Laboratorio de Mecánica de Fluidos I

Practica # 1: Propiedades Físicas de Fluidos: A) Densidad y Gravedad específica, B) Viscosidad y

C) Capilaridad, Y D) Medición de Presión.

9 de junio del 2018, primer término 2018-2019

Richard Ivan Recalde Anchundia

Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción (FIMCP)

Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL)

Guayaquil-Ecuador

rirecald@espol.edu.ec

Resumen

Esta práctica tuvo como objetivo determinar las densidades y gravedades específicas de
diferentes fluidos, observar el efecto de elevación por capilaridad en el espacio entre dos placas
y determinar la viscosidad de varios líquidos a presión atmosférica y temperatura ambiental, la
práctica se dividió en 3 partes, en la primera parte se hizo la toma de Gravedad especifica dada
por el hidrómetro para los diferentes fluidos, en la segunda parte se tomó el tiempo que tarda
en atravesar tres diferentes esferas de acero en dos diferentes tipos de aceites, con estos datos
aplicando la ley de strokes se pudo hallar la viscosidad cinemática de los aceites y en la tercera
parte se observó el efecto de elevación por capilaridad del agua entre dos placas planas paralelas
ligeramente separadas por un alambre en uno de sus extremos. Se llego a concluir a partir del
análisis de los resultados, que la viscosidad cinemática de un fluido es inversamente
proporcional a su densidad o a su gravedad específica, mientras la viscosidad del fluido aumente,
también aumentara la dificultad del fluido a ser desplazado aumentando así su oposición a la
resistencia. El agua como liquido va a capilarizar más en una zona estrecha que en una donde
exista una abertura mayor entre las paredes del contenedor.

Palabras claves: viscosidad cinemática, gravedad específica, Ley de strokes, capilaridad.

Introducción

El entendimiento del comportamiento de Ecuación 2.

diferentes fluidos es esencial en la industria
para poder implementar diferentes
aplicaciones de ellos. Ya sea para la
construcción de un gato hidráulico en la que
el líquido que se emplea es aceite SAE 20
por su viscosidad mayor a la del agua y su
baja densidad, propiedades que hacen que
el fluido tenga más dificultad para filtrarse
de su envase contenedor.
Es aquí donde interviene el estudio de la
viscosidad, densidad y gravedad específica
que son una de las principales
características en los diferentes fluidos.
De la Ecuación 2. Cada fuerza puede ser
expresada de la siguiente manera,
mediante un cambio y relación en sus
variables. Para la primera fuerza de la
ecuación.
En donde reemplazando la masa de la
esfera, por el despeje de su densidad 𝜌𝑣 =
𝑚, la fuerza gravitacional puede expresarse
como
Ecuación 3.

La gravedad específica es la comparación

entre la densidad de una sustancia y la
densidad del agua. La gravedad específica
se la puede definir como el peso unitario del
material, dividido para el peso unitario del La fuerza de empuje en donde:
agua pura a 4 grados Celsius. Se puede
relacionarla de forma que se divida la masa
de la sustancia para la masa del agua,
Ecuación 4.
siempre que ambas contengan volúmenes
de igual magnitud. La gravedad específica
está dada por la siguiente ecuación:

Ecuación 1.

La Fuerza de Fricción según la Ley de

Stokes está dada por:

Mientras que la viscosidad del fluido la

Ecuación 5.
hallaremos empleando la Ley de Strokes, la
cual describe una esfera con movimiento en
dirección a la aceleración gravitacional, que
está sumergida completamente en el seno
de un fluido viscoso, en régimen laminar.

Las fuerzas que intervienen en este análisis

son el peso de la esfera, el empuje del
fluido, y una fuerza de rozamiento que es
proporcional a la velocidad de la esfera, el
análisis queda definido como lo describen
las siguientes ecuaciones.
Ecuaciones necesarias para poder
encontrar el coeficiente de viscosidad
Velocidad promedio de la bola
 𝑑 Equipos, instrumentación y
Ecuación 6. 𝑢=
𝑡 procedimientos
𝑑= 0.175 [m] Equipos e Instrumentación
𝑡= tiempo de recorrido [s]
Coeficiente de viscosidad Hidrómetro

Instrumento que sirve para hallar la

Ecuación 7. gravedad especifica de un fluido, contiene
perdigones de Plomo en un extremo y aire
aislado en una capsula de cristal, al
Viscosidad cinética sumergirse en un fluido nos indicara el valor
Ecuación 8. de la gravedad especifica.

En donde

Figura 1. Hidrómetro

Reemplazando las ecuaciones 3, 4, 5 en la

Marca Thermco
Ecuación 2. Se obtiene la siguiente:
País de Fabricación Reino Unido
Condiciones de 15.6°C
fabricante
Ecuación 9. Resolución 0.01
Incertidumbre ±0.005
unidades Adimensional
La Ley de Strokes es importante para la
comprensión del movimiento de
Viscosímetro de esfera descendente
microorganismos en un fluido, así como los
procesos de sedimentación debido a la Sirve para encontrar la viscosidad de un
fuerza gravitacional sobre pequeñas fluido mediante la caída de bolas a través
partículas y organismos medios acuáticos. del método de strokes que se basa en la
medida del tiempo que tarda en caer la
esfera a través del líquido.

Serie PSL- BS188 86273

Unidades mm
marcas [0, 25, 100, 175, 200,
220]mm
 Figura 4. Termómetro termopar

Tipo Tipo J
Figura 2. Viscosímetro de esfera Resolución 0.1°C (-50 to
descendente 999.9)°C
Incertidumbre ±(0.4% + 1°C)
Temperatura 22.10°C ±
Barómetro ambiente 0.09°C

Instrumento para tomar la medida de la

presión atmosférica del laboratorio

Esferas metálicas de acero

Gravedad especifica 7.8

Diámetro 1 1.59 mm
Diámetro 2 2.38 mm
Diámetro 3 3.175 mm

Figura 3. Barómetro de Mercurio

Tipo Barómetro de mercurio

Unidades mmHg
Resolución 1 mmHg
incertidumbre 0.5 mmHg Figura 5. Esferas de acero
Presión 756 mmHg
atmosférica
Aparato de capilaridad de placas paralelas

Termómetro Termopar

Instrumento sirve para la toma de

temperatura con mayor precisión que los
termómetros analógicos, funciona tomando
la diferencia entre los caídos de tensiones
en los terminales de la termocupla.
Figura 6. Aparato de capilaridad
Procedimiento extremo de borde ligeramente por un
alambre muy fino que se encontraba entre
La práctica se dividió en tres partes, A, B, C,
las dos placas. En el cual se había colocado
en las cuales se tenía como objetivo
agua entre las placas, se observó que donde
estudiar diferentes casos con diferentes
la separación entre las placas es menor, el
instrumentos.
ascenso era mayor, mientras que donde la
Parte A. separación era mayor, es ascenso era
menor.
Se utilizaron frascos para hidrómetros con
suficiente agua como para que el
hidrómetro flotara, se introdujo el
Resultados
hidrómetro y luego la punta del termopar
para proceder a hacer la toma de la Parte A
temperatura del fluido evitando hacer
Se procede a hacer la toma de las medidas
contacto con las paredes del tubo,
arrojadas por el hidrómetro para las
esperando a que se estabilizaran las
siguientes sustancias.
medidas se anotó el valor de la gravedad
especifica que marco el hidrómetro y la Temperatura Ambiente: (28.0 ± 0.5) °C
temperatura del termopar. Este proceso se
repitió con otros 3 frascos que contenían Presión Atmosférica: (757.0 ± 0.5) mmHg
alcohol, acetites SAE 40 y SAE 90. Siempre
teniendo en cuenta que había que corregir
Error
las lecturas por la temperatura ambiente de
Hidrómetro 0,005
ese momento y la temperatura de Temperatura Factor
calibración del hidrómetro. GS °C F GSc
agua 1 25,8 0,0020 1,0020
alcohol 0,89 25,9 0,0018 0,8918
SAE 40 0,87 25,8 0,0017 0,8717
Parte B
SAE 90 0,88 25,8 0,0017 0,8817
Con 2 tubos llenos de aceites a estudiar SAE Tabla 1. Parte A, Gravedad especifica de fluidos
40 y SAE 90, para cada tubo de aceite se y corregida
dejó caer tres diferentes bolas de acero con
la misma densidad, pero de diferentes
diámetros, 1.59 mm, 2.38 mm, 3.175 mm, Se tuvo que hallar la gravedad específica
por cada caída de esfera se hacían tres corregida, debido a que las especificaciones
tomas de tiempo con diferentes del fabricante para el hidrómetro serian que
cronómetros, para así sacar el tiempo la lectura dada es a una temperatura
promedio que se demora una esfera de ambiente de 15.6°C. La corrección se la
diámetro D1 en atravesar el fluido, lo mismo realiza mediante la siguiente ecuación.
se hacía para las esferas de diámetros D2 y
D3. La distancia que recorrían las esferas era
de 0.175 m Ecuación 10. 𝐺𝑆𝑐 = 𝐺𝑆 + 𝐹

𝐺𝑆𝑐 = Gravedad Específica Corregida

Parte C 𝐺𝑆 = Gravedad Específica
𝐹 = Factor de Conversion
Se visualizó el patrón de ascenso por
capilaridad en un par de placas planas
paralelas juntas entre sí, separadas en un
 distancia E1 E2 E3 GS
Donde el Factor de Conversión estaría dado 0,175 m 0,00159 0,00238 0,003175
por una Tabla realizada por el fabricante en t1 6,53 2,82 1,62
t2 6,13 2,82 1,53 0,8812
SAE 40
donde se tuvo que interpolar para hallar t3 6,14 3,01 1,59
valores que no se encontraban presentes. t 6,27 2,88 1,58
V
Para Visualizar el contenido de los valores [m/s] 0,03 0,06 0,11

interpolados, ver tabla 2. En la sección de t1 4,7 2,39 1,41

t2 4,71 2,48 1,37 0,8914
anexos. SAE 90
t3 5,09 2,3 1,59
Tabla 2. Factor de corrección de GS con t 4,83 2,39 1,46
respecto a la temperatura V
[m/s] 0,04 0,07 0,12

Con los datos de la gravedad específica
corregida se pudo hallar la densidad de cada
fluido de la siguiente ecuación:
Ecuación 11. 𝜌𝐿 = 𝐺𝑆𝑐 ∗ 𝜌𝐴𝑔𝑢𝑎
𝜌𝐴𝑔𝑢𝑎 = Densidad del agua
𝜌𝐿 = Densidad del Líquido
𝐺𝑆𝑐= Gravedad Específica Corregida
Tabla 4. Tiempo, y velocidad de las esferas
atravesando aceite SAE 40 y 90
t prom = tiempo promedio sacado en base a
tiempo 1, 2 y 3.
u = velocidad promedio de la esfera
E1= esfera 1, diámetro 1.59 mm
E2 =esfera 2, diámetro 2.38 mm
E3 = esfera 3, diámetro 3.175 mm

Para hallas el tiempo promedio y la

kg/m3 g/ml
densidad agua a
velocidad se empleó la ecuación 6. Con el
28°C 996 0,996 dato recopilado de las velocidades
promedio de cada esfera se completó la
densidad
Error [g/ml] Error siguiente tabla
[Kg/m3]
997,7 0,997968
u Coef.
888,21 0,888213 densidad Viscosidad
prom Viscosidad
4,98 0,00498
868,22 0,868215 Fluido [m/s] [Kg/m3] [Kg/M*s] [m2/s]
878,18 0,878175 E1 0,03
SAE
Tabla 3. Tabla de densidades de fluidos y sus 40
E2 0,06 868,22 1,38314 0,00001
errores E3 0,11
E1 0,04
SAE
E2 0,07 878,18 1,16118 0,00001
90
E3 0,12
Parte B
Tabla 5. Tabla de viscosidad y coeficiente de
Se tomó el tiempo de tres diferentes viscosidad de SAE 40 y 90
fuentes para el mismo lanzamiento de cada
E1= esfera 1, diámetro 1.59 mm
esfera de diámetro D1, D2, D3. E2 =esfera 2, diámetro 2.38 mm
E3 = esfera 3, diámetro 3.175 mm
Densidad de esferas: 7800 [Kg/m3]

Los Cálculos con sus respectivos errores es

encuentras en la parte de anexos, junto con
el procedimiento

Parte C

Para la parte C, el análisis está en la sección

de Anexos.
Análisis de resultados, conclusiones y
recomendaciones
Análisis de resultados
La viscosidad entre el aceite SAE 40 y SAE 90
es diferente, siento que el SAE 40 tiene
mayor viscosidad que el SAE 90, al observar
los resultados se puede decir que un fluido
con mayor viscosidad va dificultar el paso de
una partícula a través de si, de tal modo que
el tiempo que una partícula se tarda en
recorrer el fluido es directamente
proporcional a la viscosidad que este posee,
la densidad entre estos fluidos difiere, de tal
modo que el SAE 40 presenta una menor
densidad que el SAE 90, siempre y cuando el
fluido tenga menor densidad que el objeto
que está atravesándolo, mientras menor es
la densidad del fluido, mayor será su
viscosidad cinemática y mientras mayor sea
la densidad del fluido, menor será su
viscosidad cinemática.
Se empleó una esfera metálica debido a su
geometría, la cual mantiene constante la
fuerza de resistencia que ejerce el fluido
sobre el cuerpo.
Conclusiones
Recomendaciones
Se recomienda no tocar las paredes del
contenedor al momento de realizar la toma
de temperatura en los fluidos. Esperar a que
se estabilice el sistema al momento de
tomar las medidas del hidrómetro.
Colocarse perpendicular a las marcas de
medición que ofrecen los instrumentos al
momento de anotarlas.
Referencias
(ESPOL), E. S. P. d. L., 2017. Practica 1,
Propiedades Fisicas de Fluidos Densidad y
Gravedad especifica, viscosidad, capilaridad y
medicion de presion, Guayaquil: ESPOL.
Alvarez, J. P. A., 2010. maquinas simples. [En
línea]
Available at:
http://maquinassimples24.blogspot.com/
[Último acceso: 7 noviembre 2017].
García, A. F., 2015. Curso Interactivo de Física
en Internet. [En línea]
Available at:
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica3/fluidos/st
okes/stokes.html
[Último acceso: 7 noviembre 2017].

Se llegó a concluir que la viscosidad

cinemática de un fluido es inversamente
proporcional a su densidad o a su gravedad
específica, mientras la viscosidad del fluido
aumente, también aumentara la dificultad
del fluido a ser desplazado aumentando así
su oposición a la resistencia. Los fluidos más
densos tienen una densidad más baja, por lo
tanto, estos van a tener una gravedad
específica baja, lo que quiere decir que
serán menos denso que el agua y lograran
tener flotabilidad al momento de mezclarse
con el agua.
Anexos

Gravedad especifica corregida

𝐺𝑆𝑐 = 𝐺𝑆 + 𝐹
𝐺𝑆𝑐 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝐺𝑆 𝑎𝑔𝑢𝑎 + 𝐹
𝐺𝑆𝑐 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 1 + 0.0018
En la tabla nos dice que el factor para una GS = 1 a temperatura de 24.9°C es de 1.8, pero se
debe de correr tres espacios el punto decimal hacia la derecha para poder obtener el factor F.

𝐺𝑆𝑐 𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 0.8918

𝐺𝑆𝑐 𝑆𝐴𝐸 40 = 0.8717
𝐺𝑆𝑐 𝑆𝐴𝐸 90 = 0.8817
𝐺𝑆𝑐= gravedad especifica corregida
𝐺𝑆𝑐= gravedad especifica
𝐹= factor de conversion

Densidad de sustancias

𝜌 = 𝐺𝑆 ∗ 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎

𝐺𝑆= gravedad especifica

𝐾𝑔
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 = densidad del agua a 28°C= 996 3
𝑚
𝜌= densidad del fluido

𝜌 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝐺𝑆 ∗ 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎

𝜌 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 1.0018 ∗ 996

𝐾𝑔
𝜌 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 997.97
𝑚3
𝐾𝑔
𝜌 𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 888.21
𝑚3
𝐾𝑔
𝜌 𝑆𝐴𝐸40 = 868.22
𝑚3
𝐾𝑔
𝜌 𝑆𝐴𝐸90 = 878.18
𝑚3
 Interpolación Lineal

GS\°C 20 23 24 24,6 24,9 25 25,8 25,9 30

0,8 0,6 1,1 1,2 1,3 1,4 1,4 1,5 1,5 2,2
0,87 0,6 1,2 1,4 1,5 1,5 1,6 1,7 1,7 2,5
0,88 0,6 1,2 1,4 1,5 1,5 1,6 1,7 1,7 2,5
0,89 0,6 1,2 1,4 1,5 1,6 1,6 1,8 1,8 2,6
0,9 0,6 1,2 1,4 1,5 1,6 1,6 1,8 1,8 2,6
0,91 0,7 1,2 1,4 1,5 1,6 1,6 1,8 1,8 2,6
1 0,7 1,4 1,6 1,7 1,8 1,8 2,0 2,0 2,9
Tabla 2. Factor de corrección de GS con respecto a la temperatura

para hallar el el factor F de una GS = 1 a una temperatura de 25.8 se tiene q realizar una
interpolación lineal de la siguiente forma:
(𝑋 − 𝑋1)(𝑌2 − 𝑌1)
𝑌= + 𝑌1
(𝑋2 − 𝑋1)
(25.8 − 20)(2.9 − 0.7)
𝑌= + 0.7
(30 − 20)
𝑌 = 1.976 ≂ 2.0
Y de esa manera se va completando la tabla haciendo interpolación lineal.

Densidad. Coeficiente de viscosidad y viscosidad cinemática de los aceites SAE 40 y 90 para las
diferentes esferas E1, E2, E3
Esferas con V viscosidad
densidad Coef. Viscosidad
diámetros prom cinemática
error
[m/s] [Kg/m3] error +/- [Kg/m*s] promedio error+/- [m2/s] error +/-
+/-
E1 1,59 mm 0,03 1,36663 0,00098
SAE E2 2,38 mm 0,06 1,40886 0,00101
868,22 4,98 1,38314 0,00057 0,00008 0,00001
40 E3 3,175
0,11 1,37393 0,00099
mm
E1 1,59 mm 0,04 1,05254 0,00076
SAE E2 2,38 mm 0,07 1,16613 0,00084
878,18 4,98 1,16118 0,00048 0,00009 0,00001
90 E3 3,175
0,12 1,2649 0,0009
mm
Tabla 6. Densidad, coeficiente de viscosidad y viscosidad cinemática de aceites SAE 40 y 90
E1= esfera 1 diámetro 1.59 mm
E2 = esfera 2 diámetro 2.38 mm
E3 = esfera 3 diámetro 2.175 mm

Calculo de Errores.
 • Error de la densidad de las sustancias

𝛿𝜌 = 𝜌𝐴𝑔𝑢𝑎 ∗ 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑑𝑒𝑙 _𝐻𝑖𝑑𝑟𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜

𝐾𝑔
𝛿𝜌 = 997 ∗ 0.005 = 4.985
𝑚3
• Error en el Coeficiente de Viscosidad

2 ∗ 𝑟 2 ∗ 𝑔 ∗ 𝛿𝜌
𝛿𝜇 =
9∗𝑢
𝑚 𝐾𝑔
2 ∗ (0.00238𝑚)2 (9.8 2 )(4.98 3 )
𝛿𝜇 = 𝑠 𝑚 = 0.00101 𝐾𝑔
𝑚 𝑚3
9(0.06 )
𝑠

• Error de coeficiente de viscosidad promedio

1
𝛿𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚 = √𝛿𝜇1 2 + 𝛿𝜇2 2 + 𝛿𝜇3 2
3
1 𝐾𝑔
𝛿𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚 = √0.000982 + 0.001012 + 0.000992 = 0.00057 3
3 𝑚
• Error Viscosidad Cinética
𝛿𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚 2 𝛿𝜌2
𝛿𝑣 = 𝑣√ +
𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚 𝜌

0.000572 4.982
𝛿𝑣 = 0.00008√ + = 0.00001
1.38314 868.22

Análisis de parte C de la práctica, Visualización de capilaridad entre dos placas planas paralelas

Se pudo observar que el agua presentaba una mayor capilaridad en la zona donde existía menos
distancia entre placas paralelas. Y viceversa.