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Lo primero que hay que hacer es recordar que el punto de equilibrio nos
proporciona información de cuantas unidades hay que vender de un producto
para que empiece a obtener beneficios una vez cubiertos los costes variables y
los costes fijos. La fórmula sería la siguiente:
Una vez está claro como calcular el punto de equilibrio para un producto o
servicio, podemos empezar a calcular el punto de equilibrio multiproducto ya que
rara vez nos encontramos con un comercio o un negocio que venda sólo un
producto y lo normal es que sean muchos los productos que se venden, cada
uno con un coste variable distinto y al que hay que fijar un precio de venta
distinto.
Ya solo queda obtener los costes fijos, para lo cual se trabajará con datos
estimados. La clave para calcular el punto de equilibrio multiproducto es cuál va
a ser el criterio para asignar los costes fijos a cada producto.
Una vez se han repartido los costes fijos a cada producto ya puedes calcular los
costes totales unitarios de cada producto como resultado de la suma de fijos +
variables. Y de aquí se puede obtener un dato que es clave para la gestión de tu
negocio, que es el margen unitario de cada producto: