La gran desinformación de la Vitamina B12

La ciencia independiente une el bienestar a una alimentación sana vital e inocente.

La ciencia ha probado con cientos de estudios que quien sigue una alimentación completa

y variada o sea a base de verduras, legumbres, cereales integrales y fruta con los
alimentos de hoy y no con aquellos biológicos que usaban los etruscos ( este tema será
ampliado más adelante) , goza de una protección y tiene un riesgo menor de tener
enfermedades inclusive las enfermedades

cardiacas y el cáncer. Se habla de grandes mejorías probadas estadísticamente, no

solamente en la calidad de vida sino además en la duración de la misma.

Siete años más de esperanza de vida para los vegetarianos y quince para los crudo
veganos.

Ya con la dieta ovo-lacto- vegetariana hay un incremento en el nivel de vitalidad y de

bienestar y de longevidad totalmente asegurado (7 años de extensión de vida media con

respecto a los omnívoros por la estadística de Loma Linda University) Por lo tanto un
vegetariano y además una mujer vegetariana, que puede estar embarazada, si comen
bien, ósea en modo variado, no tienen nada de qué preocuparse. Mejor todavía si el
régimen elegido es más avanzado y es crudo vegano (Vaccaro habla de tendencia al
crudo que seria 70% Crudo 30% cocido) por eso tienen 15 años de esperanza de vida
extendida.

Los integradores son lo peor que existe en el Mercado:

Los investigadores han probado la inutilidad y la toxicidad de los integradores

alimentarios que suplantan los alimentos. Así definidos en las etiquetas para permitir

a los productores de estar con la ley, que se necesita en los fármacos una larga
experimentación científica. Hacen más mal que bien y decenas de estudios los
desaconsejan. Es famosa la investigación en la cual un grupo de mujeres a las que les
habían dado integradores al Beta-caroteno tenían más tumores. El último estudio de la
serie un mega análisis danés a sido citado en el blog alimentación natural de abril de
2013.

No existen arboles de hamburguesas y no existen arboles de pastillas:

También de la televisión y de los periódicos y del propio medico, el vegetariano medio y

en particular la mujer embarazada o cuando debe dar de mamar a sus hijos
frecuentemente con ansiedad, se encuentran aconsejadas de usar, polvos y líquidos de
todo tipo. Todo definido natural. Casi como que las muletas químicas y las pastillas se
encontraran colgando de las ramas de los arboles. Con la excusa mentirosa que los
alimentos no bastan dando por descontado el escaso absorbimiento de sales y vitaminas
de la comida autentica y solar.
Basta una alimentación simple, sobria y respetuosa de la tradición natural:

Si estos aparentemente expertos y forajidos de la industria farmacéutica empezaran a

proponer en serio estos alimentos. Descubrirían que bastan y sobran para que la dieta
sea completa, bien balanceada de nutrientes, naturalmente rica de antioxidantes y
sustancias naturales protectoras. Es difícil? No, basta seguir la tradicional alimentación
natural.
No sirve ni siquiera competir consigo mismo a ver quién es más crudo o menos.

La comida tipo de la salud la conocemos. No es necesario elencar una lista larga de alimentos, citare

al menos las categorías de alimentos más indicados para la mujer embarazada. Que además son los
aquellos típicos de la alimentación sana y natural y de tendencia vegetariana. Legumbres, cereales
integrales, verduras verdes y hortalizas multi colores, semillas oleaginosas y algún huevo de gallina y
cualquier porción de queso gorgonzola o queso de malga producido a crudo y cualquier ostra para
los incurables amantes del mar. Pero sobretodo tanta fruta al despertarse por la mañana y en la
tarde.

Tomemos el ejemplo de los etruscos y los romanos

Por otra parte la alimentación vegetariana-frutarían no es una invención moderna ni una

costumbre enfermiza. Los hombres antiguos como los etruscos y los romanos, gran
civilización agrícola y alimenticia, eran casi vegetarianos y no eran ni anémicos ni
debilitados, ni las mujeres antiguas en sus nueve meses de espera estaban a llenarse de
carne y grasas o azúcar.

Hay pruebas y contrapruebas que no dejan lugar a dudas:

El ejemplo más contundente entre la alimentación tendencialmente crudo vegana y la

alimentación carnea estilo Fast food Mc Donalds nos la da hoy en el 2013 la población
india de Pimas, subdivisa entre la zona desértica del Arizona americana y la zona
montañosa en la frontera de México llamada Valle Primera, allí los Pimas mexicanos son

Una población modelo de gente musculosa sana y atlética gracias a su alimentación

natural y los Pimas estadounidenses han llegado en solo 50 años de vicios impuestos, a
ser el pueblo más devastado deformado y patológico del planeta (vean mi esqueda “La
formidable contra prueba de los Pimas).

Sobre la B12 existe una avalancha de Basura cultural y de especulaciones:

Tornando al específico argumento de la B12 se citan investigaciones de tono terrorista y

catastrófico como el estudio de Elmadfa e Singer que hablan de manifestaciones clínicas
neurológicas como anemia perniciosa y la hiper-omocisteinemia, echándole la culpa a la
población vegana. Investigaciones esponsorizadas por la Big Pharma y miradas a hacer
dudar a la gente y a transformar a la gente en B12 dependientes.

Grandes contradicciones de lo esquema Red Mangels, aprobado de la FDA, NDC y RDA

A) Los alimentos vegetales no contienen Vitamina B12. B) La B12 parece esta

Presente en las plantas de origen orgánico pero en cantidad extremadamente

reducía. C) La B12 está en las plantas pero varia en que planta y en que terreno.
D) La necesidad de B12 es sumamente baja. E) La necesidad de B12 es
modestísima: 1 mc o millonésimo de gramo al día por adulto .F) una deficiencia
de B12 es muy rara también entre los veganos de largo tiempo. G) Nuestro
organismo puede reemplear la B12 en modo eficaz y su carencia representa una
eventualidad muy rara. H) Los veganos que comían carne pueden haber
acumulado provistas de B12 que no se acaban por más de 30 años.

El terrorismo de la NDC (National Dairy Council)

Decir que la B12 debe ser garantizada para las parturientas y durante la lactancia
para los recién nacidos y durante los primeros años de vida, es terrorismo puro y
típico de la NDC americana (National Dairy Council). La humanidad ha siempre
hecho niños sin tantos problemas. Los niños mejores nacían en épocas
vegetarianas como en la antigua Grecia y en la antigua Roma cuando los
guerreros de Esparta y los atletas del Olimpo y los legionarios Romanos Vivian a
frutas y verduras, de uvas y dátiles e higos secos y de granos y ninguno sabia que
cosa fuera la B12 y ni menos de los suplementos. Las investigaciones de hoy de
Campbell con The China Study han descubierto el ridículo de esta basura cultural.

Ninguno recurra a las Vitaminas

La posición correcta es que a las parturientas, a los niños en edad de crecimiento,

A los jóvenes y ancianos se les debe garantizar la vitamina C y la E, el grupo B

(hecho de 20 vitaminas) la PP, la K. la A y la D y todo el resto. Recurrir a una sola
vitamina es una locura. Recurrir a esas vitaminas es un fantasma, un perfume de
caca es ridículo y des educativo. Seamos serios de una vez. Ciencia cero y
terrorismo cien por cien.

Daños irreversibles al sistema nervioso:

Por qué? Una deficiencia de B1 B2 B3, B5 B6 B9 no hace tanto?. Pero una

deficiencia prolongada de vitamina C no te manda al Creador en forma más

rápida? El terrorismo habitual Ciencia cero y terrorismo cien por cien.

Funciones basilares de la B12 en la subdivisión celular y en la formación de la

sangre:

Por que las otras vitaminas no sirven a las mismas funciones? Ciencia cero y
terrorismo cien por cien.

Inclusive la parte vegetariana cae en la trampa:

La tesis de Marina Berati, autora que estimo por su libro “Diventa vegan in 10
mosse” , no es convincente y además menos científico. La Berati hace
afirmaciones que son demasiado dogmaticas y no verdaderas tipo: 1) La B12 es la
única vitamina que no se puede conseguir de los vegetales. 2) Las plantas no
tienen necesidad de B12 por lo que no la producen. 3)Mejor tomar la B12 de
píldoras inocentes más bien que tomarla consumiendo carne, sonando amante de
los animales, refuerza la dependencia fatalista de la B12 y de lo inadecuado de la
comida natural a satisfacer la dieta vegana, que retenemos perverso y anti
científico. La Berati quiere defender el sistema vegano en vez lo dania y
distorsiona los principios basilares de la salud natural. Recurrir a una sola
vitamina es absurdo y es todavía más incongruente si esa es una vitamina
fantasma imponderable y que se fuga como la B12.

El ejemplo del Dr. Joel Fuhrman, otro Biodicista nacido y crecido torcido:

A equivocarse no son solo los pseudo vegetarianos y dilectantes de la

investigación sino también aquellos que no deberían caer en las garras de la FDA.
El mismo Joel Fuhrman de la ANHS sheltoniana, que lo he conocido en persona en
Baltimor, escribía en la revista Health Science del Agosto 93 en respuesta al lector
mexicano John Erwin: “Si tu medico te ha recetado B12, no es necesario que tú la
tomes. Existen médicos que creen que todos los vegetarianos tienen necesidad de
suplementarse con la B12 pero esta idea no es compartida por toda la literatura
médica. Igualmente es aconsejable controlar los niveles de B12 cada 3 o 5 años.
Si estas dentro de aquellos en los que el nivel es bajo como por ejemplo 150
pg/ml (psicogramos, o sea billardesimos de gramos por mililitro de sangre) el uso
de una suplementacion podría ser en este caso recomendado. La gran mayoría de
los vegetarianos tiene comúnmente niveles normales de B12.

Límites y contradicciones:

Fuhrman es un medico que se ha declarado con los higienistas naturales, pero

resiente de su preparación medica y de los esquemas de la FDA de la cual no se
aleja para nada. Decir que la mayoría de los vegetarianos tiene un nivel normal de
B12 es falso ya que la mayoría tiene niveles en los 100 pg/ml. Decir envés que
aquellos niveles son funcionales y que llevan al bienestar tendría mucho más
sentido. Hay vegetarianos y vegetarianos. El se refiere a aquellos que asumen
huevos y algún lácteo o aquellos que ya por prudencia toman la suplementacion
de B12. Que en USA son en gran número incluso entre los veganos. Ninguno
parece todavía haberles enseñado que el nivel mínimo de la B12 era estado
correctamente fijado a 80 pg/ml del WHO (Organización Mundial de la Salud) y
que fue la FDA empujada de la NDC a correr el mínimo a 156 con el obvio complot
de llevar a la gente americana y al mundo entero a consumir más leche y carne.

Cuatro clamorosas infracciones de la FDA

A) Sobrevaloración de los niveles mínimos de proteínas (mas de 300 g. al día hoy

reducido a 75g al día
B) Sobrevaloración de los niveles mínimos de B12 de los 80 pg/ml de la WHO a
156 pg/ml de la FDA misma.
C) Subestimación de los niveles de vitamina C (40-60 g al día que Cambridge
2000 ha llevado a 300 y que muchas otras fuentes han llevado recientemente
a 600)
D) Subestimación de la B9 (acido fólico) como base de la B12.

Las posiciones del Dr. Frank Sabatino, alumno de Shelton:

El mismo Frank Sabatino escribe en el Health Science de Diciembre 93 con
una posición más sabia y mesurada que Fuhrman. La B12 existe en altas e
inadaptadas concentraciones en la carne animal y lácteos. Pero viene también
sintetizada de las bacterias que viven en la superficie de los vegetales y de las
hojas verdes. Se encuentra además en las algas marinas y en las levaduras.
La B12 juega un papel importante en la producción de glóbulos rojos y en la
integridad de la espina dorsal. Si bien los veganos tenemos por lo general un
nivel más bajo respecto a los no vegetarianos, estos niveles más bajos son
suficientes a mantener regular la producción celular de glóbulos rojos y la
salud de la espina dorsal.

Casos extremos de anemia perniciosa:

Si uno es un vegano absoluto, inclusive sin masticar la cascara de la fruta y
sin comer verdura cruda en abundancia y sin comer un poco de queso y de
mozarela en la pizza o en el pan, entonces puede darse una controlada cada 3
o 5 años para estar tranquilo con su mente. Pero la suplementacion de B12 no
es recomendada. Solo si los niveles son verdaderamente bajos y si en el
tiempo hay síntomas de daños neurológicos o anemia perniciosa. Entonces se
podrá dar como emergencia extraordinaria las pastillas sub linguales o las
Inyecciones de B12. Todo solo con el fin estimulante y no por cierto
remediable.
Profundización histórica de la Dra. Virginia Vetrano alumna de Shelton:
La B12 o coba lamina es conocida como factor anti-anemia perniciosa y viene
además llamada factor IF o factor intrínseco del Dr. Castle. Fue aislada en el
1948 del hígado, como compuesto cristalino rojo conteniente cobalto y fosforo.
Es la vitamina hidrosoluble y funciona como coenzima en el metabolismo
celular. La coba lamina de síntesis se llama además cianocobalamina porque
contiene cianuro un contaminante peligroso. El cianuro no existe en las
moléculas naturales de B12. No es por lo tanto deseable tomar los
suplementos de B12. Existe desde hace años una polémica entre los médicos
americanos al respecto. Están aquellos a favor y aquellos en contra del retiro
del comercio de la cianocobalamina y por la aprobación en alternativa de la
hidrocobalamina.
La higiene natural ha estado siempre en contra de la suplementacion y de los
integradores:
La posición de los higienistas americanos es que la simple y pura extracción de
vitaminas de los alimentos naturales, cambia su carácter y las rinde no aptas
para su uso. Además porque no son combinadas con las otras sustancias
naturales de acompañamiento y vienen digeridas y metabolizadas en una
forma distinta y patológicas. La extracción de la coba lamina B12 de las
fuentes naturales agrega como habíamos visto sustancias toxicas a la B12
misma. Las sustancias sintéticas no funcionan en el metabolismo exactamente
como las naturales. Las vitaminas sintéticas pueden ser usadas como
sustitutos de aquellas naturales engañando a la gente y enmascarando los
síntomas pero no vienen metabolizadas.
La B12 existe en la fruta y en las Verduras crudas en las justas e
imperceptibles cantidades
Los métodos estándar usados para la extracción de la B12 incluyen
calentamiento en ácidos débiles, adicción de iones ciandricos y exposiciones a
la luz solar. Permanece la duda razonable que este método impide de
encontrar la B12 en la fruta y en la verdura porque en ellos la B12 está
presente en la forma más volátil de las coenzimas y en otras formas que
vienen regularmente de la extracción a frio. La B12 en los vegetales, existe
pero viene destruida del calor de los métodos de extracción. La cosa más
importante de recordar es que todas las vitaminas B deberían eventualmente
ser tomadas en forma contemporánea. Son así interconectadas todas que una
dosis alta de una podría causar un desequilibrio de las otras vitaminas B y esto
puede causar al asumir amplias dosis de una, deficiencias de la otra. En la
naturaleza no existe una sola Vitamina B aislada del resto del grupo.
Uso de los Integradores solo en casos de real emergencia:
Claro que la vitamina B en su forma natural se debe preferir a en su forma
sintética, porque ellos tienen todos el factor B incluso aquellos todavía no
conocidos mas todos los respectivos coenzimas. Las vitaminas sintéticas B son
usadas principalmente para superar graves deficiencias o graves condiciones
físicas donde exista la necesidad de un resultado urgente e inmediato tipo
operaciones post operaciones e accidentes. Pero siempre recordando que es
peligroso usar una vitamina y no el grupo por el efecto domino sobre las otras.
En ausencia de B12 las células no se pueden dividir y los glóbulos rojos no se
desarrollan.
B12 y el factor intrínseco:
La B12 viene absorbida del ileon pero su utilización depende del factor IF
(Intrínseco) Está presente en los jugos gástricos normales. Es segregada por
la célula parietal de las glándulas gástricas y se encuentra en el estomago
pero no en el piloro. La coba lamina se junta al factor intrínseco que es una
glicoproteína. La construcción de B12 con la glicoproteína IF da lugar a una
sustancia que resiste a la digestión intestinal. En las comidas la B12 llega
combinada con las proteínas y con los subproductos de la misma como los
péptidos que deben ser demolidos del proceso digestivo por ser después
absorbidos. Los componentes de la B12 consisten de grandes moléculas que
se deben combinar al factor intrínseco para poder ser asimiladas y atravesar la
barrera intestinal.
Mal absorbimiento e irritación gastro intestinal:
La atrofia gástrica es la responsable del mal absorbimiento de muchas
vitaminas. Ella tiene lugar después de muchos años de irritaciones de la
mucosa gástrica por culpa de comidas equivocada y de estilos de vida
absurdos. El estomago es el más abusado de los órganos del cuerpo humano.
Cuando nos metemos chocolate, café, té, alcohol y productos químicos,
azucares y dulcificantes industriales, sal, aspirinas y medicamentos y otros
irritantes similares, como podemos pretender de tener el estomago norma y
que funcione bien?

Inhibición y atrofia del factor Intrínseco:

Si combinamos mal los nutrientes y en vez de dar lugar a digestiones
provocamos dentro de nosotros indigestiones continuadas, solo queda de los
nutrientes mismos? Nada. Va todo a las bacterias que proliferan y viven a
nuestro costo dejándonos en seco. Claro que después el estomago y el
intestino se vuelven irritados y se inflaman de todos los productos de la
descomposición bacterica. Se va así de irritación a irritación para terminar en
la inflamación (gastritis, duodenitis, gastroenteritis, colitis) Cuando estas
condiciones son en serie, la atrofia es la consecuencia. El cáncer es otra y la
ulcera es otra. Después de muchos años de irritaciones y de inflamaciones
crónicas las células de la glándula gastro digestiva no funcionan más y no se
logra digerir bien. El estomago no logra el factor intrínseco y se llega a la
anemia perniciosa.
Investigación de Kilmer Mc Cully sobre la Omocisteina:
La omocisteina es un elemento descubierto de Mc Cully en los años 60.
La omocisteina está considerada un factor desencadenante en el
envejecimiento prematuro de las venas y arterias. Las algas Klamath ricas en
B6, B9 y B12 favorecen la producción de glóbulos rojos y son además capaces
de bajar los niveles plasmáticos de omocisteina. Pero la sustancia principal
para bajar la contaminación interna de omocisteina es la betaina y el boro de
la veta vulgaris, o sea de la remolacha dotada de fuertes propiedades
desintoxicantes del hígado, que ayuda contra el mal aliento y agente anti-
omocisteina.
Betanina tan preciosa como atacada:
En el caso, la betaina resulta ser una de las sustancias más atacadas de la
industria farmacéutica y por lo tanto una de las sustancias más ignoradas por
los médicos, como le sucede a otras sustancias preciosas ofrecidas
generosamente por la madre naturaleza. Con un extractor de jugos se puede
hacer un jugo de remolacha al día y se baja así en forma formidable la
omocisteina.

Las carencias del grupo B

Ninguno puede hablar de B12. Se debe hablar de carencias de vitaminas del
grupo B esto es un argumento al que hay que tenerlo en cuenta.
La vitamina B1 o tiamina esta llamada la vitamina de la moral, además de ser
base en la prevención del berebere, es sinérgica con el magnesio. La vitamina
B2 o riboflavina es sinérgica con el hierro y con el fosforo. La vitamina B3 o
niacina es importantísima contra la artritis y la celiaquía, el insomnio y la
pelagra. La B5 o acido pantotenico tiene funciones hidratantes y es amiga de
la piel y del cabello. La B6 o piridosina es sinérgica con el Zinc, además la B2-
B9 y B12. La B8 o biotina o vitamina H es importante contra el insomio. La
B10 o PABA o acido paraminobenzoico hace de derma protectora contra el
vitíligo y la piel seca y rientra dentro de las coenzimas que ayudan al grupo B ,
colina, Paba, flavonoidi (vitamina P), acido lipoico.

Evitar la destrucción vitamínica:

Como dice el sitio “Consulenza Medica Ecologica”, las vitaminas del grupo B
funcionan armoniosamente en sinergia unas con las otras. Decir que la B12 es
indispensable para mujeres embarazadas, recién nacidos, es desviar la gente
o sea practicar terrorismo. Debemos estar atentos a no destruir la vitamina B
mediante la cocción a temperaturas superiores a 110 grados con la formación
de acrilamida. Atentos a los factores destructivos del alcohol, tabaco, café, té
y azucares, píldoras anticonceptivas, estrógenos, aspirinas, somníferos,
sulfamidas y estrés. La deficiencia del grupo B se traduce en A) Depresión
mayor con estados de ánimo caracterizados de aflicciones biológicas)
Depresión Melancólica, baja autoestima, estados de ansia y de preocupación.

En conclusión:
La anemia perniciosa que es un fenómeno que se da especialmente en los
veganos es una hipótesis forzada y priva de toda realidad. Mas allá de los
valores estadísticos de la B12, es rarísimo encontrar veganos que sufren de
anemia, viendo que el estado en que se encuentran de mayor limpieza interna
permite utilizar mejor las distintas vitaminas incluso la b12. Quien sufre en
forma habitual de estos problemas es al contrario la contraparte omnívora-
carnívora que revela un porcentaje de anemia perniciosa no obstante sus altos
y desbalanciados niveles de B12.

Valdo Vaccaro