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SEDE MOYOBAMBA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA SANITARIA
FACULTAD DE ECOLOGÍA
“TRABAJO DE INVESTIGACIÓN”
TEMA:
LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN Y LAS ETAPAS DEL PROCESO PRODUCCTIVO
ASIGNATURA
ECONOMÍA GENERAL
DOCENTE
ECON. WILHELM CACHAY ORTIZ
ALUMNOS
FLORES GARCÍA MIGUEL ÁNGEL
HERRERA ALCALDE DILSON
PEÑA LÓPEZ ESLI
SEMESTRE ACADÉMICO
2018-II
CICLO
II
MOYOBAMBA-PERU
LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN Y LAS ETAPAS DEL PROCESO PRODUCCTIVO
ÍNDICE
I. INTRODUCCIÓN ....................................................................................................................2
II. OBJETIVOS ............................................................................................................................3
II. GENERALIDADES ................................................................................................................4
2.1. CONCEPTUALIZACIÓN ................................................................................................4
2.1.1. La función de producción y las etapas del proceso producctivo .................................4
2.1.2. Funcion de producción ...............................................................................................4
2.1.3. Representación gráfica de la función de producción ...................................................6
2.1.4. Tipos de factores de producción .................................................................................6
2.1.5. La función de producción en el corto plazo ..............................................................12
2.1.6. La ley de los rendimientos marginales decrecientes .................................................14
2.1.7. La relación entre el producto total, el producto medio y el producto marginal .........15
2.1.8. Etapas de producción ................................................................................................16
2.1.9. La producción y el largo plazo .................................................................................18
2.1.9. Diferencias entre producción a corto y largo plazo ...................................................20
2.1. 10. Costos totales y costos unitarios ............................................................................21
2.1.11. Curva isocuanta de producción ...............................................................................24
2.2. ANTECEDENTES ..........................................................................................................27
III. ANALISIS DE LA PROBLEMÁTICA ...............................................................................29
IV. ANÁLISIS DE LA SOLUCIONÁTICA ..............................................................................31
V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACSIONES ..................................................................32
5.1. CONCLUSIONES ..........................................................................................................32
5.2. RECOMENDASIONES .......................................................................................................32
VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .............................................................................................33
VII. ANEXOS ............................................................................................................................34
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LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN Y LAS ETAPAS DEL PROCESO PRODUCCTIVO
I. INTRODUCCIÓN
La función de Producción tiene un impacto decisivo en la economía de un país, dado que este es
el sector de actividades con mayor número de empleados. En consecuencia, la productividad de
dichos empleados es esencial para el bienestar y desarrollo de la sociedad.
El desarrollo de este trabajo se ajusta a los resultados de una investigación descriptiva y
explicativa en cuanto a la Manufactura, Suministro, el Control de producción, Inventario,
Cliente, Venta, Ingeniería y Finanzas; debido a que se hace evidente que la nueva tecnología y
competencia proveniente de naciones de Industrialización reciente y la exigencia de calidad y
productividad por parte de productores y consumidores, siguen modificando el perfil de una
Administración de producción.
Estudia el comportamiento de las firmas al contratar y combinar factores productivos para
ofrecer bienes a precios apropiados. Dos temas se relacionan en este proceso. El primer es de la
restricción técnica que limitan el rango de procesos de producción posibles. El segundo es el
contexto institucional, que incluye las características del mercado en donde se compran los
insumos y se venden los productos.
En el presente estudio centraremos nuestra atención en el primer de los temas, poniendo énfasis
en los límites que vienes dados por la naturaleza. La realidad impone restricciones, ya que solo
son posibles determinados tipos e elecciones tecnológicos. Nuestro objetivo será hacer un repaso
de las principales funciones que se utilizan en la teoría de producción, y la implicación de las
mismas en cuanto a determinantes características de los factores, o relaciones entre factores.
La actividad de producción se efectúa a través de unidades productivas llamadas empresas.
Debido al desarrollo tecnológico y al standard de vida alcanzado por la sociedad moderna,
existen millones de productos y consiguientemente millones de empresas. Cada producto
demandado y consumido en la sociedad ha sido elaborado o producido combinando distintas
cantidades de factores de producción. Por ejemplo, para producir cierta cantidad de trigo, la
empresa agrícola deberá utilizar distintas cantidades de factores productivos como: trabajo
humano medido en horas laborales, bienes de capital como equipos o maquinaria, parcelas de
tierra, recursos naturales y, por supuesto cierto nivel de conocimientos tecnológicos.
La teoría económica de la producción, se ocupa precisamente de este tema particular y su
objetivo es brindar al empresario o directivo, información necesaria para que la empresa organice
de manera eficiente su proceso de producción, utilizando eficientemente esos factores
productivos, limitados y costosos y así maximizar las ganancias o beneficios de los propietarios.
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LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN Y LAS ETAPAS DEL PROCESO PRODUCCTIVO
II. OBJETIVOS
Analizar las consecuencias que, para el medio ambiente, la sociedad y las personas
tienen las conductas y decisiones de las distintas empresas
Describir las interdependencias dentro del proceso productivo entre factores productivos
y productos.
Dar a conocer una empresa deve capacitor a sus trabajadore para tener una Buena
produccion ya mejora sus productos y asi satisfacer las necesidades del cliente a Buena
calidad
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LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN Y LAS ETAPAS DEL PROCESO PRODUCCTIVO
II. GENERALIDADES
2.1. CONCEPTUALIZACIÓN
encargan de satisfacer las necesidades de los consumidores, tomando en cuenta que el precio del
bien o servicio les reditúe ganancias.
¿Cuánto producir?
Se refiere a la cantidad que será colocada en el mercado, relacionado de manera directa con el
tamaño de la población y el grado de consumo de ésta.
¿Cómo producir?
Hace alusión a la combinación de recursos y técnicas que se emplean en la producción. En esta
etapa interviene el factor “costo” y se busca una producción eficiente y de calidad a los costos
más bajos.
¿Para quién producir?
Se observa la distribución entre los consumidores estableciendo quienes disfrutarán de los viene
y servicios producidos.
En las cuatro cuestiones planteadas se hace referencia tanto a la demanda como a la oferta,
aunque las tres primeras se enfocan directamente en la toma de decisiones de las empresas. Antes
de comer pan, alguien tiene que prepararlo, antes de comprar un automóvil existió todo un
proceso de transformación; de la misma manera sucede con la electricidad, los programas
computacionales y cualquier sinnúmero de ejemplos, por lo tanto, producción según diversos
autores se define como:
“El uso de bienes económicos a fin de obtener con ellos otros bienes que son de consumo o
son bienes que, a su vez, sirven para obtener otros a lo largo de una cadena que tarde o temprano
va a convertirse en bien de consumo” (Lugo, 2004)
“La actividad a través de la cual los seres humanos actuamos sobre la naturaleza,
modificándola para adaptarla a nuestras necesidades, o, lo que es lo mismo, el proceso mediante
el cual se transforman materiales en producto o se realiza un servicio” (Luque, 2006)
“La obtención de bienes tangibles u objetos tales como: zapatos, vestidos, maíz, arroz,
edificios, etc.” (Rosales, 2006)
“El proceso mediante el cual se transforman materias primas en un bien o servicio, con un
valor agregado mayor” (Russek, 2006)
“Actividad económica que permite la obtención de nuevos bienes y servicios, así como todo
aquellos que facilite su utilización como el almacenamiento, transporte, etc. cuyo fin es satisfacer
la demanda de determinados deseos humanos" (Cuerdo & Freire, 2008)
La capacidad productiva de cualquier empresa se encuentra directamente relacionada al tamaño
y la calidad de la fuerza laboral, a la cantidad y calidad de la existencia de capital, y al nivel de
conocimientos para emplear la tecnología.
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LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN Y LAS ETAPAS DEL PROCESO PRODUCCTIVO
los animales, los minerales y las fuentes de energía. La tierra tiene recursos naturales;
localización geográfica utilizada para procesos productivos de bienes comunes. Por tierra se
entiende no sólo la tierra agrícola sino también la tierra urbanizada, los recursos mineros y los
recursos naturales en general. El factor tierra (cada vez más alterado por la intervención humana)
se considera hoy, bien como componente del capital, bien como un componente de un factor
natural más amplio (recursos naturales o capital natural). Es la fuente de toda materia prima
proveniente del suelo y del subsuelo.
CLASIFICACION
Esta suele clasificarse en recursos renovables, no renovables y permanentes.
Recurso natural, cualquier forma de materia o energía que existe de modo natural y que puede
ser utilizada por el ser humano. Los recursos naturales pueden clasificarse por su durabilidad,
dividiéndose en renovables y no renovables. Los primeros pueden ser explotados
indefinidamente, mientras que los segundos son finitos y con tendencia inexorable al
agotamiento. Los recursos naturales son la tierra para el cultivo, espacio para residencias
e industrias, depósitos minerales, agua, pesca y vida silvestre, bosques y otros bienes.
Los recursos naturales renovables incluyen la fauna y flora naturales de cualquier tipo, ya que
todos aquellos pueden volver a surgir generalmente. El propio suelo puede considerarse un
recurso renovable, aunque cuando está muy dañado es difícil de recuperar debido a la lentitud
de su proceso de formación. El drenaje natural de una cuenca hidrológica puede perdurar
indefinidamente por medio de una gestión cuidadosa de su vegetación y sus suelos, y es posible
controlar la calidad del agua y su grado de contaminación. Así se pueden utilizar recursos
naturales para producir otros recursos los cuales se utilizan en la producción de bienes y servicios
para el consumidor.
Fauna, conjunto de especies animales que habitan en una región geográfica, que son propias de
un periodo geológico o que se pueden encontrar en unecosistema determinado. La Zoogeografía
se ocupa de la distribución espacial de los animales. Ésta depende tanto de factores
abióticos (temperatura, disponibilidad de agua) como de factores bióticos. Entre éstos sobresalen
las relaciones posibles de competencia o de depredación entre las especies. Los animales suelen
ser muy sensibles a las perturbaciones que alteran su hábitat; por ello, un cambio en la fauna de
un ecosistema indica una alteración en uno o varios de los factores de éste.
Flora, conjunto de especies vegetales que se pueden encontrar en una región geográfica, que son
propias de un periodo geológico o que habitan en un ecosistema determinado. La flora atiende
al número de especies mientras que la vegetación hace referencia a la distribución de las especies
y a la importancia relativa, por número de individuos y tamaño, de cada una de ellas. Por tanto,
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fósiles (carbón, petróleo y gas natural) y las menas metálicas y de otros tipos. Los recursos
naturales no renovables son los recursos mineros, entre los que se puede contar también a los
combustibles fósiles (el carbón o el petróleo). Existen, en la corteza terrestre, cantidades finitas
de estos materiales que pueden ser aprovechados por el ser humano; esta disponibilidad limitada
implica la necesidad de buscar sistemas de reciclado de materiales, de ahorro y alternativas a su
uso (especialmente en el caso de los combustibles, que no pueden ser reciclados) que no
comprometan el desarrollo y la calidad de vida de las sociedades humanas.
Los recursos naturales permanentes son aquellos que como su nombre lo dice permanecen en
la naturaleza, como por ejemplo: la sal, el agua y el aire. Se llaman permanentes a aquellos
recursos en los cuales el aprovechamiento es desproporcionadamente pequeño frente a la
magnitud del recurso. Tal es el caso de la energía solar, de la atmósfera, del agua de los océanos.
Respecto al sol y a los planetas, sabemos bien que están condenados a desaparecer, pero para
ellos se requieren millones de años, que comparándolos con la duración de la vida humana, nos
permiten que la duración de ese recurso es permanente.
TRABAJO
Según, (Maria perez, 2017)
Por trabajo se entiende la actividad humana, tanto física como intelectual. En realidad, toda
actividad productiva realizada por un ser humano requiere siempre de algún esfuerzo físico y de
conocimientos previos. Esta clasificación de los factores productivos se correspondía
biunívocamente con un análisis "sociológico" del sistema económico en tiempos de los
economistas clásicos. El trabajo, En Economía, se refiere al esfuerzo realizado para asegurar un
beneficio económico. Es uno de los tres factores de producción principales, siendo los otros dos
la tierra (o recursos naturales) y el capital. Es el desgaste físico o mental del ser humano para
transformar materia prima para sus propias necesidades.
En la industria, el trabajo tiene una gran variedad de funciones, que se pueden clasificar de la
siguiente manera: producción de materias primas, como en la minería y en la agricultura;
producción en el sentido amplio del término, o transformación de materias primas en objetos
útiles para satisfacer las necesidades humanas; distribución, o transporte de los objetos útiles de
un lugar a otro, en función de las necesidades humanas; las operaciones relacionadas con la
gestión de la producción, como la contabilidad y el trabajo de oficina; y los servicios, como los
que producen los médicos o los profesores. Muchos economistas diferencian entre trabajo
productivo y trabajo improductivo. El primero consiste en aquellos tipos de manipulaciones que
producen utilidad mediante objetos. El trabajo improductivo, como el que desempeña un músico,
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LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN Y LAS ETAPAS DEL PROCESO PRODUCCTIVO
los insumos que se han acumulado a través del tiempo que pueden generar algún tipo de
valorización y expansión.
El interés: El interés es considerado un factor de producción, debido a que es la variable que más
afecta el valor relativo del capital. La utilización del capital en el mundo moderno, depende de
la valoración de alternativas de inversión, en donde las tasas de retorno de los proyectos, se
comparan con las tasas de interés más atractivas que se ofrecen. "Si una tasa de interés en
un Banco es más atractiva que el retorno de un proyecto, simplemente no hay movilización
activa del capital". Técnicamente un interés es todo aquel provecho, utilidad o lucro producido
por el capital.
El capital (factor derivado), ha condicionado el curso de la revolución industrial. El proceso de
acumulación del capital ha facilitado el paso de la sociedad medieval a la economía moderna
(cuya importancia la establece el factor capital resultante de la introducción de invenciones por
parte de algunos fabricantes). La corriente de innovaciones se expresa, ante todo, por el paso de
la herramienta a la máquina.
El capital debe ser considerado bajo tres aspectos: técnico, financiero y jurídico.
En el plano técnico, el capital es el conjunto de bienes que, en vez de ser consumidos
directamente, sirven para aumentar la producción de otros bienes.
En el plano financiero, el capital es la suma necesaria para la compra de factores originales de
producción.
En sentido jurídico, el capital está constituido por los derechos relativos a los bienes que
representan los medios técnicos de producción.
Esta concepción es frecuentemente criticada. Cada vez más, los recursos del suelo y del
subsuelo, reunidos en el factor "tierra", dejan de ser aislados y quedan incluidos en el capital, en
el que constituyen el apartado "capitales naturales". Esta designación parece ajustarse más a la
situación actual, en la que las materias primas y las fuentes de energía se convierten en el centro
de las preocupaciones y la codicia de representantes del capital financiero.
La diferencia entre bienes de capital y bienes financieros son que los bienes de capital vienen a
ser las maquinarias, la empresa, potencial humano y los bienes financieros son el dinero, bonos,
acciones.
El capital, se refiere a todos aquellos bienes o artículos elaborados en los cuales se ha hecho una
inversión y que contribuyen en la producción, por ejemplo máquinas, equipos, fábricas,
bodegas, herramientas, transporte, etc.: todos estos se utilizan para producir otros bienes o
servicios. En algunas circunstancias, se denomina capital al dinero, sin embargo, dado que el
dinero por sí solo no contribuye a la elaboración de otros bienes, no se considera como un factor
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de producción. Los recursos no naturales que se emplean para producir bienes y servicios
constituyen el capital.
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LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN Y LAS ETAPAS DEL PROCESO PRODUCCTIVO
TEGNOLOGÍA
Según, (Maria perez, 2017)
Tecnología: Es un factor de especial relevancia en los últimos tiempos, puede definirse como el
conjunto de procedimientos utilizados para producir bienes y servicios.
El saber hacer y el conocimiento aplicado es un nuevo factor de producción, a través del
progreso tecnológico el hombre ha sido capaz de diversificar y ampliar sus horizontes, llegar
cada día más rápido, mejor y más eficientemente en la búsqueda de sus objetivos. A través de
mejoramiento tecnológico, la humanidad ha mejorado su nivel de producción cada día más, e
independientemente de la distribución del conocimiento hoy se produce más de mil veces más
de lo que se producía hace tal solo un Siglo. La tecnología hace que la producción se escale a
niveles nunca antes vistos en donde el poder del capital acogido por el poder de la tecnología
puede crear economías de escala en donde incluso existen empresas que tienen dominio mundial
de los mercados.
Según la tecnología, hay tres tipos de producción:
Producción manual: Aquella en que el ser humano proporciona fuerza y el manejo de las
herramientas.
Producción mecanizada: Aquella en la que la maquinaria proporciona la fuerza y el ser humano
las herramientas.
Producción tecnificada o robotizada: Aquella en la que la máquina proporciona la fuerza y
controla las herramientas, y los trabajadores se limitan a programarlas y supervisarlas.
La tecnología utilizada por cada empresa viene condicionada por distintos factores:
Su actividad. Hay actividades humanas que son difíciles de mecanizar.
La capacidad financiera. Las empresas con más ganancias pueden invertir más en tecnología.
El nivel de desarrollo del país donde se encuentra. En las economías industrializadas, las
empresas invierten normalmente una parte importante de sus recursos en Investigación y
Desarrollo (I+D), para mejorar su producción y sus beneficios.
La tecnología ofrece enormes posibilidades, pero también plantea algunos problemas, como la
desaparición de puestos de trabajo o la marginación de las regiones y países menos desarrollados,
que no pueden incorporarse al rápido cambio tecnológico.
2.1.5. La función de producción en el corto plazo
Entendemos por corto plazo, ese momento del tiempo en el cuál no es posible modificar la
cantidad disponible de algunos factores, a esos factores los denominamos factores fijos; mientras
que sí es posible modificar la disponibilidad de otros factores, a los que llamamos, factores
variables.
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Es importante entender que el corto y el largo plazo no hacen referencia lineal a una cantidad
tiempo cronológico, sino que el concepto de corto y largo plazo se encuentra relacionado a la
capacidad de la empresa (unidad de producción) para modificar la disponibilidad de factores.
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LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN Y LAS ETAPAS DEL PROCESO PRODUCCTIVO
Veamos esto con un ejemplo. Supongamos que nuestro empresario es un panadero de un barrio
y atiende sólo a ese barrio, es decir es un productor de pequeña escala (tanto en tamaño de
mercado como de acceso a capitales). Supongamos también, que de un momento a otro,
aumentada la demanda por pan. El panadero de nuestro ejemplo, puede dedicar más horas de su
propio trabajo a fabricar pan, por lo que comprará más insumos y eventualmente puede contratar
un ayudante. En el corto plazo los factores variables de la función de producción de nuestro
panadero, son las horas de trabajo, y los insumos variables que utiliza en la producción del pan
(harina, sal, levadura, agua, etc.). Se nos hace difícil pensar que éste empresario pueda duplicar
la planta, su panadería, en el corto plazo. Vemos así, que los factores de capital se mantienen
fijos en este momento del tiempo.
Por otra parte, podemos pensar que en la ciudad que contiene al barrio de nuestro panadero,
existe una planta industrial dedicada a la elaboración de todo tipo de productos de panadería. El
tiempo que necesita esta planta para responder al incremento de la demanda por pan, es muy
diferente al de nuestro panadero artesanal. Es decir, esta planta rápidamente puede extender los
turnos del personal empleado actualmente; puede incorporar con facilidad más personal; adquirir
conrapidez la mayor cantidad de insumos necesarios para la producción. Además, si todo eso no
fuera suficiente, tiene la posibilidad de ampliar la planta, porque suponemos que su
disponibilidad de capital es mayor que la del panadero artesanal.
Este ejemplo muestra como los conceptos de corto y largo plazo, dependen de la capacidad de
cada productor para modificar todos sus factores. En general, para simplificar el análisis, se suele
suponer, que en el corto plazo, todos los factores son fijos, menos el trabajo, que es el único
factor variable. De esta manera, aumentar la producción, solamente es posible mediante la
adición de unidades de trabajo.
Analicemos un ejemplo numérico. El cuadro 1 contiene el producto total, medio y marginal, del
empresario que se dedica al cultivo de trigo. Como estamos tratando una función de producción
en el corto plazo, en la primera columna se muestra el único factor variable, las unidades de
trabajo. En la columna siguiente se ve el producto total y a continuación el producto marginal y
el producto medio.
Entendemos por producto total, la cantidad de producción que se obtiene para diferentes niveles
de trabajo. El producto margina, en cambio, se define como el aumento de producto que se
obtiene cuando la cantidad de trabajo utilizada se incrementa en una unida. (Anexo 7.2)
Como se puede observar en la figura 1 a, el producto total del trabajo arranca del origen de
coordenadas, pues si se utilizan 0 unidades de trabajo, se obtienen 0 unidades de producto. El
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producto total es creciente y aumenta de forma continua a medida que se incrementa la cantidad
empleada de trabajo, hasta que se contrata el cuarto trabajador. En ese momento, la curva del
producto total tiene un punto de inflexión y pasa de aumentar a un ritmo creciente a hacerlo a
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LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN Y LAS ETAPAS DEL PROCESO PRODUCCTIVO
ritmo decreciente. En este mismo intervalo, el producto marginal es creciente (figura 1 b),
pasando de ser 0,55 toneladas, el correspondiente al primer trabajador, a 1,31 toneladas, para el
cuarto trabajador. A partir de este trabajador, la cantidad total de trigo continúa aumentando,
pero a un ritmo decreciente hasta alcanzar un máximo, el máximo técnico, y después decrece.
Como consecuencia de la forma de la curva del producto total, la curva del producto marginal
inicialmente crece hasta alcanzar un máximo, al nivel del punto de inflexión de la curva del
producto total, y después decrece. Así, el producto marginal del quito trabajador es 1,19
toneladas y continúa disminuyendo hasta alcanzar el valor de 0,1 toneladas en el caso del décimo
trabajador. Los valores del producto total y el producto marginal del cuadro 1 están
representados (en forma
producto marginal del cuadro 1 están representados (en forma suavizada, es decir, suponiendo
líneas continuas) en las figuras 1 a y 1 b
La representación gráfica de los valores del producto medio (PMeL), contenidos en el cuadro 1,
muestra que, al igual que el producto marginal (PMaL), el producto medio aumenta inicialmente
cuando aumenta la cantidad de trabajo, y, a partir de un determinado nivel, empieza a decrecer
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LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN Y LAS ETAPAS DEL PROCESO PRODUCCTIVO
(quinto trabajador, en nuestro ejemplo). El óptimo técnico está definido por el punto en el que
se alcanza el máximo producto medio. La figura 1 b muestra, además, que cuando el producto
marginal es mayor que el producto medio, la curva de producto medio es creciente y, cuando es
menor, la curva de producto medio es decreciente, de forma que cuando la curva de producto
marginal corta a la curva de producto medio ésta alcanza su máximo.
Producto Marginal
Entendemos por producto marginal (PMaL) el cambio del producto total (en valor absoluto)
relacionado con un incremento o una disminución de una unidad del insumo variable. En este
caso, nuestro factor variable es el trabajo, mientras que el resto de los factores se mantienen fijos.
El corto plazo es un período de tiempo a lo largo del cual no pueden variar algunos de los factores
que se denominan fijos. La empresa sí puede ajustar los factores variables, incluso a corto plazo.
El producto total es la cantidad de producción que se obtiene para diferentes niveles de trabajo.
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LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN Y LAS ETAPAS DEL PROCESO PRODUCCTIVO
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LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN Y LAS ETAPAS DEL PROCESO PRODUCCTIVO
I. ETAPA
Según (Sánchez, 2006)
Esta etapa comienza donde el producto marginal del trabajo se torna negativo, por lo que a partir
de ese punto ya no se debe contratar más trabajo. En esta etapa, una unidad nacional de trabajo
reduce el producto total por lo que resulta ineficiente su contratación. (Anexo 7.4)
Tiende a ser positiva. Cuando el nivel de producción es elevado, las diferencias entre las curvas
de costo variable medio CVM y el costo medio CM se reduce, en tanto que a niveles de
producción bajos, la diferencia es significativa. Lo relevante es que la curva del costo medio
tiene la forma de “U” de la curva de costos variables medios, a medida que se contratan más
trabajadores, dada una cantidad de factores fijos, la productividad del trabajo termina
disminuyendo y, por tanto, aumenta el CM.
El costo marginal es denominado en la primera etapa por los rendimientos marginales crecientes
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y en la segunda por los rendimientos decrecientes, por lo que toma forma de “U” que se observa
en la figura 23.9. A manera de síntesis de las formas graficas de los costos podemos decir:
Si CMg < CM entonces CM disminuirá según aumente la producción.
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LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN Y LAS ETAPAS DEL PROCESO PRODUCCTIVO
“En un plazo de tiempo algo mayor, y si continúa la presión por parte del mercado, la empresa
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empezará a introducir nueva maquinaria y, a más largo plazo aún, puede incluso construir una
nueva fábrica”. (Aurelio.G, 2016)
“A largo plazo, la empresas tienen la posibilidad de alterar la cantidad de cualquiera de los
factores que emplean en la producción. Precisamente, en economía, la distinción entre corto y
largo plazo se establece únicamente atendiendo a la existencia o no de factores fijos”.
(Aurelio.G, 2016)
Según (Aurelio.G, 2016)
Las propiedades técnicas de la producción a largo plazo se establecen en torno al concepto
de rendimientos de escala (escala significa el tamaño de la empresa medida por su producción),
y éste se aplica sólo al caso en que todos los factores varíen simultáneamente en la misma
proporción.
Según (Aurelio.G, 2016)
Existen rendimientos o economías de escala crecientes cuando al variar la cantidad utilizada de
todos los factores, en una determinada proporción, la cantidad obtenida el producto varía en una
proporción mayor. Existen rendimientos constantes de escala cuando la cantidad utilizada de
todos los factores y la cantidad obtenida de producto varía en la misma proporción.
Existen rendimientos de escala decrecientes cuando al variar la cantidad utilizada de todos los
factores en una proporción determinada, la cantidad obtenida de producto varía en una
proporción menor. (Aurelio.G, 2016)
En el largo plazo, según hemos visto, no existen factores fijos: todos son variables. Ello va a
permitir que la tecnología varíe. Recordemos que esta variabilidad era una de las razones por las
que la frontera de posibilidades de producción podía trasladarse a la derecha, permitiendo el
crecimiento económico.
Como todos los factores son variables, tenemos que introducir el concepto
de isocuanta (iso=mismo; cuanta=cuantía), que es la curva que une las combinaciones de
factores productivos que llevan a producir el mismo número de unidades de producto. Para
simplificar, se suele representar sólo en dos dimensiones, con dos factores (capital y trabajo):
En el gráfico, se muestra cómo para producir una unidad de producto cabe recurrir a distintas
combinaciones de capital y trabajo, por ejemplo, 3,75 unidades de trabajo y 1,36 de capital, o
bien 1,4 unidades de trabajo y 3,4 de capital. Para producir dos unidades de producto final, por
ejemplo, cabe utilizar dos unidades de capital y cuatro de trabajo, pero también dos de trabajo y
cuatro de capital, etcétera.
Como puede verse, cuanto más alejada del origen se encuentre, una curva isocuanta representa
una mayor cantidad de unidades de producto fabricadas. Y ello porque los puntos de las
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isocuantas más alejadas del origen representan más unidades de factores productivos utilizados
(están más arriba y/o más a la derecha que los de las curvas anteriores), lo que en buena lógica
llevará a mayores cifras de producción. (Anexo 7.5)
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Asimismo, existen rendimientos constantes de escala cuando la cantidad utilizada de todos los
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factores y la cantidad obtenida del producto varían en la misma proporción. Finalmente, diremos
que se presentan rendimientos de escala decrecientes cuando alvariar la cantidad utilizada de
todos los factores en una proporción determinada, la cantidad obtenida de producto varía en una
proporción menor.
Como el costo fijo total es constante, el costo fijo promedio disminuye a medida que aumenta la
producción, es decir, se distribuyen los mismos costos fijos entre más unidades producidas.
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También puede calcularse el CFP del siguiente modo: el CFT es el producto del número de
unidades de insumos fijos (IF) por el precio de esos insumos (PIF). Substituyendo en la expresión
El costo total promedio está definido por el costo total dividido el número de unidades de Q
correspondientes:
Por último, el costo marginal es el cambio en el costo total asociado con el cambio en la cantidad
de producto por unidad de tiempo. Como antes, podemos hacer una distinción entre costo
marginal discreto y continuo.
Según, (Gulland y Boerema, 1974)
El costo marginal discreto es el cambio en el costo total atribuible a un cambio de 1 unidad en
la cantidad de producto. Costo marginal continuo es la velocidad de cambio en el costo total a
medida que la producción varía, y puede ser calculado como la derivada primera de la función
de costo total.
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El costo marginal es de interés fundamental ya que refleja aquellos costos sobre los que la
empresa tiene el control más directo en el corto plazo. Indica la cantidad del costo que no debe
ser gastada al reducir la producción en una unidad o, alternativamente, la cantidad de costo
adicional en que se incurrirá al aumentar la producción en una unidad.
Los datos de costos promedio no revelan este conocimiento tan valioso. Se aplican todos estos
conceptos para analizar el comportamiento de las empresas con sus diferentes funciones de
producción. Aquí sólo se examinarán las funciones de costo total, promedio y marginal para la
función de producción en el corto plazo con rendimientos crecientes y decrecientes a los insumos
variables, cuya expresión matemática es:
Una decisión sobre la producción que puede resultar más interesante se refiere no a la elección
de cuánto utilizar de un insumo variable, sino más bien a qué combinación utilizar de dos
insumos variables.
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socuantas de producción la toma de decisiones en el largo plazo, suponemos que tanto el capital
como el trabajo de que puede disponer la empresa son variables y que ambos factores se
encuentran disponibles en incrementos muy pequeños. Determinadas combinaciones de capital
y trabajo generarán ciertos niveles de producción. Podemos utilizar nuestra para teoría de la
producción un instrumento geométrico llamado isocuantas. Una isocuanta de producción se
define como una curva en un espacio de insumos, que muestra todas las combinaciones de capital
y trabajo que son físicamente capaces de generar un nivel determinado de producción. (Anexo
7.7)
En la figura 3 se presenta una isocuanta hipotética. En el eje horizontal se miden montos físicos
de trabajo, expresados en flujos de servicios por período de tiempo; por su parte, en el eje vertical
se miden cantidades físicas de capital, expresadas en flujos de servicio por período de tiempo.
La isocuanta se ha dibujado para una tasa determinada de producción, Q1. De esta manera,
cualquier combinación de capital y trabajo dada por un punto a lo largo de la isocuanta generará
exactamente la cantidad Q1 de producción. A medida que nos movemos sobre la curva Q1,
simultáneamente estamos cambiando las cantidades de los dos insumos y las proporciones en
las cuales el capital y el trabajo son utilizados.
Su pendiente desciende a la derecha, esto se debe a que un recurso puedo ser sustituido por el
otro.
Son decrecientes. Los factores de producción son sustitutivos, si quiero utilizar más factor de
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En la figura 4 se puede observar la forma que presenta una isocuanta de proporciones fijas. La
razón entre el capital y el trabajo, dada por la pendiente del rayo ON, es fija físicamente y las
isocuantas, necesariamente forman ángulos rectos. Para obtener el nivel de producción Q1, es
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necesario utilizar trabajo y capital en la proporción L1/K1. En otras palabras, dada la cantidad
de trabajo L1, no tiene importancia si se utiliza una cantidad de capital superior a K1. En
realidad, un monto superior a K1, sería técnica y económicamente ineficiente. Utilizando L1 de
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trabajo, la máxima producción disponible será Q1. De la misma manera, dada la cantidad
decapital, K1, no tiene importancia si se utiliza trabajo en una cantidad superior a L1, puesto que
la producción no puede incrementarse más allá de Q1. Por consiguiente, utilizar cantidades
mayores de trabajo resultaría indeficiente.
Según, (Florencia M, 2007)
Movimientos a los largo de una isocuanta y movimientos entre isocuantas
En la figura 5, cada isocuanta representa la combinación de capital y trabajo que puede ser
utilizada para obtener niveles dados de producción Q1, Q2 y Q3, siendo Q1< Q2< Q3. Ahora
bien,¿qué sucede cuando nos movemos de punto A al punto B a lo largo de la isocuanta
correspondiente al nivel de producción Q1? Simplemente cambiamos la combinación de trabajo
y capital, tanto la proporción como los montos absolutos, pero no cambiamos el nivel de
producción. El cambio de la proporción entre trabajo y capital puede verse a través del ángulo
formado por el origen y el rayo trazado a los puntos A y B. En el punto B, se utiliza más capital
y menos trabajo, es decir, la razón capital/trabajo es mayor y es claro que la pendiente del rayo
OB es mayor que la pendiente del rayo OA, puesto que en el punto A se utiliza menos capital y
más trabajo.
Los movimientos hacia fuera sobre un determinado rayo, tal como ON, garantizan que la
proporción entre el capital y el trabajo permanezca constante, pero el nivel de producción
asociado con cada movimiento aumentará, puesto que se está utilizando una mayor cantidad de
los dos insumos. De esta manera, para movimientos a lo largo plazo de cualquier rayo que sea
una línea recta a partir del origen, encontraremos que el nivel de producción cambia
continuamente, pero la proporción de los insumos (K/L o L/K) permanece constante
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2.2. ANTECEDENTES
Desde el punto de vista de la producción es bueno destacar que el hombre observó que al mejorar
sus procedimientos de trabajo también mejoraba sus condiciones de vida, esto se presentaba ya
que la producción se multiplicaba con respecto a un procedimiento anterior de manera relevante.
Así fue como surgieron los primeros cuchillos, hoces, arados elaborados de diferentes materiales
y que representaron una mejora espectacular en su momento. Una de las características notables
del período antiguo es que el modo de producción trabajo, estaba concentrado básicamente en el
sometimiento del hombre por el hombre y en algunos casos el pueblo pagaba tributo al gobierno
o recibía alguna remuneración en especies si colaboraba con la construcción de templos y
palacios.
EDAD MEDIA
Con respecto a la Edad Media, los campesinos medievales de la región noroccidental de Europa
crearon un nuevo sistema de producción alimentaria más equilibrado y eficiente que todo lo que
se hubiera hecho hasta entonces. En este período se comienza a tomar conciencia en la
importancia de la fertilización de los suelos. Con este descubrimiento se incrementó
considerablemente la productividad de los sistemas de transformación agrícolas.
Es importante destacar que para el siglo XVIII existía una crisis en el campo, debido a la
insuficiencia de tierra y a la superpoblación rural. El campesino prefería incorporarse a las
crecientes urbes en condiciones de salubridad ínfimas, pero que al menos le aseguraba el sustento
diario.
Por otro lado la creciente demanda de productos, la existencia de un capital cuantioso derivado
de un floreciente comercio y la abundancia de una mano de obra barata, fueron los factores que
motivaron la innovación de herramientas y maquinarias utilizables en el diseño de nuevos
procesos productivos que fueran capaces de satisfacer la demanda existente, Si los productos
elaborados no ofrecían una calidad muy elevada, este hecho no era necesariamente importante,
siempre y cuando fuese barata.
Luego de varios intentos con fenómenos de vapor, surge la concepción de la Máquina de vapor
por James Watt en1764, dicha máquina permitió el accionamiento rápido del transporte fluvial
y terrestre para la época. La Revolución Industrial significó un cambio radical en las formas de
producir de aquella época y se puede asegurar que lo continúa siendo hasta nuestros días.Las
grandes inversiones y las ganancias producidas se invirtieron en nuevas industrias mecanizadas.
Empieza a notarse a nivel mundial la diferencia de países pobres con respecto a los ricos,
producto del grado de industrialización de estos últimos con respecto a los primeros.
Los períodos precedentes han tratado de hacer un recuento histórico de lo que ha sido la
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producción a través del tiempo y como ha estado arraigada a la vida del hombre en la satisfacción
de sus necesidades primarias, el ingeniero Frederick Taylor postula formalmente esta nueva
rama del saber humano para comienzos del siglo XX. Frederick Taylor pública una serie de
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Llamemos a este gerente César. César dirige un taller automotriz multimarca, que tiene una
rentabilidad fluctuante pero que a pesar de todo ha salido adelante a lo largo de los años. Por ese
mismo motivo considera que una capacitación no es un tema urgente: si hasta ahora todo ha estado
relativamente bien, ¿por qué las cosas irían a cambiar?
El problema de César es que intenta vivir en una isla. Él piensa que como sus técnicos son
suficientemente buenos ahora, el negocio puede seguir de manera indefinida y que la capacitación es
un tema que puede posponerse porque “no es indispensable por el momento”.
Su segundo error es ser cortoplacista. No ve más allá del momento actual -o mejor dicho, no quiere
verlo- porque va a ver afectado el presupuesto de la empresa en un tema “que no va a ser rentable para
el negocio”.
¿Esto es así? Veamos qué consecuencias podría traer la no capacitación del personal en una
organización, no importa si es una PYME o una transnacional:
“¿Pero ¿qué tiene que ver esto con la capacitación?” podría preguntarse cualquiera. La respuesta es
TODO. La capacitación ya no sólo se trata de instruir al colaborador acerca de cómo realizar con
mayor eficiencia y eficacia su trabajo, sino de hacer que desarrolle sus habilidades blandas:
comunicación, trabajo en equipo, liderazgo, inteligencia emocional, etcétera.
Cuando la capacitación no está presente en la empresa, la relación dentro de cada equipo de trabajo y
entre los mismos equipos se ve deteriorada y los efectos comienzan a notarse en la empresa en el
corto plazo.
César es un firme creyente que sus equipos de trabajo deben colaborar con la estabilidad
organizacional trabajando con espíritu de excelencia en cada cosa que hagan. Y se los ha dicho, por
supuesto. Pero nadie se ha molestado en explicarles qué es “espíritu de excelencia” ni cómo se aplica
en su trabajo.
Todos los colaboradores se quedan con la sensación de que se les exige contribuir al 100% pero que
la empresa no se preocupa por ellos; ni siquiera por el modo de hacer mejor su trabajo. El clima laboral
de la empresa se vuelve insoportable y la productividad cae por los suelos.
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Una empresa que no tenga al menos un programa de capacitación incipiente y relativamente periódico
no será capaz de crecer en el largo plazo, porque le será imposible no sólo enfrentar a la competencia
(que sí capacita) en cuestión de nuevas tecnologías, sino que por lo expuesto en los puntos anteriores,
su recurso humano -el más importante- no estará en condiciones de realizar un trabajo en conjunto
adecuado.
Sin una capacitación adecuada y con problemas en la relación entre el personal, los jefes y gerentes
tendrán cada vez más necesidad de revisar los resultados de los trabajos de su equipo y el modo en
que se llevan a cabo, encontrándose con procedimientos cada vez más ineficientes, reiterativos e
inútiles. Deberán pasar más tiempo corrigiendo errores que encontrando nuevos modos de hacer crecer
la empresa.
Aunque está al final de nuestra lista, es una de las primeras consecuencias de la falta de capacitación.
La falta de conocimiento en el uso de herramientas y equipos de trabajo, así como de procedimientos
de seguridad y del proceso en sí, provocan que los trabajadores sufran accidentes que en el mejor de
los casos retardan la producción o los servicios que la empresa brinda, por no mencionar la
posibilidad de algún daño físico al mismo personal y a los equipos o herramientas. El gasto que se
produce en estos casos es usualmente mayor al de la inversión que se requería para una capacitación
adecuada.
No son todas, pero estas son algunas de las consecuencias que César enfrentará por la decisión de no
capacitar a su personal. Y lo peor es que en realidad no tiene excusa: las herramientas actuales de
capacitación (como la online) permiten que el personal reciba la instrucción adecuada a una fracción
del costo de lo que costaría una capacitación presencial, por ejemplo. Y está disponible las 24 horas
del día en el lugar que la empresa lo desee.
Teniendo clara la idea de cuán importante es la capacitación para ti mismo y para tu equipo, te
invitamos a revisar nuestra Con ellos, podrás elevar tu empleabilidad, maximizar tu potencial y hacer
más eficiente a tu equipo de trabajo. ¿A qué más hay que esperar?
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Ya que sin una formación adecuada, los empleados, tanto nuevos como los actuales no reciben la
información y no desarrollan el conjunto de habilidades necesarias para llevar a cabo sus tareas
en su máximo potencial.
Dentro de una empresa, deben existir una serie de métodos de capacitación y de desarrollo para
los empleados de la misma, de modo que puedan sobrellevar de muy buena forma las finanzas,
los conflictos, la disminución de producción y el servicio a los clientes dentro de la misma.
Cuando los empleados no están capacitados, el protocolo y las directrices que debían seguir no
están claramente establecidos, creando un ambiente de caos, confusión y conflicto.
El entrenamiento mantiene a los empleados enfocados y al día sobre las maneras más efectivas
de hacer su trabajo. Sin entrenamiento, los empleados tienen menos probabilidades de completar
las tareas de forma rápida y con eficacia suficiente.
Esto puede causar un momento de pausa en la producción de la empresa, y que a su vez puede
reducir drásticamente el beneficio empresarial.
Una vez que el beneficio se reduce, se vuelve más difícil dedicar tiempo y dinero a la capacitación
y al mantenimiento de la empresa.
Una empresa que mantenga a sus empleados capacitados en todo momento, tendrá muchas más
posibilidades de alcanzar el éxito. Además, cada trabajador que haya recibido una formación
sólida dentro o fuera de la empresa, tienden a ser más eficientes y productivos en las labores en
las que se desempeñan.
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V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACSIONES
5.1. CONCLUSIONES
En síntesis la producción eficiente requiere tiempo e insumos, la combinación perfecta es una de
las decisiones más significativas para cualquier empresario, comprender qué quiere el consumidor
y satisfacer dichas necesidades salvaguardando las utilidades de la empresa son un gran
compromiso. La función de producción ayuda a entender no sólo la situación de la empresa y la
combinación óptima, sino también porqué el nivel de vida se ha elevado con el paso del tiempo y
la forma en que las empresas modifican su comportamiento.
5.2. RECOMENDASIONES
Se recomienda que el estudiante debe extraer de este trabajo a que se refieren a las reglas o leyes
que rigen en el campo de la producción. En este sentido, se le debe prestar una especial atención
a la función de producción (relación técnica que indica, para un estado dado del conocimiento
tecnológico, la cantidad máxima de producto que puede obtenerse) tanto a corto como a largo
plazo. Cuando el estudio se centra en el corto plazo (cuando algún factor productivo permanece
fijo) la ley que rige la producción es la ley de los rendimientos marginales decrecientes, que nos
dice que a partir de un punto la productividad marginal del factor variable empieza a decrecer. A
largo plazo (cuando todos los factores productivos son variables) las propiedades técnicas de la
producción se establecen en torno al concepto de rendimientos de escala (cuando todos los
factores varían simultáneamente en la misma proporción). Los rendimientos a escala son
crecientes (decrecientes o constantes) cuando al variar la cantidad utilizada de todos los factores,
la cantidad obtenida de producto varía en una proporción mayor (menor o la misma).
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VII. ANEXOS
Anexo 7.1
Anexo 7.2
Anexo 7.3
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Anexo 7.4
Anexo 7.5
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Anexo 7.6
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Anexo 7.10
Anexo 7.11
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