TERCERA ETAPA WIKI

Identificación de acidez y basicidad de algunas sustancias de uso cotidiano mediante

indicador de pH de repollo morado
Esta es una fase de carácter GRUPAL. En esta fase PARTICIPAN TODOS LOS ESTUDIANTES QUE
PARTICIPARON EN LA PRIMERA Y LA SEGUNDA FASE. Ahora cada grupo tendrá una nueva pagina llamada
ENTREGA FINAL. Allí subirán lo siguientes seis puntos de forma organizada.

Recuerden poner los NOMBRES de los estudiantes que participen tanto en la segunda como en la tercera
fase. Eviten problemas, sus participaciones quedan registradas y se puede saber fácilmente quien participa
y quien no. Los invito a jugar limpio y hacer de esta actividad una experiencia académica satisfactoria.

1. Llenarán nuevamente la tabla, con las sustancias que tienen en común. (Esta tabla se hizo en la
segunda fase). Recuerden que ahora se deben buscar los pH reales de dichas sustancias. Las
observaciones serán de alta importancia en la calificación, por eso se debe comparar los resultados
entre compañeros y los resultados reales.

No. Sustancia pH Acido o base Observaciones

2. Después de discutir el cuestionario y las respuestas que se dieron en la primera fase, el grupo debe
hacer un resumen y volver a responderlas de forma clara y precisa, sin olvidar que ahora las consultas
se deben hacer en libros de carácter netamente académicos.

3. Deben tomar las fotos del experimento de sus compañeros (de la primera fase) y hacer un collage,
organizado donde se evidencien los nombres y la participación de cada

4. Consulte a que hace referencia la constante de disociación y resuelva los siguientes ejercicios.

a. El acido ascórbico C5H7O4COOOH, que también se conoce con el nombre de vitamina C, es una
vitamina esencial para todos los mamíferos. Entre estos solo los humanos simios y cerdos de guinea, no
pueden sintetizarla en el cuerpo. La Ka del acido ascórbico es de 7.9x10 -5. Calcule la [H +] y el pH de una
disolución de acido ascórbico 0.110 M.

b. La sacarina, un sustituto del azúcar, es un ácido débil con un pKa = 2.32 a 25°C. Se disocia en disolución
acuosa como sigue: HNC7H4SO3(ac) H+(ac) + NC7H4SO3-(ac)
¿Cuál es el pH de una disolución 0.10 M de esta sustancia?

1 [ POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO ]


5. Complete la tabla que sigue calculando las entradas que faltan e indicando si la disolución es ácida o
básica.

6. Cada estudiante debera escribir y compartir su experiencia personal de este experimento,

aprendizajes, anecdotas, etc.

[ FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ] 2