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DEMANDA

Cantidad de bienes o servicios que se solicitan o se desean en un determinado mercado de una economía a
un precio específico.

 Demanda actual
Los principales demandantes de este sector son todos los supermercados, minisúper,
abarroterías, restaurantes, hoteles, fondas y cada uno de los consumidores del país.
 Demanda potencial
Incursionar en el mercado extranjero específicamente en Europa, Asia, África y Oceanía.

Determinantes de la Demanda

 Precio: los precios en comparación con otras empresas dedicadas al mismo mercado son
accesibles a los consumidores.
 Nivel de ingreso: la mayoría de los consumidores de estos productos son personas de
todos los estratos sociales debido a la diversidad de precios.
 Gustos del consumidor: los consumidores panameños prefieren estos productos porque
esta empresa se ha enfocado a ofertar productos interioranos como lo son los bollos en sus
diversas presentaciones, yuca entre otros.
 Número de consumidores: según encuestas realizadas por la misma empresa se estima
que el 34% de la población en Panamá compra sus productos.
 El precio de los bienes sustitutos y complementarios: los consumidores prefieren
comprar estos productos porque son un buen acompañante para sus comidas diarias debido
a que solo tendrían que complementar con café o bebidas para tener su alimento completo.
Además, el único bien sustituto que necesitan para hacer estos productos es el aceite y los
precios de este están al alcance de cualquier consumidor debido a que en el mercado
existen diversas marcas de aceites.
TABLA DE DEMANDA DE EMPRESAS MELO, S.A.

PRECIO DEMANDA

2.90 0

2.80 3

2.60 6

2.40 7

2.10 8

1.80 9

0 10

GRÁFICO DE DEMANDA

DEMANDA
3.5
3 2.9 2.8
2.5 2.6
2.4
PRECIOS

2 2.1
1.8
1.5
1
0.5
0 0
0 3 6 7 8 9 10
DEMANDA

DEMANDA

En el gráfico de la demanda se puede observar que a medida que va descendiendo el precio de los
embutidos la demanda aumenta ya que más consumidores podrán tener los recursos necesarios
para comprarlos.
OFERTA

Se define como aquella cantidad de bienes o servicios que los productores están dispuestos a
vender a los consumidores bajo determinadas condiciones de mercado.

 Oferta Actual:
La empresa Melo actualmente cuenta con una diversidad de productos ofrecidos entre os
cuales se encuentra el siguiente listado:
 Embutidos: chorizos (chorizos cokteil y chorizos de pollo), rebanados (mortadelas),
productos Premium (jamos ahumado, jamón rostizado, pechugas de pollo, pechuga
rostizada), salchichas (salchichas jumbo, salchichas hot dog).
 Huevos: huevos empacados u huevos sueltos.
 Listos para cocinar: presas (alas apanadas, alas apanadas picantes), filetes
(curry, limón y pimienta, mantequilla y ajo, tasajo de pollo), infantil (nuggetsaurios),
formados (aros de pollo, hamburguesas de pollo y carne, milanesas, nugget con
queso), tiras (pechunuggets, dedito de pollo).
 Pollo: frescos (ala, pechuga, pavi pollo, medio pollo, pollo entero, muslo entre
otros).
 Vegetales: bollos (bollo de maíz, bollo con coco, bollo con queso, bollos con sabor
a tamal), yucas (yucas para freír, yucas con jamón).
La producción ofertada durante el año 2018 fué de 114, 486,285 balboas.

 Oferta Potencial

Ampliar su gama de productos vegetales tales como carimañolas, almojábanos, buñuelos entre
otros. Además también deben incursionar en el mercado extranjero adaptando sus productos a
la cada una de las culturas existentes en el mundo y así aprovechar el potencial de su
tecnología.
TABLA DE OFERTA DE EMPRESAS MELO, S.A.

PRECIO OFERTA

2.90 120

2.80 100

2.60 80

2.40 60

2.10 40

1.80 20

0 0

OFERTA
3.5
2.8 2.9
3
2.6
2.4
2.5
2.1
1.8
PRECIOS

1.5

0.5
0
0
0 20 40 60 80 100 120
OFERTA

OFERTA

En el gráfico se muestra que a medida que aumentan los precios de los embutidos, aumenta la
cantidad ofrecida, debido a que la empresa entre más alto tiene el precio es mucho más rentable
porque así obtienen más ingresos.
COSTO
Es el gasto económico que representa la fabricación de un producto o la prestación de un servicio .

GRÁFICA DEL COSTO DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA MELO

Margen bruto es la diferencia entre el precio de venta de un producto y su coste de


producción. Por ello también se conoce como margen de beneficio. Lo más común es
calcularlo como un porcentaje sobre las ventas.