Aminoácido esencial

Los aminoácidos esenciales son aquellos que el propio organismo no puede sintetizar por sí
mismo. Esto implica que la única fuente de estos aminoácidos en esos organismos es la ingesta
directa a través de la dieta.

Algunos de los alimentos con todos los aminoácidos esenciales son: la carne, los huevos,
los lácteos y algunos vegetales como la espelta, la soja y la quinua.

Combinaciones de alimentos que suman los aminoácidos esenciales

son: garbanzos y avena, trigo y habichuelas, maíz y lentejas, arroz y maníes

Un detalle interesante es que casi ningún animal puede sintetizar lisina.

Isoleucina (Ile): La isoleucina (abreviada Ile o I) es uno de los aminoácidos naturales

más comunes, además de ser uno de los aminoácidos esenciales para el ser humano.

Leucina (Leu): La leucina (abreviada Leu o L) es uno de los veinte aminoácidos que
utilizan las células para sintetizar proteínas.

Lisina (Lys): La lisina (abreviada Lys o K) es un aminoácido componente de las proteínas

sintetizadas por los seres vivos. Es uno de los 10 aminoácidos esenciales para los seres
humanos.

Metionina (Met): La metionina (abreviada como Met o M) es un aminóacido

hidrófobo,. Al ser hidrófobo este aminoácido esencial está clasificado como no polar.

Fenilalanina (Phe): La fenilalanina es un aminoácido (abreviado frecuentemente como

Phe o F). Se encuentra en las proteínas como L-fenilalanina (LFA), siendo uno de los
9 aminoácidos esenciales para el ser humano.

Treonina (Thr): La treonina (abreviada Thr o T)2 es uno de los veinte aminoácidos que
componen las proteínas; su cadena lateral es hidrófila.

Triptófano (Trp): El triptófano (abreviado como Trp o W) es un aminoácido esencial en

la nutrición humana. Es uno de los 20 aminoácidos incluidos en el código genético.

Valina (Val): La valina (abreviada Val o V) es uno de los veinte aminoácidos codificados
por el ADN en la Tierra.
Histidina (His) (condicionalmente): La histidina es un aminoácido esencial en animales
(no puede ser fabricado por su propio organismo y debe ser ingerido en la dieta), mientras que
bacterias, hongos y plantas pueden sintetizarlo internamente.

Arginina (Arg) (condicionalmente): La arginina (arg o R) es uno de los

20 aminoácidos que se encuentran formando parte de las proteínas.

Aminoácido no esencial
Se llama aminoácidos no esenciales a todos aminoácidos que el cuerpo los puede sintetizar, y
que no necesita hacer la ingesta directa en una dieta.

 Alanina: Alanina (Ala o A) es uno de los aminoácidos que forman las proteínas de los
seres vivos. La alanina es un aminoácido no esencial para el ser humano pero es de gran
importancia

 Asparagina: La asparagina (abreviada como Asn o N) es uno de los

22 aminoácidos codificados en el código genético, En el ser humano no es un aminoácido
esencial.

 Aspartato: El ácido aspártico o su forma ionizada, el aspartato (símbolos Asp y D) es

uno de los veinte aminoácidos con los que las células forman las proteínas.

 Cisteina: La cisteína (abreviada como Cys o C), Se trata de un aminoácido no esencial,

lo que significa que puede ser sintetizado por los humanos.

 Glicina: La glicina o glicocola (Gly, G) es uno de los aminoácidos que forman

las proteínas de los seres vivos

 Glutamato: (abreviado Glu o E)El ácido glutámico es crítico para la función celular y
no es nutriente esencial porque en el hombre puede sintetizarse a partir de otros
compuestos..

 Glutamina: La glutamina (abreviada Gln o Q, y con frecuencia nombrada como L-

glutamina) es uno de los 20 aminoácidos que intervienen en la composición de
las proteínas.

 Hidroxilisina: La hidroxilisina (Hyl) Es ampliamente conocida como componente

del colágeno.
 Hidroxiprolina: La hidroxiprolina es un aminoácido no esencial constituyente
de proteínas y derivado de la prolina.

 Prolina: La prolina (Pro, P) o prolalina es uno de los aminoácidos que forman

las proteínas de los seres vivos, y por tanto no es un aminoácido esencial.

 Serina: La serina (abreviada Ser o S)es uno de los veinte aminoácidos componentes de
las proteínas codificados mediante el genoma.

 Tirosina: La tirosina es uno de los 20 aminoácidos que forman las proteínas.Se clasifica
como un aminoácido no esencial en los mamíferos ya que su síntesis se produce a partir de
la hidroxilación de otro aminoácido..