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Triptico Mermeladas Ecologicas

El documento presenta recetas para preparar mermeladas de rocoto y manzana con nopal. La mermelada de rocoto se hace licuando rocotos hervidos con vinagre, azúcar y zumo de limón. La mermelada de manzana con nopal involucra hervir cáscaras de manzana y licuar nopales con el agua, luego cocinar la mezcla con azúcar, bicarbonato y zumo de limón. El objetivo es aprovechar los valores nutricionales y medicinales de estas plantas y difundir alternativas de consum

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Oscar Ccoycca Fernandez
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El documento presenta recetas para preparar mermeladas de rocoto y manzana con nopal. La mermelada de rocoto se hace licuando rocotos hervidos con vinagre, azúcar y zumo de limón. La mermelada de manzana con nopal involucra hervir cáscaras de manzana y licuar nopales con el agua, luego cocinar la mezcla con azúcar, bicarbonato y zumo de limón. El objetivo es aprovechar los valores nutricionales y medicinales de estas plantas y difundir alternativas de consum

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MERMELADAS OBJETIVOS.

MERMELADA DE ROCOTO
ECONOMICAS Ingredientes
 Dar a conocer los productos  3 rocotos (rojos)
Introducción. que nuestra naturaleza nos  1/2 taza de
vinagre blanco
La naturaleza nos brinda una brinda.
 1 taza de azúcar
gran variedad de plantas entre  Aprovechar su valor  Zumo de medio
ellos el rocoto y el nopal muy nutricional y medicinal. limón
 Dar alternativas de  1 cucharadita de mantequilla
conocido por todos pero muchas
veces desconocemos sus virtudes consumo de estos Preparación
alimentarias y medicinales muy productos.  Retirar las pepas o semillas del

 Crear una alternativa de rocoto.


beneficiosas para nuestro cuerpo.  Hervir el rocoto en agua. Una vez
negocios. rompa el hervor, cambiar de
En este proyecto encontramos
 Difundir la preparación de agua. repetir esta operación 3
recetas prácticas para la veces.
estas mermeladas.
elaboración de estos productos.  Colar y licuar el rocoto con el
vinagre blanco.
 En un olla o cacerola colocar la
preparación y añadir la azúcar y
el zumo de limón, remover y
cocinar hasta que tome
consistencia de mermelada.
 Puede acompañar esta
mermelada con queso.
 Para comer con panes, tostadas y
galletas.
INGREDIENTES TEXTO BIBLICO. “Año del dialogo y la reconciliacion nacional”

 2
manzanas Tuyos son la cielos, tuyo
verdes
 1 taza de también es la tierra; el
agua mundo y todo lo que en él
 1/2 kgr.
de nopales hay, porque tú lo fundaste.
 2 tazas de azúcar Salmo. 89:11.
 una pizca de bicarbonato
 1 cucharada de jugo de limón

PREPARACION
Pela las manzanas, corta las cáscaras y
ponlas a hervir en agua.
Lava muy bien los nopales y licúalos
con el agua en que se cocieron las
Alumno:
cáscaras de manzana.
Vacía en una cacerola, agrega el azúcar
 Ailton Almonte Funegra
y deja a fuego medio por 5 minutos.
Al momento de hervir agrega el
Profesor : Armando Moreno G.
bicarbonato y el jugo de limón. La naturaleza nos muestra
Retira la espuma que se forme, agita Tutora : Rosario Vicharra
constantemente para evitar que se como es Dios, la naturaleza
misma es para su propia Grado : 3ro – Secundaria
pegue.
Cuando deje de hacer espuma y al redención de los efectos del 2018
moverla se vea el fondo del recipiente,
la mermelada estará lista.
pecado.

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