Plan de Emergencia Machu Picchu Foods

PLAN DE EMERGENCIA 2018
Código: SGI-SSO-WL01 Versión: 1

Fecha de elaboración: 15-12-2018 Pagina:
Preparado por:
Original firmado 15-21-2018
_______________________________________
JOAN M. CORNEJO FERNANDEZ
SUP. SSOMA
Revisado por:
_______________________________________
GIANCARLO R. BARBIERI MONTOYA
JEFE DE PROYECTO
Aprobado por:
_______________________________________
JOAN M. CORNEJO FERNANDEZ
SUP. SSOMA
REVISIONES ANTERIORES
Rev.1 Se estructura la elaboración, revisión y aprobación del presente
17-12-2018 documento.
Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Joan M. Cornejo Fernández Jefe PROYECTO SUPERV. SSOMA
Fecha de elaboración Fecha de revisión Fecha de aprobación
15/12/2018 17/12/2018 17/12/2018
1. INTRODUCCIÓN
Los planes de prevención de riesgos contribuyen a reducir la posibilidad de
ocurrencia de accidentes; sin embargo no impiden que estos ocurran, asimismo la
gravedad de dichos eventos pueden reducirse sosteniblemente cuando se aplican
técnicas de mitigación de pérdidas (Planes de Emergencia) en forma eficiente y
oportuna.
BLUE OPS SAC. dirige sus esfuerzos a la protección de la salud e integridad física
de sus trabajadores y el medio ambiente, frente al impacto de eventuales
siniestros, tales como incendios, explosiones, problemas médicos, derrame de
combustibles y otras situaciones que pudieran presentarse, producto de un
accidente, asimismo ante la eventualidad de ocurrencia de fenómenos naturales o
de acción malintencionada del hombre; previniendo de esta manera la ocurrencia
de accidentes.
Para ello el personal es capacitado en la identificación de peligros y evaluación de
riesgos potenciales o significativos, mediante el enfoque de una cultura preventiva,
basada en el comportamiento seguro del trabajador y el empeño constante que
involucra a todas nuestras áreas.
Dada la necesidad de brindar un espacio seguro de trabajo y teniendo en cuenta
los elementos del Programa de Seguridad e higiene de la Compañía MACHU
PICCHU FOODS., el Reglamento de la Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo en
el Perú (D.S. Nº 005-2012-TR), hemos elaborado el presente Plan de Emergencia.
Es evidente que una situación de emergencia requiere de un manejo que escapa
de los procedimientos establecidos en una organización y puede requerir la
utilización de recursos internos y externos, y sobretodo necesita poseer las
herramientas y una metodología que posibilite su control y recuperación de
manera adecuada en el menor tiempo posible ya que esta forma de organización
para el manejo de las posibles emergencias permite actuar en forma sistemática,
minimizando la improvisación y las fallas que podrían generarse de la misma.
2. ALCANCE
El presente plan se aplica a todos los trabajadores de BLUE OPS SAC. que
realizaran labores en la Cía. MACHU PICCHU FOODS.

15/12/2018 17/12/2018 17/12/2018
3. OBJETIVOS
El Plan de Emergencia establece los siguientes objetivos:
 Establecer lineamientos que permitan esfuerzos coordinados entre BLUE OPS
SAC. y la Compañía MACHU PICCHU FOODS para una respuesta eficaz ante
emergencias.
 Identificar los tipos de emergencia a los que nuestros trabajadores están
expuestos.
 Establecer las medidas de contingencia que nos permitan actuar en una
primera instancia hasta la llegada del personal especializado, minimizando los
riesgos para los trabajadores, el medio ambiente y la organización.

15/12/2018 17/12/2018 17/12/2018
4. EVALUACIÓN DE RIESGOS E IDENTIFICACIÓN DE ÁREAS Y ACTIVIDADES CRÍTICAS.
MEDIDA DE
RIESGO
PROCESO TAREA EVENTOS CONSECUENCIAS CONTINGENCIA / ACCIONES
POTENCIAL
PARA EMERGENCIA
Implementación
de sistema de Uso de extintores.
detección y Lesiones personales, Comunicación a servicio de
alarma contra Incendios Corto circuito. muerte, daño a la emergencias.
incendios propiedad. Evacuación.
Tópico / Botiquín.
Uso de extintores.
Traslado de Lesiones personales, Comunicación a servicio de
personal con Sismos Natural. muerte, daño a la emergencias.
herramientas y propiedad Evacuación.
accesorios Tópico / Botiquín.
para
evaluación de
la zona y
registro de
documentacion

15/12/2018 17/12/2018 17/12/2018
Señalización en las áreas,

Lesiones personales, Comunicación a servicios de
Rotura de tanque
Derrames muerte, daño a la
de gasolina. emergencias.
propiedad
Kit Antiderrame.
Uso de extintores.
Comunicación a servicio de
Accidente Accidente
Traumatismo Múltiple emergencias.
vehicular vehicular
Evacuación.
Enfermedad, Comunicación a servicio de

Personas Accidente de Lesiones personales,
emergencias.
Heridas Trabajo de muerte.
Trabajo.
Control de Incendios Corto circuito. Lesiones personales, Uso de extintores.

identificación muerte, daño a la Comunicación a servicio de
de propiedad. emergencias.
materiales Evacuación.
mediante
registros Tópico / Botiquín.

15/12/2018 17/12/2018 17/12/2018

emergencias.
Trabajo.
Control de
identificación Uso de extintores.
de las Lesiones personales, Comunicación a servicio de
personas e Incendios Corto circuito. muerte, daño a la emergencias.
información de propiedad. Evacuación.
fin de labores
del día..
Uso de extintores.
Lesiones personales, Comunicación a servicio de
Sismos Natural. muerte, daño a la emergencias.
propiedad Evacuación.
Derrames Rotura de tanque Lesiones personales, Señalización en las áreas,

de gasolina. muerte, daño a la Comunicación a servicios de
propiedad emergencias.
Kit Antiderrame.

15/12/2018 17/12/2018 17/12/2018
Uso de extintores.
Accidente Accidente Comunicación a servicio de
vehicular por vehicular por Traumatismo Múltiple emergencias.
montacarga montacarga Evacuación.

emergencias.
Trabajo.

15/12/2018 17/12/2018 17/12/2018
5. NIVELES DE EMERGENCIA PARA EL DESARROLLO DEL PLAN

5.1. Niveles de Incidentes.
Según lo establecido en el Plan de Emergencias BLUE OPS SAC., se determina
que el personal operativo entrenado tendrá como autonomía la respuesta a
incidentes del Nivel 1.
Incidente Nivel 1 – Alerta: Que puede ser controlado por cualquier PERSONAL
CAPACITADO que se encuentre en la zona del suceso y no requiere personal
especializado para el restablecimiento de las operaciones. La responsabilidad del
manejo del supervisor SSOMA. Ej. Pequeños derrames de aceite, hidrocarburos,
amagos de incendio, etc.
Incidente Nivel 2 – Emergencia: Incidente que sobrepasa la capacidad de
respuesta del personal operativo, y necesita del apoyo del personal de MACHU
PICCHU FOODS.
la respuesta a este tipo de incidentes son establecidas por MACHU PICCHU
FOODS.
6. ORGANIZACIÓN DE LA RESPUESTA A LOS NIVELES DE EMERGENCIA
AUTORIDADES COMPETENTES
6.1. SUPERVISOR SÉNIOR DE SEGURIDAD ANTAMINA
 Verificar el cumplimiento del presente plan de emergencias.
 Brindar soporte para que se cuente con todos los elementos y materiales
necesarios para dar una primera respuesta.
6.2. SUPERVISOR DE TRABAJO
 Asegurar y verificar la difusión y conocimiento del presente plan por parte de
todos los trabajadores.
 Verificar la existencia de los materiales necesarios para responder ante las
emergencias.
 Realizar y evaluar periódicamente simulacros de emergencia.
 Liderar la respuesta en caso de ocurrir una emergencia (Antes, durante y
después).
6.3. SUPERVISOR SSOMA

15/12/2018 17/12/2018 17/12/2018
 Prestar soporte técnico para la elaboración del presente plan.

 Supervisar el cumplimiento y la correcta ejecución del presente plan.
 Apoyar a la supervisión de operaciones para la realización de simulacros.
6.4. TRABAJADORES
 Participar activamente de las capacitaciones y entrenamientos.
 Seguir las pautas del presente plan.
7. PROTOCOLO DE RESPUESTA A EMERGENCIAS.

7.1. Procedimiento General:
Toda persona que detecte una emergencia debe actuar de la siguiente manera:
Estudiar la escena de la emergencia cuidadosamente, para evitar convertirse en
una víctima más.
7.1.1. Notificación:
 Mantendrá la calma e informará claramente, al SUPERVISOR SSOMA o al
PERSONAL DE MACHU PICCHU FOODS, lo siguiente:
 Nombre del informante.
 Ubicación de la emergencia.
 Hora de la emergencia.
 Descripción de la emergencia (incendio, derrame, otros)
 Características del suceso (cantidad aproximada del daño físico y
humano, extensión aproximada afectada, etc.).
 Número de personas accidentadas y su condición.
 Posibles causas.
 El número del teléfono o canal radial en el cual permanecerá.
7.1.2. Operación de respuesta:
Las acciones de respuesta se llevaran a cabo considerando las siguientes
prioridades:
 Preservar Ia integridad física de las personas
 Prevenir o minimizar Ia posible contaminación del medio ambiente
 Prevenir o minimizar el daño a Ia propiedad
7.1.3. Evaluación de daños:

En base a Ia información proporcionada por los involucrados, se elaborará un
registro de daños, en dicho registro se considerará los siguientes puntos:
15/12/2018 17/12/2018 17/12/2018
 Recursos utilizados.
 Recursos no utilizados.
 Recursos destruidos.
 Recursos recuperados.
 Recursos rehabilitados.
7.1.4. Restablecimiento de actividades:
 Se reiniciarán actividades una vez que el SUPERVISOR SSOMA informe
sobre Ia total eliminación del riesgo u ocurrencia además del buen estado
de las instalaciones.
7.2. Procedimientos de Respuesta:
7.2.1 Incendios:
 Dar la señal de alerta para la evacuación inmediata de las instalaciones.
 Verificar que la evacuación se ejecute sin gritar, hablar o empujarse entre
ellos, debiéndolo hacer a paso rápido, firme y ordenado. Bajar las escaleras
agarrándose de los pasamanos.
 Verificar que el personal que evacua lo haga hacia las zonas de seguridad
externas.
 Verificar que una vez iniciada la evacuación las personas no regresen a los
ambientes.
 Identificar el origen de amagos de incendio.
 Si hay heridos, no los mueva a menos que exista un peligro inminente que
amenace su vida.
 Cuando lleguen los representantes del área de SEGURIDAD de la
Compañía MACHU PICCHU FOODS informar:
 Ubicación del incendio.
 Tipo de materiales comprometidos.
 Volumen aproximado.
 Personas afectadas.
 Abastecimiento de agua.
 Dirigirse a la zona de seguridad para no obstruir el trabajo de los
especialistas.
 Todo residuo generado luego de una situación de emergencia o simulacro,
será dispuesto de acuerdo al código de colores de Compañía MACHU
PICCHU FOODS.

15/12/2018 17/12/2018 17/12/2018
7.2.2 Sismos
 Identifique las zonas de seguridad, rutas de evacuación y área de reunión.
 Dar la señal de alerta para la evacuación inmediata de las instalaciones.
 De instrucciones claras y precisas a los evacuantes.
 Colaborar para que la evacuación se ejecute sin gritar, hablar o empujarse
entre ellos, debiéndolo hacer a paso rápido, firme y ordenado. Bajar las
escaleras agarrándose de los pasamanos.
 Si alguien cae, ayudarán a levantar y/o trasladar a la víctima y darán parte
a los miembros de MACHU PICCHU FOODS.
 Verificar que el personal que evacua lo haga hacia las zonas de seguridad
externas. Concentrarse en las áreas de reunión.
 Agrupar a los trabajadores, verificar que todos hayan evacuado el local.
 Reportar cualquier incidente de tipo incendio, derrumbe, derrame, etc.
 Si hay heridos no los mueva a menos que exista un peligro inminente que
amenace su vida.
 inmediatamente Ia zona y comunicar a Central de Emergencias para
tomar las medidas del caso.
7.2.3. Derrames
 Se reportará el incidente al SUPERV. SSOMA quien comunicara
inmediatamente a las áreas de SSOMA DE MACHU PICCHU FOODS.
 Reconocer el tipo de material peligroso comprometido.
 Estimar la cantidad derramada.
 Identificar el área o lugares donde puedan dirigirse el derrame de la
sustancia.
 Verificar si contamino cuerpos de agua, maquinarias, equipos, personal,
flora, fauna.
 Dar la señal de alerta para la evacuación inmediata dependiendo del tipo
de sustancia derramada, y de las indicaciones del servicio de emergencia.
 Asegurarse que no se encienda o apague interruptores.
 Abrir puertas y ventanas para ventilar el área.
 Extinguir cualquier fuego cercano al accidente.

15/12/2018 17/12/2018 17/12/2018
 Si hay heridos, y desconoce los efectos y características de la sustancia

derramada, no se acerque por el riesgo de contaminación.
 Todo residuo generado luego de una situación de emergencia será
dispuesto de acuerdo al código de colores de Compañía Minera Antamina.
7.2.5. Emergencias Médicas
Antes:
 Todo personal de BLUE OPS SAC.. será instruido en primeros auxilios,
teniendo siempre la asesoría del área SSOMA.
 Se formará las brigadas de emergencias y serán entrenados en
respuestas de primeros auxilios.
 Se ejecutará un sistema de gestión de riesgos para evitar Accidente de
Trabajos y enfermedades.
 Se colocará de forma visible los números de emergencia para
comunicaciones en caso de emergencias médicas.
Durante:
Persona inconsciente que no haya sufrido un Accidente de Trabajo.
 No se mueve a los lesionados a menos que su vida corra peligro

inmediato, un movimiento inapropiado puede ser fatal.
 Examine a la víctima y aplique los primeros auxilios (si está capacitado
para ello) siguiendo el presente protocolo de atención:
 Avise al personal SSOMA de MACHU PICCHU FOODS.
 Colóquese a un costado de la víctima, muévale suavemente el hombro y
háblele con tono fuerte para ver si reacciona, diciendo “Sr(a) ¿se
encuentra bien?”.
 Si no responde observe por 5 segundos si hay movimiento del pecho,
escuche y sienta si pasa y sale el aire.
 Si la persona no respira, extienda las vías respiratorias colocando una
mano en la frente e inclinando la cabeza de la víctima hacia atrás y con la
otra levantando la barbilla al mismo tiempo.
 Verifique nuevamente (mire, escuche y sienta) por 5 segundos, si hay
entrada y salida del aire.
 Si no respira, inicie la respiración artificial.

15/12/2018 17/12/2018 17/12/2018
 Verifique si tiene pulso en la arteria carótida.

 Si no hay pulso inicie la Reanimación Cardio Pulmonar (RCP).
 Verifique si hay sangrado profuso.
 Si hay sangrado, controle la hemorragia haciendo presión en el punto por
donde emana la sangre, con un pañuelo o prenda limpia. NO APLIQUE
TORNIQUETES.
 En caso de shock eléctrico, lo primero a realizar es desconectar la energía
del sistema, si no es posible retire a la víctima utilizando una cuerda, ropa,
madera seca u otro elemento no conductor de energía. Si tiene
conocimientos aplique inmediatamente respiración artificial y masajes
cardíacos según la necesidad. Cualquier otra lesión puede esperar la
llegada del soporte médico.
 Mantener tranquilos a los accidentados. Evitar que otras personas se
acerquen e interroguen innecesariamente a los afectados.
 Solicitar apoyo de otras personas para mantener a vehículos y personas
alejadas del lugar de los hechos.
 Si es necesario se designará a una persona para que dé alcance y guíe al
vehículo o equipo de rescate hasta el lugar de los hechos.
 Una vez llegado el vehículo de emergencia se pondrá a su disposición
para una mejor atención de los lesionados.
 El SUPERVISOR SSOMA informa sobre el control de la situación y se
reanudarán los trabajos o parte de ellas según sea el caso.
 Los equipos y materiales que intervinieron en el accidente y en la
operación de rescate no serán movidos del lugar hasta que el
departamento de SSOMA lo autorice.
 Los residuos generados por Ia emergencia y por sus actividades de
respuesta serán manejados de acuerdo al tipo de residuo resultante.
Persona víctima de Accidente de Trabajos.

.
 Comunique al área SSOMA de MACHU PICCHU FOODS el tipo de
Accidente de Trabajo que ha sufrido la víctima, el lugar y si se encuentra
atrapado o no.

15/12/2018 17/12/2018 17/12/2018
 Comunicar al compañero más cercano que avise al área de HSE y la

Gerencia de Operaciones (en ese orden) para tomar las medidas de
control.
 Verifique que la escena del Accidente de Trabajo sea segura para que
pueda acceder a verificar a la víctima.
 Háblele a la víctima para saber si se encuentra consciente o no.
 Si está consciente háblele y manténgalo calmado hasta que lleguen los
equipos de emergencia.
 No traté de movilizar a la víctima, háblele para que se mantenga en su
lugar, no importa que este inconsciente.
 Solo el personal que haya sido capacitado, entrenado y evaluado en
emergencias está autorizado a brindar la primera respuesta ante la
emergencia ocurrida.
Procedimiento en caso de fatalidad:

 El SUPERV. SSOMA comunicará al líder del área SSOMA de MACHU
PICCHU FOODS.
 El área SSOMA de MACHU PICCHU FOODS se encargará de administrar
este tipo de evento.
Después:
 Se hará seguimiento a la recuperación y tratamiento del personal afectado
por Accidente de Trabajo o por enfermedad.
 Se ejecutarán medidas correctivas de las causas de los Accidente de
Trabajos de modo que se evite la ocurrencia de nuevos Accidente de
Trabajos.
8. ENTRENAMIENTO Y SIMULACROS
Con la finalidad de facilitar una oportuna y adecuada respuesta a una eventual

emergencia se hace necesario la implementación de un Programa anual de
capacitación para todo el personal de BLUE OPS SAC., garantizando la capacidad
de respuesta efectiva y ordenada. El mismo cuenta con cursos específicos para la
preparación del personal y son desarrollados por instructores especializados, así
mismo se crea un plan de simulacros .
15/12/2018 17/12/2018 17/12/2018
9. MEJORA CONTINUA
El Plan de Emergencia deberá ser revisado anualmente y actualizado cada vez que
se produzcan cambios en las actividades o procesos, de acuerdo con la renovación o
incremento de los recursos humanos, aplicación de nuevas tecnologías y
principalmente teniendo en cuenta los resultados de la evaluación del Plan de
Emergencia durante su aplicación.
10. ANEXOS
A. Definiciones
a.1. Emergencia: Es un evento no deseado que se presentan como consecuencia

de un fenómeno natural o por el desarrollo de la propia actividad, como:
incendio: explosión por presencia de gases explosivos, inundación u otro tipo
de catástrofe.
a.2. Incidente: Suceso con potencial de perdidas acaecido en el curso del trabajo
o en relación con el trabajo, en el que la persona afectada no sufre lesiones
corporales.
a.3 Incendio: Fuego incontrolado que genera daño a Ia persona, propiedad y
medio ambiente.
a.4. Desastre Natural: Evento natural destructivo que impacta negativamente
sobre una población y su hábitat.
a.5. Deslizamiento: Son desplazamientos lentos o rápidos de Ia capa superficial
de Ia corteza terrestre pendiente abajo.
a.6 Fuego: Oxidación rápida de materiales y/o combustibles acompañada por Ia
liberación de energía en forma de calor y luz.
a.7. NFPA: Siglas en inglés de Ia Asociación Nacional de Protección Contra
incendios (National Fire Protection Association) entidad de EE.UU. que
regula las normas para los servicios contra incendios.
a.8 Epidemia: Enfermedad que afecta a un número de individuos superior al
esperado en una población durante un tiempo determinado.

15/12/2018 17/12/2018 17/12/2018
B. Teléfonos de emergencia – Liderman/ Compañía Minera Antamina
AREA SSOMA MPF. Teléfono
C. Equipamiento de emergencia.
C.1. Botiquín
Elementos del Botiquín Básico

Curitas 15
Apósito Mediano 1
Gasa estéril mediana 5
Esparadrapo 1
Parche ocular (apósito) 1 par
Vendaje triangular 1
Guantes de látex 1 par
Tijera de trauma 1
Venda elástica o de gaza 4" 1
Frasco de lavado ocular o bolsa de ClNa 9 0/00 de
1
100 ml
Guía de primeros auxilios 1
C.2. Kit anti Derrames

15/12/2018 17/12/2018 17/12/2018
DESCRIPCIÓN CANTIDAD
Paños absorbentes 02
Salchichas adsorbentes 04
Traje Tyvek 01
Respirador 01
Guantes de nitrilo (par) 01
Lentes de seguridad 01
Pala pequeña 01
D. Hojas de datos de Seguridad.
Debido al uso constante de sustancias peligrosas o productos químicos, se cuenta

con las hojas MSDS en cada puesto e trabajo. A continuación el producto químico
usado:
NOMBRE
ITE NOMBRE DEL MATERIAL, NOMBRE COMERCIAL O DEL
M NOMBRE QUÍMICO PROVEEDO
R
GALON / FRASCOS
1 GEL ANTIBACTERIALANTIBACTERIAL EBRIEL
300ML)

15/12/2018 17/12/2018 17/12/2018

Plan de Emergencia Machu Picchu Foods

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Plan de Emergencia Machu Picchu Foods

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

PLAN DE EMERGENCIA 2018

Código: SGI-SSO-WL01 Versión: 1

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

4. EVALUACIÓN DE RIESGOS E IDENTIFICACIÓN DE ÁREAS Y ACTIVIDADES CRÍTICAS.

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Señalización en las áreas,

Enfermedad, Comunicación a servicio de

Control de Incendios Corto circuito. Lesiones personales, Uso de extintores.

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Enfermedad, Comunicación a servicio de

Derrames Rotura de tanque Lesiones personales, Señalización en las áreas,

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Enfermedad, Comunicación a servicio de

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

5. NIVELES DE EMERGENCIA PARA EL DESARROLLO DEL PLAN

6.3. SUPERVISOR SSOMA

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

 Prestar soporte técnico para la elaboración del presente plan.

7. PROTOCOLO DE RESPUESTA A EMERGENCIAS.

7.1.3. Evaluación de daños:

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

 Si hay heridos, y desconoce los efectos y características de la sustancia

 No se mueve a los lesionados a menos que su vida corra peligro

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

 Verifique si tiene pulso en la arteria carótida.

Persona víctima de Accidente de Trabajos.

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

 Comunicar al compañero más cercano que avise al área de HSE y la

Procedimiento en caso de fatalidad:

Con la finalidad de facilitar una oportuna y adecuada respuesta a una eventual

a.1. Emergencia: Es un evento no deseado que se presentan como consecuencia

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

B. Teléfonos de emergencia – Liderman/ Compañía Minera Antamina

AREA SSOMA MPF. Teléfono

Elementos del Botiquín Básico

C.2. Kit anti Derrames

D. Hojas de datos de Seguridad.

Debido al uso constante de sustancias peligrosas o productos químicos, se cuenta

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

También podría gustarte