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Identificar la misión y las dos reglas básicas que rigen el programa EarthCare.Misión de
EarthCare:Apoyar un mundo sustentable, en el reflejo de los valores de nuestros empleados,
huéspedes, einversionistas, usando productos y servicios no intrusivos, de alta calidad y amigables
con el medioambiente en todos los hoteles y restaurantes Kimpton.Las dos reglas básicas del
programa son: 1) No se introducirá ningún producto que vaya a resultarmás caro que los que se
utilizan anteriormente. 2) Las modificaciones que se vayan a realizar nodeben de afectar de forma
negativa la experiencia de los huéspedes.b.

Identificar al menos 8 áreas en que el programa EarthCare ha logrado beneficios


paraKimpton.1.Menor rotación de personal 5.Atracción de hué

spedes “verdes”

2.Reducción de consumos de agua 6.Reconocimientos de asociaciones ecológicas3.Reducción de


consumos de energía 7.Incremento en valor comercial4.

Reutilización de material de “desperdicio”

8.Incremento de productividad laboralc.

Elegir dos áreas de las señaladas en el inciso b y definir su estrategia de implementacióndentro de


una empresa (no mencionar el nombre, solamente el giro) analizándolo en ladimensión social,
económica y ambiental. También considerar que es muy importanteincluir datos numéricos y que
la estrategia de solución sea propuesta por equipo y que nosea algo que ya se esté realizando en la
empresa seleccionada.d.

Colocar la bibliografía utilizada, la cual debe ser de fuentes serias (revistas arbitradas,páginas
gubernamentales, páginas de contenidos ambientales que especifiquen quienes laforman,
biblioteca digital, etc.). La bibliografía no tiene límite de palabras y no entradentro de las 1,000
palabras máximas. Bibliografía mínima: 3 fuentes adicionales a lalectura facilitada por el equipo
docente.-

Growing a boutique brand. (2007).

Hospitality Design, 29

(5), 42-42, 44. Retrieved fromhttp://search.proquest.com/docview/233464316?accountid=11643 -


Jennings, L., & Walkup, C. (2007). Eco-friendly ways bring in green.

Nations Restaurant News, 41

(39), 90-90,92,94. Retrieved fromhttp://search.proquest.com/docview/229358018?


accountid=11643 -

Kimpton Hotels & Restaurants. (2012). Kimpton EarthCare


Program.http://www.kimptonhotels.com/kimpton-cares/earthcare.aspx -

Kimptons hotel allegro, hotel burnham and hotel monaco become first chicago hotels toreceive
green seal certification. (2008, Oct 16).

PR Newswire,

pp. n/a. Retrieved fromhttp://search.proquest.com/docview/448252419?accountid=11643

Silverman, Murray y Thomas, Tom. (2006). Kimpton Hotels: Balancing Strategy andEnvironmental
Sustainability.

Oikos Sustainability Case Collection. Obtenido en Marzo 3,2012. http://www.oikos-


international.org/fileadmin/oikos-
international/international/Case_competition/winner3_2006.pdf -

Silverman, Murray y Thomas, Tom. (2006). Kimpton Hotels: Balancing Strategy andEnvironmental
Sustainability. Oikos Sustainability Case Collection. Obtenido de. http://www.oikos-
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international/international/Case_competition/winner3_2006.pdf -

Apoyar un mundo sustentable, en el reflejo de los valores de nuestros empleados, huéspedes,


einversionistas, usando productos y servicios no intrusivos, de alta calidad y amigables con el
medioambiente en todos los hoteles y restaurantes Kimpton.
Jennings, L., & Walkup, C. (2007). Eco-friendly ways bring in green.Nations Restaurant News,
41(39), 90-90,92,94. Retrieved fromhttp://search.proquest.com/docview/229358018?
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Kimpton Hotels & Restaurants. (2012). Kimpton EarthCare


Program.http://www.kimptonhotels.com/kimpton-cares/earthcare.aspx -

Kimptons hotel allegro, hotel burnham and hotel monaco become first chicago hotels toreceive
green seal certification. (2008, Oct 16).

PR Newswire,

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