Nombre de la práctica: Práctica No.

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Determinación de la densidad: método Materia:
del picnómetro.
Metrología de los procesos
Alumno: No. Control: Grupo: Fecha:
Blanco Yolidabeth 491510459 7° A 02/julio/2018

Constantino Iram 491510487

Perez Antonio Alhelí 491510725
491510496
Perez Deantes Dulce
Reyes Olivera Sara 491510385

INDICE

1. OBJETIVO........................................................................................................ 2
2. ANALISIS DE FUNDAMENTOS ...................................................................... 2
MARCO TEORICO .............................................................................................. 2
MARCO CONCEPTUAL ..................................................................................... 2
3. MATERIAL, EQUIPOS Y REACTIVOS ............................................................ 3
4. PROCEDIMIENTO ........................................................................................... 4
5. CALCULOS Y RESULTADOS ......................................................................... 6
6. CONCLUSIONES ............................................................................................. 7
7. CUESTIONARIO .............................................................................................. 7
8. BIBLIOGRAFIA .............................................................................................. 11
9. ANEXOS......................................................................................................... 12
 1. OBJETIVO

Determinar experimental de la propiedad intensiva de densidad en líquidos y la

relación que tiene la densidad con la concentración en algunas disoluciones.

2. ANALISIS DE FUNDAMENTOS

MARCO TEORICO

La densidad da una indicación de la pureza, autenticidad, o composición química

de muestras sólidas, líquidas o gaseosas. Por lo tanto, su medición es de vital
importancia en operaciones investigativas, industriales o comerciales de metales,
piedras preciosas, hidrocarburos, aceites, alcoholes, refrescos, entre otros.

El picnómetro Gay-Lussac es un recipiente formado por un matraz con forma de

pera de boca esmerilada y un tapón autoenrasante. Como su volumen es conocido
puede llenarse con un líquido y pesando podemos determinar la densidad de ese
líquido. El método del picnómetro para determinar densidades puede ser muy
preciso si disponemos de una balanza de precisión (miligramos).

El diseño del picnómetro permite que las burbujas de aire asciendan y se concentren
en el cuello, siendo expulsadas al colocar el tapón autoenrasante. Esta operación
es crítica para obtener buenos resultados, la presencia de burbujas de aire
modificará el peso y por tanto la densidad.

Para los materiales muy viscosos, sólidos y semisólidos a la temperatura de trabajo

en el laboratorio se suelen usar modelos de boca ancha.

MARCO CONCEPTUAL

Trazabilidad: Es la capacidad de relacionar los resultados de una medición

individual a patrones nacionales o internacionales mediante una cadena
ininterrumpida de comparaciones, llamada cadena de trazabilidad.
CENAM: Centro Nacional de Metrología
3. MATERIAL, EQUIPOS Y REACTIVOS
 4. PROCEDIMIENTO

Limpieza de la balanza antes de encenderla para

evitar que partículas interfieran con los pesos
Nivelado la balanza con los pies de nivelado hasta
que la burbuja de nivel esté centrada en el círculo,
esto no se pudo llevar a cabo adecuadamente
debido a que las condiciones de la balanza no lo
permitieron
Encendido la balanza y espera de 30 minutos hasta
que se estabilice, se ajustó el tiempo de espera de
acuerdo al disponible
Tarado de la balanza para iniciar 1 preparación de la balanza
para iniciar actividades
VERIFICACIÓN

Colocado de la primera pesa de verificación

Esperar la estabilización del valor de referencia,
registrado del valor, retirado de la pesa y espera de
estabilización a cero
Repetición por triplicado en orden ascendente con
toda las piezas y registro de los pesos

Tarar la balanza para iniciar

Colocado del material con peso conocido en el
plato, procurando cerrar lentamente las puertas
para evitar el corte de aire brusco
Espera del valor de referencia estabilizado, 2 pesado y registro de
valores de referencia
posteriormente registrar el valor, retirar la pieza y
esperar de nuevo la estabilización a cero
Registro de los pesos para posteriormente realizar
los cálculos

Revisión de las condiciones físicas de los

METRO
PICNÓ
CIONE
CONDI

S DEL

picnómetros a usar
 Realizar la medición del peso de los picnómetros
tres veces para trabajar con valores promedio, a
una misma temperatura, realizando todo de
manera adecuada

3pesada de los picnómetros

Medir la temperatura del agua destilada en

PREPARACIÓN DE
SOLUCIONES

recipiente, con un termómetro de líquido en vidrio.

Preparar tres soluciones de sacarosa en
volúmenes suficientes, 0.1, 0.5 y 1 M

Realizar las mediciones de densidad con el

DENSIDAD DE LAS
MEDICIÓN DE LA

picnómetro seco, a una temperatura de 20°C

SOLUCIONES

Calcular el valor de la densidad relativa de cada

una de las disoluciones, a través de modelos
matemáticos
5.
 6. CALCULOS Y RESULTADOS

REGISTRO DE LOS PIGNOMETROS. CANTIDAD AÑADIDA DE AZUCAR A

CADA PIGNOMETRO.
AGUA 41.6813 g
1M 32.38 g
1M 45.7090 g
0.5 M 17.26 g
0.5 M 43.3782 g
0.1 M 3.4184 g
0.1 M 42.6264 g
Tabla 2
Tabla 1

Densidad relativa por cada picnómetro.

1M 1.4116

0.5 M 2.5132

0.1 M 12.4696

Tabla 3
 7. CONCLUSIONES

En conclusión, el método del picnómetro es un procedimiento sencillo y preciso

para determinar la densidad de cualquier líquido.
La importancia de medir la densidad es evidente, debido a que es una propiedad
que constantemente es requerida en análisis, cálculos, procedimientos y demás,
por lo que su correcta medición es de vital importancia.

8. CUESTIONARIO

1. ¿QUÉ RELACIÓN TIENE LA CONCENTRACIÓN CON LA DENSIDAD EN

ESTA PRÁCTICA?
Primeramente, es importante recordar que la densidad, tiene una definición única:

Densidad = masa / Volumen

Mientras que la concentración se define como sigue: Concentración = masa o

CANTIDAD DE SUSTANCIA / volumen como recordarás las unidades de masa son
gramo, kilogramo, etc.

Mientras que la cantidad de sustancia se mide en moles y en equivalentes químicos

(eq) El cociente que propones:

K= concentración/densidad

Daría simplemente como resultado una razón de concentración a densidad. No es

una magnitud conocida en Química como sugieres (viscosidad o alguna otra). No
obstante, cuando las unidades de ambos términos son iguales, k simplemente es
igual a 1 (adimensional)

Sin embargo, cuando manejas unidades de concentración diferentes, entonces K

adquiere un valor dimensional definido, por ejemplo:

densidad [=] g/mL

concentración [ =] mol / L <--- usando cantidad de sustancia en lugar de masa
entonces K toma el valor dimensional de:
K [ = ] (mol/L) / (g/mL) [=] (mol/1000 mL) / (g/mL) [=] mol / 1000 g
2. INVESTIGAR ¿QUÉ DIFERENCIA EXISTE ENTRE DENSIDAD ABSOLUTA,
DENSIDAD RELATIVA Y PESO ESPECÍFICO?
DENSIDAD
La densidad es una propiedad física de la materia y se define como la masa por unidad
de volumen. Por ejemplo, el plomo es más denso que el agua, ya que para un mismo
volumen hay más masa de plomo que de agua. También esta definición la podemos
expresar con la fórmula
`ρ = frac{m}{V} `,
donde
ρ = densidad,
m = masa,
V = volumen.
Debido a que la masa se mide en kilogramos (kg) y el volumen en metros cúbicos (m³) en
el SI, entonces la unidad de la densidad en el SI es kg/ m³.

PESO ESPECÍFICO
El peso específico de una sustancia se define como el peso por unidad de volumen, la cual
se representa por medio de la siguiente fórmula

`P_e = W/V`,

donde
`P_e` = peso específico,
W = peso de la sustancia,
V = volumen.

Por otro lado, debido a que el peso se define como W=mg, en donde m es la masa de la
sustancia y g la aceleración gravitacional que tomaremos igual a 9.8 m/s², entonces la
expresión para el peso específico toma la forma

`P_e=W/V=frac{mg}{V}=(frac{m}{V}) g`,

DENSIDAD RELATIVA
La densidad relativa de una sustancia nos indica cuántas veces es más densa
dicha sustancia que el agua; y se expresa de la siguiente manera

`ρ _r=frac {ρ} {ρ_{H_2O}} `,

En donde
`ρ _r` = densidad relativa de la sustancia,
`ρ` = densidad de la sustancia,
`ρ_{H_2O} ` = densidad del agua.

3. ¿QUÉ OTROS MÉTODOS EXPERIMENTALES EXISTEN PARA DETERMINAR

DENSIDAD? SEÑALA LOS QUE APLICAN A SÓLIDOS, LÍQUIDOS Y GASES.
Método experimental
Cálculo de la densidad de un sólido regular En el laboratorio disponemos de una
serie de materiales de diferentes densidades. Se trata de elegir dos de ellos y
estimar su densidad para posteriormente averiguar de qué elemento o compuesto
se trata. Se utilizarán tres métodos diferentes a la hora de estimar la densidad:
Método
1: Balanza y probeta Con la balanza determinamos la masa de la pieza. El
volumen se determina midiendo el aumento del nivel del agua en la probeta al
ser sumergida la pieza completamente (volumen de líquido desalojado).
2: Balanza y calibre Con la balanza determinamos la masa de la pieza. El
volumen se mide indirectamente a través de la medición de las longitudes
necesarias para su cálculo. Este método sólo es aplicable en sólidos con alto
grado de simetría. Al dividir el valor estimado para la masa entre el valor obtenido
para el volumen obtendremos la densidad de la pieza.
3: Balanza hidrostática La balanza hidrostática se basa en el Principio de
Arquímedes. En primer lugar, se calcula la masa del cuerpo con la balanza. A
continuación, se suspende el cuerpo de un soporte y se introduce en un vaso de
precipitados (o probeta) lleno de agua, sumergiéndole totalmente, y midiendo el
empuje que experimenta 𝐸. Para ello, deberá estar totalmente sumergido en el
agua, sin tocar el fondo del recipiente Por tanto, el peso del cuerpo es 𝑃 = 𝑀𝑔,
mientras que el empuje que sufre al ser sumergido completamente en agua es 𝐸 =
𝜌𝑓𝑔𝑉, siendo 𝜌𝑓 la densidad del fluido (en nuestro caso al ser agua se tiene que 𝜌𝑓
= 1 𝑔 𝑐𝑚3 ⁄ ) y 𝑉𝑐 el volumen del cuerpo. Al hacer el cociente entre 𝑃 y 𝐸 se obtiene:
𝑃 𝐸 = 𝑀𝑔 𝜌𝑓𝑔𝑉 = 𝑀 𝜌𝑓𝑉 = 𝜌 𝜌𝑓 = 𝜌, (5) donde 𝜌𝑟 es la densidad relativa (al agua en
este caso) del cuerpo. 2) Cálculo de la densidad de un líquido En el laboratorio
disponemos de agua y alcohol etílico, que son sustancias líquidas a temperatura
ambiente, de diferentes densidades. Se trata de estimar la densidad del alcohol
etílico utilizando diferentes métodos: Método
1: Balanza y probeta Con la balanza determinamos la masa de alcohol. El volumen
se determina directamente con una probeta. Método
2: Balanza hidrostática En primer lugar, se suspende un cuerpo sólido de un soporte
y se introduce en un vaso de precipitados (o probeta) lleno de agua, sumergiéndole
totalmente, y midiendo el empuje que experimenta, 𝐸𝑎 = 𝜌𝑎𝑔𝑉. Para ello, deberá
estar totalmente sumergido en el agua, sin tocar el fondo del recipiente. A
continuación, se repite el procedimiento con el líquido incógnita: se suspende el
cuerpo de un soporte, y se introduce en un vaso de precipitados (o probeta) lleno
en este caso del líquido cuya densidad se quiere averiguar (alcohol etílico),
sumergiéndole totalmente, y midiendo el empuje que experimenta, 𝐸𝑙 = 𝜌𝑙𝑔𝑉. Se
tiene por tanto que: Balanza hidrostática 8 𝐸𝑙 𝐸𝑎 = 𝜌𝑙𝑔𝑉𝑐 𝜌𝑎𝑔𝑉𝑐 = 𝜌𝑙 𝜌𝑎 = 𝜌, (6)
donde 𝜌𝑟 es la densidad relativa (al agua en este caso) del líquido.
2) Cálculo de densidades con picnómetro A) Sólidos pulverulentos: En el laboratorio
disponemos de arena. Estimaremos su densidad mediante el picnómetro. Se trata
de seguir los pasos descritos en la sección “Principio de funcionamiento del
picnómetro (sólidos)”.
B) Líquidos: En el laboratorio disponemos de alcohol etílico. Estimaremos su
densidad mediante el picnómetro. Se trata de seguir los pasos descritos en la
sección “Principio de funcionamiento del picnómetro (líquidos)”.
3) Cálculo de densidades con densímetro (líquidos) En el laboratorio disponemos
de agua y de alcohol etílico. Estimaremos la densidad de ambas sustancias con un
densímetro.

4. ¿POR QUÉ CONSIDERAS QUE ES IMPORTANTE LA DETERMINACIÓN DE

DENSIDAD? ADEMÁS DE LAS EXPRESADAS EN LOS ANTECEDENTES.

La densidad es una propiedad de la materia que describe cuán compactada está una
substancia. Para determinar la densidad, averigua la masa o el peso de la substancia
y calcula el volumen que ocupa, luego divide la masa por el volumen. En los círculos
científicos, el resultado se expresa en gramos por milímetros para líquidos y, para
sólidos, en gramos por centímetros cúbicos.
IDENTIFICAR LAS SUBSTANCIAS

Si bien es probable que la historia haya sido adornada, según algunas fuentes,
Arquímedes descubrió el concepto de densidad mientras trataba de determinar si un
artesano había defraudado al rey de Siracusa al haberle fabricado su corona de plata
chapada en oro y no de oro puro. Arquímedes se dio cuenta de que el oro es más denso
que la plata, y que podía hallar la composición de la corona comparando el volumen del
agua desplazada por la corona con el volumen de agua desplazada por el oro puro
pesando lo mismo que la corona. Resultó ser que la corona era de plata.
DETERMINAR LA FLOTABILIDAD

Hablando en términos generales, si conoces la densidad de un líquido y de un sólido,

puedes predecir si el sólido va a flotar o a hundirse en el líquido. Los sólidos con una
densidad más baja flotarán, mientras aquéllos con una densidad más alta se hundirán.
Del mismo modo, si dos líquidos no se mezclan de inmediato y tienen densidades
diferentes, el líquido de menor densidad formará una capa que flota sobre el líquido de
mayor densidad, como sucede cuando viertes aceite dentro de un recipiente con agua.
APLICACIONES MÉDICAS

El concepto de densidad está relacionado con la medicina. Medir la densidad de la orina

puede detectar problemas relacionados con la excreción de determinadas substancias
del cuerpo que no se hallan habitualmente en la orina de individuos sanos. Medir la
densidad de todo el cuerpo de una persona ayuda a los médicos a averiguar la grasa
total del cuerpo del paciente. La grasa es menos densa que el músculo, así que si dos
personas pesan lo mismo, pero uno tienen mayor volumen corporal que la otra, esa
persona tiene una relación grasa-musculo más elevada.

RELACIÓN CON LA GRAVEDAD ESPECÍFICA

La densidad está estrechamente relacionada con la gravedad específica, que es una

medida sin dimensión (no se la denota con términos métricos como gramo o mililitro)
que compara la substancia en cuestión con el agua. Para determinar la gravedad
específica de una substancia, divide su densidad por la densidad del agua a unas
temperatura y presión estándares, que es 1 g por ml. Hablando desde una perspectiva
práctica, esto significa que la densidad de una substancia es muy parecida al valor de
su gravedad específica.

9. BIBLIOGRAFIA

CENAM. (6 de Julio de 2017). Obtenido de MATERIALES DE REFERENCIA

CERTIFICADOS EN DENSIDAD: http://www.cenam.mx/materiales/mr-
densidad.aspx
Instituto Nacional de Metrología de Colombia. (19 de Noviembre de 2014). Obtenido
de http://www.inm.gov.co/index.php/el-inm/20-el-inm/estructura-
organizacional/laboratorios/31-laboratorio-de-densidad
QuercusLab. (24 de Junio de 2015). El blog de QuercusLab. Obtenido de Blog sobre
la ciencia y sobre la vida en el laboratorio: https://quercuslab.es/blog/metodo-
del-picnometro-para-determinar-densidades/

https://muyfitness.com/por-que-la-densidad-es-una-propiedad-fisica-tan-
importante_13099349/

Schackelford, J. F. Introducción a la ciencia de los materiales para ingenieros, 6.ª

ed., 2008. ISBN 978-84-205-4451-9
10. ANEXOS

DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD:
MÉTODO DEL PICNÓMETRO

Asegurar la calibración, limpiezaNO

y
nivelación de la balanza.

Encender la balanza,
SI espera
que se estabilice y pulsar
“tara” o “cero”

Colocar sobre el plato la primera Repetir el procedimiento por

pesa de verificación, esperar a que triplicado con todas las pesas
se estabilice y retirar con cuidado de forma ascendente
respecto a su valor.

Revición de las condiciones

Realizar la medición
físicas de los picnómetros y Registrar los pesos y
por triplicado y
posteriormente llevar a la balanza realizar los cálculos
los 3 picnómetros registrar sus pesos
correspondientes

Medir la temperatura del agua

destilada

Preparar 3 disoluciones con

sacarosa 1M, 0.5 M, 0.3 m y
0.1 M