UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICO ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA COMERCIAL

ASIGNATURA OPTIMIZACIÓN EMPRESARIAL

PRE-REQUISITO
DOCENTES TEJADA VELASQUEZ, JOSE EFRAIN
HILLPA ZUÑIGA MANUEL EDMUNDO
JEFE PRACTICA SANA TOMATEO, FABRICIO
SEMESTRE VI Semestre AULAS: D-304 ; D:307
METODOLOGIA SISTEMA DE EVALUACION
1. CLASE INTERACTIVA, PARTICIPACIÓN CONSTANTE DE 1. Evidencia de conocimiento: prueba de
LOS ALUMNOS CON ORIENTACIÓN DEL DOCENTE. suficiencia para cada una de las fases de
2. PRESENTACIÓN DE UNA INVESTIGACIÓN evaluación (50 % de la nota).
BIBLIOGRAFICA SOBRE ALGUN TEMA RELACIONADO 2. Evidencia de desempeño: participación en
AL CURSO clase, análisis y discusión de casos. (25 % de la
3. PRACTICAS CALIFICADAS nota).
4. EXPOSICIÓN Y SOLUCIÓN DE CASOS PRÁCTICOS POR 3. Asistencia ( 10 % de la nota)
PARTE DEL PROFESOR Y ALUMNOS. 4. Evidencia de producto: reporte de trabajos
prácticos individuales y colectivos (15 % de la
nota).

SEMANAS CONTENIDOS Y SOPORTE ACADEMICO OBJETIVOS1

TEMAS
PRIMERA UNIDAD: INTRODUCCION AL ANALISIS CUANTITATIVO
1.1. Introducción
1.2. Solución de problemas y toma de decisiones.
1.3. Análisis cuantitativo y toma de decisiones.
1.4. Desarrollo de un modelo de análisis cuantitativo.
Analizar, explicar e
PRACTICA/CASO
interpretar los
1 Caso: ANÁLISIS CUANTITATIVO EN MERRILL LYNCH elementos que se
13 AGOSTO relacionan con la toma
MATERIAL AUDIOVISUAL/ARCHIVOS de decisiones
17 AGOSTO  Diapositivas empresariales.
 Copias de ejercicios/casos
 Archivo de Excel

LECTURAS
 http://www.redalyc.org/pdf/1250/125015208005.pdf
 http://acacia.org.mx/busqueda/pdf/C14P06C.pdf

TEMAS
1.5. Modelos de costos, ingresos y utilidades.
1.6. Función de las computadoras en el análisis cuantitativo.
1.7. Problemas en el enfoque del análisis cuantitativo. Desarrollar problemas
2 1.8. Implementación. relacionados con el
20 AGOSTO análisis de decisiones
PRACTICA/CASO con el enfoque del
24 AGOSTO Caso: ANÁLISIS CUANTITATIVO EN MERRILL LYNCH(continuación) análisis cuantitativo

MATERIAL AUDIOVISUAL/ARCHIVOS
 Diapositivas

1
Un solo Objetivo Semanal
  Copias de ejercicios/casos
 Archivo de Excel

LECTURAS
 IMPACTO DE LA INVESTIGACION DE OPERACIONES EN LA VIDA
COTIDIANA (Anderson, pág. 18)
 http://www.repo-ciie.cgfie.ipn.mx/pdf/545.pdf

TEMAS
SEGUNDA UNIDAD: ANALISIS DE DECISIONES
2.1 Introducción
2.2 Las fases en el proceso de toma de decisiones.
2.3 Tipos de ambientes del proceso de toma de decisiones.
2.4 Análisis de riesgo y análisis de sensibilidad.
2.5 Análisis de decisión con información muestral.
2.6 Cálculo de probabilidades de las ramas o alternativas.
Definir, analizar el
proceso de toma de
3 PRACTICA/CASO decisiones, el riesgo y la
27 AGOSTO teoría de la utilidad en
Caso: estrategia de compra de propiedad (Anderson. Pág. 146).
el análisis de decisiones
31 AGOSTO
MATERIAL AUDIOVISUAL/ARCHIVOS
 Diapositivas
 Copias de ejercicios/casos
 Archivo de Excel

LECTURAS
 http://www.scielo.br/pdf/tinf/v30n1/2318-0889-tinf-30-1-
0051.pdf

TEMAS
2.7 Teoría de la utilidad.
2.8 Utilidad y toma de decisiones,
2.9 Utilidad: otras consideraciones.
2.10 Teoría de juegos.
2.11 Juegos de estrategia mixta.
2.12 Aplicaciones
PRACTICA/CASO

4 Caso: estrategia de compra de propiedad (Anderson. Pág.

146).(continuación) Analizar la teoría de
03 la utilidad , teoría de
SETIEMBRE juegos y sus
MATERIAL AUDIOVISUAL/ARCHIVOS
aplicaciones
07  Diapositivas
SETIEMBRE  Copias de ejercicios/casos
 Archivo de Excel

LECTURAS
 http://www.scielo.org.co/pdf/inno/v12n20/v12n20a03.pdf
 http://www.redalyc.org/html/413/41304805/
 file:///C:/Users/USER/Downloads/Dialnet-
TomaDeDecisionesGerenciales-4835719.pdf

TEMAS Analizar y evaluar un

5 TERCERA UNIDAD: INVENTARIOS sistema de inventarios
10 4.1 Introducción que permitan
SETIEMBRE 4.2 Importancia del control de inventarios determinar la cantidad
4.3 Decisiones de inventarios de lote económico,
 14 4.4 Cantidad del lote económico: cuanto ordenar punto de reorden, e
SETIEMBRE 4.5 Punto de re-orden: cuando ordenar inventarios de
4.6 Reabastecimiento instantáneo seguridad.
4.7 Descuentos por cantidad
4.8 Inventario de seguridad
4.9 Inventario de un solo periodo.
4.10 Análisis ABC
4.11 Demanda dependiente.
4.12 Control de inventarios justo a tiempo
4.13 Aplicaciones
PRACTICA/CASO
Caso: LaPlace Power and Light: Este caso trata de una empresa pública
de servicios en Louisiana y su utilización de cables eléctricos para
conectar líneas de energía a las viviendas. (Render)

MATERIAL AUDIOVISUAL/ARCHIVOS
 Diapositivas
 Copias de ejercicios/casos
 Archivo de Excel

LECTURAS
Apéndice 6.1 Control de inventarios con QM para Windows (RENDER.
Pág.246) Dialnet-
InventariosProbabilisticosConDemandaIndependienteD-5035060.pdf

6
17
SETIEMBRE REVISION DEL AVANCE Y PRIMERAS EVALUACIONES PARCIALES
21
SETIEMBRE
TEMAS
CUARTA UNIDAD: MODELO DE LA PROGRAMACION LINEAL.
5.1. Introducción.
5.2. El modelo de la Programación Lineal.
5.3. Formulación del modelo de programación lineal.
5.4. El proceso de solución de los programas lineales. Reconocer, analizar y
PRACTICA/CASO evaluar cualquier
problema de PL,
7 Caso. Mexicana Wire Works (Render, pág. 300) programación en
24 MATERIAL AUDIOVISUAL/ARCHIVOS enteros o no lineal con
SETIEMBRE los métodos del punto
 Diapositivas esquina y de la recta de
28 isoutilidad.
SETIEMBRE  Copias de ejercicios/casos
 Archivo de Excel

LECTURAS
Apéndice 7.1 Excel QM (Render, pág. 302)
http://www.eoi.es/blogs/angelodivita/2012/02/10/programacion-
lineal-metodos-cuantitativos/

TEMAS Aplicar el método

5.5. El método SIMPLEX simplex, desarrollar
8 5.6. Casos especiales. el modelo de
transporte,
01 OCTUBRE 5.7. Análisis de sensibilidad
5.8. Aplicaciones al modelo de la programación lineal asignación y
05 OCTUBRE 5.9. Modelo de transporte , asignación y transbordo transbordo con sus
5.10 Aplicaciones aplicaciones
 PRACTICA/CASO
Caso. Mexicana Wire Works. (continuación)(Render, pág. 300)

MATERIAL AUDIOVISUAL/ARCHIVOS
 Diapositivas
 Copias de ejercicios/casos
 Archivo de Excel

LECTURAS
Apéndice 7.1 Excel QM (Render, pág. 302)
http://www.redalyc.org/pdf/729/72912559007.pdf

TEMAS
QUINTA UNIDAD: PROGRAMACION ENTERA, POR METAS Y NO LINEAL.
6.1. Introducción.
6.2. Tipos de problemas de programación no lineal.
6.3. Programación en enteros.

PRACTICA/CASO
Caso: Construcción del estadio en la Southwestern University (Render, pág.
9 492) Aplicar la
programación entera,
08 OCTUBRE
MATERIAL AUDIOVISUAL/ARCHIVOS por metas y no lineal.
12 OCTUBRE  Diapositivas
 Copias de ejercicios/casos
 Archivo de Excel

LECTURAS
 http://www.redalyc.org/pdf/2150/215024822007.pdf
 http://www.redalyc.org/pdf/2150/215021914005.pdf

TEMAS
6.4. modelado con variables binarias
6.5. Programación meta,
6.6. Programación no lineal.
6.7. Aplicaciones

PRACTICA/CASO
Realizar el modelado
10 Caso: Construcción del estadio en la Southwestern University (Render, pág.
492) (continuación)
con variables
binarias. Realizar la
15 OCTUBRE
programación por
MATERIAL AUDIOVISUAL/ARCHIVOS metas y no lineal.
19 OCTUBRE
 Diapositivas
 Copias de ejercicios/casos
 Archivo de Excel

LECTURAS
 http://www.redalyc.org/pdf/2150/215021914005.pdf

TEMAS Analizar y aplicar la

SEXTA UNIDAD: ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS administración de
11 7.1 Introducción proyectos, con los
tiempos de
22 OCTUBRE 7.2 Tiempos de actividad Conocidos
7.2.1 PERT/CPM actividades conocidos
26 OCTUBRE 7.2.2 PERT/tiempo y sus aplicaciones.
7.2.3. PERT/costo
7.3. Tiempos de actividades inciertos
 7.4. Aplicaciones

PRACTICA/CASO
Caso: Conformidad con CAFE en la industria
Automotriz (Anderson. Pág.564)

MATERIAL AUDIOVISUAL/ARCHIVOS
 Diapositivas
 Copias de ejercicios/casos
 Archivo de Excel

LECTURAS
PROGRAMACIÓN DE VUELOS Y TRIPULACIONES PARA BOMBARDIER
FLEXJET (Anderson. Pág.548)

12
29 OCTUBRE
REVISION DEL AVANCE Y SEGUNDAS EVALUACIONES PARCIALES
02
NOVIEMBRE
TEMAS
SÉPTIMA UNIDAD: TEORIA DE COLAS Y LINEAS DE ESPERA
8.1 Introducción
8.2 Costos de líneas de espera.
8.3 Sistema de colas.
8.4 Modelo de colas de un solo canal con llegadas de Poisson y tiempos de
servicio exponenciales.
13 PRACTICA/CASO Analizar la teoría de
05
NOVIEMBRE Caso. New England Foundry (Render, pág. 530) colas y líneas de
espera
MATERIAL AUDIOVISUAL/ARCHIVOS
09
 Diapositivas
NOVIEMBRE
 Copias de ejercicios/casos
 Archivo de Excel

LECTURAS
Apéndice 13.1 Uso de QM para Windows (Render, pág. 532)
http://www.redalyc.org/pdf/215/21515006.pdf

TEMAS
8.5 Modelo de colas de canales múltiples con llegadas de Poisson y tiempos
de servicio exponenciales.
8.6 Modelo de tiempo de servicio constante.
8.7 Modelo de población finita.
8.8 Aplicaciones
14 PRACTICA/CASO
Realizar aplicaciones
12 Caso. New England Foundry (Render, pág. 530) (continuación)
NOVIEMBRE del modelo de colas
MATERIAL AUDIOVISUAL/ARCHIVOS de canales múltiples.
16  Diapositivas
NOVIEMBRE  Copias de ejercicios/casos
 Archivo de Excel

LECTURAS
http://nulan.mdp.edu.ar/1622/1/17_modelos_lineas_espera.pd
 TEMAS
OCTAVA UNIDAD: SIMULACIÓN
9.1 Introducción
9.2 Simulación Monte Carlo
9.3 Simulación y análisis de inventarios
9.4 Simulación de un problema de colas
9.5 Simulación para una política de mantenimiento.
15 9.6 Otros modelos de simulación
9.7 Aplicaciones Realizar los
diferentes tipos de
simulación con sus
19 PRACTICA/CASO
aplicaciones.
NOVIEMBRE Caso: Alabama Airlines( Render, pág. 570)

23 MATERIAL AUDIOVISUAL/ARCHIVOS
NOVIEMBRE  Diapositivas
 Copias de ejercicios/casos
 Archivo de Excel

LECTURAS
Simulación de la operación del restaurante Taco Bell (Render, pág. 560)

TEMAS
NOVENA UNIDAD: PROCESO DE MARKOV
10.1 Introducción
10.2 Estados y probabilidades de los estados.
10.3 Matriz de Probabilidad de transición.
10.4 Predicción de la participación futura en el mercado
PRACTICA/CASO
16 Caso: Rentall Trucks (Render, pág.595)
26
NOVIEMBRE MATERIAL AUDIOVISUAL/ARCHIVOS Comprender y aplicar
el proceso de Markov
 Diapositivas
30  Copias de ejercicios/casos
NOVIEMBRE  Archivo de Excel

LECTURAS
Aplicación de análisis de Markov en el deporte de curling (Render,
pág.586)
http://www.redalyc.org/pdf/2150/215024822003.pdf

TEMAS

10.5 Análisis de Markov en operación de maquinaria.

10.6 Estados absorbentes y matriz fundamental: cuentas por cobrar.
10.7 Aplicaciones
PRACTICA/CASO

17 Caso: Rentall Trucks (Render, pág.595) (continuación9

Analizar el proceso de
03 MATERIAL AUDIOVISUAL/ARCHIVOS
Markov en
DICIEMBRE  Diapositivas operaciones de
 Copias de ejercicios/casos maquinaria y sus
07  Archivo de Excel aplicaciones.
DICIEMBRE
LECTURAS
Aplicación de análisis de Markov en el deporte de curling (Render,
pág.586)
http://www.redalyc.org/pdf/2150/215024822003.pdf
http://espacio.uned.es/fez/eserv/bibliuned:20379/cadenas_markov.pdf
 18
10
DICIEMBRE REVISION DEL AVANCE Y TERCERAS EVALUACIONES PARCIALES
14
DICIEMBRE
19 EVALUACIONES DE APLAZADOS
17
DICIEMBRE
21
DICIEMBRE

BIBLIOGRAFIA2
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:
1. ANDERSON, D. R.; S WEENEY, D.J.; y WILLIAMS, T.A..- Métodos Cuantitativos para los Negocios International
Thomson Editores.- 13va. Edición -México.- 2016
2. RENDER, B.; STAIR, R.M. y HANNA. M. E. .- Métodos Cuantitativos para los Negocios.- PEARSON: Prentice Hall.-
12ma. Edición México.- 2016

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:
3. ALVAREZ, J. .- Programación Lineal.- UNI.- 1995
4. ESPINOZA B. H. , Programación Lineal.- UNAM.- 1976
5. MATHUR, k., SOLOW, D., Investigación de Operaciones.- Prentice Hall.’ México.- 1996.
6. MOSKOWITZ H. Y WRIGHT G., Investigación de Operaciones.- Prentice Hall.- México.- 1979
7. TAHA. H.- Investigación de Operaciones: una introducción.- Prentice Hall.- México.- 2012
8. EPPEN G.D., GOULD F.J., SCHMMIDT C.P., MOORE J.H. Y WEATHERFORD, L.R.- Investigación de operaciones en la
ciencia administrativa.- PEARSON: Prentice Hall.- México.- 2012
9. GALLAGHER, Ch. y WATSON, H.,.- Métodos Cuantitativos para la Toma de Decisiones en Administración, McGraw Hill.-
México.- 1990.
10. HILLIER Y LIEBERMAN: Introducción a la investigación de operaciones.- México.- 2014

Arequipa, 17 de agosto del 2018

DOCENTE3 EFRAÍN TEJADA VELASQUEZ DOCENTE4 MANUEL HILLPA ZUÑIGA

COD. 0152 COD. 2902

2
Mínimo Diez ( 10 ) Citas Bibliográficas (Libros, Revistas Páginas Web y afines), incluir dos ( 02 ) en Inglés
3
Nombre y Firma del o los Docentes de la Asignatura y del Jefe de Práctica
4
Nombre y Firma del o los Docentes de la Asignatura y del Jefe de Práctica