EFECTO DEL CIDO GIBERLICO SOBRE LA GERMINACIN DE Chenopodium

quinoa WILLD
Arequipa L., Ferrandiz C., Isla V., Marn G.
Universidad Nacional de San Agustn, Facultad de Ciencias Biolgicas, Arequipa-Per


RESUMEN

Se estudi el efecto del AG
3
(1x10
-3
M) sobre la germinacin de Chenopodium quinoa mediante la
evaluacin del crecimiento del epictilo e hipoctilo en condiciones de laboratorio. El cultivo fue
realizado durante 7 das en 6 placas de Petri, a las concentraciones de: 0.2, 0.4, 0.6, 0.8, 1 mg L
-1
. El
control del cultivo se registr peridicamente verificando el crecimiento y el conteo de hojas por
semilla germinada. Los resultados del crecimiento del epictilo e hipoctilo de las semillas obtenidos
al cabo de 7 das fueron: 5.38 cm para el epictilo y 4.40 cm para el hipoctilo. Por lo tanto se
concluye que el tratamiento con 0.4 mg L
-1
alcanz el mximo de crecimiento con
Palabras clave: Cultivo, crecimiento, epictilo, hipoctilo, medicin, Chenopodium quinoa.

INTRODUCCIN
La quinoa (Chenopodium quinoa W.) es un
pseudocereal que fue usado como un alimento
bsico por los antiguos pueblos de Sudamrica.
Actualmente se cultiva en Argentina, Bolivia,
Chile, Colombia, Ecuador y Per (Wahli,
1990). En pases como Alemania se estudia la
posibilidad de introducirlo en la dieta diaria
(Aufhammer et al., 1995).
Parece que el uso de regulador de crecimiento
es potencialmente uno de los mtodos ms
adecuados para mejorar la germinacin en
muchos cultivos (Rahman et al 2004). Hay
poca informacin disponible acerca del
rendimiento de la semilla, calidad de las
semillas y la germinacin de las plantas de
quinua (Jacobsen 2003). Sin embargo, es
importante saber no slo por razones
econmicas, sino tambin para comprensin de
los mecanismos que son responsables para la
supervivencia de la semilla, que hay una
necesidad de determinar cules son los efectos
de los fitoreguladores sobre la semilla a fin de
proporcionar indicadores apropiados.
Segn Tanno et al. 1992 la latencia en los
cultivos es causada por el factor fisiolgico,
donde la cantidad de la hormona endgena no
es suficiente para promover la brotacin. Por lo
tanto, la adicin de regulador del crecimiento
puede elevar el nivel de la hormona endgena y
romper la latencia de la semilla de
Chenopodium quinoa.
Numerosos tipos de sustancias pueden ser
aplicadas a las semillas en tratamientos pre-
germinativos para romper la dormancia. Entre
ellos se encuentran el cido giberlico y los
compuestos nitrogenados (Powell, 1987). La
aplicacin exgena de hormonas suplementa
los requerimientos del control endgeno de las
semillas reduciendo el tiempo de estratificacin
necesario para su germinacin (McDonough,
1976). Los compuestos nitrogenados estimulan
de diferentes formas la germinacin de semillas
produciendo diversos afectos en varias
especies, por lo que no existe un acuerdo
generalizado que explique su mecanismo de
accin (Bewley, Black, 1982).
Las giberelinas estn directamente implicadas
en el control y promocin de la germinacin de
las semillas; el cido giberlico (AG
3
) puede
romper la latencia de las semillas y remplazar
la necesidad de estmulos ambientales, tales
como luz y temperatura. (Araya et al. 2000).
Hasta la fecha no existe un informe publicado
acerca del rompimiento de la dormancia de
Chenopodium quinoa.
MATERIALES Y MTODOS

Localizacin
Esta investigacin se realiz en el Laboratorio
de Biologa celular del Departamento
Acadmico de Biologa de la Universidad
Nacional de San Agustn de Arequipa.
Diseo experimental
La investigacin es de tipo cuantitativa
experimental y corresponde al nivel de
investigacin explicativa (causa-efecto), por la
manipulacin de las variables de inters.
Tratamientos y condiciones experimentales
Las semillas de Chenopodium quinoa fueron
sometidas a tratamiento con cido giberlico
(AG
3
). Se utilizaron cinco concentraciones de
0.2, 0.4, 0.6, 0.8 y 1 mg L
-1
de (1x10
-3
M). Las
semillas de Chenopodium quinoa fueron
sumergidas durante 1 h. en las diferentes
concentraciones de AG
3
y se us agua destilada
en el grupo control. Despus de 1 hora, un
total de 120 semillas de Chenopodium quinoa
fueron secadas al aire y en la sombra durante
15 min. y luego se sembraron en placas de
Petri sobre papel filtro humedecido. Las
semillas fueron cultivadas bajo luz mediante
un fluorescente de 200 Watts, durante el da y
fueron humedecidas con sus respectivas
concentraciones y monitoreadas diariamente.

Estudio de la respuesta de los tratamientos
Los brotes de cada tratamiento fueron contados,
se calcul el porcentaje de germinacin y el
tiempo de brotacin media. El tiempo de
brotacin se calcul segn la ecuacin: Tiempo
de brotacin media (TBM) = (D n) n, (1).
Donde n es el nmero de semillas, que brot en
el da D y D es el nmero de das contados
desde el comienzo de la siembra. Tambin
fueron registradas la longitud del hipoctilo,
epictilo y el nmero de hojas.

Anlisis de Datos
Los datos obtenidos se sometern a un anlisis
de varianza (ANOVA) para determinar
diferencias entre los tratamientos con los
reguladores de crecimiento. Todos los anlisis
de datos se realizaran utilizando MINITAB
17.0, con las estimaciones de los promedios y
los errores estndar.

RESULTADOS Y DISCUSIN
La germinacin de Chenopodium quinoa
El mximo crecimiento del epictilo obtenido
en el cultivo de Chenopodium quinoa fue de
5.38 cm correspondiente al tratamiento T2 y la
mnima fue de 3.82 cm correspondiente al
tratamiento T5, el mximo crecimiento del
hipoctilo fue de 4.40 cm Correspondiente al
tratamiento T2 y la mnima fue de 3.32 cm
correspondiente al tratamiento T4, el nmero
de hojas alcanzado fue de 2 hojas por semilla
en un periodo de 7 das que dur el cultivo.








Tabla N 1. Medidas en (cm) del crecimiento de la
semilla de Chenopodium quinoa.
El mayor crecimiento de epictilo se produjo a
los 7 das de haberla cultivado (T2) con 5.38
cm de epictilo, (T3) 5.09 cm; (T1) 4.78 cm; y
(T4) 4.53 cm, el menor crecimiento de epictilo
fue de (T5) 3.82 cm, en comparacin con (C1)
que obtuvo un crecimiento de 3.52 cm
El mayor crecimiento del hipoctilo se produjo
a los 7 das de cultivo (T2) con 4.40 cm; (T1)
4.09 cm; (T3) 3.86 cm; el menor crecimiento
de hipoctilo fue de (T4) 3.32 cm; (T5) 3.34
cm en comparacin con (C1) que obtuvo un
crecimiento de 3.84 cm (Grficos 1, 2 y 3)

Grfico N 1. Crecimiento de Chenopodium quinoa.

Grfico N 2. Lneas de crecimiento del epictilo de
Chenopodium quinoa.

Grfico N 3. Lneas de crecimiento del hipoctilo de
Chenopodium quinoa.

Figura N 1. (A) Chenopodium quinoa (B) Vista del
cultivo final de Chenopodium quinoa (C) Preparacin de
tratamientos (D) Crecimiento del cultivo.
2,57
3,32 3,46
3,52
3,32
2,75
2,05
3,23
3,22
2,92
2,72
2,48
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
C1 T1 T2 T3 T4 T5
C
r
e
c
i
m
i
e
n
t
o

e
n

c
m

Tratamientos
EPICOTILO
HIPOCOTILO
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
MEDICIN 1 MEDICIN 2 MEDICIN 3
C
R
E
C
I
M
I
E
N
T
O

(
c
m
)

MEDICIONES
C1 T1 T2 T3 T4 T5
MEDICIN 3 MEDICIN 2 MEDICIN 1
5
4
3
2
1
C
R
E
C
I
M
I
E
N
T
O
Grfica de intervalosde MEDICIN 1, MEDICIN 2, ...
95% IC para la media
La desviacin estndar agrupada se utiliz para calcular los intervalos.
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
MEDICIN 1 MEDICIN 2 MEDICIN 3
C
R
E
C
I
M
I
E
N
T
O

(
c
m
)

MEDICIONES
C1 T1 T2 T3 T4 T5
MEDICIN 3 MEDICIN 2 MEDICIN 1
4.5
4.0
3.5
3.0
2.5
2.0
1.5
1.0
C
R
E
C
I
M
I
E
N
T
O
Grfica de intervalosde MEDICIN 1, MEDICIN 2, ...
95% IC para la media
La desviacin estndar agrupada se utiliz para calcular los intervalos.
21/05/2014 C1 T1 T2 T3 T4 T5
EPICOTILO
(cm)
0.81 0.98 1.40 1.00 1.53 1.00
HIPOCOTILO
(cm)
0.00 2.21 2.12 1.47 2.03 0.72
N DE
GERMINADOS
16.00 13.00 19.00 20.00 20.00 20.00
23/05/2014
EPICOTILO
(cm)
3.38 4.20 3.59 4.46 3.90 3.43
HIPOCOTILO
(cm)
2.30 3.40 3.13 3.45 2.82 2.77
N DE HOJAS 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00
25/05/2014
EPICOTILO
(cm)
3.52 4.78 5.38 5.09 4.53 3.82
HIPOCOTILO
(cm)
3.84 4.09 4.40 3.86 3.32 3.34
N DE HOJAS 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00
CONCLUSIN
El mximo crecimiento de epictilo fue de 5.38
cm y del hipoctilo 4.40 cm
La cantidad de cido giberlico (AG
3
) vertido
en mg L
-1
de (1 x 10
-3
M) respectivamente de
acuerdo a cada tratamiento determin la
estimulacin del rompimiento de la dormancia
de la semilla de Chenopodium quinoa.
El nmero de hojas brotadas debe tomarse en
cuenta para determinar la calidad del cultivo y
la produccin de Chenopodium quinoa
destinada para el consumo humano.
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