Fertilización de cultivos-2017
Ensayo de invernadero
Manejo sustentable de la fertilización nitrogenada de lechuga bajo invernadero: comparación
de fuentes minerales vs. orgánicas
* Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas, Magíster en Manejo de Suelos y Aguas
Castañeda A., Marcela Castro S., Paulina Zamorano S.
RESUMEN
La lechuga (Lactuca sativa) de la familia
Asteraceae corresponde a una hortaliza que
puede ser cultivada durante todo el año
gracias a sus diversas variedades y al uso de
invernaderos que en conjunto permiten su
obtención.
En Chile es una de las hortalizas de mayor
superficie, alcanzando el 10% de la superficie
total de hortalizas en el país.
El objetivo del presente ensayo es proponer
un manejo sustentable de la fertilización
nitrogenada de lechuga bajo invernadero por
medio de comparación del manejo de fuentes
orgánicas y minerales. Para alcanzar el
objetivo propuesto se realizó la siembra de
lechuga en macetas dentro de un invernadero.
La ubicación del ensayo fue la Facultad de
Ciencias Agronómicas de la Universidad de
Chile.
Se realizó la aplicación de 18 tratamientos con
3 repeticiones cada uno de ellos, a partir de
estos tratamientos se busca evaluar en
conjunto el efecto de la época de fertilización
de nitrógeno y de los niveles de nitrógeno
aplicado mediante fertilización mineral y
orgánica.
Se realizaron mediciones de materia seca
total de las plantas además de realizar una
evaluación del estado nutricional del nitrógeno
en las lechugas por medio de una tabla de
colores Munsell de tejido vegetal.
INTRODUCCIÓN
La lechuga (Lactuca sativa) corresponde a
una especie de la familia Asteraceae, sus
requerimientos climáticos básicos son una
temperatura entre los 15 a 24°C para su
germinación y de entre 15 a 18°C para su
óptimo crecimiento. Se trata de un cultivo
moderadamente tolerante a daño por
heladas y una de las principales
preocupaciones en su manejo es que a
temperaturas entre 21 a 27°C se produce su
floración, lo que no permite obtener la
calidad esperada para su comercialización.
En términos edáficos la lechuga prefiere
* Jhon
suelos de textura media y con un alto
contenido de materia orgánica (González,
2012).
El cultivo de lechuga se puede realizar
durante todo el año, ya que posee un ciclo
vegetativo más corto que otras hortalizas,
además, existen diversas variedades que
permiten su adaptación a distintos climas
según época del año (INE, 2009).
En Chile la lechuga es una de las hortalizas
de mayor superficie de explotación,
alcanzando en el año 2016 un total de 6.236
hectáreas, encontrándose principalmente en
la Región Metropolitana, Coquimbo y
Valparaíso (Flaño y Carrillo, 2012).
En términos de fertilización se realiza la
aplicación de una dosis determinada de
forma generalizada de 90-100 kg/ha de N, la
cual es parcializada en 3 aplicaciones, el
30% se aplica durante la preparación de
suelo, y el 70% restante en dos momentos a
25 y 50 días después del trasplante
(González, 2012), lo que puede no ser
óptimo ya que no se toma en cuenta el
desarrollo del cultivo al momento de realizar
las aplicaciones y puede que no coincida con
los periodos de mayor demanda.
MATERIALES Y MÉTODOS
Se realizó el ensayo en un invernadero, ya
que se busca evaluar y visualizar los
efectos de la cantidad de nitrógeno aplicado
en forma orgánica y mineral, y la época de
aplicación en un cultivo de lechuga, por lo
que es necesario excluir los efectos que
pudiese tener el clima. La época de
realización fue entre los meses de abril y
junio de 2017.
Se realizaron iguales aplicaciones de
fósforo y potasio en todos los tratamientos
con el fin de obtener una óptima
disponibilidad de estos nutrientes.
Se utilizaron 54 macetas, las cuales fueron
lavadas y secadas para evitar cualquier tipo
de contaminación. Luego en 51 macetas se
pusieron 3 kg de suelo seco, mientras que
en las 3 macetas restantes se pusieron 3 kg
de compost (T18). Las muestras de suelo
utilizadas fueron obtenidas desde la capa
arable (0-20 cm) de un sector que
11 N1T1+A Salitre sódico en dosis N1
anteriormente había sido una plantación de
al trasplante +
nogales y corresponde a la serie de suelos
Bioestimulante a la sexta
Santiago.Se contó con un análisis de
semana
fertilidad de este sector (Cuadro 1).

Cuadro 1. Análisis de fertilidad de suelo. 12 N2T1+A Salitre sódico en dosis N2

al
Análisis Resultado Interpretación
trasplante+Bioestimulante
pH (en agua) 7,9 Lig. alcalina
a la sexta semana

13 N3T1+A Salitre sódico dosis N3

MO (%) 1,86 Bajo trasplante+Bioestimulante
a la sexta semana
CE (dS m-1) 1,21 No salino
14 Of-s N fijado leguminosa
N (ppm) 16 Baja

P (ppm) 4 Baja
15 OB Biol

K (ppm) 159 Alta 16 OTC Té de Compost

17 OTV Té de vermicompost
El ensayo utilizó 18 tratamientos (cuadro 2),
los cuales buscaban evaluar en conjunto la 18 OC Compost
aplicación de fertilizante mineral y orgánico
con la época de aplicación.
La dosis N1 de salitre sódico corresponde a
Cuadro 2. Tratamientos a utilizar. 0,375 g N maceta-1 (60 kg N há-1), N2 a 0,750
g N maceta-1 (120 kg N há) y N3 a 1,125 g N
N° Tratami Fertilización N
maceta-1(180 kg N há).
ento
Los tratamientos correspondientes a Biol
(41.090 kg N há-1), Té de Compost (709 kg N
1 N0 Ninguna
há-1) y Té de Vermicompost (219 kg N há)
fueron aplicados en cada riego en las macetas
2 N1T1 Salitre sódico en dosis N1
correspondientes.
al trasplante
Las épocas de aplicación en que se realizaron
3 N1T2 Salitre sódico en dosis N1 tratamientos corresponden a: T1 5 de abril o 0
a la sexta semana días después del trasplante (0 DDT), T2 19 de
mayo (45 DDT) y T3 13 de junio (70 DDT).
4 N1T3 Salitre sódico en dosis N1
a la décima semana

5 N2T1 Salitre sódico en dosis N2

al trasplante

6 N2T2 Salitre sódico en dosis N2

a la sexta semana

7 N2T3 Salitre sódico en dosis N2

a la décima semana

8 N3T1 Salitre sódico en dosis N3

Figura 1. Curva de absorción de nitrógeno en
al trasplante
lechuga.
http://apps.cdfa.ca.gov/frep/docs/N_Lettuce.html
9 N3T2 Salitre sódico en dosis N3
a la sexta semana En la etapa inicial se realizó el trasplante de
las lechugas, dejando tres plántulas en
10 N3T3 Salitre sódico en dosis N3
cada maceta y después de un periodo de
a la décima semana
adaptación de 7 semanas se trasplantaron
dos, dejando así la que presentaba mayor nivel bajo (letra B) sin mostrar diferencias
vigor. Con el fin de evaluar el efecto de la significativas con respecto al tratamiento
fijación simbiótica, en el tratamiento N°18 se control (1), siendo el 14 el tratamiento con
establecieron cinco plantas de trébol el promedio más bajo (0.98 g). En el caso
alrededor de la lechuga. Luego de 7 del color (Cuadro 4), el efecto del manejo
semanas se realizó el corte e incorporación que reflejó mejoras en el color fue el T11,
del trébol a la maceta para disminuir la aunque numéricamente presentó el mejor
competencia por radiación que no permitía promedio (5.06 (verde oscuro -Letra A)),
el óptimo crecimiento de la lechuga. estadísticamente es igual al control (T1).
Al iniciar el ensayo, el día 5 de abril se regó Mientras que para los demás tratamientos
con 250 mL de agua. Los riegos posteriores los manejos tuvieron bajo efecto sobre el
fueron realizados según el registro de color (verde claro - Letra B).
riegos anteriores y los requerimientos
observados en el cultivo, aplicando el Cuadro 3. Resultado análisis estadístico –
mismo volumen de agua a cada una de las Materia seca (g).
macetas.
La cosecha del ensayo se realizó el día 28
de junio (12 semanas luego del
establecimiento). Las lechugas de cada Cuadro 4. Resultado análisis estadístico – Color.
repetición de los tratamientos fueron Tratamient Medias E.E.
cortadas por la base, permitiendo realizar 11 4.33 0.29 A
posteriormente la medición de materia seca
1 4.00 0.29 A
de la parte aérea (hojas). A las muestras
colectadas se les evaluó el nutricional por 12 3.67 0.29 B
medio de tabla de colores Munsell de tejido 13 3.67 0.29 B
vegetal. Posteriormente fueron llevadas en 17 3.67 0.29 B
bolsas de papel identificadas con el número 10 3.67 0.29 B
de tratamiento y repetición a estufa en la
9 3.67 0.29 B
cual se sometieron a una temperatura de
7 3.67 0.29 B
70°C hasta masa constante (después de 48
horas) para obtener el valor de materia 15 3.67 0.29 B
seca total (MST). 8 3.67 0.29 B
Luego del proceso de secado de las 6 3.67 0.29 B
lechugas cosechadas se realizó el pesaje 16 3.33 0.29 B
de cada una de las repeticiones de cada
18 3.33 0.29 B
tratamiento para determinar finalmente su
materia seca. 3 3.33 0.29 B
2 3.33 0.29 B
RESULTADOS 4 3.00 0.29 B
El análisis estadístico se realizó en base a 14 3.00 0.29 B
un diseño completamente aleatorizado
5 3.00 0.29 B
(DCA). Para encontrar diferencias
significativas entre los tratamientos se
ajustó el error experimental del modelo y se
aplicaron las comparaciones múltiples a
través de la prueba de Di Rienzo, Guzmán
y Casanoves (DGC) con un nivel de
significancia de 0,05 (α). De acuerdo a los
resultados que se muestran el Cuadro 3, se
encontraron diferencias significativas para
cinco tratamientos (señalados con la letra
A), que corresponden al T17, T11, T16, T4
y T15), los cuales presentaron los mayores
contenido de materia seca, aunque el T17
numéricamente presentó el mayor promedio
5,06 g, estadísticamente los cinco
tratamientos son iguales. Por lo que los
demás tratamientos se agruparon en el

Fig. 2 MS (g) lechuga vs dosis de N (Kg ha-1)
En la figura 2 se observa que los mayores
resultados de materia seca se obtienen con
dosis de 60 y 120 kg N ha-1, mientras que en
términos de tiempo de aplicación, la mayor
cantidad de materia seca se obtiene al aplicar
a los 45 y 70 días después de trasplante
(DDT), como se puede observar en la Figura 3.
Fig. 3 MS (g) lechuga vs tiempo de aplicación de
fertilizante.
DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES
Cinco de los tratamientos presentaron un
rendimiento medido en (g) MST
significativamente mayores (T17, T11, T16,
T4 y T15), entre los cuales T17 (té de
vermicompost) numéricamente presentó el
mayor promedio 5,06 g. Este tratamiento es el
que maximiza el efecto del nitrógeno orgánico
aplicado.
Los tratamientos de fertilización
nitrogenada mineral, obtuvieron mayores
rendimientos cuando las dosis fueron
aplicadas a la sexta (45 DDT) y décima
semana (70 DDT) en comparación con las
aplicaciones al trasplante, lo que se debe a
que la demanda del cultivo es mayor en
épocas posteriores de crecimiento.
Cuando se combina la aplicación de
fertilización mineral y orgánica (T11) en un
período de alta demanda del cultivo, se
obtienen rendimientos significativamente
superiores a los fertilizados solo con
fuentes inorgánicas.
Se observa un aumento del rendimiento
(MST) a medida que la aplicación de
nitrógeno se realiza parcializada (Fig. 3).
En el caso de la medición de estado
nutricional mediante la evaluación de color
con tabla Munsell, las diferencias obtenidas
entre tratamientos pueden deberse a la
subjetividad de esta medición, ya que la
evaluación depende de la percepción de
quien lo realice.
A partir de lo expuesto anteriormente se
concluye que para obtener una fertilización
sustentable es conveniente realizar las
aplicaciones siguiendo la curva de
demanda del cultivo en cuestión y además
considerar la aplicación conjunta de
fertilizantes orgánicos e inorgánicos en
dosis adecuadas, ya que una mayor
aplicación de nitrógeno no significa
necesariamente un aumento proporcional
en el rendimiento obtenido.
BIBLIOGRAFÍA
Flaño, A.; Carrillo, R. 2012. Boletín estadístico
de hortalizas frescas: superficie, precios y
comercio exterior, Oficina de Estudios y Políticas
Agrarias (ODEPA). Santiago, Chile. 22p.
González, M. 2012. Nuevas fichas hortícolas.
(Bol. N°246), Instituto de Investigaciones
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Olivares, R.; Quintana, I. 2010. Información
Hortícola, Publicación Especial 2008-2009,
Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
Santiago, Chile. 128p.