Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Destilación 2017ii
Destilación 2017ii
CONTENIDO
1. Introducción
2. Objetivos
3. Marco Teórico
4. Materiales y Métodos
5. Resultados
6. Discusión
7. Conclusiones
8. Recomendaciones
9. Cuestionario
10. Referencias bibliográficas
“AÑO OFICIAL DE BUEN SERVICIO AL CIUDADANO”
I. INTRODUCCIÓN
La destilación es un método útil para la purificación de líquidos o de líquidos con
impurezas no volátiles, consiste en convertir un líquido a vapor y luego enfriarlo para
retornar al estado líquido. El método se basa en las diferentes volatilidades de los
componentes que forman el líquido a purificar o separar. Por ello hay varios tipos de
destilación, siendo los más importantes: Destilación Simple, destilación fraccionada,
destilación a presión reducida (al vacío) y destilación por arrastre con vapor.
HIPÓTESIS
La sustancia de menor punto de ebullición será la que se va a separar
El punto de ebullición de la sustancia a evaporar es el mismo estando puro o en una
solución.
II. OBJETIVOS
Aprehender los diferentes tipos de destilación, pero en esta clase solo experimentamos
con dos tipos: simple y fraccionada
En el caso de la destilación fraccionada el fin es obtener una sustancia pura a partir de una
mezcla
Determinar el punto de fusión de la mezcla
Tanto desde el punto de vista teórico como experimental pueden considerarse dos tipos de
destilación: SIMPLE y FRACCIONADA.
“AÑO OFICIAL DE BUEN SERVICIO AL CIUDADANO”
MÉTODOS:
A. DESTILACIÓN SIMPLE:
Para una destilación simple se calienta un líquido que tiene impurezas no volátiles, el
vapor obtenido estará constituido únicamente por moléculas de solo una sustancia que
luego pasa por el tubo refrigerante en el que disminuye su temperatura hasta retornar
al estado líquido y caer hacia una probeta. La presencia del material no volátil,
disminuye la presión de vapor del líquido, lo que trae como consecuencia un aumento
en el punto de ebullición, con respecto al líquido en estado puro.
B. DESTILACIÓN FRACCIONADA:
Colocamos unos 50 Ml de la mezcla a destilar en un balón y agregar dos támaras
de ebullición. Con el equipo de destilación fraccionada empezamos a destilar
hasta completar los 50Ml. En el proceso, en 5 en 5 estar observando el
“AÑO OFICIAL DE BUEN SERVICIO AL CIUDADANO”
V. RESULTADOS
DESTILACIÓN SIMPLE: Utilizamos una muestra de 50 ml de vodka
V (ml) T°
10 84
20 86
30 89
40 94
50 96
DESTILACIÓN FRACCIONADA:
V (ml) T°C
10 65
20 72
“AÑO OFICIAL DE BUEN SERVICIO AL CIUDADANO”
VI. DISCUCIONES
En el caso de destilación fraccionada no salió tan bien el experimento como
esperábamos ya que debido a las perlitas de ebullición y la fuerza del agua se perdió
parte de la mezcla y solo se pudo destilar 20Ml.
VII. CONCLUSIONES
Gracias a que en la solución existen impurezas no volátiles hemos podido lograr que sea
solo una sustancia la que llegará a su punto de ebullición (etanol). Al tomar esta
temperatura y comprarla con la temperatura de ebullición señalada en la tabla de
constantes físicas tenemos como resultado que son distintas, así podemos darnos
cuenta de que las sustancias no volátiles influyen en la transformación de líquido a vapor
del etanol.
VIII. RECOMENDACIONES
Si hay corrientes de aire que dificultan la destilación, envuelva la columna de
Fraccionamiento con papel aluminio o lámina de asbesto.
IX. CUESTIONARIO
1. Las siguientes son las presiones de vapor aproximadas del benceno y tolueno a varias
temperaturas.
a) Suponiendo que esta mezcla es ideal ¿Cuál es la presión de vapor parcial del
Benceno en esta mezcla a 60ºC?
𝑃𝑝 = 390 × 0.34 = 132,6 𝑚𝑚𝐻𝑔
3. Haga una gráfica de la destilación de A (p.e. 60ºC) y B (p.e. 110ºC) para cada una
delas siguientes situaciones:
a) A y B no forman azeotropo
En la destilación por arrastre con vapor de agua intervienen dos líquidos: el agua y
la sustancia que se destila. Estos líquidos no suelen ser miscibles en todas las
proporciones. En el caso límite, es decir, si los dos líquidos son totalmente
insolubles el uno en el otro, la tensión de vapor de cada uno de ellos no estaría
afectada por la presencia del otro. A la temperatura de ebullición de una mezcla de
esta clase la suma de las tensiones de vapor de los dos compuestos debe ser igual a
“AÑO OFICIAL DE BUEN SERVICIO AL CIUDADANO”
X. BIBLIOGRAFÍA
● Engel, T. , et. al. Química física, 1°edición. Ed. Pearson: Madrid, 2006; p. 194
● Pedro JA. Cueva M, Juan J. León C., Alejandro Fukusaki Y. Cuarta edición. “Manual de
Laboratorio de Química Orgánica”. Capítulo 3. Lima Perú, 2015.