8.

0 FLUJO DE FLUIDOS ALREDEDOR DE CUERPOS SUMERGIDOS

En los temas anteriores se han analizado los casos en los que los fluidos viajan por el
interior de ductos, centrándose la atención principalmente sobre el fluido. Sin embargo, en
muchos problemas interesa el efecto del fluido sobre el sólido.
El flujo de fluidos en torno, a cuerpos inmersos aparece en muchas aplicaciones de
ingeniería química y en otras aplicaciones de procesamiento. Estas aplicaciones se
presentan, por ejemplo, en el flujo a través de esferas empacadas en secado y filtración,
en el flujo alrededor de tubos en los intercambiadores de calor, etc. En estas diversas
aplicaciones es conveniente poder predecir las pérdidas por fricción y la fuerza ejercida
sobre los objetos sumergidos.
Un cuerpo en movimiento sumergido en un fluido experimenta fuerzas causadas por la
acción de un fluido. El efecto total de estas fuerzas es muy complejo. Sin embargo, para
propósitos de diseño o para el análisis del comportamiento de un cuerpo en un fluido, dos
fuerzas —arrastre y sustentación— son las más importantes. Las fuerzas de arrastre y
sustentación son las mismas sin considerar si el cuerpo se encuentra en movimiento en el
fluido o el fluido se encuentra moviéndose sobre el cuerpo.
El arrastre es la fuerza sobre un cuerpo provocado por un fluido que resiste el movimiento
en la dirección del recorrido del cuerpo. Las aplicaciones más familiares que requieren el
estudio del arrastre son en los campos de la transportación. La fuerza de arrastre debe
contrarrestarse por una fuerza propulsora en la dirección opuesta para mantener o
incrementar la velocidad del sólido. Puesto que la producción de la fuerza propulsora
requiere potencia adicional, es conveniente mantener el arrastre a un valor mínimo.
La sustentación es una fuerza provocada por el fluido en la dirección perpendicular a la
dirección del recorrido del cuerpo. Por supuesto, la magnitud de la sustentación debe ser
al menos igual al peso del sólido para que este pueda flotar.

8.1 ROZAMIENTO O ARRASTRE

Recibe el nombre de rozamiento ó arrastre, la fuerza en dirección del flujo, que el fluido
ejerce sobre el sólido. De acuerdo con la tercera ley de Newton, el cuerpo ejerce sobre el
fluido una fuerza igual y opuesta. Cuando la pared del cuerpo es paralela a la dirección de
flujo, como en el caso de la lámina delgada y plana, la única fuerza de rozamiento es el
esfuerzo cortante de pared w de la pared. Sin embargo, lo más corriente es que la pared
del cuerpo sumergido, forme un ángulo con la dirección de flujo. En este caso la

1
componente del esfuerzo cortante de pared en la dirección de flujo, contribuye al
rozamiento (ver figura 8.1).
Por otra parte, la presión del fluido, que actúa en dirección normal a la pared, posee una
componente en la dirección de flujo y esta componente contribuye también al rozamiento.
El rozamiento total sobre un elemento de área, es la suma de las dos componentes. En la
figura 8.1, se representan las fuerzas de presión y de cizalla, que actúan sobre un
elemento de área dA, que forma un ángulo de 90° - , respecto a la dirección de flujo. El
rozamiento debido al esfuerzo cortante de pared es w sen  dA y el correspondiente a la
presión p cos  dA. El rozamiento total sobre el cuerpo, es igual a la suma de las
integrales de estos términos, evaluadas cada una de ellas sobre toda la superficie del
cuerpo en contacto con el fluido.
El rozamiento total integrado, debido al esfuerzo cortante en la pared, se llama rozamiento
de pared y la magnitud correspondiente debida a la presión recibe el nombre de
rozamiento de forma.
En el flujo potencial, w = 0, y no existe rozamiento de pared. Por otra parte, el rozamiento
debido a la presión, en la dirección de flujo, se equilibra con una fuerza igual y de sentido
opuesto, por lo que la integral del rozamiento de forma es igual a cero. Por consiguiente,
en el flujo potencial no hay rozamiento neto.

FIGURA 8.1 FROTAMIENTO DE PARED Y DE FORMA EN

UN CUERPO SUMERGIDO

Los fenómenos que dan lugar a rozamiento, tanto de pared como de forma, en fluidos
reales, son complicados y, en general no se pueden predecir. Para esferas y otras formas

2
regulares a bajas velocidades del fluido, se pueden estimar los modelos de flujo y las
fuerzas de rozamiento por métodos numéricos, para formas irregulares y velocidades
elevadas es preciso recurrir a medidas experimentales.
En general, las fuerzas de rozamiento o arrastre se expresan con frecuencia en la forma:

Vo 2 A
FD  arrastre  C D ec. 8.1
2g c

Donde: FD es la fuerza de rozamiento total que el fluido ejerce sobre el cuerpo; A es el

área proyectada por el cuerpo normal al flujo (ver figura 8.2); Vo es la velocidad de flujo

de la corriente que se aproxima;  es la densidad del fluido y CD es el coeficiente de

rozamiento o arrastre.

FIGURA 8.2 FLUJO ALREDEDOR DE UNA ESFERA SUMERGIDA

El coeficiente de arrastre (CD) es función de la forma del cuerpo y del número de Reynolds
de partícula, es decir:

C D  f ( N REp , forma geométrica)

El número de Reynolds de partícula viene dado por:

L pVo  L p Go
N REp  
 

3
En donde Lp es la longitud característica o diámetro equivalente de la partícula; Vo es la
velocidad de flujo de la corriente que se aproxima;  y  son la densidad y la viscosidad
del fluido respectivamente.
Para configuraciones no geométricas o bien geométricas no esféricas se usa el concepto
de esfericidad, que se define como:

superficie de una esfera del mismo volumen de la particula

 ec.8.2
superficie de la partícula

El diámetro equivalente de una partícula no esférica se define como el diámetro de una

esfera que tiene el mismo volumen que la partícula. Puesto que para una esfera
1
Sesfera  D p y  esfera  Dp , resulta que, para una partícula no esférica:
2 3

6
S particula 6
Superficieespecifica aesp   ec. 8.3
 particula Dp

Donde Dp se conoce como diámetro equivalente de la partícula no esférica que es el

diámetro de la esfera que tiene el mismo volumen de la partícula. Valores de esfericidad
de algunos materiales se presentan en la tabla 8.1.
Los valores de los coeficientes de rozamiento o arrastre para sólidos de diferentes
configuraciones geométricas, se pueden obtener a partir del diagrama de las figuras 8.3.

TABLA 8.1 ESFERICIDAD DE ALGUNOS MATERIALES

Material Esfericidad
()
Esferas 1.00
Cubos 0.81
Cilindros 0.87
Sillas Berl 0.30
Anillos Rasching 0.30
Carbón en polvo 0.73
Arena, promedio 0.75
Vidrio triturado 0.65

4
 (a)

(b)

FIGURA 8.3 VALORES DEL COEFICIENTE DE ROZAMIENTO EN FUNCION DEL

NUMERO DE RENOLDS: (a) figuras geométricas; (b) Para distintos valores de
esfericidad.

5
 ESFERICIDADES DE PARTICULAS

Para las mezclas de partículas de varios tamaños se puede definir una superficie
específica media aespm como:
n
aespm  x a
i 1
i espi ec. 8.4

Donde xi es la fracción volumen. Combinando las ecuaciones 8.3 y 8.4 se tiene:

6 6 1
Dpm    ec. 8.5
aespm  x i (6 Dpi )  x i (Dpi )

8.2 FLUJO EN LECHOS DE SOLIDOS

Un sistema de considerable importancia en ingeniería química y en otros campos de

proceso es el lecho empacado o la columna empacada que se usa para un reactor
catalítico de lecho fijo, para adsorción de un soluto, absorción simple, lecho de filtración,
etc. El material que se empaca en el lecho puede consistir en esferas, partículas
irregulares, cilindros o varios tipos de empaques comerciales.
Las pérdidas de presión que sufre un fluido al pasar a través de un lecho de sólidos,
pueden obtenerse a partir de la siguiente relación:

6
 Pg c  1     k1 Vo (1   )S p 
  3 aesp   k 2Vo2  ec. 8.6
L      p 
 

Donde: P es la caída de presión a través del lecho; ,  densidad y viscosidad del fluido;
aesp es la superficie específica de la partícula; V es la velocidad del fluido no perturbado; y
 es la porosidad del lecho que se calcula como:

Volumen de huecos en el lecho(espa cio vacío)


Volumen total del lecho(huec os más sólidos)

Ergun ha correlacionado datos experimentales para demostrar que en la ecuación 8.6, k1

y k2 son 150y 1,75 respectivamente. Con la sustitución de estos valores y la sustitución de
la superficie específica de la ecuación 8.3 se obtiene:

Pg c  Dp   3  150(1   )

    1.75 ec. 8.7
L V2  1    DpVo 
 o  

Al reescribir la ecuación 8.7 en función de velocidad másica y el número de reynolds se

tiene:

Pg c  D p   3  150
  
G 2  1    N  1.75 ec. 8.8
L  o   Re p

La ecuación 8.7 (8.8) recibe el nombre de ecuación de Ergun. Fue obtenida ajustando los
datos para esferas, cilindros y sólidos triturados, tales como coque y arena. Para anillos
Raschig y monturas Berl, que tienen porosidades de 0.55 a 0.75. La ecuación 8.7 predice
caídas de presión menores que las que se encuentran experimentalmente; tampoco
cumple bien para otros rellenos de torres de área superficial y porosidad elevadas.
Mediante el primer miembro de la ecuación 8.7 se puede definir un factor de fricción
para un lecho de relleno:

Pg c  D p   3  Pg c  D p   3 
CD       2  
G 2  1    V  1 
L  o   L  o  
Así:

7
 150
CD   1.75 ec. 8.9
NRe p

De acuerdo a la ecuación 8.9 para bajos números de Reynolds 1.75 es despreciable en

comparación con el primer término del lado derecho de la ecuación 8.9, esto implica que
las fuerzas viscosas son controlantes y las fuerzas inerciales son despreciables. Para
números Reynolds bajos la ecuación de Ergun se aproxima a:

Pg c  Dp   3 
    150 ec. 8.10
L V2  (1   ) 2 
 o  
La ecuación 8.10 se conoce como ecuación de que recibe el nombre de ecuación de
Kozeny-Carman y por razones obvias es una ecuación de flujo laminar que ha de
utilizarse para menores que aproximadamente 1. Indica que para un sistema determinado
la velocidad de flujo es directamente proporcional a la caída de presión. Este enunciado
se conoce también como ley de Darcy.
Para números de Reynolds elevados, superiores a aproximadamente 1000, el primer
término del segundo miembro de la ecuación 8.9 desaparece, ya que las fuerzas viscosas
resultan despreciables y controlan las fuerzas inerciales. La ecuación 8.7 se transforma
entonces en:
Pg c  Dp  3 
    1.75 ec. 8.11
L V2  (1   ) 2 
 o  

que es la llamada ecuación de Blake-Plummer. Para números de Reynolds

comprendidos entre 1 y 1000 debe utilizarse la ecuación 8.7(ó 8.8).

8.3 FLUJO EN LECHOS FLUIDIZADOS

Velocidad mínima y porosidad mínima. Cuando un fluido corre hacia arriba por un lecho
empacado de partículas a bajas velocidades, las partículas permanecen estacionarias. Al
aumentar la velocidad del fluido, la caída de presión aumenta de acuerdo con la ecuación
de Ergun. Si sigue aumentando la velocidad, llegará un momento en que la fuerza de la
caída de presión por el área de corte transversal iguale a la fuerza gravitatoria sobre la
masa de las partículas. Entonces las partículas empezarán a moverse, y éste es el

8
principio de la fluidización, o fluidización mínima. La velocidad del fluido a la cual empieza
la fluidización es la velocidad de fluidización mínima vfm, basada en el corte transversal de
la torre vacía (velocidad superficial).
La porosidad del lecho cuando ocurre la verdadera fluidización es la porosidad mínima
para la fluidización y es fm. Algunos valores típicos de fm para varios materiales se
muestran en la tabla 8.2.
El lecho se expande hasta este ahuecamiento o porosidad antes de que aparezca el
movimiento de las partículas. Esta expansión mínima puede determinarse
experimentalmente sometiendo el lecho a una corriente de gas ascendente y midiendo la
altura del lecho Lfm. En general parece ser mejor usar un gas como fluido, y no un líquido,
ya que los líquidos dan valores ligeramente superiores de fm.
Como se indicó antes, la caída de presión aumenta al elevarse la velocidad del gas hasta
el inicio de la fluidización mínima. Después, al aumentar aún más la velocidad, la caída de
presión decrece muy poco y luego permanece prácticamente sin cambio mientras el lecho
sigue expandiéndose o aumentando su porosidad al aumentar la velocidad. El lecho
parece un líquido en ebullición. A medida que el lecho se expande con el aumento de
velocidad, el lecho continúa conservando su superficie horizontal superior. En un
momento dado, cuando el aumento de la velocidad ya es muy grande, el arrastre de
partículas del lecho fluidizado real se vuelve apreciable.
La relación entre la altura L del lecho y la porosidad  es como se indica para un lecho
que tiene un área de corte transversal uniforme A. Puesto que el volumen LA(l - ) es igual
al volumen total de los sólidos como si formaran una pieza,

L1 A(1   )  L2 A(1   )
L1 1   2

L2 1   1

Donde L1 es la altura del lecho con porosidad 1 y L2 es la altura del lecho con porosidad
2.
Caída de presión y velocidad mínima de fluidización. Como una primera aproximación, la
caída de presión al comenzar la fluidización puede determinarse como sigue. La fuerza
obtenida de la caída de presión por el área de corte transversal debe ser igual a la fuerza
gravitatoria ejercida por la masa de las partículas menos la fuerza de flotación del fluido
desplazado.

9
 PA  Lfm A(1   fm )(  p   )g

por lo tanto,

P g
 (1   fm )(  p   ) ec. 8.12
Lfm gc

La ecuación de Ergun puede usarse mediante una pequeña extrapolación para lechos
empacados a fin de calcular la velocidad mínima de fluidificación Vfm a la cual empieza la
fluidización, sustituyendo en la ecuación de Ergun Vo por Vfm ,  por  fm y L por Lfm y
combinando el resultado con la ecuación 8.12 se obtiene:

1.75Dp2Vfm2  2 150(1   fm )DpVfm  Dp3  (  p   )g / g c

  0
 fm
3
2  2 fm
3
 2

D pVfm 
Si se define el número de Reynolds como: NRe p  , entonces:


1.75(NRe p ) 2 150(1   fm )(NRe p ) Dp3  (  p   )g / g c

  0 ec. 8.13
 fm
3
 2 fm
3
2

Cuando se tienen NRe p  20 (partículas pequeñas menores que 500 micras) el primer

término de la ecuación 8.13 puede eliminarse y cuando NRe p  1000 el segundo término

se anula.
Si no se conocen el término de la porosidad mínima ó el término de la esfericidad o
ninguno de los dos, Wen y Yu encontraron que, para diversos sistemas,

1 (1   fm )
 fm
3
  11
14  2 fm
3

Al sustituir en la ecuación 8.13, se obtiene la siguiente ecuación simplificada:

1/ 2
 Dp3  (  p   )g / g c 
NRe fm  (33.7) 2  0.0408   33.7 ec. 8.14
 2 

10
Esta ecuación es válida para un intervalo de números de Reynolds de entre 0.001 y 4000,
con una desviación promedio de ± 25%.

Expansión de lechos fluidizados. Para el caso de partículas pequeñas y donde NRe p 

20, se puede calcular la variación de la porosidad o altura del lecho L como sigue.
Suponiendo que la ecuación 8.13 se aplica al intervalo completo de velocidades del fluido
y se desprecia el primer término. Después, despejando V,

Dp2 (  p   )(g / g c ) 2  3 3
Vmáxima   K1 ec. 8.15
150 1  1 

Se encuentra que todos los términos, excepto , son constantes para el sistema en
particular, y que  depende de Vmax ima . Esta ecuación puede usarse para líquidos a fin de

calcular  con  < 0.80, pero, debido al amontonamiento y a otros factores, pueden ocurrir
errores si se utiliza para gases.
El gasto en un lecho fluidizado está limitado por una parte por la Vfm mínima, y por otra,
por el arrastre de sólidos del lecho en sí. Esta velocidad máxima permisible se considera
aproximadamente como la velocidad de sedimentación terminal Vt de las partículas. Las
que siguen son ecuaciones aproximadas para calcular el intervalo de operación. Para
sólidos finos, con NRep< 0.4,

Vmax ima 90

Vfm 1

Para sólidos grandes, con NRep > 1000,

Vmax ima 91

Vfm 1

11
 TABLA 8.2 FRACCION DE VACIO fm EN CONDICIONES DE FLUIDIFICACION
MINIMAS

8.4 MOVIMIENTO DE PARTICULAS A TRAVES DE FLUIDOS.

En muchas etapas de los procesos de ingeniería, especialmente en separaciones

mecánicas, interviene el movimiento de partículas sólidas o gotas líquidas a través de un
fluido. El fluido puede ser un gas o un líquido y puede estar en movimiento o en reposo.
Son ejemplos de estos procesos la eliminación de polvos y humos del aire o de gases de
combustión, la eliminación de sólidos contenidos en líquidos residuales para poder
verterlos en desagües públicos y la recuperación de nieblas ácidas a partir de gases
residuales provenientes de plantas industriales.
Considérese una partícula de masa m que se mueve a través de un fluido bajo la acción
de una fuerza externa Fe. Sea u la velocidad de la partícula con relación al fluido, Fb la
fuerza de flotación de las partículas y FD la fuerza de rozamiento, por tanto la fuerza
resultante que actúa sobre las partículas es: Fe  Fb  FD , la aceleración de la
partícula es du / dt , según la ecuación de Newton, puesto que m es constante:

m du
 Fe  Fb  FD ec. 8.16
g c dt

mae mae Vo 2 A

Ahora, Fe  ; del principio de Arquímedes Fb  ; y FD  C D ,
gc  p gc 2g c
sustituyendo en la ecuación 8.16, se tiene:

du a Vo 2 A p   Vo Ap
2

 ae  e  C D  ae  CD ec. 8.17
dt p 2m p 2m

12
Si la fuerza externa es la gravedad, se obtiene:

du p   Vo Ap 2

g  CD ec. 8.18
dt p 2m

en un campo centrífugo: ae  rw 2 donde r es el radio de giro de la partícula y w la

velocidad angular, sustituyendo en la ecuación 8.17 se tiene:

du p   Vo Ap 2

 rw 2  CD ec. 8.19
dt p 2m

En esta ecuación Vo es la velocidad de la partícula en relación al fluido y esta dirigida

hacia fuera a lo largo del radio.

En la sedimentación por gravedad, g, es constante. Por otra parte el rozamiento aumenta
con la velocidad.
Al caer la partícula la velocidad aumenta hasta que las fuerzas de aceleración y de
retardo sean iguales. Cuando se alcanza ese punto la velocidad de la partícula
permanece constante durante el resto de la caída. Esta velocidad recibe el nombre de
velocidad límite ó terminal, y matemáticamente se explica como:

dVt
0
dt
2 g (  p   )m
Vt  ec. 8.20
Ap  p C D 

Para partículas esféricas de diámetro Dp,

D p2  p D p2
m ; Ap 
6 4

Sustituyendo en la ecuación de la velocidad terminal se tiene:

4g ( p   )Dp
Vt 
3C D 

13
En el caso general, la velocidad límite se puede obtener por prueba y error estimando el
Nre,p para obtener un valor estimativo de CD. Para los casos límite de NRe,p altos o bajos se
pueden usar ecuaciones para obtener directamente Vt.
Para NRe,p < 1, CD varía inversamente proporcional al NRe,p y las ecuaciones para CD, FD y
Vt son:

24 3Vt D p gD p2 (  p   )
CD  FD  Vt  (ley de Stokes) ec. 8.21
N Re, p gc 18

Para 1000 < NRe,p < 200,000 el coeficiente de rozamiento es constante y las ecuaciones
son:

0.055Vt D p g ( p   )D p
2 2

C D  0.44 FD  Vt  ec. 8.22

gc 

La ecuación 8.22 es conocida como la Ley de Newton y se aplica solamente para

partículas relativamente grandes que caen en gases o fluidos de baja viscosidad.

8.4.1 SEDIMENTACION

El proceso de caída de partículas en el seno de un fluido recibe el nombre de

sedimentación. Cuando la partícula está a suficiente distancia de los límites del recipiente
y de otras partículas, de forma que no afectan su caída, el proceso recibe el nombre de
sedimentación libre. Si el movimiento de las partículas está impedido por otras partículas,
lo que ocurrirá cuando las partículas estén muy próximas entre sí, aún cuando no leguen
a tocarse, el proceso recibe el nombre de sedimentación impedida. El coeficiente de
rozamiento en la sedimentación impedida es mayor que en la sedimentación libre.
Los criterios para identificar el intervalo en el que esta comprendido el movimiento de la
partícula, se obtienen eliminando el término velocidad del número de Reynolds y
sustituyendo Vt de la ley de Stokes o de la ley de Newton.
Con el fin de obtener un criterio conveniente, para trabajar en los casos límites, debe
evaluarse el factor K:

14
  g (  p   ) 
1/ 3

K  D p   ec. 8.23
 2 

para obtener el intervalo de la ley de Stokes, sustituyendo Vt, se tiene:

D pVt  D p2 g (  p   )
N Re, p   ec. 8.24
 18 2
(Para aplicar la ley de Stokes, NRe,p, debe ser menor que 1). Combinando las ecuaciones
8.23 y 8.24 se tiene,

K3
N Re, p 
18

Tomando NRe,p = 1 y resolviendo para K se obtiene que K = 2.6, por tanto si el valor
calculado de K es menor que 2.6 se puede aplicar la ley de Stokes.
La sustitución de Vt en la ecuación de Newton indica que para el intervalo de la ley de
Newton 68.9 < K < 2360, por tanto si K calculado a partir del tamaño de la partícula toma
valores en ese intervalo se aplica la ley de Newton.
Cuando K se encuentra fuera de los intervalos de la ley de Stokes o la ley de Newton, el
coeficiente de rozamiento se calcula a partir de la gráfica 8.3 y la velocidad límite a partir
de la ecuación 8.20.

15