DETERMINACIÓN DE LA DOSIS ADECUADA DE BIOESTIMULANTE Y

DISTANCIAMIENTOS SOBRE EL RENDIMIENTO Y CALIDAD DEL

ZAPALLITO ITALIANO (Cucurbita pepo L.) VARIEDAD GREY ZUCCHINI EN
LA CEA III “LOS PICHONES”
Noel Catunta Mamani
Wilber Mamani Llaca
Edyt Montalico Cutipa
Majorie Llano Salcedo
RESUMEN
El zapallito italiano juega un papel muy importante en la agricultura tacneña y de
acuerdo a los últimos informes ha habido una disminución en su producción pero
a la vez se ha convertido una gran fuente de generadora de divisas. Este
proyecto busca optimizar los rendimiento de frutos comerciales y para esto se
realizó la investigación y a través de la regresión se obtuvo el óptimo de los
factores teniendo para rendimiento de frutos comerciales el óptimo de X=2.2642.
INTRODUCCIÓN
Según la dirección de estadística Una de las formas de incrementar los
agraria en el 2016 el cultivo de rendimientos es la utilización de
zapallo tuvo una demanda del 41.5% Aminoacidos, un bioactivador de
ocupando en quinto lugar en la rápida absorción e inmediata
demanda del mercado interno asimilación. Aminofarm aporta 17
(Gobierno Regional de Tacna, 2016). tipos de aminoácidos de origen
vegetal necesarios para la plantas:
Durante campaña 2016 se exportó
serina, ácido glutámico, prolina,
15 432 toneladas de zapallo
arginina y glicina entre otros;
(Senasa, 2017).
Aminofarm promueve procesos
El zapallo es un producto que metabólicos esenciales para las
pertenece al género de las plantas como: fotosíntesis,
cucurbitáceas, que durante su respiración celular, formación de
campaña 2016 alcanzó (solo en lignina, etc.
Tacna) las 15 432 toneladas
El distanciamiento de siembra y
exportadas principalmente a Chile
otras técnicas de cultivo, son
(Senasa, 2017).
determinantes en la intercepción de
En el mercado interno en este año ha radiación solar para el cultivo, que
reducido su producción en influirá bastante en la producción del
comparación al año anterior 2015 cultivo, importante determinar los
últimos años se han producido distanciamientos.
depresión en los costos de esta
El objetivo de esta investigación
cucurbitácea y además debido a la
busca la determinación de la dosis
escaza disponibilidad de agua se
de bioestimulante y distanciamientos
han dejado de producir cuantiosas
adecuados para la optimización de la
áreas de este cultivo.
producción de zapallito italiano.
 MATERIALES Y METODOS
El siguiente estudio se llevó a cabo AMINOFARM de concentraciones
en el acopio denominado fundo los (20, 30, 40 y 50ml) y
pichones perteneciente a la facultad distanciamientos de siembra de 50,
de ciencias agropecuarias de la 70, 90 y 1.1m y fueron llevados a
universidad nacional Jorge Basadre combinación de factores (ver
Grohmann, distrito de Tacna región. Tabla1).
En Tacna, el clima es seco, con una Los factores de estudio llevados a un
temporada de lloviznas que se factorial completo ha sido de suma
extiende desde junio hasta agosto. eficacia hasta nuestros tiempos y lo
La temperatura tiene un promedio sigue siendo. Sin embrago,
anual de 18,6 grados Celsius, con considerando el espacio de
una máxima de 32º C y una mínima experimentación y el diseño
de 10ª C. empleado, ha motivado a efectuar un
diseño de superficies de repuestas
En esta experimentación se utilizó
llamado San Cristóbal, este diseño
Semilla certificada de zapallito
busaca alcanzar las curvas de
italiano (Cucurbita pepo L.) de vr.
respuesta con el menor número de
Grey Zucchini (0.5kg), así mismo se
combinaciones, sin sacrificar
utilizó el bioestimulante
información.
Tabla 1. Combinación de factores según el diseño de superficies de respuesta
San Cristóbal.
valores codificados valores reales
Factor A Factor B Factor A Factor B
Tratamientos
Distanciamiento Bioestimulante Distanciamiento Bioestimulante
X1 X2 X1 X2
0 0 0.50m 378ml/ha T1
0 2 0.50m 756ml/ha T2
2 0 0.90m 378ml/ha T3
2 2 0.90m 756ml/ha T4
3 1 1.10m 567ml/ha T5
1 3 0.70m 945ml/ha T6
1 1 0.70m 567ml/ha T7

El diseño utilizado fue un diseño de distribuyó 4 bloques y en cada una

bloques completos al azar (BCA) con
una estructura del Diseño san
Cristóbal de dos factores, cada uno
con 4 niveles, con un total de 7
tratamientos y 4 bloques.
La siembra se efectuó el 11 de
agosto de 2017 siendo la distribución
del experimento como sigue: se
de ellas los 7 tratamientos y cada
tratamiento presentaba con T1 y 2
(24 p.), T3y4 (12 p.), T6 y 7 (16 p.) y
T5 (10 p.) plantas de zapallito por
unidad experimental, por tratamiento
se realizaron 4 repeticiones
conformando el tamaño muestra de
cada tratamiento un total de T1 y 2
(96 p.), T3y4 (48 p.), T6 y 7 (64 p.) y
T5 (40 p.) y por tamaño de toda la
población experimental se tuvo una
cantidad de 240 plantas.
El tratamiento bioestimulante
consistió en la aplicación vía foliar
por 4 periodos fundamentales en el
desarrollo del zapallito italiano
(plántula, crecimiento del zapallito,
antes de la floración y en el cuajado),
el tratamiento distanciamiento de
realizo al inicio distribuyendo
aleatoriamente en el área
experimental para obtener el máximo
aprovechamiento de espacio versus
aprovechamiento de la luz.
RESULTADOS Y DISCUSIONES
Longitud de planta
Tabla 2. Análisis de variancia de
longitud de planta (cm) de zapallito
italiano con aplicación de bioestimulante
y distanciamientos de siembra. Los
Pichones-Tacna 2017.
p-
FV SC GL CM FC
valor
BLOQUE 73.55 3 25 6* 0.0046
TRATAMIENTO 28.97 6 5 1ns 0.3468
ERROR 71.93 18 4
TOTAL 174.45 27 C.V.= 8.05%
Nivel de significancia: 0.05
El análisis de variancia de longitud
de planta (cm) de zapallito italiano
nos indica que para los bloques
(Fc=6, GL =3; P-valor: 0.0046) se
encontraron diferencias estadísticas
significativas. En lo que respecta a
Tratamientos evaluados no
presentan diferencias estadísticas
significativas (Fc=1 GL 3; Ft: 0.3468)
entre los tratamientos con aplicación
de bioestimulante y distanciamientos
de siembra.
El rendimiento se obtuvo de acuerdo
a la producción de la máxima
cantidad de zapallos de calidad para
el mercado local (25 – 30cm)
desechando los que no fueran
aceptados por su tamaño reducido
en Kg/ha, el diámetro y la longitud de
planta de midieron por cada fruto
seleccionado en distintos periodos
de cosecha y la altura de planta se
efectuó al final de la cosecha.
Se procedió a efectuar los análisis
estadísticos utilizando la técnica del
análisis de varianza ANVA, con un
nivel de significación de 0.05 y para
determinar el óptimo de los factores
se utilizara la técnica de regresión
cuadrática.
Numero de frutos comerciales
Tabla 3. Análisis de variancia de
números de frutos comerciales (unidad)
de zapallito italiano con aplicación de
bioestimulante y distanciamientos de
siembra. Los Pichones-Tacna 2017.
FV GL SC CM FC Tt
BLOQUE 3 97 32 3.67* 3.61
DISTANCIAMIENTO 3 49 16 1.85ns 3.61
BIOESTIMULANTE 3 5.19 2 0.20ns 3.61
INTERACCION 3 52.56 18 1.99ns 3.61
ERROR 18 159 9
TOTAL 27 266 C.V.= 14.34
Nivel de significancia: 0.05
El análisis de varianza para número
de frutos comerciales (unidades) en
zapallito italiano indica que para los
bloques se encontraron diferencias
estadísticas significativas. En lo que
respecta a distanciamiento y
bioestimulante no se encontraron
diferencias estadísticas
significativas.
Diámetro ecuatorial
Tabla 4. Análisis de variancia de Elección del modelo
diámetro ecuatorial (cm) de zapallito
italiano con aplicación de bioestimulante Gráfico 1: función cuadrática del
y distanciamientos de siembra. Los rendimiento (Kg/ha) del fruto de
Pichones-Tacna 2017. zapallito italiano. Los Pichones-Tacna
2017.
p-
FV GL SC CM FC
valor y = -27577x2 + 50829x - 12740
R² = 0.1637
BLOQUE 0.490 3 0.16 0.77* 0.53 20500.000
TRATAMIENTO 1.128 6 0.19 0.89ns 0.52
ERROR 3.814 18 0.21 15500.000
TOTAL 5.432 27 C.V.= 4.44
Nivel de significancia: 0.05 10500.000

El análisis de varianza para diámetro 5500.000

ecuatorial (cm), nos indica para
bloques que hay diferencias 500.000
0.4 0.6 0.8 1 1.2
estadísticas significativas. En cuanto
a la interacción no hay diferencias
Gráfico 1: función lineal del
significativas con aplicación de
rendimiento (Kg/ha) del fruto de
bioestimulante y distanciamientos de
zapallito italiano. Los Pichones-Tacna
siembra.
2017.
Rendimiento y = 43.434x + 7338.2
25000.000 R² = 0.0086
Tabla 5. Análisis de variancia del
20000.000
rendimiento (Kg/ha) de zapallito italiano
con aplicación de bioestimulante y 15000.000
distanciamientos de siembra. Los
10000.000
Pichones-Tacna 2017.
5000.000

0.000
15 25 35 45 55

Tabla 5. Análisis de variancia del rendimiento (Kg/ha) de zapallito italiano con aplicación
de bioestimulante y distanciamientos de siembra. Los Pichones-Tacna 2017.

FV GL SC CM FC Tt
REGRESION 3 3173547316 1057849105 169.00** 0.0001
BIOESTIMULANTE 1 202427641 202427641 32.00** 0.0001
DISTANCIAMIENTO 1 2861300314 2861300314 458.00** 0.0001
DISTANCIAMIENTO^2 1 109819360.3 109819360 18.00** 0.0001
ERROR 3272 20452396097 6250732
TOTAL 3275 23625943413 R^2:= 13.5%
Altamente significativo: **
Al ser significativo el componente se siendo la ecuación del modelo
ajustó a una función de cuadratica, resultante:
 𝑌 = 𝐵0 + 𝐵1𝑋1 + 𝐵2𝑋2 + 𝐵11𝑋^2
𝑌 = −5501.76 + 52.83𝑋1 + 25181.47𝑋2
− 11144.45𝑋 2
𝑋 =2.2642
COCNCLUSIONES
Se obtuvo el óptimo con el modelo
estadístico que dio como resultado
X=2.2642 para la obtención del
máximo rendimiento de frutos
comerciales de zapallito italiano.
RECOMENDACIONES
Se recomienda utilizar la dosis
756ml/ha y distanciamiento de 0.9m
ya que los valores a pesar de ser
significativos se respalda a la de
otros autores que siguieron la misma
línea de investigación
(bioestimulante: 457,915 mi/ha y
distanciamiento de 0.08m (Velazco,
2010)).

BIBLIOGRAFIA
Gobierno Regional de Tacna (2016). “memoria anual”. Dirección Regional de
Agricultura.
Senasa (2017) “Senasa certifica exportación de zapallo con destino a Chile”.
Tacna.
Velazco H., E. C. (2010) fecto de aplicación con la fitohormona x-cyte y cuatro
distanciamientos de siembra sobre rendimiento y calidad del cultivo de sandía
(citrul/us /anatus thunb) en los palosdepartamento de tacna. UNIVERSIDAD
NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN. TACNA PERU.
Zegarra H., H. B. (2012) “Influencia de Aminoácidos en el Rendimiento del
Cultivo de Zapallito Italiano (Cucurbita Pepo L.)” Tacna - Perú.