de un sistema de calidad.

Reglas generales.
 ISO 9004:2:1991Gestión de la calidad y elementos de un sistema de calidad.

Reglas para los servicios. DIS 9004-3 Gestión de la calidad y elementos de un
sistema de calidad. Reglas para materiales procesados. DIS 9004-4 Gestión de la
calidad y elementos de un sistema de la calidad. Reglas para la mejora de la calidad.
 La certificación ISO 9001:2008 le permite demostrar alto nivel de calidad de servicio al

hacer ofertas para contratos; además, un certificado ISO 9001:2008 válido demuestra que
su organización sigue los principios de gestión de calidad internacionalmente reconocidos.
 ISO10011-1:1990Reglas generales para las auditorías de los sistemas de la calidad. Parte

1 : Auditorías
 ISO10011-2:1991Reglas generales para la auditoría de los sistemas de la calidad. Parte

2: Criterios para la cualificación de los auditores.
 ISO10011-3:1991Reglas generales para la auditoría de los sistemas de la calidad. Parte

3: Gestión de los programas de auditoría
Las normas ISO 9000 y 14000 de sistemas de gestión están basados en los procesos más que
en los productos y se aplican a la totalidad de la empresa. ISO 9000 y 14000 fueron ideados por
la Organización Internacional para la Normalización (ISO) para apoyar el establecimiento de la
capacidad empresarial en materia de sistemas de gestión de la calidad y el medio ambiente.
La norma ISO 9001 es un sistema de gestión que le ayudará a gestionar y controlar de manera
continua la calidad en todos los procesos. Como norma de gestión de la calidad de mayor
reconocimiento en el mundo, así como el standard de referencia, describe cómo alcanzar un
desempeño y servicio consistentes.
La norma ISO 9004 es un sistema de gestion de calidad – Gestion para el éxito sostenido, esta
norma proporciona ayuda para la mejora de su SGC, beneficiando a todas las partes a través del
mantenimiento de la satisfacción del cliente.
120
La norma ISO 19011Proporciona directrices para verificar la capacidad del sistema para conseguir
los objetivos de calidad. Esta norma se puede usar interna o externa (proveedores). Define los
requisitos.
NORMAS INTERNACIONALES PARA SISTEMAS DE CALIDAD
121
9.2 LISTA DE CONTROL DE CALIDAD
122
9.2.1 PROCEDIMIENTO DE CALIDAD DE LOS ENTREGABLES

RELACIÓN DE PROCEDIMIENTOS DE CALIDAD PARA ENTREGABLES
ENTREGABLE PROCEDIMIENTO
Diseño
Plano de Arquitectura de Red Actual Verificar fecha y versión del plano de
Arquitectura de Red Actual, para luego ser
impreso en formato A1, en plotter.
Rediseño de Plano de Arquitectura de Red Verificar que el plano contenga el detalle de la
aprobado nueva arquitectura de red. Este documento
debe ser aprobado por la jefatura de
Plano de Control PID – Plan Maestro de Verificar que el plano de Proceso de

Automatización Evaporación y Clarificación, se aprecia las
estrategias de control y el monitoreo de todas
las variables, de acuerdo al Plan Maestro de
Automatización de Next Automatión.
Plano de Control PID aprobado Verificar que el plano de Proceso de

Evaporación y Clarificación, se aprecie las
estrategias de control y el
monitoreo de todas las variables actualizadas.
Este documento debe ser aprobado por la
jefatura de Instrumentación - Automatización y
jefatura de Evaporación.
Listado de Señales Eléctricas aprobadas Verificar el documento que contiene todas las
entradas y salidas de instrumentación de
campo, que serán conectadas al Tablero de
Control. Debe ser aprobado por la jefatura de
Listado de Hardware y Software aprobados Verificar el documento que contiene todo el
equipamiento necesario para el tablero de
control y licencias de software para su
funcionamiento. Este documento debe ser
aprobado por la jefatura de Instrumentación y
Automatización.
Requerimiento de Adquisiciones
Instrumentación de Campo Verificar el documento de compra, que
formaliza la propuesta del proveedor y
contiene el listado de todos los instrumentos
de campo.
Válvulas de Control Verificar el documento de compra, que
formaliza la propuesta del proveedor.
Hardware y Software del Sistema Verificar el documento de compra, que
Cliente/Servidor formaliza la propuesta del proveedor.
123
Muebles y Sillas Verifica el documento de compra, que

formaliza la propuesta del proveedor, y
contiene el listado de todos los muebles
adquiridos.
Monitores LCD Verifica el documento de compra, que
Servicio de Programación Verifica el documento de servicio, que
Servicio de Montaje Eléctrico Verifica el documento de servicio, que
Servicio de Tendido de Red (Fibra Óptica, Verifica el documento de servicio, que
Ethernet y Profibus DP) formaliza la propuesta del proveedor.
Plano de Distribución de Tablero de Periferia Verifica el plano entregado por proveedor que
Distribuida aprobado gana la buena pro. Este documento debe ser
Plano de Tablero de Switch industrial aprobado
Verifica el por planola jefatura
entregado de por
Instrumentación
proveedor que y
aprobado Automatización.
gana la buena pro. Este documento debe ser
Plano Eléctrico de Tablero de aprobado
Verifica el por planola jefatura
entregado de por
Instrumentación
proveedor que y
Periferia Automatización.
Distribuida
Plano aprobado
de Acondicionamiento eléctrico para aprobado
Verifica el por
planola jefatura
entregado de por
Instrumentación
proveedor que y
motores aprobados Automatización.
Implementación aprobado por la jefatura de Instrumentación y
Automatización.
Montaje y Ubicación de equipamiento de Verificar que todos los equipos (Tableros,
campo PCs, instrumentos, válvulas, monitores LCD y
Software instalado y configurado en Sala de muebles) la
Verificar deban trasladarse
instalación de losa cada punto de
componentes
Control conexión, donde
necesarios en losse van a utilizar.
servidores, carga de los
Tendido de Fibra Óptica, Ethernet y Profibus maestroslay instalación
Verificar configuración de todas
de todo las de
el tendido
DP canalizado estaciones
fibra óptica, de operación
cable profibus DP (OS). Verificar para
y Ethernet,
Tendido Eléctrico desde instrumentos de además que
los diferentes
Verificar las tableros
PCs, deben
la instalación contar
dey todo el con
Estaciones todas
tendidode
campo y CCMs canalizado sus licencias
Operación. Cliente
Esta / Servidor
canalización
eléctrico, el cual comprende el cableado de los necesarias
debe ir
Arranque del Sistema para el
acompañado correcto
instrumentos de funcionamiento
un
campoplano en
hacia 3D
el –
del software
Autocad,
tablero y el
desde el aplicativo
aprobado en
por la jefatura
acondicionamiento de el Servidor
de y yparo
Estación
Instrumentación
arranque de yde
Pruebas de Comunicación aprobado Ingeniería.
Automatización.
motores hacia el tablero de control.
Verificar el documento formal del Proveedor Esta
canalización
del Servicio de debe ir acompañado
Programación, sobre de pruebas
un planode
Pruebas punto a punto de todos los equipos en 3D – Autocad,
comunicación
Verificar entre
el documento aprobado de por
Servidor, la jefatura
Estación
verificación dedede
Instrumentación
Ingeniería, Tableros
comunicación cony Automatización.
de Control
todos los yequipos
Estaciones de de
Operador, aprobado
campo: esto por el clienteincluyey supervisado
por el Asistente
entradas de
análogas, salidas
Pruebas de las Estrategias de Instrumentación.
análogas,elentradas
Verificar documento discretas
funcionaly salidas
del sistema,
Control, discretas.
donde se explica las estrategias de control,
enclavamientos
Sintonización deylazos
secuencias del sistema
de control enclavamientos
Verificar la lista dey secuencias del sistema.
lazos de control, el cual
incluye las constantes de sintonización de
Pequeñas alteraciones de las pantallas de cada lazolas
Verificar cerrado: proporcional,
pantallas de Supervisiónderivativo dele
Supervisión y Control integral.
Sistema final, con todas las modificaciones
Operación Asistida hechas en
Verificar el campo.
documento Estedonde
documentose indicacon laslas
pantallas
personas debe a las ser
queaprobado
va dirigidapor la jefatura dede
la capacitación
Termino de Obra Instrumentación-Automatización
operación, la duración de estas yylos la temas
jefatura
a de
Evaporación.
tratar.
Informe de pruebas del Sistema de Control Verificar
Verificar el eldocumento
Control definal del de proveedor
asistencia del de
aprobado capacitación.
Servicio de Programación, que contiene todas
Planos Eléctricos finales del montaje de las actividades
Verificar de pruebas
los planos de Software
Eléctricos finalesy del
instrumentación y hardware deldel
proveedor Sistema
serviciode control.
de Montaje, que
acondicionamiento de contiene todo el detalle de conexión física de
motores los instrumentos de campo hacia el tablero de
control.
124
Informe de monitoreo del primer mes de Verificar el documento final de pruebas de

operación operación: graficas de variables de control
importantes en los procesos de evaporación y
clarificación de jarabe. Este documento debe ser
aprobado por la División de Elaboración,
9.2.2 LISTA DE VERIFICACION DE ENTREGABLES
Jefatura de Evaporación y Jefatura de
Instrumentación.
LISTA DE VERIFICACIÓN
CÓDIGO FGPR-017
versión 1.0
PROYECTO CREACIÓN DE UNA LAVANDERÍA COMERCIAL CON UN SISTEMA ECOLÓGICO
PREPARADO POR: Jorge Alvarado Quintana – Jefe de FECHA 15 04 09

REVISADO POR: Adriano Cornejo Goicochea – Jefe de División FECHA 15 04 09
de Energía.
APROBADO POR: Humberto Mendizabal Lozada – FECHA 16 04 09
Superintendente de Fábrica.
Puntos de control (Características o Observado

Conforme
Entregable
requerimientos del producto que Comentarios
deben ser cumplidos) (Descripción de lo observado)
Diseño
Plano de Arquitectura de Red Verificar fecha y versión del plano de
Actual X
Arquitectura de Red Actual.
Rediseño de Plano de Verificar que el plano contenga el
Arquitectura de Red aprobado detalle de la nueva arquitectura de X
red.
Plano de Control PID – Plan Verificar que el plano de Proceso de
Maestro de Automatización Evaporación y Clarificación, se
aprecia las estrategias de control y el
monitoreo de todas las variables, de X
acuerdo al Plan Maestro de
Automatización de Next Automatión.
Plano de Control PID aprobado Verificar que el plano de Proceso de

Evaporación y Clarificación, se
aprecie las estrategias de control y el X
monitoreo de todas las variables
actualizadas.
125
Listado de Señales Eléctricas Verificar el documento que contiene

aprobadas todas las entradas y salidas de
instrumentación de campo, que X
serán conectadas al Tablero de
Control
Listado de Hardware y Software Verificar el documento que contiene
aprobados todo el equipamiento necesario para
X
el tablero de control y licencias de
software para su funcionamiento.
Requerimiento de
Adquisiciones
Instrumentación de Campo Verificar el documento de compra.
X
Válvulas de Control Verificar el documento de compra.
X
Hardware y Software del
Verificar el documento de compra. X
Sistema Cliente/Servidor
Muebles y Sillas Verificar el documento de compra.
Monitores LCD Verifica el documento de compra.
X
Servicio de Programación Verifica X
Verifica el
el documento
documento de
de servicio.
compra.
Servicio de Montaje Eléctrico Verifica el documento de servicio. X
Servicio de Tendido de Red Verifica el documento de servicio. X

(Fibra Óptica, Ethernet y
Profibus DP) X
Plano de Distribución de Verifica el plano entregado por
Tablero de Periferia Distribuida proveedor que gana la buena pro.
aprobado X
Plano de Tablero de Switch Verifica el plano entregado por
industrial aprobado proveedor que gana la buena pro.
X
Plano Eléctrico de Tablero de Verifica el plano entregado por
Periferia Distribuida aprobado proveedor que gana la buena pro.
X
Plano de Acondicionamiento Verifica el plano entregado por
eléctrico para motores aprobados proveedor que gana la buena pro.
X
Implementación
Montaje y Ubicación de Verificar que todos los equipos

equipamiento de campo (Tableros, PCs, instrumentos, válvulas,
monitores LCD y muebles) deban
trasladarse a cada punto de conexión, X
donde se van a utilizar.
Software instalado y configurado Verificar la instalación de los
en Sala de Control componentes necesarios.
Tendido de Fibra Óptica, Ethernet Verificar la instalación de todo el

y Profibus DP canalizado tendido.
126 X
X
Tendido Eléctrico desde Verificar la instalación de todo el

instrumentos de campo y CCMs tendido eléctrico, el cual comprende el
canalizado cableado de los instrumentos de
campo hacia el tablero y el
acondicionamiento de arranque y
paro de motores hacia el tablero de
control.
X
Arranque del Sistema
Pruebas de Comunicación Verificar el documento formal del
aprobado Proveedor del Servicio de
Programación, sobre pruebas de X
comunicación entre Servidor,
Estación de Ingeniería, Tableros de
Control y Estaciones de Operador.
Pruebas punto a punto de todos Verificar el documento de

verificación de comunicación con
los equipos todos los equipos de campo: esto
incluye entradas análogas, salidas
análogas, entradas discretas y
salidas discretas. X
Pruebas de las Estrategias de Verificar el documento funcional del
sistema, donde se explica las
Control, enclavamientos y estrategias de control, enclavamientos
secuencias del sistema y secuencias del sistema. X
Sintonización de lazos
de Verificar la lista de lazos de control, el
cual incluye las constantes de
control sintonización de cada lazo cerrado:
Pequeñas alteraciones de las proporcional,
Verificar derivativo
las pantallas deeSupervisión
integral. X
del Sistema final, con todas las
pantallas de modificaciones hechas en campo. X
Supervisión y
Operación Asistida Verificar el documento donde se
Control indica las personas a las que va
dirigida la capacitación de operación, la
duración de estas y los temas a
Termino de Obra tratar.
Informe de pruebas del Sistema Control de de

Verificar el documento finalasistencia
del de
de Control aprobado capacitación. del
proveedor Servicio.
X
Planos Eléctricos finales del Verificar los planos Eléctricos finales
montaje de instrumentación y del proveedor del servicio
de Montaje, que contiene todo el X
acondicionamiento de motores detalle de conexión física
de los instrumentos.
Informe de monitoreo del primer Verificar el documento final de pruebas X
de operación.
mes de operación
127
9.3 ACCIONES PREVENTIVAS Y CORRECTIVAS
128
Acciones Correctivas
Codificación correlativa de los planes y/o documentos de la gestión del proyecto de la

Lavandería con sistema Ecológico.
Cambiar la plantilla de la lista de Verificación de entregables, colocando la columna de

entregables al lado izquierdo del mismo formato.
Mejorar el Cronograma Gantt, colocando precedentes e hitos.
Acciones Preventivas
Capacitación constante por un experto en MS Project 2013, al equipo del proyecto de la

ejecución del proyecto de la Lavandería con sistema Ecológico.
Supervisar y mejorar continuamente los registros de la calidad. Es decir hacer uso de

fuentes de información adecuadas, que afecten a la calidad de los entregables,
Revisar los informes de aceptación o rechazo de proyectos anteriores para detectar

posibles problemas, para luego analizarlo y eliminar las causas potenciales de las no
conformidades.
129
10. GESTIÓN DE COMUNICACIÓN DEL PROYECTO
130
10.1 ÍNDICE DEL ARCHIVO DEL PROYECTO
131
ADMINISTRACIÓN DEL PROYECTO

1. ACTA DE CONSTITUCIÓN DEL PROYECTO
2. DECLARACIÓN DEL ALCANCE DEL PROYECTO
3. REGISTRO DE INTERESADOS
4. PLAN DE GESTION DEL PROYECTO
4.1 PLAN DE GESTIÓN DEL ALCANCE
4.2 PLAN DE GESTIÓN DE REQUISITOS
4.3 PLAN DE GESTION DE TIEMPO
4.4 PLAN DE GESTION DE COSTOS
4.5 PLAN DE GESTION DE RIESGOS
4.6 PLAN DE GESTION DE CALIDAD
4.7 PLAN DE GESTION DE COMUNICACIONES
4.8 PLAN DE GESTION DE PERSONAL
4.9 PLAN DE GESTION DE ADQUISICIONES
5. GESTIÓN DEL ALCANCE DEL PROYECTO
5.1 ESTRUCTURA DE DESGLOSE DE TRABAJO -EDT
5.2 DICCIONARIO DE LA ESTRUCTURA DE DESGLOSE DEL TRABAJO – EDT
6. GESTIÓN DEL TIEMPO DEL PROYECTO
6.2 REQUERIMIENTOS DE LOS RECURSOS PARA EL PROYECTO
6.3 ESTIMACIÓN DE TIEMPO DE LOS ENTREGABLES.
6.4 CRONOGRAMA DEL PROYECTO
6.5 DOCUMENTO DE HITOS
7. GESTIÓN DE LOS COSTOS DEL PROYECTO
7.1 ESTIMACION DE COSTOS
7.2 PRESUPUESTO DEL PROYECTO (LINEA BASE DE COSTO)
8. GESTIÓN DE LOS RIESGOS DEL PROYECTO
8.1 CATEGORIZACIÓN DE LOS RIESGOS EN EL PROYECTO - RBS
8.2 IDENTIFICACION DE RIESGOS – ANÁLISIS FODA
132
8.3 IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS – TORMENTA DE IDEAS
8.4 PLAN DE RESPUESTA DE RIESGOS
9. GESTIÓN DE CALIDAD DEL PROYECTO
9.1 NORMAS DE CALIDAD
9.2 LISTA DE CONTROL DE CALIDAD
9.2.1 PROCEDIMIENTO DE CALIDAD DE LOS ENTREGABLES
9.2.2 LISTA DE VERIFICACIÓN DE ENTREGABLES
9.3 ACCIONES PREVENTIVAS Y CORRECTIVAS
10. GESTIÓN DE COMUNICACIÓN DEL PROYECTO
10.1 ÍNDICE DEL ARCHIVO DEL PROYECTO
10.2 RELACIÓN DE INFORMES DEL PROYECTO
10.3 RELACIÓN DE INFORMES DE RENDIMIENTO
11. GESTIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS DEL PROYECTO
11.2 DESARROLLO DEL EQUIPO DEL PROYECTO
11.3 ORGANIGRAMA DEL EQUIPO DEL PROYECTO
12. GESTIÓN DE LAS ADQUISICIONES DEL PROYECTO
12.1 ENUNCIADO DEL TRABAJO (SOW)
12.2 MODELO DE CONTRATO
13. RESULTADOS OBTENIDOS DE LOS ENTREGABLES DEL PROYECTO
13.1 RELACIÓN DE ENTREGABLES TERMINADOS
13.2 INFORME DE RENDIMIENTO DE LOS INDICADORES DE GESTIÓN
13.3 RELACIÓN DE REQUERIMIENTOS DE CAMBIO QUE FUERON ATENDIDOS
14. CIERRE DEL PROYECTO
14.1 ACTAS FORMALES DE ENTREGABLES
14.2 LECCIONES APRENDIDAS
15. GLOSARIO DE TERMINOS
133
10. 2 RELACIÓN DE INFORMES DEL PROYECTO
134
1. ACTA DE CONSTITUCIÓN DEL PROYECTO
2. DECLARACIÓN DEL ALCANCE DEL PROYECTO
3. PLAN DE GESTIÓN DEL ALCANCE
4. PLAN DE GESTIÓN DE REQUISITOS
5. PLAN DE GESTION DE TIEMPO
6. PLAN DE GESTION DE COSTOS
7. PLAN DE GESTION DE RIESGOS
8. PLAN DE GESTION DE CALIDAD
9. PLAN DE GESTION DE COMUNICACIONES
10. PLAN DE GESTION DE PERSONAL
11. PLAN DE GESTION DE ADQUISICIONES
12. MATRIZ DE ASIGNACIÓN DE RESPONSABILIDADES (RAM)
13. REQUERIMIENTOS DE LOS RECURSOS PARA EL PROYECTO
14. ESTIMACIÓN DE TIEMPO DE LOS ENTREGABLES.
15. CRONOGRAMA DEL PROYECTO
16. DOCUMENTO DE HITOS
17. ESTIMACION DE COSTOS
18. PRESUPUESTO DEL PROYECTO (LINEA BASE DE COSTO)
19. CATEGORIZACIÓN DE LOS RIESGOS EN EL PROYECTO - RBS
20. IDENTIFICACION DE RIESGOS – ANÁLISIS FODA
21. IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS – TORMENTA DE IDEAS
22. PLAN DE RESPUESTA DE RIESGOS
23. NORMAS DE CALIDAD
24. LISTA DE CONTROL DE CALIDAD
25. PROCEDIMIENTO DE CALIDAD DE LOS ENTREGABLES
26. LISTA DE VERIFICACIÓN DE ENTREGABLES
27. ACCIONES PREVENTIVAS Y CORRECTIVAS
28. ÍNDICE DEL ARCHIVO DEL PROYECTO
29. RELACIÓN DE INFORMES DEL PROYECTO
135
30. RELACIÓN DE INFORMES DE RENDIMIENTO
31. MATRIZ DE ASIGNACIÓN DE RESPONSABILIDADES (RAM)
32. DESARROLLO DEL EQUIPO DEL PROYECTO
33. ORGANIGRAMA DEL EQUIPO DEL PROYECTO
34. ENUNCIADO DEL TRABAJO (SOW)
35. MODELO DE CONTRATO
36. RELACIÓN DE ENTREGABLES TERMINADOS
37. INFORME DE RENDIMIENTO DE LOS INDICADORES DE GESTIÓN
38. RELACIÓN DE REQUERIMIENTOS DE CAMBIO QUE FUERON ATENDIDOS
39. ACTAS FORMALES DE ENTREGABLES
40. LECCIONES APRENDIDAS
136
10. 3 RELACIÓN DE INFORMES DE RENDIMIENTO
137
RELACIÓN DE INFORMES DEL RENDIMIENTO
1. Informes de rendimiento de trabajo
1.1 Estado de avance de cronograma
1.2 Producto de entregables completados y los pendientes
1.3 Alcance del cumplimiento de estándares calidad
1.4 Lecciones aprendidas registradas en la base de conocimiento
1.5 Detalle de la utilización de recursos
2. Mediciones del rendimiento (SV, CV¨)
3. Conclusión proyectada (ETC, EAC)
4. Línea base medición rendimiento
5. Informe de performance (Diagrama Gantt, curvas S, análisis valor ganado y tablas de

indicadores)
138
11. GESTIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS DEL PROYECTO
139
140
Matriz de asignación de responsabilidades del proyecto

CÓDIGO FGPR-006
Nombre del Proyecto : CREACIÓN DE UNA LAVANDERÍA COMERCIAL CON UN SISTEMA ECOLÓGICO, EN LIMA METROPOLITANA
Rol 1 Rol 2 Rol 3 Rol 4 Rol 5 Rol 6 Rol 7

EDT Consultor de Gerente del Supervisor de Supervisor Analista de Asegurador Jefe de
automatización Proyecto programación de montaje calidad de calidad adquisición
FASE I : GESTIÓN DEL PROYECTO

R P V V
I
FASE II : ADQUISICIÓN P R P V V
2.1. Adquisición del local P R V V
2.1.1. Búsqueda de locales para

R V V
elegir el más adecuado
2.1.2. Requerimiento de recursos

R P V V
del proyecto
2.1.3. Realización de los hitos del

R P P V V
proyectos
2.1.4. Cronograma del proyecto R P V V
2.1.5. Buscar financiamiento R P V V
2.1.6. Plan de seguridad R P V V
141
2.2. Envió de pedidos de lavadoras

R P V V
y equipamiento
2.2.1. Adquisición del local R V V P
2.2.2. Envió de pedidos de

R V V P
lavadoras
2.2.3. Adquisición de material y

R V V P
equipos de seguridad
2.3. Adquisición de material y

R V V P
equipo de seguridad
R V V
instalaciones sanitarias
R V V
instalaciones eléctricas
2.3.3. Remodelación y adecuación

R V V
de ambientes para lavandería
2.3.4. Instalación de utensilios de

R V V
lavandería
2.3.5. Instalación el generador de

R V V
ozono
2.3.6. Instalación de equipos R V V
FASE III: IMPLEMENTACIÓN I R V V
3.1.Remodelacion de instalaciones
R V V
sanitarias P
142
3.1.1. Remodelación de red

R V V
sanitaria P
3.1.2. Adquisición de aparatos

R V V
sanitarios P
3.1.3. Remodelación de cañerías P R V V
3.2. Remodelación de
R V V
instalaciones eléctricas P
3.2.1. Diseño de alumbrado P R V V
3.2.2. Implementación de
R V V
alumbrado P
3.2.3. Servicio de montaje eléctrico P R V V
3.3. Remodelación y adecuación

R V V
de ambientes para lavandería P
3.3.1. implementación de puerta

R V V
plegadiza para la entrada P
3.3.2. Pintado de local R V V
3.3.3. Remodelación de ventanas R V V
3.4. Instalación de utensilios de

R P V V
lavandería
3.5. Instalación de generador de

R P V V
ozono P
3.6. Instalación de equipos P R P V V
143
FASE IV: TERMINO DE LA OBRA I R V V
4.1.Informe de cumplimiento de
especificaciones de todos los R V V
ambientes
4.1.1. Inspección de los ambientes R V V
4.1.2. Monitoreo de los ambientes R V V
4.1.3. Verificación de los ambientes R V V
4.1.4. Revisión de calidad R V V
4.2. Informe de cumplimiento de

especificaciones técnicas de R V V
maquinaria
4.2.1. Reconocimiento de equipos R V V
4.2.2. Auditoria de equipos R P V V
4.2.3. Verificación de calidad R P V V
4.3. Informe de cumplimiento de

normativas acordes a ley y R I V V
disposiciones locales.
4.3.1. Visto bueno de los entes

R P V V
reguladores
4.3.2. Supervisión R P V V
4.3.3. Seguimiento R P V V
144
Ejemplo del Rol : Gerente de Proyectos, Ingeniero, Analista, Consultor,

Programador, Asegurador de Calidad, Diseñador, etc.
Función que realiza el Rol en el Consultor de Automatización : Gabriel

entregable Martínez
Es el responsable del Gerente del Proyecto : Natali Bedoya

R = Responsable entregable. Quispe
Participa en la construcción / elaboración Supervisor de Programación : Kara Lagos

P = Participa del entregable. Díaz
Es informado del resultado Supervisor de Montaje:

I = Informado del entregable. Dianas Lozada Villa
Participa en el control de calidad del Analista de Calidad: Marcos Domínguez

V = Verificación requerida entregable. Cerpa
Jefe de Adquisiciones:
O = Opinión requerida Participa como Experto. Wilson Calderón Alfaro
Autoriza la entrega del Asegurador de Calidad:

A = Autoriza. entregable Norman Pimentel
El entregable requiere su
F = Firma requerida firma.
145
11.2 DESARROLLO DEL EQUIPO DEL PROYECTO
146
DESARROLLO DEL EQUIPO DEL PROYECTO
CÓDIGO FGPR-021
versión 1.0
CREACIÓN DE UNA LAVANDERÍA COMERCIAL CON UN SISTEMA

PROYECTO
PREPARADO Iván G. Cjuno Mamani– Jefe de

FECHA 01 12 15
POR: Instrumentación y Automatización.
APROBADO Natali Bedoya Quispe – Gerente

FECHA 03 12 15
POR: General
Acciones a tomar para mejorar las habilidades y competencias del equipo del proyecto
 Gerente del Proyecto
 Supervisor de Programación
 Supervisor de Montaje
 Asegurador de Calidad
 Jefe de Adquisiciones
 Consultor de Automatización
 Capacitación en PMI, MS Project
 Capacitación en Sistema Supervisorio PCS7-Siemens, Autocad
 Informado en toda la documentación completa del Alcance del proyecto
 Capacitación en Auditorías de Calidad
 Capacitación en Gestión de Compras
 Conocimiento del Sistema de Control
Como parte del desarrollo de personal se considerará el siguiente lineamiento en la

sucesión o reemplazo de cargos en el proyecto:
 El Supervisor de Programación es designado sucesor del gerente del proyecto en

caso de ausencia de éste.
 El Analista de Calidad del equipo es designado sucesor del Asegurador de Calidad

en caso de ausencia de éste.
 El Supervisor de Programación es designado sucesor del Jefe de Adquisiciones en

147
 El Supervisor de Montaje es designado sucesor del Supervisor de Programación en

 El Gerente del Proyecto es designado sucesor del Consultor en caso de ausencia

de éste.
Formas de reconocimientos y recompensas que se aplican en el proyecto
El Gerente del Proyecto, en coordinación con RRHH, ha establecido un bono de

reconocimiento a todo el equipo del proyecto, si se culmina en el tiempo previsto.
Cabe señalar que el alcance de esta bonificación es solo para el equipo del proyecto.
Actividades en apoyo a la integración del equipo de proyecto
- Paseos mensuales de recreación.
- Celebración de cumpleaños en oficina de proyectos
- Reuniones continuas para felicitaciones para el equipo del proyecto
148
11.3 ORGANIGRAMA DEL EQUIPO DEL PROYECTO
ORGANIGRAMA DEL EQUIPO DEL PROYECTO
Automatización del Área de Lavandería y Clasificación de prendas–LAVANDERIA ECOLOGICA
GERENTE DEL
PROYECTO
CONSULTOR DE SUPERVISION DE
AUTOMATIZACION PROGRAMACION
SUPERVISOR DE ANALISTA DE ASEGURADOR DE JEFE DE

MONTAJE CALIDAD CALIDAD ADQUISICIONES
149
12. GESTION DE LAS ADQUISICIONES DEL PROYECTO
150
12.1 ENUNCIADO DEL TRABAJO (SOW)
151
P3 - GAD-003
ENUNCIADO DEL TRABAJO Version 001
Componente Descripción

Titulo del proyecto LAVANDERÍA COMERCIAL CON UN SISTEMA ECOLÓGICO, EN
LIMA METROPOLITANA
Financiamiento para el proyecto
Local comercial
Puerta plegadiza
Componente de la EDT a
Remodelacion de cañerias
contratar
Implementacion de alumbrado
Contratacion de personal
Instalacion de letrero
Lavadora industrial
Secadora Industrial
Generador de ozono
Componente de la EDT a
Utensillos para lavanderia
adquirir
Puerta plegadiza
Caja registradora
Letrero
Lavadora: se plantea utilizar la lavadora Girbau con estas especificaciones:
· Capacidad de lavado de 8Kg.
· Dimensiones de 0.685 x 0.700m2 en la base
· Velocidad de lavado de 50 r.p.m.
Secadora: Capacidad de secado de 14Kg.
Generador de ozono:
· Capacidad de producción de O3 de 16 gr/h
· Caudal de gas de 300 lt/h
· Con un consumo de 200 Wts
Especificaciones de · Dimensiones de 1.350 x 0.870m2 en la base
entregables e insumos Mesa de embalaje, inspección y etiquetado:
Con las siguientes dimensiones, largo 1.20m, ancho 0.80m y alto 1.40m
Carro transportador de ropa húmeda:
Con las siguientes dimensiones, largo 0.95m, ancho 0.63m y alto 0.80m
Colgadores:
Con las siguientes dimensiones, largo 2m, ancho 0.5m, y alto 1.60m.
Detergente:
Son líquidos o granulados, fuertes, con formulas combinadas para sacar las
suciedad más resistente pero dejan la ropa suave.
Blanqueadores:
152
Limpiadores específicos para blanquear los tejidos.

Activadores y remojo:
Algunos productos que se utilizan para reforzar o activar la potencia del
detergente
Suavizantes:
Cumplen la función de suavizar, esponjar y perfumar la ropa, reducen las
arrugas y ayudan en el secado.
Bolsa para funda de prendas
Bolsas tipo funda para prendas de polietileno de baja ó alta densidad, blanco
Diseño de las áreas productivas
La determinación del tamaño de cada una de las áreas productivas se allará
tomando en cuenta la determinación de las superficies necesarias para la
realización de las operaciones.
Responsabilidad de LAVECO SAC:

a. Tramitar la adquisicion del financiamiento presentado y aprobado por la
banca privada.
b. Proporcionar un ambiente adecuado del local para ser utilizado como
lavanderia.
c. Ejecutar la preparación e inspeccion en las puertas plegadizas para su
montaje.
d. Inspección del servicio de adquisicion e instalacion de las redes electricas y
de cañerias.
e. Proporcionar andamios y equipos de seguridad (arnés y cabos) cuando se
trate de trabajos en altura.
f. Permitir el acceso al personal autorizado y equipos a utilizar, del
subcontratista a las áreas detrabajo.
g. Inspeccionar las ordenes de envio y llegada de los equipos y utensillos de
Alcance del trabajo lavanderia.
h. Recavar cotizaciones y adquirir caja registradora articulos de oficina,
muebles, utensillos de lavanderia, balanza, articulos area de recepcion, pesado
y entrega
Responsabilidad de la empresa contratista:

a. Suministro y montaje de tableros, caja de paso y caja de conexiones para la
maquinaria y equipos.
b. Suministro y tendido de medidores de presion, tuberías, cableado, así como
tubería flexible.
c. Suministro, tendido y conexionado de cables red, eléctricos, instrumentación,
tanques, motores, generadores y bombas.
d. Suministro y montaje de iluminación.
e. Suministro y montaje de la puerta plegadiza.
153
f. Suministro e instalacion de sistema de ozono, especialista en sistema de

ozonización para lavanderías industrial.
g. Suministro e instalacion de lavadora, secadora, con experiencia en la
construcción, elaboración y ejecución de lavanderías con sistemas de
adaptación para la instalación de generadores de ozono.
Los permisos de trabajo y saneamiento ambiental y legal no están incluidos
Exclusiones dentro de losrequerimientos.
La empresa nombrará un representante autorizado para que se encargue de

verificar laejecución y el desarrollo de los servicios en línea con los
procedimientos de trabajo establecidos y normas legales sin perjuicio de la
Criterios de aceptacion autonomía con que el contratista prestará su servicio. Para la aceptación de los
de entregables informes y el reconocimiento de las valorizaciones por los equipos y demas
adquisiciones del servicio contratado, el Subcontratista presentará las
verificaciones de la ejecución y el desarrollo del servicio debidamente visados
por el representante del proyecto asignado para esta función.
De acuerdo al cronograma de la obra, los trabajos de instalación y

equipamiento de los sistemas y las inspecciones a ser prestadas por el
Duracion Estimada
subcontratista tendrán una duración de 02 meses, contados apartir de la fecha
de entrega del local.
El contratista deberá firmar una declaración jurada de confidencialidad en la

que se obliga a mantener y guardar la más estricta reserva de toda la
información que obtenga del proyecto. El contratista se obliga a eximir de toda
obligación y/o responsabilidad a LAVECO, originada por falta o supuesta falta
de cumplimiento de las normas legales vigentes, sean tributarias, laborales, o
de cualquier otra índole. El servicio que el contratista ejecute será de su entera
Politicas de responsabilidad. Sus trabajadores no tendrán vínculo laboral de ninguna
Confidencialidad y modalidad con LAVECO. El Subcontratista contratará y mantendrá por su
Responsabilidades civiles cuenta y cargo exclusivo, la cobertura de los seguros complementario de
trabajo de riesgo y otros que permita cubrir a todo su personal contra
accidentes personales, asimismo, sus equipos, herramientas y materiales.
Asimismo, sin perjuicio a lo indicado en el código civil respecto a las
responsabilidades civiles en un servicio de inspección, se exigirá al proveedor
una garantía por la correcta ejecución del servicio por un periodo de 12 meses
contados a partir de la fecha de recepción sin observaciones.
El personal y el equipo para el desarrollo del servicio será propuesto por el

Plan de trabajo
contratista y deberá contar con la experiencia y calidad documentada suficiente
154
para la ejecución de lainspección. La documentación con la experiencia del

personal y características de los equipos será revisaday aprobada por LAVECO,
quien podrá ordenar su reemplazo hasta que se logre su satisfacción. El servicio
de inspección incluye el siguiente alcance: Calificación de operarios, inspección
de obreros, informe escrito de la inspección dentro de las 24 horas de haberse
ejecutado, informe mensual del trabajo ejecutado como sustento de la
valorización para el pago de avance del servicio
Demora por parte del contratista en la entrega de los resultados de las

inspecciones, fallas o daños en los materiales o equipos del contratista.
Problemas con los sindicatos de construcción civil. Cierres temporales por
huelgas, auditorias y/o fiscalizaciones de la municipalidad. Inadecuado control
Riesgos
de calidad de los materiales o procesos constructivos que resulten en
inspecciones no satisfactorias. Variación en los precios de mercado (materiales
y mano de obra) Accidentes graves o fatales durante la ejecución de las
pruebas de inspección.
El representante del Cliente (Supervisor), en su calidad de propietario del

proyecto, podrá acceder a inspeccionar los trabajos de construcción y el
servicio de inspección del contratista, durante su ejecución de los trabajos. De
Participacion del cliente
requerirlo, el representante del Cliente (Supervisor) podrá solicitar pruebas de
inspección adicionales, las que serán ejecutadas por el contratista, a quien se le
reconocerá el pago por este servicio adicional.
El Servicio será cancelado por la modalidad de Suma Alzada por la Inspección

total de los equipos y servicios para la implementacion del local a ejecutarse. Se
podrá otorgar un adelanto de hasta un 30% del precio o del servicio previa
presentación de una carta fianza bancaria por el monto del adelanto otorgado.
Forma de pago El saldo será pagado mediante valorizaciones mensuales de acuerdo al avance
de la construcción y el servicio de inspección realizado. Para ello el
Subcontratista presentará el dia 25 de cada mes su valorización de avance
debidamente sustentada para la revisión y aprobación del Gerente del
Proyecto.
Planos del local, ubicando los equipos, areas, entradas salidas. Especificaciones
Técnicas según el PMI, normas de calidad, ley de tributacion, permisos de
Anexos
funcionamiento según el ambito al que corresponde. Procedimientos de
Control de Riesgos para contratistas.
155
12.2 MODELO DE CONTRATO
156
MODELO DE CONTRATO EMPRESA- TRABAJADOR
Conste por el presente documento en triplicado, el contrato de trabajo, que celebran de una
parte la empresa Lavandería Ecológica., con R.U.C. N° ........, con domicilio legal en la ciudad
de Lima, debidamente representada por el administrador Esaú Maque Cruz identificado con
D.N.I. N° xxxxxxx, cuyo mandato se haya inscrito a fojas.........del tomo No. ..........y asiento No.
...... de los Registros Públicos de Lima, a quien en adelante se denominará "El Empleador", y
de la otra parte Don........................, con documento de identidad.............., de ....... años de
edad, de estado civil.............., con domicilio en... ......, en adelante "El Trabajador"; en los
términos y condiciones siguientes:
PRIMERO: "El Empleador" es una empresa, que requiere (describir puesto).........., que
se haga cargo del puesto de……. para el servicio de Lavandería en la ciudad de Lima
SEGUNDO: "El Trabajador" se obliga a prestar sus servicios al EMPLEADOR para
realizar las siguientes actividades.........., debiendo someterse al cumplimiento estricto de la
labor para la cual ha sido contratado, bajo las directivas que emanen de sus jefes o instructores.
TERCERO: La duración del contrato es de .... (días, meses o años), indicándose la
relación laboral del día...de...del.... .
CUARTO: El período de prueba es de tres meses
QUINTO: En contraprestación a los servicios del trabajador, el Empleador se obliga a
pagar una (semanal, mensual o anual) de S/............, monto que se incrementará de acuerdo a
la política de la empresa. Igualmente se obliga a facilitar al Trabajador los materiales necesarios
para que desarrolle sus actividades y a otorgar los beneficios que por Ley, pacto o costumbre
tuvieran los trabajadores del centro de trabajo contratados a plazo indeterminado.
SEXTO : El "Trabajador" deberá prestar sus servicios en el siguiente horario:
de........a.........(días), de........a........(horas), teniendo un refrigerio de........(minutos), que será
tomado de........a..........
SÉPTIMO: El Empleador se obliga al “Trabajador” en el Libro de planillas respectivo,
dentro de las 72 horas de iniciada la prestación, así como poner a conocimiento de la Autoridad
Administrativa de Trabajo el presente contrato, para su conocimiento y registro, de conformidad
con lo dispuesto por el artículo 73° del Texto Unico Ordenado del D. Legislativo N° 728, Ley de
Productividad y Competitividad Laboral, aprobado mediante el D.S.003-97-TR.
OCTAVO: En todo lo no previsto por el presente contrato, se estará a las disposiciones
legales vigentes.
NOVENO: Para los efectos del presente contrato las partes se someten a la jurisdicción
de los Jueces y Autoridades Administrativas de Lima,
Firmado en Lima a los.........días del mes de...... del año 2015
....................................... ..........................................................
CONTRATADO Administrador
157
Modelo de Contrato de Trabajo para Experto de Prevención de Riesgos
En la ciudad de Lima a............ días del mes de.................. de 2015 entre la empresa Lavandería
Ecológica con RUC, representada legalmente por Don Esaú Maque Cruz de nacionalidad Peruano,
con cargo de Administrador, en adelante la Empresa, y por otro lado el Experto en Prevención de
Riesgos Don ................................. de nacionalidad ......................... RUC N° ...................... cuya
fecha de nacimiento es .......de...........de........ , en adelante el profesional, que se conviene el
siguiente contrato de trabajo, el cual se regirá por el Código del Trabajo, la Ley 16.744 y sus leyes
y reglamentos complementarios:
PRIMERO: El profesional se desempeñará como Jefe de Prevención de Riesgos, de acuerdo con

las obligaciones y facultades indicadas en la Ley 16.744 para este cargo, en el establecimiento de
la empresa ubicado en.................................... sin perjuicio, que por la naturaleza de sus servicios
deba visitar todos los Establecimientos y Faenas en los cuales se desempeñen trabajadores de la
Empresa.
Se deja Constancia que el Profesional cumple con los requisitos indicados en DS. Nº 40, de 1969,
del Ministerio del Trabajo y Previsión Social, encontrándose registrado en el Servicio de Salud de
..................................., (SESMA, etc.), con el Nº ......................................, como Experto
...................................... (Profesional o Técnico) en Prevención de Riesgos.
SEGUNDO: En cumplimiento del presente contrato y sin que la enumeración pueda entenderse
taxativa pues se detalla sólo a modo de ejemplo, el profesional se obliga a otorgar a la Empresa los
siguientes servicios:
 Elaboración, seguimiento y evaluación de un Programa de Trabajo en Prevención de Riesgos,

conforme a las necesidades de la Empresa, el cual deberá ser aprobado por ésta.
 Informes mensuales de reconocimiento y evaluación de accidentes y enfermedades
profesionales en las diferentes dependencias de la empresa, de acuerdo al Programa de
Trabajo, los cuales deberán ser reportados a la Dirección de la Empresa.
 Asesoría en Prevención de Riesgos a la Dirección de la Empresa, como a su línea de mando,
proponiendo soluciones para el control de riesgos en el ambiente o en medios de trabajo.
 Proponer, a lo menos una vez al año, un Proyecto de actualización de Reglamento Interno de
Orden, Higiene y Seguridad, de acuerdo con los riesgos propios de la empresa.
 Efectuar acción educativa en Prevención de Riesgos y promoción de la capacitación y
adiestramiento de los trabajadores.
 Registro mensual de evaluaciones estadísticas y de resultados de accidentes del trabajo y
enfermedades profesionales. Análisis de la siniestralidad y de proyección de Tasa de Cotización
Adicional, a lo menos cada seis meses, con reporte a la Dirección de la Empresa.
 Participar en las reuniones que realicen los Comités Paritarios y asesorarlos en materias
técnicas de Higiene y Seguridad.
Asistencia, representación y solución de requerimientos planteados por el Organismo
Administrador de la Ley 16.744 y de los Organismos Fiscalizadores con competencia en la
materia.
TERCERO: La Jornada Semanal de Trabajo será.............. días de acuerdo con el Artículo 11 del
DS. Nº 40, de 1969, del Ministerio del Trabajo y Previsión Social, en relación con el número de
158
trabajadores de la Empresa y de la Cotización Adicional Genérica contemplada en el DS. Nº110, de

1968, del mismo Ministerio, la que se resume en……. horas semanales, y se distribuyen de la forma
siguiente:
Lunes de……………….. a............................... horas

Martes de……………….. a............................... horas
Miércoles de……………….. a............................... horas
Jueves de……………….. a............................... horas
Viernes de……………….. a............................... horas
Sábado de……………….. a............................... horas
CUARTO: La remuneración será de: $..................... pagados en dinero efectivo (o cheque, a petición
del Profesional, por escrito) el último día hábil del mes.
Asimismo, se acuerda pagar una gratificación anual equivalente al 25% (veinticinco por ciento) del
total de las remuneraciones mensuales que éste hubiere percibido en el año, con tope de 4,75
Ingresos Mínimos Mensuales.
QUINTO: Además, acorde a lo establecido en el artículo 10°, N°7, del Código del Trabajo, entre el
Empleador y el Profesional, se acuerdan los siguientes pactos:
 Bono de Locomoción Mensual para compensar el traslado del Profesional por las diferentes
faenas de la Empresa de $……….. .
 Viático diario de $……….., en caso que por la naturaleza del cargo deba desplazarse fuera de
la Ciudad en la cual queda ubicado el establecimiento indicado en el Artículo Primero del
presente Contrato.
SEXTO: El presente Contrato de trabajo tendrá una duración …………………………
SÉPTIMO: Se deja expresa constancia que Don (a)………………………………………… ingresó a

prestar sus servicios el ........de..........................de 20..............
OCTAVO: Para constancia, previa lectura, y en señal de conformidad firman las partes, quedando
cada parte con un ejemplar del presente contrato de trabajo.
…………………………… ………………………………….
Esaú Maque Cruz *******************
Administrador, EMPLEADOR EXPERTO EN PREVENCIÓN
RUC………………. RUC………………….
159
CONTRATO DE ARRENDAMIENTO DE SERVICIOS

PARA EFECTUAR LA INSPECCIÓN TÉCNICA DE ESTRUCTURAS
AL LOCAL DE LA LAVANDERÍA
Lima,……. de……… del 2015
Reunidos:
De una parte el Sr. Administrador de la empresa Esaú Maque Cruz, con D.N.I. núm. …., con
domicilio en……
De otra,…………, Ingeniero industrial, con domicilio profesional en Lima, y con D.N.I. núm. …..
Intervienen:
Ambas partes, y se reconocen capacidad legal necesaria para otorgar y suscribir el presente
contrato de arrendamiento de servicios profesionales a cuyo efecto
Manifiestan:
1º) Que el edificio situado en…. Lima, cuyas características esenciales constan en la copia del título
de propiedad, está sujeto al deber de pasar la inspección técnica de edificios regulada por el
ministerio de Vivienda y Defensa Civil.
2º) Que la empresa Lavandería Ecológica, desea contratar los servicios profesionales de…….., en
su condición de Ingeniero industrial, para la realización de la inspección técnica de edificio.
3º) Que ……….., se encuentra colegiado en el Ilustre Colegio de Ingenieros de Lima con número
……, y en atención a su titulación y ejercicio de la profesión colegiada está capacitado para la
realización de la inspección técnica del edificio en los términos establecidos por la Ordenanza
referida.
4º) Que a tales efectos y de mutuo acuerdo establecen las siguientes:
Estipulaciones:
Primera. La Empresa encarga a ……. la realización de la inspección técnica del edificio situado en
……., Lima. El Ingeniero industrial………. acepta el trabajo encomendado.
Segunda. Que los honorarios convenidos por este encargo ascienden a la cantidad de …..soles,
cantidad que se compromete la empresa a abonar en la siguiente forma:
- Un 20 por 100 a la firma de este contrato.
- Un 30 por 100 cuando se comience la inspección del edificio.
- El resto a la entrega de la inspección técnica del edificio cumplimentada en el impreso oficial
visado por el Colegio de Ingenieros Industriales de Madrid.
Tercera. Los honorarios pactados lo son por la realización de la inspección técnica del edificio con
base en una inspección ocular. Si el técnico estimase que para la determinación del estado de uno
de los elementos objeto de la inspección fueren precisos otros medios, tales como la realización de
calas, colocación de andamios, grúas-cesto, colocación de testigos, radiografías, etc., la utilización
de dichas técnicas será objeto de nuevo pacto, pudiendo optar la propiedad por encargarlas por su
cuenta, en cuyo caso la dirección facultativa de la contrata efectuada por la propiedad devengará
unos honorarios de …soles, que habrán de ser abonados al término . En caso de que la propiedad
160
encargue a otra empresa o persona la realización de dichas técnicas complementarias deberá

proporcionárselas a ….. en el plazo de …….., el incumplimiento de este plazo será motivo para que
se entienda por cumplido el encargo y habrán de abonarse los honorarios a que se refiere la
estipulación Segunda.
Cuarta. ……. se compromete a iniciar la inspección técnica del edificio en el plazo de ……. y a no
interrumpirla salvo causa justificada durante más de una semana.
Quinta. La entrega de la inspección técnica del edificio debidamente visada se hará previo pago de
los honorarios pactados, con independencia del resultado favorable o desfavorable de la misma.
Sexta. El Ingeniero podrá resolver el contrato en los siguientes supuestos:
- Retraso de 15 días en el abono de los honorarios en los plazos pactados en la estipulación
Segunda.
- Si iniciada la inspección no pudiese continuarse la misma durante un plazo superior a 15 días
por causas imputables a la propiedad.
- La negativa de la propiedad de utilizar otros medios de inspección cuando estime que
son necesarios.
- El incumplimiento de cualquiera de las obligaciones asumidas en este contrato.
En estos supuestos el Ingeniero tendrá derecho a percibir los honorarios devengados hasta el
momento de la resolución, así como el importe de la indemnización a que se refiere la estipulación
Séptima.
El autor del encargo objeto del presente contrato podrá resolver éste en cualquiera de los siguientes
supuestos:
- Si el Ingeniero no cumpliera en tiempo y forma los plazos para el inicio y desarrollo de la
inspección.
- El incumplimiento de cualquiera de las obligaciones asumidas en este contrato.
Séptima. En caso de resolución unilateral del contrato por el autor del encargo objeto del mismo o
si se hiciere imposible su cumplimiento por causa imputable a la propiedad, la propiedad vendrá
obligada a abonar, además de los honorarios devengados hasta el momento de la resolución, el 50
por 100 de los honorarios dejados de percibir, para el caso de no encontrarse totalmente ejecutado
el encargo.
Octava. Para cuantas cuestiones, divergencias, interpretación o cumplimiento del presente contrato
puedan surgir entre las partes, éstas con renuncia expresa al fuero que pudiera corresponderles,
se someten expresamente a los Juzgados y Tribunales de Madrid Capital.
En prueba de conformidad con todo lo anteriormente expuesto, firman el presente contrato:
… …………………………… ………………………………….
Esaú Maque Cruz Richard Lan
Administrador, EMPLEADOR Ingeniero Industrial
RUC………………. RUC………………….
161
MODELO DE CONTRATO DE REMODELACIÓN Y ADECUACIÓN
Conste por el presente documento, el Contrato de Remodelación y adecuación del Local para
Servicio de lavandería que celebra, de una parte la empresa Lavandería Ecológica, representado
por el Sr. Esaú Maque Cruz, Administrador de la mencionada empresa, con DNI N° ................, a
quien en adelante se le denominará Empresa; y de la otra parte la ............................(empresa o
persona natural o consorcio)......................., con domicilio en....................., con RUC N° .................,
inscrita con el N° ............ del Registro Nacional de Contratistas del CONSUCODE, debidamente
representada por su ............., Sr(a)(ita) ..........................................., con DNI N° ........................, con
poderes inscritos en ................................., a quien en adelante se le denominará CONTRATISTA;
bajo las condiciones y las cláusulas siguientes:
CLAUSULA PRIMERA.- GENERALIDADES

1.1 BASE LEGAL
El presente contrato se rige por las Bases de la Adjudicación de Menor Cuantía N° 001-
2005-MDSFAY (OBRA) por el Texto Único Ordenado de la Ley de Contrataciones y
Adquisiciones del Estado aprobado por el Decreto Supremo N° 083-2004-PCM, su
Reglamento aprobado por Decreto Supremo N° 084-2004-PC y, supletoriamente por las
normas del Código Civil.
Asimismo se regirá por el Reglamento Nacional de Construcciones y sus modificatorias, como
por las demás disposiciones pertinentes.
CLAUSULA SEGUNDA.- MONTO DEL CONTRATO
4.1 Por la ejecución de la Obra LA EMPRESA abonará al CONTRATISTA la suma

de...............................con 00/100 Nuevos Soles (S/ ....................), con precios vigentes al
.....................
CLAUSULA TERCERA.- GARANTIAS CONTRACTUALES
5.1 Las garantías que está obligado a otorgar el CONTRATISTA a la EMPRESA deben ser
incondicionales, solidarias, irrevocables y de realización automática en el país al solo
requerimiento de la EMPRESA, y para ser aceptadas tienen que ser emitidas por empresas
que están dentro del ámbito de supervisión de la Superintendencia de Banca y Seguros o
están consideradas en la última lista de Bancos Extranjeros de primera categoría que
periódicamente publica el Banco Central de Reserva del Perú.
5.2 EL CONTRATISTA entregará a la EMPRESA previamente a la firma del contrato, una
Garantía de Fiel Cumplimiento del Contrato, por un monto equivalente al (10%) del monto
contractual, la que debe tener vigencia hasta que la aprobación de la Liquidación Final del
Contrato quede consentida.
5.3 Sin perjuicio de la garantía de fiel cumplimiento del contrato que entrega el CONTRATISTA,
éste es responsable por la calidad ofrecida y por los vicios ocultos de la obra por un plazo de
siete (7) años, de conformidad con lo establecido por el Art. 51° del TUO.
162
CLAUSULA CUARTA.- PLAZO DE EJECUCION DE LA OBRA
6.1 El CONTRATISTA se obliga a ejecutar la OBRA en un plazo de……. días calendarios, que
se computará de conformidad con lo dispuesto por el Art. 240° del Reglamento. El
CONTRATISTA entregará previamente al inicio del plazo contractual, el Calendario de
Adquisición de Materiales e Insumos y el Calendario de Obra Valorizado.
En virtud a esta Cláusula, el CONTRATISTA debe adoptar las previsiones necesarias que
garanticen la total ejecución de la OBRA dentro del plazo antes indicado.
6.2 En el caso que el CONTRATISTA incurra en retraso injustificado en la ejecución de la OBRA,
LA EMPRESA le aplicará la penalidad por mora establecida en el Art. 222° del Reglamento.
6.3 La ampliación del plazo contractual sólo procede cuando está motivada por causas ajenas al
CONTRATISTA, y se sujeta a lo establecido en los Arts. 258º y 259º del Reglamento.
6.4 Queda expresamente establecido que no será causal de ampliación de plazo, la escasez de
mano de obra, especializada o no, ni la escasez de materiales de construcción, por lo que el
contratista deberá prever la contratación de mano de obra y asegurar la provisión de
materiales materia de su propuesta.
CLAUSULA QUINTA.- OBLIGACIONES DEL CONTRATISTA
En virtud del presente contrato el CONTRATISTA se obliga a cumplir a satisfacción de la

EMPRESA las obligaciones siguientes:
7.1 Ejecutar la obra con estricta sujeción a los planos, especificaciones y demás información
técnica contenida en el Expediente Técnico de Obra, en el plazo ofertado en su propuesta y
conforme al Calendario de Avance de Obra y Calendario de Adquisiciones.
7.2 Formular y presentar a la EMPRESA los metrados de Obra ejecutados, debidamente
valorizados, con la aprobación del Supervisor.
7.3 Reemplazar en forma inmediata a cualquier trabajador a su cargo, cuando a juicio del
Supervisor de Obra, y a solicitud de éste, sea necesario adoptar tal medida ya sea por
incapacidad, incorrecciones, desórdenes o cualquier falta que tenga relación directa con la
buena ejecución de la OBRA.
7.4 Asumir los tributos y gravámenes, las responsabilidades de carácter laboral y las aportaciones
sociales correspondientes a su personal.
7.5 Contratar todos los seguros necesarios para resguardar la integridad de la OBRA durante su
ejecución, hasta su recepción por la EMPRESA, así como de los materiales, insumos,
herramientas, equipos, maquinarias y en general de todos los recursos que se utilizan en la
misma, así como coberturar a los terceros eventualmente afectados.
7.6 Responder por la buena conservación de la OBRA, así como del cumplimiento de las
disposiciones legales y reglamentarias sobre tránsito, trabajos en la vía pública y otras
relacionadas a la ejecución de la OBRA, siendo de su cuenta y cargo las sanciones y multas
que pudieran imponer la autoridades municipales o de gobierno por omisión o incumplimiento
de dichas disposiciones.
163
7.7 Responder por los daños ocasionados a terceras personas, a los muebles e inmuebles
particulares, entre otros, por acción u omisión durante la ejecución de los trabajos de la OBRA.
7.8 Presentar a la EMPRESA la Liquidación del Contrato de la Obra debidamente sustentada en
un plazo de 60 días contados a partir del día siguiente de la Recepción de la Obra.
7.9 Brindar y proporcionar todas las facilidades al Supervisor de Obra contratado por la
EMPRESA, para el cumplimiento de su función.
7.10 Subsanar las observaciones formuladas por el Supervisor de Obra o detectadas durante la
Recepción de la Obra, hasta que éstas queden ejecutadas a entera satisfacción de la
EMPRESA.
CLAUSULA SEXTA.- OBLIGACIONES DE LA EMPRESA

En virtud al presente Contrato, la EMPRESA se obliga a cumplir las obligaciones siguientes:
8.1 Designar al Inspector o Supervisor de Obra y entregar el Local en el cual se ejecutará la
OBRA.
8.2 Abonar al CONTRATISTA la suma contratada mediante valorizaciones de los metrados
ejecutados y presentados, incluyendo reajustes, y de ser el caso los mayores gastos
generales y adicionales aprobados.
8.3 Designar al Comité de Recepción de la Obra.
8.4 Recepcionar la Obra una vez culminada la misma, a través del Comité de Recepción,
suscribiendo el Acta correspondiente.
CLAUSULA OCTAVA.- SOLUCION DE CONTROVERSIAS

11.1 Las partes acuerdan que cualquier controversia o reclamo que surja entre las partes desde la
suscripción del contrato, sobre su ejecución, interpretación, resolución, inexistencia, ineficacia
o invalidez, será resuelta de manera definitiva mediante arbitraje de derecho, conforme a la
normativa de contrataciones y adquisiciones del Estado.
11.2 El arbitraje será resuelto por Tribunal Arbitral constituido por tres árbitros que serán designados
por las partes. En caso las partes no hayan pactado respecto a la forma en que se designará a
los árbitros, el procedimiento para la designación se sujetará a lo dispuesto por el Art. 280º del
Reglamento.
11.3 El laudo arbitral emitido obligará a las partes y pondrá fin al procedimiento de manera definitiva
siendo el mismo inapelable ante el Poder Judicial o cualquier instancia administrativa.
………………….. …………………….
La Empresa El Contratista
164
CONTRATO COMPRA-VENTA DE MAQUINARIAS
En Lima a los ___dias del mes de ____ de 2015
Reunidos de una parte como VENDEDOR, la empresa importadora de maquinarias para

Lavandería y demás___________________________________ con dirección en
_____________________________________ Lima, y de otra parte, como COMPRADOR, Esaú
Maque Cruz Administrador, y en representación de la empresa Lavandería Ecológica con D.N.I. nº
, con domicilio en de Lima, conciertan la siguiente
operación de COMPRA-VENTA :
PRIMERO: se hará efectivo la compra de 1 lavadora industrial, y una secadora industrial con
especificaciones técnicas que se detallan en el anexo, en el cual el comprador encuentra a su
entera satisfacción si coincide realmente con las maquinas en mención..
SEGUNDO: Que el precio de esta COMPRA-VENTA, es de ___________________________

(_____________) $, que en este acto recibe el vendedor del comprador en la forma siguiente:
_______________________________________
TERCERO: Concertada La operación antes citada, se manifiesta por el la empresa VENDEDORA,

que las referidas maquinarias se encuentran libre de toda carga o gravamen, por lo que responderá
al COMPRADOR de las responsabilidades que por cualquier concepto pudiera aparecer contra él
mismo y que correspondan a actos anteriores al día de la fecha. Por su parte, el COMPRADOR.
se hace dueño de las máquinas y a su entera satisfacción en cuanto a
estado y funcionamiento se refiere y se obliga a realizar el recojo de las maquinarias en la dirección
de la empresa vendedora en la fecha más conveniente.
CUARTO: para cuantas dudas puedan surgir sobre la aplicación o cumplimiento del presente
contrato, los dos otorgantes se someten de manera expresa a la legislación vigente.
………………………………... ..….……….………………….
Empresa Importadora Esaú Maque Cruz,

representante LAVECO
VENDEDOR COMPRADOR
165
CONTRATO COMPRA-VENTA DE MAQUINARIAS
En Lima a los ___dias del mes de ____ de 2015
Reunidos de una parte como VENDEDOR, la empresa importadora de maquinarias para

Lavandería y demás___________________________________ con dirección en
_____________________________________ Lima, y de otra parte, como COMPRADOR, Esaú
Maque Cruz Administrador, y en representación de la empresa Lavandería Ecológica con D.N.I. nº
, con domicilio en de Lima, conciertan la siguiente
operación de COMPRA-VENTA :
PRIMERO: se hará efectivo la compra de 1 lavadora industrial, y una secadora industrial con
especificaciones técnicas que se detallan en el anexo, en el cual el comprador encuentra a su
entera satisfacción si coincide realmente con las maquinas en mención..
SEGUNDO: Que el precio de esta COMPRA-VENTA, es de ___________________________

(_____________) $, que en este acto recibe el vendedor del comprador en la forma siguiente:
_______________________________________
TERCERO: Concertada La operación antes citada, se manifiesta por el la empresa VENDEDORA,

que las referidas maquinarias se encuentran libre de toda carga o gravamen, por lo que responderá
al COMPRADOR de las responsabilidades que por cualquier concepto pudiera aparecer contra él
mismo y que correspondan a actos anteriores al día de la fecha. Por su parte, el COMPRADOR.
se hace dueño de las máquinas y a su entera satisfacción en cuanto a
estado y funcionamiento se refiere y se obliga a realizar el recojo de las maquinarias en la dirección
de la empresa vendedora en la fecha más conveniente.
CUARTO: para cuantas dudas puedan surgir sobre la aplicación o cumplimiento del presente
contrato, los dos otorgantes se someten de manera expresa a la legislación vigente.
……………….……..………….. …………..…………………….
LA Empresa Importadora Esaú Maque Cruz,

representante LAVECO
VENDEDOR COMPRADOR
166
13. RESULTADOS OBTENIDOS DE LOS ENTREGABLES DEL PROYECTO
167
13.1 RELACION DE ENTREGABLES TERMINADOS
168
RELACION DE ENTREGABLES TERMINADOS
CÓDIGO FGPR-030
Versión 1.0
Nombre del Proyecto:

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA LAVANDERÍA COMERCIAL CON UN SISTEMA ECOLÓGICO, EN LIMA METROPOLITANA
Planificada Real Aprobación Planificada Aprobación Real

EDT Porcentaje de
Días Inicio Fin Días Inicio Fin Días Fin Días Fin
Avance
Fase I : Gestión del Proyecto 11 25/09/2015 13/10/2015 12 25/09/2015 14/10/2015 11 13/10/2015 12 14/10/2015 100%
1 25/09/2015 25/10/2015 2 25/09/2015 26/10/2015 1 25/10/2015 2 26/10/2015 100%
1.1 Acta de Constitución
1 25/09/2015 25/10/2015 2 25/09/2015 26/10/2015 1 25/10/2015 2 26/10/2015 100%
1.2 Requerimiento de recursos
1 25/09/2015 25/10/2015 2 25/09/2015 26/10/2015 1 25/10/2015 2 26/10/2015 100%
1.3 Cronograma del Proyecto
2 25/09/2015 28/10/2015 3 25/09/2015 29/10/2015 2 28/10/2015 3 29/10/2015 100%
1.4 Plan de Seguridad
2 02/10/2015 05/10/2015 3 02/10/2015 06/10/2015 2 05/10/2015 3 06/10/2015 100%
1.5 Búsqueda de fuentes de financiamiento
1 06/10/2015 06/10/2015 2 06/10/2015 07/10/2015 1 06/10/2015 2 07/10/2015 100%
1.6 Evaluar mejores alternativas financieras
1.7 Aprobación del préstamo para la
financiación del proyecto
5 07/10/2015 13/10/2015 6 07/10/2015 14/10/2015 5 13/10/2015 6 14/10/2015 100%
Fase II : Adquisición del Proyecto 15 14/10/2015 30/10/2015 16 14/10/2015 02/11/2015 15 03/11/2015 16 02/11/2015 100%
2.1 Adquisición del Local 12 14/10/2015 29/10/2015 13 14/10/2015 30/10/2015 12 29/10/2015 13 30/10/2015 100%
2.2 Envío de pedido de lavadoras 1 30/10/2015 30/10/2015 2 30/10/2015 02/11/2015 1 30/10/2015 2 02/11/2015 100%
2.3 Envío de pedido de secadoras 30/10/2015 30/10/2015 30/10/2015 02/11/2015 30/10/2015 02/11/2015
1 2 1 2 100%
1 30/10/2015 30/10/2015 2 30/10/2015 02/11/2015 1 30/10/2015 2 02/11/2015 100%
2.4 Envío de pedido del generador de Ozono
2.5 Envío de pedidos de la inmobiliaria del 1 2 1 2 100%
30/10/2015 30/10/2015 30/10/2015 02/11/2015 30/10/2015 02/11/2015
equipo (estantes, mesas, sillas).
2.6 Adquisición de materiales y
equipo de seguridad
1 30/10/2015 30/10/2015 2 30/10/2015 02/11/2015 1 30/10/2015 2 02/11/2015 100%
169

EDT Porcentaje de
Avance
19 02/11/2015 26/11/2015 21 02/11/2015 30/11/2015 19 26/11/2015 21 30/11/2015 100%
Fase III : Implementación del Proyecto
3.1 Remodelación e instalación de aparatos
3 02/11/2015 04/11/2015 4 02/11/2015 05/11/2015 3 04/11/2015 4 05/11/2015 100%
sanitarios
3.2 Remodelación de cañerías y adaptación de 3 02/11/2015 04/11/2015 4 02/11/2015 05/11/2015 3 04/11/2015 4 05/11/2015 100%
un lavadero.
3.3 Diseño e implementación del alumbrado 2 05/11/2015 06/11/2015 2 05/11/2015 06/11/2015 2 06/11/2015 2 06/11/2015 100%
del local
3.4 Pintado del local 1 09/11/2015 09/11/2015 2 09/11/2015 10/11/2015 1 09/11/2015 2 10/11/2015 100%
3.5 Envío de compra de una puerta plegadiza 1 09/11/2015 09/11/2015 1 09/11/2015 09/11/2015 1 09/11/2015 1 09/11/2015 100%
para la entrada
3.6 Convocatoria para personal del local 1 10/11/2015 10/11/2015 2 10/11/2015 11/11/2015 1 10/11/2015 2 11/11/2015 100%
3.7 Compra de utensilios para la lavandería 2 11/11/2015 12/11/2015 2 11/11/2015 12/11/2015 2 12/11/2015 2 12/11/2015 100%
3.8 Envió de pedido para la propaganda así
como para la adquisición de un letrero
1 11/11/2015 11/11/2015 1 11/11/2015 11/11/2015 1 11/11/2015 1 11/11/2015 100%
3.9 Pintado del local(Segunda pasada) 1 12/11/2015 12/11/2015 2 12/11/2015 13/11/2015 1 12/11/2015 2 13/11/2015 100%
3.10 Llegada e instalación de las lavadoras 4 13/11/2015 18/11/2015 5 13/11/2015 19/11/2015 4 18/11/2015 5 19/11/2015 100%
3.11 Llegada e instalación de las secadoras 3 13/11/2015 17/11/2015 3 13/11/2015 17/11/2015 3 17/11/2015 3 17/11/2015 100%
3.12 Llegada e instalación del generador de
4 13/11/2015 18/11/2015 5 13/11/2015 19/11/2015 4 18/11/2015 5 19/11/2015 100%
ozono
3.13 Implementación de puerta plegadiza
2 19/11/2015 20/11/2015 2 19/11/2015 20/11/2015 2 20/11/2015 2 20/11/2015 100%
para la entrada
3.14 Remodelación de ventanas
1 19/11/2015 19/11/2015 2 19/11/2015 20/11/2015 1 19/11/2015 2 20/11/2015 100%
3.15 Llegada e instalación de la inmobiliaria
del local
6 19/11/2015 26/11/2015 8 19/11/2015 30/11/2015 6 26/11/2015 8 30/11/2015 100%
3.16 Instalación de Equipos de oficina
2 19/11/2015 20/11/2015 2 19/11/2015 20/11/2015 2 20/11/2015 2 20/11/2015 100%
170

EDT Porcentaje de
Avance
Fase IV: Termino de Obra 18 11/11/2015 07/12/2015 19 11/11/2015 07/12/2015 18 07/12/2015 19 07/12/2015 100%
4.1 Inspección, monitoreo y verificación de los
3 11/11/2015 13/11/2015 3 11/11/2015 13/11/2015 3 13/11/2015 3 13/11/2015 100%
ambientes
4.2 Envío de compra y entrega de una caja
registradora
1 11/11/2015 11/11/2015 1 11/11/2015 11/11/2015 1 11/11/2015 1 11/11/2015 100%
4.3 Proceso de selección y contratación del
6 27/11/2015 04/12/2015 7 27/11/2015 07/12/2015 6 04/12/2015 7 07/12/2015 100%
personal
4.4 Reconocimiento, auditoria y verificación 1 12/11/2015 12/11/2015 2 12/11/2015 13/11/2015 1 12/11/2015 2 13/11/2015 100%
de los equipos
4.4 Llegada e instalación del letrero así como 3 12/11/2015 16/11/2015 3 12/11/2015 16/11/2015 3 16/11/2015 3 16/11/2015 100%
entrega de la propaganda
4.4 Aprobación y supervisión de licencias y 1 13/11/2015 13/11/2015 4 13/11/2015 18/11/2015 1 13/11/2015 4 18/11/2015 100%
permisos
4.4 Inauguración del servicio de lavandería 1 07/12/2015 07/12/2015 1 08/12/2015 08/12/2015 1 07/12/2015 1 08/12/2015 100%
con un sistema de Ozono
171
13.2 INFORME DE RENDIMIENTO DE LOS INDICACORES DE GESTION
CUADRO RESUMEN DE INFORME DE RENDIMIENTO TABULARES DEL PROYECTO - LAVANDERIA CON SISTEMA ECOLOGICO
Índice de
Planificado Ganado Coste
Rendimiento
Nombre de Entregable Presupues Valor Costo Variación del Variación del Crono
Coste Semaforización del SPI
(Tareas) to Ganado Real Costo Cronograma grama
Estado
de EDT
(S/,) (S/,) (S/,) (S/,) (S/,) (%) (S/,) (%) CPI SPI
Amarill
CV=(EV- (CV/E (EV/A (EV/PV Rojo Verde
(PV) (PV) (EV) (AC) SV=(EV-PV) (SV/PV) o
AC) V) C) )
Entre el
Menor Mayor a
FASE 1: ESTRUCTURAS 5,099.94 5,099.94 4,000.50 1099.44 0.22 0.00 0.00 1.27 100.00 Culminado 86% y el
del 85% 96%
95%
Entre el
Menor Mayor a
FASE 2: ARQUITECTURA 70,788.20 70,000.00 71,200.00 -1200.00 -0.02 -788.20 -0.01 0.98 98.89 Culminado 86% y el
del 85% 96%
95%
Entre el
FASE 3: REMODELACION DE Menor Mayor a
5,628.03 5,628.03 5,800.03 -172.00 -0.03 0.00 0.00 0.97 100.00 Culminado 86% y el
INSTALACIONES del 85% 96%
95%
Entre el
FASE 4: REMODELACION DE Menor Mayor a
10,419.66 10,200.66 10,000.66 200.00 0.02 -219.00 -0.02 1.02 97.90 Culminado 86% y el
INSTALACIONES del 85% 96%
95%
Entre el
Menor Mayor a
FASE 5: INSTALACION DE EQUIPOS 1,400.00 1,700.00 1,500.00 200.00 0.12 300.00 0.21 1.13 121.43 Culminado 86% y el
del 85% 96%
95%
Entre el
Menor Mayor a
FASE 6: VARIOS 740.88 740.88 730.88 10.00 0.01 0.00 0.00 1.01 100.00 Culminado 86% y el
del 85% 96%
95%
Entre el
Menor Mayor a
FASE 7: EQUIPAMIENTO 300.00 300.00 250.00 50.00 0.17 0.00 0.00 1.20 100.00 Culminado 86% y el
del 85% 96%
95%
Entre el
Menor Mayor a
TOTAL GASTADO 94376.71 93669.51 93482.07 187.44 0.49 -707.20 0.18 7.60 718.21 Culminado 86% y el
del 85% 96%
95%
172
14. CIERRE DEL PROYECTO
173
14.1 ACTAS FORMALES DE ENTREGABLES

CREACIÓN DE UNA LAVANDERÍA LAVECO
COMERCIAL CON UN SISTEMA ECOLÓGICO
1. ¿SE HAN ACEPTADO LOS RESULTADOS DEL PROYECTO?

REALIZADO A
OBJETIVOS ENTREGABLES SATISFACCIÓN OBSERVACIONES
(SI/NO)
1. OBTENER APROBACIÓN DOCUMENTADA DE LOS

ACEPTACIÓN FINAL. RESULTADOS DEL PROYECTO.
SI
DOCUMENTACIÓN DE ENTREGABLES
2. SATISFACER TODOS TERMINADOS Y NO TERMINADOS.
LOS REQUERIMIENTOS ACEPTACIÓN DOCUMENTADA DE QUE SI
CONTRACTUALES. LOS TÉRMINOS DEL CONTRATO HAN
SIDO SATISFECHOS.
3. TRASLADAR TODOS
ACEPTACIÓN DOCUMENTADA POR
LOS ENTREGABLES A SI
PARTE DE OPERACIONES.
OPERACIONES.
2. ¿SE HAN LIBERADO LOS RECURSOS DEL PROYECTO?

REALIZADO A
(SI/NO)
1. EJECUTAR LOS
PROCEDIMIENTOS
CRONOGRAMAS DE LIBERACIÓN
ORGANIZACIONALES PARA
DE RECURSOS, EJECUTADOS.
SI
LIBERAR LOS RECURSOS
DEL PROYECTO.
RESULTADOS DE LA
2. PROPORCIONAR
RETROALIMENTACIÓN DE LA
RETROALIMENTACIÓN DE
PERFOMANCE A LOS
PERFOMANCE DEL EQUIPO DE SI
PROYECTO, ARCHIVADOS EN LOS
MIEMBROS DEL EQUIPO.
FILES PERSONALES.
3. PROPORCIONAR
EVALUACIONES DE PERFOMANCE
RETROALIMENTACIÓN A LA
REVISADAS CON LOS GERENTES
ORGANIZACIÓN RELATIVA A
FUNCIONALES Y ARCHIVADAS
SI
LA PERFORMANCE DE LOS
APROPIADAMENTE.
MIEMBROS DEL EQUIPO.
174
3. ¿SE HAN MEDIDO Y ANALIZADO LAS PERCEPCIONES DE LOS STAKEHOLDERS DEL

PROYECTO?
REALIZADO A
(SI/NO)
1. ENTREVISTAR A
RETROALIMENTACIÓN DE LOS
LOS STAKEHOLDERS
STAKEHOLDERS, DOCUMENTADA.
SI
DEL PROYECTO.
2. ANALIZAR LOS
RESULTADOS DE LA ANÁLISIS DOCUMENTADO. SI
RETROALIMENTACIÓN
4. ¿SE HA CERRADO FORMALMENTE EL PROYECTO?

REALIZADO A
(SI/NO)
RECONOCIMIENTO FIRMADO DE LA
1. EJECUTAR LAS
ENTREGA DE LOS PRODUCTOS Y
ACTIVIDADES DE
SERVICIOS DEL PROYECTO. SI
CIERRE PARA EL
DOCUMENTACIÓN DE LAS
PROYECTO.
ACTIVIDADES DE CIERRE.
2. INFORMAR A
GERENCIA SOBRE DOCUMENTACIÓN DE LOS
TODOS LOS PROBLEMAS PROBLEMAS IMPORTANTES.
SI
IMPORTANTES.
3. CERRAR TODAS LAS

RETROALIMENTACIÓN
ACTIVIDADES
DOCUMENTADA DEL DEPARTAMENTO
FINANCIERAS
FINANCIERO SOBRE EL CIERRE DEL
SI
ASOCIADAS CON EL
PROYECTO.
PROYECTO.
4. NOTIFICAR DOCUMENTO QUE COMUNICA EL

FORMALMENTE A LOS CIERRE DEL PROYECTO,
STAKEHOLDERS DEL ALMACENADO EN EL FILE DEL
SI
CIERRE DEL PROYECTO. PROYECTO.
5. CERRAR TODOS LOS

CONTRATOS CERRADOS
CONTRATOS DEL SI Falta la firma de algunos
APROPIADAMENTE.
PROYECTO.
6. DOCUMENTAR Y
PUBLICAR EL DOCUMENTACIÓN DE LECCIONES
APRENDIZAJE DEL APRENDIDAS.
SI
PROYECTO.
DOCUMENTACIÓN DEL PROYECTO, Está en proceso de
7. ACTUALIZAR LOS ARCHIVADA.
Recabacion
ACTIVOS DE LOS CAMBIOS/ACTUALIZACIONES DE
PROCESOS DE LA LOS ACTIVOS DE LOS PROCESOS
SI
ORGANIZACIÓN. DE LA ORGANIZACIÓN,
DOCUMENTADOS.
175
15. GLOSARIO DE TERMINOS
176
Activadores y remojo: Algunos productos que se utilizan para reforzar o activar la potencia del
detergente, puede usarse si se desea obtener mejores resultados. Deja la ropa en remojo con los
detergentes enzimáticos ayuda a ablandar la suciedad de las manchas más rebeldes en ropa de
trabajo o deporte.
Automatización: Es un sistema donde se trasfieren tareas de producción, realizadas habitualmente

por operadores humanos a un conjunto de elementos tecnológicos.
Blanqueadores: Limpiadores específicos para blanquear los tejidos. Es importante respetar las
instrucciones del producto a utilizar. Los blanqueadores con cloro se usan en ropa que no pierde
color y funciona mejor si es añadido a los 5 minutos de comenzar el ciclo de lavado. Los
blanqueadores con oxígeno funcionan mejor si se incorpora mezclado con el detergente líquido y
su máxima efectividad se logra a 130 ºC de temperatura.
Detergente: Son líquidos o granulados, fuertes, con fórmulas combinadas para sacar las suciedad
más resistente pero dejan la ropa suave. Los granulados se usan sin restricciones en todo tipo de
tejidos y los líquidos en las manchas más grasosas. Generalmente traen el suavizante incorporado y
algunos blanqueadores que no afectan a la ropa de color.
Girbau: Empresa con 16 años de experiencia en la construcción, elaboración y ejecución de

lavanderías y tintorerías en Europa con sistemas de adaptación para instalación de generadores de
ozono.
Lavado al agua: El lavado al agua se realiza con lavadoras comerciales pasando luego al proceso
desecado de las prendas en secadores comerciales.
Lavado al seco: Se emplea diversos productos refinados como el Percloroetileno, que junto a varios
compuestos químicos solubles permiten que la mancha sea tratada de acuerdo a su naturaleza, sin
afectar las fibras, conservando los colores de las prendas, evitando el desgaste de los tejidos,
prolongando la vida de las prendas y manteniendo en buen estado los adornos, forros y entretelas.
Suavizante: Cumplen la función de suavizar, esponjar y perfumar la ropa, reducen las arrugas y
ayudan en el secado. Pueden aplicar en el último aclarado del ciclo de lavado en lavadora o
utilizar las tollas perfumadas especiales para el secado en secadora. Cuidado con las tollas deben
ponerse con la secadora fría para que no manchen la ropa.
Lavadora: es un aparato electromecánico, que puede ser electrodoméstico o de uso industrial,

usado generalmente para lavar ropa. Etc
Ozono: Se produce por circulación lenta en el espacio que queda, creando un espacio reservado
al gas y una tensión eléctrica alternativa sinusoidal de amplitud suficientemente elevada.
Ozonización del agua: El producto químico más utilizado en el mundo para la oxidación y la
desinfección del agua era el cloro.
Plan Maestro de Automatización: Documento matriz para la automatización completa de una

empresa.
Secadora: Es un electrodoméstico que se utiliza para secar ropa después de su lavado.
Tablero de Control: Alojamiento en donde se instalan los módulos e interfaces de comunicación.
177
CONCLUSIONES
La gestión de proyectos aumentará las posibilidades para lograr los objetivos del proyecto. La guía
del PMBOK es un conjunto de procesos que sirve para la gestión de cualquier proyecto, sin embargo,
es de vital importancia dar a conocer herramientas para el desarrollo de cada proceso; como es el
caso del presente trabajo de creación de una lavandería ecológica, donde se desarrolla todo el
proceso de la gestión de proyectos con el llenado de las fichas de acuerdo a las catorce puntos
del presente trabajo y utilizando las principales herramientas para la gestión de proyectos.
Consideramos que el proceso Gestión de Riesgos, es muy importante en la Gestión de Proyectos de

Infraestructura, debido a la entrada que provee el “Registro de Interesados” donde podemos
destacar desde un inicio los riesgos asociados a las “comunidades aledañas” a los proyectos y a la
“normatividad que regulan los proyectos de rubro servicio”.
Respecto a los procesos de PMBOK, podemos concluir en síntesis que para un cliente de lavandería
el Aseguramiento de la Gestión de un buen servicio de lavandería es muy importante y más si se
busca cuidar el medio ambiente, será de exclusiva responsabilidad de este, si es que no tiene un
contratista quien ejecute el Proyecto. Consideramos que el definir la autoridad de gasto como
salida del proceso Gestión Financiera del Proyecto en la etapa de Planificación de Proyecto, podría
ser muy importante a fin de agilizar decisiones de aprobaciones de Órdenes de Compra, Ordenes
de Cambio principalmente.
Es importante tener una buena definición inicial de la EDT, a fin de que los salidas de procesos que
tienen como entrada la EDT, sean los que entreguen mejor información, tales como: control del
alcance, presupuesto de proyecto, estimación de costo de construcción; flujo de caja de proyecto,
análisis del estado financiero de proyecto. Es importante la revisión de cláusulas típicas de contratos
de construcción, que podrían ayudarnos a resolver reclamos, tales cláusulas sin ser limitativas,
podrían ser: cambios, fuerza mayor, suspensiones del trabajo, facturación y pago, garantías,
ampliaciones de plazo, entre otras.
El comportamiento legal, ético y profesional debe ser respetado y cumplido por todos los
profesionales de la Gerencia de Proyectos, poniendo los intereses del Proyecto por encima de lo
individual, teniendo integridad personal, realizando aportes en base a la Gestión de Proyectos con
enfoque PMI y mejorando sus competencias profesionales. La revisión oportuna de la
documentación histórica y lecciones aprendidas de proyectos anteriores (activos de los procesos
de la organización), favorecen el cumplimiento de los objetivos de proyectos de similares
características técnicas, como es el caso de los proyectos de creación de infraestructura en
cualquier índole(presa de relaves, depósitos de material excedente, carreteras, construcción de
plataformas para instalaciones, movimiento de tierras masivos, construcción y/o ampliación de
plantas metalúrgicas, entre otros).
178
RECOMENDACIONES
Para el presente trabajo de la creación de una lavandería comercial con un sistema ecológico se
tomaron en consideración 4 áreas de conocimientos del PMBOK Alcance, Tiempo, Comunicaciones
y Recursos Humanos; es necesario para lograr con mayor certeza el cumplimiento de los objetivos,
la elaboración de un plan de gestión de riesgos, adquisiciones, e integración del proyecto, debido
a que las áreas anteriores son de gran importancia para afinar el plan de gestión de proyecto
actual.
Se deberá tomar en cuenta, el generarse un plan de gestión de riesgos. Durante el proceso de

planificación, el alcance del proyecto se debe describir de forma más específica conforme se va
recopilando mayor información acerca del proyecto.
Para la aplicación del Plan es de suma importancia que la administración cuente con las
herramientas tecnológicas actualizadas y el personal debidamente capacitado.
Además también la capacidad de sintetizar las herramientas y técnicas a través de formatos claros,
fáciles de entender y aplicar es un factor clave a tomar muy en cuenta en proyecto de construcción
complejos y con objetivos muy altos en plazo y costo, los proyectos de construcción exigen rapidez
para la toma de decisiones, el Gerente de Proyecto y su equipo debe tener muy claro en la etapa
de planificación qué formatos derivados de las herramientas y técnicas serán necesarios.
179
16. ANEXOS
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203

Pres Lavanderia de Gestion de Proyectos PDF

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Pres Lavanderia de Gestion de Proyectos PDF

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN DE AREQUIPA

ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA

1. Bedoya Quispe, Natali

“PROPONERSE OBJETIVOS ES EL PRIMER PASO DE CONVERTIR LO INVISIBLE EN

Hoy en día el número de organizaciones que usan la gestión de proyectos ha aumentado,

La objetivo principal de la aplicación de la Guía del PMBOK, es identificar el

 Establecer un de Plan de Gestión de Proyecto en las Áreas de Alcance, Tiempo,

 Proporcionar conocimientos y herramientas para elaborar un plan de trabajo

RESUMEN EJECUTIVO ................................................................................................. 6

8. GESTION DE LOS RIESGOS DEL PROYECTO ............................................. 107

a) NOMBRE DEL PROYECTO

b) OBJETIVO DEL PROYECTO

c) BALANCE OFERTA Y DEMANDA DEL PRODUCTO/ SERVICIO DEL

d) DESCRIPCIÓN TECNICA DEL PROYECTO

El mercado ofrece dentro de la economía globalizada una tecnología automatizada, la

El proyecto evalúa en poder obtener un préstamo para la adquisición de maquinarias

e) DISEÑO DEL PROYECTO

El oxígeno resultante a la salida de la concentradora atraviesa la célula de generación

El inyector de ozono colocado a la salida del generador, crea la suficiente succión en el

La mezcla resultante ozono/agua es introducida en el depósito de contacto, para

El sistema se completa con un dispositivo de control mediante el cual se regula la

 Disminuye considerablemente el vertido contaminante en el agua residual.

f) COSTOS DEL PROYECTO

Costos de activos tangibles

Costos de activos intangibles

Item Costo ($)

Descripción Costo ($)

Buscar fuentes de financiamiento (trámites) 100

g) BENEFICIOS DEL PROYECTO

Ahora se propone como inicio de operaciones empezar en la temporada de verano (Enero

h) FLUJO DE CAJA DEL PIP

Flujo de caja del proyecto

i) RESULTADOS DE LA EVALUACION PRIVADA

Criterio beneficio - costo

Periodo de recuperación del capital

El periodo de recuperación del capital se logra en el segundo año de operaciones del

ADMINISTRACION DEL PROYECTO

1. ACTA DE CONSTITUCION DEL PROYECTO

Empresa / Organización LAVANDERIAS ECOLOGICA S.A.C.

Gerente de Proyecto BEDOYA QUISPE, NATALI

Propósito y Justificación del Proyecto

El propósito fundamental del proyecto es educar, concientizar y motivar al consumidor

Descripción del Proyecto y Entregables

El proyecto está referido al diseño e instalación de una lavandería comercial con un

Requerimientos de alto nivel

Requerimientos del proyecto

- Sistema de ozono para lavanderías industriales

Objetivo Indicador de éxito

Cronograma (Tiempo): Concluir con el proyecto en el Tiempo estimado del proyecto

Calidad: Garantizar el buen funcionamiento del servicio, # Regulaciones sujetas al

- Restricción en la cantidad de tiempo disponible para completar el proyecto.

Riesgos iniciales de alto nivel

- Restricción de los servicios de agua

Cronograma de hitos principales

Hito Fecha tope

Inversión total: S./ 104,024.60

Lista de Interesados (stakeholders)

Nombre Cargo Departamento / Rama ejecutiva

Requisitos de aprobación del proyecto

Nombre Cargo Departamento / División

Área de autoridad Descripción del nivel de autoridad

Personal y recursos pre asignados

Recurso Departamento / Rama ejecutiva