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a. Identificar la misin y las dos reglas bsicas que rigen el programa EarthCare.

Misin de EarthCare: Apoyar un mundo sustentable, en el reflejo de los valores de nuestros empleados, huspedes, e inversionistas, usando productos y servicios no intrusivos, de alta calidad y amigables con el medio ambiente en todos los hoteles y restaurantes Kimpton. Las dos reglas bsicas del programa son: 1) No se introducir ningn producto que vaya a resultar ms caro que los que se utilizan anteriormente. 2) Las modificaciones que se vayan a realizar no deben de afectar de forma negativa la experiencia de los huspedes. b. Identificar al menos 8 reas en que el programa EarthCare ha logrado beneficios para Kimpton. 1.Menor rotacin de personal 2.Reduccin de consumos de agua 3.Reduccin de consumos de energa 4.Reutilizacin de material de desperdicio 5.Atraccin de huspedes verdes 6.Reconocimientos de asociaciones ecolgicas 7.Incremento en valor comercial 8.Incremento de productividad laboral

c. Elegir dos reas de las sealadas en el inciso b y definir su estrategia de implementacin dentro de una empresa (no mencionar el nombre, solamente el giro) analizndolo en la dimensin social, econmica y ambiental. Tambin considerar que es muy importante incluir datos numricos y que la estrategia de solucin sea propuesta por equipo y que no sea algo que ya se est realizando en la empresa seleccionada. d. Colocar la bibliografa utilizada, la cual debe ser de fuentes serias (revistas arbitradas, pginas gubernamentales, pginas de contenidos ambientales que especifiquen quienes la forman, biblioteca digital, etc.). La bibliografa no tiene lmite de palabras y no entra dentro de las 1,000 palabras mximas. Bibliografa mnima: 3 fuentes adicionales a la lectura facilitada por el equipo docente.

Growing a boutique brand. (2007). Hospitality Design, 29(5), 42-42, 44. Retrieved from http://search.proquest.com/docview/233464316?accountid=11643 Jennings, L., & Walkup, C. (2007). Eco-friendly ways bring in green. Nations Restaurant News, 41(39), 90-90,92,94. Retrieved from http://search.proquest.com/docview/229358018?accountid=11643 Kimpton Hotels & Restaurants. (2012). Kimpton EarthCare Program. http://www.kimptonhotels.com/kimpton-cares/earthcare.aspx Kimptons hotel allegro, hotel burnham and hotel monaco become first chicago hotels to receive green seal certification. (2008, Oct 16). PR Newswire, pp. n/a. Retrieved from http://search.proquest.com/docview/448252419?accountid=11643

Silverman, Murray y Thomas, Tom. (2006). Kimpton Hotels: Balancing Strategy and Environmental Sustainability. Oikos Sustainability Case Collection. Obtenido en Marzo 3, 2012. http://www.oikos-international.org/fileadmin/oikosinternational/international/Case_competition/winner3_2006.pdf

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