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ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA

AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN

Manual de Riego Parcelario


(Documento preliminar)

Temístocles Maldonado Rojas

Desarrollo de Tierras y Aguas


Oficina Regional de la FAO para América Laina y el Caribe
Santiago de Chile, febrero del 2001
ii Manual de Riego Parcelario

Este Manual fue preparado por Temístocles Maldonado Rojas, Especialista en


Riego y Drenaje, Profesor Principal de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la
Universidad Nacional de Loja-Ecuador, en calidad de Consultor en el marco del
Programa de Cooperación con Instituciones Académicas y de Investigación de la
FAO.

El autor expresa un especial agradecimiento al Sr. Matías Prieto-Celi, Ex Oficial de


Desarrollo de Tierras y Aguas; y al Sr. Carlos Arellano Sota, jefe del Grupo de
Agricultura de esta Oficina Regional, quienes solicitaron la contratación de la
referida consultoría. Así mismo, se agradece a todas las personas que prestaron su
valiosa colaboración en la realización del presente Manual.

Se agradece a la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Nacional de


Loja, en nombre de su Decano el Sr. Numa Maldonado Astudillo, por facilitar la
prestación de mis servicios profesionales a la FAO como Docente de la referida
Facultad.

A la Facultad de Ingeniería Agrícola de la Universidad de Concepción de Chile, en


nombre del Sr. ................................ por la revisión, corrección y
.................................
Manual de Riego Parcelario iii

PRÓLOGO

El riego es una de las prácticas agrícolas más antiguas utilizadas por el hombre para producir
sus alimentos. Sin embargo, sólo las técnicas de riego desarrolladas en los últimos tiempos,
han establecido criterios y procedimientos para racionalizar la práctica de reposición de agua
al suelo.

El manejo eficiente del agua de riego, básicamente está determinado por factores de clima,
suelo y cultivo, y por la forma como se aplica y distribuye el agua en la parcela. Por tanto, un
buen diseño y manejo del método de riego debe considerar los requerimientos hídricos del
cultivo, la disponibilidad hídrica del área a irrigarse, las características físicas del suelo, las
restricciones climáticas y topográficas y las limitaciones económicas.

El trabajo que se presenta pretende ser un Manual Técnico de utilidad práctica para
Estudiantes, Profesionales, Técnicos, Agricultores y demás personas relacionados con el
riego parcelario; así mismo pretende contribuir a la tecnificación de la producción agrícola y
al mejoramiento de las condiciones de vida del hombre del campo.

Los antecedentes expuestos son más que suficientes para que los Profesores de las
Facultades de Ciencias Agrícolas colaboren con los agricultores de zonas áridas, mediante la
elaboración de documentos técnicos como el presente Manual de Riego Parcelario, como un
mecanismo para mejorar la productividad del uso del agua y del suelo, sin descuidar la
protección de los recursos naturales.
iv Manual de Riego Parcelario

MANUAL DE DISEÑO DE MÉTODOS DE RIEGO

CONTENIDO

INTRODUCCIÓN

Capítulo 1: Revisión de bases técnicas

1. ¿CUÁNTO, CÓMO Y CUÁNDO REGAR?


2. LA EVAPOTRANSPIRACIÓN: Evapotranspiración real, Et. Cálculo de la
evapotrnspiración de los cultivos. Aplicaciones del cálculo de la Et. Ejercicios.
3. EL AGUA DEL SUELO: Clasificación del agua del suelo. Capacidad de retención de
humedad del suelo. Energía de retención de humedad del suelo. Patrón de extracción
de humedad del suelo. Láminas de riego ( lámina de agua aprovechable, LAA ; lámina
de agua rápidamente aprovechable, LARA; lámina bruta o lámina total de riego, Lb).
Ejercicios de aplicación.
4. LA INFILTRACION DEL AGUA EN EL SUELO: Velocidad de infiltración (VI).
Infiltración acumulada, Icum. Infiltración promedio, Ip. Infiltración básica, Ib. Métodos
para medir la infiltración del agua en el suelo. Ejercicios de aplicación.
5. EJERCICIOS PROPUESTOS

Capítulo 2: Criterios de selección del método de riego

1. DESCRIPCIÓN DE LOS MÉTODOS DE RIEGO: Riego gravitacional. Riego sub-


superficial. Riego presurizado.
2. CRITERIOS DE SELECCIÓN DEL MÉTODO DE RIEGO: Tipo de cultivo.
Topografía. Tipo de suelo. Disponibilidad de agua. Costos. Otros criterios. Resumen de
los criterios de selección.

Capítulo 3: Eficiencia de riego


1. INTRODUCCIÓN
2. COMPONENTES DE LA EFICIENCIA DE RIEGO: Eficiencia global de riego o
eficiencia del proyecto. Eficiencia de conducción, Efc. Eficiencia de aplicación, Efa.
Ejercicios de aplicación.
3. LA EFICIENCIA COMO PARÁMETRO DE CALIDAD DEL RIEGO: Eficiencia
de almacenaje en la zona de raíces, Efzr . Eficiencia de uniformidad, Efu. Ejercicios de
aplicación.
4. EJERCICIOS PROPUESTOS
Manual de Riego Parcelario v

Capítulo 4: Requerimientos de riego

1. BALANCE HÍDRICO (BH): Elementos del BH. Ecuación del BH. Probabilidad de
ocurrencia de la Et y precipitación. Cálculo del BH. Ejercicios de aplicación.
2. REQUERIMIENTOS DE RIEGO: Patrón de cultivos. Cálculo de requerimientos de
riego. Determinación del Módulo de Riego. Caudal de captación y caudal de toma.
Ejercicios de aplicación.
3. EJERCICIOS PROPUESTOS

Capítulo 5: Diseño de métodos de riego por gravedad


1. HIDRÁULICA DEL RIEGO GRAVITACIONAL: Fases del riego por superficie.
Ecuaciones de flujo básicas. Períodos de riego. Ejercicios de aplicación.
2. RIEGO POR SURCOS: Elementos técnicos del riego por surcos. Criterios de manejo
del agua en surcos. Cálculo y diseño del riego por surcos. Ejercicios completos de
diseño. Otras técnicas del riego por surcos.
3. RIEGO POR MELGAS: Introducción. Técnicas del riego por melgas. Cálculo del
riego por melgas. Ejercicios completos de diseño. Otras técnicas del riego por melgas (
pozas).

Capítulo 6: Diseño del riego por aspersión


1. INTRODUCCIÓN
2. DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA DE ASPERSIÓN: Fuente de captación. Estaciones
de bombeo. Red de riego. Elementos de aspersión. Fittings y accesorios. Clasificación
de los sistemas de aspersión.
3. HIDRÁULICA DEL RIEGO POR ASPERSIÓN: Pérdida de carga en tuberías.
Hidráulica de aspersores. Ejercicios de aplicación.
4. DISEÑO DEL RIEGO POR ASPERSIÓN: Cálculo y diseño del riego por aspersión.
Ejercicios completos del diseño. Selección del equipo de riego. Otros sistemas de
aspersión (pivote central, microaspersión).

Capítulo 7: Diseño del riego por Goteo


1. INTRODUCCIÓN
2. DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA DE GOTEO: Cabezal de control. Red de
distribución. Emisores de goteo. Clasificación de sistemas de goteo.
3. HIDRÁULICA DE EMISORES: Ecuación de descarga del emisor. Coeficiente de
variación del emisor. Uniformidad de emisión. Ejercicios de aplicación.
4. RELACIÓN AGUA-SUELO-PLANTA: Pornectaje de área humedecida. Uso
consuntivo en riego por goteo. Ejercicios de aplicación.

5. DISEÑO HIDRÁULICO: Distribución de presiones en la subunidad de riego.


Pérdida de carga en tuberías para goteo. Diseño de laterales. Diseño de la red de riego.
Ejercicios completos de diseño. Selección del equipo de goteo.
vi Manual de Riego Parcelario

Capítulo 8: La fertirrigación y el automatismo


1. EL FERTIRRIEGO: Ventajas e inconvenientes. Fertilizantes utilizados. Cálculos en
la aplicación de fertilizantes.
2. EL AUTOMATISMO (aparatos de control y medida): contadores volumétricos,
reguladores de presión, válvulas hidráulicas, válvulas eléctricas, programadores de
riego.
3. MANTENIMIENTO DEL SISTEMA: Normas para asegurar el buen funcionamiento
del sistema (limpieza y mantenimiento).

Capítulo 9: Operación de sistemas de riego


1. PROGRAMACIÓN DEL RIEGO: Sistemas de distribución del agua (Caudal
continuo, rotación o turnos. demanda libre). Programación del riego (turnos óptimos de
riego, turnos fijos, la programación como balance de humedad). Ejercicios de
aplicación.
2. EVALUACIÓN DE SISTEMAS DE RIEGO: Evaluación técnica (eficiencia de
riego, calidad del agua, etc.). Evaluación económica (parámetros económico-
financieros). Evaluación social (índice de bienestar social).