Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
SEMANA 5
Defina clara y brevemente un (1) ejemplo concreto de un Mecanismo o Sistema de Control aplicado a la
creación de un servicio. Para ello indique y explique lo siguiente:
a) El proceso y/o función sobre el cual se ejerce o realiza el control. Realice un diagrama de flujo. (1
punto)
b) Encargado, unidad organizacional o departamento responsable del procedimiento de control.
¿Cuáles son sus principales funciones? (1 punto)
c) El tipo de control que realiza: Estratégico – Táctico – Operacional. (1 punto)
d) La variable que controla y el parámetro o patrón de control. (1 punto)
e) El mecanismo o la forma de control que se ejecuta, es decir, ¿cómo se realiza el control? o ¿qué
se hace para realizar el control? (1 punto)
f) La periodicidad con que se ejecuta la función de control. (1 punto)
g) ¿Qué herramientas se utilizan como soporte al Sistema de Control? (1 punto)
h) Para este ejemplo, ¿cuáles son los principales beneficios de contar con un Sistema de Control? (2
puntos)
a. El proceso y/o función sobre el cual se ejerce o realiza el control. Realice un diagrama de
flujo.
Respuesta:
CONTROL
Orientación externa:
En pocas palabras este tipo de control tiene un poco de control estratégico y control operacional.
Variable a controlar:
El control que realizar es por medio de una lista de chequeo y una planilla Excel. En la lista de chequeo se
encuentran todas las variables a controlar donde el Ticket representa que cumple y la “x” representa que
no cumple, por lo cual se analiza la variable si se obtiene alguna “x” y se determina la falla, la cual será
retroalimentada. A su vez lleva una planilla Excel donde se registra los tiempos con la que se lleva a cabo
cada variable, por parte de todos los involucrados en la cadena, lo que le permitirá sacar estadísticas y ver
si las compras se están haciendo de forma oportuna para la confección de los alfajores y/o retroalimentar
el proceso completo.
Esta función de control debe hacerse cada vez que se realiza una compra significante de materia prima,
toda vez que luego que el proceso concluya, este debe retroalimentar a quienes están en la cadena y
presentar un informe mensual al Jefe de Área.
Respuesta:
Las herramientas a utilizar son, en primera instancia, la planificación financiera que se obtiene de
reuniones financieras mensuales entre todos los involucrados de la cadena. De esto se desprende que el
Supervisor de Adquisiciones controle, por medio de la lista de chequeo y la planilla Excel, el cumplimiento
del proceso de adquisición y se dé de la mano con la planificación financiera. Otra herramienta de que se
utiliza como soporte es el programa interno utilizado en la creación de la Orden de Compra, donde queda
registro de todas las acciones realizadas hasta la aprobación, impresión y firma de la Orden de Compra.
h. Para este ejemplo, ¿cuáles son los principales beneficios de contar con un Sistema de Control?
Respuesta:
Los principales beneficios de contar con un Sistema de Control para este ejemplo se reflejan en la
oportunidad de compra, ya que, si no se cuenta con la materia prima necesaria para la confección de los
alfajores o si falta algún ingrediente, retrasa toda la cadena hasta la salida del producto o bien, que los
alfajores no cumplan con la calidad que el cliente exige. Es beneficioso también, porque por medio del
control, se puede evidenciar que integrante de la cadena no se encuentra en armonía con esta,
provocando retraso en las compras, como a su vez, obtener, por medio de las estadísticas mensuales,
información relevante del recurso humano y si cumplen con los objetivos planteados, logrando con ello el
incentivo o la retribución de bonos, realizando una gestión para ello.
Finalmente, todo esto contribuye a que la gerencia logre tomar buenas decisiones para el negocio, por lo
cual, contar con los diferentes niveles de control permitirá alcanzar correctas decisiones para la gestión de
operaciones, que integradas, llevan al éxito de la empresa.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS