Carta Agroindustriales 2018

Ayacucho, 11 de junio del 2018
CARTA N° 103-2018-CAA I-AYAC
SEÑOR:
RICHARD SARMIENTO QUINTA
PRESIDENTE DEL COMITÉ DE COMPRA AYACUCHO 3 DEL PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR QALI WARMA
SEÑOR
WILMAN CELSO ARÓSTEGUI MELGAR
JEFE DE LA UNIDAD TERRITORIAL AYACUCHO DEL PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACION ESCOLAR QALI WARMA
Ciudad.-
ASUNTO: SOLICITO PROGRAMACIÓN DE LA ETAPA DE LIBERACIÓN DEL ITEM CHIARA

PARA LA QUINTA ENTREGA.
REF: CONTRATO N° 0009 – 2018 – CC – AYACUCHO 3 / PRODUCTOS
De mi mayor consideración:
Mediante la presente, me dirijo a Ud. a nombre del CONSORCIO AGROINDUSTRIALES AYACUCHO I

(ITEM CHIARA), debidamente representado por su Representante Común Sr. PAULINO
HUAMANTINCO QUISPE con Domicilio Común en BQ. LOS LICENCIADOS MZ. U – LOTE 11
AYACUCHO - HUAMANGA - AYACUCHO, me dirijo a Ud. Para exponer lo siguiente:
Por medio de la presente solicito la programación de la etapa de liberación del ítem CHIARA para la
quinta entrega, el cual se pueda dar inicio a partir del 15/06/2018.
Asimismo, manifestarle que a partir de los días 11 al 14/06/2018, se programó con anticipación las
actividades de implementación de la Certificación ISO 9001, dicha actividad se realizará por parte de la
Empresa “CONSULTORIA EN GESTION EMPRESARIAL GESTING”, las actividades se realizará en
nuestro establecimiento, razón por la cual le solicitamos se pueda programar la etapa de liberación a
partir de la fecha propuesta. Se adjunta la carta emitida por la empresa quien está llevando a cabo la
implementación.
Agradeciendo su comprensión y sin otro particular, quedo de ustedes.

Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: SOLICITO SE ME PERMITA EL USO DE BOLSAS DE POLIETILENO EN LOS

ENVASES SECUNDARIOS DE LOS PRODUCTOS ITEM CHIARA PARA LA QUINTA
ENTREGA.

Que, en atención a lo informado por mi proveedor, mediante el documento adjuntado, solicito el uso de
bolsas de polietileno en los envases secundarios de los productos como detalla en el siguiente cuadro:
EMPRESAS PRODUCTO
CONSORCIO RIVERA SAC HOJUELA DE AVENA CON MACA
para su mayor validez adjunto dos cartas remitido por mi proveedor.

Atentamente
CARTA N° 099 -2018-CAA I-AYAC
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: PRESENTO DOCUMENTACION OBLIGATORIA COMPLETA PARA LA

LIBERACION DE PRODUCTOS DEL ITEM CHIARA – QUINTA ENTREGA.
REF: (1) CONTRATO N° 0009 – 2018 – CC – AYACUCHO 3 / PRODUCTOS
AYACUCHO - HUAMANGA - AYACUCHO, Que de acuerdo con el documento de referencia (1), presento
la documentación obligatoria para la liberación de productos del ítem CHIARA correspondiente a la
QUINTA ENTREGA.
Aprovechamos la oportunidad para expresarle nuestra especial consideración.
Atentamente
Ayacucho, 21 de mayo del 2018
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: VALIDACION DE VOLÚMENES DE LOS PRODUCTOS DEL ÍTEM CHIARA

CORRESPONDIENTE A LA QUINTA ENTREGA.
Mediante la presente, me dirijo a Ud. a nombre del CONSORCIO AGROINDUSTRIALES AYACUCHO

I, debidamente representado por su Representante Común Sr. PAULINO HUAMANTINCO QUISPE con
Domicilio Común en BQ. LOS LICENCIADOS MZ. U – LOTE 11 AYACUCHO - HUAMANGA -
AYACUCHO, del ítem CHIARA, Solicitamos los volúmenes de los productos correspondiente a la quinta
liberación. Se adjunta el cuadro de relación de productos, presentación y envase.
Es todo cuanto informo para los fines pertinentes.
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: PRESENTO LEVANTAMIENTO DE OBSERVACIONES DE LA

DOCUMENTACIÓN OBLIGATORIA PARA LA LIBERACIÓN DE PRODUCTOS
DEL ÍTEM CHIARA - CUARTA ENTREGA.

(2) CARTA N° 483-2018-MIDIS/PANAEQW-UTAYAC
(3) CARTA N° 085-2018-CAA I-AYAC, Registro N° 36618
AYACUCHO, proveedores en el COMITÉ DE COMPRA AYACUCHO 3, para presentar el levantamiento
de observaciones según carta de referencia (2), de la documentación obligatoria para la liberación de
productos del Ítem CHIARA correspondiente a la CUARTA ENTREGA según carta de referencia (3) y
según carta de referencia (4), el cual se adjunta los documentos levantados según el siguiente cuadro:
PRODUCTO MARCA PRESENTACIÓN OBSERVACIÓN ENCONTRADA SUSTENTO DEL LEVANTAMIENTO

DE OBSERVACIONES
Galleta con En el Kardex no consigna el Se adjunta Kardex corregido con el
DEL VALLE 0.03 kg número de guía de remisión
maca respectivo numero de guía.
Barra de Adjuntar la anotación de la Se adjunta copia de la anotación de
Q FOODS 0.03 kg inscripción de marca “Q FOODS” la inscripción de marca “Q FOODS”.
cereal
Se adjunta también a la presente lo siguientes documentos:

 Cartas de solicitud de uso de bolsas de polietileno en el envase secundario.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: ACLARACIÓN DEL USO DE BOLSAS DE POLIPROPILENO EN EL ENVASE

SECUNDARIO DEL PRODUCTO ALMIDON DE 0.25 KG. ITEM CHIARA - CUARTA
ENTREGA.
REF: (1) CARTA N° 084-2018-CAA I-AYAC

Que, con documento de referencia (1) mi representada solicitó el uso de envase secundario de bolsa de
polietileno de acuerdo a los documentos emitidos por mis proveedores. Para lo caul, en relación al
producto ALMIDÓN DE PAPA de presentación de 0.250 kg marca KIERO, del proveedor MARICIELO Y
ANDREA FOOD SAC, éste cumple con las especificaciones técnicas del PNAEQW, siendo este envase
secundario POLIPROPILENO de primer uso.
De lo anterior mencionado, tomar en consideración lo descrito con la finalidad de aclarar el tipo de envase
secundario.
Sin otro particular, quedo de ustedes.
Atentamente
Ayacucho,10 de mayo del 2018
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: INAPLICACION DE PENALIDAD POR FUERZA MAYOR AL ITEM CHIARA-

TERCERA ENTREGA
REF: (1) CARTA N° 063-2018-CAA I-AYAC, con registro N° 25639

(2) CARTA N° 369-2018-MIDIS/ PNAEQW-UTAYAC
(3) CARTA N° 071-2018-CAA I-AYAC, con registro N° 27484
(4) MEMORANDO MULTIPLE N° 039-2018-MIDIS/PNAEQW-USME
(5) Carta del proveedor Alimentos Agrícolas y Lácteos SAC - CAPTURA DE PANTALLA DE
REINSCRICPIÓN DEL REGISTRO SANITARIO
(6) Copia del registro sanitario ante DIGESA, actualizado.
AYACUCHO - HUAMANGA - AYACUCHO,para describir lo siguiente:
Que, mi representada con fecha 11/04/2018 presenta a la Unidad Territorial - Ayacucho, la

documentación obligatoria para la tercera entrega correspondiente al ITEM CHIARA, con el documento
de la referencia (1). El día 13/04/2018, hora 5:30 pm, nos hacen llegar las observaciones a la
documentación presentada con documento de la referencia (2). En la cual, en el informe N° 00139-2018-
MIDIS/PNAEQW-UTAYAC-MHB observa al producto HARINA DE CAMOTE, marca TERRA MITICA,
presentación 0.250 kg, “El registro sanitario se encuentra vigente hasta el 03/06/2018 y el periodo de consumo
del producto es hasta el 06/06/2018”, describiéndose como OBSERVACIÓN ENCONTRADA.
Con fecha 16/04/2016 hacemos llegar a la UT – Ayacucho la subsanación de las observaciones mediante
el documento de la referencia (3), en la que adjuntamos la documentación completa del nuevo producto
que se había solicitado el intercambio del producto harina de camote por hojuela de avena con quinua a
la UT Ayacucho para asegurar y lograr la liberación de los productos, no existiendo observación alguna
a la subsanación de la documentación presentada, entendiéndose que está conforme.
Hasta el momento no hay documento en el que comunica la no conformidad del producto, por lo que,
hacemos de conocimiento por la presente, a fin de prevenir la posible aplicación de alguna penalidad,
tomando en consideración la descripción de “observación”, tal como se describe a continuación en
referencia al MEMORANDO MULTIPLE N° 039-2018-MIDIS/PNAEQW-USME, donde detalla lo siguiente:
Cabe resaltar que no se presentó la solicitud de inaplicación de penalidad en el plazo establecido, porque
no existió documento de no conformidad al producto harina de camote, presentandose éste sólo como
“observación”.
El registro sanitario se encuentra vigente hasta el 03/06/2018, la misma que está en la etapa de
reinscripción ante DIGESA, se acompaña a la presente la documentación del trámite iniciado por la
empresa Alimentos Agrícolas y Lácteos SAC referencia (5), de acuerdo a lo descrito según D.S. Nº 007-
98-SA “Reglamento sobre vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas”, en su artículo Nº 108º
segundo párrafo se menciona lo siguiente:
Artículo 108.- Vigencia del Registro Sanitario El Registro Sanitario de Alimentos y Bebidas tiene una vigencia de
cinco (5) años, contados a partir de la fecha de su otorgamiento. Podrá ser renovado previa solicitud de
reinscripción presentada por el titular del registro entre los sesenta (60) y los siete (7) días útiles anteriores a la
fecha de su vencimiento. El registro de los productos cuya reinscripción no es solicitada antes de los siete (7) días,
caduca automáticamente al vencimiento del plazo por el cual fue concedido, la solicitud que se presente fuera de
este plazo será tramitada como de nuevo Registro Sanitario. (…)
Con fecha 02/05/2018, DIGESA emite el registro sanitario de acuerdo al documento adjunto en la
referencia (6), finalizando el trámite de reinscripción del registro sanitario observado, cumpliendo así con
el trámite respectivo de acuerdo a lo descrito el D.S. Nº 007-98-SA “Reglamento sobre vigilancia y control
sanitario de alimentos y bebidas”, en su artículo Nº 108º. Por lo tanto, el producto se encuentra vigente
y no sufrió variación el código de registro sanitario N8002013N/MAAIAR.
MEDIO PROBATORIO:
Ofrecemos como medio probatorio de lo expuesto el propio MEMORANDO MULTIPLE N° 039-2018-
MIDIS/PNAEQW-USME, CARTA N° 369-2018-MIDIS/ PNAEQW-UTAYAC, copia del documento emitido por
nuestro proveedor, print de pantalla de la gestión de la reinscripción del registro sanitario en el Sistema
VUCE, orden de compra, voucher de depósito y copia del registro sanitario ante DIGESA actualizado.
Reafirmamos también que se realizó el intercambio del producto, por tanto, no se realizó la entrega del
producto con el documento observado.
Por lo expuesto y ante lo evidente de esta situación es que recurro a vuestro despacho a fin de
SOLICITAR se dejen sin efecto la probable aplicación de alguna penalidad por fuerza mayor,
agradeciendo la atención que me brinden a la presente, me suscribo respetuosamente.
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: PRESENTO DOCUMENTACION COMPLEMENTARIA A LA CARTA N° 085-

2018-CAA I-AYAC DEL ITEM CHIARA – CUARTA ENTREGA.
(2) CARTA N° 085-2018-CAA I-AYAC, con registro N° 36618
la documentación complementaria a la documentación COMPLETA OBLIGATORIA para la liberación de
productos del ítem CHIARA correspondiente a la CUARTA ENTREGA. Para lo cual se adjunta los
documentos de acuerdo al siguiente cuadro:
PRODUCTO MARCA PRESENTACION DESCRIPCIÓN DEL DOCUMENTO

Se adjunta copia legalizada del certificado de
Harina de kiwicha KIERO 0.250 kg
inspección del lote por muestreo N° 18-IMHAR-1098.
Se adjunta copia simple del protocolo técnico de
Conserva de CONSERVAS resgistro de importador, distribuidor o comercializador
0.425 kg
pescado GABO MAR de productos pesqueros y acuícolas y sus aditivos
alimentarios. Este documento reemplaza a las
declaraciones juradas presentadas en el expediente
para la liberación con CARTA N° 085-2018-CAA I-
AYAC.
Se adjunta copia de la factura y guía de remisión del
lote L02/03/2018, para completar elvolumen
Conserva de pollo CRIDER 0.170 kg
requerido para la cuarta entrega.
Copia del Kardex actualizado.
Se adjunta:
- Consolidado de productos
- Copia simple del certificado de fumigación del establecimiento.
- Copia del piking
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: REMITO REPORTE DE ACCIÓN COMPLEMENTARIA DEL PLAN DE GESTIÓN DE

RESIDUOS DEL ÍTEM VINCHOS.
REF: (1) ADENDA N° 003 AL CONTRATO N° 0009–2018–CC–AYACUCHO 3 / PRODUCTOS

(2) Entrega N° 01 Y 02.

AYACUCHO, del ítem VINCHOS, para describirle lo siguiente:
Que, en cumplimiento de los términos contractuales, nuestra representada culmino la entrega
programada de la acción complementaria del plan de gestión de residuos sólidos, correspondiente a la
PRIMERA Y SEGUNDA ENTREGA. Se adjunta actas de acción complementaria de residuos sólidos,
cantidad: 209
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: REMITO REPORTE TRIMESTRAL DE LA ACCIÓN COMPLEMENTARIA DEL PLAN DE

GESTIÓN DE RESIDUOS DEL ÍTEM CHIARA.
REF: (1) CONTRATO N° 0009–2018–CC–AYACUCHO 3 / PRODUCTOS

(2) Entrega N° 01, 02 Y 03.

AYACUCHO, del ítem CHIARA, para describirle lo siguiente:
programada de la acción complementaria del plan de gestión de residuos sólidos, correspondiente a la
PRIMERA, SEGUNDA Y TERCERA ENTREGA. Se adjunta actas de acción complementaria de residuos
sólidos, cantidad: 355
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: REMITO REPORTE MENSUAL DEL PLAN DE GESTIÓN DE RESIDUOS DEL ÍTEM
VINCHOS - SEGUNDA ENTREGA.

programada del plan de gestión de residuos sólidos, correspondiente a la SEGUNDA ENTREGA. Se
adjunta actas de residuos sólidos, cantidad: 106
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
CHIARA - TERCERA ENTREGA.
REF: (1) Contrato N° 0009 – 2018 – CC – AYACUCHO 3 / PRODUCTOS

programada del plan de gestión de residuos sólidos, correspondiente a la TERCERA ENTREGA. Se
adjunta actas de residuos sólidos, cantidad: 119
Atentamente,
SEÑOR:
Ciudad.-
ATENCIÓN
ASUNTO: PRESENTACIÓN DE EXPEDIENTE DE CONFORMIDAD DE ENTREGA.

(2) Modalidad: Productos
(3) Ítem: VINCHOS
(4) Entrega N° 02

programada de productos a las Instituciones Educativas programadas, motivo por el cual se remite el
Expediente de Conformidad de Entrega, el mismo que consta de los siguientes documentos:
- Actas de Entrega y Recepción en original, cantidad: 106
- Guías de remisión, cantidad: 212
- Factura en original, por el importe de S/. 232 633.00
- Total folios: 323
Se adjunta los siguientes datos para trámites de pago:

 Número de cuenta corriente : 00-401-203958
 Número de cuenta CCI : 01840100040120395804
 Banco : BANCO DE LA NACION
 Titular de la cuenta : PAULINO HUAMANTINCO QUISPE
Finalmente, se solicita que se continúe con los trámites respectivos para el pago correspondiente.
Atentamente,
SEÑOR:
Ciudad.-
ATENCIÓN

(3) Ítem: CHIARA
(4) Entrega N° 03

- Guías de remisión, cantidad: 238
- Factura en original, por el importe de S/. 224 076.80
- Total folios: 362

Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-

LIBERACION DE PRODUCTOS DEL ITEM CHIARA – CUARTA ENTREGA.
la documentación obligatoria COMPLETA para la liberación de productos del ítem CHIARA
correspondiente a la CUARTA ENTREGA.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-

ENVASES SECUNDARIOS DE LOS PRODUCTOS ITEM CHIARA PARA LA CUARTA
ENTREGA.

EMPRESAS PRODUCTO
CONSORCIO RIVERA SAC Harina de kwicha
MARICIELO Y ANDREA FOOD SAC Almidon de papa
Atentamente
Ayacucho, 30 de abril del 2018

SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-

CORRESPONDIENTE A LA CUARTA ENTREGA.

AYACUCHO, del ítem CHIARA, Solicitamos los volúmenes de los productos correspondiente a la tercera
liberación. Se adjunta el cuadro de relación de productos, presentación y envase.
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: DESESTIMIENTO DE LA CARTA N° 075-2018-CAA I-AYAC PRESENTADA CON FECHA

23/04/2018 DEL ITEM CHIARA-TERCERA ENTREGA.

AYACUCHO - HUAMANGA - AYACUCHO, me dirijo a Ud. para poner de conocimiento. El desistimiento
de la CARTA N° 075-2018-CAA I-AYAC donde se había presentado la carta de “INAPLICACION DE
PENALIDAD POR FUERZA MAYOR AL ITEM CHIARA – TERCERA ENTREGA”. Con fecha 23/04/18.
correspondiente a la tercera entrega. Con registro N° 30053, folios 02.
Aprovecho la oportunidad para reiterarle muestras de mi mayor consideración y estima.
Atentamente

SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: SOLICITO INTERCAMBIO DEL PRODUCTO “HARINA DE CAMOTE” POR EL

PRODUCTO “HARINA DE KIWICHA”, ITEM CHIARA - CUARTA ENTREGA.

AYACUCHO, me dirijo a Ud. Para exponer lo siguiente:
De acuerdo al anexo 3-B tablas de alternativas, en el grupo de alimentos HARINA REGIONAL
corresponde a la alternativa de Harina de camote, mi representada ha solicitado con la orden de compra
a las empresas que producen la Harina de camote, solicitando la disponibilidad con toda la
documentación tal como exige el PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR QALI
WARMA, la respuesta de las empresas que producen dichos productos es, que no cuentan con STOCK
por la demanda en el mercado y otros no cuentan con la documentación completa, y contaran con los
productos de acuerdo al siguiente cuadro:
EMPRESA PRODUCTO DISPONIBILIDAD

MARICIELO Y ANDREA FOOD
HARINA DE CAMOTE SEXTA ENTREGA
SAC -MARIANFOOD
CORA PERU EIRL HARINA DE CAMOTE SIN PRODUCCIÓN
AGROLAC HARINA DE CAMOTE 10 MAYO
Por lo expuesto, y teniendo conocimiento de la RDE N° 446-2017-MIDIS/PNAEQW de fecha 21 de

noviembre, donde se aprueba el PROTOCOLO PARA EL INTERCAMBIO DE ALIMENTOS EN LA
ATENCION ALIMENTARIA DE LA MODALIDAD PRODUCTOS DEL PNAEQW.
Por lo expuesto SOLICITO: el intercambio del producto HARINA DE CAMOTE por el producto HARINA
DE KIWICHA para su mayor validez adjunto cartas emitidos por nuestro proveedor.
Agradeciendo su comprensión y sin otro particular quedo de ustedes.
Atentamente

SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: PRESENTO RESOLUCIÓN DE CERTIFICACIÓN DE LOS PRINCIPIOS GENERALES

DE HIGIENE (PGH).
Mediante la presente, me dirijo a Ud. a nombre del CONSORCIO AGROINDUSTRIALES
AYACUCHO I, debidamente representado por su Representante Común Sr. PAULINO
AYACUCHO - HUAMANGA - AYACUCHO, proveedores en el COMITÉ DE COMPRA
AYACUCHO 3, para hacer de su conocimiento que la empresa PAULINO HUAMANTINCO
QUISPE cuenta con la Resolución de CERTIFICACIÓN DE LOS PRINCIPIOS GENERALES DE
HIGIENE (PGH).
Se adjunta a la presente copia de RESOLUCIÓN ADMINISTRATIVA N° 0016-
2018/DSA/DESC/DIRESA, (PRINCIPIOS GENERALES DE HIGIENE - PGH).
Atentamente,

SEÑOR:
SEÑOR
SEÑORA
MIRIAM HUAMÁN BOLUARTE
SUPERVISORA DE PLANTAS Y ALMACENES DEL PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACION ESCOLAR QALI WARMA
Ciudad.-
ASUNTO: INCORPARACION DE NUEVO DE LOTE DEL PRODUCTO ALMIDÓN DE MAÍZ

MARCA KIERO PARA LA LIBERACION DE PRODUCTOS ITEM CHIARA - TERCERA
ENTREGA.
Mediante la presente, me dirijo a Ud. a nombre del CONSORCIO AGROINDUSTRIALES
AYACUCHO I, debidamente representado por su Representante Común Sr. PAULINO
AYACUCHO - HUAMANGA - AYACUCHO, proveedores en el COMITÉ DE COMPRA
AYACUCHO 3, para comunicarles la incorporación de una nuevo lote en el producto almidón de
maíz para uniformizar el lote.
Se adjunta la documentación obligatoria COMPLETA del producto ALMIDÓN DE MAÍZ con
presentación de 0.250 kg, marca KIERO, lote 0318.
 Certificado N° 18-IMMAI1541
 Factura N°001-002670
 Guía de resmision N°001-002361
 Consolidado de productos
 Kardex actualizado
 Piking
Sin otro en particular, me suscribo respetuosamente.
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
SEÑORA
MIRIAM HUAMÁN BOLUARTE
Ciudad.-
ASUNTO: ACLARACIÓN DEL LEVANTAMIENTO DE OBSERVACIONES DE LA

DEL ÍTEM VINCHOS - SEGUNDA ENTREGA.
REF: (1) ADENDA N° 003 AL CONTRATO N° 0009 – 2018 – CC – AYACUCHO 3 / PRODUCTOS

AYACUCHO, proveedores en el COMITÉ DE COMPRA AYACUCHO 3, para aclarar respecto al
levantamiento de observaciones según carta de referencia (2), respecto al producto Arroz, presentación
1 kg, marca Granero Pacasmayo en la cual se había incorporado el lote 090218. Realizando la
verificación del producto en el almacen se constató que el lote 090218 no llegó, por lo cual, sólo se
dispone del lote 100218, que forma parte de la documentación presentada el día 13/04/2018 referencia
(3). De lo descrito solicitamos considerar solo el lote del arroz N° 100218, que cuenta con toda
ladocumenatción completa presentada con antelación (copia legalizada del certificado de inspección del
lote N° 180217.15, Factura N° 003-000161 y guía de remisión N° 003-000187).
Se adjunta guía de traslado al establecimiento N° 003-000486

Se adjunta Kardex corregido
Se adjunta el consolidado
Se adjunta el piking del producto arroz de presentación de 1 kg.
Sin otro en particular, me suscribo respetuosamente.
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: INAPLICACION DE PENALIDAD POR FUERZA MAYOR A LOS ITEMs VINCHOS-

SEGUNDA ENTREGA y CHIARA - TERCERA ENTREGA.
REF: (1) MEMORANDO MULTIPLE N° 085-2018-MIDIS/PNAEQW-USME
AYACUCHO, proveedores en el COMITÉ DE COMPRA AYACUCHO 3, para hacer de su conocimiento
lo siguiente.
Con fecha 19/04/2018, de acuerdo al documento de la referencia tomamos conocimiento que la Dirección
General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria – DIGESA, ha dispuesto por Auto Directoral N° 29-
2018/DEFIS/DIGESA/SA, la SUSPENSION DE REGISTROS SANITARIOS del Producto Leche Evapora
“Bonlé”, siendo los registros suspendidos los siguientes: A2600610N/NAGOSA, A2500314N/DAGOSA,
en razón que la empresa no ha sustentado el estudio de vida útil de los productos. Como consecuencia
ha dispuesto la USME, la no liberación y no consumo de los productos con los registros sanitarios
suspendidos antes descritos.
Por otro lado, hacemos de conocimiento que hasta la fecha no se nos hizo conocer de manera formal
por parte de la Unidad Territorial Ayacucho, lo dispuesto por la Dirección General de Salud Ambiental e
Inocuidad Alimentaria – DIGESA, así como, de la Unidad de Supervisión Monitoreo y Evaluación del
Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma.
Por lo tanto: Nuestra representada hace de conocimiento que el 16/04/2018, se presentó el levantamiento
de observaciones de la documentación obligatoria para la liberación de productos del ítem CHIARA
correspondiente a la TERCERA ENTREGA, y el 20/04/2018, se presentó el levantamiento de
observaciones de la documentación obligatoria para la liberación de productos del ítem VINCHOS
correspondiente a la SEGUNDA ENTREGA, en las que se da conformidad a la documentación al
producto Leche Evaporada Marca “Bonlé”, para la distribución de los ITEMs Chiara y Vinchos
respectivamente, con el registro sanitario A2600610N/NAGOSA, la misma que fue suspendido de
acuerdo al documento de la referencia.
De lo descrito se solicita la inaplicación de alguna penalidad por caso de fuerza mayor, existiendo
causales no atribuibles a mi representada lo dispuesto por la Dirección General de Salud Ambiental e
Inocuidad Alimentaria – DIGESA. Hacemos este pedido en base a lo descrito en el contrato en la
CLAUSULA DECIMO QUINTA: PENALIDADES que en el punto 15.5 dice “No se aplican penalidades
cuando, por caso fortuito o fuerza mayor el PROVEEDOR se encuentre imposibilitado de cumplir con las
condiciones establecidas en el contralo, ante lo cual debe presentar al COMITÉ como mínimo cinco (05) días
hábiles antes de presentar su Expediente de Conformidad de Entrega para el pago, un escrito solicitando la
inaplicación de penalidades, adjuntando los elementos probatorios correspondientes. El COMITE debe trasladar
el pedido como máximo hasta el día hábil siguiente a la Unidad Territorial, y la o el Jefe de la Unidad Territorial,
previo informe técnico, eleva el expediente a la Unidad de Gestión de Contrataciones y Transferencia de Recursos
en un plazo máximo de cinco (05) días hábiles para su pronunciamiento- Dicho pronunciamiento es vinculante y
de obligatorio cumplimiento por parte del COMITÉ”
Sin otro en particular, se solicita acceder a mi petición por considerarse de fuerza mayor agradeciendo
la atención que me brinden a la presente, me suscribo respetuosamente.
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: REMITO COPIA DELTRÁMITE DE AUTORIZACIÓN A DEBITAR LA COMISIÓN DE

TRASLADO DE FONDOS POR LAS TRANSFERENCIA DE LA CUENTA CORRIENTE
N° 00-401-191097 DEL COMITÉ DE COMPRA AYACUCHO 3.
REF: (1) MEMORANDO MULTIPLE N° 039-2018-MIDIS/PNAEQW-UGCTR
AYACUCHO, proveedores en el COMITÉ DE COMPRA AYACUCHO 3, para presentar la copia del
trámite de autorización a debitar la comisión de traslado de fondos por las transferencia de la cuenta
corriente n° 00-401-191097 del comité de compra ayacucho 3.
Adjunto copia del cargo de la carta CARTA N° 073-2018-CAA I-AYAC.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-

DEL ÍTEM VINCHOS - SEGUNDA ENTREGA.

productos del Ítem VINCHOS correspondiente a la SEGUNDA ENTREGA según carta de referencia (3),
el cual se adjunta los documentos levantados según el siguiente cuadro:
PRODUCTO MARCA PRESENTACIÓN/ OBSERVACIÓN ENCONTRADA SUSTENTO DEL LEVANTAMIENTO
LT/KG DE OBSERVACIONES
Aceite DEL CIELO 0.20 y 1.00 Según guía de remisión N°
0001-000004 y 001-0031059 los
productos adquiridos, en la Se adjunta la guía de remisión N°
dirección como punto de llegada 003-000484 de traslado al
indica el distrito de Ayacucho y establecimiento.
no al distrito de San Juan Se adjunta Kardex actualizado.
Bautista (lugar donde está
ubicado el establecimiento).
Arroz GRANERO 0.25 Y 1.00 Según guía de remisión N° 003- Se realiza un camnbio de lote en la
PACASMAYO 000172 y 003-000187 los presentación de 1 kg del lote
productos adquiridos, en la 090218, par lo cual se adjunta copia
dirección como punto de llegada legalizada del certificado de
indica el distrito de Ayacucho y inspección del lote N° 180217.14.
no al distrito de San Juan Se adjunta la guía de remisión N°
Bautista (lugar donde está 003-000480 y 003-000484 de
ubicado el establecimiento). traslado al establecimiento.
Se adjunta Kardex actualizado.
Galleta de DEL VALLE 0.03 En la factura y guía de remisión Se adjunta nueva factura N° 001-
Kiwicha no consigna la dirección exacta 000035 y guía de remisión N° 001-
en el punto de llegada. 000035.
(Establecimiento) Se adjunta Kardex actualizado.
quinua no consigna la dirección exacta 000035 y guía de remisión N° 001-
Integral no consigna la dirección exacta 000035 y guía de remisión N° 001-
Leche BONLÉ 0.400 En la guía de remisión N° 001-
0002559 el producto adquirido
para el lote 064 y 066, en la Se adjunta la guía de remisión N°
dirección como punto de llegada 003-000480 de traslado al
indica el distrito de Ayacucho y establecimiento.
no al distrito de San Juan Se adjunta Kardex actualizado.
ubicado el establecimiento)
Leche GLORIA 0.17 Según guía de remisión N° 001-
0002559 el producto adquiridos,
Se adjunta la guía de remisión N°
en la dirección como punto de
003-000480 de traslado al
llegada indica el distrito de
establecimiento.
Ayacucho y no al distrito de San
Juan Bautista (lugar donde está
Tortilla de TORTHIS 0.25 y 1.00 Según guía de remisión N°
Huevo 0001-0002574 el producto
Se adjunta la guía de remisión N°
adquirido (lote: 050318 x 250 gr),
003-000480 de traslado al
en la dirección como punto de
establecimiento.
Entero de CONSERVAS 0.425 En el protocolo Técnico de

caballa en GABO MAR Registro Sanitario hace mención
aceite el Peso Neto 426 gr., en el Se adjunta copia de adenda N°
vegetal Certificado Sanitario menciona 1 PTRS-549-15-SANIPES.
Libra Tall y en la etiqueta adjunta Se adjunta Kardex Corregido,
425 gr. existió error de tipeo en el registro
En el Kardex indica como marca almacen.
Kathymar y lo correcto es
Conservas Gabo Mar.

 Consolidado de productos
 Piking por Institución Educativa
 Se adjunta Kardex corregido del producto chalona sin hueso
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: REVALIDACION DE VOLÚMENES DE LOS PRODUCTOS DEL ÍTEM CHIARA

CORRESPONDIENTE A LA TERCERA ENTREGA.

AYACUCHO, del ítem CHIARA, Que habiendo levantado las observaciones de la documentación
completa respecto a la tercera liberación, en el cual se hizo intercambio de producto de Harina de Camote
por Hojuela de Avena con Quinua. Solicitamos los volúmenes de los productos correspondiente a la
tercera liberación. Se adjunta el cuadro de relación de productos, presentación y envase.

Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-

DEL ÍTEM CHIARA - TERCERA ENTREGA.

productos del Ítem CHIARA correspondiente a la TERCERA ENTREGA según carta de referencia (3), el
cual se adjunta los documentos levantados.
PRODUCTO MARCA PRESENTACIÓN/ OBSERVACIÓN ENCONTRADA SUSTENTO DEL LEVANTAMIENTO
LT/KG DE OBSERVACIONES
Arroz GRANERO 0.25 y 1.00 Según guía de remisión N° 003- Se adjunta la guía de remisión N°
PACASMAYO 000146 y 003-000172 los 003-00480 de traslado al
productos adquiridos, en la establecimiento.
dirección como punto de llegada Se adjunta Kardex actualizado.
indica el distrito de Ayacucho y
no al distrito de San Juan
ubicado el establecimiento).
Galleta de DEL VALLE 0.03 En la factura y guía de remisión Se adjunta nueva guía de remisión
Kiwicha no menciona en la dirección la N° 003-00482 de traslado al
calle o pasaje como punto de establecimiento.
llegada. Se adjunta nueva factura N° 001-
000036 y guía de remisión N° 001-
000034.
Galleta de DEL VALLE 0.03 En la factura y guía de remisión Se adjunta nueva guía de remisión
Integral no menciona en la dirección la N° 003-00482 de traslado al
calle o pasaje como punto de establecimiento.
llegada. Se adjunta nueva factura N° 001-
000036 y guía de remisión N° 001-
000034.
Barra de Q’FOODS 0.03 Según guía de remisión N° 001- Se adjunta la guía de remisión N°
Cereales 0002535 el producto adquirido, 003-00480 de traslado al
en la dirección como punto de establecimiento.
llegada indica el distrito de Se adjunta Kardex actualizado.
Harina de TERRA 0.25 El registro sanitario se encuentra Dejar sin efecto la documentación
Camote MITICA vigente hasta el 03/06/2018 y el respecto al producto harina de
periodo de consumo del camote.
producto es hasta el 06/06/2018 Para lo cual se pidió a la UT
AYACUCHO para el intercambio del
producto. Se adjunta copia de la
carta presentada.
Se adjunta la documentación
completa del nuevo producto
HOJUELA DE AVENA CON
QUINUA de presentación 0.250 kg.
Hojuelas de GRANO DE 0.170 Para el caso del lote 160218 Se hace nueva reprogramación de
Avena con ORO cuenta con stock según Kardex cantidades del lote 160218, para lo
Kiwicha 696 unidades y ha considerado cual cuenta con unidades
en el consolidado la entrega de suficientes para el muestreo.
694 unidades, el cual por Se adjunta nueva factura N° 001-
diferencia sólo sobraría 02 000301 y guía de remisión N° 001-
unidades no siendo suficiente 000342 el cual llega al
para el muestreo (se requieren 5 establecimiento.
unidades). Se adjunta Kardex actualizado.
Según guía de remisión N° 001-
000284, en la dirección de
llegada del producto no
considera el distrito de San Juan
Bautista.
Leche BONLÉ 0.400 En la guía de remisión N° 001- Se adjunta la guía de remisión N°
0002547 el producto adquirido 003-000367 y 003-000480 de
para el lote 064, en la dirección traslado al establecimiento.
como punto de llegada indica el Se adjunta Kardex actualizado.
distrito de Ayacucho y no al
distrito de San Juan Bautista
(lugar donde está ubicado el
establecimiento)
Leche GLORIA 0.17 Según guía de remisión N° 001- Se adjunta la guía de remisión N°
0002503 y 001-0002523 los 003-000367 de traslado al
productos adquiridos, en la establecimiento.
dirección como punto de llegada Se adjunta Kardex actualizado.
indica el distrito de Ayacucho y
no al distrito de San Juan
Tortilla de TORTHIS 0.25 y 1.00 Según guía de remisión N° Se adjunta la guía de remisión N°
Huevo 0001-0002574 el producto 003-000480 de traslado al
adquirido (lote: 050318 x 250 gr), establecimiento.
en la dirección como punto de Se adjunta Kardex actualizado.

 Carta donde se solicita intercambio de producto de harina de camote por hojuela de avena con
quinua.

Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
VINCHOS - PRIMERA ENTREGA.

programada del plan de gestión de residuos sólidos, correspondiente a la primera entrega. Se adjunta
actas de residuos sólidos, cantidad: 103
Atentamente,
SEÑOR:
Ciudad.-
ATENCIÓN

(3) Ítem: VINCHOS
(4) Entrega N° 01


- Guías de remisión, cantidad: 103 (Destinatario) y 103 (Sunat)
- Factura en original, por el importe de S/. 194089.00
- Total folios: 313
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: VALIDACION DE VOLÚMENES DE LOS PRODUCTOS DEL ÍTEM VINCHOS

CORRESPONDIENTE A LA SEGUNDA ENTREGA.

AYACUCHO, del ítem VINCHOS, solicitamos los volúmenes de los productos correspondiente a la
primera liberación. Se adjunta el cuadro de relación de productos, presentación y envase.
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-

LIBERACION DE PRODUCTOS DEL ITEM VINCHOS - SEGUNDA ENTREGA.
la documentación obligatoria COMPLETA para la liberación de productos del ítem VINCHOS
correspondiente a la SEGUNDA ENTREGA.
Esperando su sana comprensión y atención al respecto, me suscribo de usted respetuosamente

Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: SOLICITO INTERCAMBIO DEL PRODUCTO “HARINA DE CAMOTE” POR EL

PRODUCTO “HOJUELA DE AVENA CON QUINUA”, ITEM CHIARA - TERCERA
ENTREGA.

AYACUCHO, me dirijo a Ud. Para exponer lo siguiente:
De acuerdo al anexo 3-B tablas de alternativas, en el grupo de alimentos HARINA REGIONAL
corresponde a la alternativa de Harina de camote, mi representada ha solicitado con la orden de compra
a las empresas que producen la Harina de camote, solicitando la disponibilidad con toda la
por la demanda en el mercado y otros no cuentan con la documentación completa, y contaran con los
productos de acuerdo al siguiente cuadro:

AGROINDUSTRIALES
HARINA DE CAMOTE 05/05/2018
PERUANAS MONTANO
SAC -MARIANFOOD
CORA PERU EIRL HARINA DE CAMOTE SIN PRODUCCIÓN
AGROLAC HARINA DE CAMOTE Quinta Entrega

Por lo expuesto SOLICITO: el intercambio del producto HARINA DE CAMOTE por el producto HOJUELA
DE AVENA CON QUINUA, para su mayor validez adjunto cartas emitidos por nuestro proveedor.
Agradeciendo su comprensión y sin otro particular quedo de ustedes.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: EL INTERCAMBIO DE PRODUCTOS “BARRA DE CEREAL” POR EL PRODUCTO

“GALLETA INTEGRAL”, DEL PRODUCTO “HARINA DE CAMOTE” POR EL
PRODUCTO “HOJUELA DE AVENA CON QUINUA”, Y “PAPA SECA” POR
ELPRODUCTO “GARBANZO” ITEM VINCHOS - SEGUNDA ENTREGA.

(ITEM VINCHOS), debidamente representado por su Representante Común Sr. PAULINO
De acuerdo al anexo 3-B tablas de alternativas, en el grupo de alimentos GALLETERIA 1 y 2 corresponde
la alternativa de Barra de cereal o Cereal Expandido o Cereal Expandido tipo pop, y en el grupo de
alimentos HARINA REGIONAL corresponde a la alternativa de Harina de camote y en el grupo de
alimentos TUBERCULO corresponde la alternativa PAPA SECA; sin embargo mi representada ha
solicitado con la orden de compra a las empresas que producen la Barra de cereal, Cereal Expandido,
Cereal Expandido tipo pop y Harina de camote, papa seca; solicitando la disponibilidad con toda la
por la demanda en el mercado y otros, y pueden contar con los productos como detalla en el siguiente
cuadro:

FALIMSAC BARRA DE CEREALES 10/05/2018
BARRA DE CEREALES 15/05/2018
AGROINDUSTRIALES
CEREAL EXPANDIDO 15/07/2018
PERUANAS MONTANO
CEREAL EXPANDIDO TIPO POP 15/07/2018
BARRA DE CEREALES SIN PRODUCCIÓN
MOLINERA NUTRIGAL SAC CEREAL EXPANDIDO SIN PRODUCCIÓN
CEREAL EXPANDIDO TIPO POP SIN PRODUCCIÓN
AGROINDUSTRIALES
PERUANAS MONTANO
SAC -MARIANFOOD
CORA PERU EIRL HARINA DE CAMOTE SIN PRODUCCION
MARICIELO Y ANDREA FOOD 02/05/2018
PAPA SECA
SAC -MARIANFOOD 02/05/2018
CONSORCIO RIVERA PAPA SECA SIN PRODUCCION

Por lo expuesto SOLICITO: el intercambio del producto BARRA DE CEREAL por el producto GALLETA
INTEGRAL, del producto HARINA DE CAMOTE por el producto HOJUELA DE AVENA CON QUINUA
y PAPA SECA por el producto GARBANZO, para su mayor validez adjunto cartas de desabastecimiento.
Agradeciendo su comprensión y sin otro particular, hacemos propicia la oportunidad para expresarle
nuestra especial consideración.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-

ENVASES SECUNDARIOS DE LOS PRODUCTOS ITEM CHIARA PARA LA TERCERA
ENTREGA.

EMPRESAS PRODUCTO
AGROLAC SAC Harina de camote
INDUSTRIAS ALIMENTARIA “LA NUEVA
Pallar
ESPERANZA” SRL

Atentamente
Ayacucho, 16 de febrero del 2018
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-

LIBERACION DE PRODUCTOS DEL ITEM CHIARA - TERCERA ENTREGA.
la documentación obligatoria COMPLETA para la liberación de productos del ítem CHIARA
correspondiente a la TERCERA ENTREGA.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: INCORPARACION DE NUEVA MARCA DEL PRODUCTO ARROZ PILADO

PRESENTACION DE 0.250KG Y CAMBIO DE LOTE DEL PRODUCTO ARROZ PILADO
PRESENTACION DE 1KG, PARA LA LIBERACION DE PRODUCTOS ITEM
VINCHOS - PRIMERA ENTREGA.
AYACUCHO, proveedores en el COMITÉ DE COMPRA AYACUCHO 3, del ITEM VINCHOS, para
comunicarles la incorporación de una nueva marca en el producto arroz pilado presentación 0.250 kg y
cambio del LOTE del producto arroz pilado presentación 1kg. Mi representada tuvo inconvenientes en él
envió del producto a la ciudad de Ayacucho, motivo por el cual, presentamos la incorporación de una
nueva marca en la presentación 0.250 kg y de un nuevo lote en presentación 1kg. Se adjunta la
documentación obligatoria COMPLETA del producto ARROZ PILADO con presentación de 0.250 kg y
de la presentación 1.00 kg.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
ASUNTO: ENTREGA DE EXPEDIENTES DE PRODUCTOS DEL ITEM CHIARA - SEGUNDO

REPARTO 2018.
AYACUCHO, proveedores en el COMITÉ DE COMPRA AYACUCHO 3, del ITEM CHIARA, mediante la
presente remito, el expediente referente a la entrega de productos del SEGUNDO REPARTO – 2018 (20
días de atención), para realizar el trámite de pago correspondiente.
Se adjunta los siguientes documentos:
- Actas de entrega – recepción: N°
- Guías de remisión: N°
- Comprobante de pago
- Actas de residuos solidos
- N° de folios

Número de cuenta corriente: 00-401-203958
Número de cuenta CCI: 01840100040120395804
Banco: BANCO DE LA NACION
Titular de la cuenta: PAULINO HUAMANTINCO QUISPE
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-

DEL ÍTEM VINCHOS - PRIMERA ENTREGA.

(2) CARTA N° 210-2018-MIDIS/PANAEQW-UTAYAC.
AYACUCHO - HUAMANGA - AYACUCHO, proveedores en el COMITÉ DE COMPRA AYACUCHO 3, del
ITEM VINCHOS, adendado al contrato del ítem Chiara, para presentar el levantamiento de observaciones
según carta de referencia (2), de la documentación obligatoria para la liberación de productos del Ítem
VINCHOS correspondiente a la PRIMERA ENTREGA, el cual se adjunta los documentos levantados.
PRODUCTO MARCA PRESENTACIÓN/ OBSERVACIÓN SUSTENTO DEL LEVANTAMIENTO DE

LT/KG ENCONTRADA OBSERVACIONES
Aceite DEL CIELO 0.20 y 1.00 No adjunta Factura ni Guía Se adjunta factura y guía de remisión
de Remisión/ Se adjunta copia legalizada de la carta
No adjunta Kardex que de distribuidor autorizado a nombre del
permite la trazabilidad. consorcio rivera sac.
Se adjunta copia legalizada del
certificado de inspección de un nuevo
lote de la presentación de 1L.
Se adjunta factura y guía de remisión
del lote adicionado.
Se adjunta copia legalizada de la carta
de distribuidor autorizado a nombre de
la empresa Harly Oré Ortega.
Se adjunta copia del Kardex
actualizado.
Arroz GRANERO 1.00 El Fabricante es Continental Dejar sin efecto los folios 403 al 409, se
PACASMAYO Group del Perú SAC, sin adjuntó por error involuntario
embargo, los folios 403 al Se adjunta copia legalizada de la carta
409 corresponden a la de distribuidor autorizado.
empresa MARIAN FOOD
SAC. (no corresponden al
producto).
No adjunta carta de
distribuidor autorizado.
Fideos BELINI 0.50 No adjunta Factura ni Guía Se adjunta factura y guía de remisión
de Remisión/ Se adjunta copia del Kardex.
No adjunta Kardex que Se adjunta copia legalizada de la carta
permite la trazabilidad. de distribuidor autorizado.
Galleta con DEL VALLE 0.03 No adjunta Factura ni Guía Se adjunta factura y guía de remisión
Kiwicha de Remisión/ Se adjunta copia legalizada de la carta
No adjunta Kardex que de distribuidor autorizado.
permite la trazabilidad. Se adjunta fotocopia del rotulado del
envase.
certificado de inspección N° 180328.03
de un nuevo lote.
actualizado.
Galleta con DEL VALLE 0.03 No adjunta Factura ni Guía Se adjunta factura y guía de remisión
Quinua de Remisión/ Se adjunta copia legalizada de la carta
envase.
de un nuevo lote.
actualizado.
Galleta DEL VALLE 0.03 No adjunta Factura ni Guía Se adjunta factura y guía de remisión
Integral de Remisión/ Se adjunta copia legalizada de la carta
envase.
de un nuevo lote.
actualizado.
Quinua CEREALES LA 1.00 No coinciden las cantidades Se adjunta factura y guía de remisión
ESPERANZA que ingresan según factura presentada en el expediente original.
y Kardex. Se adjunta copia del Kardex
actualizado.
Hojuelas de GRANO DE 0.170 En la factura N° 001-000260 Se adjunta copia del Kardex

Avena con ORO y guía de remisión actualizado, existió un error de tipeo en
kiwicha emitido de fecha 28/03/18 y el registro en almacén.
en el Kardex indica la fecha
21/03/18
Hojuelas de GRANO DE 0.170 Se adjunta copia legalizada del
Avena con ORO certificado de inspección de lote N°
quinua 180314.
-
actualizado.
Leche BONLÉ 0.400 Los folios 188 al 193 Dejar sin efecto los folios 188 al 193. Se
corresponden a otro adjuntó el registro y validación técnica
establecimiento. oficial del plan HACCP, del
En la factura N° 001- establecimiento de Arequipa, por
0003361y guía de remisión registrar en el rotulado del envase el
Ingresan 6192 unidades y registro sanitario de la planta de
en el Kardex figura 6292 Arequipa.
unidades. Se adjunta copia del Kardex
actualizado, existió un error de tipeo en
el registro en almacén.
Leche GLORIA 0.170 Se adjunta copia legalizada del
certificado de inspección N° 1465/18. Y
copia legalizada del certificado de
- inspección N° 2087/18.
actualizado.
Tortilla de TORTHIS 0.25 y 1.00 Los folios 101 al 120 se Dejar sin efecto los folios 101 al 120.
Huevo repiten en 4 juegos a los Dejar sin efecto La carta de distribuidor
folios 99 al 100 y 121 al 123. autorizado presentado.
La carta de distribuidor
autorizado que adjunta no
corresponde al producto.
Entero de CALIMAR 0.200 Adjunta copia simple Dejar sin efecto la copia simple del
Anchoveta adicional al original del Certificado Sanitario.
en Salsa de Certificado Sanitario 01409- Se adjunta Declaración jurada de
Tomate 2018 Protocolo Técnico de Registro de
Importador, Exportador, Distribuidor o
Comercializador de Productos
Pesqueros y Acuícolas y sus Aditivos
Alimentarios. Y documentos que
demuestran el trámite que se vienen
realizando.
Filete de KATHYMAR 0.170 Adjunta copia simple del Se adjunta certificado Sanitario original
bonito en Certificado Sanitario N° N° 01286-2018.
aceite 01286-2018 Se adjunta Declaración jurada de
vegetal Protocolo Técnico de Registro de
Importador, Exportador, Distribuidor o
Comercializador de Productos
Pesqueros y Acuícolas y sus Aditivos
Alimentarios. Y documentos que
demuestran el trámite que se vienen
realizando.
Conserva de SAN 0.170 No adjunta Certificado o Se adjunta copias legalizadas de los
pollo FERNANDO Informe de Inspección/ Certificados de Inspección de los lotes a
No adjunta Factura ni Guía entregar.
de Remisión/ Se adjunta Certificado de Análisis en
No adjunta Kardex que relación a la ley de alimentación
permite la trazabilidad. saludable.
Se adjunta fotocopia del rotulado del
envase.
de distribuidor autorizado.
Se adjunta facturas y guías de remisión
actualizado.
Conserva de COCOMAR 0.150 No adjunta Factura ni Guía Se adjunta factura y guía de remisión
Carne de Remisión/ Se adjunta copia legalizada del
Molida de No adjunta Kardex que certificado de inspección PCI 180319.01
Res permite la trazabilidad. de un nuevo lote.
Se adjunta fotocopia del rotulado del
envase.
de distribuidor autorizado.
Se adjunta facturas y guías de remisión
actualizado.
Garbanzo CEREALES LA 0.25 y 1.00 Según guía de remisión N° Se adjunta copia del Kardex
ESPERANZA 001-001120 la fecha de actualizado, existió un error de tipeo en
inicio de traslado es el registro en almacén.
04/04/18, sin embargo, en el
Kardex ingresa el 26/03/18
para 0.25 kg. y el 28/02/18
para 1 kg.

 Documentos del profesional
 Carta donde se solicita cambio de envase secundario.
 Es todo cuanto informo para los fines pertinentes.

Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
ATENCION:
ING. ADELKY TIPE ANAYA
COORDINADOR TECNICO TERRITORIAL UT – AYACUCHO
Ciudad.-
ASUNTO: PRESENTO DECLARACIONES JURADAS EN RELACIÓN A LA EMISION DEL

“PROTOCOLO TECNICO DE REGISTRO DE IMPORTADOR, EXPORTADOR,
DISTRIBUIDOR O COMERCIALIZADOR DE PRODUCTOS PESQUEROS Y
ACUICOLAS Y SUS ADITIVOS ALIMENTARIOS” DE LOS ÍTEMS CHIARA Y
VINCHOS.

(2) MEMORANDO MULTIPLE N° 071-2018-MIDIS/PNAEQW-USME
AYACUCHO, proveedores en el COMITÉ DE COMPRA AYACUCHO 3, de los ITEMS CHIARA y
VINCHOS, para hacer de su conocimiento lo siguiente:
En cumplimiento al documento de la referencia (2), hacemos llegar las declaraciones juradas suscritas
por mi representada en relación al retraso en la emisión del “PROTOCOLO TECNICO DE REGISTRO
DE IMPORTADOR, EXPORTADOR, DISTRIBUIDOR O COMERCIALIZADOR DE PRODUCTOS
PESQUEROS Y ACUICOLAS Y SUS ADITIVOS ALIMENTARIOS”, por parte del SANIPES.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: PRESENTO LEVANTAMIENTO DE OBSERVACIONES DEL EXPEDIENTE DE

PRODUCTOS CORRESPONDIENTE AL PRIMER REPARTO DEL ÍTEM
CHIARA.

(2) CARTA N° 038-2018-COMITÉ DE COMPRAS AYACUCHO 3
ITEM CHIARA, para presentar el levantamiento de observaciones según carta de referencia (2), del
expediente de productos del Ítem CHIARA correspondiente a la PRIMER REPARTO, el cual se adjunta
los documentos levantados.
N° N° Acta II. EE. Código Observación Levantamiento
Modular
01 57314 YANAPIRURO 3888345 No CAE Se adjunta Constancia que acredita
la recepción del presidente del CAE
02 60861 SAMANA 3726807 No está registrado foto de Acta Se adjunta Constancia que acredita
PROVEEDOR (está guía de la recepción del presidente del CAE
remisión)
03 60821 432-55 1466994 DNI del acta corresponde a Se adjunta Constancia que acredita
otra persona la recepción del presidente del CAE
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: VALIDACION DE VOLÚMENES DE LOS PRODUCTOS DEL ÍTEM VINCHOS

CORRESPONDIENTE A LA PRIMERA ENTREGA.

AYACUCHO, del ítem VINCHOS, solicitamos los volúmenes de los productos correspondiente a la
primera liberación. Se adjunta el cuadro de relación de productos, presentación y envase.

Atentamente,

SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-

CORRESPONDIENTE A LA TERCERA ENTREGA.

AYACUCHO, solicitamos los volúmenes de los productos correspondiente a la tercera liberación. Se
adjunta el cuadro de relación de productos, presentación y envase.

Atentamente,

SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-

ELPRODUCTO “GARBANZO” ITEM VINCHOS - PRIMERA ENTREGA.

cuadro:

AGROINDUSTRIALES
PERUANAS MONTANO
AGROINDUSTRIALES
PERUANAS MONTANO
SAC -MARIANFOOD
PAPA SECA

INTEGRAL, del producto HARINA DE CAMOTE por el producto HOJUELA DE AVENA CON QUINUA y
PAPA SECA por el producto GARBANZO, para su mayor validez adjunto cartas de desabastecimiento.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: DESESTIMIENTO DE LA CARTA N° 048-2018-CAA I-AYAC PRESENTADA CON FECHA

26/03/2018 DEL ITEM CHIARA - TERCERA ENTREGA.

de la CARTA N° 048-2018-CAA I-AYAC donde se había presentado la carta de “INTERCAMBIO DE
PRODUCTO DE “CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL” A OTRO ALIMENTO DE OTRO
GRUPO (CONSERVA DE CARNE DE POLLO), ITEM CHIARA PARA LA TERCERA ENTREGA”. con
fecha 26/03/18. correspondiente a la tercera entrega. Con registro N° 19925, folios 5.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: DESESTIMIENTO EN TODOS SUS EXTREMOS DE LA CARTA N° 046-2018-CAA I-AYAC

PRESENTADA CON FECHA 26/03/2018 DEL ITEM VINCHOS - PRIMERA ENTREGA.

de la CARTA N° 046-2018-CAA I-AYAC donde se había presentado la carta de “INTERCAMBIO DE
PRODUCTOS “BARRA DE CEREAL” POR EL PRODUCTO “GALLETA INTEGRAL”, DEL
PRODUCTO “HARINA DE CAMOTE” POR EL PRODUCTO “HOJUELA DE AVENA CON QUINUA”,
Y “PAPA SECA” POR ELPRODUCTO “GARBANZO” ITEM VINCHOS PARA LA PRIMERA ENTREGA”
con fecha 26/03/18. Con registro N° 19595, folios 9 correspondiente a la primera entrega.
Atentamente
Ayacucho, 23 de marzo del 2018
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: INTERCAMBIO DE PRODUCTO DE “CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE VEGETAL”

A OTRO ALIMENTO DE OTRO GRUPO (CONSERVA DE CARNE DE POLLO), ITEM
CHIARA PARA LA TERCERA ENTREGA.
REF: 1.- N° 0009 – 2018 – CC – AYACUCHO 3 / PRODUCTOS

De acuerdo al anexo 3-B tablas de alternativas, en el grupo de alimentos POAH corresponde la alternativa
Conserva de pescado en aceite vegetal; sin embargo mi representada ha solicitado con la orden de
compra a las empresas que producen dicho producto solicitando la disponibilidad con toda la
WARMA, la respuesta de las empresas que producen dichos productos fue que no cuentan con la
disponibilidad del producto, están en trámite con Sanipes y otros, y pueden contar con dicho producto
como detalla en el siguiente cuadro:
GAPC INVERSIONES CONSERVA DE PESCADO EN Sexta entrega
GENERALES SAC ACEITE VEGETAL
CONSERVA DE PESCADO EN Sexta entrega
MAKING LOGISTIC SAC
ACEITE VEGETAL

Por lo expuesto SOLICITO: el intercambio del producto CONSERVA DE PESCADO EN ACEITE
VEGETAL por el producto CONSERVA DE CARNE DE POLLO, para su mayor validez adjunto cartas
de desabastecimiento por nuestros proveedores.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad. -
ASUNTO: SOLICITO MODIFICACIÓN DE PLAN DE RUTAS (VEHÍCULOS DE TRANSPORTE)

PARA LA SEGUNDA ENTREGA Y OPTIMIZAR LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO
ALIMENTARIO A LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS DEL ITEM CHIARA.
ITEM CHIARA, para comunicarles Que, en forma previa y oportuna, tal cual está consagrado en el
Manual de Compra en amparo al párrafo del TITULO VI: DISPOSICIONES FINALES
COMPLEMENTARIAS: referidas al numeral 164, del Manual de Compras, aprobado Mediante
Resolución Dirección Ejecutiva N° 432-2017-MIDIS/PNAEQW publicado de fecha 14.09.2017.
Del numeral 164: “El proveedor que tenga la necesidad de incorporar nuevo(s) vehículos(s) o realizar
cambios de los datos del vehículo para la distribución, por el incremento de usuarios o para optimizar la
presentación del servicio alimentario, podrá solicitar al Comité de Compra, debiendo cumplir como
mínimo con los mismos requisitos con los cuales fue adjudicado, según lo establecido en las Bases y
normas sobre la materia. La Unidad Territorial evaluara y autorizara dicha incorporación, la cual debe ser
comunicada por el Comité de Compras al proveedor”.
Habiendo expresado el numeral 164, SOLICITO MODIFICACIÓN DE PLAN DE RUTAS (VEHÍCULOS
DE TRANSPORTE) PARA LA SEGUNDA ENTREGA Y OPTIMIZAR LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO
ALIMENTARIO.
Remito la documentación obligatoria completa para el plan de rutas, para lo cual se adjunta los siguientes
documentos:
1. Plan de rutas según el Formato N° 09 del Proceso de Compra N° 001-2018-CC AYACUCHO 3

- PRODUCTOS
2. Promesa de contrato de alquiler de vehículo.
3. Copia de la tarjeta de propiedad.
4. Copia de consulta vehicular
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-

ELPRODUCTO “GARBANZO” ITEM VINCHOS PARA LA PRIMERA ENTREGA.

cuadro:

AGROINDUSTRIALES
PERUANAS MONTANO
AGROINDUSTRIALES
PERUANAS MONTANO
SAC -MARIANFOOD
PAPA SECA

INTEGRAL, del producto HARINA DE CAMOTE por el producto HOJUELA DE AVENA CON QUINUA y
PAPA SECA por el producto GARBANZO, para su mayor validez adjunto cartas de desabastecimiento.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad. -
ASUNTO: SOLICITO MODIFICACIÓN DE PLAN DE RUTAS (VEHÍCULOS DE TRANSPORTE)

PARA LA SEGUNDA ENTREGA Y OPTIMIZAR LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO
ALIMENTARIO A LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS DEL ITEM CHIARA.
Habiendo expresado el numeral 164, SOLICITO MODIFICACIÓN DE PLAN DE RUTAS (VEHÍCULOS
DE TRANSPORTE) PARA LA SEGUNDA ENTREGA Y OPTIMIZAR LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO
ALIMENTARIO.
documentos:

- PRODUCTOS
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
SEÑORA
ING. RUTH I. PRADO FERNÁNDEZ
Ciudad.-
ASUNTO: SOLICITO LA VERIFICACION DE LAS FOTOGRAFIAS DE 2 INSTITUCIONES

EDUCATIVAS ITEM CHIARA PRIEMRA ENTREGA

(2) CARTA N° 043-2018-CAA I-AYAC
ITEM CHIARA, para presentar documento complementario del levantamiento de observaciones según
carta de referencia (2), de la documentación obligatoria para la liberación de productos del Ítem CHIARA
correspondiente a la SEGUNDA ENTREGA, el cual se adjunta Se adjunta la constancia de distribuidor
autorizado de la empresa fabricante del producto FIDEOS.
N° IIEE DNI
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
SEÑORA
ING. RUTH I. PRADO FERNÁNDEZ
Ciudad.-
ASUNTO: PRESENTO DOCUMENTO COMPLEMENTARIO A LA CARTA N° 043-2018-

CAA I-AYAC ÍTEM CHIARA - SEGUNDA ENTREGA.

ITEM CHIARA, para presentar documento complementario del levantamiento de observaciones según
carta de referencia (2), de la documentación obligatoria para la liberación de productos del Ítem CHIARA
correspondiente a la SEGUNDA ENTREGA, el cual se adjunta Se adjunta la constancia de distribuidor
autorizado de la empresa fabricante del producto FIDEOS.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-

DEL ÍTEM CHIARA - SEGUNDA ENTREGA.

ITEM CHIARA, para presentar el levantamiento de observaciones según carta de referencia (2), de la
documentación obligatoria para la liberación de productos del Ítem CHIARA correspondiente a la
SEGUNDA ENTREGA, el cual se adjunta los documentos levantados.
PRODUCTO MARCA PRESENTACIÓN OBSERVACIONES LEVANTAMIENTO

En la guía de remisión N° 22145, el
Se adjunta la guía de remisión
punto de llegada no corresponde a la
Aceite DEL CIELO 0.2 – 1.0 L del traslado del domicilio legal al
dirección del establecimiento según
establecimiento.
la licencia de funcionamiento.
Adjunta factura y guía de lote que no
corresponde ya que no adjunta en el Se adjunta factura y guía del lote
certificado de calidad de dicho y 040218 actualizado con las
tampoco lo detalla en el Kardex. Si cantidades correspondientes,
fuera el caso que si corresponde el así como, los datos del punto de
lote a esta entrega sería incompleto. llegada puesto que por error
En la guía de remisión, el punto de involuntario se adjuntó la guía y
GRANERO
Arroz 0.25 – 1.0 Kg llegada no corresponde a la factura con las cantidades que
PACASMAYO
dirección del establecimiento según no corresponden al lote 040218.
la licencia de funcionamiento (distrito Se adjunta Kardex actualizado.
diferente). Se solicitó a la UT Ayacucho el
Empaque (bolsa de polietileno de uso de bolsa de polietileno de
primer uso) no corresponde con las primer uso con fecha
especificaciones técnicas (bolsas de 14/03/2018. Referencia (3).
polipropileno de primer uso).
La constancia de distribuidor
autorizado no corresponde a la Se adjunta la constancia de
empresa fabricante y/o productora. distribuidor autorizado de la
En la guía de remisión, el punto de empresa fabricante.
Fideo BELINI 0.5 Kg
llegada no corresponde a la Se adjunta la guía de remisión
dirección del establecimiento según de traslado al establecimiento.
la licencia de funcionamiento (distrito
diferente)
Empaque (bolsa de polietileno de Se solicitó a la UT Ayacucho el
CEREALES
primer uso) no corresponde con las uso de bolsa de polietileno de
Trigo LA 0.25 – 1.0 Kg
especificaciones técnicas (bolsas de primer uso con fecha
ESPERANZA
polipropileno de primer uso). 14/03/2018. Referencia (3).
En la guía de remisión, el punto de
llegada no corresponde a la Se adjunta la guía de remisión
SWEET
Chocolate 0.09 Kg dirección del establecimiento según de traslado al establecimiento.
CACAO
diferente)
Se adjuntó por equivocación
Adjunta anotación diferente registro
dicha anotación, desestimar
sanitario.
Almidón de dicho documento.
Empaque (bolsa de polietileno de
maíz KIERO 0.25 Kg Se solicitó a la UT Ayacucho el
primer uso) no corresponde con las
(maicena) uso de bolsa de polietileno de
especificaciones técnicas (bolsas de
primer uso con fecha
polipropileno de primer uso).
14/03/2018. Referencia (3).
Galleta con En la guía de remisión, el punto de Se adjunta la guía de remisión
DEL VALLE 0.03 Kg
kiwicha llegada no corresponde a la de traslado al establecimiento.
dirección del establecimiento según
diferente)
El producto GALLETA CON
MACA no se presenta en la
En la guía de remisión, el punto de documentación completa,
llegada no corresponde a la nuestra empresa entregará el
Galleta con producto Galleta con Quinua.
DEL VALLE 0.03 Kg dirección del establecimiento según
maca Se adjunta la guía de remisión
diferente) de traslado al establecimiento
del producto GALLETA CON
QUINUA.
La marca SAN JORGE no se
presenta en la documentación
completa, nuestra empresa
llegada no corresponde a la entregará el producto Galleta
Galleta
SAN JORGE 0.03 Kg dirección del establecimiento según integral de la marca DEL VALLE.
integral
la licencia de funcionamiento (distrito Se adjunta la guía de remisión
diferente) de traslado al establecimiento
del producto.
La marca CEREALES DE VIDA
no se presenta en la
documentación completa,
nuestra empresa entregará el
Empaque (bolsa de polietileno de
producto Quinua de la marca
primer uso) no corresponde con las
CEREALES LA ESPERANZA.
especificaciones técnicas (bolsas de
CEREALES Se solicitó a la UT Ayacucho el
Quinua 0.25 – 1.0 Kg polipropileno de primer uso).
DE VIDA uso de bolsa de polietileno de
En la guía de remisión la dirección
de punto de llegada no consigna
14/03/2018. Referencia (3).
distrito.
La guía de remisión si consigna
los datos del punto de llegada,
se adjunta una copia de dicho
documento.
Mezcla de primer uso) no corresponde con las uso de bolsa de polietileno de
KIERO 0.25 Kg
harinas especificaciones técnicas (bolsas de primer uso con fecha
La marca CEREALES DE VIDA no
se presenta en la documentación
Empaque (bolsa de polietileno de completa, nuestra empresa
Harina de CEREALES primer uso) no corresponde con las entregará la marca KIERO.
0.25 Kg Se solicitó a la UT Ayacucho el
plátano DE VIDA especificaciones técnicas (bolsas de
polipropileno de primer uso). uso de bolsa de polietileno de
14/03/2018. Referencia (3).
Hojuelas de
GRANO DE primer uso) no corresponde con las uso de bolsa de polietileno de
avena con 0.17 Kg
ORO especificaciones técnicas (bolsas de primer uso con fecha
kiwicha
Hojuelas de Empaque (bolsa de polietileno de Se solicitó a la UT Ayacucho el
GRANO DE
avena con 0.17 Kg primer uso) no corresponde con las uso de bolsa de polietileno de
ORO
quinua especificaciones técnicas (bolsas de primer uso con fecha
No corresponde anotación al registro Se adjuntó por equivocación
sanitario correspondiente. Folio 212. dicha anotación, desestimar
dicho documento.
CEREALES
Arveja LA 0.25 – 1.0 Kg
ESPERANZA
CEREALES
Lenteja LA 0.25 – 1.0 Kg
ESPERANZA
llegada no corresponde a la
Tortilla de Se adjunta la guía de remisión
TORTHIS 0.25 – 1.0 Kg dirección del establecimiento según
huevo de traslado al establecimiento.
diferente)
Se adjunta declaración jurada de
trámite para la obtención del
No adjunta declaración jurada de
“Protocolo técnico de Registro
trámite para la obtención del
Conserva de de Importador, Exportador,
“Protocolo técnico de Registro de
pescado en Distribuidor o Comercializador
Importador, Exportador, Distribuidor
aceite vegetal KATHYMAR 0.17 Kg de productos Pesqueros y
o Comercializador de productos
(filete de Acuícolas y sus Aditivos
Pesqueros y Acuícolas y sus
caballa) Alimentarios” y solicitud de
Aditivos Alimentarios” y solicitud de
trámite ante SANIPES, la misma
trámite ante SANIPES.
que se presentó a la UT-
Ayacucho con antelación.
llegada no corresponde a la
Conserva de SAN Se adjunta la guía de remisión
0.17 Kg dirección del establecimiento según
pollo FERNANDO de traslado al establecimiento.
diferente)
No adjunta la información nutricional
requerida mediante certificados o
informe adicional en original o copia
informe de inspección N° 0057-
legalizada (no fotocopia) o copia
LCC-UNCP-2018, de acuerdo a
legalizada notarialmente, de
Conserva de la ley de alimentación saludable,
COCOMAR 0.15 Kg acuerdo a la ley de alimentación
carne de res la misma que puede ser
saludable. La etiqueta que presenta
verificada en la etapa 1 ó 3 del
solo incluye sodio, faltando grasa
proceso de liberación por el
saturada y grasa trans por lo que es
SPA.
necesario un certificado setos
resultado.
CEREALES
Garbanzo LA 0.25 – 1.0 Kg
ESPERANZA

Atentamente

SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: DESESTIMIENTO DE LA CARTA N° 030-2018-CAA I-AYAC EN TODOS SUS

EXTREMOS PRESENTADA CON FECHA 12.03.2018 ITEM CHIARA - SEGUNDA
ENTREGA.

AYACUCHO - HUAMANGA - AYACUCHO, para poner de conocimiento el desistimiento de la carta N°
030-2018-CAA I-AYAC en todos sus extremos, donde se solicitó plazo para la presentación del certificado
sanitario emitido por Sanipes para la liberación de productos del Item CHIARA correspondiente a la
segunda entrega. Presentada con fecha 12/03/2018, Con registro N° 14896, Folios 1.
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: DOCUMENTOS COMPLEMENTARIOS A LA CARTA N° 036-2018-CAA I-AYAC POR

OMISIÓN - – ÍTEM CHIARA.
REFERENCIA: CARTA N° 036-2018-CAA I-AYAC
Que, en atención a lo informado referencia, omitimos adjuntar las cartas emitidas por nuestro proveedor,
mediante el cual adjunto cinco cartas remitido por mi proveedor para el uso de bolsas de polietileno en
los envases secundarios de los productos como detalla en el siguiente cuadro:
EMPRESAS PRODUCTO
CONTINENTAL GROUP DEL PERÚ SAC Arroz Pilado
MARICIELO Y ANDREA FOOD SAC Mezcla de Harinas
Hojuela De Avena Con Kiwicha
CONSORCIO RIVERA SAC
Hojuela De Avena Con Quinua
Azúcar Rubia, Almidón De Maíz,
MARICIELO Y ANDREA FOOD SAC
Harina de Plátano.
INDUSTRIAS ALIMENTARIA “LA NUEVA Trigo Entero, Quinua Entera, Lenteja, Arveja
ESPERANZA” SRL Partida y Garbanzo.

Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: REMITO CORREO ELECTRÓNICO, TELÉFONO PERSONAL Y DIRECCIÓN DE LA

EMPRESA – ÍTEM CHIARA.
AYACUCHO - HUAMANGA - AYACUCHO, para remitirle la información solicitada:
Correo electrónico oficial: huaquipa16@hotmail.com

Teléfono personal: 966129874
Dirección de la empresa: Asoc. Sector Público Mz. “N” Lote “13” (Tercer Piso – Oficina A) Ayacucho –
Huamanga – Ayacucho.
Los cuales son un medio formal de contacto del “CONSORCIO AGROINDSUTRIALES AYACUCHO I”.
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: PRESENTACIÓN DEL CERTIFICADO SANITARIO EMITIDO POR SANIPES

PARA LA LIBERACIÓN DE PRODUCTOS DEL ITEM CHIARA – SEGUNDA
ENTREGA.

ITEM CHIARA, me dirijo a Ud. Para exponer lo siguiente:
Que, en relación al producto FILETE DE CABALLA EN ACEITE VEGETAL de presentación 0.425 Kg
marca KATHYMAR, del proveedor INVERSIONES KATHYMAR SAC, cuenta con el certificado sanitario
N° 01540-2018, emitido por SANIPES, dicho documento nos remitió el día 14/03/2018 referencia (1),
motivo por el cual presentamos a la Unidad Territorial de Ayacucho el certificado original.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: PRESENTACIÓN DE INFORME DE INSPECCIÓN PARA LA LIBERACIÓN DE

PRODUCTOS DEL ITEM CHIARA – SEGUNDA ENTREGA.
ITEM CHIARA, me dirijo a Ud. Para presentar el INFORME DE INSPECCIÓN del producto CONSERVA
PESCADO presentación 0.170 kg Y 0.425 kg, con análisis fisicoquímico de determinación de sodio,
Grasa Saturada y Grasa trans, y el INFORME DE INSPECCIÓN del producto CONSERVA DE CARNE
MOLIDA DE RES, marca COCOMAR, presentación 0.150 kg, con análisis fisicoquímico de determinación
de sodio, Grasa Saturada y Grasa trans.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad. -

ENVASES SECUNDARIOS DE LOS PRODUCTOS ITEM CHIARA PARA LA SEGUNDA
ENTREGA.

EMPRESAS PRODUCTO
MARICIELO Y ANDREA FOOD SAC Mezcla de Harinas
Harina de Plátano.
INDUSTRIAS ALIMENTARIA “LA NUEVA Trigo Entero, Quinua Entera, Lenteja, Arveja
ESPERANZA” SRL Partida y Garbanzo.
para su mayor validez adjunto cinco cartas remitido por mi proveedor.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: PRESENTACIÓN DE LISTA DE PRODUCTOS POR INSTITUCIONES Y LOTES
(PIKING) DEL ITEM CHIARA CORRESPONDIENTE A LA SEGUNDA ENTREGA.
REF: (1) N° 0009 – 2018 – CC – AYACUCHO 3 / PRODUCTOS

Que, de acuerdo con la documentación completa de liberación, presento la

lista de productos por instituciones y lotes del ítem CHIARA correspondiente a
la SEGUNDA ENTREGA.
Atentamente

MARICIELO Y ANDREA FOOD SAC PAPA SECA 02/04/2018
CONSORCIO RIVERA SAC PAPA SECA Sin stock
AMGI EMPRESA SIN STOCK
PAPA SECA
DEMULTISERVICIOS SAC

ATENCION ALIMENTARIA DE LA MODALIDAD PRODUCTOS DEL PNAEQW. SOLICITO: el
intercambio del producto PAPA SECA por el producto GARBANZO marca CEREALES LA ESPERANZA
en presentación de 0.250 kg y 1.00 kg, y de esta manera garantizar atención correspondiente. Para su
mayor validez adjunto las cartas de desabastecimiento.
Sin otro en particular y agradeciendo la atención que me brinden a la presente, me despido.

Atentamente
Ayacucho, 13 DE MARZO del 2018
SEÑOR:
SEÑOR
ASUNTO: ENTREGA DE EXPEDIENTES DE PRODUCTOS

CORRESPONDIENTE AL PRIMER REPARTO - 2017 (ITEM
CHIARA).
ITEM CHIARA, mediante la presente remito, el expediente referente a la entrega de productos del
PRIMER REPARTO – 2018 (20 días de atención), para realizar el trámite de pago correspondiente.
Se adjunta los siguientes documentos:
- Actas de entrega – recepción: N°

- Guías de remisión: N°
- Comprobante de pago
- Actas de residuos solidos
- N° de folios
Número de cuenta corriente: 00-401-203958
Número de cuenta CCI: 01840100040120395804
Banco: BANCO DE LA NACION
Titular de la cuenta: PAULINO HUAMANTINCO QUISPE
Atentamente,
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: QUITADO DEL BASE DE DATOS DEL SANIPES SOLICITAMOS DESLIVERAR EL

LOTE DE LA CONSERVA DEL ITEM CHIARA.
ITEM CHIARA, me dirijo a Usd. Para para manifestarle lo siguiente:
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: SOLICITO ACOGERNOS A LAS NUEVAS ESPECIFICACIONES TECNICAS DEL

PNAEQW PARA EL ITEM CHIARA – SEGUNDA ENTREGA.
ITEM CHIARA, me dirijo a Usd. Para para manifestarle lo siguiente:
Nuestro consorcio se adjudicó en la segunda convocatoria el ITEM Chiara, en base a las especificaciones
técnicas del PNAEQW perteneciente a la segunda convocatoria, estas especificaciones técnicas
presentaban limitaciones en relación a los envases secundarios, razón por la cual mediante carta se
solicitó el uso de bolsas de polietileno en los envases secundarios para la primera entrega.
Al haber nuevas especificaciones técnicas, mi consorcio solicita acogerse a esta nueva versión, puesto
que permiten el uso más amplio de envases secundarios, en el siguiente cuadro se detalla la versión con
la que se adjudicó y la versión a la que nos acogeremos:
N° Versión con N° Versión al
GRUPO DESCRIPCION DEL PRODUCTO la que nos que nos
Adjudicamos Acogemos
ACEITE Aceite Vegetal 5 5
AZUCAR Azúcar 5 6
CEREAL 1 Arroz 5 6
CEREAL 2 Fideos 5 5
CEREAL 3 Trigo 5 6
CHOCOLATE Chocolate 5 5
ESPESANTE Almidón de maíz (maicena) 5 5
GALLETERIA 1 Galleta con kiwicha 5 5
GALLETERIA 2 Galleta con quinua 5 5
GALLETERIA 3 Galleta Integral 5 5
GRANO ANDINO Quinua 5 6
HARINA DE CEREAL 1 Mezcla de Harinas 5 5
HARINA DE FRUTA 1 Harina de plátano 5 6
HOJUELAS DE CEREAL 1 Hojuelas de avena con kiwicha 4 5
HOJUELAS DE CEREAL 2 Hojuelas de avena con quinua 4 5
LECHE EVAPORADA Leche evaporada entera 4 4
MENESTRA 1 Lenteja 4 5
MENESTRA 2 Arveja 4 5
MENESTRA 3 Garbanzo 4 5
POA DESHIDRATADO 1 Mezcla en polvo a base de huevo 3 4
POA DESHIDRATADO 2 Chalona sin hueso 3 3
POA H 1 Conserva de pescado en aceite vegetal 4 4
POA H 2 Conserva de pescado en aceite vegetal 4 4
POA NH 1 Conserva de carne de pollo 4 4
POA NH 2 Conserva de carne de res 4 4
Atentamente,
Ayacucho, 12 DE MARZO del 2018
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: PLAZO PARA LA PRESENTACIÓN DEL CERTIFICADO SANITARIO EMITIDO POR

SANIPES PARA LA LIBERACIÓN DE PRODUCTOS DEL ITEM CHIARA - PRIMERA
ENTREGA.
Que, en relación al producto ENTERO DE CABALLA EN ACEITE VEGETAL de presentación 0.425 Kg
N° 01540-2018, emitido por SANIPES, la misma que se encuentra publicada en la página web de
SANIPES – Organismo Nacional de Sanidad Pesquera.
Nuestro proveedor cuenta con el certificado sanitario original en físico, dicho documento nos remitirá el
día desde la ciudad de Lima, por lo tanto, contaremos con este documento el día 14/03/2018, motivo por
el cual presentaremos a la Unidad Territorial de Ayacucho el certificado original el 15/03/2018
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-

LIBERACION DE PRODUCTOS DEL ITEM CHIARA - SEGUNDA ENTREGA.
Que de acuerdo con el documento de referencia (1), presento la documentación obligatoria COMPLETA
para la liberación de productos del ítem CHIARA correspondiente a la SEGUNDA ENTREGA.
Respecto a la presentación de lista de productos por instituciones y lotes (PIKING) no se presenta, por
no contar con el volumen.
Atentamente
Ayacucho, 12 de Marzo del 2018

SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: REVALIDACION DE VOLÚMENES DE LOS PRODUCTOS DEL ÍTEM CHIARA

CORRESPONDIENTE A LA SEGUNDA ENTREGA DEL COMITÉ DE COMPRA
AYACUCHO 3.

AYACUCHO, para presentar los documentos obligatorios para suscribir el contrato según PROCESO DE
COMPRA Nº 001-2018-CC- AYACUCHO 3 – PRODUCTOS (ITEM CHIARA), solicitamos los volúmenes
de los productos correspondiente a la segunda liberación. Se adjunta el cuadro de relación de productos,
presentación y envase.
Atentamente,

SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: INTERCAMBIO DE PRODUCTO DE “PAPA SECA” A OTRO ALIMENTO DE OTRO

GRUPO (GARBANZO), ITEM CHIARA - SEGUNDA ENTREGA.
REF: (1) N° 0009 – 2018 – CC – AYACUCHO 3 / PRODUCTOS

De acuerdo al EL MEMORANDU MULTIPLE 047 -2018 -MIDIS/PNAEQW-USME, donde menciona la

alerta a nivel nacional del producto PAPA SECA por la presencia de materias extrañas y con la finalidad
de evitar inconvenientes para la liberación de la segunda entrega se tiene en cuenta la RESOLUCION
DE DIRECCION EJECUTIVA N°452-2017-MIDIS/PANAEQW, anexo 3-B tablas de alternativas, en el
grupo de alimentos TUBERCULO corresponde la alternativa PAPA SECA; mi representada solicitando
con la orden de compra a las empresas que producen Papa Seca, la disponibilidad con toda la
WARMA. La respuesta de las empresas que producen dichos productos fue que no cuentan con stock
por la demanda en el mercado y pueden contar con producto como detalla en el siguiente cuadro:

MARICIELO Y ANDREA FOOD SAC PAPA SECA 02/04/2018
CONSORCIO RIVERA SAC PAPA SECA Sin stock
AMGI EMPRESA SIN STOCK
PAPA SECA
DEMULTISERVICIOS SAC

ATENCION ALIMENTARIA DE LA MODALIDAD PRODUCTOS DEL PNAEQW. SOLICITO: el
intercambio del producto PAPA SECA por el producto GARBANZO marca CEREALES LA ESPERANZA
en presentación de 0.250 kg y 1.00 kg, y de esta manera garantizar atención correspondiente. Para su
mayor validez adjunto las cartas de desabastecimiento.
Sin otro en particular y agradeciendo la atención que me brinden a la presente, me despido.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: REMITO CORREO ELECTRÓNICO, TELÉFONO PERSONAL Y DIRECCIÓN DE LA

EMPRESA – ÍTEM CHIARA.
REFERENCIA: CARTA MÚLTIPLE N°011-2018-MIDIS/PNAEQW-UTAYAC

AYACUCHO - HUAMANGA - AYACUCHO, para remitirle la información solicitada:
Correo electrónico oficial: huaquipa16@hotmail.com

Teléfono personal: 966129874
Dirección de la empresa: Asoc. Sector Público Mz. “N” Lote “13” (Tercer Piso – Oficina A) Ayacucho –
Huamanga – Ayacucho.
Los cuales son un medio formal de contacto del “CONSORCIO AGROINDSUTRIALES AYACUCHO I”.
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: REVALIDACION DE LISTADO DE ALIMENTOS SEGUNDA ENTREGA ITEM CHIARA

De acuerdo al anexo 3-B tablas de alternativas, en el grupo de alimentos POA NH 2 corresponde la

alternativa bofe de res; sin embargo, mi representada ha solicitado con la orden de compra a la empresa
BHG COPP. que produce CONSERVA DE BOFE DE RES, donde en primera instancia nos aceptaron la
compra el día 19/02/2018, pero el día 05 demarzo2018 nos enviaron una carta informativa donde nos
mencionan que no disponen con producto para atendernos nuestros requerimientos, y pueden contar
con dicho producto como detalla en el siguiente cuadro:

BHG CORP CONSERVA DE CARNE DE RES 26/03/2018
Así mismo Tal como menciona en la RESOLUCION DE DIRECCION EJECUTIVA N°452-2017-

MIDIS/PANAEQW. De acuerdo al anexo 3-B tablas de alternativas, en el grupo de alimentos
TUBERCULO corresponde la alternativa PAPA SECA; donde está a suscitando un hecho fortuito donde
se menciona que se evidencia presencia de materias extrañas en el producto PAPA SECA habiendo
observaciones simultaneas en los establecimiento en momento de la liberación a nivel nacional, por la
presencia de materias extrañas, y en la primera entrega teniendo inconvenientes al momento de la
liberación, ya que este producto no se podía liberar a nivel nacional por haber observaciones en otra
UTs, y de esta manera perjudicándonos al momento de la liberación ya que el producto PAPA SECA en
nuestro establecimiento no se puedo muestrear por esta alerta a nivel nacional, tal como menciona en
ELMEMORANDU MULTIPLE 047 -2018 -MIDIS/PNAEQW-USME,

Por lo expuesto SOLICITO: el intercambio del producto CONSERVA BOFE DE RES por el producto
CONSERVA DE CARNE DE RES, y PAPA SECA por el producto GARBANZO, y de esta manera
garantizar atención correspondiente. para su mayor validez adjunto la carta de desabastecimiento y el
MEMORANDU MULTIPLE N° 047 -2018-MIDIS/PNAEQW-USME. y el cuadro de GRUPO
DEALIMENTOS.
Atentamente

SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: INTERCAMBIO DE PRODUCTO DE “PAPA SECA” A OTRO ALIMENTO DE OTRO

GRUPO (GARBANZO), ITEM CHIARA PARA LA SEGUNDA ENTREGA.

Que se realizó satisfactoriamente la liberación de los productos el día 01/03/2018 donde se cumplió los
requisitos establecidos en las ESPECIFICACIONES TECNICAS DE ALIMENTOS DE MODALIDAD
PRODUCTOS en presentaciones y cantidades de alimentos establecidos en el requerimiento de volumen
de productos ITEM CHIARA, y en el requerimiento de volumen de productos por institución ,lo cual fue
evaluado y validado por el SPA y se realizó satisfactoriamente la liberación con todos los PRODUCTOS
CONFORMES, el cual se cuenta con una acta de liberación (2).
Posterior a la liberación del ITEM CHIARA existió una observación en el producto PAPA SECA, en OTRA
UNIDAD TERRITORIAL, donde se encontró impurezas, que implica riesgo a la salud de los usuarios y
los usuarios del PNAEQW e involucra la intervención de la autoridad sanitaria, y de esta manera no
pudiendo distribuir por este motivo.
Solicitamos al COMITÉ DE COMPRA la autorización el cambio de producto observados con un nuevo

producto, y de esta manera una nueva liberación. Tal como menciona en la ENLAS BASES DEL
PROCESO DE COMPRA DE PRODUCTOS PARA LAPROVISION DEL SERVICIO ALIMENTARIO
2018 DEL PNAE QALI WARMA en el formato N°06-DECLARACION JURADA RESPECTO A LAS
CARACTERISTICAS DE LOS PRODUCTOS en el punto e) En caso que posterior a la liberación del
ITEM exista observaciones que impliquen riesgos a la salud de los usuarios y los usuarios del
PNAEQW e involucre intervención de la autoridad sanitaria, podre solicitar al COMITÉ DE
COMPRA la autorización para la reposición de los productos observados, con una nueva
liberación.
. Tal como menciona en la RESOLUCION DE DIRECCION EJECUTIVA N°452-2017-MIDIS/PANAEQW

De acuerdo al anexo 3-B tablas de alternativas, en el grupo de alimentos TUBERCULO corresponde la
alternativa PAPA SECA; sin embargo mi representada ha solicitado con la orden de compra a las
empresas que producen la Barra de cereal, Cereal Expandido, Cereal Expandido tipo pop y Harina de
camote solicitando la disponibilidad con toda la documentación tal como exige el PROGRAMA
NACIONAL DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR QALI WARMA, la respuesta de las empresas que producen
dichos productos fue que recién están terminando de realizar los trámites de validación del plan HACCP
y otros, y pueden contar con dicho producto como detalla en el siguiente cuadro:

FOUSCAS ALIMENTOS SAC BARRA DE CEREALES 15/03/2018
AGROINDUSTRIALES
PERUANAS MONTANO
AGROINDUSTRIALES
PERUANAS MONTANO
CORAPERU EIRL HARINA DECAMOTE SIN PRODUCCION

CON KIWICHA, del producto CEREAL EXPANDIDO por el producto GALLETA CON QUINUA y HARINA
DE CAMOTE por el producto HOJUELA DE AVENA CON QUINUA, para su mayor validez adjunto tres
cartas de desabastecimiento de Galletas y tres cartas de Harina de camote.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad. -
ASUNTO: SOLICITO MODIFICACIÓN PLAN DE RUTAS VEHÍCULOS DE TRANSPORTE PARA
OPTIMIZAR LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO ALIMENTARIO A LAS INSTITUCIONES
EDUCATIVAS DEL ITEM CHIARA
Habiendo expresado el numeral 164, SOLICITO MODIFICACIÓN DEL PLAN DE RUTAS DE LOS
VEHÍCULOS DE TRANSPORTE PARA OPTIMIZAR LA PRESTACION DEL SERVICIO ALIMENTARIO.
documentos:
- PRODUCTOS
Atentamente,
Ayacucho, 28 de Febrero del 2018

SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: VALIDACIÓN DE VOLÚMENES DE LOS PRODUCTOS DEL ÍTEM CHIARA

CORRESPONDIENTE A LA SEGUNDA ENTREGA DEL COMITÉ DE COMPRA
AYACUCHO 3.

de los productos correspondiente a la primera liberación. Se adjunta el cuadro de relación de productos,
Atentamente,

SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: INTERCAMBIO DE PRODUCTO DE “BARRA DE CEREALES” A OTRO ALIMENTO

DEL MISMO GRUPO (GALLETA CON KIWICHA), Y DE “CEREAL EXPANDIDO” A
OTRO ALIMENTO DEL MISMO GRUPO (GALLETA CON QUINUA), ITEM CHIARA
PARA LA SEGUNDA ENTREGA.
INTERCAMBIO DE PRODUCTO DE “HARINA DE CAMOTE” A OTRO ALIMENTO DE

OTRO GRUPO (HOJUELA DE AVENA CON QUINUA), ITEM CHIARA PARA LA
SEGUNDA ENTREGA.

alimentos HARINA REGIONAL corresponde a la alternativa de Harina de camote; sin embargo mi
representada ha solicitado con la orden de compra a las empresas que producen la Barra de cereal,
Cereal Expandido, Cereal Expandido tipo pop y Harina de camote solicitando la disponibilidad con toda
la documentación tal como exige el PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR QALI
WARMA, la respuesta de las empresas que producen dichos productos fue que recién están terminando
de realizar los trámites de validación del plan HACCP y otros, y pueden contar con dicho producto como
detalla en el siguiente cuadro:

FOUSCAS ALIMENTOS SAC CEREAL EXPANDIDO 15/03/2018
AGROINDUSTRIALES
PERUANAS MONTANO
AGROINDUSTRIALES HARINA DE CAMOTE 05/05/2018
PERUANAS MONTANO

Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: INCORPORACIÓN DE LOTE DEL PRODUCTO PAPA SECA PARA LA LIBERACION

DE PRODUCTOS ITEM CHIARA - PRIMERA ENTREGA.
Mediante la presente, me dirijo a Ud. a nombre
del CONSORCIO AGROINDUSTRIALES AYACUCHO I (ITEM CHIARA), debidamente representado por

su Representante Común Sr. PAULINO HUAMANTINCO QUISPE con Domicilio Común en BQ. LOS
LICENCIADOS MZ. U – LOTE 11 AYACUCHO - HUAMANGA - AYACUCHO, proveedores en el COMITÉ
DE COMPRA AYACUCHO 3, del ITEM CHIARA, para comunicarles la incorporación del LOTE del
producto PAPA SECA, para lo cual, remito la documentación obligatoria COMPLETA del producto PAPA
SECA, con presentación de 0.250 kg y 1.00 kg. Ya que el lote ha sido observado en otros proveedores,
la misma que nosotros contamos en nuestro almacén, por lo cual presentamos la incorporación del nuevo
lote.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-

PARA LA PRIMERA ENTREGA.

OTRO GRUPO (HOJUELA DE AVENA CON MACA), ITEM CHIARA PARA LA
SEGUNDA ENTREGA.


AGROINDUSTRIALES
PERUANAS MONTANO
MOLINERA NUTRIGAL SAC BARRA DE CEREALES SIN PRODUCCIÓN
CEREAL EXPANDIDO SIN PRODUCCIÓN
S.A.C.
AGROINDUSTRIALES
PERUANAS MONTANO

Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad. -
ASUNTO: RECTIFICACION DEL TIPO DE ENVASE EN EL PRODUCTO ARROZ DEL ITEM

CHIARA CORRESPONDIENTE A LA PRIMERA ENTREGA.

ITEM CHIARA, para comunicarles Que, de acuerdo con el documento de referencia (2) se presentó una
información errónea en cuanto al tipo de envase del arroz; motivo por la cual solicitamos la
RECTIFICACION DEL TIPO DE ENVASE DE ACUERDO AL SIGUIENTE CUADRO. Se adjunta el
cuadro de relación de productos, presentación y envase.
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad. -
ASUNTO: SOLICITO MODIFICACIÓN PLAN DE RUTAS VEHÍCULOS DE TRANSPORTE PARA

OPTIMIZAR LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO ALIMENTARIO A LAS INSTITUCIONES
EDUCATIVAS DEL ITEM CHIARA
Habiendo expresado el numeral 164, SOLICITO MODIFICACIÓN DEL PLAN DE RUTAS DE LOS
VEHÍCULOS DE TRANSPORTE PARA OPTIMIZAR LA PRESTACION DEL SERVICIO ALIMENTARIO.
documentos:
- PRODUCTOS

Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: SOLICITO CAMBIO DE MARCA Y LOTE PARA LA LIBERACION DE PRODUCTOS

ITEM CHIARA - PRIMERA ENTREGA.
ITEM CHIARA, para comunicarles el cambio de MARCA y LOTE de los productos GALLETA CON
KIWICHA, GALLETA CON QUINUA Y GALLETA INTEGRAL, para lo cual, remito la documentación
obligatoria COMPLETA de los productos GALLETA CON KIWICHA, GALLETA CON QUINUA Y
GALLETA INTEGRAL, en presentación de 0.030 kg.
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: PRESENTO MODIFICACION (FORMATO N°05-DECLARACION JURADA DE

LA CERTIFICACION DE PRINCIPIOS GENERALES DE HIGIENE – PGH Y LOS
PROFESIONALES RESPONSABLES DE LA IMPLEMENTACION DE LOS
MANUALES DE BPAL Y PHS) DEL PROFESIONAL RESPONSABLE DEL
ESTABLECIMIENTO ANTES DEL INICIO DE LA SUPERVISION PARA LA
LIBERACION DE PRODUCTOS CORRESPONDIENTES A LA PRIMERA
ENTREGA ITEM CHIARA.
ITEM CHIARA,
Presento modificación del profesional responsable del establecimiento antes del inicio de la supervisión
para la liberación de productos correspondiente a la primera entrega, para lo cual se adjunta los
siguientes documentos:
1. Formato N° 05 - DECLARACION JURADA DE BPAL Y PHS.
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-

DEL ÍTEM CHIARA - PRIMERA ENTREGA.

ITEM CHIARA, para presentar el levantamiento de observaciones según carta de referencia (2), de la
documentación obligatoria para la liberación de productos del Ítem CHIARA correspondiente a la
PRIMERA ENTREGA, el cual se adjunta los documentos levantados.
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: PRESENTACIÓN DEL CERTIFICADO SANITARIO EMITIDO POR SANIPES

PARA LA LIBERACIÓN DE PRODUCTOS DEL ITEM CHIARA - PRIMERA
ENTREGA.
Que, en relación al producto FILETE DE CABALLA EN ACEITE VEGETAL de presentación 0.170 Kg
N° 01540-2018, emitido por SANIPES, dicho documento nos remitió el día 17/02/2018 referencia (1),
motivo por el cual presentamos a la Unidad Territorial de Ayacucho el certificado original.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-

LIBERACION DE PRODUCTOS DEL ITEM CHIARA - PRIMERA ENTREGA.

Que de acuerdo con el documento de referencia (1), presento la documentación obligatoria COMPLETA
para la liberación de productos del ítem CHIARA correspondiente a la PRIMERA ENTREGA. En relación
a la documentación completa no se presenta el certificado sanitario N° 01540-2018 original (se presenta
copia), emitido por SANIPES referencia (2) correspondiente al producto FILETE DE CABALLA EN
ACEITE VEGETAL. El que se presentara el certificado original el 19/02/2018.
Atentamente
DECLARACIÓN JURADA
Señores
Comité de compra AYACUCHO 3
Programa Nacional De Alimentación Escolar Qali Warma
Presente. -
De mi consideración:
Yo, Paulino Huamantinco Quispe, identificada con DNI N° 41522660, con domicilio en
el BQ. Los Licenciados Mz. U – Lote 11 Ayacucho - Huamanga - Ayacucho, en mi
condición de proveedor, representante legal o apoderado legal o representante
común del CONSORCIO AGROINDUSTRIALES AYACUCHO I, con RUC 10415226603 con
domicilio legal en el JJ.PP. Ciudad Libertad de las Américas Mz. R-2 Lote 10 Ayacucho
- Huamanga – AYACUCHO, declaro bajo juramento lo siguiente:
1. Con fecha 07/02/2018, inicié el trámite correspondiente ante el Organismo

Nacional de Sanidad pesquera (SANIPES), ara la obtención del "Protocolo
Técnico para la Habilitación de Almacén de Productos Pesqueros y Acuícolas”,
de acuerdo a la reglamentación establecida por la Autoridad Sanitaria
competente, con anterioridad a la fecha de presentación del expediente de
liberación. Para tal efecto, adjunto al presente, copia del cargo de
presentación del citado trámite. Sin embargo, hasta la fecha SANIPES no ha
procedido con la entrega del mencionado documento
2. En el referido trámite para la obtención del "Protocolo Técnico par a la

Habilitación de Almacén de Productos Pesqueros y Acuícolas" no se han
presentado observaciones atribuibles a mi persona, representada o Consorcio
Agroindustriales Ayacucho I.
3. El retraso en la obtención del mencionado protocolo obedece únicamente al

Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES).
Ratifico la veracidad de la información contenida en e l presente documento y me

someto a las responsabilidades administrativas, civiles y/o penal es a que hubiere
lugar si se comprueba su falsedad.
Me afirmo y ratifico en lo expresado, en señal de lo cual, firmo el presente documento
en la ciudad de Ayacucho, a los cinco días del mes de abril del año dos mil
dieciocho.
DECLARACIÓN JURADA
Señores
Comité de compra AYACUCHO 3
Programa Nacional De Alimentación Escolar Qali Warma
Presente. -
Yo, Paulino Huamantinco Quispe, identificada con DNI N° 41522660, con domicilio en
el BQ. Los Licenciados Mz. U – Lote 11 Ayacucho - Huamanga - Ayacucho, en mi
condición de proveedor, representante legal o apoderado legal o representante
común del CONSORCIO AGROINDUSTRIALES AYACUCHO I, con RUC 10415226603 con
domicilio legal en el JJ.PP. Ciudad Libertad de las Américas Mz. R-2 Lote 10 Ayacucho
- Huamanga – AYACUCHO, declaro bajo juramento lo siguiente:
1. Con fecha 07/02/2018, inicié el trámite correspondiente ante el Organismo

Nacional de Sanidad pesquera (SANIPES), para la obtención del "Protocolo
Técnico de Registro de Importador, Exportador, Distribuidor o Comercializador
de Productos Pesqueros y Acuícolas y sus aditivos alimentarios “, de acuerdo a
la reglamentación establecida por la Autoridad Sanitaria competente, con
anterioridad a la fecha de presentación del expediente de liberación. Para tal
efecto, adjunto al presente, copia del cargo de presentación del citado
trámite. Sin embargo, hasta la fecha SANIPES no ha procedido con la entrega
del mencionado documento.
2. En el referido trámite para la obtención del "Protocolo Técnico de Registro de
Importador, Exportador, Distribuidor o Comercializador de Productos Pesqueros
y Acuícolas y sus aditivos alimentarios" no se han presentado observaciones
atribuibles a mi persona, representada o Consorcio Agroindustriales Ayacucho
I.
3. El retraso en la obtención del mencionado protocolo obedece únicamente al

Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES).
Ratifico la veracidad de la información contenida en e l presente documento y me

someto a las responsabilidades administrativas, civiles y/o penal es a que hubiere
lugar si se comprueba su falsedad.
Me afirmo y ratifico en lo expresado, en señal de lo cual, firmo el presente documento
en la ciudad de Ayacucho, a los cinco días del mes de abril del año dos mil
dieciocho.
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: PLAZO PARA LA PRESENTACIÓN DEL CERTIFICADO SANITARIO EMITIDO POR

SANIPES PARA LA LIBERACIÓN DE PRODUCTOS DEL ITEM CHIARA - PRIMERA
ENTREGA.
Que, en relación al producto ENTERO DE CABALLA EN ACEITE VEGETAL de presentación 0.425 Kg
N° 01540-2018, emitido por SANIPES, la misma que se encuentra publicada en la página web de
SANIPES – Organismo Nacional de Sanidad Pesquera .
Nuestro proveedor cuenta con el certificado sanitario original en físico, dicho documento nos remitirá el
día desde la ciudad de Lima, por lo tanto, contaremos con este documento el día 14/03/2018, motivo por
el cual presentaremos a la Unidad Territorial de Ayacucho el certificado original el 15/03/2018
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: ACLARACIÓN DEL USO DE BOLSAS DE POLIPROPILENO EN EL ENVASE

SECUNDARIO DEL PRODUCTO ARROZ PILADO DE 0.25 KG. ITEM CHIARA PARA
LA PRIMERA ENTREGA.

Que, con documento de referencia (1) mi representada informó el uso de envase secundario bolsa de
polietileno, de acuerdo a los documentos emitidos por mis proveedores. En relación al producto ARROZ
PILADO de presentación de 0.25 kg marca CONTINENTAL, del proveedor CONTINENTAL GROUP DEL
PERÚ SAC, éste cumple con las especificaciones técnicas del PNAEQW, siendo este envase secundario
POLIPROPILENO de primer uso.
De lo anterior mencionado, tomar en consideración lo descrito con la finalidad de aclarar el tipo de envase
secundario.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-

ENVASES SECUNDARIOS DE LOS PRODUCTOS ITEM CHIARA PARA LA PRIMERA
ENTREGA.

EMPRESAS PRODUCTO
CORA PERU EIRL Harina de Trigo Extruido
Harina de Plátano Y Papa Seca.
INDUSTRIAS ALIMENTARIA “LA NUEVA Trigo Entero, Quinua Entera, Lenteja y
ESPERANZA” SRL Arveja Partida
para su mayor validez adjunto cinco cartas remitido por mi proveedor.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: VALIDACIÓN DE VOLÚMENES DE LOS PRODUCTOS DEL ÍTEM CHIARA

CORRESPONDIENTE A LA PRIMERA ENTREGA DEL COMITÉ DE COMPRA
AYACUCHO 3.

Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: DESESTIMIENTO DE SOLICITUD DE VOLÚMENES PRESENTADA CON FECHA

08.02.2018 CON CARTA N° 008-2018-CAA I-AYAC CORRESPONDIENTE A LA
PRIMERA ENTREGA DEL ITEM CHIARA.

AYACUCHO - HUAMANGA - AYACUCHO, para poner de conocimiento.
El desistimiento de la carta N° 008-2018-CAA I-AYAC donde se solicitó los volúmenes de los productos
del ítem Chiara correspondiente a la primera entrega. Con registro N° 6210, Folios 2.
Atentamente,
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-

PARA LA PRIMERA ENTREGA.

OTRO GRUPO (HOJUELA DE AVENA CON QUINUA), ITEM CHIARA PARA LA
PRIMERA ENTREGA.


AGROINDUSTRIALES
PERUANAS MONTANO
S.A.C.
AGROINDUSTRIALES
PERUANAS MONTANO

cartas de desabastecimiento de Galletas y dos cartas de Harina de camote.
Atentamente
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: SOLICITO VOLÚMENES DE LOS PRODUCTOS DEL ÍTEM CHIARA

CORRESPONDIENTE A LA PRIMERA ENTREGA DEL COMITÉ DE COMPRA
AYACUCHO 3.

Atentamente,
CARTA Nº 006-2018-CAAI/AYAC3
SEÑOR:
RICHAR SARMIENTO QUINTA
PRESIDENTE DEL COMITÉ DE COMPRA AYACUCHO 3 DEL PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACION
ESCOLAR QALI WARMA
SEÑOR:
JEFE DE LA UNIDAD TERRITORIAL AYACUCHO DEL PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACION ESCOLAR
QALI WARMA
ASUNTO: SOLICITO AMPLIACIÓN DE PLAZO DE ENTREGA DE DOCUMENTACIÓN PARA LA

LIBERACIÓN DE PRODUCTOS DEL PROCESO DE COMPRA DE LA SEGUNDA
CONVOCATORIA. ITEM CHIARA HASTA EL 16 DE FEBRERO DEL 2018.
Mediante la presente, me dirijo a Ud. A nombre del CONSORCIO

AGROINDUSTRIALES AYACUCHO I, representado por su Representante común la
Sra. PAULINO HUAMNATINCO QUISPE, con RUC N° 1041522660, con domicilio
legal en el BQ. LOS LICENCIADOS MZ. U LTE. 11 AYACUCHO – HUAMANGA
AYACUCHO. Solicito ampliación de plazo de entrega de documentos para la
liberación de productos del proceso de compra de la segunda convocatoria. ITEMS.
CHIARA hasta el 15 de Febrero del 2018, debido a que el plazo es muy corto y teniendo
en cuenta la CLAUSULA CUARTA: CRONOGRAMA DE ENTREGA DE LAS BASES INTEGRADAS.
"Excepcionalmente y para la primera entrega, el PNAEQW podrá reducir a un plazo menor a 10 días, la
presentación de la documentación completa y conforme necesaria para la liberación, con la finalidad de garantizar
la prestación del servicio alimentario desde el inicio de las labores escolares".
Aprovecho la oportunidad para reiterarle muestras de mi mayor consideración y estima
_____________________________
CONSORCIO AGROINDUSTRIALES AYACUCHO I
PAULINO HUAMANTINCO QUISPE
DNI : 41522660
REPRESENTANTE COMUN
Ayacucho, 31 de enero del 2018
SEÑOR:
SEÑOR
Ciudad.-
ASUNTO: PRESENTO DOCUMENTOS OBLIGATORIOS PARA SUSCRIBIR EL CONTRATO

SEGÚN PROCESO DE COMPRA Nº 001-2018-CC- AYACUCHO 3 – PRODUCTOS.
REF: CARTA N° 016-2018-CC AYACUCHO 3- PRODUCTOS

COMPRA Nº 001-2018-CC- AYACUCHO 3 – PRODUCTOS (ITEM CHIARA) tal como indica las
BASES INTEGRADAS DEL PROCESO DE COMPRA PARA LA PROVISIÓN DEL SERVICIO
ALIMENTARIO 2018 DEL PNAE QALI WARMA.
Se adjunta los requisitos obligatorios:
a) En el caso de las MYPE, pueden acogerse a la retención del 10% del monto adjudicado, para lo
cual deben presentar la Constancia de REMYPE, expedida por el Ministerio de Trabajo y Promoción
del Empleo. En caso de consorcio, cada consorciado debe presentar la respectiva Constancia de
REMYPE. No se aceptará solicitudes en trámite. La o el Supervisor del Comité Compra verifica la
veracidad de la Constancia de REMYPE a través del portal web del Ministerio de Trabajo y
Promoción del Empleo, comunicando los resultados de su verificación al COMITÉ DE COMPRA
b) En caso de consorcio, debe presentar contrato de consorcio con firmas legalizadas por cada uno de
los representantes legales y/o titulares de los consorciados, precisando el porcentaje de
participación, el integrante que asumirá la facturación, las obligaciones de cada consorciado
(conforme la promesa de consorcio, presentada en la propuesta técnica), designación del
representante común y el domicilio común.
c) Copia legalizada notarialmente de la licencia municipal de funcionamiento de o los almacenes
presentados en la propuesta técnica.
d) Relación de Almacenes, donde se ubicarán los productos, conforme a lo declarado en la propuesta
técnica, indicando la dirección y adjuntando el croquis de ubicación de cada uno de ellos.
e) Relación de Instituciones Educativas que serán atendidas por cada almacén.
f) Carta de Autorización para el Pago con Abono en Cuenta Corriente del Banco de la Nación según
Anexo N° 06, suscrita por el Titular o su Representante Legal debidamente autorizado. En caso de
cambiar a una nueva cuenta corriente, esta debe ser comunicada a la Unidad Territorial.
g) Relación de vehículos a utilizar por ítem para la distribución de productos por cada institución
educativa, conforme al Formato N° 09, detallando las características de los mismos y su capacidad
de carga en toneladas métricas de cada uno de ellos.
h) Plan de Rastreabilidad y Retiro de Productos No Conformes, según lo declarado en el Formato N°
10.
i) Plan de distribución de materiales para la gestión de Residuos Sólidos generados en las
Instituciones Educativas a consecuencia de la entrega de productos, elaborado conforme con los
lineamientos establecidos en el Formato N° 11.
j) Declaración Jurada (Formato N° 19) de contar obligatoriamente con dispositivos móviles con
características técnicas mínimas requeridas para instalar el aplicativo informático proporcionado por
el PNAEQW.
Atentamente,
__________________________________________________________________
DNI 41522660
Representante Común
DECLARACIÓN JURADA DE RELACIÓN DE ALMACENES DONDE SE UBICARAN LOS

PRODUCTOS INDICANDO LA DIRECCIÓN Y ADJUNTANDO CROQUIS
Señor
Presidente del Comité de Compra AYACUCHO 3
Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma
Presente. -
Yo, PAULINO HUAMANTINCO QUISPE, de nacionalidad PERUANO, identificado/a con DNI N° 41522660, con
d o m i c i l i o en BQ. LOS LICENCIADOS MZ. U – LOTE 11 AYACUCHO - HUAMANGA - AYACUCHO, en mi condición de
postor, representante legal o común del Consorcio AGROINDUSTRIALES AYACUCHO I (integrado por: PAULINO
HUAMANTINCO QUISPE, con RUC 10415226603, COMERCIAL HARO’S S.R.L., con RUC 20488349067), con domicilio
legal o común (en caso de consorcio) en BQ. LOS LICENCIADOS MZ. U – LOTE 11 AYACUCHO – HUAMANGA-
AYACUCHO, en relación al Proceso de Compra N°001 - 2018 - CC - AYACUCHO 3 - PRODUCTOS, declaro bajo juramento
que presento la relación de almacenes donde se ubicaran los productos y cumple(n) con las condiciones higiénicas sanitarias
requeridas por el PNAEQW:
Dirección del
Nombre del Comité de
N° Establecimiento Distrito Provincia Departamento
Establecimiento Compras
PAULINO N° 001-2018-CC -
PP.JJ. CIUDAD LIBERTAD DE SAN JUAN AYACUCHO 3
1 HUAMANTINCO
LAS AMERICAS MZ. R LT. 10
HUAMANGA AYACUCHO
QUISPE BAUTISTA
Se adjunta croquis de ubicación del establecimiento.
Me afirmo y ratifico en la veracidad de la información contenida en el presente documento y me someto a las responsabilidades
administrativas, civiles y/o penales a que hubiere lugar si se comprueba su falsedad por lo cual, firmo el presente documento
en la ciudad de Ayacucho, a los treinta y uno días del mes de enero del año dos mil dieciocho.
__________________________________________________________________
DNI 41522660
CROQUIS DE UBICACIÓN
RELACION DE INSTITUCIONES EDUCATIVAS QUE SERAN ATENDIDAS POR EL ESTABLECIMIENTO
COMITÉ: AYACUCHO 3
Datos de ubicación geográfica Datos de identificación de la I.E.P.
Código Nombre de la
Nro. Item Provincia Distrito Centro Poblado Nivel Alumnos
modular Institución Educativa
1 CHIARA HUAMANGA CHIARA ALLPACHAKA 432062 38655 PRIMARIA 68
2 CHIARA HUAMANGA CHIARA ALLPACHAKA 1408319 432-15 INICIAL 46
3 CHIARA HUAMANGA CHIARA CHANCHAYLLO 1466820 432-38 INICIAL 12
4 CHIARA HUAMANGA CHIARA CHANCHAYLLO 431924 38036 PRIMARIA 29
5 CHIARA HUAMANGA CHIARA CHIARA 721746 406 INICIAL 22
6 CHIARA HUAMANGA CHIARA CHIARA 1346055 38984-21 LIRIOPATA PRIMARIA 10
7 CHIARA HUAMANGA CHIARA CHIARA 431916 38035 PRIMARIA 155
8 CHIARA HUAMANGA CHIARA CHUPAS 1598705 432-122 INICIAL 9
9 CHIARA HUAMANGA CHIARA CHUPAS 572065 38803 PRIMARIA 11
10 CHIARA HUAMANGA CHIARA CHUPAS ALTA 3715431 CHUPAS ALTA INICIAL 7
11 CHIARA HUAMANGA CHIARA COCHABAMBA 3715425 COCHABAMBA BAJO INICIAL 7
12 CHIARA HUAMANGA CHIARA COSENCCA 3918843 COCENCCA I INICIAL 4
13 CHIARA HUAMANGA CHIARA HUALLCCAPUCRO 1598747 432-123 INICIAL 11
14 CHIARA HUAMANGA CHIARA HUALLCCAPUCRO 1346139 38984-20 PRIMARIA 13
15 CHIARA HUAMANGA CHIARA HUARAPITE 1741933 432-202 INICIAL 8
16 CHIARA HUAMANGA CHIARA INTIHUASI 1677384 432-177 INICIAL 10
17 CHIARA HUAMANGA CHIARA LACHOCMAYO 592964 38839 PRIMARIA 6
18 CHIARA HUAMANGA CHIARA LIRIOPATA 1646298 432-160 INICIAL 19
19 CHIARA HUAMANGA CHIARA LLACHOCCMAYO 1677251 432-162 INICIAL 12
20 CHIARA HUAMANGA CHIARA MANALLASACC 431981 38073 PRIMARIA 102
21 CHIARA HUAMANGA CHIARA MANALLASACC 1408327 432-16 INICIAL 47
22 CHIARA HUAMANGA CHIARA MAYUPAMPA 550038 38714 PRIMARIA 8
23 CHIARA HUAMANGA CHIARA PAUCHO 769604 38978 PRIMARIA 33
24 CHIARA HUAMANGA CHIARA PAUCHO 1598796 432-124 INICIAL 16
25 CHIARA HUAMANGA CHIARA PUCACCASA 3888352 PUCAQASA INICIAL 4
RETAMITAS DE
26 CHIARA HUAMANGA CHIARA QUISHUAR 3914774 INICIAL 14
QUISHUAR
27 CHIARA HUAMANGA CHIARA QUISHUARCANCHA 1466812 432-37 INICIAL 50
28 CHIARA HUAMANGA CHIARA QUISHUARCANCHA 432070 38578 PRIMARIA 72
29 CHIARA HUAMANGA CHIARA RACCARACCAY 3715409 RACCARACCAY INICIAL 6
30 CHIARA HUAMANGA CHIARA REMILLAPATA 556894 38797 REMILLAPATA PRIMARIA 8
31 CHIARA HUAMANGA CHIARA SACHABAMBA 1466804 432-36 INICIAL 32
32 CHIARA HUAMANGA CHIARA SACHABAMBA 431973 38072 PRIMARIA 111

SAN MIGUEL DE
33 CHIARA HUAMANGA CHIARA 1598804 432-125 INICIAL 13
MOTOY
SAN MIGUEL DE
34 CHIARA HUAMANGA CHIARA 721803 38953 PRIMARIA 37
MOTOY
35 CHIARA HUAMANGA CHIARA SANTA ROSA 1708510 432-194 INICIAL 3

36 CHIARA HUAMANGA CHIARA SEQCHAPAMPA 556837 38787 SEQCHAPAMPA PRIMARIA 12
37 CHIARA HUAMANGA CHIARA SEQCHAPAMPA 1598812 432-126 INICIAL 8
CLAVELITOS DE
38 CHIARA HUAMANGA CHIARA SUYUPUQUIO 3914771 INICIAL 14
SUYUPUQUIO
39 CHIARA HUAMANGA CHIARA SUYUPUQUIO 532499 38984-5 PRIMARIA 15
40 CHIARA HUAMANGA CHIARA TURUPAHUACCRAN 3715429 TOROPAHUACRAN INICIAL 6
41 CHIARA HUAMANGA CHIARA YANAPIRURO 3888345 YANAPIRURO INICIAL 8
42 CHIARA HUAMANGA CHIARA YANAPIRURO 556779 38783 PRIMARIA 5
43 CHIARA HUAMANGA SOCOS ACRAYBAMBA 1598887 432-133 INICIAL 21
44 CHIARA HUAMANGA SOCOS AMPUCCASA 3726824 AMPUCCASA INICIAL 7
45 CHIARA HUAMANGA SOCOS CHIMPAPUQUIO 1708437 432-186 INICIAL 9
46 CHIARA HUAMANGA SOCOS HACIENDA CEDRO 3726827 CEDRO INICIAL 11
47 CHIARA HUAMANGA SOCOS HUASCAURA 3726826 HOTEL PATA INICIAL 16
48 CHIARA HUAMANGA SOCOS LARAMPUQUIO 721837 410 INICIAL 5
38811 LARAMPUQUIO-
49 CHIARA HUAMANGA SOCOS LARAMPUQUIO 572578 PRIMARIA 7
SOCOS
50 CHIARA HUAMANGA SOCOS LLUNCHI 1598895 432-134 INICIAL 8
51 CHIARA HUAMANGA SOCOS LLUNCHI 593475 38850 PRIMARIA 19
52 CHIARA HUAMANGA SOCOS LUYANTA 1466978 432-53 INICIAL 11
53 CHIARA HUAMANGA SOCOS MANZANAYOCC 1332923 432-2 SANTA CRUZ INICIAL 10
54 CHIARA HUAMANGA SOCOS MANZANAYOCC 745547 38982 PRIMARIA 56
55 CHIARA HUAMANGA SOCOS MAUCALLACCTA 1598903 432-135 INICIAL 20
56 CHIARA HUAMANGA SOCOS MAUCALLACCTA 440578 38586 PRIMARIA 33
INICIAL - NO
57 CHIARA HUAMANGA SOCOS ORCCOPUQUIO 3726801 INICIAL 8
ESCOLARIZADO
58 CHIARA HUAMANGA SOCOS PACURI 1708411 432-183 INICIAL 9
59 CHIARA HUAMANGA SOCOS PACURI 670588 38931 PRIMARIA 8
LOS WAHUITAS DE
60 CHIARA HUAMANGA SOCOS PAQPAPATA 3914757 INICIAL 7
PAQPAPATA
61 CHIARA HUAMANGA SOCOS PUCALOMA 868604 38984-7 PRIMARIA 5
62 CHIARA HUAMANGA SOCOS PUCALOMA 1708569 432-184 INICIAL 12
63 CHIARA HUAMANGA SOCOS QUYA QUYA 440552 38577 QUYA QUYA PRIMARIA 20
64 CHIARA HUAMANGA SOCOS SAMANA 615005 38888 PRIMARIA 14
65 CHIARA HUAMANGA SOCOS SAMANA 3726807 SAMANA INICIAL 5
66 CHIARA HUAMANGA SOCOS SAN LORENZO 3726811 SAN LORENZO INICIAL 12
67 CHIARA HUAMANGA SOCOS SAN RAFAEL 440545 38542 PRIMARIA 46
68 CHIARA HUAMANGA SOCOS SAN RAFAEL 1466960 432-52 INICIAL 15

PRONOEI - SANTA
69 CHIARA HUAMANGA SOCOS SANTA LUCIA 3726819 INICIAL 8
LUCIA
70 CHIARA HUAMANGA SOCOS SANTA LUCIA 721845 38955 SANTA LUCIA PRIMARIA 8
71 CHIARA HUAMANGA SOCOS SANTA ROSA DE 440503 38094 COCHABAMBA PRIMARIA 49
72 CHIARA HUAMANGA SOCOS SAPSI 3726812 SAPSI INICIAL 13
73 CHIARA HUAMANGA SOCOS SAPSI 670570 38930 PRIMARIA 15
74 CHIARA HUAMANGA SOCOS SOCOS 670208 394 INICIAL 29
75 CHIARA HUAMANGA SOCOS SOCOS 440560 38585 PRIMARIA 65
393 SANTA ROSA DE

76 CHIARA HUAMANGA SOCOS SOCOS 670190 INICIAL 7
COCHABAMBA
38048 JOSE ANTONIO
77 CHIARA HUAMANGA SOCOS SOCOS 440487 PRIMARIA 160
ENCINAS
78 CHIARA HUAMANGA SOCOS TAMBOCUCHO 1708429 432-185 INICIAL 14
79 CHIARA HUAMANGA SOCOS TAMBOCUCHO 440495 38093 PRIMARIA 28
80 CHIARA HUAMANGA SOCOS TOQYASCCA 1598911 432-136 INICIAL 15
81 CHIARA HUAMANGA SOCOS TOQYASQA 440461 38583 PRIMARIA 15
82 CHIARA HUAMANGA SOCOS YANAYACU 1598929 432-137 INICIAL 20
83 CHIARA HUAMANGA SOCOS YANAYACU 477349 38629 PRIMARIA 24
84 CHIARA HUAMANGA SOCOS ACCO CAPILLAPATA 509976 38762 PRIMARIA 33
85 CHIARA HUAMANGA SOCOS ACCO CAPILLAPATA 1598879 432-132 INICIAL 8
86 CHIARA HUAMANGA SOCOS ACCOYLLA 721852 38956 PRIMARIA 11
87 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO ALANYA 1418805 432-61 INICIAL 11
88 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO CCECHCA 1408335 432-17 INICIAL 17
89 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO CONDORAY 1418763 432-63 INICIAL 38
90 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO CONDORAY 593020 38841 PRIMARIA 69
91 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO GUAYACONDO 432013 38113 PRIMARIA 17
92 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO GUAYACONDO 1677277 432-166 INICIAL 18

SAN JOSE DE
93 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO HUATATILLAS 3732614 INICIAL 9
HUATATILLAS
94 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO MOSCOCCALLPA 1466994 432-55 INICIAL 17
95 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO MOSCOCCALLPA 769570 38984-4 PRIMARIA 14
96 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO MUYURINA 1467141 432-60 INICIAL 24
97 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO MUYURINA 422980 38078 PRIMARIA 41

NIÑO JESUS DE
98 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO 1708452 432-188 INICIAL 14
ÑEQUE
99 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO NIÑO YUCAE 3729901 NIÑO YUCAY INICIAL 8
100 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO PALCALLACU 432039 38115 PRIMARIA 6
101 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO PALCALLACU 1708551 38115 INICIAL 14
102 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO PINAO 1466986 432-54 INICIAL 21
103 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO PINAO 670356 38913 PRIMARIA 57
104 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO QAQAÑAN 3732613 CCACCAÑAN INICIAL 9
105 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO QAQAÑAN 530709 38767 PRIMARIA 5
106 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO RAYMINA 1418813 432-57 INICIAL 15
107 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO SANTA BARBARA 432005 38112 PRIMARIA 22
SANTA ROSA DE
108 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO SANTA ROSA DE 3732620 INICIAL 4
HUATATAS
109 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO TAMBILLO 721779 409 INICIAL 24
110 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO TAMBILLO 431932 38052 PRIMARIA 102
111 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO TAMBOBAMBA 432047 38116 TAMBOBAMBA PRIMARIA 64
112 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO TAMBOBAMBA 1353440 432-5 TAMBOBAMBA INICIAL 18
113 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO TINTE 1418565 432-62 INICIAL 18
38114 TINTE -
114 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO TINTE 432021 PRIMARIA 51
TAMBILLO
115 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO UCHUIPAMPA 1418771 432-58 INICIAL 19
116 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO UCHUIPAMPA 432054 38117 PRIMARIA 48
117 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO VIOLETA VELASQUEZ 1741925 432-201 INICIAL 16
38984-14/MX-U
118 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO YANAMILLA 1199983 PRIMARIA 63
YANAMILLA
119 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO YANAMILLA 1418573 432-59 INICIAL 19
38984-27 ISIDRO
120 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO YANTAPACHA 1459551 PRIMARIA 39
BALTASAR GARCIA
121 CHIARA HUAMANGA TAMBILLO YANTAPACHA 1467042 432-56 INICIAL 10
2,940
Anexo N° 06 - Carta de Autorización para Pago con Abono en Cuenta Bancaria

(Para el pago con abono en la cuenta corriente bancaria del proveedor)
Ayacucho, 31 de enero del 2018
Señor
Presidente del Comité de Compra <AYACUCHO 3> Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma
Presente. -
Asunto: Autorización para el pago con abono en cuenta bancaria
Por medio de la presente, comunico a usted que la Cuenta Corriente / Cuenta de Ahorro del/la <PAULINO
HUAMANTINCO QUISPE> es el <N° 00-401-203958> perteneciente al Banco de la Nación, agradeciéndole se
sirva disponer lo conveniente para que los pagos a favor de mi representada sean abonados en la cuenta bancaria
indicada.
Asimismo, dejo constancia que la factura a ser emitida, una vez cumplida o atendida la correspondiente entrega
materia del contrato, quedará cancelada para todos sus efectos mediante la sola acreditación del importe del
referido recibo a favor de la cuenta en la entidad bancaria a que se refiere el primer párrafo de la presente, con
las deducciones a que hubiere lugar de acuerdo a lo establecido a la Normativa del PNAEQW.
Atentamente,
__________________________________________________________________
DNI 41522660
Importante:
-En el caso de consorcio esta carta debe ser firmada por el representante común.
FORMATO N° 19 - DECLARACIÓN JURADA DE CONTAR OBLIGATORIAMENTE CON DISPOSITIVOS

MÓVILES CON CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS MÍNIMAS REQUERIDAS PARA INSTALAR EL
APLICATIVO INFORMÁTICO PROPORCIONADO POR EL PNAEQW
Señor
Presidente del Comité de Compra <AYACUCHO 3> Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma
Presente. -
Yo, PAULINO HUAMANTINCO QUISPE, de nacionalidad PERUANO, identificado/a con DNI N° 41522660,
con d omic ili o en BQ. LOS LICENCIADOS U -11 AYACUCHO - HUAMANGA - AYACUCHO, en mi condición
de postor, representante legal o común del Consorcio AGROINDUSTRIALES AYACUCHO I (integrado por:
PAULINO HUAMANTINCO QUISPE, con RUC 10415226603, COMERCIAL HARO’S S.R.L., con RUC
20488349067), con domicilio legal o común (en caso de consorcio) en AV. LA MARINA Mz U Lt 11 - LOS
LICENCIADOS AYACUCHO – HUAMANGA- AYACUCHO, en relación al Proceso de Compra Nº 001-2018-CC-
<AYACUCHO 3>-Productos, declaro bajo juramento:
Para la provisión del servicio alimentario, me comprometo en suministrar los dispositivos móviles mediante los
cuales registraré las entregas de productos de cada una de las instituciones educativas programadas según
contrato. Los dispositivos móviles donde se instalará el aplicativo informático proporcionado por el PNAEQW
tendrán como mínimo las características siguientes:
CARACTERÍSTICA MÍNIMO RECOMENDADO

Sistema Operativo Android
Versión 5.1 (Lollipop) o Superior
Procesador (Frecuencia) 1.2 GHz 1.8 GHz
Procesador (Cores) 2 (Dual 4 (Quad Core)
Core)
Memoria RAM 1 GB 1.5 GB
Memoria de Almacenamiento 8 GB 16 GB
Cámara 8 MP o Superior
Sensores GPS GPS, Compás,
Barómetro
Batería 2500 mAh o
Superior
Red de Datos 3G o Superior
Me afirmo y me ratifico en lo expresado, en señal de lo cual, firmo el presente documento en la ciudad de

Ayacucho, a los 31 días del mes de enero del año dos mil dieciocho.
Atentamente,
__________________________________________________________________
DNI 41522660
Importante. -
- En caso de consorcio debe ser firmado por el representante común.

Carta Agroindustriales 2018

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Ayacucho, 11 de junio del 2018

CARTA N° 103-2018-CAA I-AYAC

ASUNTO: SOLICITO PROGRAMACIÓN DE LA ETAPA DE LIBERACIÓN DEL ITEM CHIARA

REF: CONTRATO N° 0009 – 2018 – CC – AYACUCHO 3 / PRODUCTOS

Mediante la presente, me dirijo a Ud. a nombre del CONSORCIO AGROINDUSTRIALES AYACUCHO I

Agradeciendo su comprensión y sin otro particular, quedo de ustedes.

CARTA N° 102-2018-CAA I-AYAC

ASUNTO: SOLICITO SE ME PERMITA EL USO DE BOLSAS DE POLIETILENO EN LOS

REF: CONTRATO N° 0009 – 2018 – CC – AYACUCHO 3 / PRODUCTOS

Mediante la presente, me dirijo a Ud. a nombre del CONSORCIO AGROINDUSTRIALES AYACUCHO I

para su mayor validez adjunto dos cartas remitido por mi proveedor.

Agradeciendo su comprensión y sin otro particular, quedo de ustedes.

CARTA N° 099 -2018-CAA I-AYAC

ASUNTO: PRESENTO DOCUMENTACION OBLIGATORIA COMPLETA PARA LA

REF: (1) CONTRATO N° 0009 – 2018 – CC – AYACUCHO 3 / PRODUCTOS

Aprovechamos la oportunidad para expresarle nuestra especial consideración.

CARTA N° 096-2018-CAA I-AYAC

ASUNTO: VALIDACION DE VOLÚMENES DE LOS PRODUCTOS DEL ÍTEM CHIARA

Mediante la presente, me dirijo a Ud. a nombre del CONSORCIO AGROINDUSTRIALES AYACUCHO

Es todo cuanto informo para los fines pertinentes.

CARTA N° 095-2018-CAA I-AYAC

ASUNTO: PRESENTO LEVANTAMIENTO DE OBSERVACIONES DE LA

REF: (1) CONTRATO N° 0009 – 2018 – CC – AYACUCHO 3 / PRODUCTOS

PRODUCTO MARCA PRESENTACIÓN OBSERVACIÓN ENCONTRADA SUSTENTO DEL LEVANTAMIENTO

Se adjunta también a la presente lo siguientes documentos:

Agradeciendo su comprensión y sin otro particular, quedo de ustedes.

CARTA N° 094-2018-CAA I-AYAC

ASUNTO: ACLARACIÓN DEL USO DE BOLSAS DE POLIPROPILENO EN EL ENVASE

REF: (1) CARTA N° 084-2018-CAA I-AYAC

Mediante la presente, me dirijo a Ud. a nombre del CONSORCIO AGROINDUSTRIALES AYACUCHO I

Ayacucho,10 de mayo del 2018

CARTA N° 093-2018-CAA I-AYAC

ASUNTO: INAPLICACION DE PENALIDAD POR FUERZA MAYOR AL ITEM CHIARA-

REF: (1) CARTA N° 063-2018-CAA I-AYAC, con registro N° 25639

Que, mi representada con fecha 11/04/2018 presenta a la Unidad Territorial - Ayacucho, la

CARTA N° 092-2018-CAA I-AYAC

ASUNTO: PRESENTO DOCUMENTACION COMPLEMENTARIA A LA CARTA N° 085-

REF: (1) CONTRATO N° 0009 – 2018 – CC – AYACUCHO 3 / PRODUCTOS

(2) CARTA N° 085-2018-CAA I-AYAC, con registro N° 36618

PRODUCTO MARCA PRESENTACION DESCRIPCIÓN DEL DOCUMENTO

Aprovechamos la oportunidad para expresarle nuestra especial consideración.

CARTA N° 091-2018-CAA I-AYAC

ASUNTO: REMITO REPORTE DE ACCIÓN COMPLEMENTARIA DEL PLAN DE GESTIÓN DE

REF: (1) ADENDA N° 003 AL CONTRATO N° 0009–2018–CC–AYACUCHO 3 / PRODUCTOS

Mediante la presente, me dirijo a Ud. a nombre del CONSORCIO AGROINDUSTRIALES AYACUCHO

Ayacucho, 09 de mayo del 2018

CARTA N° 090-2018-CAA I-AYAC

ASUNTO: REMITO REPORTE TRIMESTRAL DE LA ACCIÓN COMPLEMENTARIA DEL PLAN DE

REF: (1) CONTRATO N° 0009–2018–CC–AYACUCHO 3 / PRODUCTOS

Mediante la presente, me dirijo a Ud. a nombre del CONSORCIO AGROINDUSTRIALES AYACUCHO

Ayacucho, 09 de mayo del 2018

CARTA N° 089-2018-CAA I-AYAC

REF: (1) ADENDA N° 003 AL CONTRATO N° 0009–2018–CC–AYACUCHO 3 / PRODUCTOS

Mediante la presente, me dirijo a Ud. a nombre del CONSORCIO AGROINDUSTRIALES AYACUCHO

CARTA N° 088-2018-CAA I-AYAC

REF: (1) Contrato N° 0009 – 2018 – CC – AYACUCHO 3 / PRODUCTOS

Mediante la presente, me dirijo a Ud. a nombre del CONSORCIO AGROINDUSTRIALES AYACUCHO

CARTA N° 087-2018-CAA I-AYAC

ASUNTO: PRESENTACIÓN DE EXPEDIENTE DE CONFORMIDAD DE ENTREGA.

REF: (1) ADENDA N° 003 AL CONTRATO N° 0009–2018–CC–AYACUCHO 3 / PRODUCTOS

Mediante la presente, me dirijo a Ud. a nombre del CONSORCIO AGROINDUSTRIALES AYACUCHO

Se adjunta los siguientes datos para trámites de pago: