Asador automatizado: una alternativa para reducir la contaminación y mejorar la productividad

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR
DE ALVARADO
INGENIERÍA MECANICA
Sistema:
Escolarizado
Materia:
Taller de investigación “2”
Semestre-Grupo:
Séptimo semestre – grupo único
Producto Académico:
Investigación del Proyecto “asador automatizado”
Presenta:
Jorge Alarcón Figueroa
Rolando Uscanga Hernández
Aldair Gracida Uscanga
Docente:
MD. ARELY ISABEL MENCHAQUE CARBAJAL
1
INDICE
Contenido
Análisis foda........................................................................................................................................................................ 3
Diagrama de Ishikawa ......................................................................................................................................................... 4
Planteamiento del problema ........................................................................................................................................... 5
Antecedentes: ..................................................................................................................................................................... 5
Objetivo general y específico ......................................................................................................................................... 8
 Especifico ...................................................................................................................................................................... 8
Formulación de hipótesis .................................................................................................................................................... 9
Justificación: ....................................................................................................................................................................... 9
Impacto social ................................................................................................................................................................. 10
Impacto tecnológico ....................................................................................................................................................... 10
Impacto económico ........................................................................................................................................................ 11
Impacto ambiental .......................................................................................................................................................... 11
MARCO TEORICO ............................................................................................................................................................ 11
Bosquejo del método ......................................................................................................................................................... 14
Presupuesto del asador .................................................................................................................................................... 18
ANEXOS .............................................................................................................................................................................. 18
Ideas para el asador .......................................................................................................................................................... 19
Bibliografía........................................................................................................................................................................... 22
2
Análisis FODA
Asador automatizado
Fortalezas
 Menor gasto de fabricación en comparación de los demás productos del mercado.

 Sumamente práctico y fácil de transportar.
 Mayor facilidad para el manejo del producto.
 Menos trabajo para el operador.
Oportunidades
 Contar con una gran cantidad de clientes interesados debido a que en la zona que se ofertaría
existe una gran venta de comida asada.
 El asador cuenta con materiales innovadores en comparación de los demás asadores.
 Poca competencia en el área donde se elabora y comercializa el producto.
Debilidades
 No contar con la referencia que evalúen nuestro asador.

 Poca experiencia administrando este negocio.
 No contar con una patente para ingresarlo al mercado.
Amenazas
 Competencia en el mercado debido a empresas con más antigüedad en el mercado.

 La capacidad económica de los competidores más cercanos.
 No alcanzar los estándares requeridos para los clientes.
 Que no se apruebe la patente de este producto.
3
INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE ALVARADO
CAMPUS TLALIXCOYAN
Diagrama de Ishikawa
ESTETICA HERRAMIENTAS
Falta de materiales
y herramientas para Consumo de discos de
su construcción. corte y varillas para
soldar.
Giro automático de la
parrilla con un tiempo
Necesidad de algunas
determinado..
herramientas que no se
dispongan.
Parrilla considerablemente
grande para una mejor
función.
Costo de consumo de
Consultar el mejor material
varillas para soldar y discos
para su construcción.
de corte.
Parrilla de acero para Compra de materiales

una mejor higiene. para su construcción.
Gastos literales en tarifas Compra de motor eléctrico

bajas en materiales y winch
herramientas.
MATERIALES GASTOS
PROYECTO ASADERO pág. 4

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Antecedentes
Debido a los grandes gastos que pueden ocasionar la compra o renta de un asador
automatizado y la gran contaminación que proporciona al encender el material
utilizado como combustible (leña), tenemos en cuenta que expulsa una gran
cantidad de CO2 lo que ocasiona la contaminación del aire, varias empresas han
recurrido a una creación de asadores de diversos sistemas, los cuales generan una
gran diferencia de gastos comparado con nuestro producto.
En la región de Tlalixcoyan, Veracruz y sus alrededores; la mayoría de los asadores

usan como combustible leña provocando con ello gran contaminación, lo cual
conlleva mucha contaminación del aire.
Uno de los factores de riesgo que se tiene debido a esto, es que en el caso del
asador estamos se está trabajando con temperaturas elevadas para que el producto
logre llegar al nivel de cocción sufriendo algunas ocasiones quemaduras muy
graves para la salud.
El humo es una suspensión en el aire de pequeñas partículas sólidas que resultan

de la combustión incompleta de un combustible. El tamaño de estas partículas
oscila entre 0,005 y 0,01 μm. Es un subproducto no deseado de la combustión,
producido en fogatas, brasas. Cuando una combustión es correcta y completa, los
únicos subproductos son agua, dióxido de carbono y compuestos de diversos
elementos.
La inhalación del humo es la causa primaria de asfixia y muerte en las víctimas de

los incendios. El humo mata por intoxicación debido a sus componentes tóxicos,
como el monóxido de carbono y las pequeñas partículas sólidas que taponan
los alveolos pulmonares y asfixian a la víctima. El humo puede contener varias
partículas carcinógenas y provocar cáncer después de largo tiempo. Por eso se
recomienda no usar estufas o calderas dentro de hogares, ya que pueden tener
alguna rasgadura. Puede ser peligroso y riesgo de asfixia

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Planteamiento del problema
Falta hacer mensión de las causas y efectos que los llevo a al idea de generar
este proyecto.
Con lo que respecta a la salud no es muy recomendable estar mucho tiempo cerca
del asadero por la gran cantidad de CO2 que expulsa ya que ese contaminante
afecta demasiado los pulmones, es por esto que se decidió implementar un sistema
automatizado para estar menos tiempo cerca de los contaminantes.
Una de las principales problemáticas en el asador de pollos se debe a la tardanza

del asado de este mismo el cual debe estar sometido en constante movimiento por
un personal el cual se somete en constante tiempo a las altas temperaturas del
asador. En muchas ocasiones el producto no queda asado uniformemente y esto
causa disgusto en el consumidor. Debido a estas condiciones se han puesto en
función nuevas estrategias para la conformidad de las personas con un innovador
asador automatizado el cual consta con un motor eléctrico (winch), la eficaz función
de este producto está basado en las necesidades del consumidor para facilitar el
trabajo reduciendo costos, además haciendo más fácil la movilidad del asador
puesto que tendrá un mejor diseño, para facilitar el trabajo del operador.
Durabilidad
De acorde con su estructura y el tipo de material que se realiza se enuncia una

duración del doble en cuanto a uno normal y su fabricación es más precisa ya que
los materiales a utilizar son materiales baratos paro cuentan con una mayor
durabilidad.

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Acústica
Ya no hay necesidad de tener personal para su movilidad en cuanto a trabajo, por

lo tanto es más eficiente y práctico por la forma de su diseño automatizado, el
operador ahora esfuerzo y tiempo.
Sanitarias
Su mantenimiento es de mayor facilidad debido a su estructura, esto permite que el

producto tenga una mayor pureza y este en mejor condición para el consumo de
este.
Debido a esto Se elimina el riesgo de contaminante en el producto puesto que su

material tiene una mejora de limpieza mejorando la calidad.
Las propuestas dadas han sido consideradas eh implementadas en este

mecanismo para la satisfacción total del consumidor y así lograr el objetivo
propuesto.

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Objetivo general y específico
 General
Se realizara un asador automatizado para que remplace el trabajo manual, como
dicha cuestión en el trabajo manual se otorga a una persona para estar operando
el giro del asador, se construirá de una forma facil y sencilla para el movimiento
de este artefacto para poderlo llevar a cualquier lado posible, tomando en cuenta
que el sistema automatizado se llevara a cabo gracias a un sistema de poleas,
engranes, cadenas y lo esencial el motor eléctrico, este sistema se implementara
para el comercio tomando en cuenta principalmente para pequeñas y medianas
empresas impresas.
 Especifico
Se busca que el trabajo del operador sea mínimo, pero que cumpla los
mismos requisitos de trabajo.
 Se construirá de manera eficaz y lo más rápida posible tomando en cuenta
los materiales a utilizar la mayoría de ellos estan a nuestro alcance por otro
lado se buscaran en otros lugares los que no se encuentre en la zona.
 Se tomara en cuenta perfeccionar este asador para un buen uso y una buena
impresión para las empresas que lo recurran, llevando en ello una mejor
higiene y seguridad para el operador.
 Implementaremos un régimen de ciertas normas para la creación de este

producto tomando en cuenta que garantice una entrada más eficaz al
comercio.

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Formulación de hipótesis
El Incremento en los negocios de rosticería genera grandes cantidades de

producción que conlleva a gastos en personal autorizado en dichos trabajos como
dicha cuestión el mecanismo de giro del asador en muchos locales de rosticería no
contienen un mecanismo automatizado que dicha cuestión implementan esto con
personal para dar el giro del asador manualmente. Ya que en la mayoría de los
locales de la región cuentan con asadores pequeños y manuales lo cual conlleva a
que el operador realice mayor trabajo lo cual genera más gasto, se busca que todo
este trabajo sea mínimo para el operador ahorrando tiempo y dinero.
Justificación:
Realizar un asador de pollo más económico, eficaz, y practico. Este asador en
comparación de los comunes tendrá la capacidad de reducir personal y además
obtendrá en menor tiempo su asado de manera completamente uniforme
Nuestro proyecto se realizara con la finalidad de ofrecerle a la comunidad un

producto accesible en cuanto a costo y producción, ya que a comparación de los ya
existen su costo es muy elevado, y por lo mismo no se obtiene las ganancias
esperadas.
Se realizara para quienes estén interesados en la venta y consumo de pollos

asados, ya que en el municipio de Tlalixcoyan, son muy pocos los que se dedica a
esta venta, más sin embargo su consumo es muy elevado.
Objetivo: El objetivo de dicho proyecto es crear un producto que cumpla con las
necesidades de los consumidores, pero que no eleve demasiado su costo, crear
una maquinaria más económica pero que garantice el desempeño, seguridad y
eficacia de los demás que existen en el mercado.

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Ventajas: Unas de la mayor ventaja que tiene nuestro producto sobre los demás del
mercado, es su precio accesible y facilidad para utilizarlo, ya que no se necesita
tener mucho conocimiento sobre maquinaria para utilizarlo. Los materiales
utilizados para su elaboración se pueden obtener fácilmente en la zona y su
fabricación no es muy complicada.
Tras varias investigaciones se estima que el consumo de pollos asados en el

municipio de Tlalixcoyan ha incrementado continuamente a lo largo de los años.
La mayoría de los locales manejan asadores de giro manual que dichas maquinas
no solo afectan el tiempo que pierde el operador al momento de estar girando el
producto, sino que afecta también en gastos recurridos al contratar el personal
autorizado para dicha tarea.
Debido al incremento de la población el consumo de este producto se ha elevado

de una manera constante.
Llevar a cabo la aplicación de un sistema automatizado en el asador generaría

ahorros en tanto como tiempo, como gastos para los negocios.
Impacto social
En la región se utilizan muchos asadores, se busca cumplir esa necesidad ya que
al ser nuevo en el mercado pero con un diseño automatizado que reducirá el trabajo
del operador, de esta forma cumplirá la necesidad de los clientes interesados en un
asador automatizado. La ventaja es que en la región se utilizan muchos asaderos
esto beneficiara ya que las personas buscaran este asador automatizado. La
desventaja principal es que como el producto es nuevo en el mercado los clientes
no estarían muy seguros de comprar este diseño innovador por no contar con una
patente que nos respalde.
Impacto tecnológico
Ya que nuestro asador utiliza un motor eléctrico se considera que es más
tecnológico que los demás por ser en su mayoría manuales y con un diseño
inadecuado para la salud del operador. El proyecto a desarrollar cuenta con piezas
y diseño innovador cumpliendo la misma finalidad que los demás.

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Impacto económico
La inversión en este proyecto resultara económica ya que la mayoría de los
materiales son económicos pero de buena calidad, en la mayoría de los asadores
automáticos resulta ser muy costosos lo cual sería ventajoso para nuestro diseño
por la manera que será más económico los cual llevaría a mayor ganancia
económica.
Impacto ambiental
En el impacto ambiental en el proyecto a desarrollar de igual forma a los demás
asadores la contaminación del aire a causa del combustible para forma la
temperatura de asado (leña) el humo que expulsa contamina de manera seria para
la salud y el medio ambiente.
MARCO TEORICO
Asador automatizado: se define al mecanismo mecánico que contiene una
automatización en este caso contribuyendo con un motor eléctrico de cierta
frecuencia dando la satisfacción con esta mejora.
Para este proyecto se diseñó un asador automático, con el fin de prescindir de los
dos hombres que daban constantemente vueltas al espetón sobre el fuego dicho
asador consiste en una malla plana instalada en el centro de dos tanques, que se
mueve gracias a la fuerza del motor eléctrico.
El rendimiento que está debajo de las expectativas lleva a una integridad no

favorable al aspecto del comprador, mientras que un rendimiento que satisface las
expectativas conlleva a la adquisición de este producto.
Las expectativas que se toman a cabo en este proyecto llevan a favorecer dicha
cuestiones de amplitud en la región.

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También se denota que este al igual que este proyecto se han llevado otros a cabos
a lo, largo de los años, tomando cuenta atrás tenemos lo que es el ejemplo de
Leonardo Da Vinci “El impulsor de la cocina moderna”: Para ello creó un asador
automático, y de esta forma se podía prescindir de los hombres que se dedicaban
a darle vueltas al espetón sobre el fuego. El artilugio consistía en una hélice
instalada en el interior de la chimenea que se giraba por la corriente de aire caliente,
y que estaba conectada por varios engranajes con el espetón, que se movía en
función del fuego que hubiera.
La implementación de Da Vinci fue una de las primeras modernizaciones a estos

tipos de proyectos tomando en cuenta que en este proyecto se está generando lo
mismo pero ahora con implementos diferentes cambiando lo que era sistema de
giro de aire, por el sistema de giro eléctrico dando la movilidad con poleas y bandas
dejando atrás los engranes.
La creación de este asador automático es una experiencia ganada y concentrada

particularmente en el mejoramiento de dichas empresas de rosticería, no hay
distinción entre comparaciones conscientes e inconscientes en su definición.
La innovación automática en este caso no solo se complementó para vender el

producto, sino que también se generó para un mejoramiento en dichos locales
tomando en cuenta tanto como su economía como en otras diversas cuestiones;
como resultado, una comparación inconsciente jugará un papel importante.
Tanque: contenedor grande destinado para almacenar líquidos o gases.
Motor eléctrico: El motor eléctrico es un dispositivo que convierte la energía eléctrica

en energía mecánica por medio de la acción de los campos magnéticos generados
en sus bobinas. Son máquinas eléctricas rotatorias compuestas por un estator y
un rotor.
Chumacera: La chumacera u horquilla es una pieza de metal o madera con una

muesca en que descansa y gira cualquier eje de maquinaria.

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Ejes: Un eje es un elemento constructivo destinado a guiar el movimiento de

rotación a una pieza o de un conjunto de piezas, como una rueda o un engranaje.
Un eje se aloja por un diámetro exterior al diámetro interior de un agujero, como el
de cojinete o un cubo, con el cual tiene un determinado tipo de ajuste. En algunos
casos el eje es fijo (no gira) y un sistema de rodamientos o de bujes insertas en el
centro de la pieza permite que ésta gire alrededor del eje. En otros casos, la rueda
gira solidariamente al eje y el sistema de guiado se encuentra en la superficie que
soporta el eje.
Soldadura: La soldadura es un proceso de fijación en donde se realiza la unión de

dos o más piezas de un material (generalmente metales o termoplásticos),
usualmente logrado a través de la coalescencia (fusión), en la cual las piezas son
soldadas fundiendo, se puede agregar un material de aporte (metal o plástico), que,
al fundirse, forma un charco de material fundido entre las piezas a soldar (el baño
de soldadura) y, al enfriarse, se convierte en una unión fija a la que se le denomina
cordón. A veces se utiliza conjuntamente presión y calor, o solo presión por sí
misma, para producir la soldadura.
Solera: La Solera es un producto laminado en caliente que se maneja en grado de

acero ASTM-A-36, y se suministra en tramos de 6.10 metros.
Ángulos de acero:
El ángulo de acero es un elemento estructural utilizado en edificios, estructuras,

torres metálicas, implementos agrícolas y una variedad de soportes.
Bisagra: Una bisagra, gozne, charnela o pernio es un herraje articulado que

posibilita el giro de puertas, ventanas o paneles de muebles. Cuenta con dos
piezas, una de las cuales va unida a la hoja y gira sobre un eje permitiendo su
movimiento circular, también se puede referir a un tubo metálico sostenido en un
mismo eje.
Polea: Rueda plana de metal que gira sobre su eje y sirve para transmitir movimiento
en un mecanismo por medio de una correa.

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Lamina de acero inoxidable: La lámina perforada inoxidable es utilizada

principalmente en el área industrial debido a su resistencia a la oxidación. La
perforación más común en este tipo
Asador: Aparato que sirve para asar los alimentos exponiéndolos a la acción directa
del fuego.
Automatización: es el uso de sistemas o elementos computarizados y

electromecánicos para fines industriales.
Bosquejo del método

Un proyecto especial consiste en diseñar algo que permita resolver un problema
práctico Ese diseño no requiere de una investigación previa para hacer elaborado
puesto que el diseñador se basa en su conocimiento profesional y en la experiencia
previa.
La adquisición del tipo de investigación se denoto qué será la investigación

proyectiva que en ella consiste en la elaboración de una propuesta un plan un
programa o un modelo como solución a un problema o necesidad de tipo práctico
ya sea de conocimiento a partir de un diagnóstico precisó de las necesidades del
momento los procesos explicativos o generadores involucrados y de las tendencias
futuras es decir con base en los resultados de un proceso investigativo.
Es importante tener en cuenta que la investigación proyectiva se caracteriza por la

elaboración de propuestas mano de su ejecución por eso se llama proyectiva su
resultante tiene que ver con la conformación de iniciativas la elaboración de diseños
la precisión de formalidades qué en atención a las situaciones que las inspira se
exponen Entonces se entra en terrenos de otra modalidad de la investigación cómo
lo es la investigación interactiva o en campos de la investigación confirmatoria o de
una investigación evaluativa según lo Determine el objeto de la investigación.

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En ellos se Proponen soluciones a una situación determinada a partir de un proceso

de indagación implica explotar describir explicar y proponer alternativas de cambio
más No necesariamente ejecutar la propuesta en esta categoría entran los
proyectos factibles todas las investigaciones que implica el diseño creación de algo
con base en un proceso investigativo también entran en esta categoría.
Porque se hace una investigación proyectiva
Porque hay situaciones que no están marchando como debieran y que se desean
modificar o modificarse
Jacqueline Hurtado de Barrera y Marcos Fidel Barrera Morales afirman que la

investigación proyectiva es un tipo de investigación que consiste en la elaboración
de una propuesta, un plan, un programa o un modelo, como solución a un problema
o necesidad de tipo práctico, ya sea de un grupo social, o de una institución, o de
una región geográfica, en un área particular del conocimiento, a partir de un
diagnóstico preciso de las necesidades del momento, los procesos explicativos o
generadores involucrados y de las tendencias futuras, es decir, con base en los
resultados de un proceso investigativo.
La investigación proyectiva se ocupa de cómo deberían ser las cosas, para alcanzar
unos fines y funcionar adecuadamente. La investigación proyectiva involucra
creación, diseño, elaboración de planes, o de proyectos; sin embargo, no todo
proyecto es investigación proyectiva. Para que un proyecto se considere
investigación proyectiva, la propuesta debe estar fundamentada en un proceso
sistemático de búsqueda e indagación que requiere la descripción, el análisis, la
comparación, la explicación y la predicción. A partir del estadio descriptivo se
Actividades Descripción Mes

Febrero
Semana Semana Semana Semana
1 2 3 4

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Planteamiento del Es la parte de una tesis,

trabajo o proyecto de
problema investigación en la cual se
expone el asunto o cuestión
que se tiene como objeto
Aclarar.
Antecedentes En los antecedentes se trata Marzo

de hacer una síntesis
conceptual de las
investigaciones o trabajos
realizados sobre el problema
formulado con el fin de
determinar el enfoque
metodológico de la misma
Investigación.
Objetivo general y Un objetivo es el fin último al

que se dirige una acción u
especifico operación. Es el resultado o
sumatoria de una serie de
metas y procesos.
Formulación de hipótesis Es una suposición que

establece relaciones entre los
hechos o fenómenos, mediante
dos o más variables (v.
independiente y v. dependiente)
Justificación Una justificación es un
argumento que apoya o
sustenta una idea. En otras
palabras, es una forma de
explicar algo que sirve como
complemento o aclaración de
una afirmación previa.
Marco teórico El conjunto de ideas, Abril

procedimientos y teorías que
sirven a un investigador para
llevar a término su actividad.
Bosquejo del método En esta sección se tiene que

enunciar lo que se va a
realizar para lograr el objetivo
de la investigación, cómo se
hará, con qué elementos,
equipos o programas y con
quién se efectuará.
Cronograma Es el registro pormenorizado

del plan de acción del
programa de salud
ocupacional, en el cual se
incluyen las tareas,
Presupuesto Cálculo anticipado del coste Mayo
de una obra o un servicio
identifican necesidades y se define el evento a modificar; en los estadios

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comparativo, analítico y explicativo se identifican los procesos causales que han

originado las condiciones actuales del evento a modificar, de modo que una
explicación plausible del evento permitirá predecir ciertas circunstancias o
consecuencias en caso de que se produzcan determinados cambios; el estadio
predictivo permitirá identificar tendencias futuras, probabilidades, posibilidades y
limitaciones. En función de esta información, el investigador debe diseñar o crear
una propuesta capaz de producir los cambios deseados.
Presupuesto

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Asador automatizado
MATERIALES CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
Tanques de lamina 2 $ 430 $ 860
Motor eléctrico 1 $ 800 $ 800
Chumaceras 2 $ 180 $ 360
Eje tubular 1 $ 220 $ 220
Varilla de soldar 2kg $ 45 $ 90
solera 3 $ 250 $ 750
Ángulos 6 $ 144 $ 864
Bisagras 5 $ 90 $ 450
polea 2 $ 140 $ 280
Lamina perforada de acero 2 $ 100 $ 200
inoxidable
TOTAL $ 4,874
Presupuesto del asador
ANEXOS

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Ideas para el asador

 Adaptación de un motor eléctrico

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 Aplicación de los engranes para ejercer fuerza de giro.
 Adaptación de las chumaceras pata el giro del eje.
 Aplicación de bisagras
 Implementación de un eje de giro

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 Integración de poleas
 Utilizaremos ángulos de acero para un diseño más rígido

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Bibliografía
https://www.significados.com/marco-teorico/
https://es.wikipedia.org/wiki/Soldadura
https://es.wikipedia.org/wiki/Bisagra
https://es.wiktionary.org/wiki/tanque
https://www.villacero.com/images/pdf/esp/solera.pdf
https://es.wikipedia.org/wiki/Polea
http://www.fortacero.com/cat_angulos
http://www.tododeinoxidable.com/Productos/PlacayLaminadeAce
roInoxidable/tabid/176/Default.aspx
https://es.wikipedia.org/wiki/Asador
https://es.wikipedia.org/wiki/Humo
https://es.wikipedia.org/wiki/Motor_el%C3%A9ctrico
https://es.wikipedia.org/wiki/Eje_(mec%C3%A1nica)
https://es.wikipedia.org/wiki/Automatizaci%C3%B3n_industrial
https://es.slideshare.net/kareniinavillagomezmoreno/bosquejo-
del-metodo
https://definicion.de/cronograma/
https://es.wikipedia.org/wiki/Presupuesto

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Investigación del Proyecto “asador automatizado”

 Menor gasto de fabricación en comparación de los demás productos del mercado.

 No contar con la referencia que evalúen nuestro asador.

 Competencia en el mercado debido a empresas con más antigüedad en el mercado.

Parrilla de acero para Compra de materiales

Gastos literales en tarifas Compra de motor eléctrico

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En la región de Tlalixcoyan, Veracruz y sus alrededores; la mayoría de los asadores

El humo es una suspensión en el aire de pequeñas partículas sólidas que resultan

La inhalación del humo es la causa primaria de asfixia y muerte en las víctimas de

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Planteamiento del problema

Una de las principales problemáticas en el asador de pollos se debe a la tardanza

De acorde con su estructura y el tipo de material que se realiza se enuncia una

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Ya no hay necesidad de tener personal para su movilidad en cuanto a trabajo, por

Su mantenimiento es de mayor facilidad debido a su estructura, esto permite que el

Debido a esto Se elimina el riesgo de contaminante en el producto puesto que su

Las propuestas dadas han sido consideradas eh implementadas en este

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Objetivo general y específico

 Implementaremos un régimen de ciertas normas para la creación de este

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El Incremento en los negocios de rosticería genera grandes cantidades de

Nuestro proyecto se realizara con la finalidad de ofrecerle a la comunidad un

Se realizara para quienes estén interesados en la venta y consumo de pollos

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Tras varias investigaciones se estima que el consumo de pollos asados en el

Debido al incremento de la población el consumo de este producto se ha elevado

Llevar a cabo la aplicación de un sistema automatizado en el asador generaría

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El rendimiento que está debajo de las expectativas lleva a una integridad no

PROYECTO ASADERO pág. 11

La implementación de Da Vinci fue una de las primeras modernizaciones a estos

La creación de este asador automático es una experiencia ganada y concentrada

La innovación automática en este caso no solo se complementó para vender el

Tanque: contenedor grande destinado para almacenar líquidos o gases.

Motor eléctrico: El motor eléctrico es un dispositivo que convierte la energía eléctrica

Chumacera: La chumacera u horquilla es una pieza de metal o madera con una

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Ejes: Un eje es un elemento constructivo destinado a guiar el movimiento de

Soldadura: La soldadura es un proceso de fijación en donde se realiza la unión de

Solera: La Solera es un producto laminado en caliente que se maneja en grado de

El ángulo de acero es un elemento estructural utilizado en edificios, estructuras,

Bisagra: Una bisagra, gozne, charnela o pernio es un herraje articulado que

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Lamina de acero inoxidable: La lámina perforada inoxidable es utilizada

Automatización: es el uso de sistemas o elementos computarizados y

Bosquejo del método

La adquisición del tipo de investigación se denoto qué será la investigación

Es importante tener en cuenta que la investigación proyectiva se caracteriza por la

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En ellos se Proponen soluciones a una situación determinada a partir de un proceso

Porque se hace una investigación proyectiva

Jacqueline Hurtado de Barrera y Marcos Fidel Barrera Morales afirman que la

Actividades Descripción Mes

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Planteamiento del Es la parte de una tesis,

Antecedentes En los antecedentes se trata Marzo

Objetivo general y Un objetivo es el fin último al

Formulación de hipótesis Es una suposición que