Cálculo de Carga Térmica Almacén Frigorífico Manzana

Determinar la carga térmica en toneladas de refrigeración para un almacén frigorífico bajo las
siguientes condiciones:

1.- Ubicación: México D.F.

2.- Producto: Manzana

3.- Temperatura de almacenaje: 0 0C (32 0F) Humedad Relativa 90 - 95%

4.- Flujo de recepción: 5 T.M./DIA

5.- Condiciones exteriores de diseño:

TBS: 32 0C (90 0F)

TBH: 17 0C (63 0F)

6.- Calor de respiración y Cp de la manzana

BTU
A 00C(320F) 505-901 Ton  24 hr

BTU
A 20 0C (680F) 3711- 7709 Ton  24 hr
BTU
Cp de la manzana: 0.87
Lb  0 F

7.- Aislamiento térmico: Poliestireno expandido.

BTU  Pu lg .
Aislamiento térmico: K  0.25 Espesor: 4 pulg.
Pie 2  hr  0 F

e = 1/3 T =1/3[32-0)]=10.6 cm. / 2.54 cm. = 4 pulg.

8.- Coeficiente de película:

hi  1.6 Pie 2BTU

 Hr  0F
he  6 Pie 2BTU
 hr  0F

9.- Temperatura de entrada del producto: 20 0C (68 0F)

10.- Infiltración: Considérese uso intenso.

11.- Carga de motores: Considérese 6 motores de 1.5 HP en el interior del almacén frigorífico.

12.-Carga montacargas: Considérese 6 hrs. de operación durante el día con motor de 7.5 HP

13.-Carga personal: Considérese 2 personas

14.- Abatir la carga térmica en 20 hrs.

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15.- Dimensiones interiores de la cámara:

Largo: 16m Ancho: 11.5m Altura: 7m

Considérese una losa de concreto armado de 10 cm. de espesor para el piso

16.- Considere corrección por efecto solar como se indica.

A) Muro Este 6°F

B) Muro Oeste 6°F
C) Muro Sur 4°F
D) Techo Plano 20°F

Capacidad de almacenaje: 100 Toneladas Métricas. (T.M)

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CÁMARA

Áreas Muros

Norte 11.70 x 7.30 = 85.41 m2 x 10.76 pie2/m2 = 919.01 pie2

Sur 11.70 x 7.30 = 85.41 m2 x 10.76 pie2/m2 = 919.01 pie2
Oriente 16.2 x 7.3 = 118.26 m2 x 10.76 pie2/m2 = 1272.47 pie2
Poniente 16.2 x 7.3 = 118.26 m2 x 10.76 pie2/m2 = 1272.47 pie2
Piso y Techo 16.2 x 11.7 = 189.54 m2 x 10.76 pie2/m2 = 2,039.45 pie2

V = 16m x 11.5m x 7m = 1288 m3 x 35.31 pie3/m3 = 45,479.28 pie3

1 BTU
U   0.059
1
1.6  4
0.25  1
6 pie 2  0 F

QMuros:

Q = A U ΔT

QNorte: 919.011 pie2 x 0.059 BTU/pie2-hr-0F (90-32)0F = 3,144.85 BTU/hr

QSur: 919.011 pie2 x 0.059 BTU/pie2-hr-0F [90+4-(32)] 0F = 3,361.74 BTU/hr
QOriente: 1272.47 pie2 x 0.059 BTU/pie2-hr-0F [90+6-(32)] 0F = 4,804.846 BTU/hr
QPoniente: 1272.47 pie2 x 0.059 BTU/pie2-hr-0F [90+6-(32)] 0F = 4,804.846 BTU/hr
QPiso: 2039.45 pie2 x 0.059 BTU/pie2-hr-0F (63-32) 0F = 3,730.154 BTU/hr
QTecho: 2039.45 pie2 x 0.059 BTU/pie2-hr-0F [90+20-(32)] 0F = 9,385.54 BTU/hr

Subtotal: 29,231.97 BTU/hr

Producto
 2200 Lb 
M = 5 T.M  T .M .  = 458.333 Lb / hr
 24hr 
 
QS = producto = (458.333 Lb/Hr) x (0.87 BTU/Lb-0F) x (68 - 32)0F = 14,354.989 BTU/Hr

7700 BTU
Qrespiración = 5 T.M. x  1,604.16 BTU
hr
Ton  24hr
68 0F

900 BTU
Qrespiración = 95 T.M. x  3,562.5 BTU
hr
Ton  24hr
32 ْ F

QTOTAL: 19,521.6 BTU/hr

Infiltración

V = 16m x 11.5m x 7m = 1288 m3 x 35.31 pie3/m3 = 45,479.28 pie3

Q = 45,479.28 pie3 x (2.136 cambios/24hr) x 2.224 BTU/pie3 x 2 = 18,003.97 BTU/hr

Alumbrado

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BTU / Hr
Q = 16m x 11.5m = 184 m 2x 10.76 pie2/m2 x 1 Watt/pie2 x 3.41 Watt = 6,751.25 BTU/hr

Motores eléctricos

Q = 6 x 1.5 HP x 3,700 BTU/HP-hr = 33,300 BTU/hr

Montacargas

BTU / Hr
7.5 HP x 6Hr/24 Hr X 2544.4 HP
= 4,770.75 BTU/hr

Personal

Q = 2 x 928 = 1856 BTU/hr

RESUMEN

Transmisión 29231.97 BTU / hr

Producto 19521.64 BTU / hr

Infiltración 18003.97 BTU / hr

Alumbrado 6751.25 BTU / hr

Motores 33300.00 BTU / hr

Montacargas 4770.75 BTU / hr

Personal 1856.00 BTU / hr

Subtotal 113,435.58 BTU / hr

F.S (10%) 11,343.558 BTU / hr

TOTAL 124,779.138 BTU / hr

BTU 24hr BTU

124,779.138   149,734.96 /(12000 BTU / hr )  12.47T .R.
hr 20hr hr

12.47 T.R