UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE PROCESOS
UPSMP - CONGRESO INTERNACIONAL “VISIÓN” 2016
Planta Botnia (Hoy UPM) Fray Bentos. Uruguay

“PROCESOS INDUSTRIALES SOSTENIBLES, INNOVACIÓN,

SEGURIDAD Y MINIMIZACIÓN DE RESIDUOS ”
JORGE EDUARDO LOAYZA PÉREZ
 CONTENIDO
• Marco situacional
• Proceso industrial
• Características de un proceso
industrial sostenible
• Diseño de procesos industriales
Innovación en procesos
Indicadores para evaluar la
sostenibilidad
• Análisis de casos
• Conclusiones Digestor de Kamyr para chips de madera

(c) Jorge Loayza - 2016 2

 INDUSTRIA
NACIONAL
(MODELO DE ORGANIZACIÓN)
SECTOR
INDUSTRIAL COMPONENTE CONOCIMIENTO

ORGANIZATIVO
EMPRESA APRENDIZAJE
INDUSTRIAL (MODELO DE GESTIÓN)

COMPONENTE
OPERATIVO CONOCIMIENTO

POTENCIALES GENERADORES
DE CONTAMINACIÓN

(EXTERNALIDADES) MALES PRODUCCIÓN BIENES

RESIDUOS Y DESECHOS PRODUCTOS Y

SUBPRODUCTOS

PROCESO PLANTA
INDUSTRIAL INDUSTRIAL
(c) Jorge Loayza - 2016 3
 (MODELO DE ORGANIZACIÓN)

COMPONENTE
ORGANIZATIVO
EMPRESA APRENDIZAJE
QUÍMICA (MODELO DE GESTIÓN)

COMPONENTE
OPERATIVO

POTENCIALES GENERADORES
DE CONTAMINACIÓN

(EXTERNALIDADES) MALES PRODUCCIÓN BIENES

RESIDUOS Y DESECHOS PRODUCTOS Y

SUBPRODUCTOS

PROCESO PLANTA
INDUSTRIAL INDUSTRIAL

(c) Jorge Loayza - 2016 4

 PROCESO PLANTA
INDUSTRIAL INDUSTRIAL

(RESPONDE AL DISEÑO CONCEPTUAL) (RESPONDE AL DISEÑO REAL Y CORRESPONDE

A LA INFRAESTRUCTURA FÍSICA)

¿QUÉ ES?

(c) Jorge Loayza - 2016 5

 CARACTERÍSTICAS DE UN PROCESO
INDUSTRIAL SOSTENIBLE
• Innovador (Incorpora
innovaciones tecnológicos)
• Eficiente (Tiene en cuenta
indicadores tecnológicos y
económicos)
• Seguro (Tiene en cuenta los
análisis de riesgo  ¿Qué
puede fallar?)
• Limpio (Emplea la
“minimización” de residuos
sólidos, líquidos y gaseosos, Planta de Celulosa, ENCE

tiene en cuenta indicadores

ambientales)
(c) Jorge Loayza - 2016 6
 CARACTERÍSTICAS…
• Contribuye al desarrollo
sostenible (Potencia el uso de
materias primas renovables,
“no” contamina el ambiente
y “evita” conflictos socio
www.proininso.com
ambientales)
• Competitivo (sus productos y
servicios son de “calidad” y a
precios que pueden ser
asumidos por el mercado)
• Sostenible empresarialmente
(c) Jorge Loayza - 2016 7
 (MODELO DE NEGOCIO)

COMPONENTE
ORGANIZATIVO
EMPRESA
QUÍMICA (MODELO DE GESTIÓN)

COMPONENTE
OPERATIVO

POTENCIALES GENERADORES
DE CONTAMINACIÓN

EXTERNALIDADES
(RESIDUOS Y DESECHOS) MALES PRODUCCIÓN BIENES

(PRODUCTOS Y
SUBPRODUCTOS)

PLANTA
INDUSTRIAL
(RESPONDE AL DISEÑO REAL,
CORRESPONDE A LA INFRAESTRUCTURA FÍSICA)
(c) Jorge Loayza - 2016 8
 UNA CARACTERÍSTICA …

ENERGÍA ENERGÍA

MINIMIZA

MATERIAS
PRIMAS*
PROCESO INDUSTRIAL PRODUCTOS
Y SUB
E INSUMOS RESPONSABLE PRODUCTOS

MINIMIZA
*RECURSOS NO
RENOVABLES”
RESIDUOS
(O “AGOTABLES”)

OTROS
REAPROVECHAMIENTO PRODUCTOS

SUBPRODUCTOS

(c) Jorge Loayza - 2016 9

 UNA CARACTERÍSTICA …

ENERGÍA ENERGÍA

MINIMIZA

MATERIAS
PRIMAS*
PROCESO INDUSTRIAL PRODUCTOS
Y SUB
E INSUMOS
SOSTENIBLE PRODUCTOS

MINIMIZA
*RECURSOS
RENOVABLES
RESIDUOS
(REGENERABLES
POR MECANISMOS
BIOLÓGICOS)
OTROS
REAPROVECHAMIENTO PRODUCTOS

(c) Jorge Loayza - 2016 10

 DISCIPLINAS QUE SE DEBEN CONSIDERAR EN EL DISEÑO
DE PROCESOS INDUSTRIALES SOSTENIBLES

DISEÑO DE
INGENIERÍA

ALLEN Y ANASTAS
SHONNARD INGENIERÍA QUÍMICA
VERDE Y WARNER
(2002) VERDE
PROCESOS (1998)
INDUSTRIALES
SOSTENIBLES

DISEÑO
McDONOUGH Y INTEGRADO BIO
BRAUNGART DE LA “CUNA BENYUS (1997)
MIMETISMO
(1992) A LA CUNA”
CERO
RESIDUOS

PALMER (2001)
Elaboración: Loayza J. (2010) (c) Jorge Loayza - 2016 11
 CASO 1 : PROCESO INDUSTRIAL RESPONSIBLE
PARA PRODUCIR ACIDO SULFÚRICO
¿INNOVACIÓN?

VAPOR DE SERVICIO
VAPOR
GENERACIÓN AIRE
PARA SER USADO EN DIVERSAS AGUA
ÁREAS DE LA PLANTA DE VAPOR SECO

YACIMIENTO RECUPERACIÓN DEPURACIÓN DE OXIDACIÓN

DE CALOR LOS GASES CATALÍTICA
(RECURSO NATURAL SO2,
NO RENOVABLE SO3

POLVO
ABSORCIÓN

PIRITAS GASES DE
TOSTACIÓN
AIRE H2SO4(c)
SECO R3

ABSORCIÓN
REDUCCIÓN DE CLASIFICACIÓN
EXTRACCIÓN FLOTACIÓN TOSTACIÓN
TAMAÑO

H2SO4(c)

R1 HACIA LA ACIDO
COLAS R2 OBTENCIÓN SULFÚRICO
CALCINA
DE HIERRO (98,5 %)
FUNDIDO

A ALMACENAMIENTO
PARA LUEGO OBTENER
Elaboración: Loayza Jorge, 2008 OTROS METALES ACERO

PROCESO INDUSTRIAL RESPONSABLE

(PRODUCCIÓN “LIMPIA”) 12
 CASO: ÁCIDO SULFÚRICO (ETAPA OXIDACIÓN CATALÍTICA)
TIPOS DE INNOVACIÓN
CRITERIO INNOVACIÓN … CARACTERÍSTICA CHECK
Cambios introducidos en los productos y en los
TECNOLÓGICA
procesos X
EN GENERAL SOCIAL Soluciones nuevas a problemas de desempleo
EN MÉTODOS DE Realizadas en los ámbitos comercial, financiero,
GESTIÓN organizativo
DE PRODUCTO Nuevos productos o mejoramiento de los existentes
SEGÚN EL OBJETO
DE LA … Nuevos procesos de producción o nuevas etapas del
DE PROCESO
proceso X
INCREMENTAL Se parte del conocimiento adquirido
SEGÚN EL
IMPACTO DE LA … Se desarrolla a partir de resultados de la
RADICAL
investigación X
CONTINUISTA No alteran ni el mercado ni la funcionalidad básica X
SEGÚN EL EFECTO
DE LA… Más barato, más simple, más pequeño, más fácil de
RUPTURISTA
usar
DIRIGIDA POR LA
TECNOLOGÍA
Evolución tecnológica natural X
SEGÚN EL ORIGEN
DE LA … IMPULSADA POR Evolución tecnológica dirigida por las exigencias del
EL MERCADO 13
mercado
 INDICADORES PARA EVALUAR LA
SOSTENIBILIDAD DE UN PROCESO INDUSTRIAL
Eficiencia:
1) Rendimiento de la
reacción
2) Economía fraccionaria
de los átomos (EFA)
3) Otros

Económicos:
1) Valor Presente Neto
2) Costo de purificación
del aire
3) Otros
Planta electroquímica de Basf en Ludwigshafen (Alemania)
http://www.interempresas.net/Quimica/Articulos/10737-La-quimica-contribuye-a-
la-eficiencia-y-la-sostenibilidad.html
 INDICADORES PARA EVALUAR LA SOSTENIBILIDAD
DE UN PROCESO INDUSTRIAL
Energía:
1) Consumo total
de energía
2) Energía debido
al tratamiento
de aguas
3) Otros

Ambientales:
1) Potencial de
calentamiento
global GWP
2) Potencial de
eutroficación
3) Otros http://www.ual.es/portales/ingenieriaquimica/imagenes/qatar.jpg
 GREENSCOPE
• GREENSCOPE, es el resultado de operar con 139
indicadores en cuatro áreas principales:
Eficiencia (26) , Energía (14), Economía (33) y
Medio Ambiente (66)
• Se deben identificar dos estados de referencia para
cada indicador de sostenibilidad:
 el mejor escenario (valor del indicador 100% de
sostenibilidad ó 1) y
 el peor escenario (valor del indicador 0% de
sostenibilidad ó 0).
 66
Fuente: Ruíz-Mercado G. (2013), GREENSCOPE: A Tool for Chemical Process Sustainability Assessment and Design
 26
Fuente: Ruíz-Mercado G. (2013), GREENSCOPE: A Tool for Chemical Process Sustainability Assessment and Design
 14
Fuente: Ruíz-Mercado G. (2013), GREENSCOPE: A Tool for Chemical Process Sustainability Assessment and Design
 33
Fuente: Ruíz-Mercado G. (2013), GREENSCOPE: A Tool for Chemical Process Sustainability Assessment and Design
CASO 2: DIAGRAMA DE BLOQUES PARA LA OBTENCIÓN DE
PULPA BLANQUEADA (PASTA DE CELULOSA)

PROCESO EN EL BOSQUE
EMISIONES Y
RUIDO

R3

ROLOS
BOSQUE
NATURAL TALA DESCORTEZADO TRANSPORTE DESCORTE- (A)
ZADOS

CAMIONES CON CAPACIAD

Especies DE CARGA DE 300 TM
maderables
R1 R2
ASERRÍN Y ASTILLAS CORTEZAS
(QUEDAN EN LA (QUEDAN EN LA
PLANTACIÓN) PLANTACIÓN)

(c) Jorge Loayza - 2016 21

CASO 2: DIAGRAMA DE BLOQUES PARA LA OBTENCIÓN DE
PULPA BLANQUEADA (PASTA DE CELULOSA)

PROCESO EN EL BOSQUE
EMISIONES Y
RUIDO

R3

ROLOS
BOSQUE
NATURAL TALA DESCORTEZADO TRANSPORTE DESCORTE- (A)
ZADOS

CAMIONES CON CAPACIAD

Especies DE CARGA DE 300 TM
maderables
R1 R2
ASERRÍN Y ASTILLAS CORTEZAS
(QUEDAN EN LA (QUEDAN EN LA
PLANTACIÓN) PLANTACIÓN)

PROCESO NO SOSTENIBLE (O INSOSTENIBLE)

(c) Jorge Loayza - 2016 22

 DIAGRAMA DE BLOQUES PARA LA OBTENCIÓN DE PULPA
BLANQUEADA (PROCESO EN LA PLANTA)

ROLOS
(A) DESCOR- ALMACENAMIENTO TRANSPORTE ASTILLADO ALMACENAMIENTO (B)
TEZADOS
FAJAS
TRANSPORTADORAS

R4
COMPUESTOS
CLORO
AZUFRE AGUA ENERGÍA
(Cl2)

PULPA
(B) COCCION LAVADO BLANQUEO SECADO BLANQUEADA

R5 R6 R7 ENERGÍA

EMISIONES Y
EMISIONES Y AGUAS
EFLUENTES DE
EFLUENTES DE RESIDUALES
COMPUESTOS
COMPUESTOS DE CLORO
DE AZUFRE

(c) Jorge Loayza - 2016 23

 DIAGRAMA DE BLOQUES PARA LA OBTENCIÓN DE PULPA
BLANQUEADA (PROCESO EN LA PLANTA)

ROLOS
(A) DESCOR- ALMACENAMIENTO TRANSPORTE ASTILLADO ALMACENAMIENTO (B)
TEZADOS
FAJAS
TRANSPORTADORAS

R4
COMPUESTOS
CLORO
AZUFRE AGUA ENERGÍA
(Cl2)

PULPA
(B) COCCION LAVADO BLANQUEO SECADO BLANQUEADA

R5 R6 R7 ENERGÍA

EMISIONES Y
EMISIONES Y AGUAS
EFLUENTES DE
EFLUENTES DE RESIDUALES
COMPUESTOS
COMPUESTOS DE CLORO
DE AZUFRE

PROCESO NO SOSTENIBLE (PRODUCCIÓN “SUCIA”)

(c) Jorge Loayza - 2016 24
DIAGRAMA DE BLOQUES PARA LA OBTENCIÓN DE PULPA
BLANQUEADA
(PROCESO EN LA PLANTACIÓN)
SUSTITUCIÓN DE
COMBUSTIBLES Y/O
CONVERTIDORES
¿INNOVACIÓN?
CATALÍTICOS

Especies
R3
maderables
ROLOS
BOSQUE
SEMBRADO TALA DESCORTEZADO TRANSPORTE DESCORTE- (A)
ZADOS

CAMIONES CON MAYOR

• Explotación forestal CAPACIDAD DE CARGA
controlada R1 R2 (> 300 TM)
• Especies genéticamente
modificadas INCORPORACIÓN INCORPORACIÓN
AL SUELO AL SUELO
(Y/O COMPOST) (Y/O COMPOST)

PROCESO INDUSTRIAL SOSTENIBLE

(PRODUCCIÓN “LIMPIA”)

(c) Jorge Loayza - 2016 25

 DIAGRAMA DE BLOQUES PARA LA OBTENCIÓN DE PULPA
BLANQUEADA (PROCESO EN LA PLANTA-1)
ROLOS
(A) DESCOR- ALMACENAMIENTO TRANSPORTE ASTILLADO ALMACENAMIENTO (B)
TEZADOS
FAJAS
TRANSPORTADORAS

R4
RECOLECCIÓN E
INCORPORACIÓN AL SUELO ¿INNOVACIÓN?

COMPUESTOS
AZUFRE TLC
AGUA
(O2, O3, H2O2)

(B) COCCION LAVADO PRE-BLANQUEO BLANQUEO

1) Enzimático
2) Deslignificación
con oxígeno
R5 R6 SECADO
PULPA
BLANQUEADA
CONCENTRACIÓN DEL TRATAMIENTO DE AGUAS
LICOR NEGRO Y GENERACIÓN RESIDUALES ENERGÍA
DE ENERGÍA RENOVABLE NO HAY INNOVACIÓN
DE PRODUCTO
PROCESO INDUSTRIAL SOSTENIBLE (PRODUCCIÓN “LIMPIA”)
(HAY INNOVACIÓN EN LA PLANTACIÓN Y EN LA PLANTA INDUSTRIAL)
(c) Jorge Loayza - 2016 26
 DIAGRAMA DE BLOQUES PARA LA OBTENCIÓN DE PULPA
BLANQUEADA (PROCESO EN LA PLANTA-2)
ROLOS
(A) DESCOR- ALMACENAMIENTO TRANSPORTE ASTILLADO ALMACENAMIENTO (B)
TEZADOS
FAJAS
TRANSPORTADORAS

R4
RECOLECCIÓN E
INCORPORACIÓN AL SUELO ¿INNOVACIÓN?

COMPUESTOS
AZUFRE AGUA LCE
(ClO2)

(B) COCCION LAVADO PRE-BLANQUEO BLANQUEO

1) Enzimático
2) Deslignificación
con oxígeno
R5 R6 SECADO
PULPA
BLANQUEADA
CONCENTRACIÓN DEL TRATAMIENTO DE AGUAS
LICOR NEGRO Y GENERACIÓN RESIDUALES ENERGÍA
DE ENERGÍA RENOVABLE NO HAY INNOVACIÓN
DE PRODUCTO
PROCESO INDUSTRIAL SOSTENIBLE (PRODUCCIÓN “LIMPIA”)
(HAY INNOVACIÓN EN LA PLANTACIÓN Y EN LA PLANTA INDUSTRIAL)
(c) Jorge Loayza - 2016 27
 CASO: PASTA DE CELULOSA – ETAPA: BLANQUEO
TIPOS DE INNOVACIÓN
CRITERIO INNOVACIÓN … CARACTERÍSTICA CHECK
Cambios introducidos en los productos y en los
TECNOLÓGICA
procesos X
EN GENERAL SOCIAL Soluciones nuevas a problemas de desempleo
EN MÉTODOS DE Realizadas en los ámbitos comercial, financiero,
GESTIÓN organizativo
DE PRODUCTO Nuevos productos o mejoramiento de los existentes
SEGÚN EL OBJETO
DE LA … Nuevos procesos de producción o nuevas etapas del
DE PROCESO
proceso X
INCREMENTAL Se parte del conocimiento adquirido
SEGÚN EL
IMPACTO DE LA … Se desarrolla a partir de resultados de la
RADICAL
investigación X
CONTINUISTA No alteran ni el mercado ni la funcionalidad básica X
SEGÚN EL EFECTO
DE LA… Más barato, más simple, más pequeño, más fácil de
RUPTURISTA
usar
DIRIGIDA POR LA
Evolución tecnológica natural
SEGÚN EL ORIGEN TECNOLOGÍA
DE LA … IMPULSADA POR Evolución tecnológica dirigida por las exigencias del
EL MERCADO mercado X28
 PROCESO PARA LA ELABORACIÓN DE
PAPEL

AGUAS
BLANCAS
AGUA ADITIVOS AGUA

PULPA REGULACIÓN DE
MEZCLADO REFINACIÓN LAMINACIÓN
BLANQUEADA CONSISTENCIA

ENERGÍA SECADO ENERGÍA

DIVERSOS
AGENTES ACABADO
QUÍMICOS

PAPEL

(c) Jorge Loayza - 2016 29

CONCLUSIONES

(c) Jorge Loayza - 2016 30

 PROCESO INDUSTRIAL SOSTENIBLE
(CORRESPONDE A UNA CONCEPCIÓN INTEGRAL)

INNOVADOR

(c) Jorge Loayza - 2016 31

 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
• Cadena Edith (2008) Estudio del refinado de pastas de papel utilizando
métodos biotecnológicos (enzimas) . Tesis Doctoral de la Escuela Técnica
Superior de Ingeniería Industrial de Terrasa. España.
• Fernández, G. (2007), Gestión de la Innovación. Ingeniería Química. XXXIX
(445), 134-143.
• García, J., Pérez, L., Cocero, M. (2007), Nuevas bases para el
diseño de procesos industriales sostenibles. Ingeniería Química. XXXIX
(444), 106-113.
• Loayza, J., Silva, M. (2013)
• Loayza, J., Silva, M. (2015)
• Roncero, M. (2001), Secuencia “TCF” con aplicación de ozono
y enzimas para el blanqueo de pastas madereras. Tesis Doctoral de la
Escuela Técnica Superior de Ingeniería Industrial de Terrasa. España.

(c) Jorge Loayza - 2016 32

 SUGERENCIA

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(c) Jorge Loayza - 2016 33
COMENTARIOS Y SUGERENCIAS

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